Bučna semena - koristi in škoda, recepti tradicionalne medicine. Kako jesti bučna semena? Nenavadne lastnosti in koristi surovih bučnih semen

Bučna semena so že dolgo znana po svojih edinstvenih lastnostih in koristnih lastnostih. Veljajo za " ženska medicina"- zdravniki priporočajo, da jih nežnejši spol vključi v svojo prehrano. V tem članku poglejmo, zakaj je ta izdelek tako dragocen in uporaben.

Kalorije in hranilna vrednost

Vsebnost kalorij v bučnih semenih je odvisna od načina predelave. Število kilokalorij v 100 gramov surovega semena znaša 450 . Vsebnost kalorij posušeno malo višje - 550 kcal. Ocvrto vsebujejo v olju 600 kcal.
Razmerje BJU v 100 gramih izdelka:

• - 24,5 g;
• - 45,8 g;
• - 4,7 g.

Bučna semena vsebujejo vse potrebne aminokisline (glutaminsko, linolensko itd.) in rastlinske maščobne kisline. Izdelek vsebuje prehranske vlaknine, maščobe in beljakovine rastlinskega izvora.

Pomembno! Okrogla bučna semena so bolj zdrava od podolgovatih bučnih semen.

Vitaminsko-mineralna sestava

bučna semena cenjeni zaradi bogate vsebnosti vitaminov in minerali.

vitamini

Kakšne so koristi za ženske?

Redno uživanje bučnih semen ima koristno dejanje na ženskem telesu:

1. Vsebnost fitoestrogenov normalizira hormonske ravni in se spopada z menstrualnimi nepravilnostmi.
2. Semena se povečajo reproduktivna funkcija organizma, povečajo verjetnost pojava.
3. Ohranite lepoto in mladost, preprečite nastanek gub.
4. Normalizirajte delo prebavila, izboljšajo proces prebave hrane, zmanjšajo slabost med toksikozo in potovalno slabostjo, lajšajo napenjanje in zaprtje.
5. Izboljšajo krvno sliko, povečajo raven hemoglobina in zmanjšajo raven.
6. bučna semena zagotoviti pozitiven vpliv na delovanje živčnega sistema, pomoč pri depresiji in stresu.
7. Vsebnost vitaminov A, B, E, K izboljšuje telo, lajša utrujenost.
8. Zahvaljujoč bučnim semenom izboljšajo stanje kože, las in nohtov.
9. Zmerne porcije semen so koristne za hujšanje.

Ali je možno

Ženske pogosto dvomijo: ali bučna semena pomagajo pri izgubi teže? odvečnih kilogramov, ali jih je mogoče uporabljati med nosečnostjo, da ne škodujejo nerojenemu otroku, kako koristne so med dojenje. Ugotovimo.

Ste vedeli?Za en liter bučnega olja potrebujemo približno 35 buč.

Pri hujšanju

Kljub visoki vsebnosti kalorij v semenih se uporabljajo v dietah za hujšanje: učinkovitost je dosežena z uživanjem v razumnih količinah. Priporočljivo jih je uporabljati v kombinaciji z drugimi izdelki. Majhna pest kot prigrizek ublaži lakoto in telesu zagotovi esencialnih mineralov in vitamini.

Med nosečnostjo

Bučna semena kot dragocen vir mikroelementov so koristna pri. Prispevajo k normalnemu, zdravemu razvoju zarodka. Pomagajo pri soočanju s težavami nosečnic in lajšajo zgago. Razpoložljivost vitamina A, saj se mnoge ženske pritožujejo zaradi njegovega poslabšanja med nosečnostjo.

Bučna semena so učinkovito sredstvo za preprečevanje pomanjkanja železa v telesu. Zadostna količina elementov v semenih dopolnjuje potrebe telesa po kalciju, izboljša stanje kože, krepi in.

Pri dojenju

Zdravniki priporočajo, da ženske v tem obdobju uživajo bučna semena, vendar zelo previdno. Veliko število mikroelementov in aktivne snovi ki jih vsebujejo semena, lahko povzroči alergijske reakcije pri dojenčku. Zato je bolje, da jih doječa ženska poje rahlo ocvrte in v majhnih porcijah. Pražena semena povečajo hranilna vrednost mleka in povečati laktacijo. Skupaj z mlekom otrok prejme vse, kar je potrebno za rastoče telo.

Pomembno! Dnevni vnos semen za doječo žensko je 50–70 gramov.

V kakšni obliki ga je bolje zaužiti in koliko si ga lahko privoščite na dan?

Surova bučna semena najbolj koristijo našemu zdravju, saj po toplotna obdelava nekatere uporabne sestavine so uničene ali izhlapene. Pred uporabo jih obvezno olupite. Grobe lupine lahko poškodujejo črevesne stene in včasih povzročijo napad slepiča. Semena je bolje jesti brez soli. Da bodo še bolj zdravi in ​​okusni, jih lahko zmešate z medom.

