Domač bazilikin poparek z limonino lupinico. Rastlinski šamponi za različne tipe las z baziliko

Bazilika se aktivno uporablja pri kuhanju kot aromatična začimba. Vendar pa ima rastlina poleg kulinaričnih prednosti tudi dragocene zdravilne lastnosti za telo: bazilika - koristi in škode zelišča so zanimive pri uporabi v medicinski praksi in za preprečevanje številnih bolezni. Trenutno zdravniki še naprej aktivno preučujejo zdravilne učinke infuzij in decokcij iz rastline.

Kaj je bazilika

Kraljevsko zelišče - tako je bazilika prevedena iz stare grščine. To je enoletna pikantna rastlina iz družine Lamiaceae trpkega okusa, ki zraste do 80 cm. Vsi deli zelišča vsebujejo eterično olje, ki določa izrazito aromo bazilike. Znanih je približno 70 njenih vrst, vendar navadna zelena bazilika in vijolična. Obstaja tudi sorta limone z ustrezno aromo. Baziliko poznamo še pod drugimi ljudskimi imeni: regan, dišeča koruznica, raikhon.

Spojina

Določene so koristne lastnosti bazilike edinstvena sestava elementi. Nadzemni del je bogat z vitamini, vsebuje eterična olja, tanine, fitoncide, sladkorje, karoten. Vsebnost maščobe v travi doseže 2 g, vsebnost kalorij pa do 230 kcal / 100 g izdelka. Da bi razumeli, kako je bazilika koristna za telo, se morate seznaniti z bogatimi kemična sestava rastline:

Lastnosti bazilike

Koristi bazilike so posledica kemične spojine v listih in semenih, ki lahko preprečijo številne bolezni, pomagajo izboljšati zdravje in se borijo proti okužbam. Ima naslednje lastnosti:

• Antipiretik, diaforetik. Bazilika se uporablja za prehladi in težave dihalni trakt, če pa sezamova semena uporabimo s cvetovi bazilike, ta poparek znižuje visoko vročino in se uporablja tudi za preprečevanje prehladov.
• Antibakterijsko. Te lastnosti se v zobozdravstvu uporabljajo proti nastajanju zobnega kamna, neprijeten vonj, bakterije, ki povzročajo karies.
• Adstrigentno, baktericidno. Decokcije pomagajo krepiti dlesni in lajšajo vnetje.
• Zdravljenje. Rastlina pozitivno vpliva na kožne bolezni in spodbuja hitro brazgotinjenje ran in šivov po operacijah.
• Imunostimulirajoče. Takšne lastnosti omogočajo zaviranje rasti HIV in rakotvornih celic.
• Diuretik. Infuzije preprečujejo nastajanje kamnov v ledvicah.
• Pomirjevalo. Začinjena zelišča so odlična za stres, pomirjajo živčnega sistema.
• Spazmolitik. Bazilika odpravlja napenjanje, lajša želodčne krče, normalizira izmenjavo plinov v črevesju.

Kakšne so prednosti bazilike?

Vrednost fitonutrientov določa zdravilne lastnosti bazilike. Prisotnost antioksidantov upočasni proces staranja. Uživanje bazilike pomaga obnoviti in okrepiti telo. Olje, pridobljeno iz začimbe, je vključeno v kozmetika za nego starajoče se kože. V različnih nacionalne kuhinje bazilika je zelo priljubljena. Jedi daje pikantno aromo: zelenjavo dodamo solatam, prvim in drugim jedem, celo sladicam.

Za ženske

Uporaba bazilike je še posebej koristna za ženske. Pri dieti sveži listi spodbujajo hujšanje zaradi nizke vsebnosti kalorij, pomanjkanja holesterola in sposobnosti pospeševanja razgradnje maščob. Odvar iz rastline zmanjša bolečino med menstruacijo in obnovi cikel, izboljša laktacijo pri doječih materah. Vpliv eterična olja ima toničen učinek, zato ga nosečnicam ni priporočljivo uporabljati (možno je povečati tonus maternice), vendar se te lastnosti uspešno uporabljajo v kozmetologiji za kreme proti staranju, odpravljajo krhke lase in nohte.

Za moške

Poleg splošnih koristi ima "kraljevska trava". specifični vpliv na moškem telesu: o povečanju moška potenca so z njeno pomočjo poznali že davno, v stari Indiji, sodobni zdravniki in tradicionalna medicina pa to potrjujejo. Ogromna vsebnost kislin, ki spodbujajo krvni obtok, uravnavajo raven sladkorja v krvi, pomagajo izboljšati delovanje notranjih moški organi, zato močnejši spol To zeleno začimbo je priporočljivo uživati ​​vsak dan.

