Katere kaše so najbolj zdrave za odrasle in otroke. Najbolj zdrave kašice za otroke: neverjetnih sedem, v katerih ni bilo mesta za zdrobovo kašo

kaša - tradicionalna jedŠtevilne svetovne kuhinje zavzemajo posebno mesto v prehrani otrok. Koristi žitaric za otroke je težko preceniti, saj vsebujejo kompleks hranilnih snovi, potrebnih za zdravje. telesni razvoj telo. Sodobne mlade mame včasih dvomijo o koristih kaše; mediji vztrajno pretiravajo z informacijami o nevarnosti zdrobove kaše. Zato je pomembno izvedeti mnenje nutricionistov o tem, katera žita so prednostna v otroški prehrani.

Mlečna kaša je vedno eden prvih izdelkov, uvedenih v prehrano dojenčkov, kar je povsem razumno. Žita so vir številnih koristnih sestavin, vključno z minerali, beljakovinami, vitamini, vlakninami in seveda ogljikovimi hidrati. Poleg tega kaše vsebujejo pretežno počasne ogljikove hidrate, ki se porabijo postopoma, kar zagotavlja rastočemu telesu energijo za daljši čas. Kaše pa se med seboj razlikujejo po vsebnosti, potrebni za otrokovo telo komponente. Če kaše razvrstite po uporabnosti, bo rezultat naslednji: na prvih mestih so ovsena, ajdova, riževa, koruzna in prosena kaša.

Najpogosteje je postavljen na najvišje mesto ocene ajdove kaše. In to je res, saj vsebuje dragocene beljakovine, številne makroelemente (kalij, kalcij, železo, baker, fosfor) in mikroelemente, vključno s precej redkimi selenom, kobaltom, nikljem; vitamini A, E, P, PP, skupina B. Ajda vsebuje tudi organske kisline: folno, jabolčno, oksalno in citronsko. Nutricionisti poudarjajo, da ima ajda najmanj glikemični indeks, saj horinozitol, ki ga vsebuje, spodbuja boljšo absorpcijo ogljikovih hidratov. Druga nesporna prednost ajdove kaše je, da ne vsebuje glutena – beljakovin, povzročajo alergije. Priporočljivo je, da ajdo uvedete v prehrano dojenčkov, mlajših od enega leta, ker vlakna v žitu niso groba, ampak občutljiva. Ta kakovost zagotavlja dobro prebavo izdelka prebavila drobtine. Za zelo majhne otroke je pri pripravi ajdove kaše boljša uporaba plev, za starejše otroke pa jedrca.

Predelano v žito ali müsli ovseni kosmiči je vedno eno prvih žit v dojenčkovi prehrani. Vsebuje veliko vlaknin, mineralnih sestavin (magnezij, mangan, železo, kalcij, fosfor, jod), vitamine A, E, K, skupine B. Poleg tega je ovsena kaša nizkokalorična in blagodejno vpliva na stanje. prebavne organe, na eni strani jih ščiti, na drugi strani pa vas osvobaja škodljivih toksinov, nepotrebnih maščob in soli. težke kovine. Glavno priporočilo pediatrov in nutricionistov je, da je ovseno kašo bolje kuhati na vodi, za večjo koristnost jedi pa je priporočljivo dodati suho sadje in, če ni alergij, malo medu.

Prve kaše v otroški prehrani je treba kuhati brez mleka, da ne bi izzvali alergije na beljakovine kravjega mleka. Pediatri ugotavljajo, da je najbolje uporabiti za prvo dopolnilno hranjenje riževa kaša, potem lahko v otrokovo prehrano uvedete druge jedi iz žit brez glutena – ajdovo in koruzno kašo.

Poleg ajdove je tudi riževa kaša brezglutenska, kar pomeni, da je hipoalergena jed. Riž je vir riboflavina, ki sodeluje pri presnovnih in hematopoetskih procesih v telesu; niacin, ki uravnava proizvodnjo encimov in hormonov; piridoksin, ki stabilizira delovanje živčnega sistema. Poleg tega v riževe žitarice vsebuje večino vitaminov B, vključno s tiaminom, ki aktivira delovanje možganov. Izjemna lastnost riža je njegova sposobnost odstranjevanja ostankov antibiotikov iz telesa po tečaju zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje otroka. Še ena kakovost žit je znana - popravlja ohlapno blato, v zvezi s čimer sta tako ljudska kot uradna medicina, je pri driski priporočljivo jesti riževo kašo. Samo v tem primeru ga je treba kuhati brez mleka, ne dodajati mu sladkorja in maslo.

