Mlečna goba tibetanskih jogijev. Maska proti prhljaju

Če se pravilno prehranjujete, ne potrebujete zdravil.
In če jeste nepravilno, vam zdravila ne bodo pomagala.
(starodavna vedska modrost)

To stran sem ustvaril, ker v zadnjem času mlečna goba (ali po drugih virih se imenuje drugače: kefir gobe, japonska, indijska, predvsem pa je znana kot tibetanska goba) postaja vse bolj priljubljena in število ljudi, ki jih ta goba zanima, strmo narašča.

Navodila za nego in gojenje tibetanske mlečne gobe si lahko prenesete na naslednji povezavi:

Zgodovina tibetanske mlečne (kefirjeve) gobe:

Kefir (mlečna) goba so razvila ljudstva, ki živijo v Tibetu, in je dolga leta ostala skrivnost njihovega ljudstva Tibetanska medicina. Poljski profesor jo je prinesel v Evropo iz Indije, kjer je približno 5 let živel z indijskimi jogiji in si z mlečno gobo ozdravil raka na želodcu in jetrih. Ko je profesor odhajal, je dobil v dar gobo.

Kaj je mlečna (kefirna) tibetanska goba?

Navzven je zelo podoben skuti in je sestavljen iz majhnih belih grudic začetni fazi s premerom 3-6 mm in na koncu razvoja pred delitvijo približno 50-60 mm.

Kako se zdravi mlečna goba?

Danes je eden od problemov ohranjanja mladosti in zdravja človeka uživanje tako imenovane »mrtve« hrane (zlasti mesa in klobase, vse vrste prekajene in konzervirane hrane), ki med prebavo gnije in sprošča strupeni strupi. Ti strupi se absorbirajo v kri skozi krvne žilečrevesje se širi po našem telesu in ga zastruplja.

Z reševanjem problema gnitja hrane v telesu torej lahko, če že ne vrnemo mladosti, pa vsaj upočasnimo staranje telesa, ga očistimo in izboljšamo njegovo splošno stanje.

Seveda ne bom trdil, da je tibetanska mlečna (kefirna) goba zdravilo za vse bolezni ali eliksir. večna mladost, do neke mere pa lahko človeku pomaga pri okrevanju in pomlajevanju.

Kefir, pridobljen iz mlečne gobe, deluje na nek način kot metla, pometa in čisti iz našega telesa vse smeti, ki so se nabrale, ko se slabo prehranjujemo, nevtralizira strupe in produkte gnitja v našem črevesju, normalizira in obnavljanje mikroflore prebavil trakt. Prav tako odstranjuje spojine iz telesa težke kovine, ki vstopijo v naše telo iz ozračja skupaj z izpušnimi plini, včasih pa tudi iz mestnega vodovoda, katerega kakovost je v zadnjem času pustila veliko želenega. Pojavljam se sama naravni antibiotik, kefirjeva goba odstrani ostanke sintetičnih antibiotikov in drugih tablet in zdravil, ki jih uporabljamo. Veliko primerov zdravljenja s pomočjo mlečnih (kefirnih) gob iz različne vrste alergije.

TO terapevtske možnosti mlečne gobe je mogoče pripisati njegovi sposobnosti čiščenja krvnih žil, normalizaciji krvni tlak, znižujejo raven sladkorja v krvi, razgrajujejo maščobe in spodbujajo hujšanje. Zunanja uporaba tibetanske mlečne gobe: s umivanjem izboljša stanje kože obraza in rok, jo pobeli in pomladi, z vtiranjem v lasišče pa odpravlja prhljaj, krepi lase in pospešuje njihovo rast.

Ampak obstaja tudi Kontraindikacije za uporabo tibetanske mlečne (kefirne) gobe:

Ker mlečna goba nevtralizira učinek zdravil, ko diabetes mellitus ne morete ga uporabljati, če uporabljate insulin;

Ne smejo ga jemati ljudje z intoleranco na mlečne izdelke, to je, ko človek v telesu nima encimov, ki razgrajujejo mleko, tibetanskega kefirja ni mogoče piti;

Ljudje z povečana kislost Kefir je treba jemati previdno, bolje je, če je stal približno 12 ur in ne 24 ur, v nobenem primeru pa ne smete piti peroksidiranega kefirja, ki je stal več kot dva dni;

Pri jemanju drugih vrst zdravil morate med jemanjem zdravil in jemanjem kefirja narediti 3-urni premor.

Bolje je, da se ves čas jemanja tibetanskega kefirja vzdržite pitja alkohola!

Katere bolezni lahko zdravi tibetanska mlečna goba?

1. Krepi imunski sistem, pospešuje okrevanje po gripi, akutnih okužbah dihal, akutnih respiratornih virusnih okužbah.

2. Obnavlja črevesno mikrofloro, bolezni prebavila. Ima holeretični in antispazmodični učinek.

3. Pomaga normalizirati presnovo, zmanjša prekomerno telesno težo, ki se uporablja pri zdravljenju debelosti.

4. Zmanjša glavobol, normalizira krvni tlak.

5. Izboljšuje spanec, lajša nespečnost, depresivne motnje, kronična utrujenost.

6. Izboljša spomin, koncentracijo in pozornost, je dobro zdravilo pri preprečevanju ateroskleroze.

7. Poveča potenco, zdravi kandidozo (soor).

8. Parodontalna bolezen, stomatitis.

9. Osteohondroza, artritis, revmatizem.

10. Drobi in odstranjuje kamne iz žolčnika in ledvic.

Kako narediti kefir iz tibetanske mlečne gobe?

Razmerja za pridobivanje kefirja so naslednja: za 250 ml mleka - 1 čajna žlička mlečne gobe (brez tobogana), za 0,5 litra mleka (oziroma) - 1 žlica in za 1 liter - 2 žlici.