Uporaba bazilike

Zdravilna rastlina se uporablja zunaj v obliki losjonov in znotraj v obliki decokcij listov in cvetov posušenih ali svežih zelišč. Jedi, zlasti mesne, so bolje prebavljive, če jim dodamo začimbe. Vdihavanje arome rastline pomaga pri izcedku iz nosu. Uporabljajo se hladne kopeli za stopala povečano potenje noge Čaj, pripravljen iz cvetov, zmanjša visok krvni tlak, kaša sveže liste, nanesena na sence, pomaga pri zdravljenju glavobolov. Z terapevtski namen uporablja se navadna (dišeča) rastlinska sorta.

Za bolezni ledvic

pri kronične bolezni sečil, uporablja se infuzija, pripravljena na naslednji način: 11 g suhih zdrobljenih listov se vzame na kozarec topla voda, pokrijte mešanico s pokrovom in pustite 30 minut. Odvretek filtriramo in vzamemo trikrat na dan, 1/3 skodelice, pol ure po obroku. Če želite odstraniti kamne iz ledvic, morate piti pol kozarca te infuzije pol ure pred spanjem.

Pri boleznih živčnega in kardiovaskularnega sistema

Pri nevrasteničnih stanjih in boleznih srca in ožilja je priporočljivo piti kozarec poparka 2-krat na dan: čajno žličko posušenih zelišč prelijemo s pol litra vrele vode in pustimo 20 minut. Možno je uporabiti bolj koncentrirano infuzijo: žlico zdrobljenih suhih surovin prelijemo s kozarcem vrele vode in infundiramo dve uri, filtriramo. Vzemite ga dve žlici 4-krat na dan.

Splošni krepilni učinek

Kot čudovito obnovitveno in krepilno sredstvo, rastlinski decoctions pomagajo okrepiti imuniteto telesa. Enostavno je narediti eno od teh:

• 2 g zelišča damo v porcelanasto posodo in prelijemo 0,5 litra vrele vode;
• vztrajati pol ure;
• Precejeno infuzijo je treba piti v 24 urah pred obroki;
• Odvar je treba jemati vsaj dva tedna.

Za bolezni dihal

Bronhitis, kašelj in druga vnetja dihalni sistem Negujemo jih s sokom, ki ga pridobimo s stiskanjem nadzemnih delov rastline (listi, cvetni grozdi, steblo) neposredno pred cvetenjem. Vijolični ali zeleni sok se v enakih delih zmeša z medom in vodo, saj ga zaužijemo čista oblika lahko povzroči draženje želodca in požiralnika. Morate vzeti čajno žličko zjutraj in zvečer po obroku 10 dni z odmorom 10 dni - skupaj tri tečaje.

Še ena učinkovita možnost– priprava čaja za prehlad – deluje protibakterijsko. Da bi prejeli zdravilni učinek, take aromatična pijača je treba pravilno kuhati. Čajno žličko suhega zelišča prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati 5 minut. Nato ga lahko dodate za okus limonin sok, sladkor, med Pravilno skuhan čaj deluje protivnetno rumena.

Škoda in kontraindikacije bazilike

Bazilika - njene koristi in škoda so posledica njenih sestavnih delov, ki lahko poleg zdravljenja povzročijo škodo. Spojine živega srebra v rastlini omejujejo njegovo uporabo pri osebah s sladkorno boleznijo, hipertenzijo, tromboflebitisom in trombozo. Če ste noseči, imate angino pektoris ali epilepsijo, se izogibajte uporabi tega zelišča. pri dolgotrajna uporaba, več kot 3 tedne, možno zastrupitev s hrano telo. Pripravke z baziliko je prepovedano uporabljati pri zdravljenju otrok, mlajših od sedem let.

Video

Sladka bazilika (lat. Ocimum basilicum) je enoletna zdravilna začimbna rastlina iz družine ustničark. Raste divje v toplih državah vlažno podnebje: tropi Amerike, Kavkaza, Srednje Azije, Irana, Indije, Kitajske in Afrike.

V zmernem podnebju se trava goji v rastlinjakih in rastlinjakih na peščenih tleh, gnojenih organske snovi. Rastlina ima veliko priljubljenih imen - vrtna bazilika, armenski rean, azerbajdžanski reagan, uzbekistanski raykhon, rdeča koruznica.

Bazilika cveti sredi poletja in začne obroditi septembra. Tanke razvejane korenine se nahajajo na površini zemlje.

Stebla so ravna, z velikim številom listov, močno razvejana in imajo tetraedrično obliko. Dosežejo lahko do pol metra dolžine in se končajo s šestcvetnimi koški bele, rožnate ali vijolične barve.

Listi so podolgovate oblike z drobno nazobčanimi koničastimi robovi, zeleni ali redkeje vijolični, odvisno od sorte rastline.

Ko se plodovi posušijo, tvorijo štiri gladke ovalne rjave oreščke. Aroma stebel, listov in cvetnih čaš spominja na nageljnove žbice, muškatni orešček ali limona. Na dotik imajo hrapavo površino zaradi posebnih žlez, ki sintetizirajo in kopičijo eterično olje. Njegova vsebnost v nadzemnih delih daje poseben vonj, okus in determinira zdravilne lastnosti.