Dnevna norma bučna semena znaša ne več kot 100 gramov v dveh odmerkih.

Kako izbrati pri nakupu

Ko kupujete bučna semena, morate biti pozorni na njihovo zunanje značilnosti in vonj. Ne morete kupiti semen v prečiščeni obliki - pod vplivom kisika se vse koristne snovi, ki jih vsebujejo, oksidirajo. Lupina mora biti suha, nepoškodovana, brez znakov potemnitve. Kakovosten izdelek nima gnilega ali žarkega vonja. Ko kupujete bučna semena, jih ne pozabite okusiti - ne smejo biti grenke.

Pomembno! Pri nakupu bodite pozorni na to, da morajo imeti bučna semena tanko zeleno lupino: to - zakladnica uporabne snovi.

Ali je mogoče cvreti

Potreba po toplotni obdelavi je odvisna od namena uporabe semen. IN zdravilne namene in za preprečevanje bolezni je bolje uporabiti surova posušena zrna: vsebujejo več hranila. Toda če jih dodate hrani kot začimbo, bodo pražena semena okrepila okus in aromo.

Lahko jih ocvremo ponev odkrito na majhnem ognju ob stalnem mešanju 20 minut. Čas cvrtja v pečica- od 20-30 minut pri temperaturi 100 °C. IN mikrovalovna pečica- 5 minut pri polni moči. Med cvrtjem se izgubi 50% biološko aktivnih sestavin.

Kako shraniti doma

Pravilni pogoji shranjevanja bučnih semen so ključ do ohranjanja vseh koristnih lastnosti. Najboljši način shranite semena za dolgo časa - posušite jih. Oprana semena razporedimo po papirju in postavimo na sonce ali na radiator, dokler se popolnoma ne posušijo. Posušena semena hranimo neoluščena v zaprti posodi z majhnimi luknjami ali v vrečkah iz naravna tkanina, v temnem in suhem prostoru s temperaturo približno 16 ° C. V hladilniku se lahko pokvarijo in bodo neuporabni. Rok uporabnosti je eno leto.

Uporaba pri kuhanju

Zahvaljujoč okusu in prehranske lastnosti bučna semena vse bolj uporabljajo v kulinariki. Za kuhanje se uporabljajo posušene ali ocvrte Alatov, zelenjavna enolončnica, kašelj. Pražena semena imajo okus po arašidih, zato jih dodamo zdrobljena moka, omake, golaž, testo.
Potresemo zdrobljeno mešanico sladko pecivo in sendviči. Idealni so kot prigrizek.

Pomembno!Sušimo pri temperaturah do +75° Iz semenshrani vse bistveni vitamini in minerali.

Zelenjavna solata

Bučna semena so odlična sestavina različnih solat z zelišči in svežo zelenjavo.

Zelenjavna solata z bučnimi semeni

Sestavine:

• listi zelene solate - 1 šopek;
• paradižnik - 1 kos;
• bučna semena - 1/2 skodelice;
• Parmezan sir - 300 g;

Priprava:

Solatne liste natrgajte majhne koščke, dodamo narezan paradižnik, popražena semena in na kocke narezan sir. Solato začinimo z olivnim oljem, posolimo, potresemo z zelišči in naribanim sirom.

Na osnovi bučnih semen lahko naredite omake za mesne in ribje jedi.

Če želite to narediti, morate zmleti sveža ali rahlo pražena semena in jih zdrobiti s česnom in zelišči po vašem okusu, dodati olivno olje in sveže stisnjen limonin sok. Omaka je pripravljena! Lahko ga zmešate z znanimi omakami in ustvarite nov okus.

Ste vedeli?V starih časih so bučna semena uporabljali za pripravo ljubezenskih napojev.

Kako ga lahko uporabimo v kozmetične namene?

Bučna semena so cenjena tako v kulinariki kot v kozmetologiji. Hvala bogatim vitaminska sestava in kompleks mikro- in makroelementov, bučna semena učinkovito vplivajo na zdravje kože in strukturo las. Maske za obraz, losjoni in toniki so narejeni iz bučne kaše in semen.

Ti izdelki tonirajo in čistijo kožo, lajšajo vnetja in preprečujejo nastanek aken, gladijo drobne gube.

Maske iz bučnih semen so nepogrešljivo orodje za nego las. Preprečujejo izpadanje las, obnavljajo razcepljene konice, jim dajejo naravni sijaj in odpravljajo izpadanje las.

Bučno olje nežno neguje nohte, odpravlja njihovo krhkost in cepljenje.

Maska za suho kožo

Za pripravo maske za suho kožo boste potrebovali:

Pomlajevalna decokcija

Za pripravo pomlajevalne decokcije morate zmleti en kozarec surovih, olupljenih bučnih semen in dodati liter vode. To mešanico zavrite in pustite 2-3 ure. S precejeno tinkturo obrišite kožo obraza, vratu in rok. Rok uporabnosti končne decokcije je 1-2 dni.

