Recept: Ovseni kosmiči - z bučo, za hujšanje. Ovseni kosmiči z bučo Recept za ovseno kašo iz ovsenih kosmičev

Ni skrivnost, da je ovsena kaša okusna in zdrava, vendar ni vsem všeč. Kaj je razlog? Dejstvo je, da je veliko odvisno od načina njegove priprave. Če je pravilno kuhan, lahko ta zdrav izdelek postane ena izmed najbolj priljubljenih sestavin v prehrani.

Ovsena kaša – katero izbrati?

Preden začnete kuhati, se morate odločiti za želeno vrsto žitaric ali kosmičev. Na primer, če kupite parjeno nezdrobljeno žito, ga morate kuhati približno 2 uri. In če gre za kosmiče "Extra", potem je dovolj 5 minut. Obstaja tudi blagovna znamka "Hercules", čas kuhanja te kaše doseže 20 minut. Da pa uživanje ovsene kaše prinese ne le koristi, ampak tudi veselje, ji lahko dodate sestavino, kot je buča.

Ovsena kaša z bučo - izvirni recepti

Ta jed bo pripravljena glede na to, kako dolgo se bo buča kuhala. Ne kuhajte ga, dokler ni mehko. Poleg tega je buča, ki bo hrustala v ovsenih kosmičih, primerna za čiščenje črevesja.

Za recept boste potrebovali:

• kozarec ovsenih kosmičev,
• 150 g buče,
• kozarec vode,
• dva kozarca svežega mleka,
• malo masla,
• dve žlici sladkorja (ali po okusu) in čisto malo soli.

Postopek priprave:

• Bučno pulpo olupimo in narežemo na majhne koščke.
• Mleko zmešamo z vodo in zavremo.
• Dodamo sol in sladkor po okusu.
• Nato vlijemo ovsene kosmiče, ki jih je treba kuhati 5 minut.
• Bučo kuhamo 10 minut.
• Posodo odstavimo z ognja.
• Ovsene kosmiče pustimo stati še 10 minut.
• Končni jedi lahko dodate orehe in med (vendar v tem primeru ni treba dodajati sladkorja).

Še en recept za ovseno kašo z bučo

Tukaj je še en recept za popestritev jutranjega zajtrka. Zanjo boste potrebovali: skodelico vode, 1/3 skodelice ovsenih kosmičev, 1/4 skodelice bučnega pireja, 2 žlici mandljev, malo cimeta, sladkor (rjav), ščepec muškatnega oreščka in sol.

Postopek priprave:

• Bučo narežemo na kocke.
• Peče se v pečici (lahko tudi preprosto v vodi).
• Ohlajanje.
• Z mešalnikom naredite bučo v pire.
• Mandlje pražimo v ponvi ali v pečici.
• Ohladite in sesekljajte mandlje.
• Voda se zavre.
• Dodamo sol in ovsene kosmiče.
• Kaša je pripravljena v 2 minutah (nenehno je treba mešati).

Ovsene kosmiče lahko skuhate tudi v počasnem kuhalniku. To je veliko lažje, izdelki pa ostajajo enaki. Glavna stvar je, da vse sestavine pripravite vnaprej.

Med vsemi žitnimi dopolnili na otroškem jedilniku je ovsena kaša najpomembnejša. Njegove komponente niso povsem običajne. Na primer, ovseni gluten je sestava polisaharidov, ki, ko se raztopijo v vodi, tvorijo viskozno snov, ki lahko prekrije stene želodca in jih zaščiti pred škodljivimi učinki prebavnih encimov. Dobri so tako preprosti ovseni kosmiči iz ene sestavine kot bučni ovseni kosmiči. Vsebuje cel vitaminski koktajl koristnih snovi, ki so prisotne v buči in ovseni kaši; hranilno vrednost obeh je težko podcenjevati. Le poskusite dopolniti otrokov jedilnik s to sončno jedjo. Naš otroški recept vam bo povedal, kako skuhati ovseno kašo z bučo za svojega malčka.

Pri uvajanju žitaric in jedi na njihovi osnovi v dopolnilna živila upoštevajte naslednje. Ovseni kosmiči z bučo in mlekom - dvojni užitek! Toda tukaj je nekaj odtenkov. Mlečne kaše so primerne za popolnoma zdrave dojenčke, ki nimajo alergijske reakcije na kazeinske beljakovine. Če vaš dojenček z veseljem pije sveže pasterizirano in sterilizirano mleko, ga pogumno kuhajte na mlečni osnovi.

Če obstaja vsaj najmanjši sum, da otrokovo telo ne absorbira sestavin tega izdelka, ne tvegajte otrokovega zdravja, vzdržite se njegove uporabe.