Priprava, sušenje in skladiščenje surovin

Baziliko obiramo večkrat v topli sezoni. Med prvo žetvijo v drugi polovici poletja se poganjki odrežejo pred začetkom cvetenja in odidejo spodnji del rastline z listi. Drugo zbiranje se izvaja med cvetenjem avgusta-septembra.

Zelišča sušite v senčnem, dobro zračnem prostoru na lesenih rešetkah. Rastline položimo v tanko plast in občasno obrnemo. Ko je izpostavljen neposrednim sončni žarki trava izgubi okus vonj ter koristne lastnosti.

Da bi ohranili kakovost in zdravilne sestavine, baziliko hranimo v hermetično zaprtih steklenih ali porcelanastih posodah. Pred pakiranjem stebla rastline nalomimo, liste in cvetove pa zmeljemo v prah. Jedi z zelišči je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru, v takšnih pogojih se lahko hranijo do 4 leta.

Sveže dele rastline lahko vložite in jih shranite v lončenih posodah v hladilniku. Za to nadzemne dele bazilike dobro operemo pod tekočo vodo, osušimo, nasekljamo in potresemo z drobno soljo.

Uporabne lastnosti

Zdravljenje in lastnosti okusa Baziliko so ljudje cenili že od antičnih časov. Stari Grki so menili, da je ta rastlina vredna kraljeve pozornosti in so jo pogosto uporabljali, da bi se znebili bolezni. V Indiji so rastlino povzdignili v sveto mesto in jo uporabljali v verski obredi. IN Stari Rim aristokrati so travo uporabljali kot hrano za blaginjo in dolgoživost.

Bazilika je v Evropo prišla v 16. stoletju in prebivalce očarala s svojo pikantno aromo in edinstvenim okusom. Slavni srednjeveški zdravilec Avicenna je priporočal uporabo ne le za hrano, ampak tudi za zdravljenje številnih bolezni.

Bazilika vsebuje koristne snovi in ​​vitamine:

Poleg tega je zelišče nizkokalorična živila– 100 gramov sveže bazilike vsebuje 27 Kcal, posušene – 250 Kcal.

TO zdravilne lastnosti bazilike vključujejo:

• imunostimulirajoče;
• diaforetik in antipiretik;
• baktericidno;
• antioksidant;
• lajšanje bolečin;
• izboljšana prebava;
• normalizacija moči;

Kot rezultat vsestranskega zdravilni učinek, bazilika se uporablja za naslednje patologije:

Škoda bazilike, kontraindikacije

Zaradi živosrebrovih spojin, ki jih rastlina vsebuje, je ne smemo uživati ​​v velikih količinah. Obstajajo tudi kontraindikacije za predpisovanje zelišča v medicinske namene:

• koronarna bolezen srca;
• obdobje po infarktu;
• epilepsija;
• tromboflebitis;
• diabetes;
• nosečnost in dojenje;
• otroci, mlajši od 6 let;
• individualna nestrpnost.

Recepti tradicionalne medicine

1. Uporablja se čaj na osnovi bazilike, povečana utrujenost in stres. Lahko izboljša prebavne procese, lajša nastajanje plinov v črevesju, zmanjša slabost in ima antiemetični učinek. Izdelek ima tudi hipotenzivni učinek in izboljša trofizem tkiv. Za pripravo nalijte desertno žlico surovin v skodelico, prelijte z vrelo vodo in pustite vsaj četrt ure. Pijte z dodatkom majhne količine medu večkrat na dan.

2. Odvarek zelišč se uporablja za zdravljenje vnetja ledvic in mehurja, kronični gastroenteritis in kolitis, bolezni dihal. Da bi to naredili, 55 gramov surovine vlijemo v 330 ml vode in kuhamo 7-12 minut.

Dobljeno zdravilo ohladimo, precedimo skozi dve plasti gaze in vzamemo več požirkov trikrat na dan. Izdelek se dobro odstrani srbeča koža za dermatitis, ekcem in urtikarijo. Pri kožnih patologijah pijte pol kozarca trikrat na dan v več tedenskih tečajih.

3. Odvar učinkovito pomaga pri zobobolu in vnetju mandljev; za to je priporočljivo izpiranje 3-5 krat na dan. Suhe zdrobljene surovine v količini 40 gramov prelijemo s kozarcem vrele vode in kuhamo pol ure na majhnem ognju. Nato ohladite, filtrirajte in sperite grlo ali usta 4-5 krat na dan. Izdelek je predpisan tudi kot obkladek za 2-3 ure za vnetje srednjega ušesa, izpiranje oči za konjunktivitis in sindrom utrujenosti.

