Vsi vitamini, potrebni za človeško telo. Vitamini za zdravje našega telesa

Vsako živo bitje na našem planetu potrebuje vitamine. Človeško telo ni sposobno vsega sintetizirati samo. uporabne snovi, ki jih potrebuje, zato jih poskuša čim več dobiti s hrano ali raznimi vitaminskimi dodatki. IN moderna znanost Znanih je veliko različnih vitaminov in mikroelementov, danes pa bomo govorili o najpomembnejših vitaminih, ki pomagajo našemu telesu biti zdrav:

Vitamin A (retinol)

Vemo, da ta vitamin pomaga ohranjati in izboljševati vid. Toda ta vitamin zagotavlja tudi normalno rast našega telesa kot celote, normalizira stanje kože, kosti, zob in las. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči tako imenovano nočno slepoto in vnetje očesne veznice, poleg tega pa smo bolj ranljivi za različne nalezljive bolezni. Vsebuje ribje olje goveja jetra, korenje, rdeča paprika, zelena čebula, paradižnik, marelice in buče. Dnevna norma 1 mg.

Vitamin B (tiamin)

Odgovoren za poravnavo je zelo pomembne funkcije našem telesu, na primer, kot je presnova aminokislin in ogljikovih hidratov, kar je nujno za normalno delovanje živčnega sistema. če tega vitamina v našem telesu se lahko pojavijo težave s srčno-žilnim in prebavnim sistemom, pa tudi nespečnost in razdražljivost. Najdemo ga v majhnih količinah v grahu, pekovski izdelki, žita in proso. Zahtevana količina na dan je 1,8 mg.

Vitamin B2 (riboflavin)

Pomaga telesu pri absorpciji koristnih snovi, kot so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, pomaga pa tudi pri obvladovanju stresa. Tega vitamina v našem telesu najbolj primanjkuje, saj ga v majhnih količinah najdemo v mesu, ribah, perutnini, mlečnih izdelkih in pekovskih izdelkih. Potreben odmerek na dan je 2 mg.

Vitamin B6 (piridoksin)

Znižuje raven holesterola v krvi, pospešuje metabolizem maščobne kisline in aminokislin ter znižuje raven holesterola v krvi. Če kri ne vsebuje dovolj tega vitamina, so možne motnje v delovanju živčnega sistema in razdražljivost. Najdemo ga v žitih, ajdi, bananah, avokadu, orehih, bananah in zelenjavi ter perutnini. Povprečni dnevni vnos je 1,6 mg.

Vitamin B9 (folna kislina)

Ta vitamin mora biti prisoten v prehrani žensk. Nepogrešljiv pri odstranjevanju poporodna depresija, preprečuje pa tudi med nosečnostjo prezgodnji porod in splavi. Vsebuje zelenje, svinjska in goveja jetra, melona, ​​korenje, pesa tuna, špinača. Dnevna norma je do 350-400 mcg. Najbolje se absorbira v kombinaciji z vitaminoma B12 in C.

Vitamin B12 (cianokobalamin)

Izboljšuje spomin, pozornost in apetit, nepogrešljiv pri rasti otrok. Preprečuje depresijo in nespečnost, spodbuja normalno delovanje jeter in krepi imunski sistem. Največja količina Ta vitamin najdemo v jetrih (zlasti trske), siru, mesu, ribah in tudi v jajčnem rumenjaku. Naše telo potrebuje 2,2 mcg na dan.

Vitamin C (askorbinska kislina)

Ta vitamin je nepogrešljiv v našem arzenalu, še posebej pozimi. Naše telo ščiti pred večino virusov in okužb. Vitamin C je močan antioksidant, oksidira in odstranjuje odpadke in toksine iz telesa, uravnava strjevanje krvi, krepi krvne žile, povečuje mentalna sposobnost in nam daje dodatno energijo. Najdemo ga predvsem v citrusih in tudi v jagodičevju, bolgarski poper, zelenjavo in paradižnik. Dnevna norma je v povprečju 60 mg.

Vitamin D (kalciferol)

Nastala v kožna tkiva pod vplivom ultravijoličnih žarkov, manjši del tega vitamina pa zaužijemo tudi s hrano. Spodbuja rast in razvoj kostnega tkiva ter preprečuje osteoporozo in rahitis. Zelo pomembno za otrokovo telo. Uravnava presnovo mineralov v telesu. Glavni del se nahaja v fermentiranem mleku in morskih sadežih. Dnevni odmerek približno 10 mcg.

Vitamin E (tokoferol)

Spodbuja normalno delovanje reproduktivnega sistema, je nepogrešljiv med nosečnostjo, krepi imunski sistem in pospešuje celjenje ran. Zagotavlja delo mišični sistem. Rastlinska olja, različna žita in oreščki vsebujejo ta vitamin v svoji sestavi. Dnevno ga moramo zaužiti do 10 mg.

Žal so naši prehrambeni izdelki, odvisno od sezonskosti in kakovosti, zelo pogosto revni z vitamini, zato je treba vitaminske pripravke jemati vse leto. Dobra možnost bo jemanje specializiranih vitaminskih kompleksov, ki vključujejo vitamine, minerale, aminokisline in druge biološko aktivne spojine. Eno od teh zdravil je VITRUM BEAUTY, ki je bilo razvito posebej ob upoštevanju vseh potreb žensko telo, zato lahko njegova uporaba prispeva tudi k zdravo telo, in zdrav duh. Vendar pa se morate pred uporabo zdravil vedno posvetovati z zdravnikom.

Danes sem se odločil bolj ali manj na kratko in (upam) jasno napisati o vitaminih v našem življenju. V preprosti vsakodnevni rutini navadnega človeka.

Prvič, Takoj bi se rad posvetil vprašanju: ali je treba jemati vitamine kot prehranska dopolnila? Preprosto povedano v kapsulah, tabletah, kozarcih itd. Tiste iz lekarne.

Navsezadnje obstaja mnenje, da je vse sranje. Narava nam tega ne namerava različne tablete so stlačili vase. Pravijo, da je treba živeti preprosto in jesti raznoliko. Potem bo z vitamini in minerali v našem telesu vse v redu.

ampak! Obstaja zelo majhen, a zelo pomemben AMPAK. Narava ni razmišljala in niti zamisliti ni mogla nočna mora, ko smo bili ustvarjeni, da bomo začeli gojiti gensko spremenjene izdelke, jih prevažati z letali iz Afrike v Murmansk, jih zamrzovati in še uspeti vse to hraniti več mesecev!