Dobro prebavljiv v otroškem prebavnem sistemu koruzna kaša. Koruza zmanjšuje nastajanje plinov in ima blag odvajalni učinek. Žita so bogata z vlakninami, škrobom, minerali (natrij, kalij, baker, železo, kalcij, titan, žveplo), vitamini A, E, PP in B. Proso je bogato z vlakninami in prednjači po vsebnosti zdravih maščob za človeka, hkrati pa ne povzroča povečanja telesne teže. Prosena žita vsebujejo veliko magnezija, fosforja in vitamina B6. Ker pa je kaša precej težko prebavljiva, je ne smemo dajati otrokom, mlajšim od dveh let, pa tudi bolnikom z gastritisom in pankreatitisom. Zdrobova kaša vsebuje precej beljakovin, vendar vsebuje manj vitaminov in mineralov kot druga žita. Zdrob je treba dati otrokom, ki po dveh letih slabo pridobivajo na teži, in bolnikom z bolezni prebavil, vendar tudi v teh primerih ne smete jesti zdrobove kaše vsak dan.

Pšenična kaša vsebuje precej vlaknin, ogljikovih hidratov, vitaminov, vendar vsebuje gluten - alergeno beljakovino in fitin, ki preprečuje absorpcijo mineralov. V prehrani dojenčkov in majhnih otrok predšolska starost Nezaželeno je uporabljati biserni ječmen, rž in ječmenovo kašo, ker kljub dejstvu, da vsebujejo rastlinske beljakovine, vitaminov B in številnih mineralov, te žitarice otrokovo telo slabo absorbira, njihove beljakovine pa imajo malo hranilne vrednosti.

Nutricionisti poudarjajo, da so žitne kašice iz več vrst žit še posebej koristne za razvijajoče se otroško telo. Otroški prebavni sistem dobro absorbira kaše z zelenjavo in mesom, zato jih priporočamo za kosilo ali večerjo.

Raznolikost žitaric v trgovinah vam omogoča, da izberete vsaj več vrst žit, ki bodo zadovoljile še tako izbirčnega otroka. Starši bi morali svojim otrokom privzgojiti razumevanje, da slaba prehrana je vzrok bolezni in slabo počutje. Kaša – zdravo hrano, brez katerega je nemogoče vzgojiti močnega in zdravega človeka!

Prosjačenje za sladkarije 3-krat na dan. In pediatri močno priporočajo vsaj pripravo kaše za otroke za zajtrk. Že od prvega leta življenja je vse jasno: žlico praška iz škatlice sem zmešala s 4 ohlajenimi žlicami. kuhana voda, premešano - dober apetit! Katero kašo naj izberem za predšolskega otroka? In ali ga najstnik potrebuje?? Kako natančno kuhati, da ne ubijete vseh vitaminov? Ali naj dodam sladkor? Veliko je vprašanj. Ponujamo TOP 5 najbolj uporabnih otroških žit s kratkimi komentarji:

Ovsena kaša za otroke

Ljubitelji angleške klasične literature se bodo takoj spomnili: "Oatmeal, sir!" Tradicionalni zajtrk v Kraljevini ne bi bil popoln brez ovsenih kosmičev neprivlačnega videza, lepljivih in sivih kot londonsko nebo. Ampak ona: nizkokalorična, hitro kuhana, uporabne snovi veliko je v njem. Priporočila (veljajo za večino kašic za otroke): kuhamo v vodi, ne pretiravamo s sladkorjem, postrežemo toplo. Prednosti ovsenih kosmičev: veliko vlaknin, vitamini (A-B1-B2-B6-E-K), minerali: od železa, magnezija in mangana, do fosforja, joda in kalcija. Seveda je polnovredna kaša bolj zdrava od termično obdelanih kosmičev in müslijev. Končni jedi lahko dodate oreščke, suho sadje in med - ne bo nič manj okusno;

Ajdova kaša za otroke

To kašo smo navajeni kuhati in jo postreči kot prilogo k mesu, jetrom in omletam. Da pa ohranim vse njene koristi za otroke, ajde sploh ne jem. ni treba kuhati! 45-60 minut pred obroki prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1x2 (žita in voda). Da bo drobljiv, mehak in izjemno zdrav, mu dodajte malo masla. Sol ali sladkor sploh nista potrebna. Za šolarje je možno zvečer ajda nalijte kefir. Do zajtrka se bo absorbirala, kaša za otroke pa bo pridobila pikantno kislost in bo obogatena z vsemi koristmi. fermentirani mlečni izdelki. Če ima otrok težave z prekomerno telesno težo- ajda je zanj idealen zajtrk in večerja! V njej: fosfor in jod, baker in železo, vitamini (skupine B, PP, E), vlaknine, aminokisline. In glede sestave beljakovin se primerja z mesom;

Prosena kaša za otroke

Ta kaša je boljša kuhamo z mešanico vode in mleka v enakih delih- izkaže se okusnejše. In vzemite si čas - proso se ne skuha hitro. Ne skoparite z maslom, dovolj je le kapljica sladkorja. Samo ne jejte prosa ves čas za zajtrk - je visoko kaloričen (več kot 340 kcl na 100 gramov). Vsebuje pa: vitamine (PP in B6, B1 in E, B2 in betakaroten, A in folno kislino), makroelemente (fosfor, kalij, magnezij, žveplo, kalcij itd.), mikroelemente (železo in cink, mangan in baker, fluor in kobalt);