Maska za lase

Olupljena bučna semena zmeljemo, vlijemo vodo v razmerju: 1 del zdrobljenih semen na 10 delov vode. Po premešanju mešanico nanesite na lase in ovijte glavo s toplo frotirno brisačo. Po 20-30 minutah si umijte lase s šamponom.

Da povečate učinek maske in se znebite prhljaja, ji lahko dodate nekaj kapljic eteričnega olja: evkaliptusa, sivke ali.

Uporaba v ljudski medicini

Bučna semena poznamo kot učinkovito pravno sredstvo boj proti črvi. Pri boleznih ledvic in vnetnih procesih sečil Pomagala bo decokcija bučnih semen in obkladki na predelu ledvic. Odvar vode ali ima pomirjujoč in blag hipnotični učinek, vam pomaga hitreje zaspati. Semena so uporabna pri prehladu – mehčajo suh kašelj in znižujejo povišano telesno temperaturo. Mešanica 2 žlic v prah mletih semen in 2 žlic učinkovito čisti telo.

Antihelmintik

Kontraindikacije in škoda

Ta dragocen in edinstven izdelek lahko škoduje zdravju ljudi. Visokokalorična semena v velikih odmerkih lahko vodijo do prekomerne telesne teže.

Semena lahko povzročijo težave, če jih uživate nepravilno prebavni sistem, kolike, napenjanje. Vsebina v njih salicilna kislina lahko povzroči draženje želodčne sluznice in poslabša zdravstveno stanje ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa ali razjed.
Torej, kontraindikacije Uporabe bučnih semen so:

• debelost;
• individualna nestrpnost, alergijske reakcije;
• obdobje poslabšanja kroničnih bolezni;
• povečana kislost in prisotnost želodčnih razjed.

Sklepamo lahko, da so bučna semena okusna in uporaben izdelek s širokim obsegom uporabe. So v veliko korist žensko telo, blagodejno vplivajo na vse notranji organi, pomagajo ohranjati mladost in lepoto, glavna stvar je, da jih ne zlorabljate.

Buča je obdarjena s koristmi v popolnoma vseh delih - celulozi, lupini in semenih. Bučna semena so najbolj priljubljena, koristi in škode za ženske so posledica prisotnosti velike količine koristne elemente. Zelo priljubljeni so skupaj s sončničnimi semeni, vendar pa niso po okusu vsakemu ljubitelju žit. Večina ljudi, ki razume vse prednosti in pomen bučnih semen, jih uživa za preprečevanje bolezni.

Bučna semena so koristna za ženske in moške, vendar so poleg svojih koristi lahko tudi škodljiva. Da bi se izognili zapletom, morate vedeti, kakšno sestavo imajo semena in v katerih primerih bo njihova uporaba kontraindicirana.

Kakšne so koristi in škode za ženske, nam bo povedala vsebina semen. Zrna so po svoji sestavi nenavadna in vsebujejo pomemben del periodnega sistema. Zaradi tega je njihove prednosti težko olepšati. 100 g zrn vsebuje:

• maščobe - 45 g;
• beljakovine - 24 g;
• ogljikovi hidrati - 20 g;
• prehranske vlaknine - 7 g;
• 540 kcal – surovo, 600 kcal – ocvrto.

Surova bučna semena so bolj zdrava od praženih

Koristne lastnosti bučnih semen za ženske so posledica bogate sestave mikroelementov in vitaminov, potrebnih za delovanje organov in oskrbo telesnih celic s koristnimi snovmi. Med njimi:

• aminokisline - triptofan, arginin, valin, tirozin, izolevcin, histidin, treonin, metionin, lizin;
• maščobne kisline - oleinska, linolna, ki so potrebne za čiščenje krvne žile in preprečevanje ateroskleroze;
• kalij, krom, cink, fosfor, magnezij, mangan, železo, fosfor, jod, kalcij, kobalt itd.;
• vitamini B (1-6), C, E pozitivno vplivajo na delovanje možganov. Vitamin PP spodbuja presnovne procese, izboljšuje celično dihanje in prehranjevanje s hranili ter znižuje raven holesterola v krvi. K – spodbuja strjevanje krvi in ​​krepi mišično-skeletni sistem. A in E prispevata k oblikovanju in krepitvi imunosti.
• Korist bučnih semen za ženske je fitoestrogen, ki je potreben med menopavzo.