Mlečno gobo damo v steklen kozarec in prelijemo z mlekom sobne temperature (uporabimo lahko tako domače mleko s tržnice kot kupljeno, vendar ne za dolgoročno shranjevanje). Kozarec pokrijemo z gazo, ne tesno, saj mora goba dihati, in pustimo fermentirati pri sobna temperatura za 24 ur. Najbolje je, da to storite ob istem času, na primer zjutraj. Po enem dnevu dobljeni kefir precedite skozi plastično cedilo (kovinsko cedilo lahko povzroči, da glivice zbolijo in umrejo), mešajte z leseno ali plastično lopatko. Gobe, ki ostanejo v cedilu, izdatno speremo z vodo pri sobni temperaturi. Bolje je, če gre za filtrirano ali vsaj ustaljeno vodo in ne neposredno iz pipe.

Kefir lahko popijete takoj ali ga razdelite na več odmerkov čez dan. Da bi preprečili peroksid, ga lahko shranite v hladilniku, vendar ne več kot en dan (to je od začetka priprave - ne več kot 48 ur). Če je minilo več časa, je bolje, da iz nje naredite skuto, jo uporabite na palačinkah ali jo uporabite kot kozmetična maska na obrazu, rokah ali kot zdravilo proti prhljaju in izpadanju las, kefir vtrite v korenine las (izperite po 15-20 minutah)

Kako uporabljati kefir na osnovi mlečnih gob?

Najprej morate začeti s pol kozarca in ga je bolje piti zvečer, 40-60 minut pred spanjem. Ko se telo navadi, postopoma povečajte porabljeno količino, vendar ne zanesete, ne smete piti več kot 700-800 ml (to količino je bolje razdeliti na 2-3 odmerke; vse naenkrat).
Če uporabljate kefir v zdravilne namene, potem ga morate piti eno leto v tečajih po 20 dni, nato pa si morate vzeti odmor za 10 dni, da ne pride do odvisnosti. Poleg tega, če želite shujšati, je treba kefir piti 30 minut po obroku, če se zredite, pa 30 minut pred obrokom.

Kako skrbeti za mlečno (kefirjevo) gobo?

Mlečna goba ga je treba napolniti s svežim mlekom, vendar ne za dolgoročno skladiščenje, precediti skozi plastično cedilo ali cedilo, mešati z leseno lopatico, saj lahko zboli in umre zaradi stika z železom. Po napenjanju temeljito sperite z vodo pri sobni temperaturi; kot sem napisal zgoraj, mora biti voda odstojena ali filtrirana.

Ne umivajte ga zelo hladno ali zelo topla voda, in ga (med vrenjem) ne postavljajte v bližino grelnih naprav ali v hladilnik.

Če se kefir izkaže preveč kisel, nato v naslednjem zavihku zmanjšajte ali povečajte količino dodanega mleka.

Če po 24 urah mleko ni popolnoma fermentiralo, ampak samo od zgoraj in spodaj, potem preden odcedite kefir, vsebino kozarca premešajte z leseno lopatko ali žlico in pustite 10-15 minut, da se mleko spremeni v kefir.

Če morate preskočiti nekaj dni in ne pripraviti kefirja ali boste nekam odšli, lahko gobo prestavite v kozarec in napolnite z mlekom, razredčenim do polovice z vodo. Tako se lahko shrani za kratek čas (do 3-5 dni), če odhajate pa za več dolgo časa– bolje je prositi prijatelje ali znance, da med vašo odsotnostjo pazijo na gobo. Za daljše shranjevanje (do 3 mesece) lahko gobo dobro sperete in postavite v zamrzovalnik (brez mleka in vode), za obnovitev pa jo vzamete ven, hranite v vodi pri sobni temperaturi do popolne odmrznjenosti in napolnite gobe z mlekom. Prvič ga uporabite samo zunaj, že drugi ali tretji dan po odmrzovanju pa ga lahko pijete.

Če živite v Ukrajini in želite kupite tibetansko mlečno gobo, lahko pošljem po ceni 1 jedilna žlica – 50 UAH(to je vklopljeno 400-500 ml mleko) + poštnina za pošiljanje.

Naročila pošljite po pošti: [e-pošta zaščitena] ali po telefonu: 0630400425 (Elena)

Dostava se izvaja po vsej Ukrajini transportna podjetja“Nova pošta” in “In-Time”.

Kakšne so koristi in škoda kefirne (mlečne, tibetanske) gobe, kako jo gojiti iz nič doma (navodila za uporabo), kako pravilno skrbeti za to kolonijo gliv, kako jo pametno uporabljati in koliko zaužiti.

Koristne lastnosti mlečne (tibetanske) gobe

Fermentirane mlečne pijače, pri ustvarjanju katerih so sodelovala kefirjeva zrna, imajo celo širši nabor koristnih lastnosti kot mleko samo. Spodbudno, terapevtsko in preventivno lastnosti takšnih pijač so znane v ljudsko zdravilo in potrjuje sodobna znanost:

• Aktivira se delovanje prebavnega trakta, intenzivneje se sproščajo prebavni encimi.
• Telo bolje absorbira mikroelemente, kar je pomembno tako za otroke kot odrasle.
• Koristne bakterije zavirajo razvoj povzročitelji bolezni, zastrupitev telesa z razpadnimi produkti se ustavi, strupi in toksini se odstranijo.
• Alergijske reakcije se zmanjšajo ali popolnoma izginejo.
• Preprečen je razvoj raka.
• Mobilizirajo se rezerve imunski sistem za boj proti obstoječim boleznim.
• Raven holesterola v krvi se zmanjša.
• Srčno-žilne bolezni so preprečene.

Kemična in vitaminska sestava

Uporaba v zdravi in ​​terapevtski prehrani

Poleg glavne fermentirane mlečne pijače - kefirja - lahko mlečno gobo uporabite tudi za bolj zapletene jedi.

Iz kislega testa na njegovi osnovi lahko pripravimo sir, zdravo dietno juho ali solato ali hladne predjedi, palačinke ali palačinke, sirove torte in sirove torte. Svojo uporabo najde tudi pri pripravi mafinov, lenih cmokov, pit in številnih drugih domačih jedi.

Uporaba mlečne (tibetanske) gobe v dietetiki in za hujšanje

posedovanje nizkokalorično in hkrati aktivira številne funkcije telesa, mlečna goba najde svojo uporabo v dietetiki. Pomaga pri normalizaciji metabolizma, čiščenju telesa, krepitvi imunskega sistema, izboljšanju prebave in apetita, zaradi česar lahko izboljšate svoje splošno zdravje in izgubite težo. prekomerno telesno težo. Obstaja več dobro dokazanih prehranskih programov, ki temeljijo na sadju, zelenjavi in ​​mlečnih izdelkih na osnovi mlečnih gob - kefir in skuta.