Koruzna kaša za otroke

Vitamini A in E, PP in polovična skupina B. Minerali: bor, titan in aluminij, kalij, žveplo in natrij, baker, kalcij in železo. Ta kaša čisti prebavni sistem in blagodejno vpliva na stanje kože, nohtov in las. In pri otrocih, mlajših od enega leta, sploh ne povzroča težav! Kuha se nekoliko dlje kot ovsena kaša, a malo manj kot prosena;

Zdrobova kaša za otroke

"najljubša kaša sovjetskih vrtcev" je najpogostejša kaša za otroke v Ruski federaciji. Takšen zajtrk telesu ne bo prinesel posebne koristi, vendar tudi ne bo škodil. Glavna prednost zdroba je hitrost priprave in odsotnost. Za razpis je ugodno prebavni sistem otroci mlajših malčkov: lahko prebavljivo, ne povzroča teže, zaprtja, driske itd. težav. v obdobju okrevanja, vrtci in šolarji, nagnjeni k gastritisu-pankreatitisu, ki se včasih želijo vrniti v otroštvo ... Otroci naj si zdrobove kaše ne »privoščajo« vsak dan, ampak občasno, okrašeno. sveže jagode, koščki suhega sadja in kapljice jantarnega medu bodo navdušile vašega dojenčka zgodaj zjutraj in osreči prihajajoči dan.

Mamice, pripravite kašo! Ustvarjajte z otrokom, okrasite krožnike, fantazirajte, zabavajte se in bodite zdravi!

Lep pozdrav, drage bodoče in obstoječe mamice! V tem članku bom z vami delil svojo izkušnjo, kako bi zdaj pred porodnišnico zbral komplet za prvo pomoč, pa tudi njegovo sestavo. Če sem iskren, sem moral plačati precej velik znesek, saj nisem popolnoma razumel, kaj je res potrebno in kaj preprosto vsiljujejo farmacevti. Posledično sem kasneje nekaj dal prijateljem kot nepotrebnega, drugo pa zavrgel. Ne ponavljaj mojih napak! Vzemite pisalo, list papirja in začnite...

Pozdravljeni dragi moji! Vsak starš se sooči s situacijo, ko otrok začne vohati. V tem primeru je veliko bolj pomembno ugotoviti vzroke rinitisa, saj morate najprej odpraviti vzrok in ne poskušati odpraviti posledic. Kako pravilno zdraviti izcedek iz nosu pri otroku? Oglejmo si v tem članku vzroke za izcedek iz nosu (rinitis), razliko hladen izcedek iz nosu pred alergijami in načini zdravljenja. Povzetek1. Vzroki rinitisa pri otrocih2. Zdravljenje izcedka iz nosu ...

Pozdravljeni moji dragi bralci! Danes se želim malo pogovoriti o tem, kako pripraviti stanovanje za novorojenčka. Imejte v mislih to bodoča mati bo preživel veliko časa z otrokom "med 4 stenami", zato je treba stanovanje pripraviti na porodniški dopust - to je zagotovo. Še posebej, če obstaja želja ali potreba po delu od doma, ko šteje vsaka minuta. Če šele pričakujete otroka, potem se morate usesti in dobro premisliti: ali ste pripravljeni porabiti...

Pozdravljeni, dragi moji bralci! Vaš otrok hitro raste in zdaj je čas, da ga preklopite na "odraslo" hrano. Ko dojenček preide na skupna miza O izdelkih in jedeh nasploh je veliko dvomov. Torej, veliko staršev zanima vprašanje - pri kateri starosti lahko daste grahova juha otroci? Ta jed velja za prehransko, ima nežen okus....

Dragi prijatelji, pozdravljeni! Ali vaš otrok noče v vrtec? Ta problem skrbi skoraj vse starše. Mnogi otroci, ko se zbudijo, zbadajo mamo in očeta, nočejo v vrtec. Razna prepričevanja in obljube nimajo učinka. Kaj storiti v takšni situaciji? Kako otroka pripraviti na obisk vrtec? Otroka vnaprej pripravite na obisk vrtca. Povejte nam, zakaj gredo vsi otroci tja, zakaj ...

Najboljši čas za začetek hranjenja dojenčka s kosmiči je 5 mesecev ali pozneje.

Pri tej starosti je otrok že sposoben prebaviti hranila, ki jih vsebujejo žita. Če kašice uvedete prezgodaj, ima dojenček visoko tveganje pojav črevesnih težav.

Če starši nekaj minut gledajo otroški oddelek v lokalnem supermarketu boste lahko videli ogromno izdelkov, vključno z žiti. Police supermarketov so polne izdelkov otroška hrana, ki trdijo, da so najboljši, visoko hranljivi, zdravi in ​​tako dalje – kajti to si vsi starši želijo za svojega dojenčka.