Koristi bučnih semen za ženske

Oglejmo si podrobneje prednosti bučnih semen za ženske. Za začetek je treba opozoriti na njihovo sposobnost podpore zdrav videz in posodobite kožo, lase, okrepiti nohtno ploščo. To se zgodi zaradi nasičenosti celic kože, las in nohtov z živimi vitamini in mikroelementi, ki zadržujejo vlago in odstranijo strupene snovi. Poleg tega obstajajo številne prednosti pri ohranjanju zdravja in imunosti. Mikroelementi in vitamini v semenih prispevajo k:

Koristi semen so velike pri zniževanju holesterola in trigliceridov, kar pomaga preprečiti težave z srčno-žilni sistem. Maščobne kisline pomagajo normalizirati raven holesterola in odpravljajo krvne strdke v krvnih žilah. Vse te lastnosti so dobra profilaksa pri preprečevanju kapi in srčnega infarkta.

Zmanjšanje maščobnih oblog v jetrih

Vpliv mikroelementov in vitaminov pozitivno vpliva na zmanjšano delovanje jeter, ki je posledica jetrne distrofije. Pomagajo zagnati proces obnove poškodovanih celic, odpraviti vnetni procesi in normalizira metabolizem. Čiščenje jeter bo pomagalo normalizirati njihovo delovanje. Bučna semena je treba enkrat letno uporabiti kot čistilo za jetra. Za to zmeljemo kozarec zrn in dodamo 2 žlici. žlice medu.

Hepatoprotektivne lastnosti

S stabilizacijo delovanja jetrnih membran se manifestirajo hepatoprotektivne lastnosti, zaradi česar se upočasni uničenje membran hepatocitov in njihova regeneracija.

Bučna semena pomagajo odstraniti žolč in obnoviti delovanje žolčnika. Semena kot holeretsko sredstvo uporablja se pri zdravljenju holecistitisa.

Kateri je najboljši način za uporabo?

Kakšne so koristi bučnih semen za ženske in v kakšni obliki jih lahko varno uživamo? Poglejmo si to v tem odstavku.

Opozoriti je treba, da lahko ocvrta soljena sončnična semena ob neprevidnem uživanju škodujejo zdravju. Pod vplivom visoke temperature vitamini se izgubijo.

Najbolj zdrava so surova semena. Ohranjajo naravno ravnovesje koristnih elementov in vitaminov.

Semena je treba pripraviti za uživanje na suhem mestu, stran od sončni žarki Ko jih najprej operete, jih položite na časopis. Odsotnost izpostavljenosti zunanjim dejavnikom vam omogoča, da ohranite lastnosti semen 3 mesece.

Za hitre rezultate uporabite poparek bučnih semen. Postopek kuhanja:

1. Kozarec olupljenih semen zmeljemo z mešalnikom.
2. Dodajte 2 skodelici vode in nanesite mešanico vodna kopel. Na majhnem ognju dušimo eno uro.
3. Ohladite in precedite.

Če imate težave z jetri, morate jesti zdrobljena semena, pomešana z medom v razmerju 5:1. To zdravilo bo koristno med menopavzo, saj bo nežno pomirilo živčnega sistema in bo pomagal pri proizvodnji hormona veselja.

Terapevtska norma na dan

Norma bučnih semen na dan je enaka za ženske in moške. Optimalna količina porabe semen je 10-20 g na dan, približno 60-70 kosov. Za namene zdravljenja se lahko količina podvoji.

Možna škoda

IN velike količine Uživanje semen, zlasti ocvrtih, lahko privede do povečanja telesne teže. Za ljudi z boleznimi prebavil in sladkorno boleznijo je pred njihovim uživanjem potreben posvet z zdravnikom. Še posebej se je priporočljivo izogibati uživanju praženih ali soljenih semen.

Uporaben video

Bučna semena so že dolgo znana po svojih edinstvenih lastnostih in koristnih lastnostih. Veljajo za "žensko zdravilo", za več podrobnosti o njih si oglejte video:

Zaključek

1. Uživanje bučnih semen ne sme biti stalno, dovolj je, da pojeste pest semen na dan, da telo dodatno okrepite.
2. Bučna jedrca so ženskam privlačna, ker ohranjajo lepoto in elastičnost kože.
3. Koristi bučnih semen so opažene pri zniževanju ravni holesterola, spodbujanju presnovni procesi, izboljšanje kemična sestavažolč in njegovo izločanje.
4. Lahko povzroči škodo prekomerna poraba pražena bučna semena za ženske, nagnjene k debelosti.

Zaradi bogate sestave bučnih semen so privlačna ne le za uživanje, ampak tudi za ohranjanje zdravja. normalen potek vaše zdravje. Ta semena vsebujejo veliko tega, kar so bučna semena dobra za ženske – za njihovo zdravje in lepoto.

Uporabna sestava

Bučna semena vsebujejo bogato sestavo vitaminov, makro in mikroelementov, polinenasičenih maščobne kisline. Vsebujejo veliko maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, zaradi česar niso le zdrave, ampak tudi zelo hranljive.