Vsi ti naši triki in manipulacije so privedli do tega, da tista živila, ki jih imamo na mizi, niso niti približno tako bogata z vitamini in minerali, kot bi si želeli in kot jih naše telo zahteva po načrtih narave. Tudi če jeste vse, kar je izključno okolju prijazno in brez gensko spremenjenih organizmov, vam eko-pomaranča iz Maroka, ki je priletela v Krasnojarsk in hkrati zori med letom, ne more zagotoviti potreben vitamin S. Kajti takoj, ko ste z drevesa utrgali pomarančo, se je takoj začel proces zmanjševanja koncentracije vitaminov v sadežu. Enako velja za vse ostale izdelke. Na žalost.

Če torej ne živite v Braziliji ali drugih toplih krajih, kjer vse raste skozi vse leto, si dovolim domnevati, da vam v telesu primanjkuje vitaminov in mineralov. Vsakodnevno in kronično.

žal! To so stroški naše civilizacije! Da, skoraj vse leto imamo dostop do skoraj vseh izdelkov... Toda ti izdelki niso tako dobri, kot bi lahko bili! zato Bistvo je, da so vitaminski in mineralni dodatki odličen način za podporo telesu.

Še posebej v obdobjih, ko na vaših (ali sosednjih) posteljah nič ne raste (za osrednjo Rusijo je to november-april).

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Zakaj?

  • Je popolnoma varen in ga je skoraj nemogoče predozirati. Nobena študija, opravljena v svetu, ni razkrila stranskih učinkov. Tudi pri odmerkih 100 GRAMOV, ki že veljajo za toksične. Zato ga lahko na splošno pijete za preventivo. Edina stvar je, da morate biti bolj previdni z njim, če imate povečana kislostželodec. V tem primeru ne jemljete 1 gram 3-krat na dan (na primer), ampak 500 mg 6-krat na dan.
  • Je močan antioksidant. Z njegovo pomočjo (zelo veliki odmerki intravenozno) se uspešno borijo rakave celice. Več o tem v angleščini npr.
  • Odporen na številne viruse. Glavni pomočnik imunitete. Pogosto mi uspe preprečiti prehlad s pomočjo vitamina C. Takoj, ko se počutim nekoliko slabše, takoj povečam odmerek na 4-6 gramov na dan in praviloma se bolezen umakne, še preden se začne.
  • Vitamin C izboljša prekrvavitev, kar pomeni polno delovanje vseh naših organov.
  • Vitamin C sodeluje pri nastajanju kolagena in elastina. Zato je potrebno, da ostanemo dlje mladi in lepi :-).

Šipek - najboljši vir vitamin C. Nizka kislost – da manj draži želodec.



Katere vitamine izbrati?

2.Multivitaminski kompleks iz serije "1 kapsula na dan". Hkrati sem jaz vnaprej Prepričal sem se, da vsebuje VSE potrebne elemente in NE vsebuje visoke vsebnosti vitamina A (v velikih količinah je lahko škodljiv. In če opazim pomanjkanje iz simptomov, bom kupil ločen kozarec z njim.)

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Želim se prepričati, da vržem minimalno količino v "peč" zahtevana količina"drva" na dan. večina na preprost način- 1 kapsula zjutraj. Ker moj nabor ni omejen na multivitamine, mi je neprijetno jemati multivitamine, ki zahtevajo 2 ali več kapsul na dan.

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Zdaj je pomlad, pomanjkanje vitaminov. Poleg tega sem pri sebi in pri možu opazila znake pomanjkanja OMEGA-3, in sicer suho kožo, on pa ima rdeč izpuščaj na zadnja stran nadlaket. To so znaki pomanjkanja maščobe. ribje olje Nimamo ga vedno doma. Kupim ga 2x letno, pijemo pa ga v tečajih. In tako jemo veliko mastne ribe in avokado, hrani pa pogosto dodajam tudi laneno olje in orehovo olje. Zato večinoma delamo brez kapsul. Občasno kupim tudi liter lanenega olja - posebej za uporabo kot prehransko dopolnilo, ga dam v hladilnik in pijem 1 žlico na dan zjutraj po zajtrku. Odlična zamenjava za ribje olje!

4. magnezij 300 mg za odrasle.

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Živi vitamini

Magnezij sodeluje pri številnih procesih v telesu! Brez njega - no, preprosto nikjer, in njegova poraba v našem telo gre kolosalen. Zato je enostavno domnevati, da ga morda primanjkuje.

Opazila sem znake pomanjkanja tega vitamina in sicer krče v nogah. To je neposreden znak pomanjkanja magnezija. Zato ga jemljem dodatno. Poleg tega nam magnezij pomaga bolje spati ponoči, saj... sprošča vse mišice. Zato je pomembno: dodatke magnezija morate jemati PRED spanjem in ne zjutraj pred službo!

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Pogosto potujemo, zato menjamo vodo in hrano, kar pomeni, da se mora naše telo in črevesna mikroflora obnoviti. Zato ji je bolje pomagati z jemanjem probiotikov.

Poleg tega so probiotiki nepogrešljivi, če ste prehlajeni ali imate črevesne težave, zaprtje ali drisko. Načeloma lahko zelo redko povzročijo škodo - osebam s posebno občutljivostjo na bifidobakterije. Praviloma so to ljudje z ŽE obstoječimi RESNIMI boleznimi prebavni sistem. Takoj pa boste občutili, ali so probiotiki za vas kontraindicirani (dokler ne pozdravite osnovne težave): po njihovem zaužitju se vam blato lahko začne poslabšati. To pomeni, da je bolje, da jih za nekaj časa prenehate jemati.

ampak! Želim se ponoviti, ker je to pomembno: probiotiki so nepogrešljivi PRI VSAKI BOLEZNI, saj podpirajo potrebno črevesno mikrofloro in s tem podpirajo imunski sistem pri njegovem težkem delu.

6. Pripravek na osnovi ananasa in izvlečka papaje za boljša absorpcija maščobe in beljakovine.

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Ker pri sebi vidim vse znake neprebavljivosti beljakovin. Namreč: lomljivi nohti, izpadanje las, utrujenost kljub normalnemu spancu ... vse to je pomanjkanje vitaminov B, te pa naše telo črpa predvsem iz beljakovinske hrane. Obstaja tudi veliko znakov, da telo ne absorbira beljakovin, vendar bomo o tem posebej razpravljali :-)

7. Prehransko dopolnilo z vitamini B kompleksa v MEGA odmerku.

Torej, kaj imam jaz osebno na svoji vitaminski polici in zakaj ravno to?

Preberite točko 6. Pravzaprav sem popil pol kozarca teh vitaminov, vendar nisem opazil nobenih izboljšav. Potem sem se odločil, da preidem na zdravilo iz točke 6. Konec koncev jem dovolj beljakovinske hrane! To pomeni, da pomanjkanje vitaminov B ni posledica prehrane, temveč njihove nezmožnosti, da bi jih telo absorbiralo. Če zdravilo 6 po 6-tedenski kuri ne bo dalo opaznih rezultatov, bom poskusil s kombinacijo točk 6 in 7.