Kaša je pomemben in potreben element v otroška prehrana. Mnogi pediatri priporočajo to vrsto hrane za začetek dopolnilnega hranjenja. Kaša, obogatena z vitamini in mikroelementi, mora vsekakor biti osnova jedilnika dojenček, saj ima njegova uporaba pozitiven vpliv na črevesju. Otroška žita za prvo hranjenje lahko naredite neodvisno doma ali kupite že pripravljena v pakiranjih. Starši morajo vedeti, kdaj dojenčku uvesti kašo in kako se izogniti težavam.

Kako dajati kašo?

Če menite, da je otrok pripravljen in pediater da tudi " zelena luč", Tukaj Nekaj ​​nasvetov za uvajanje kaše:

1. Kašo začnite dajati enkrat na dan, zjutraj. To je čas, ko je dojenček lačen in spočit. Ta dva dejavnika vam bosta pomagala uspeti. Kasneje lahko dojenčku zvečer daste kašico, da bo ponoči dlje spal.

   1 žličko kaše raztopite v 4 - 5 žličkah ali mešanici. To daje hrani znan okus, zato je manj verjetno, da bo otrok zavrnil nov izdelek.

2. Uporabite majhno žličko z mehko konico. Bodite potrpežljivi in ​​sprejmite neuspeh. Vaš otrok verjetno ne bo razumel, kaj se dogaja ali kako ravnati s kašo. Približno 90 % nereda bo končalo na vašem oprsniku, pladnju, tleh in vas. To bo trajalo več tednov vaje.

S katero kašo naj začnem dopolnilno hranjenje?

Prve kašice za dojenčke ne smejo vsebovati glutena, saj jih otroci včasih slabo prenašajo.

Zaželeno je, da začnete dopolnilno prehrano z nesladkanimi, brezmlečnimi, enokomponentnimi, brezglutenskimi kosmiči, ki ne vsebujejo umetnih dodatkov.

Pediatri svetujejo staršem otrok kaša brez mleka za prvo hranjenje, saj mleko vsebuje beljakovine kazein, ki pogosto povzroča hude alergije. Pri uvajanju mlečnih kosmičev strogo spremljajte otrokovo reakcijo.

Če dojenčkova lica postanejo rdeča ali ima težave s črevesjem, odložite uvedbo mlečnih kosmičev za en mesec. Najverjetneje vaš otrok nima dovolj encimov za prebavo mleka. Poskusite ponovno čez en mesec. Če se alergijska reakcija ponovi, odložite uvajanje mlečnih izdelkov za največ 1 leto.

Glede na to dobra absorpcija kašice brez mleka in brez alergij, po 1 - 1,5 mesecih lahko dojenčku ponudite brezglutensko kašico z mlekom.

Katero kašo naj izberem?

Izbira med številnimi zrni je lahko kar zahtevna naloga.

imeti ogromno razpoložljive možnosti kašice za prvi podoj, ste lahko v zadregi, kako izbrati najboljšo otroško kašico za svojega otroka.

prednosti:

• hipoalergen;
• enostavno raztapljanje brez grudic;
• dostopna cena.

"Friso"

prednosti:

• samo naravne sestavine.

Slabosti:

• vsebujejo sladkor in vanilin;
• ni priporočljivo za prvo hranjenje.

prednosti:

• nizka cena in visoka kakovost;
• Vsebuje kompleks mineralov in vitaminov.

"Nestlé"

prednosti:

• visoka kakovost;
• hipoalergenski naravni izdelek.

"Gerber"

prednosti:

• ne vsebuje soli ali škodljivih dodatkov.

prednosti:

• vsebuje rastlinske sestavine s pomirjevalnim učinkom.

"Dojenček"

prednosti:

• Za prebavne težave obstajajo zdravilne vrste žit.

Najboljše otroške kosmiče za dojenčke

Razmislimo značilnosti takšne kaše:

• Riževa kaša običajno velja za najbolj okusno in hipoalergeno možnost za otroke. Riž je mehko zrno, zato ga otroci veliko lažje prebavijo.

  Med vsemi riževimi kosmiči, ki so na voljo, izberite tistega iz rjavega riža, saj vsebuje več vlaknin, kar je dobro za otrokov prebavni sistem. Bodite prepričani, da izberete možnost, ki je bogata z železom in bistveni vitamini in mikroelementi;

• Riž vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Vitamini B ter vitamin E blagodejno vplivajo na živčnega sistema, krepitev nohtov. Aminokisline sodelujejo pri tvorbi telesnih celic. Lecitin aktivira delovanje možganov, oligosaharidi pa normalizirajo delovanje črevesja;
• Riž vsebuje tudi dovolj železa, selena, fosforja, kalija, cinka, joda, potrebnih za polno rast in razvoj otroka.

Preprost recept za pripravo riževe kaše za prvo hranjenje

Potrebovali boste:

• četrt skodelice riža;
• 1 kozarec vode;
• predelovalec hrane ali mešalnik.