Koristi bučnih semen za ženske in najstnice so nesporne, saj vsi, ki uživajo bučna semena v sprejemljivih količinah, redkeje zbolijo, imajo zdravo polt, fizično stanje. Za razliko od vrstnic jih imajo dekleta, ki pojedo vsaj nekaj bučnih semen na dan, več razvito mišljenje, manj pogosto se pritožujejo nad utrujenostjo in apatijo.

Umazane roke slaba higiena lahko povzroči pojav črvov. najboljši naravno zdravilo- lanena semena z mlekom na prazen želodec.

Že od otroštva antioksidanti, ki jih najdemo v hrani, telo deklet pripravljajo na procese, ki jih morajo prenašati za razliko od moških – menstruacijo, menopavzo, nosečnost. Vse to poteka normalno, če so ženske hormonske ravni normalne. Vitamin E, magnezij in cink, ki jih bučna semena vsebujejo v zadostnih količinah, pomagajo ohranjati normalno stanje.

Poleg tega:

1. Vitamin A sodeluje pri mnogih pomembne procesežensko telo.
2. Vitamin E se ne imenuje zaman vitamin lepote. Njegova zadostna količina v telesu preprečuje prezgodnje staranje, pomaga podaljšati mladost in lepoto.
3. Vitamin C pomaga krepiti zaščitne lastnosti telesu, pomaga pri soočanju z virusi in prehladi.
4. Železo vpliva na hematopoetske procese in preprečuje zgoščevanje krvi, kar je še posebej pomembno v menopavzi.
5. Cink v bučnih semenih pomaga krepiti imunski sistem, vpliva telesni razvoj otroci, na stanje las, na delovanje prebavil, povečuje apetit. Če zaužijete samo 100 g bučnih semen, lahko nadomestite kar 70 %. dnevni odmerek ta komponenta je potrebna za osebo.
6. Ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine pomagajo ohranjati normalno energijsko ravnovesje in aktivirajo fizične sposobnosti ženske. To je še posebej pomembno v obdobju rasti in za tiste ženske, ki so prisiljene opravljati fizično delo.
7. Vlaknine so naravni čistilec, ki iz črevesja odstranjuje neprebavljive ostanke hrane ter preprečuje nastajanje toksinov in produktov razgradnje.
8. Kukurbitin v lupini in jedrcih bučnih semen je močan anthelmintik.

Bučna semena so najboljše prijateljice nosečnic

Koristi bučnih semen za ženske so še posebej opazne, ko mora telo delati za dva. To se zgodi, ko je ženska noseča. Od prvih dni nosečnosti lahko ženska doživi to neprijeten pojav, kot je toksikoza, ki povzroča slabost. posedovanje antiemetična lastnost, bodo bučna semena postala vaš pomočnik številka ena v nosečnosti.

Kalij v bučnih semenih pomaga lajšati zastoje v ledvicah, zato nosečnice, ki trpijo zaradi povečana oteklina, bodo diuretične lastnosti bučnih semen pomagale pri soočanju s to težavo, ki spremlja večino nosečnic skozi celotno obdobje rojevanja otroka.

V prvem trimesečju nosečnosti mora ženska prejeti zadostno količino vitaminov, mineralov, aminokislin in njihovih nadomestkov ter maščobnih kislin.

Mangan v bučnih semenih sodeluje pri tvorbi kosti in vezivno tkivo, kar je pomembno med nosečnostjo in za plod.

Zaprtje je pogost pojav pri nosečnicah. Zahvaljujoč zadostni količini rastlinske vlaknine, to bolezen lahko odpravimo z dnevnim uživanjem surovih bučnih semen, 5-10 kosov. To pomaga zmanjšati napenjanje in težo v želodcu.

Sestava bučnih semen vpliva na presnovne procese, kar je še posebej pomembno tako za bodočo mater kot za otroka, ne le med nosečnostjo, ampak tudi med dojenjem.

Težava vseh nosečnic je močno povečanje telesne teže. Bučna semena so zaradi vsebnosti beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v njih lahko odlična alternativa prigrizku in ženskam omogočajo, da se dolgo časa počutijo site brez uživanja druge hrane, hkrati pa koristijo telesu in otroku.

Fosfor v bučnih semenih pomaga ohranjati normalno kostno tkivo, vplivajo na mišice in miselna dejavnostčloveku, služi za proizvodnjo energije in presnovne procese. To kislo makrohranilo je zelo pomembno za razvoj otroka v maternici.

Fitoestrogeni so pomembni za trden in zdrav spanec nosečnice ali doječe matere.

Ne najmanjšo vlogo igrajo buča in njena semena pri videzu ženske v zanimiv položaj. Skupaj s spremembami v hormonsko ozadje in presnovo, povezano z drugimi vrstami prehrane in spočetjem, ženska opazi, da se na koži začnejo pojavljati mozolji, starostne pege in luščenje. Pomanjkanje vitaminov in mikroelementov lahko kaže te simptome že v prvih tednih nosečnosti. Tu priskočijo na pomoč bučna semena za ženske. Poleg tega pomagajo pri regeneraciji kože, kar spodbuja celjenje ran in glajenje drobnih gub in strij na telesu, ki se pojavijo po porodu.

