Kaj lahko jeste, če imate črevesno zastrupitev? Pravilna prehrana po zastrupitvi s hrano

Vsaka oseba je vsaj enkrat v življenju doživela neprijetno boleča stanja povezano z . Ta bolezen v kratkem času močno izčrpa telo. Slabost, bruhanje in driska so stalni "spremljevalci" zastrupitve.

Posledično pride do patološke šibkosti in dehidracije, kar lahko privede do zapletov. Zato je treba ob prvih znakih zahrbtne bolezni takoj ukrepati. Režim počitka in nežna dieta zelo pomagata. Več o tem.

Če pride do zastrupitve, je treba takoj ukrepati.

• Najprej se morate znebiti nepotrebnega stresa. Primerno bi bilo vzeti dopust z dela, saj delovni proces zahteva energijo in moč, ki ju v stanju zastrupitve ni dovolj. Zagotoviti si režim počitka bo pametna odločitev.
• Mnogi strokovnjaki so se strinjali, da driske, ki se pojavi v obdobju zastrupitve, ne bi smeli ustaviti s posebnimi zdravili (na primer "Lopedium" ali ""). Zakaj? Glede na nedavne študije je ugotovljeno, da je v tem stanju bolje, če se telo znebi toksinov (preko procesa driske). naravno. Odprava driske z zdravili bo morda zahtevala dodatno zdravljenje naknadno.
• Če opazite hudo bruhanje ali , potem se lahko zatečete k ljudski recept- popijte kozarec sveže iztisnjenega bučnega soka. To močno pomaga zmanjšati intenzivnost simptomov zastrupitve in izboljšati bolnikovo stanje.
• Zelo preprost, a učinkovit način za odstranjevanje toksinov iz telesa je uporaba znanega aktivno oglje ali "Enterosgel". Oglje se običajno vzame s hitrostjo 1 tableta na 10 kg telesne teže.
• Seveda je na "vrhu" zastrupitve, ko se simptomi slabosti in bruhanja jasno manifestirajo, opazimo ohlapno blato, absolutno je prepovedano jesti hrano, da ne omenjamo pitja alkohola in drugih škodljivih snovi.
• kdaj akutno obdobje umiri, je primerno jemanje probiotikov, ki pospešujejo okrevanje normalna mikroflora Gastrointestinalni trakt. Takšna zdravila vključujejo: "Lactobacterin", "", "Enterosgel", "Hilak Forte" itd. V opombah za zdravila so navedeni potrebni odmerki.
• Kakšna je razlika med navadno (gospodinjsko) zastrupitvijo in zastrupitvijo zaradi poškodbe telesa s patogenimi mikroorganizmi?
• Treba je opozoriti, da se moramo navadne gospodinjske zastrupitve naučiti razlikovati (ločiti) od zastrupitev, ki jih povzročijo škodljive bakterije in virusi. Kakšna je razlika? Ta dva patološka stanja razlikujejo po resnosti. Poškodbe škodljivih mikroorganizmov so veliko resnejše in lahko povzročijo bolezni, ki prizadenejo organe in sisteme. Takšne okužbe so na primer hepatitis in salmoneloza. V teh primerih se že znanim simptomom (bruhanje, driska itd.) pridruži hipertermija. povišana temperatura), hude bolečine v epigastričnem območju, včasih krči in težko dihanje. To stanje zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.

Zastrupitev v gospodinjstvu se praviloma pojavi zaradi uživanja nekakovostnih izdelkov ali izdelkov z potekel izvajanje. Preprosta zastrupitev se pojavi veliko lažje (kot je bilo že omenjeno) in ne predstavlja posebne nevarnosti za zdravje in življenje ljudi.

Kaj lahko jeste po zastrupitvi?

Po zastrupitvi morate jesti hrano, ki je lahka za želodec.

Torej, če je akutno obdobje minilo in se telo postopoma začne "okrevati" od prejetega stresa, je treba postopoma začeti tudi jesti.

Kaj lahko jeste? Če postane veliko lažje in se pojavi rahel občutek lakote, potem zdravniki svetujejo, da želodca ne preobremenite takoj, ampak jejte živila, ki jih boste zlahka prebavili. Ti izdelki vključujejo navadne krekerje in čaj brez sladkorja.

Četrti dan, če simptomi zastrupitve niso več opaženi in se oseba počuti dobro in občuti val moči, se lahko vrnete na običajno prehrano in prehrano.

Vendar se morate tudi pri tem držati razumnih meja. Na primer, ne smete takoj začeti jesti svojih najljubših tort ali prekajene klobase. Zelo previdno je treba izstopiti iz obdobja po zastrupitvi.