Čeprav sem zagovornik prehranskih dopolnil, verjamem, da je vse dobro v zmernih količinah!


Živi vitamini
Svojo prehrano poskušam čim bolj diverzificirati.In ne bom jemal "vitaminov" samo za preventivo. Najprej poslušam telo, pogledam simptome. Preučim tabelo znakov pomanjkanja nečesa, nato pa ukrepam :-). Ali pa če zbolim, pogledam tudi enciklopedijo zdravljenja brez zdravil, preučim (če je kaj novega), potem pa se odločim: kaj in koliko piti.

Pred 11 meseci Pred 11 meseci

203

203 točke

Na prvi pogled se zdi to preprost in očiten nasvet: jejte zelenjavo, telovadite in seveda uživajte vitamine. Toda ali je res tako?

Znanstveniki že desetletja niso uspeli najti pomembnejših dokazov, da vitamini in dodatki prinašajo pomembne koristi. A novejše študije celo ugotovili, da so lahko nekateri vitamini škodljivi: nekateri povečajo tveganje za določene vrste raka, drugi pa povečajo tveganje za nastanek ledvičnih kamnov.

Pixabay.com

Toda kljub temu novemu spoznanju vitaminske navade večine ljudi ostajajo enake.

Tukaj so vitamini in dodatki, ki bi jih morali jemati – in tisti, ki jih ne bi smeli.

Multivitamini: preskočite jih – z uravnoteženo prehrano boste dobili vse, kar potrebujete.

pixabay.com

Desetletja je veljalo, da so multivitamini ključni za splošno stanje zdravje. Vitamin C za »okrepitev imunski sistem", vitamin A za zaščito vida, vitamin B za ohranjanje dobre kondicije.

Vendar ne le, da vse te sestavine dobimo že iz hrane, ki jo jemo, ampak raziskave kažejo, da nam lahko prekomerno uživanje škoduje. Velik študija 2011, opravljeno med 39 tisoč ženskami, starejšimi od 25 let, je pokazalo, da ženske, ki so jemale polivitamine dolgoročno imeli večje splošno tveganje smrti kot tisti, ki tega niso imeli.

Vitamin D: Jemljite ga – pomaga krepiti kosti in ga je težko dobiti s hrano.

Colin Dunn/Flickr

Vitamin D ni prisoten v večini živil, ki jih uživamo, vendar je kritična komponenta, ki krepi naše kosti, saj pomaga absorbirati kalcij. Sončna svetloba pomaga telesu proizvajati tega vitamina precej, a v zimsko obdobje morda ne bo dovolj.

Več nedavnih študij pokazal da so ljudje, ki so dnevno jemali dodatke vitamina D, v povprečju živeli dlje kot tisti, ki niso.

Antioksidanti: izogibajte se jim – prevelike količine lahko povzročijo povečano tveganje razvoj nekaterih vrst raka in namesto tega lahko uživate jagode.

Flickr/Janine

Vitamini A, C in E so antioksidanti, ki jih je veliko v zelenjavi, sadju in zlasti jagodičevju, pogosto pa so jih promovirali zaradi njihove domnevne sposobnosti zaščite pred rakom.

Toda znanstveniki so ugotovili, da lahko, ko je v presežku antioksidantov precej škodljivo. Velika dolgoročna študija kadilci so ugotovili, da imajo tisti, ki redno jemljejo vitamin A, večjo verjetnost, da bodo zboleli za pljučnim rakom, kot tisti, ki tega niso. In testira več različne vrste antioksidativni dodatki leta 2007 je pokazalo, da lahko "zdravljenje z betakarotenom, vitaminom A in vitaminom E poveča smrtnost."

Vitamin C: Preskočite ga – verjetno vam ne bo pomagal pri boju proti prehladu, zato lahko jeste agrume.

pixabay.com

Pomp okoli vitamina C se je začel po zmagovalcu dveh Nobelove nagrade kemik Linus Pauling je začel propagirati Dnevno ga jemljejo v velikih odmerkih, trdijo, da prinaša zdravstvene koristi. Vendar številne raziskovanje pokazalo, da vitamin C praktično ne pomaga pri obvladovanju prehladov. Poleg tega lahko odmerki 2000 miligramov ali več povečajo tveganje pojav bolečih ledvičnih kamnov.

Zato vzemite vitamin C iz hrane. Jagode preprosto pokajo od hranilnih snovi.

Vitamin B3: Preskočite ga in raje jejte lososa, tuno ali peso.

Yelp/Sarah R.

Dolga leta je vitamin B3 veljal za koristnega pri zdravljenju vsega, od Alzheimerjeve bolezni do... bolezni srca in ožilja. Toda nedavne raziskave pokličite, naj se ustavi prekomernega uživanja te snovi.

Ideja je preprosta: ohraniti pri življenju trilijone bakterij v črevesju, za katere vemo, da imajo ključno vlogo pri uravnavanju našega zdravja.

Toda v resnici je vse malo bolj zapleteno. Včasih pomagajo včasih ne. Namesto da bi torej odšteli velike denarce za tablete, ki obljubljajo rešitev, pijte in jejte kislo testo in jogurt.

Cink: vzemite ga – je ena redkih snovi, ki dejansko pomaga pri zdravljenju prehlada.

Flickr/Michelle Dyer

Za razliko od vitamina C, za katerega raziskave kažejo, da morda ne prepreči ali pozdravi prehlada, cink to dejansko lahko stori. Zdi se, da je mineral moti replikacijo rinovirusov ki povzročajo prehlad.

V raziskavi, katere rezultati so bili objavljen leta 2011, so znanstveniki primerjali ljudi, ki so jemali cink, s tistimi, ki so jemali placebo. Kot se je izkazalo, tisti, ki so jemali cink, niso imeli le krajših prehladov, ampak so imeli tudi manj hude simptome.

Vitamin E: Preskočite ga – prevelik vnos je povezan s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka in namesto tega lahko jeste samo špinačo.

Verjetno ni osebe, ki vsaj enkrat v življenju ne bi slišala za vitamine, ki so koristni za telo. Sama beseda vitamini je tako trdno zasidrana v našem vsakdanjem življenju, da jo pogosto uporabljamo za opis sadja, zelenjave in zdravil. mineralni kompleksi. Kateri vitamini so bistveni za telo? Katere vitamine človek potrebuje vsak dan in v kakšnih količinah?

Katere skupine vitaminov obstajajo, ki so koristne za zdravje ljudi?