Predpogoj je uporaba bučnega semena v prečiščeni obliki brez lupine. Da bi v celoti pridobili celotno sestavo koristnih lastnosti, je priporočljivo, da ga uživate surovega.

Kozmetične lastnosti

Ženska lepota je veliko dela. To je vse danes več žensk Svojo mladost in privlačnost skušajo ohraniti z naravno kozmetiko, med katero sta ne nazadnje olje in bučna semena.

Priljubljenost med naravno kozmetiko domače prejela bučna semena zaradi vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin Omega-3 in 6, oleinske in linolne kisline, ki se uporabljajo v številnih kozmetika ki zagotavljajo prehrano starajoče se kože. Hranilno masko pa lahko pripravimo doma, tako da bučni mešanici dodamo malo olja ali medu.

Pogosto iz bučnih semen hranljive maske, odvisno od dodatkov s čistilnim, vlažilnim in celo sušilnim učinkom. Dobro očisti kožo starostne pege surova zmleta semena, zmleta z limonin sok. pri vsakodnevna uporaba S to masko je beljenje obraza zagotovljeno. Ker semena vsebujejo škrob, bo pusta koža zaradi uporabe kozmetike na njihovi osnovi postala elastična in žametna. Uživanje bučnih jedrc pomaga tudi:

• izravnajte ton obraza;
• izboljšati stanje kože;
• ton kože;
• okrepiti lasne mešičke;
• znebite se majhnih gub.

Ni skrivnost, da videz Na kožo vpliva stanje številnih organov, predvsem črevesja. Sestava bučnega zrna ima blagodejne učinke:

1. na delovanje ledvic, odpravljanje otekanja obraza;
2. na stanje krvi - zaradi česar polt postane zdrava;
3. na stanje mišic, kar preprečuje prezgodnjo povešanje kože in nastanek gub.

Lepotni recepti

Zmešajte v prah zmleta bučna semena (dobiti morate 2 žlici), dodajte 2 žlici. l. fermentiran mlečni izdelek(jogurt, kislo mleko, kisla smetana). Vklopljeno čista koža Nanesite tanko plast maske iz nastale sestave in pustite, da se posuši 20 minut. Masko sperite s toplo vodo.

takole kozmetični poseg naj ga izvajajo tisti s suho, starajočo se kožo.

Belilna mehčalna maska

Zmešajte 1 žličko. limonin sok, mleta bučna semena brez lupine, bučna kaša (na drobno zmeljemo), med. Masko nanesite enkrat tedensko za 15 minut.

Kdaj ženske ne smejo jesti bučnih semen?

Kot v vsakem rastlinski izdelek Bučna jedrca vsebujejo sestavine, katerih preveliko odmerjanje lahko škoduje telesu. Odvajalne lastnosti zrn lahko povzročijo sprostitev črevesja in povzročijo drisko, medtem ko lahko njihove diuretične lastnosti povzročijo težave z ledvicami, zlasti pri ljudeh z odpovedjo ledvic.

Zaradi holeretičnih lastnosti bučnih semen jih ženske, ki imajo diagnozo ledvičnih in jetrnih kamnov, ne smejo uporabljati v svoji prehrani. Ljudje, ki so alergični na bučo in njene sestavine, morajo biti zelo previdni, ko jih vključujejo v svojo prehrano.

Vsak vitamin, makro in mikroelement lahko, če je v presežku, povzroči neželeni učinki v delovanju telesa, zato mora odmerjanje in dovoljenje za jemanje bučnih semen določiti zdravnik. V nobenem primeru se ne smete samozdraviti.

Članek govori o koristih bučnih semen. Recepti ljudskih zdravil za odpravo zaprtja, helmintov, za zdravljenje prostatitisa, cistitisa in drugih bolezni.

Bučo imenujejo kraljica jesenske letine. To ni presenetljivo, saj je buča velika, svetla in dišeča. Med drugo zelenjavo na vrtu opazno izstopa. Toda buče imajo radi ne zaradi njene barve in arome, temveč zaradi njenega koristne lastnosti. Uporabna ni samo bučna kaša, ampak tudi semena. Pogovorimo se o koristih in uporabi bučnih semen.

Kemična sestava bučnih semen

Bučna semena vsebujejo maščobno olje. Maščobno olje vsebuje naslednje kisline:

• oleinska
• linolen
• palmina
• stearinska

Poleg tega vsebujejo eterično olje, karoten, aminokisline, organske kisline, vitamini.