4. Za povečanje učinka lahko decokciji dodate baziliko pastirska torba. Za kuhanje zdravilna zbirka vmešan enake dele suhe zdrobljene surovine. Vzamemo 2 čajni žlički mešanice, prelijemo s 320 ml vrele vode in pustimo vreti največ 2-3 minute. Po tem je treba juho ohladiti, filtrirati skozi večplastni gazni filter in uporabiti za predvideni namen. To zdravilo se uporablja kot celjenje ran in protivnetno sredstvo za plenični izpuščaj, trofične razjede in kožne poškodbe.

5. Pri zdravljenju impotence morate zmešati 2 desertni žlici cvetočih stebel bazilike, rožmarina in žajblja. Zeliščna zbirka vlijemo v pollitrski ponev z vrelo vodo, zapremo s pokrovom in pustimo 3 ure. Filtrirano infuzijo vzamemo toplo v kozarcu trikrat na dan.

6. Eterično olje bazilike z dodanim sladkorjem se uporablja kot močno antiseptik. Če želite to narediti, temeljito premešajte 50 gramov sladkor v prahu in 2 grama olja. Vzemite 2 čajni žlički zdravila in jo dodajte v skodelico lipov čaj. Izdelek je priporočljivo piti po vsakem obroku, ko vnetne bolezni dihalni, sečil in prebavnih organov.

7. Za pomirjujoče kopeli v vodo dodajte 7-12 kapljic eteričnega olja. Za sproščujočo masažo čisto eterično olje bazilike zmešamo v enakih delih olivno olje. Pri vnetju obnosnih votlin dodajte nekaj kapljic snovi v zeleni čaj, začinjeno z desertno žličko tekočega medu. To zdravljenje se izvaja dvakrat na dan, dokler se stanje ne izboljša. Za simptome prehlada in gripe primešajte enaka razmerja olje bazilike, sivke, evkaliptusa in koriandra. Uporablja se za inhalacijo in aromaterapijo večkrat na dan.

8. Zdrobljeni sveži listi in cvetovi rastline, pomešani s sezamovim oljem, učinkovito zdravijo opekline, kožne bolezni in stari žulji. Prašek iz zelišča se doda mazilni osnovi in ​​zdravi rane, trofični ulkusi in motnje krvnega obtoka v okončinah. Sok iz trave se uporablja kot tonik in imunostimulant. Če želite to narediti, dvakrat na dan popijte 10-12 ml sveže stisnjenega nektarja, ki ga raztopite v skodelici filtrirane vode.

Prijavljanje ljudski recepti na osnovi bazilike je treba upoštevati odmerjanje in tehniko priprave zdravila, upoštevajte indikacije in kontraindikacije za uporabo zelišč v vsakem posameznem primeru. Ne smete se samozdraviti, bolje je, da se najprej posvetujete z zdravnikom, da diagnosticirate bolezen in predpišete kompleksno zdravljenje. Samo ta pristop lahko učinkovito uporabi vse koristne lastnosti rastline in pridobi zdravstvene koristi od terapije.

Vsi gurmani sveta iz prve roke poznajo tako čudovito začimbo, kot je Listi te rastline postanejo odlična začimba za zelenjavo, meso in ribje jedi. Naše babice so mlade poganjke bazilike strokovno dodajale v konzerve k vloženim kumaram, bučkam in paradižnikom, včasih pa so navadno papriko zamenjale s posušenimi začimbami v prahu. Italijanski kuharji so to rastlino še posebej cenili, saj nacionalne jedi njihove države - testenine in špageti z dodatkom te "lupine" so prejeli edinstven izvrsten okus in aromo. Toda prednosti bazilike niso omejene le na njene kulinarične lastnosti, v industriji na primer pridobivajo eterično olje iz listov te rastline.

Večjo prepoznavnost pa je »navadna bazilika« (pod tem imenom je navedena v vseh priročnikih) dobila ravno v ljudsko zdravilo. Ta »univerzalna« začimba ima korenine v Afriki, Južni Aziji in na sredozemskih otokih. Več velikih mislecev Indije in Stara Grčija oboževal to začimbo. "Okimno" - to je ime bazilike, ki so ga prejeli v Grčiji - je bilo predpisano proti epilepsiji, z živčne bolezni, kot antispazmodično sredstvo. Zdaj se v srednji Aziji, Ukrajini in Zakavkazju gojijo tri vrste te rastline - evgenolna, navadna in večlistna.

Sodobna bazilika spada med zelnate rastline reda ustničark. Bodoča začimba zraste do 60 cm, zlahka jo prepoznamo po tetraedrskih steblih in listih, odrezanih s potaknjenci z nazobčanimi robovi. Med cvetenjem (zgodnje poletje - zgodnja jesen) so apikalni listi rastline prekriti z belimi ali rožnatimi cvetovi. Toda lov na zdravilna rastlina Začne se nekoliko prej kot cvetenje in se nato nadaljuje vse poletje. Vse je razloženo z vsebnostjo eteričnega olja v listih bazilike, saj lahko zagotovi sestavine, kot so evgenol, kafra, cineol, ocimen, metil havikol. Listi te rastline vsebujejo tudi askorbinsko kislino, sladkor, glikozide, vlakna, mineralne soli, tanini, beljakovine, provitamin A, vitamin P, chavicol.