Kombinacija z drugimi izdelki

Mlečna goba deluje preventivno in zdravilne lastnosti, se lahko kombinira z različne vrste, med katerimi so:

Nezdružljivo ta izdelek z alkoholnimi pijačami.

Kako izbrati izdelek

1. Barva gob mora biti enakomerno bela. Rjava, rumena oz siva- znak bolezni.
2. Na gobi ne sme biti plesni in ne sme tvoriti sluzi.
3. Goba ne sme imeti ostrega neprijeten vonj– imeti mora gladko, značilno aromo po fermentiranem mleku.
4. Velike kolonije postanejo v notranjosti votle in odmrejo, zato morate izbrati mlade, majhne.

Kako najbolje uporabiti

Video o tem, kako narediti mlečno (kefirno) gobo iz nič doma

Iz videoposnetka se boste naučili, kako gojiti tibetansko mlečno gobo, kako skrbeti zanjo in kako pravilno pripraviti kefir in druge fermentirane mlečne pijače z njo. Videoposnetek vam bo pomagal preprečiti pogoste napake pri ohranjanju te gobe.

Kontraindikacije in škoda mlečne (tibetanske) gobe

1. Izdelka ne smete uporabljati skupaj z inzulinom pri sladkorni bolezni, saj mlečne glive nevtralizirajo njegov učinek.
2. Časovni interval med pitjem kefirja in jemanjem zdravil mora biti najmanj tri ure.
3. Kontraindicirano za ljudi z intoleranco za laktozo.
4. Ljudem z visoko kislostjo je priporočljivo piti kefir, ki je stal en dan, ne pol dneva.
5. Ne morete piti kefirja, ki stoji dva dni ali več - to je kisel in škodljiv izdelek.
6. Kontraindicirano pri otrocih, mlajših od treh let.
7. Ni priporočljivo za nosečnice in ljudi z bronhialno astmo.
8. Izdelek je treba zaužiti vsaj štirideset minut pred spanjem.
9. Ob prehodu potek zdravljenja Morate se vzdržati pitja alkohola, da ne "izničite" koristnega učinka.
10. Optimalna temperatura je sobna temperatura.
11. V hladilniku pri temperaturi okoli ničle lahko gobo hranimo v čisti vodi.
12. Pri temperaturah pod -15 goba umre.
13. Po odcejanju fermentiranega mleka je treba gobo oprati hladno vodo in deni zopet v mleko, da se ne pokvari.
14. Posode ne morete hermetično zapreti - goba mora dihati.
15. Gobe ​​ne umivajte s toplo ali vročo vodo.
16. Ni ga mogoče uporabiti za čiščenje sintetični izdelki, gorčica, soda.
17. Za neprekinjeno shranjevanje dva do tri dni je bolje, da gobo prelijete z raztopino mleka in vode v enakih delih in pustite pri temperaturi, ki je nekoliko nad sobno temperaturo.
18. Za shranjevanje mlečnih gob ne uporabljajte kovinskih posod.

Kako ga pravilno shraniti

Ali poznate recepte, ki bi lahko uporabili to gobo? Ste ga sami uporabljali ali ste zanj šele slišali? Zastavite svoja vprašanja drugim udeležencem in delite svoje mnenje o kefirjevih zrnih, povejte nam o svojih izkušnjah z uporabo in dodajte informacije v članek - napišite vse, kar želite povedati v

Tibetanska mlečna goba je živ organizem s edinstvene lastnosti. Potrebuje skrben odnos do sebe. Mlečna goba ima veliko imen. Imenuje se "indijska jogijska goba", ljubkovalno "kefirjeva goba", "tajska goba" ali "prerokovo seme". V Evropo so ga prinesli iz Indije. Iz preprostih mlečnih izdelkov lahko naredi resnično čarobne pijače, edinstvene po svoji sestavi in ​​učinku.

Mlečna goba je znana kot zdravilo, za katerega so minimalne kontraindikacije. Zato bi rad govoril o njegovih prednostih. Če morate izboljšati zdravje svojega telesa, ni nič boljšega od tega naravni zdravilec. Njegova uporaba pomaga aktivirati imunski sistem, normalizira presnovo, pomaga pri celjenju razjed in ran, izboljša črevesno mikrofloro, zdravi

Za kaj so še dobre mlečne gobe? Ima antialergijske, protivnetne in protimikrobne učinke ter antispazmodične lastnosti. Pri uporabi se poveča potenca, izboljšata spomin in pozornost. Težko je našteti vse uporabne lastnosti, ki ga ima ta izdelek, vendar ga vsekakor želim zelo poudariti pomembno dostojanstvo. Ne le odpravlja zunanji znaki bolezen, ampak tudi zdravi temeljni vzrok bolezni.

Lahko ozdravi številne bolezni človeško telo mlečna goba. Vendar se morate zavedati kontraindikacij za njegovo uporabo. Če se odločite za zdravstveni tečaj čiščenja, zdravljenja ali hujšanja, potem boste morali v tem času kategorično zavrniti uživanje alkohola ali zdravil. alkoholne tinkture. Ta kombinacija ne bo koristila vašemu telesu.

Kdo drug ne sme jesti mlečnih gob? Kontraindikacije za njegovo uporabo so majhne, ​​vendar še vedno obstajajo. Pijača ne smete piti, če imate akutno črevesne motnje, saj poveča nastajanje plinov in aktivira delovanje črevesja.

Pri uživanju mlečnih gob morajo bolniki z urolitiazo upoštevati tudi kontraindikacije. Ljudem v tej kategoriji svetujemo, da se posvetujejo z zdravnikom, še posebej, če je bolezen trenutno v akutni fazi.

Pri diabetes mellitusu se lahko uporablja tudi mlečna goba. Za takšne bolnike ni kontraindikacij, vendar je treba upoštevati, da je treba med jemanjem in dajanjem insulina vzdrževati interval več kot eno uro. V nasprotnem primeru je delovanje insulina blokirano. Ohranite interval med jemanjem infuzije tibetanske gobe in farmakološka sredstva smejo uporabljati tudi bolniki z astmo, le v v tem primeru mora biti vsaj tri ure.