Vitamini v bučnih semenih

Bučna semena vsebujejo naslednje vitamine:

• Vitamin C- potreben za normalno delovanje vezivnega in kostnega tkiva, je antioksidant, ščiti telo pred virusi in prehladi, spodbuja tvorbo kolagenskih vlaken
• Vitamin B1– ima pomembno vlogo pri presnovi, v kompleksna terapija uporaben za zdravljenje opeklin, radikulitisa, sladkorne bolezni, dermatoz in številnih drugih bolezni
• Vitamin K- dobro za delovanje ledvic, pomaga absorbirati vitamin D in kalcij
• vitamin A- dobro za vid

Koristni mikroelementi: cink, magnezij, baker, fosfor, mangan, železo.

ZANIMIVOST: Samo 28 g bučnih semen zagotavlja dnevna norma beljakovine za 14%, baker - 20%, cink - 14%, magnezij - 38%, fosfor - 33%.

Dnevni vnos bučnih semen

Dnevna norma bučnih semen je 10 g. To je približno 50-60 semen. Uporabite v ogromne količine semena niso priporočljiva, ker lahko povzročijo želodčne razjede. Poleg tega je vsebnost kalorij v surovih bučnih semenih 556 kcal na 100 g izdelka. Ta vsebnost kalorij ne bo koristila ljudem s prekomerno telesno težo ali ljudem s hujšanjem.

Vrste bučnih semen

Bučna semena lahko uživamo v dveh oblikah:

• ocvrti
• surovo

Surova semena se uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Surova semena so veliko bolj zdrava od praženih. Mnogi trdijo, da pražena sončnična semena ne zagotavljajo nobene koristi. To je deloma res. Pri praženju semen se znatno zmanjša vsebnost vitaminov, zmanjša pa se vsebnost mikroelementov (cink, baker, magnezij, baker). toplotna obdelava nobenega učinka.

Surova bučna semena je treba najprej posušiti svež zrak, potem jih je mogoče jesti.

Kakšne so koristi bučnih semen za ženske?

Če ženska želi ostati mlada, lepa in notranja dobre volje, potem nujno mora jesti bučna semena. Hvala jim:

• Gube se pojavijo pozno
• Lasje bodo močni in sijoči
• Depresija vam ne bo dala vedeti
• Med menopavzo postanejo vročinski oblivi manj opazni

Kakšne so koristi bučnih semen za moške?

Bučna semena pomagajo moškim:

• Izboljšajte potenco
• Obvladovanje bolezni, kot je prostatitis
• Izogibajte se izpadanju las
• izboljšati mentalne sposobnosti

Bučna semena proti črvom

Uradna medicina priporoča surova bučna semena kot anthelmintik. Odstranjujejo trakulje pri odraslih in otrocih. Velika prednost te metode je njena varnost. Vse antihelmintiki imajo številne neželeni učinki, bučna semena rešijo težavo, čeprav ne hitro, vendar na najbolj nežen način za telo.

POMEMBNO: Antihelmintični učinek se pojavi zaradi zelenega filma na semenih, ki vsebuje snov - kukurbitacin.

Tinktura bučnih semen

Recept za pripravo tinkture proti črvi:

Olupite 500 g surovih bučnih semen, jih zmeljite v možnarju in dodajte vodo v razmerju 1:2. Posodo s to mešanico postavite v vodno kopel, kuhajte 2 uri na majhnem ognju, ne da bi mešanica zavrela. Po preteku časa precedite juho skozi več plasti gaze, odstranite zgornjo plast nastalega olja. Ohladite juho. To tinkturo je treba piti v 30 minutah.

• Odrasla oseba naj popije 1 liter tinkture
• Otroci, starejši od 10 let - 300-600 ml
• Otroci 5-10 let - 200-400 ml
• Otroci, mlajši od 5 let - 100-200 ml

Nekaj ​​ur po pitju tinkture vzemite odvajalo, še po pol ure naredite klistir.

POMEMBNO: Če otrok ne želi piti tinkture brez okusa, ji dodajte malo medu ali sladkorja.

Čiščenje telesa z bučnimi semeni

Za čiščenje telesa z bučnimi semeni zmešajte 300 g zmletih semen z medom in 50 ml vode. To pasto pojejte na prazen želodec, nato vzemite odvajalo in po nekaj urah naredite klistir.

Koristi bučnih semen za ledvice

Pri boleznih ledvic in mehurja se lahko uporabi naslednje ljudsko zdravilo: Zmeljemo 1 kozarec bučnih in konopljinih semen, postopoma dodajamo vrelo vodo. Skupaj potrebujete 3 skodelice vrele vode.

Po tem je treba nastalo zmes precediti in iztisniti preostanek. Ta pijača se pije ves dan. Zdrobljena bučna semena, zmleta z vodo in sladkorjem, se uporabljajo za zdravljenje cistitisa.

POMEMBNO: Uporabite katero koli ljudska pravna sredstva je treba uporabljati zelo previdno; potrebno je posvetovanje z zdravnikom. Obstajajo lahko posamezne kontraindikacije.