S kuhalnico ali mešalnikom riž zmeljemo v prah.

Zavremo vodo. Zmanjšajte ogenj in dodajte 1/4 skodelice riža v vodo, močno mešajte z metlico. Pustite na majhnem ognju približno 10 minut. Pogosto mešajte, da se ne prime na dno posode. Masa se mora zgostiti.

Če je kaša pregosta, lahko pred serviranjem dodamo malo tople vode.

Ajdova kaša za prvo hranjenje je odličen vir hranil za rastočega otroka.

To je hrana z vsemi potrebnimi vitamini in mikroelementi zdrava rast dojenček.

Ajdova kaša ima številne prednosti:

• Ker je ajdova kaša popolnoma brez glutena, je idealna za dopolnilno prehrano otrok z intoleranco na gluten oz.
• ajda je dobra za otroke, ki so alergični na pšenične beljakovine;
• velike količine vitamina B2, niacina, folna kislina, kalija, magnezija in kalcija v ajdovi kaši je idealen izdelek za dobra prehrana. Izboljšuje se splošni razvoj otrok;
• Okusna in okusna ajdova kaša je všeč večini otrok.

Kako skuhati ajdovo kašo?

• uporabite 1/4 skodelice ajde na 1 ali 2 skodelici vode.

  Eksperimentirajte s količinami, dokler ne najdete prave konsistence za vašega otroka;

• V manjšo ponev damo ajdo in vodo, dobro premešamo in zavremo. Mešajte, da se izognete grudicam;
• zmanjšajte toploto. Kuhamo, dokler ni žito popolnoma kuhano;
• Za pire uporabite mešalnik.

Koruzna kaša je zelo zdrava za dojenčke.

Ker je koruza pogost alergen, ni priporočljivo uvajati koruzne kaše pred 1. letom starosti.

Otrok z alergijo na koruzo lahko kaže kar koli od naslednjega: značilni simptomi, vključno s čezmernimi plini, bruhanjem, zaprtjem, zabuhlimi ali rdečimi očmi ter izcedkom ali zamašenim nosom. Zelo redko, v najslabšem primeru, lahko alergija na koruzo povzroči. Če se to zgodi, takoj pokličite svojega zdravnika.

Recept za domačo otroško hrano

• zmešajte 2-3 žlice. koruzna moka in kozarec vode;
• dajte na ogenj in zavrite;
• zmanjšajte toploto in med mešanjem kuhajte približno 10 - 12 minut;
• Postrežemo ohlajeno.

Ovsena kaša za prvo hranjenje je še ena dobra možnost.

Ovseni kosmiči so zelo hranljiva hrana za dojenčke.

• ovseni kosmiči- odličen vir vlaknin;
• ena porcija zagotavlja 7,8 odstotka dnevnega vnosa železa za dojenčke, stare od šest mesecev do enega leta, 44 odstotkov dnevna vrednost magnezija in 25 odstotkov dnevne vrednosti cinka. Pri starosti približno 6 mesecev dojenčki potrebno dietna prehrana z povečana vsebinaželezo in cink. Ovsena kaša zagotavlja oboje hranila. In če uporabljate komercialni izdelek, bo dodatno obogaten z železom in cinkom;
• ovseni kosmiči spadajo med najmanj alergenih izdelkov, zato so ovseni kosmiči eno najvarnejših živil za prvo hranjenje.

  Čeprav je treba zapomniti, da lahko katera koli hrana potencialno povzroči alergijsko reakcijo;

• zaradi visoka vsebnost ovsena kaša z vlakninami ne povzroča zaprtja, kot se pogosto zgodi z riževo kašo.

Priprava ovsenih kosmičev doma

• ovsene kosmiče dajte v mešalnik in jih zmeljemo v prah;
• za pripravo porcije zmešajte prašek iz ovseni kosmiči in vodo v razmerju 1:4 ter premešamo.

  Za razredčenje lahko dodate več vode, odvisno od tega, kakšno konsistenco ima vaš otrok raje;

• zmes postavimo na ogenj in kuhamo do konca.

Ječmenova kaša za prvo hranjenje ni zelo pogosta možnost za starše.

Čeprav dandanes ječmen ni pogosta hrana, je eno najbolj hranljivih žit.

• vsebuje veliko vlaknin, aminokislin, železa, bakra, vitaminov B, mangana, železa in fosforja.

  Znano je, da ječmen vsebuje gluten, zato mnogi strokovnjaki priporočajo uvajanje dojenčkov po 6 mesecih. Gluten, če ga uvedemo pred šestim mesecem, lahko poveča tveganje za razvoj celiakije pri otroku – huda bolezen, pri kateri imunski sistem telo napade lastna tkiva.