Ta izdelek se pogosto uporablja v domača kozmetologija. Oglejmo si ga kozmetični učinek. Z uporabo infuzije lahko naredite zdravilne in pomlajevalne kopeli. Učinek je preprosto neverjeten! Koža postane kot pri dojenčku. Odlične so tudi maske proti izpadanju las, s katerimi bodo vaši kodri živahnejši in bolj zdravi. Kozarec kefirja vtrite v lasišče, kot da ga masirate, 10 minut. Obloge lahko naredite tudi tako, da za 2 uri zavijete glavo v plastično brisačo. Poskusite, ne bo vam žal! Če vas mučijo akne ali vam ječmen ne daje miru, nanesite prtiček ali gazo, namočeno v poparku tibetanske gobe. problemsko področje v 15-20 minutah. Vaše težave bodo izginile.

Kakšna neverjetna tibetanska mlečna goba! Kontraindikacije za uporabo pri v kozmetične namene jih tudi praktično ni. Pazite le, da kefir ne peroksidira, sicer lahko pride do draženja. Ne pozabite: vsi izdelki, ki jih uporabljate za telo, morajo biti kakovostni!

maj-11-2017

Kaj je tibetanska mlečna goba

Kaj je tibetanska mlečna goba, koristne lastnosti kako to vzeti zdravilni izdelek, vse to zelo zanima tiste, ki vodijo zdrava slikaživljenje, spremlja njegovo zdravje in se zanima za tradicionalne metode zdravljenje. Zato bomo v naslednjem članku poskušali odgovoriti na ta vprašanja.

Zgodbe o čudežih, ki jih ustvarja tibetanska mlečna goba, se prenašajo od ust do ust. Bili so časi, ko si ga lahko dobil samo po srečnem naključju ali od zelo, zelo dobrih prijateljev. Nihče ni zares vedel, kaj je ta goba, kakšen je njen učinek, kaj se lahko uporablja za zdravljenje. In ali kaj zdravi? Tudi to vprašanje ni bilo prazno.

Zgodovina pojava glive je povezana s številnimi legendami in pol-legendarnimi zgodbami. Menijo, da je poznana že več sto let, v Evropi pa so zanjo izvedeli in jo nato začeli uporabljati v zdravilne namenešele od sredine 19. stoletja. Najverjetneje se je istočasno pojavil v Rusiji.

Pravijo, da je poljski profesor prinesel gobo iz Tibeta. Vendar je to najverjetneje legenda. Zagotovo je znano, da se je zanj zanimala družina Roerich, ki si je zelo prizadevala razumeti glavne skrivnosti tibetanske medicine.

Obstaja še ena različica. Popelje nas na Kavkaz, kjer se je skrivnost izdelave fermentiranih mlečnih izdelkov (in to so delali tudi s pomočjo kefirjevih zrn) prenašala iz roda v rod. Tako je lahko ta tibetanski prišlek v resnici naš zelo blizu sosed.

Poznali so ga tudi v Bolgariji in po vsajže tristo let. In to ravno bolgarske fermentirani mlečni izdelki navdihovala biologe na prelomu 19. in 20. stoletja. začeli raziskovati njihovo sestavo. Ruski zdravniki so hitro spoznali učinkovitost napitka iz takšne glive in ga uporabljali za zdravljenje rahitisa, pljučnih bolezni, slabokrvnosti in želodčnih bolezni.

Posebno vlogo pri proučevanju mlečnokislinskih bakterij ima ruski biolog Ilja Iljič Mečnikov. On je ugotovil, da mlečnokislinske bakterije spodbujajo prebavni proces in so odgovorne za imuniteto. Ruski znanstvenik je verjel, da fermentirani mlečni izdelki, pridobljeni iz celega kravje mleko ali njeni derivati ​​(smetana, sirotka) z zorenjem imajo neverjetno zdravilno moč.

Znano je, da so mlečni izdelki mlečnokislinskega (skuta, kisla smetana, jogurt itd.) In mešanega (z delom alkohola) fermentacije (airan, kefir, fermentirano pečeno mleko, kumis itd.). V prvem se mlečni sladkor razgradi tako, da se pojavi mlečna kislina, mlečni kazein se izloči v obliki kosmičev in prebavljivost izdelka se bistveno poveča. V drugi skupini izdelkov pa ta proizvaja tudi alkohol in ogljikov dioksid, vendar to ne zmanjša njihove prebavljivosti.

Zaradi teh lastnosti fermentirani mlečni izdelki ne potrebujejo posebne predelave. prebavni sokovi ki jim je mleko izpostavljeno. Že od antičnih časov so jih uporabljali za zdravljenje bolezni, tuberkuloze, prehladi, prebavne motnje, bolezni jeter, debelost.

Najprej so za te namene uporabili tibetansko mlečno gobo. Za pripravo so fermentirali kobilje mleko, kozje in ovčje mleko in pri tem preprost primer- kravje.

Tudi evropske klinike niso ostale ob strani. Prav s pomočjo tibetanske glive so švicarski zdravniki konec prejšnjega stoletja zdravili različne bolezni prebavil, kot so gastritis, driska in kolitis. Vendar je ob vsem tem še vedno ostal bolj radovednež kot znan izdelek na dietni mizi.

Koristne lastnosti tibetanske mlečne gobe

Trenutno je bilo zbranih veliko dokazov, vključno z znanstvenimi, o koristih pijače, pridobljene iz tibetanske mlečne gobe. Na raziskavah so delale cele skupine znanstvenikov in celo inštituti različne države mir.

Možno je bilo ugotoviti, da je izdelek, ki nastane s pomočjo tibetanske mlečne gobe, res močan profilaktično okrepiti imunska obramba telo in izboljšanje zmogljivosti prebavni trakt. Navedeni so bili primeri, ko je pomagal pri boleznih, kot sta disbioza in urolitiaza, pa tudi kdaj alergijske reakcije. Ima zdravilni učinek. Za razliko od mnogih skoraj sintetičnih izdelkov, ki so jih prebivalci navajeni velika mesta, je ta edinstveni kefir naravni izdelek.