Ko govorimo o tem, kateri vitamini obstajajo, je treba omeniti, da jih je trenutno znanih in raziskanih približno 30. Le okoli 20 jih je vključenih v zagotavljanje zdravja ljudi.

Od leta 1913 so vitamine označevali s črkami latinska abeceda(na primer vitamini A, B, C itd.). Poleg tega imajo posebna imena, ki odražajo njihovo kemijsko strukturo (na primer askorbinska kislina). Vsak vitamin ima tudi ime, ki temelji na imenu bolezni, ki se razvije v njegovi odsotnosti, s predpono anti (na primer, vitamin C se imenuje tudi antiskorbutik itd.).

Od 1956 mednar kemijska nomenklatura, po kateri vse vitamine delimo v tri skupine. Tu so skupine vitaminov, ki obstajajo v naravi:

  • vodotopni (vitamini B, C, P, H);
  • topen v maščobi (A, D, E, K);
  • vitaminom podobne snovi (F, U, N, Q, H, B4 itd.).

Kateri vitamin potrebuje človeško telo vsak dan: retinol

Z vitaminom A (retinol, antikseroftalmični faktor) je povezana smešna zgodba. Na začetku druge svetovne vojne, ko so Angleži šele izumili radar, so bili Nemci zelo presenečeni, zakaj so nenadoma angleški piloti začeli večkrat bolj natančno odkrivati ​​in sestreljevati nemška letala, tudi v trdi temi. Bojevniki Meglenega Albiona, razumljivo, niso želeli izdati svoje skrivnosti in so sprožili lažne govorice, da prehrana njihovih pilotov vključuje veliko korenja, zato so začeli videti bolje.

Zdaj je povsem očitno, da je to laž, a Nemci so ji nekaj časa verjeli. Dejstvo je, da je vitamin A potreben za vsako telo, vendar ne izboljša normalen vid, ampak le omogoča, da se izognete slepoti.

Sam vitamin najdemo samo v živalskih proizvodih. Z njim so najbolj bogata ribja in živalska jetra, kaviar, ribje olje, maslo in ghee, sir, jajčni rumenjak. IN rastlinski izdelki vsebuje ga v obliki provitamina – karotena.

Ko govorimo o tem, kateri vitamini so potrebni za človeka, je vsekakor treba omeniti, da je največ karotenoidov v rdeče-oranžni zelenjavi - korenju, paradižniku, rdeči papriki, pesi, šipku, rakitovcu, marelicah, pa tudi zeleni čebuli, kislica in solata

Če veste, kateri vitamini so dobri za vaše zdravje, morate upoštevati tudi dejstvo, da se pomanjkanje retinola kaže v bledi in suhi koži, nagnjenosti k luščenju, nastajanju aken, krhkih las, razvoju pustularne bolezni. Glavni simptomi so fotofobija, nočna slepota ( nočna slepota). V mladosti je možna zaostalost rasti. Med običajnim kuhanjem in fermentacijo se vitamin A in karotenoidi dobro ohranijo, a se pri sušenju hitro uničijo.

To je vitamin, ki ga človek potrebuje vsak dan, dnevna potreba v retinolu je od 0,5 do 2 mg. Za doječe ženske - 2 mg.

Kateri drugi vitamini so potrebni za človeško telo vsak dan: tiamin

Drugi vitamin, ki ga človek potrebuje vsak dan, je B1 (tiamin, antinevritisni faktor). V telo vstopi kot del kruha iz grobe moke, z mesom (zlasti svinjino), mlekom, kvasom, žiti (z ohranjeno lupino in kalčki, tj. nebrušeni in nezdrobljeni). Z njim sta bogata fižol in grah.

To je zelo pomemben vitamin za telo; njegovo pomanjkanje oslabi črevesno gibljivost, povzroči šibkost mišic, zmanjša telesno in duševno zmogljivost, normalno delovanje centralnega in perifernega živčnega sistema, kardiovaskularnega in endokrini sistemi, odpornost telesa na okužbe in druge škodljive okoljske dejavnike.

Ko govorimo o tem, katere vitamine človek potrebuje, je pomembno upoštevati, da ima tiamin v našem telesu nekako čistilno vlogo: razgrajuje piruvično kislino in keto kisline, ki so vmesni produkt pri razgradnji ogljikovih hidratov (vključno z glukozo) in proizvodnja energije. Ti dve snovi sta zelo močni strupi ki sploh ubijajo živčnega sistema. Če se nenadoma zgodi, da vitamina B1 v telesu ne zadošča za razgradnjo teh kislin, začnejo zastrupljati živčni sistem in razvije se večkratni polinevritis. V prejšnjem stoletju se je ta bolezen imenovala nenavadno ime beriberi (kožni okovi). Hkrati se pojavi oteklina, atrofija mišic, srčno-žilna odpoved, periferni polinevritis, degeneracija živčnih končičev in prevodnih snopov, zaradi česar se izgubi občutljivost kože. Zdaj je znano, da majhna prilagoditev prehrane z obveznim vnosom vitamina B5 v prehrano zdravi to huda bolezen in daje 100% preventivni učinek.

Dnevna potreba po tem vitaminu B1, ki ga oseba potrebuje vsak dan, je 1,5-2 mg (poveča se s presežkom ogljikovih hidratov v hrani).

Bistveni vitamini za zdravje ljudi: riboflavin

Zelo težko je opisati pomen vitamina B2 (riboflavin, rastni vitamin) za človeško telo, ne da bi se poglobili v biokemijsko terminologijo. Vključen je v najbolj osnovne in primitivne presnovne reakcije. Z eno besedo, vitamin B2 je izjemno pomemben za človeka.

Na primer, ta vitalni vitamin za ljudi je potreben za tvorbo rdečih krvnih celic. Pomanjkanje vitamina B2 povzroča normokromno normocitno anemijo. To pomeni, da so rdeče krvne celice s takšno anemijo normalne, rdeče, podobne suhim marelicam, vendar jih je zelo malo. Čeprav je anemija manifestacija zelo hudega pomanjkanja. Na splošno se hipovitaminoza B2 začne pojavljati na obrazu: ustnice se luščijo, razpokajo, pojavijo se zastoji, koža nad njo postane rdeča. zgornja ustnica, na krilih nosu.

Ob kroničnem pomanjkanju tega za zdravje pomembnega vitamina očesna veznica zaradi suhosti izgubi sijaj. Roženica se poveča s krvnimi žilami in nato postane motna. Opažene so katarakte (zamegljenost leče). Poleg tega se znatno poveča tveganje za nastanek raka požiralnika in drugih organov.

Na srečo se ta vitamin, ki je bistvenega pomena za človeško telo, nahaja v številnih živilih in uravnotežena prehrana v celoti zadovolji potrebe. človeško telo- približno 1,5-1,8 mg na dan.