  Poleg tega ječmen nikoli ne sme delovati kot "prva hrana". Če ima otrok alergijo na pšenico, je to še en razlog, da se izogibamo uvajanju ječmena, saj obstaja neposredna povezava med redko alergijo na ječmen in dokaj običajno alergijo na pšenico;

• Ječmen je odličen vir topnih in netopnih vlaknin, ki zagotavlja splošno zdravje otrok;
• ječmen je bogat z vlakninami, zato je idealna hrana za dojenčke;
• uravnava črevesno gibljivost in s tem preprečuje nastanek;
• Ječmen vsebuje veliko fosforja in kalcija. Ti elementi igrajo pomembno vlogo pri krepitvi kosti. Za razvoj močnega okostja otroka bo zelo koristna vključitev ječmenove kaše v prehrano;
• Ječmen je bogat z bakrom, ki pomaga, da se železo pravilno absorbira v kri. Zato ni pomembno, koliko živil, bogatih z železom, vključite v otrokovo prehrano, saj le baker lahko pomaga pri absorpciji železa;
• Ječmen je učinkovit pri zaščiti in krepitvi jeter. Raziskave so pokazale, da ima vključitev tega žita v prehrano opazen učinek pri zaščiti jeter pred poškodbami;
• Ječmenova zrna vsebujejo nekatere biokemične snovi, kot so proantocianidini, biflavoni, krizoarili. In znano je, da imajo protiglivični učinek.

Kako pripraviti ječmenovo kašo za otroke?

ječmen - bogato z beljakovinami hrana, ki lahko preseneti malega gurmana. Ta hranljiv obrok je enostaven za pripravo. Ječmen najlažje pripravimo tako, da skodelico ječmenovih zrn skuhamo v 3 skodelicah vode. Zavremo vodo, dodamo ješprenj in kuhamo do mehkega.

Za pripravo ječmenove kaše z jabolki za dojenčke boste potrebovali ječmen, jabolka in vodo. Recept je preprost:

• Najprej pripravite kašo tako, da v loncu na pritisk dodate eno skodelico ječmena in 3 skodelice vode. Zavremo in nato pustimo vreti približno 15 - 20 minut;
• dodamo sesekljana jabolka, pol kozarca vode in kuhamo približno 2 minuti;
• iz pripravljene mase naredite pire z mešalnikom;
• kašo preložimo v skledo, ohladimo in začnemo s hranjenjem.

Seveda se morate o uvajanju novih živil vedno pogovoriti z otrokovim zdravnikom. Še posebej, če jih nameravate vklopiti, preden je otrok star 6 mesecev.

Že od otroštva vsi vedo, da je kaša zelo dobra za zdravje. Mnogi pa bi radi vedeli: katera kaša je najbolj zdrava. Takšne informacije so zanimive za tiste, ki so navajeni pravilno jesti, za dekleta, ki želijo shujšati, za vse matere, ki želijo rasti. zdravega otroka in športniki.

Kaše se uporabljajo že dolgo. Dali so moč in energijo najrevnejšim slojem prebivalstva. Uživali so jih tudi premožnejši ljudje, ki so jih pripravljali poleg drugih jedi.

Trenutno znano veliko število različne vrste križ Številne dragocene sorte so bile priljubljene že od antičnih časov.

Najbolj zdrave žitarice

Prednosti določene kaše določajo naslednji dejavniki:

• Prisotnost vitaminov, pomembnih za telo.
• Vsebnost esencialnih mikroelementov.
• Prisotnost v postavi popolne beljakovine in aminokisline.
• Vrednost glikemičnega indeksa.

Žita imajo veliko pozitivne lastnosti. Vsebujejo vitamine, minerale, naravne vlaknine, organske kisline in naravne maščobe.

Nasvet! Ne kuhajte kaše v emajlirani posodi. Žito se bo zažgalo, sklenina pa bo počila in zašla v hrano.

Ovsena kaša, gospod!

Ovsena kaša se pridobiva iz ovsa. Uporabne lastnosti določa kakovost mletja. Bolj kot je grobo, bolj uporaben je izdelek.

Valjani oves ima minimalno stopnjo predelave. Je bolj zdrava od ovsenih kosmičev.

Žita se odlikujejo po obilici mikroelementov in vlaknin. Zrna vsebujejo netopne vlaknine, ki pomagajo pri odstranjevanju odpadkov.

Večina ljudi, ki vodijo zdrava slikaživljenje - začnite dan z ovsenimi kosmiči.

Ta izdelek ima naslednje koristne lastnosti:

• Blagodejno vpliva na skeletni sistem in njen razvoj.
• Priporočljivo za bolečine v predelu trebuha.
• Poveča odpornost telesa na različne bolezni.
• Čisti črevesje odvečnih snovi.
• Upodobitve dober vpliv na koži. Normalizira delovanje prebavnega sistema, krvni sladkor in krepi krvne žile.

Prav ovsena kaša vsebuje tokoferol, ki pomaga ohranjati gladkost. kožo in tudi izboljšati polt. Biotin pomaga krepiti nohte in lase, vitamini skupine B pa ščitijo pred depresijo.