Torej, tibetanska mlečna goba ima naslednje lastnosti:

• imunomodulatorno;
• normalizacija metabolizma;
• izboljša prebavo;
• celjenje ran;
• antialergijsko;
• protimikrobno;
• protivnetno;
• holeretično in antispazmodično.

Infuzija tibetanske mlečne gobe prav tako spodbuja normalizacijo in s pravilnim organizirane prehrane– hujšanje in izločanje odvečne maščobe. Procesi presnova ogljikovih hidratov vrnitev v normalno stanje zaradi razgradnje maščob v enostavnejše spojine, ki se izločajo iz človeškega telesa.

Sama tibetanska goba je ista zooglea kot indijski morski riž, kar pojasnjuje njuno podobnost zdravilne lastnosti. Vendar pa je v tibetanskem kefirju "upoštevano" vse, kar je del mleka, saj za njegovo proizvodnjo ne uporabljajo sladke infuzije, temveč mlečni izdelek.

Sama kultura gob je nekaj podobnega skuti. To telo bela s premerom 5–6 mm na začetku in do 40–50 mm, ko se razširi. Odrasla goba včasih doseže velikost otroške pesti.

Kot smo že omenili, lahko za pripravo poparka iz te gobe fermentirate tako kravje kot kozje, ovčje in konjsko mleko. Uporabite lahko katero koli mleko, le da je naravno. Seveda bo tako imenovano normalizirano mleko na koncu tudi fermentirano in iz njega bo mogoče narediti pijačo, vendar koristne lastnosti izdelka ne bodo jasno izražene.

Zdravilne lastnosti tibetanske mlečne gobe

Katere lastnosti naredijo infuzijo iz te gobe tako edinstveno? Kefir iz tibetanske mlečne gobe je pridobljen zaradi vitalne aktivnosti zdravih bakterij in mikroorganizmov te zooglee. In v vsakem trenutku se njegova sestava izkaže za edinstveno. Zelo težko je doseči ponovitve, saj se vse razlikuje: sestava mleka, vremenske razmere, prisotnost ali odsotnost sončne svetlobe, vlaga itd. Tudi človekovo razpoloženje vpliva na končni izdelek.

Kaj predstavlja kemična sestava nastali kefir? Poleg vitaminov A, D, B15 B2, B6, B12 in niacina (PP) vsebuje kalcij, železo, jod, cink, folna kislina. Njihova vsebnost v 100 g pijače se giblje od 1/20 do 1/10 dnevna potreba telo odrasle osebe. Temu so dodani še laktobacili in kvasovkam podobni mikroorganizmi ter alkohol, encimi, kisline, beljakovine in polisaharidi.

Kot veste, je kalcij ključnega pomena za kosti. Spodbuja dobro preprečevanje bolezni, povezanih z boleznimi mišično-skeletnega sistema. Telo potrebuje železo za normalno delovanje krvožilnega sistema, vpliva pa tudi na stanje živčnega sistema. Z zadostno količino tega elementa preprečujemo motnje spanja in posledice stresa.

Folna kislina ščiti človeško telo pred prezgodnje staranje, prav tako blokira nevarne celice.

Tako je pijača iz tibetanske mlečne gobe neke vrste obogateni koktajl in je popolnoma naravna.

Četudi število pomembnih elementov in vitaminov v njem ni neverjetno, je njihovo ravnovesje tisto, ki se izkaže za veliko pomembnejše. In ni nevarnosti prevelikega odmerjanja!

Hranilno vrednost te pijače določa dejstvo, da vsebuje približno 250 različnih snovi, 25 vitaminov, 4 vrste mlečnega sladkorja, pigmente in veliko število encimov. Poleg tega so vse snovi, potrebne za človeka, predstavljene v obliki, ki jo telo zlahka absorbira. Poleg tega je njihova kombinacija takšna, da so drugi izdelki, ki jih spremljajo v hrani, prav tako zlahka prebavljivi.

Ta kefir vsebuje ogromnožive celice – mlečnokislinske bakterije. Njihovo število včasih doseže milijardo v vsakem gramu in prav oni se borijo s toksini, ki napolnijo črevesni trakt. Mlečnokislinske bakterije nevtralizirajo delovanje povzročiteljev rasti rakave celice v črevesju. In ko govorijo o podobnem učinku pijače iz tibetanske mlečne gobe, mislijo točno to lastnino te bakterije.

In vitamini, ki jih vsebuje pijača, so nenadomestljivi. Tako je vitamin A potreben za kožo in sluznico, preprečuje razvoj nalezljive bolezni. Za dober vid je tudi potrebno. Vitamin D služi za krepitev zob, kar je neposredno povezano z delovanjem prebavnega sistema. Poleg tega ustavi vnetne procese.

Vitamini B so splošno znani. Za preventivo je na primer pomemben tiamin (vitamin B1). živčne motnje, nemoteno delovanje živčnega sistema. Riboflavin (vitamin B2) vzdržuje splošni tonus telesa. Piridoksin (vitamin B6) je med drugim potreben za uspešno absorpcijo beljakovin – vitalnih snovi. potrebno za človeka. Kobalamin (vitamin B12) preprečuje bolezni cirkulacijski sistem, vaskularne motnje.

Že tako očitne vloge joda ni treba pojasnjevati. Naj le poudarimo, da ga pijača vsebuje v povsem naravni obliki.

Ločeno je treba omeniti polisaharide. Biološke študije so pokazale, da vsaka kultura kefirja blokira toksine in znižuje raven holesterola v krvi. To ustvarja ugodne pogoje za preprečevanje bolezni srčno-žilni sistem, preprečuje kopičenje strupenih snovi v telesu.

In seveda ne moremo prezreti raznolikosti pozitivnih sestavin takega mlečnega napitka. Vse to skupaj nam omogoča govoriti o njegovih posebnih lastnostih.