Z vitaminom B2 so še posebej bogata jetra, kvas, mleko, jajca, skuta, mandlji, gobe in brokoli. Kar nekaj ga proizvedejo bakterije, ki živijo v debelem črevesu.

Ko pa govorimo o tem, katere vitamine človek potrebuje, je treba opozoriti, da ima riboflavin eno majhno pomanjkljivost: ni shranjen nikjer v telesu, ampak kroži v krvi in ​​​​včasih se izloča skozi ledvice. Tako se zelo hitro pojavijo prehranske motnje in hipovitaminoza B2.

Dnevna potreba po tem vitaminu, ki je bistvenega pomena za telo, je 1-3 mg.

Vitamini, bistveni za človeka: niacin

Število vitaminov, ki jih človek potrebuje, vključuje vitamin B3 (PP, niacin, nikotinska kislina, antipelagritični faktor). S tem vitaminom so najbolj bogati mesni izdelki, predvsem jetra in zeleni deli rastlin. Niacin se v telesu sintetizira v majhnih količinah.

Pomanjkanje vitamina B3 je običajno posledica pomanjkanja nikotinska kislina, ampak tudi drugih vitaminov B, se kaže s kompleksom simptomov, imenovanim pelagra (italijansko pellagra – trda oz. hrapava koža). Najpomembnejši znaki pelagre so: dermatitis s preobčutljivost kožo na delovanje ultravijoličnega sevanja, motnje aktivnosti prebavni trakt, demenca.

Ta vitamin, pomemben za človeško telo, se po začetnih črkah imenuje PP (v prevodu iz italijanščine "preprečuje pelagro").

Dnevna potreba po tem zdravem vitaminu je 10-15 mg.

Kateri vitamini so dobri za telo: pantotenska kislina

Drugi vitamin, ki je koristen za človeško telo, je B5 (pantotenska kislina, antidermatitis faktor), ki ga najdemo v majhnih količinah v skoraj vseh rastlinskih, mikrobnih in živalskih predmetih. V telo vstopi z mlekom, mesom, jetri, jajci, kvasom.

S pomanjkanjem pantotenske kisline v človeškem in živalskem telesu pride do poškodb kože in sluznic. notranji organi. večina jasen simptom Pomanjkanje vitamina B5 je otrplost prstov na nogah, ki jo spremlja mravljinčenje in nato pekoča bolečina. Poleg tega je za pomanjkanje pantotenske kisline značilna psiho-čustvena nestabilnost in nagnjenost k omedlevici. Ker črevesna mikroflora sintetizira B5 v majhnih količinah, se redko pojavi pomanjkanje tega vitamina. Hipervitaminoza ni bila opisana.

Dnevna potreba po tem vitaminu za osebo je 5-10 mg.

Prisotnost katerih vitaminov je potrebna za zdravje: piridoksin

Vitamin B6 (piridoksin, antidermatitisni faktor) se v lekarnah prodaja pod imenom "piridoksin". Igra zelo pomembno vlogo pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Potrebo človeškega telesa po piridoksinu delno pokrijejo bakterije, ki živijo v črevesju, vendar ga mora večina ljudi še vedno dobiti s hrano. Mimogrede, to ni težko storiti, saj je seznam izdelkov, ki vsebujejo vitamin B6, zelo obsežen. Če veste, kateri vitamini so potrebni za telo, da bi nadomestili pomanjkanje piridoksina, morate zaužiti zarodni del semen in zrn žit. Prisotnost tega bistvenega vitamina je visoka tudi v kvasu, stročnicah v prosti obliki, pa tudi v mesu, jetrih velikih govedo, ledvice, ribe, sir.

Glavni simptom pomanjkanja vitamina B6 je motena hematopoeza in razvoj različnih vrst dermatitisa.

V razmerah neuravnoteženosti umetna prehrana Dojenčki kažejo znake hipovitaminoze B6 v obliki povečana razdražljivost s periodičnimi konvulzijami, ki se odpravijo z dajanjem piridoksina. Pri zdravljenju tuberkuloze z izoniazidom so možne manifestacije hipovitaminoze pri odraslih.

Toda tudi ob informacijah o tem, kateri vitamini so potrebni za zdravje, je treba v zvezi s piridoksinom upoštevati številne pomembne točke:

  • vitamini B6, B1 in B2 so farmacevtsko nezdružljivi (če skupni sprejem fizično in kemijske lastnosti in s tem terapevtski učinek);
  • kombinacija vitaminov B1 in B6 poveča znake pomanjkanja vitamina B6 in oteži pretvorbo vitamina B1 v aktivno obliko;
  • pri zdravljenju z velikimi odmerki vitaminov B je treba predpisati dovolj velike odmerke vitamina C;
  • antibiotiki, peroralni kontraceptivi in ​​kajenje povečajo potrebo telesa po vitaminu B6;
  • izpadanje las, razpoke v kotičkih ust, luščenje kože, dermatitis so znaki pomanjkanja vitamina B6. Pri teh simptomih je uporaba piridoksina oz kompleksni vitamini, vključno z B6.

Dnevna potreba po tem pomembnem vitaminu za človeka je 2-3 mg. Poveča se s povečanim vnosom beljakovin s hrano in s starostjo.

Vitamini, potrebni za človekovo življenje: folna kislina

Na seznamu vitaminov, ki so nujni za zdravje, je tudi B9 (folna kislina, antianemičen faktor), ki ga v živilih najdemo v velikih količinah. rastlinskega izvora- zelena solata, peteršilj, zelje, špinača, paradižnik, v listih črni ribez, šipek, maline, breza, lipa, regrat, kopriva, meta, rman. Med živalskimi proizvodi so s tem vitaminom, ki je potreben za človekovo življenje, bogata predvsem živalsko meso in jetra.

Pomanjkanje folne kisline praviloma ni toliko posledica omejenega vnosa s hrano kot posledica malabsorpcije. Spremlja ga razvoj anemije.

Dnevna potreba po tem vitaminu, ki je potrebna za človeško telo, je 25 mg, vendar je zaradi nezadostne absorpcije priporočljivo povečati na 50 mg.

Esencialni vitamin: kobalamin

Vitamin B12 (kobalamin, antianemični faktor) skupaj z folna kislina(vitamin B9) je ključnega pomena za hematopoezo. Zdravniki to lepa beseda imenujemo proces nastajanja rdečih krvničk krvne celice, ki dajejo krvi barvo zrelega paradižnika in zagotavljajo transport kisika. Pomanjkanje vitamina B12 v telesu poslabša hematopoezo in povzroči anemijo zaradi pomanjkanja B12, znano tudi kot perniciozna anemija, ali Addison-Birmerjeva bolezen.