Tradicionalna medicina aktivno priporoča zelišče bazilike za številne bolezni. Na primer z gastritisom , če imate po jedi nenehno nelagodje, je priporočljivo, da prelijete 15 gramov vrele vode. zdravilno zelišče, nato pa končno zmes pustite v zaprti posodi približno 8 ur. Precejeno juho je treba piti štirikrat na dan, tretjino kozarca, 20-25 minut pred obroki.

Za vnetje sluznice debelega črevesa– vbrizgati, tudi to zelišče zelo pomaga. Toda zdi se, da pri tej bolezni ni pobega stalne bolečine v želodcu in nestabilno blato. V tem primeru je priporočljivo, da 15 gramov suhe bazilike približno tri ure prelijete z vrelo vodo (ne več kot 200 ml). Precejeno infuzijo je treba vzeti pred obroki - 20 mililitrov, vendar za ves dan morate dobiti 4 odmerke. Listi bazilike pomagajo pri tej bolezni za spodbujanje apetita, ki ko akutne bolezni Spodnjega dela trebuha skoraj ni.

Odvar listov bazilike je lahko nekakšna odrešitev za ženske, ki trpijo zaradi vnetnega procesa v sluznici mehurja. Za zdravilni zvarek boste potrebovali 200 ml vode in žlico zdrobljenih listov začimb. Slednje je treba preliti z vrelo vodo, mešanico je treba kuhati približno deset minut na majhnem ognju. Ženske naj vzamejo četrtino kozarca ohlajene decokcije trikrat na dan. Zahvaljujoč protimikrobnim in protivnetnim učinkom navadne bazilike bodo ženske zagotovo občutile olajšanje že po nekaj dneh jemanja decokta.

Boleče razjede v ustih, razdražene dlesni in nelagodje Pri prehranjevanju se je verjetno vsak človek srečal z njimi, zlasti v otroštvu in mladosti. Glavni razlog za to so bile bodisi okužbe bodisi oslabljena imunost. Tako enega kot drugega vzroka lahko preprečite s pomočjo listov bazilike, ki jih namakate približno 2 uri. Izpiranje ust s tem zdravilom bo pomagalo uničiti več kot 90 % mikrobov. A ne samo zaradi tega, zobozdravniki obožujejo to rastlino - usta si sperite z decokcijo žlice bazilike, kozarca vode, kisa in majhne količine kuhinjska sol takoj ublaži močan zobobol.

Tudi doječim ženskam svetujemo, naj bodo pozorne na zdravilne lastnosti čudežnega zelenja. Standardna dvourna infuzija bazilike izboljša laktacijo in normalizira po porodu menstrualni ciklus mlade mamice, jih bodo zmanjšale živčna napetost. Poleg tega lahko vzamete ne samo zeliščni poparek - začimbo lahko dodate hrani in čaju kot začimbo.

Antitusivni učinek navadne bazilike pride prav pri boleznih zgornjih dihalnih poti (traheitis), oslovskem kašlju (pri
še posebej boleče), bronhialna astma. Za pripravo decokcije potrebujete le 5 gramov bazilike, prelijte 200 ml (1 skodelica) hladno vodo. Po tem zavrite nastalo zmes v emajlirani posodi in pustite na majhnem ognju približno 10 minut. Če vzamete ohlajeno in precejeno decokcijo štirikrat na dan, boste izboljšali izkašljevanje.

Začinjena zelišča se uporabljajo tudi kot antiseptik, analgetik in sredstvo za celjenje ran. Te njegove lastnosti so bile znane že v starih časih, ko so bile skoraj vedno vojne. Takrat je postal aktualen tudi krepilni učinek zelišča na telo.

Vendar pa čudežna rastlina, tako kot vsako zdravilo, ni primerna za vsako telo. Na primer, ni priporočljivo obvladati v praksi zdravilne lastnosti dišeče zelišče za ljudi s težavami srčno-žilni sistem, strjevanje krvi, nosečnice in ljudje po srčnem infarktu.

Človeštvo že od antičnih časov pozna takšno rastlino, kot je bazilika. Začimbo so najprej »udomačili« v Indiji. Rastlina s čudovito aromo in čistim hladilnim okusom je bila posvečena boginji sreče in Višnujevi ženi Lakšmi. Stari Egipčani, ki so nenehno iskali nove in nove sestavine za svoje balzame, niso zanemarili bazilike, zaradi katere je bila rastlina za dolga leta na slabem glasu.