Kako gojiti tibetansko mlečno gobo

Najenostavnejši recept je ta. Vzemite kozarec, po možnosti steklen. Temeljito ga sperite, ne da bi ga uporabili. detergenti. Držite nad paro. Naredite vse točno tako, kot je potrebno za pripravo indijske morske gobe. V kozarec nalijte mleko - ne kislo, sobne temperature. Postavite gobo tja. Razmerja so naslednja: vzemite gobo v višini 2 čajni žlički na kozarec mleka ali 2 žlici. žlice na 0,3–0,5 l. Kozarec zapremo s štirimi plastmi gaze. Postavite ga v temen prostor, da ni izpostavljen neposrednim sončni žarki. Kuhinjska omarica bo naredila. V tem stanju pustite fermentirati en dan.

Mleko fermentira približno 20 ur. Včasih postopek traja nekoliko dlje. Zgodi se, da se želeni izdelek oblikuje šele tretji dan. Pripravljen bo, ko se na vrhu pojavi debela plast, v kateri je gliva, na dnu pa nekakšno kislo mleko. Postopek zorenja ponavljajte vsak dan, če vam je vse našteto uspelo.

Nato, kot ste verjetno že uganili, je treba glivo oprati. To naredimo skozi gazo s plastičnim cedilom. Kovinsko cedilo ni primerno: goba lahko umre zaradi stika z njeno površino. Tudi sito je zelo primerno - je še bolj priročno, vendar ni iz kovine.

Jogurt precedite v drugo posodo – to je napitek, ki ste ga želeli. Gobove grozde sperite s tekočo vodo. Če želite to narediti, je priporočljivo uporabiti čisto vodo brez klora. Vendar je kefirjeva goba manj muhasta kot indijska morska goba.

Sesirjeno mleko (lahko mu rečete kefir - to je še bolj res) je bolje ločiti hkrati. Običajno se to naredi enkrat na dan zvečer.

Ko operete gobove grozde, jih daste v kozarec in ponovno zalijete s svežim mlekom. Čez en dan bo pijača spet pripravljena. Če mlečne gobe ne operemo in ponovno napolnimo z mlekom, se ne bo razmnoževala. Poleg tega se bo spremenila njegova barva - postala bo rjava. Prav tako se ne bo pojavilo pozitivne lastnosti. Z drugimi besedami, ne boste dobili tistega, kar potrebujete. Zato bodite pozorni na barvo gobe in ne pozabite: mora biti bela. Zatemnitev pomeni, da se ne trudite zelo skrbeti za to. Zdrava goba je bela (barva mleka, skute).

V primeru pravilno nego masa tibetanske gobe se po 17 dneh podvoji. Višek prelijte v drugo posodo ali pa ga dajte komu, ki si prav tako želi izboljšati svoje zdravje z domačim kislim mlekom.

Mlečna goba je živ organizem, ki potrebuje svoj življenjski prostor. Mora dihati, zato ga pokrijte z gazo, ne s pokrovom. Za izpiranje ne uporabljajte zelo hladne ali celo hladne vode. topla voda. Gobe ​​ne dajajte v hladilnik. Sicer bo umrl.

Če boste morali nenadoma za nekaj dni od doma, gobo dajte v čist 3-litrski kozarec, ga napolnite s pol in pol mleka in vode. Postavite v temen prostor pri sobni temperaturi. Ko se vrnete, tekočino precedite in jo uporabite za losjone ali kopeli, na primer za osvežitev utrujenih nog po potovanju. Reši gobo in si pomagaj.

Priporočljivo je, da to pijačo uživate 1-2 krat na dan, največ kozarec. najboljše zadnjič popijte eno uro pred spanjem (ob prazen želodec). Če ga lahko uporabite samo enkrat na dan, potem je bolje, da to storite zvečer. Trajanje tečaja je 20 dni. Nato si vzamejo 10-dnevni odmor in ponovijo tečaj. Na splošno se fermentirano mleko pije skozi vse leto. Menijo, da naj bi se v tem času njen zdravilni učinek že pokazal.

V tem obdobju je treba močno omejiti uživanje alkoholnih pijač in maščobnih, začinjenih živil, pa tudi drugih infuzij in zdravil. Ne kombinirajo se z napitkom iz tibetanskih gob.

V tistih 10 dneh, ko vaše telo počiva, morate še vedno skrbeti za svojo zoogleo. Vsak dan boste prejeli sesirjeno mleko. Uporabite ga kot masko za obraz, losjon ali tonik za roke. Uporabite ga lahko tudi za hrano, na primer za pripravo palačink.

Zdravilne lastnosti gobe trajajo 1-2 meseca. Potem ga morate zamenjati s svežim. Če nameravate jogurt piti v zdravilne namene, ga ne shranjujte v hladilniku.

Navodila za uporabo tibetanske mlečne gobe

Naj vas opozorimo na nekaj pojavov, ki se lahko pojavijo pri uživanju napitka iz tibetanske mlečne gobe. Najprej - v 2-3 tednih - boste začutili aktivacijo želodca. Nastajanje plinov se bo povečalo, defekacija bo pogostejša. Vendar ne sme biti zbadanja ali bolečine. Kadarkoli bolečine Takoj se posvetujte z zdravnikom. Morda vaše telo potrebuje strog nadzor, čeprav za uporabo takšnega jogurta niso bile ugotovljene pomembne kontraindikacije.

Upoštevajoč značilnosti začetne reakcije, ne pijte pijače iz tibetanske glive, ko se boste kam odpravili, preprečite vse morebitne nevšečnosti. Vendar pa je povečanje pogostosti blata ali njegovo preoblikovanje v tekočino v tem primeru normalen pojav. Slika naj bi se spremenila v 10 dneh po zaužitju pijače.

Ljudje z boleznijo ledvic in jeter lahko občutijo nekoliko poslabšanje svojega stanja. Naj bodo čim bolj previdni. Pomembno je, da svoje telo naučite prepoznati ta zdravilni izdelek, zaradi česar naj bi se pokazal njegov pozitiven učinek. Poskusite ne prekiniti uživanja jogurta, razen če seveda resnično ogroža vaše zdravje.

Ko je faza prilagajanja končana, se mora začeti obdobje normalizacije stanja. Splošni ton se bo povečal in učinkovitost se bo povečala. Po 2 mesecih se običajno opazijo spremembe v smeri izboljšanja zdravja, še posebej, če govorimo o o delovanju prebavil, imunosti in odpravljanju alergijskih reakcij.