Bučna semena z medom za prostatitis

Zahvaljujoč sestavi bučnih semen se delo normalizira prostata, izboljša se odvajanje izločkov prostate in proces mikrocirkulacije. Bučna semena z medom se uspešno uporabljajo pri zdravljenju kroničnega prostatitisa.

Zdravilo za prostatitis:

• 0,5 kg surovega semena prepustite skozi mlinček za meso, zmešajte s kozarcem medu
• Nato zmes postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se zgosti.
• Nato oblikujte majhne kroglice s premerom približno 1,5 cm
• Vsako jutro 30 minut pred zajtrkom pojejte merico.
• Potek zdravljenja je 2-3 mesece. Po poteku zdravljenja si vzemite odmor vsaj 1 leto

Bučna semena za sladkorno bolezen

Semena so pomemben izdelek v prehrani diabetikov. Zahvaljujoč vlakninam se raven sladkorja normalizira. Poleg semen je za diabetike koristen tudi bučni sok.

POMEMBNO: Bučna semena so diabetes mellitus Ne samo, da ga je mogoče zaužiti, ampak je tudi potrebno. Vendar mora biti njihovo število majhno.

Bučna semena za zaprtje

Da se znebite zaprtja, prelijte 1 žličko. zdrobljena surova semena z majhno količino vrele vode. Mešanico pustite stati približno pol ure. Izdelek vzemite v majhnih porcijah ves dan.

Bučna semena za polipe

ZANIMIVOSTI: Glavna snov, ki se bori proti polipom, je kukurbitacin. Najdemo ga v zelenem sloju na surovih semenih in deluje protivnetno.

Bučna semena za hujšanje

Tiste, ki hujšajo, skrbi vprašanje: ali lahko med hujšanjem jeste bučna semena? Odgovor: če res želite, lahko, vendar zelo previdno. Težava je v tem, da so bučna semena zelo kalorična, kar zadeva kilokalorije, lahko pest semen nadomesti celotno porcijo hrane. Zato je bolje, da med dieto ne pretiravate z uporabo bučnih semen.

Bučno olje v kozmetologiji

Bučno olje se pridobiva s hladnim stiskanjem, ta metoda vam omogoča, da ohranite čim več koristnih snovi. Ima rjav odtenek in specifično aromo. V kozmetologiji se uporablja za:

1. Vlaženje suhe kože rok in obraza
2. Nega zrele kože
3. Nega razpokanih ustnic
4. Regeneracija kože po opeklinah, ranah, vnetjih
5. Nega luskastih delov telesa

Olje se lahko uporablja v čista oblika, je vključen tudi v kreme in druge izdelke za nego las in kože. Svoji najljubši kremi lahko sami dodate nekaj kapljic olja.

Bučna semena med nosečnostjo

Med nosečnostjo so lahko bučna semena odrešitev pred zgago, ki je pogosta spremljevalka nosečnosti. Pomagali bodo tudi normalizirati blato, saj nosečnice pogosto trpijo zaradi zaprtja. Koristna sestava semen ne bo povzročila nobene škode bodoči mamici, niti otroka.

Bučna semena med dojenjem

Po porodu telo potrebuje okrevanje. Bučna semena so dobra za krepitev telesa, odstranjujejo holesterol iz telesa. Ne pozabite, da doječa mati med dojenjem ne sme škodovati otroku. Bučna semena so pogosto vzrok za alergije pri dojenčkih, zato jih morate jesti previdno in le malo.

Ali lahko otrokom damo bučna semena?

Otroci od 1,5 leta lahko jedo bučna semena malo po malo. Starši morajo skrbno spremljati, kako jih otrok poje. Navsezadnje se lahko otrok zaduši ali pa seme pride v dihala.

Če je otrok že dovolj star in sam uživa semena, ga naučite, da semena skrbno lupi, saj prav lupina povzroči vnetje slepiča.

Nikolaj: Nekdo mi je priporočil bučna semena starejša ženska za zdravljenje prostatitisa. Želim povedati, da sama semena ne morejo rešiti problema, tudi če jih pojeste na kilograme.

Svetlana: Kupila sem bučna semena, s sinom jih bova jedla, da preprečiva gliste. res nočem še enkrat zastrupitev otroka s kemikalijami.

Margarita: Moj oče jih je pojedel veliko in je dobil slepič. Zato jih uživajte zmerno.

Paul: Že od otroštva sem z vso družino rad luščil semena in izkazalo se je, da niso le okusna, ampak tudi zdrava.

Bučna semena, pražena ali surova, so koristna, če jih uživamo zmerno. Navsezadnje ta semena vsebujejo veliko koristnih snovi. Jejte za svoje zdravje!

Video: Bučna semena so izdelek moških

domov » Irina » Bučna semena - koristi in škoda, recepti tradicionalne medicine. Kako jesti bučna semena? Nenavadne lastnosti in koristi surovih bučnih semen