Rastlinska živila so revna s to spojino. Zato obstaja tveganje za razvoj pomanjkanje vitamina z vegetarijanstvom. Od živalskih proizvodov je ta vitamin, bistvenega pomena za človekovo življenje, v velikih količinah v mleku, jetrih, ledvicah, kvasu in jajcih.

Sintetizira ga črevesna mikroflora. Shranjeno v telesu. Depo vitamina B12 pri ljudeh se nahaja v jetrih. Če zdrava odrasla oseba nenadoma neha prejemati vitamin B12, bo živela pet let brez težav.

Pri prenosu vitamina B12 skozi črevesno steno sodeluje beljakovinska spojina, ki specifično veže vitamin, t.i. notranji dejavnik. Zato motnje v sintezi tega faktorja vodijo do pomanjkanja vitamina B12 tudi ob zadostni količini vitamina.

Dnevna potreba po kobalaminu je 3 mcg.

Eden najpomembnejših vitaminov za telo: askorbinska kislina

Drug vitamin, ki je zelo potreben za človeško telo, je vitamin C (askorbinska kislina, antiskorbutni faktor). Kemijsko strukturo vitamina C je leta 1923 določil dr. Glen King. Leta 1928 je zdravnik in biokemik Albert Szent-Gyorgyi prvi izoliral vitamin C iz čista oblika. In že leta 1933 so švicarski raziskovalci sintetizirali dobro znano askorbinsko kislino, ki je identična vitaminu C.

Trenutno jih je raziskanih in opisanih več kot 300. biološke funkcije vitamin C. Pomaga pri zmanjševanju natrija v krvi, kar posredno povzroči zvišanje krvnega tlaka.

Vitamin C je pomemben regulator ravni holesterola v krvi in ​​naše telo učinkovito ščiti pred prostimi radikali, drugi antioksidanti brez vitamina C pa niso dovolj učinkoviti.

Zanimivo je, da se vitamin C v velikih količinah kopiči v aktivno delujočih organih: možganih, miokardu, jetrih, trebušni slinavki, spolnih žlezah (zlasti v modih), roženici in očesni leči. V teh organih je njegova vsebnost veliko večja kot v krvi. Poleg tega od vseh krvnih celic levkociti najbolj kopičijo askorbinsko kislino, ki ščiti telo pred različnimi škodljivimi vplivi.

Ta je eden najbolj pomembne vitamine za telo preprečuje nastajanje rakotvornih snovi (nitrozaminov) v želodcu iz beljakovin in nekaterih dušikovih snovi, ki se pogosto uporabljajo za konzerviranje; kot tudi nitrati in nitriti, ki jih vsebuje tobačni dim in izpušnih plinov.

Dolgotrajna uporaba dnevne doze vitamina C v sestavi kompleksna terapija pomaga odstraniti odvečni svinec, nitrozamine, arzen, benzene, cianide.

Ta vitamin, ki je koristen za zdravje ljudi, deluje protistresno in krepi obrambni mehanizmi telo.

Sistematično uživanje velikih odmerkov vitamina C zmanjšuje tveganje za nastanek raka ustne votline, požiralnika, grla, želodca, dojk in možganov. Posebej zanimive so študije ameriških znanstvenikov, ki so pokazale, da dolgotrajno dnevno uživanje 10 g vitamina C bolnikom z rakom podaljšuje življenje in krepi zdravje. uspešno zdravljenje rak. Vendar vitamin C ne zdravi raka! Lahko (predvsem v kombinaciji z vitaminoma A in E) prepreči njen nastanek.

Glavna vira tega enega najpomembnejših vitaminov za človeka sta sadje in zelenjava. Še posebej veliko ga je v šipku, črnem ribezu, oreh, rakitovec, rdeča sladka paprika, limona.

Pri ljudeh, opicah in morski prašički Vitamin C se ne sintetizira. Insuficienca se kaže z ohlapnimi dlesnimi, majavimi zobmi, kožnimi krvavitvami, slabokrvnostjo in zapoznelim celjenjem ran. Če je ta kompleks simptomov dovolj hud, se imenuje skorbut ali skorbut. Pri otrocih obolevnost spremlja nenormalna tvorba okostja, krvavitev v sklepih z razvojem togosti.

Vitamin C je dobro topen v vodi, vendar je najbolj nestabilen vitamin. pri visoka temperatura in v prisotnosti kovin, predvsem bakra, se uniči. Pri kuhanju zelenjave se vitamin V3 izgubi. Ponavljajoče segrevanje in dolgotrajno skladiščenje živil vodi do večjih izgub. Med cvrtjem se rahlo uniči. Pri fermentaciji se popolnoma ohrani. Po odtajanju sveže zamrznjene zelenjave in sadja vitamin C postane nestabilen, zato je treba odmrznjena živila hitro zaužiti.

Pomanjkanje vitamina C običajno spremlja pomanjkanje vitamina P, kar poslabša motnje žilne prepustnosti.

Preveliko odmerjanje vitamina C ni nič manj nevarno kot njegovo pomanjkanje. če za dolgo časaČe zaužijete več kot 2 g askorbinske kisline na dan, pride do pomanjkanja vitamina B12, kar lahko privede do anemije - slabokrvnosti. Poleg tega se poveča tveganje za urolitiazo.

Dnevna potreba po tem enem najpomembnejših vitaminov za telo je 50-100 mg.

Eden najbolj uporabnih vitaminov za človeško telo: kalciferol

Vitamin D (kalciferol, antirahitični faktor) verjetno ni le eden najbolj uporabni vitamini za telo, pa tudi najbolj zmeden in nerazumljiv. Preden začne delovati na telo, gre skozi dolgo pot preobrazb in na koncu se izkaže, da je hormon.

Veriga transformacij se začne s predvitaminom D3 (7-dehidroholesterol), ki je del kože in pod vplivom ultravijolično sevanje spremeni v vitamin D3 (holekalciferol), vstopi v krvni obtok in počasi doseže jetra. V jetrih se vitamin D3, odvisno od telesnih potreb, pretvori v sam vitamin D (kalcitriol) ali v njegovo neaktivno obliko in se izloči. Vitamin D vzame ves kalcij, ki ga lahko najde v hrani, in ga shrani v kosteh. Zahvaljujoč njej lahko kosti rastejo, rastejo skupaj in so preprosto trdne.

Vir vitamina so jetra rib in živali, maslo, mleko, jajčni rumenjak, ribje olje. V rastlinskih proizvodih ga ni. Vitamin D nastaja tudi v človeški koži, ko je izpostavljen ultravijoličnim žarkom.