Če želite pripraviti okusno kašo, jo morate kuhati v treh fazah. Najprej se kosmiči napolnijo z vodo in kuhajo na majhnem ognju, dokler se ne zgostijo. Nato dodamo nekaj mleka. Ko se kaša zgosti, dodajte še en del mleka in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni kuhana.

Nasvet! Ovseni kosmiči veljajo za odličen vir energije, ki vam omogoča dolgotrajen občutek sitosti in izogibanje nezdravim prigrizkom.

Ajda

Ajda se šteje najboljša žita Avtor: hranilna vrednost z minimalno vsebnostjo kalorij. Ta izdelek je bogat z magnezijem in železom, kar je pomembno za delovanje srca.

Ajdo zdravniki predpisujejo kot glavno sestavino prehrane diabetikov. Ne zvišuje ravni sladkorja v krvi.

Marsikdo se ne zaveda, a ajda ni žitarica, ampak zelnata. Kislica velja za njenega sorodnika, zato ima izdelek minimalno vsebnost kalorij.

Kaša ima naslednje prednosti:

• Pozitivno vpliva na imunski sistem.
• Izboljša prebavo, prekrvavitev in žilni sistem.
• Predpisano za obolela jetra in aterosklerozo.

• Vpliva na zniževanje slabega holesterola.
• Ajda vsebuje selen, ki je močan antioksidant in vam omogoča, da zamrznete proces staranja telesa.
• Folna kislina prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema.

Ajda je vsestransko uporabna. Pripravimo jo lahko z mesom, zelenjavo, gobami, mlekom ali skuto.

Nasvet! Ta izdelek ne povzroča alergijske reakcije. Pri gojenju se ne uporabljajo kemikalije in genski inženiring, zato lahko ajdo priporočamo tistim, ki skrbijo za svoje zdravje.

Biserni ječmen

Eno najstarejših žit je ječmen. Ko se njegova zrna polirajo, dobimo biserni ječmen. V starih časih so ta izdelek uporabljali za obnovitev moči, saj je bogat z beljakovinami.

Ječmen poleg beljakovin vsebuje vlaknine, kalij in fosfor.

Ko izbirate, katera kaša velja za najbolj zdravo za zajtrk, raje posezite po ječmenu. Omogoča normalizacijo delovanja črevesja.

Ovsena kaša ima naslednje koristne lastnosti:

• Preprečuje nastanek zgodnjih gub.
• Spodbuja proizvodnjo kolagena, ki pomaga ohranjati gladko kožo.
• Pozitivno vpliva na stanje las in kože.
• Poveča imuniteto.
• Spodbuja dobro prebavo.

Uporabne komponente biserni ječmen dvigniti zaščitne funkcije telo za boj proti virusnim okužbam.

Nasvet! Da bi okusno skuhali biserni ječmen, ga morate namakati v vodi vsaj 12 ur. Kašo kuhamo na odprtem ognju, dokler ne zavre, nato pa šest ur kuhamo v vodni kopeli. Kašo lahko postavite v počasni štedilnik na način kuhanja.

Proso

Proso je zdrav, minimalno predelan izdelek, ki zadrži veliko količino vlaknin.

Ko se odločate, katera žitna kaša je malo predelana in je zato najbolj zdrava, izberite proseno. Omogoča dobro čiščenje črevesja in odstranjuje kovinske soli in toksine iz telesa. Žita pomagajo zmanjšati razvoj ateroskleroze in vplivajo na kakovost čiščenja krvnih žil.

Proso velja za zelo uporaben izdelek za srce ta kaša vsebuje veliko količino magnezija in kalija.

Kaša vsebuje železo, cink in mangan, ki izboljšajo presnovni procesi. Vsebuje tudi snovi, ki pomagajo pri odstranjevanju antibiotikov, težkih kovin in radionuklidov iz telesa.

Proso ima naslednje prednosti:

• je profilaktično proti zaprtju in naravni diuretik.
• Pospešuje celjenje ran in zraščanje kosti.
• Zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja.
• Pomaga pri čiščenju telesa.

Proso lahko skuhamo z mlekom. Pripravi se tudi z mesom, piščancem ali bučo.

Nasvet! Žito vsebuje polisaharide, zato ga ni priporočljivo uporabljati pri pankreatitisu. Prosene kaše ne smejo uživati ​​ljudje s sladkorno boleznijo.

Koruza

Koruza na naši mizi ni prav pogosta. Ampak ta izdelek ima odlične lastnosti.

Koruzna kaša vsebuje velike količine kalija in magnezija, zaradi česar je zelo koristna za srce. Znižuje holesterol in čisti črevesje.

Koruzni zdrob ima naslednje lastnosti:

• Vpliva na normalizacijo metabolizma.
• Pozitivno vpliva na imunski sistem.
• Krepi dlesni in zobe.