Koristno je piti to pijačo in kot krepilno sredstvo po trpljenju hude bolezni. To kislo mleko aktivno odstranjuje vse toksine iz telesa, pa tudi spojine, ki nastanejo v telesu med jemanjem zdravil. To velja na primer za uporabljene antibiotike. Za kratkoročno lahko obnovite črevesna flora, rešijo koristne bakterije pred smrtjo.

V večini primerov pijača tonira telo in poveča njegove notranje vire. Naj vas opozorimo na pomembno opozorilo: Tibetanske mlečne gobe ni mogoče kombinirati z inzulinom, zato morajo biti ljudje s sladkorno boleznijo zelo previdni pri njenem uživanju.

Napitek ima želeni učinek predvsem pri boleznih prebavil, saj normalizira črevesna mikroflora. Za to pa je potrebna vsaj enoletna uporaba.

Za medicinske namene se uporablja druga shema uživanja tibetanske mlečne gobe: 1 kozarec 3-krat na dan 10 minut pred obroki. Intervali med odmerki naj bodo približno 5 ur. Temu visoki ravni Koncentracije pijače ni mogoče takoj spremeniti, mimo faze prilagajanja, da ne bi povzročili neželenih posledic za telo.

Potek zdravljenja s tem režimom je mesec dni, po katerem se naredi odmor za mesec dni. Nato z ustreznimi odmori napitek uživamo do želenega učinka. V prvih dneh uživanja tibetanske mlečne gobe, kot je bilo že omenjeno, lahko pride do črevesnih motenj. Kljub temu morate še naprej piti jogurt, če ne povzroči več močne reakcije. Pri tem je pomembno, da lahko ločimo občutek nelagodja od stanja, v katerem je nezaželen in enakomeren nevarne posledice. Meja med temi državami se določi posamično.

Tibetansko kislo mleko je povsem primerno tudi, če želite shujšati. Piti ga je treba vsak dan pol ure po obroku in jemati 1-2 krat na teden postni dnevi na osnovi te pijače. Upoštevajte, da je to priporočljivo samo za tiste ljudi, ki nimajo kronične bolezni, zlasti želodec ali črevesje, sicer se lahko spremeni raven kislosti, kar je nezaželeno. Pomembno je, da se o tem vprašanju posvetujete z usposobljenim in izkušenim strokovnjakom.

Sesirjeno mleko, pridobljeno s pomočjo tibetanske mlečne gobe, se daje tudi otrokom po 3. letu starosti, vendar se odmerek zmanjša za 3-krat. Seveda najprej skrbno pretehtajo vse prednosti in slabosti, da bi upoštevali načelo: "ne škodi." Čeprav to naravni izdelek, ki nima skoraj nobenih znanih kontraindikacij, morate biti pri njegovi uporabi vseeno izredno previdni in previdni.

Zdravilni napitek se lahko uporablja tudi za rane, ureznine in ječnjak. Vklopljeno boleče mesto nanesite povoj, namočen v tibetanski jogurt, in pustite pol ure. Nato oprano toplo vodo. Potek zdravljenja je do okrevanja.

Proti aknam in mozoljem na očiščeno kožo obraza nanesite gazo, namočeno v jogurt. Takšne losjone naredimo vsak dan in jih držimo pol ure. Potek zdravljenja je do enega tedna.

IN v kozmetične namene Napitek se uporablja za brisanje kože rok, obraza in telesa. To je izdelek, ki nima samo toničnega, ampak tudi zategovalnega učinka. Takšno brisanje vam omogoča, da odstranite splošna utrujenost, ki je eden od vzrokov za prezgodnje staranje.

Pri poliartritisu in revmi se tibetansko kislo mleko uporablja za mazanje vnetih mest. Naredite to 5-krat na dan in pogosteje. Enako storite z ranami in modricami.

Odpadni produkt tibetanske mlečne gobe se lahko uporablja ne le v zdravilne in kozmetične namene, temveč tudi za pripravo zdravih in okusnih domačih jedi. Govorimo predvsem o skuti.

Za pripravo skute boste potrebovali kar nekaj jogurta. Vlijemo v pekač. Postavite na majhen ogenj in zelo, zelo počasi zavrite. Takoj ko tekočina zavre, jo pustimo na ognju še pet minut, da se jogurt strdi. Ko se vsebina ohladi, jo preložimo v gazo in zavežemo, da odteče sirotka. Skuta bo ostala v gazi.

Takšna skuta je tako okusna kot tista, pridobljena s kakršno koli naravno fermentacijo.

Zelo pomembno je, da tak izdelek ne prinaša le koristi, ampak tudi užitek. Če imate pozitiven odnos glede na sam napitek se bo bolje absorbiral. Ne smemo ga imeti za zdravilo za vse bolezni, pomembno je razumeti vse dobro, kar lahko prinese.

Po knjigi Olge Vladimirovne Romanove " Zdravilne gobe: indijski morski riž, tibetanska mlečna goba, gobe reishi, meitake in shiitake, čaga.”

Eden od zdravilna darila Narava je tibetanska kefirna goba, ki ima velike koristi za telo, kar potrjujejo pohvalne ocene. Recept indijskih jogijev je zelo priljubljen v Rusiji. Izdelek pozitivno vpliva na imunski in živčnega sistema ljudi zahvaljujoč velikemu številu koristnih mikroorganizmov v sestavi. Če ga pijete vsak dan mlečni napitek, podlaga za katero je kefirjevo zrno, izboljšanje stanja ne bo trajalo dolgo.

Kaj je kefirjeva goba

Čeprav je tibetanska mlečna goba zelo zdrava in jo gojijo že številne ruske družine, nekateri zanjo ne vedo. Ta izdelek spada v simbiotsko skupino bakterij (vrsta Zooglea). Navzven je gliva gosto belo kefirno zrno, ki lahko zraste do 6 cm. Pravzaprav je izdelek veliko kopičenje mikroorganizmov. Koristi mlečnih gob za telo so že dokazale na tisoče pregledov in strokovnih mnenj. Aktivno se uporablja v medicini in kozmetologiji.