Klinični znaki hipovitaminoze pri otrocih so povečana razdražljivost, motorični nemir, splošna šibkost, potenje, zapozneli razvoj zob, nagnjenost k boleznim dihal. Pri odraslih - letargija, bolečine v mišicah, drobljenje zob. Potreba po vitaminu D je še posebej velika pri otrocih, mlajših od 3-4 let (ob pomanjkanju vitamina se razvije rahitis) in se poveča pri ženskah med nosečnostjo in dojenjem.

Dnevni odmerek tega enega esencialnih vitaminov je potrebno za človeka, je 0,0015-0,0025 mg.

Kateri vitamini so najpomembnejši za zdravje ljudi: tokoferol

Vitamin E (tokoferol, antisterilni faktor) je v zadnjih desetletjih postal eden najbolj priljubljenih vitaminov. Posvečeno njemu ogromno knjige, članki, poročila.

Vitamin E je, tako kot vitamin C, antioksidant. To pojasnjuje njegovo ugoden vpliv na telesu. Če pa veste, kateri vitamini so bistveni za zdravje, ne pozabite, da je zaščitni učinek tokoferola pred prostimi radikali kratkotrajnejši od učinka vitamina C. Vendar sta oba vitamina sinergistična, tj. medsebojno krepijo učinke drug drugega. Z zmanjšanjem porabe enega se pospeši poraba drugega, nasprotno pa skupaj učinkoviteje inaktivirata proste radikale. Prosti radikali so nevarni tudi za sam vitamin E, ki ga uničijo. A če je vitamina E veliko in je v kombinaciji z drugimi antioksidanti, so prosti radikali nemočni.

Širok spekter delovanja tega enega najpomembnejših vitaminov za človeka je predvsem posledica njegovega antioksidativni učinek. Raziskava, ki jo je opravil velika količina bolan in zdravi ljudje, je pokazala, da vitamini E, C in A zmanjšujejo tveganje za različne maligne bolezni, preprečujejo razvoj srčno-žilnih bolezni, predvsem ateroskleroze, ki je glavni povzročitelj srčnih infarktov, kapi, endarteritisa in drugih resnih bolezni. Pri bolnikih z angino pektoris se vsebnost vitamina E v telesu močno zmanjša.

V krvi so poleg drugih oblikovanih elementov tudi trombociti - majhne (premera 2-3 mikronov) brezjedrne celice. nepravilne oblike, ki imajo pomembno vlogo v procesu strjevanja krvi, nastajanju krvni strdek in ustavljanje krvavitev, ko so krvne žile poškodovane. Trombociti se zlepijo in tvorijo tromb - nekakšen čep, ki pokriva območje poškodbe in preprečuje izgubo krvi. Toda ta njihova izjemna lastnost lahko privede do zelo žalostnih posledic, če se trombociti začnejo zlepljati v nepoškodovanih žilah in tvorijo agregate, ki zamašijo žile možganov, srca, ledvic, pljuč in udov. Dolgotrajna uporaba vitamina E spodbuja učinkovito zdravljenje različne manifestacije ateroskleroze, zlasti pri kadilcih. Vitamin E zavira agregacijo trombocitov in s tem preprečuje nastajanje krvnih strdkov ter ščiti endotelijske celice pred poškodbami.

Izredno pomemben je podatek, ki se je pojavil v zadnjih desetletjih, da vitamin E posredno (preko sprednjega režnja hipofize) pomaga ohranjati normalno strukturo in delovanje spolnih žlez. Je zelo učinkovit pri zdravljenju menopavzalnih motenj pri ženskah.

V zadnjih letih je bilo prepričljivo dokazano, da dolgotrajna uporaba Vitamin E zmanjša hitrost razvoja sive mrene in lahko celo prepreči njen nastanek.

Vitamin E pomaga zmanjšati trajanje spanja. S povečanim vnosom vitamina E v telo lahko povečate telesna aktivnost brez podaljšanja spanja.

Vitamin E se nahaja v rastlinska olja, semena arašidov, graha, koruze, soje in v zelenih delih rastlin – solata, špinača. Iz živalskih proizvodov - v jetrih, rumenjaku, mleku.

Pri pomanjkanju E-vitamina obstaja delna hemoliza eritrocitov, se aktivnost antioksidativnih encimov v njih zmanjša. Glavna manifestacija hipovitaminoze je povečana prepustnost membran vseh celic in podceličnih struktur. Prav ta okoliščina pojasnjuje raznolikost simptomov pomanjkanja tokoferola - od mišična distrofija in neplodnost do nekroze jeter in mehčanja delov možganov, zlasti malih možganov.

Dnevna potreba po tem najpomembnejšem vitaminu je 20-25 mg.

Vitamin, bistven za človeško življenje: filohonon

Vitamin K (filohonon, antihemoragični faktor) najdemo v zelenih delih špinače, kopriv, zelja, zelja, korenja korenja in paradižnika. Iz živalskih proizvodov - samo v jetrih.

Vitamin K sodeluje pri procesih strjevanja krvi.

Pomanjkanje vitamina K se lahko razvije zaradi oslabljene absorpcije hrane v črevesju, zaradi terapevtske ali naključne absorpcije antagonistov vitamina K so krvavitve pri manjših poškodbah, krvavitve pri novorojenčkih.

Presežek vitamina K poveča število trombocitov in poveča viskoznost krvi. Zelo nezaželeno je za bolnike s krčnimi venami, tromboflebitisom, nekaterimi vrstami migrene, ljudem z povečana raven holesterol

Človeško telo ni sposobno sintetizirati in shranjevati vitaminov za prihodnjo uporabo. Zato jih mora vsak dan prejeti v celotnem nizu v količinah, ki zagotavljajo fiziološko normo.

Vitamini ščitijo človeka pred škodljivi dejavniki okolju. Potrebni so tudi za normalna menjava snovi za rast in razvoj telesa, za normalno delovanje njegovih organov.

Hipovitaminoza zmanjšuje telesno in duševno zmogljivost, odpornost na živčno-čustveno napetost in stres, povečuje poškodbe pri delu in skrajša trajanje aktivnega delovnega življenja.

Raziskave strokovnjakov v različnih regijah sveta kažejo, da manj kot je vitaminov v hrani ljudi, pogosteje se pri njih razvijejo bolezni, kot sta ateroskleroza in onkološke bolezni višja je stopnja umrljivosti zaradi teh bolezni.

Hipovitaminoza poslabša potek osnovne bolezni, zmanjša učinek zdravljenja, oteži izid kirurških posegov in pooperativno obdobje. Zato morate pri zdravljenju katerega koli bolnika zagotoviti, da vzame potrebno dnevna norma vitamini

Mnogi verjamejo, da je za dopolnitev zaloge vitaminov v telesu dovolj, da vključite svežo zelenjavo in

sadje. Vendar ga ne vsebuje vsa zelenjava in sadje bistveni vitamini. Nekatere vitamine vsebujejo tudi kruh, meso, mleko, žitarice, maslo in rastlinsko olje.