V starih časih je bila bazilika simbol revščine in celo sovraštva. V Rimu so verjeli, da se je rastlina dobro ukoreninila in uspela na mestih, kjer je bil storjen zločin. Kljub slabemu slovesu pa je zelišče še vedno našlo svojo uporabo, tako v kulinariki kot alternativna medicina.

Bazilika: uporaba v neformalni medicini in drugih panogah

Rastlino cenijo zdravilci in zdravilke, ker ima maso uporabne snovi in lastnosti. Uporablja se kot analgetik, protivnetno, antiseptično, antispazmodično in antikonvulzivno. Pripravki na rastlinski osnovi pomagajo povečati izločanje mlečnih in prebavnih žlez.

Kozmetologi uporabljajo eterično olje rastline v svoji praksi. Ima protivnetne lastnosti ter spodbuja pomlajevanje in celjenje dermisov, odpravlja vnetni procesi.

Rastlina je cenjena tudi v kulinariki. Začimba je priljubljena v številnih kuhinjah po vsem svetu, zlasti v italijanski, grški in francoski. Začimbe se dodajajo različnim jedem, zlasti mesnim in ribjim, pa tudi pri izdelavi pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Tej začimbi ni prizanesla niti industrija alkoholnih pijač in vodke.

To rastlino obožujejo tudi vrtnarji. To ni le lepa rastlina. Ima izrazit insekticidni učinek. Poleg tega je bazilika odlična medovita rastlina.

Lastnosti rastlin

Bazilika je enoletna zelnata rastlina iz rodu Basilica in družine Lamiaceae, ki doseže višino petdeset centimetrov ali več. Rastlina ima močno razvito glavno korenino, pokončna, razvejana stebla, ki sčasoma olesenejo, stebla s kratkimi peclji dosežejo dolžino treh centimetrov, nasprotni eliptični ali jajčasti celi robni listi, zigomorfne cevaste oblike, nameščeni na kratkih pecljih, belkasti ali rožnatimi cvetovi. Plodovi rastline so črni trikotni orehi. Rastlina začne cveteti na sredini poletno obdobje.

Bazilika je doma v severovzhodni Afriki. Rastlina lahko raste tudi divje. Rusija, Kavkaz, Ukrajina - habitat rastline.

Nekaj ​​nasvetov glede zbiranja in priprave surovin

Za izdelavo zdravil se uporablja celoten nadzemni del rastline. Travo najprej pokosijo, nato pa jo sušijo zunaj v senci ali v posebni sušilnici pri temperaturi štirideset stopinj. Surovine lahko sušite tudi v dobro prezračenem prostoru ali na podstrešju.

Pri sušenju rastline pri več kot visoke temperature eterična olja hlapijo. Pravilno pripravljene surovine imajo prijeten vonj. Posušeno travo omlatijo, nato odsejejo zrela semena in ločijo velika stebla. Eterično olje pridobivajo s parno destilacijo nadzemnega dela. Za to so primerne tako sveže kot posušene surovine.

Sestava in lastnosti rastline

Ni zaman, da rastlino cenijo kozmetologi in ljudski zdravilci. Vsebuje znatno količino dragocene snovi:

• tanini;
• fitoncidi;
• terpenoidne spojine;
• sladkorji;
• askorbinska in jabolčna kislina;
• fosfor;
• kalcij;
• maščobne kisline: linolna, palmitinska, linolenska;
• eterična olja.

Rastlinski pripravki imajo protivnetno, dezinfekcijsko, pomirjevalno, izkašljevalno, antispazmodično, analgetično, celjenje ran, tonično, obnovitveno, imunostimulativno, antiseptično in pomirjevalno delovanje.

Izdelki na osnovi bazilike pomagajo:

• normalizacija delovanja gastrointestinalnega trakta;
• normalizacija presnovni procesi;
• stimulacija centralnega živčnega sistema;
• povečan žilni tonus;
• odprava vnetnih procesov;
• zmanjšanje bolečine;
• normalizacija krvnega obtoka;
• spodbudno duševno in telesna aktivnost;
• hitro celjenje ran;
• krepitev imunski sistem;
• zdravljenje prehladov, bronhitis, stomatitis, gingivitis, algodismenoreja, migrena, epilepsija, cistitis, pielitis, opekline, vneto grlo.

Recepti za učinkovita, časovno preizkušena zdravila za zdravljenje različnih bolezni

➡ Rastlinski sok je univerzalno zdravilo. Sok, iztisnjen iz nadzemnega dela rastline, se priporoča za zdravljenje številnih bolezni. Vsak dan je treba vzeti 20 gramov mešanice: sok bazilike v enakem razmerju z medom. To zdravilo Priporočljivo za zdravljenje bronhitisa, kašlja in vnetja mehurja.

➡ Bazilikin poparek za krepitev imunskega sistema. Zmeljemo posušeno zelišče rastline in skuhamo petnajst gramov v dvesto mililitrih vrele vode. Pustite, da se sestava kuha. Precejen napitek pijte trikrat na dan po 50 ml po jedi.