Tibetanska goba vsebuje naslednje komponente:

• mlečni kvas;
• bakterije ocetne kisline;
• laktobacili.

Koristne lastnosti kefirjevih zrn

Zaradi velika količina koristne bakterije kot del tega izdelka se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. Kakšne so prednosti mlečnih gob:

• čisti in krepi krvne žile;
• pomaga pri odstranjevanju žolčnih in ledvičnih kamnov iz telesa;
• normalizira delovanje jeter;
• blagodejno vpliva na zobe in dlesni;
• preprečuje razvoj težav kardiovaskularnega sistema;
• dopolnjuje zaloge vitaminov in mikroelementov;
• spodbuja hujšanje;
• normalizira presnovni procesi;
• Če ponoči popijete porcijo pijače iz kefirjevih zrn, se lahko znebite razdražljivosti in tesnobe;
• krepi imunski sistem, izboljšuje spomin;
• nevtralizira toksine in jih odstrani iz telesa (v primeru zastrupitve).

Za moške

Za močnejši spol Vsekakor bi to morali vključiti v svojo prehrano uporaben izdelek. Fermentirana mlečna pijača ima naslednje lastnosti:

• odstranjuje toksine in alkaloide iz telesa;
• povečuje spolno aktivnost;
• preprečuje zgodnja plešavost;
• preprečuje razvoj prostatitisa.

Za ženske

Pripadnicam poštenega spola Koristno je tudi redno piti kozarec tibetanskega kefirja. Žensko telo izdelek pomaga:

• boj proti vnetju, srbenju, nelagodju v genitalnem področju;
• izboljšati stanje kože, nohtov, las;
• preprečevanje razvoja osteoporoze med menopavzo.

Za otroke

To lahko uporabljajo tudi otroci od dveh let zdravilni napitek. Za otroke so prednosti izdelka naslednje:

• izboljšanje mentalne sposobnosti;
• odpravljanje zaprtja;
• krepitev otrokovih kosti;
• daje učinek, podoben polnemu zdravljenju z antibiotiki: pomaga znižati temperaturo, lajša vnetje;
• pomaga neboleče odstraniti akne;
• zdravi kandidozo pri otrocih;
• lajša rdečico, draženje, srbenje otroške kože pri zunanji uporabi.

Navodila za uporabo

Za pripravo zdravilne pijače na osnovi Tibetanski recept da ne poškodujete telesa, morate poznati pravila za jemanje tega zdravila. Navzven zdravilo ima podobnosti s fermentiranim mlekom. Nastalo pijačo na osnovi kefirjevih zrn je priporočljivo jemati po urniku ob upoštevanju po pravilih:

1. Pijte 1 kozarec poparka mlečnih gob 15 minut pred obroki. Da bi dosegli učinek, je priporočljivo, da zdravilo ponovite 3-krat na dan 3 dni.
2. Med pitjem pijače mora miniti vsaj 5 ur.
3. Nekateri svetujejo pitje zdravilna infuzija na tešče eno uro pred spanjem.

Infuzijo kefirja, pripravljeno doma, lahko dajemo tudi otrokom, starejšim od 2 let. Pomembno je, da je pijača vedno sveža (stara en dan). Poleg tega se morate držati diete, ki izključuje alkohol, zdravila, zeliščne infuzije. Če se po začetku uporabe kefirja pojavijo znaki črevesne disfunkcije, prenehajte z uživanjem živil, ki lahko poslabšajo stanje. V nekaj dneh se bo mikroflora obnovila in stanje se bo izboljšalo.

Priprava kefirja iz mlečnih gob

Da bi izdelek koristil telesu, je pomembno poznati in upoštevati pravila za pripravo pijač na njegovi osnovi:

1. Zdrava goba mora biti bela, podobna skuti.
2. Pijača je fermentirana v stekleni kozarci pri sobni temperaturi.
3. Za pripravo kefirja vzemite 1 čajno žličko izdelka.
4. Pred uporabo obvezno operite gobo s kuhano, vendar ne vročo vodo.
5. Izdelek je treba preliti z mlekom, ki ga za pripravo pijače rahlo segrejemo, vendar ne zavremo.
6. Za eno čajno žličko gob potrebujete 0,2 litra mleka.
7. Pred uporabo morate kefir precediti skozi plastično cedilo.

Kontraindikacije

Preden začnete zdravljenje s kefirjevimi zrni, se posvetujte s svojim zdravnikom. Tega edinstvenega tibetanskega zdravila ne smejo jemati osebe z diagnozo intolerance na mlečne izdelke. Poleg tega se pri uporabi kefirjevih zrn izogibajte alkoholne pijače. Druga kontraindikacija to orodje je nezdružljivost kefirjeve pijače z dajanjem insulina (pri sladkorni bolezni), ker izdelek odstrani vse učinke zdravil. Med nosečnostjo je treba gobo uživati ​​previdno, pod nadzorom strokovnjakov.

Kako gojiti kefirjevo gobo

narediti zdravilne pijače ki temelji na edinstvenem izdelku, ga morate najprej vzgojiti. Skrb za izdelek ni težavna, koristi kefirnih zrn za telo pa so neprecenljive. Vsebuje mlečno kislino, ki preprečuje razvoj patogene bakterije. To je glavna skrivnost tega orodja. Vse gospodinje ne vedo, kje dobiti mlečne gobe. Nekaj ​​tega izdelka lahko dobite od nekoga, ki ga poznate. Če kefirjevih zrn nihče ne prideluje, potem lahko sveža zrna kupite v lekarnah.

Kako gojiti mlečne gobe doma:

1. Kozarec, v katerem bo raslo vaše kefirjevo zrno, dobro sperite.
2. Vzemite dve žlici glivičnih spor in 250 g svežega mleka (bolje je vzeti domače mleko, ne iz embalaže), dajte v kozarec.
3. Kozarec pokrijemo z gazo oz naravna tkanina.
4. Pustite fermentirati pri sobni temperaturi 24 ur.
5. Končano zmes vlijemo v čisto posodo.
6. Gobji starter operemo s hladnim, da odstranimo preostalo mleko kuhana voda in se lahko uporabi za nov izdelek.

Video

domov » vesel praznik » Mlečna goba tibetanskih jogijev. Maska proti prhljaju