Poleg tega samo hrana ne more zagotoviti človeškemu telesu potrebne količine vitaminov. To je posledica dejstva, da so se fiziološke potrebe našega telesa po vitaminih oblikovale med evolucijo. človeška vrsta. Človeški metabolizem se je postopoma biološko prilagodil tej količini aktivne snovi, ki ga je prejel skupaj z velikimi količinami hrane, kar ustreza velikim izdatkom energije. Toda v zadnjih dveh do treh desetletjih se je človeška poraba energije zmanjšala za 2-2,5-krat. Za toliko bi se morala zmanjšati tudi poraba hrane, a na žalost se je navada, da jemo veliko, trdno uveljavila v človeškem življenju.

Posledica navade jesti veliko je prekomerno telesno težo telesa. Strokovnjaki so medtem ugotovili, da če preseže 20 %, se umrljivost zaradi bolezni srca in ožilja poveča za 20-25 %, zaradi sladkorne bolezni pa za 50-70 %. če prekomerno telesno težo presega 60 %, tveganje obolevnosti in umrljivosti se večkrat poveča.

Izkaže se začaran krog. Po eni strani, da bi imeli dovolj vitaminov v telesu, morate jesti več; po drugi strani pa je prenajedanje izjemno škodljivo za naše zdravje. Torej, da bi telo nasičili z vitaminom C, morate dnevno pojesti kilogram jabolk ali popiti tri do pet litrov jabolčnega soka. Da bi dobili potrebno količino vitaminov B, morate dnevno pojesti kilogram črnega kruha ali pol kilograma pustega mesa.

Sodobni človek porabi približno dvakrat do trikrat manj energije kot pred sto leti in ne potrebuje več toliko hrane kot naši predniki. zato sodobni človek ne more zadovoljiti telesnih potreb po potrebni količini vitaminov le s hrano. Kaj narediti?

Kot kažejo domači in tuje izkušnje, je lažje in učinkoviteje pridobiti vitamine z jemanjem multivitaminskih pripravkov ali vitaminsko-mineralnih kompleksov, pa tudi z vključitvijo v prehrano živil, obogatenih z vitamini do fiziološke ravni.

Danes na lekarniških policah najdemo ogromno različnih vitaminskih pripravkov. Še vedno pa se spominjamo plakatov in informativnih zloženk v

lekarnah in klinikah, kjer je pisalo, da so vitamini zdravila in se jih sme uporabljati le po priporočilu zdravnika.

Pravzaprav za državljane naše države ni nevarnosti "prenasičenosti" z vitamini, čeprav obstajajo standardi za uporabo vitaminov (glej tabelo).

Žal je večina ljudi navajenih verjeti, da so sintetični vitamini in živila, obogatena z vitamini, manj učinkovita od »naravnih« in da jih telo slabo absorbira. Ampak to ni res. Vitamini, ki jih proizvaja medicinska industrija, so po biološki aktivnosti enaki "naravnim". Njihovo razmerje je bolj skladno s človeškimi potrebami kot mnoge prehrambeni izdelki. Tehnologija izdelave vitaminskih pripravkov je uveljavljena in zagotavlja visoko čistost in obstojnost, vitamin C pa se v pripravkih ohrani neprimerljivo dlje kot v zelenjavi in ​​sadju. Vitaminski pripravki in z njimi obogatena živila se veliko bolje absorbirajo, saj so vitamini v živilih pogosto v vezani obliki.

Nekateri ljudje ne jemljejo vitaminov zaradi strahu pred »hipervitaminozo«. In so-

Otroci (1 leto - 6 let)

Najstniki (7-17 let)

Moški in ženske

Noseča in doječa

Folna kislina, mcg

Pantotenska kislina, mg

popolnoma zaman. Tako lahko jemanje vitaminov A E privede do neželeni učinki in včasih do hude zastrupitve, vendar le v desetkrat večjih odmerkih od fizioloških!

Kar zadeva vodotopne vitamine, se zlahka izločijo iz telesa, vendar, če jih jemljemo v odmerkih, ki presegajo fiziološke, lahko povzročijo nespecifične reakcije v obliki gastrointestinalnih motenj, urtikarije itd., Ki izginejo po prekinitvi zdravila.

Če jemljete vitaminske pripravke za preventivne namene in živila, obogatena z vitamini, ob upoštevanju povprečne dnevne norme, potem tudi pri stalnem vnosu vitaminov skozi vse leto v telesu ne nastane njihov presežek, ampak le pomanjkanje vitaminov v hrani. dopolnjena.

Po podatkih zdravstvenih zavarovalnic v ZDA in Angliji več kot 60% prebivalcev teh držav uživa takšne ali drugačne vitaminske pripravke. Med otroki in nosečnicami jih 90 % uživa vitamine. Število Rusov, ki jemljejo vitaminske pripravke, ne presega 10%.

To najbolj kažejo svetovne in domače izkušnje na učinkovit način Za dopolnitev nezadostne količine vitaminov v telesu je treba redno jemati vitaminske pripravke ali vitaminsko-mineralne komplekse, pa tudi vključitev v prehrano specializiranih izdelkov, obogatenih z njimi do ustrezne ravni. fiziološke potrebe telo.

Kadilcem in delavcem v nevarnih panogah je priporočljivo nenehno jemati multivitamine in askorbinsko kislino ločeno.

Skoraj vsi državljani naše države, zlasti tisti, ki živijo v industrijskih mestih, ne smejo jemati vitaminov v kratkih tečajih, ampak dolgo časa, skozi vse leto.

Katere vitaminske pripravke izbrati je odvisno od starosti, vrste dejavnosti in zdravstvenega stanja. Zato se je najbolje posvetovati z zdravnikom.

Če se odločite za nakup vitaminski pripravek, se prepričajte, da ima potrdilo Ministrstva za zdravje Ruske federacije o registraciji kot prehransko dopolnilo oz. zdravilo, prav tako natančno preberite recept na etiketi, saj se na ruskem trgu zdravil pogosto pojavljajo nizkokakovostni vitaminski pripravki.

Domači terapevtski in profilaktični prehranski izdelki, obogateni z vitamini in minerali, ugodno primerjati z tuji analogi po nižji ceni, po sestavi in ​​kakovosti pa bolj upoštevajo dejanske potrebe ruskega prebivalstva.

In, seveda, jemanje vitaminov ne sme preklicati uporabe različne izdelke prehrana. Samo pestra prehrana daje človeku možnost rasti, razvoja, vodenja aktivna slikaživljenje.