➡ Revmatizem: uporaba zdravilnih kopeli. 40 gramov posušene, drobno sesekljane rastline poparite v dveh litrih vrele vode. Pustite, da se sestava kuha. Precejeno tekočino nalijte v kad. Trajanje postopka je četrt ure.

➡ Priprava zdravila za splošno krepitev. Zelišče bazilike zmešajte z žajbljem v enakih razmerjih in melisa. Surovino zavrite s sveže vrelo vodo. Izdelek pustite sedeti. Pijte 100 ml filtrirane pijače enkrat na dan.

➡ Priprava osvežilnega tonika za obraz. Zelišče sveže bazilike zmeljemo do pastozne konsistence. Dobljeno maso združite z vodo. Mešanico nanesite na kožo obrazi za četrt ure. Izdelek pomaga izboljšati stanje in barvo dermisa obraza ter odpraviti akne in akne.

➡ Vitaminska maska. Liste rastline drobno nasekljamo in zmešamo z žlico vode. Z mešanico namažite obraz. Po dvajsetih minutah si umijte obraz s hladno vodo.

➡ Losjon, ki spodbuja rast las. Zmešajte liste bazilike z rožmarinom v enakih razmerjih. Mešanico prelijemo s pol litra vrele vode. Sestavo je treba infundirati eno uro. Uporabite sredstvo za izpiranje las.

➡ Priprava izdelka, ki pomaga pri napenjanju usnjice obraza. Zmešajte zdrobljeno zelišče rastline z enim piščančjim proteinom, morska sol- z žlico. Mešanico temeljito premešajte in nanesite na očiščeno kožo obraza za petnajst minut. Po postopku si umijte obraz toplo vodo.

➡ Pomlajevalna maska. Mleko zmešajte v enakem razmerju - pet mililitrov z desetimi drobno sesekljanimi lističi bazilike. Mešanico nanesite na obraz. Po dvajsetih minutah si umijte obraz.

Kontraindikacije!

Pripravki na rastlinski osnovi so med nosečnostjo kontraindicirani. hipertenzija, individualna nestrpnost, diabetes mellitus, tromboza in tromboflebitis.

Pred uporabo katerega koli izdelka v obvezno O priporočljivosti se posvetujte s svojim zdravnikom. Ne prekoračite odmerkov, navedenih v receptih, in ne zlorabljajte zdravil.

Bazilika (iz grščine basilikos - kraljevski) je enoletna rastlina, ki jo mnogi poznajo. Najpogosteje se to dišeče zelišče uporablja kot začimba za kuhanje. V Italiji baziliko že dolgo uporabljajo za ribe in mesne jedi. In v Armeniji erevansko modro-vijolično baziliko, ki jo odlikuje aroma pimenta in čaja, vedno postrežejo z aromatičnim šiškim kebabom. Baziliko dodajamo omakam in solatam. Toda malo ljudi ve, da ima rastlina koristne lastnosti, se uspešno uporablja v ljudski medicini, čaj z baziliko pa je zelo koristen.

Vrste bazilike

Poznamo tri vrste bazilike: limonino, zeleno in vijolično. Razlikujejo se ne samo videz, temveč tudi aromo in okus.

Vijolična bazilika velja za najbolj dišečo in lepo. V njej veliko število eterična olja. IN sveže Uporablja se za dodajanje pikantnosti jedem.

Zeleno baziliko pogosto imenujemo sladka bazilika. Uporabljajo ga v Zakavkazju in Srednji Aziji za pripravo mesnih jedi in solat.

Limonina bazilika ima izrazito limonino aromo. Uporablja se v konzervah, za izdelavo sira in pijač. Ta vrsta bazilike vsebuje veliko količino vitaminov.

Koristne lastnosti bazilike

Bazilika vsebuje fitoncide, glikozide, vitamine PP, B2, C, A, tanine in sladkor. Eterična olja, ki jih vsebuje rastlina, so dragoceni antioksidanti. Zahvaljujoč tako bogati sestavi ima koristne lastnosti. Kakšne so koristi in škode rastline?

• Izboljša prebavo in apetit.
• Znižuje temperaturo, olajša dihanje pri kašljanju in je naravni antibiotik.
• Krepi krvne žile, znižuje raven holesterola.
• Poveča imuniteto.
• Poseduje baktericidne lastnosti, učinkovit pri zdravljenju ustne votline.
• Zmanjšuje tveganje za raka.
• Normalizira spanje, izboljša stanje živčnega sistema.
• Odstranjuje proste radikale, toksine in odpadke iz telesa.
• Zmanjša bolečine med menstruacijo.