Ovsena kaša z mlekom - recept

Po osnovnem receptu tri do štiri zvrhane žlice ovsenih kosmičev (potrebovali boste instant Herkulove kosmiče, na embalaži naj piše, da ovsenih kosmičev ni potrebno kuhati) prelijemo s kozarcem (250 ml) čiste pitne vode. Za kuhanje ovsene kaše z mlekom boste morali na prvi stopnji vzeti le 150 ml tekočine. Priporočljivo je, da pred kuhanjem vnaprej segrejete vodo in pustite, da se kosmiči kuhajo približno petnajst minut: potem bo kaša bolj mehka in viskozna. Ovsene kosmiče je bolje kuhati v ponvi z visokimi stranicami, saj kaša pri vrenju rada "pobegne".

Dodamo sesekljano bučno kašo. Ko ovseni kosmiči zavrejo, ogenj zmanjšamo.

Če kuhate mlečno različico, po receptu po petih minutah vrenja v ponev vlijete pol kozarca (100-125 ml) mleka in ga rahlo posolite.

Končano jed damo v posodo za mešanje in stepemo z mešalnikom. Okusna svetla dopolnilna hrana je pripravljena! Preložimo ga na krožnik, po želji potresemo s sladkorjem v prahu in dodamo deset gramov masla.

Če imate predhodno pečeno ali v mikrovalovni pečici bučno kašo brez dodanega sladkorja ali medu, jo lahko dodate pripravljenim ovsenim kosmičem na koncu kuhanja, pred sekljanjem.

Ovsena kaša z bučo za odrasle se razlikuje od otroške po sestavi: niste omejeni na količino masla in sladkorja. Recept lahko dopolnite tudi s predhodno namočenimi in opranimi suhimi marelicami, rozinami, suhimi slivami, oreščki in smetano, narezanimi na koščke.

Nastalo poslastico lahko ohladimo in postrežemo kot sladico za zajtrk, kot puding.

Ne shranjujte ovsene kaše z bučo - bolje je, da bo vaš otrok družba.
Dober apetit vam in vašemu otroku!

spletna stran 2017-01-04

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Obožujete bučo? Ali me spoštuješ? Ste poskusili kombinirati eno z drugim? Zame osebno je ovsena kaša z bučo postala kulinarično odkritje! Izkazalo se je tako okusno, da so vse ostale bučne kaše (na primer) zbledele v ozadju. Poskusila sem več različic ovsenih kosmičev z bučo: z dodatkom rozin, jabolk, banan, oreščkov in vseeno prišla do zaključka, da imam raje kašo brez drugih dodatkov, dovolj je samo buča.

Da bo kaša okusna, aromatična in svetla, zanjo izberite sladko bučo. Ne nujno z gosto kašo, vendar zagotovo zrelo, sicer se bo v končni kaši čutil zeliščni okus buče. Nesladkana buča ima mesto v zelenjavnih jedeh, za kaše in sladice pa potrebujete sladko bučo.
Okusni ovseni kosmiči z mlekom in bučo – sladek recept dneva.

Sestavine:

- mleko - 2-2,5 kozarca;
- ovsena kaša (valjani oves) - 1 skodelica;
- olupljena buča - 250-300 g;
- voda - 0,5 skodelice;
- sladkor - 3-4 žlice. l (po okusu);
- sol - 1-2 ščepca;
- maslo - za serviranje.

Recept s fotografijami korak za korakom:

Bučo očistimo grobe skorje, izrežemo vlaknasti del kaše. Bučo narežemo na majhne koščke.




Koščke buče damo v ponev z debelim dnom in prelijemo s pol kozarca hladne vode. Postavite na majhen ogenj in kuhajte pod pokrovom 15 minut od trenutka, ko zavre.




Buča mora biti mehka in ob pritisku zlahka razpade. Vse skupaj s pretlačilko pretlačite v homogeni pire ali pa nekaj kosov pustite cele (potrebno jih je vzeti ven in dodati na krožnike).




V bučni pire vlijemo mleko (lahko ga zmešamo pol-pol z vodo, če kašo pripravljamo v postnem času ali kot dietno jed, pa samo z vodo). Zavremo. Da se izognete neprijetnim presenečenjem v obliki kislega mleka, ga najprej zavrite in nato vlijte v bučni pire.






V vrelo mleko vlijemo ovsene kosmiče. Mešamo, da se kosmiči ne sprimejo in naberejo na dnu. Kašo kuhamo 15 minut pri zelo nizkem vrenju. Občasno premešajte in spremljajte toploto - mlečne kaše namreč rade "pobegnejo". Če imate trosilnik ognja (kovinski krog z luknjami), kašo skuhajte na njej – tako se zagotovo ne bo zažgala ali ušla.