Nasvet! Pri kuhanju kaša ne sme preveč vreti. Med kuhanjem ni priporočljivo dodajati vode. Kuhano z mlekom viskozna kaša, v juhi ali vodi pa so drobljive.

riž

Riž je osnovna hrana v mnogih državah po svetu. Nebrušen in rjavi riž velja za najbolj dragocen.

Ta izdelek vam omogoča učinkovito čiščenje telesa toksinov. Riževa kaša ima sorbentne lastnosti, normalizira prebavo in prekrije črevesne stene.

Številni športniki uživajo zdravo kašo kot glavni vir ogljikovih hidratov.

Za riž so značilne naslednje prednosti:

• Normalizira krvni tlak.
• Očisti telo toksinov in odpadkov.
• Pomaga izboljšati delovanje sklepov, prebavnega sistema in srčno-žilnega sistema.

Kašo iz rjavega riža lahko skuhate v počasnem kuhalniku. Žito je treba najprej eno uro namočiti v slani vodi, nato pa dati v počasen kuhalnik, dodati vodo in kuhati v načinu kaše. Nato dodamo segreto mleko, sol in maslo ter pustimo vreti.

Nasvet! Snovi, ki jih vsebuje riž, pomagajo stabilizirati vodno-alkalno ravnovesje. Zato se riževa voda priporoča pri driski in črevesnih motnjah. Žito ne vsebuje glutena, zato ga lahko dajemo tudi majhnim otrokom.

Lan

Ima edinstvene lastnosti kaša iz lanenega semena. Lan velja za neprecenljiv vir mladosti. Vsebuje veliko mikroelementov, zlasti kalija.

Najbolj škodljiva žita

Ni veliko zdrave žitarice, ki praktično ne vsebujejo vlaknin in imajo visok glikemični indeks.

Vredno je poudariti naslednje možnosti:

• Beli riž vsebuje minimalna količina minerali in vitamini.
• Ovsena kaša ni posebej koristna takojšnje kuhanje.

Nasvet!Gluten ni prisoten le v različna žita, ampak tudi v izdelkih iz njih. Prisoten je v testeninah, kruhu, klobasah in konzervah kot dodatki.

Katera žita vam pomagajo pri hujšanju?

Strokovnjaki na vprašanje, katere kaše so učinkovite in najbolj zdrave za hujšanje, odgovarjajo, da so sestavljene iz celih zrn, ne zdrobljenih delcev.

• Občutek sitosti traja dolgo časa.
• Kaše vas napolnijo z energijo in vam dajo moč.
• Ohranjajte stabilno raven krvnega sladkorja.
• Imajo malo kalorij.
• Imajo veliko mineralov in vitaminov.
• Najboljša žita za hujšanje so ajda, biserni ječmen in rjavi riž.

Nasvet! Instant žita nimajo zdravih vlaknin in esencialnih mikroelementov, zato raje izberite naravna žita.

Katera žita so dobra za otroke?

Na vprašanje, katera kašica je najbolj zdrava in najboljša za otroke, obstaja več odgovorov. Za otroke star več kot eno leto Za najbolj zdravi veljata ajdova in ovsena kaša.

• Ovseni kosmiči so bistveni za vid in dobro delovanje možganov. Vsebuje komponente, ki krepijo kapilare in žilne stene.
• Mnogi žitni izdelki vsebujejo cink, ki ščiti pred vsemi vrstami kožnih bolezni.
• Ajda je bogata s kalcijem in železom. Prikaz prosenih zdrobov dodatna sol iz telesa.
• Hkrati se koruzna kaša priporoča za zdravje zob.
• Ne smemo pozabiti, da je treba riževo kašo previdno dajati otrokom, ki so nagnjeni k zaprtju.
• Če ste intolerantni na gluten, uživajte ajdo, riž in koruzo. Ta žita ne vsebujejo te komponente.
• Po vsebnosti beljakovin veljata za najbolj zdrava ovsena in ajdova kaša. Po vsebini uporabni mikroelementi Na prvem mestu je ajda.

Nasvet! Kaši za majhne otroke ni treba hiteti dodajati sladkorja in soli. Hkrati se zlahka deformirajo preference okusa. Po poskusu sladkane kaše dojenček ne bo jedel nesladkane kaše.

Značilnosti kuhanja

Da bo kaša čim bolj zdrava, mora biti pravilno pripravljena. Nekaj ​​tankosti pravilna priprava izdelki vam bodo pomagali ustvariti čudovito jed:

• kako manj obdelave, bolj zdrava je žitarica. Vredno je uporabiti groba in nepolirana zrna.

• Žito je treba temeljito oprati. Tako boste zrna očistili prahu, ne boste pa odplaknili koristnih snovi.

Jedilnik je pester z okusnimi dodatki. Uporabite lahko različno sadje, jagode in oreščke.

Redno uživanje dragocenih žit bo telesu prineslo velike koristi in zdravje.

domov » Irina » Katere kaše so najbolj zdrave za odrasle in otroke. Najbolj zdrave kašice za otroke: neverjetnih sedem, v katerih ni bilo mesta za zdrobovo kašo