Kontraindikacije bazilike

• Zaradi prisotnosti eteričnih olj ni priporočljivo piti bazilikinega čaja med nosečnostjo.
• Po možganski kapi, miokardnem infarktu ali ob prisotnosti drugih bolezni srca morate biti previdni pri jemanju bazilike.
• Kontraindicirano pri diabetes mellitus, z nepravilnostmi v strjevanju krvi.
• Zelišča ne smete uporabljati, če imate hipotenzijo ali distonijo.

Koristne lastnosti čaja iz bazilike

Čaj z baziliko je okusna in nežna pijača. Ima temno modra barva, če ji dodate kapljico limone, bo barva bledo rožnata. O tej edinstveni pijači je govoril tudi Avicena, ki je menil, da bazilika blagodejno vpliva na človeško energijo. Pitje bazilikinega čaja, ko ste vznemirjeni, vam lahko pomaga pomiriti. Dalo vam bo moč, ko boste zaspani.

Tudi sodobna medicina se zaveda dejstva, da čaj iz bazilike, katerega koristi so tako velike, pomaga pri obvladovanju depresije, stabilizaciji duševno stanje, znebite se nespečnosti. Poleti se pijača dobro odžeja in osveži, pozimi pa lahko pogreje.

Kako pripraviti baziliko

Čaj lahko skuhate iz svežih zelišč. Ko na tržnici izbirate baziliko, izberite zeleno nepoškodovano. Teden dni vam bodo pomagali ohraniti baziliko svežo: kozarec vode, kamor morate položiti šopek zelišč, plastična vrečka na vrhu in hladilnik za shranjevanje. Vodo je treba menjati vsak dan.

Sušenje bazilike je zelo enostavno, lističe bazilike položimo in posušimo v senci. Lahko naredite majhne šopke zelenja, jih posušite in nato nasekljate. Surovine morate shraniti v bombažni vrečki ali steklenem kozarcu. Ali lahko uporabim posušeno baziliko? Da, ohrani vse svoje koristne lastnosti, lahko ga dodajamo po potrebi pri pripravi jedi in pitju čaja. Posušeno baziliko lahko uporabimo za pripravo poparka za zdravilne aromatične kopeli in kot losjon za glivične kožne bolezni.

Recepti za čaj iz bazilike

Klasični čaj

Čaj je pripravljen iz svežih listov. Za en liter pijače morate vzeti šopek listov 50 gramov. Zelenje operemo pod tekočo vodo, nato pa ga preložimo v čajnik. Zelišče prelijemo z vrelo vodo in infundiramo 20 minut pod pokrovom. Če imate prebavne motnje, pomanjkanje vitaminov, nespečnost ali depresijo, lahko popijete eno skodelico čaja na dan.

Čaj z baziliko in limono

Za dve skodelici čaja morate vzeti 5 vejic bazilike. Zavremo 350 ml vode. Pripravite 2 lupini lupine, odrežite belo lupino, stisnite limonin sok. Takoj, ko voda zavre, dodamo baziliko, čez dve minuti pa še limonino lupinico. Odstranite z ognja in počakajte 15 minut. Nalijte 1 žlico. žlico limoninega soka. Pred uporabo dodajte med.

Poletni napitek z jagodami in baziliko

Voda - 1 liter

Črni čaj - 8 žličk

Sladkor - 150 g

Jagode - 450 g

Sveža bazilika - 80 g

Vodo morate zavreti, dodati čajne liste, grobo sesekljane jagode, sladkor, baziliko in premešati. Čaj z baziliko pustite 10 minut, nato pa ga postavite v hladilnik. Pred pitjem v kozarce dodajte ledene kocke.

Bazilikov čaj

Liste bazilike lahko dodamo že pripravljenemu zelenemu ali črnemu čaju. Za eno skodelico bo dovolj 5 listov rastline. Pustite sedem minut, nato odstranite čaj in zeliščne liste. Kuhani čaj se dobro ujema s smetano in mlekom. Dodate lahko trsni sladkor.

Zeliščni čaj z baziliko

Za pripravo pomirjujočega zeliščnega čaja morate vzeti:

listi bazilike - 20 g

listi črnega ribeza - 20 g

listi maline - 20 g

listi mete - 10 g

Zeliščni mešanici dodamo en liter vrele vode. Čaj z baziliko se infundira 20 minut.

Limonada z baziliko

Bazilika - 2 vejici

Limone - 2 kosi

Apno - 3 kosi

Piment - 10 grahov

Sladkor - 1,5 skodelice

Voda - 2 litra

Najprej morate kuhati sladkorni sirup z dodatkom pimenta. Kuhamo 10 minut in ohladimo. Odstranite poper. Iztisnite sok iz limon in limet. Limetam odstranite lupinico. Sok nalijemo v visok vrč, dodamo zelene liste bazilike, limonino lupinico in sladkorni sirup. Za infuzijo postavite v hladilnik.

domov » Elena Berezovskaya » Domač bazilikin poparek z limonino lupinico. Rastlinski šamponi za različne tipe las z baziliko