Ko se kaša malo zgosti, dodamo sol in sladkor po okusu. Koliko sladkorja boste dodali, je odvisno od sladkosti buč in vašega okusa. Nadaljujte s kuhanjem ovsenih kosmičev še 5-6 minut do želene gostote. Če želite, da kaša ni zelo gosta, dodajte še pol kozarca mleka ali vode.




Pripravljenim ovsenim kosmičem dodamo maslo, kašo naložimo na krožnike in postrežemo topel, obilen zajtrk. V kašo lahko dodate koščke dušene buče, suho sadje (dodamo ga med kuhanjem), oreščke ali poljubne dodatke. dober apetit!




Avtor Elena Litvinenko (Sangina)

Priprava

Bučo očistimo grobe skorje, izrežemo vlaknasti del kaše. Bučo narežemo na majhne koščke.



Koščke buče damo v ponev z debelim dnom in prelijemo s pol kozarca hladne vode. Postavite na majhen ogenj in kuhajte pod pokrovom 15 minut od trenutka, ko zavre.



Buča mora biti mehka in ob pritisku zlahka razpade. Vse skupaj s pretlačilko pretlačite v homogeni pire ali pa nekaj kosov pustite cele (potrebno jih je vzeti ven in dodati na krožnike).



V bučni pire vlijemo mleko (lahko ga zmešamo pol-pol z vodo, če kašo pripravljamo v postnem času ali kot dietno jed, pa samo z vodo). Zavremo. Da se izognete neprijetnim presenečenjem v obliki kislega mleka, ga najprej zavrite in nato vlijte v bučni pire.



V vrelo mleko vlijemo ovsene kosmiče. Mešamo, da se kosmiči ne sprimejo in naberejo na dnu. Kašo kuhamo 15 minut pri zelo nizkem vrenju. Občasno premešajte in spremljajte toploto - mlečne kaše rade "pobegnejo". Če imate trosilnik ognja (kovinski krog z luknjami), kašo skuhajte na njej – tako se zagotovo ne bo zažgala ali ušla.



Ko se kaša malo zgosti, dodamo sol in sladkor po okusu. Koliko sladkorja boste dodali, je odvisno od sladkosti buč in vašega okusa. Nadaljujte s kuhanjem ovsenih kosmičev še 5-6 minut do želene gostote. Če želite, da kaša ni zelo gosta, dodajte še pol kozarca mleka ali vode.



Pripravljenim ovsenim kosmičem dodamo maslo, kašo naložimo na krožnike in postrežemo topel, obilen zajtrk. V kašo lahko dodate koščke dušene buče, suho sadje (dodamo ga med kuhanjem), oreščke ali poljubne dodatke. dober apetit!

Ovseni kosmiči z bučo so zdrav in okusen zajtrk za vso družino. Lastniki multicookerjev so verjetno cenili prednosti te čudežne tehnike, zlasti pri pripravi kaš. Ovsena kaša z bučo v počasnem kuhalniku se izkaže za bolj nežno in kuhano. Tako dragocenega pomočnika imam v svoji kuhinji, samo s funkcijo lonca na pritisk. Kaša se kuha zelo hitro. V običajnem večnamenskem kuhalniku je treba čas kuhanja povečati, odvisno od modela uporabljene opreme.

Za pripravo kaše iz ovsene kaše in buče vzemite naslednje sestavine.

Ovsene kosmiče lahko skuhate z mlekom ali vodo. Če ste na dieti, kuhajte z vodo ali mleko razredčite z vodo. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte sveže mleko in vodo. Dodamo olupljeno in na kocke narezano bučo. Tesno zaprite pokrov in nastavite način "mlečna kaša" za 10 minut. V tem času bodo koščki buče postali mehki in nežni. Po želji lahko v tem koraku bučo po kuhanju pretlačimo v blenderju.

Dodajte sol, sladkor, ovsene kosmiče. Ne uporabljajte instant žit. Mešajte. Če imate radi tanjše kosmiče, zmanjšajte količino kosmičev.

Dodamo oprane rozine. Ponovno premešamo. Tesno pokrijte s pokrovom in nastavite na način "mlečna kaša" za 5 minut.

Spustite paro. Odprite pokrov in dodajte kos masla. Mešajte. Pustite stati 1-2 minuti.

domov » vesel praznik » Recept: Ovseni kosmiči - z bučo, za hujšanje. Ovseni kosmiči z bučo Recept za ovseno kašo iz ovsenih kosmičev