V prvem tednu ni priporočljivo jesti mastne, ocvrte, začinjene hrane in sladkarij. Hrana mora biti preprosta, bolje je dati prednost naravne izdelke, ne draži. Koristno bo tudi prehranjevanje v majhnih porcijah 5-6 krat na dan.

Ne smete izgubiti izpred oči najmanjših sprememb v svojem počutju in naravi vašega blata. kdaj zaskrbljujoči simptomi(Na primer, ohlapno blato ali slabost), prilagodite svojo prehrano.

Kaj piti, če ste zastrupljeni?

Odvarek šipka bo pomagal hitro odpraviti simptome zastrupitve.

V tem primeru morate najprej piti veliko tekočine. Bolje je, če je prečiščena ali kuhana voda.

Pomagalo bo pitje veliko tekočine čim prej odstraniti toksine iz telesa.

In če je normalno zdrava oseba piti naj bi od 1,5 do 1,8 litra tekočine na dan, po zastrupitvi pa je treba priporočeno količino povečati na 2,5 litra. Uporabite lahko tudi:

• kompot iz suhega sadja;
• črni čaj brez sladkorja in šibko kuhan zeleni čaj;
• domači žele;
• infuzijo kamilice in drugih zelišč, ki imajo pomirjujoč učinek.

Zaradi izgube velike količine tekočine zaradi bruhanja in driske je v telesu porušeno vodno-solno ravnovesje. To povzroča vrtoglavico in šibkost, občutek suhih ust ter.

Za normalizacijo vodna bilanca Strokovnjaki svetujejo zamenjavo dela porabljene tekočine z raztopinami elektrolitov. Najpogostejša zdravila v tej skupini so "Regidron" in "Hydrovit".

Naslednji videoposnetek vam bo povedal o simptomih in zdravljenju zastrupitve:

Kaj je prepovedano jesti in piti po zastrupitvi?

• seveda, alkoholne pijače je treba popolnoma izključiti. Močno obremenijo jetra in ledvice, ki so že tako poškodovane zaradi zastrupitve.
• Tisti sladkosnedi boste morali nekaj časa brez svojih najljubših žemljic in sladic. Po zastrupitvi je dovoljeno piti majhno količino medu ali marmelade s čajem.
• V prvem tednu po zastrupitvi je treba omejiti uživanje mlečnih izdelkov in fermentiranega mleka. Ti izdelki bodo koristni po okrevanju za obnovitev normalne mikroflore.
• Surova zelenjava sadje pa ima odvajalni učinek, kar je v primeru zastrupitve popolnoma kontraindicirano. Samo 4-5 dni po poslabšanju lahko poskusite jesti mehko in ne-kislo sadje, na primer banane. Vendar se z njimi ne smete zanesti. Koristna bodo pečena jabolka, kuhana in naribana zelenjava.
• Nekaj ​​časa se je bolje izogibati jajčnim jedem. Edina izjema so parjene omlete.
• Ni priporočljivo uživati ​​ovsene, ječmenove in prosene kaše, ker so bogate z vlakninami, ki jih želodčna sluznica po zastrupitvi težko sprejme.
• Sokove, kompote ter boljša pripravljena doma ter z minimalna količina Sahara. Ne smejo biti kisle. Uporabljati jih je treba v razumnih mejah. Bolje je dati prednost želeju in kompotom iz suhega sadja.
• Izogibajte se kuhanim in prekajenim klobasam, saj lahko konzervansi, ki jih vsebujejo, negativno vplivajo na oslabljen želodec.
• Po zastrupitvi se izogibajte uživanju ocvrte hrane. Koristno je kuhati živila v vodni kopeli, kuhati, dušiti in peči.

Kakšni prehrani naj sledijo otroci po zastrupitvi?

Prehrana za zastrupitev mora biti sestavljena iz živil z nizko vsebnostjo maščob.

Zastrupitev s hrano se pri otrocih pojavlja nič manj pogosto kot pri odraslih, včasih pa tudi pogosteje.

To je posledica nezadostne moči in razvoja pri otrocih, kar se kaže v povečani občutljivosti prebavil na nekatere izdelke. Poleg glavnega zdravljenja pediater predpisuje tudi dietno terapijo. Sestavljen je iz naslednjega:

1. V prvih treh dneh je treba otroku dati samo mleto hrano v poltekoči obliki. To velja tudi za žita;
2. ribe in mesni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob in kuhani na pari v obliki kotletov, mesnih kroglic in suflejev;
3. hrano je treba pripraviti tik pred zaužitjem in jo otroku dati v majhnih porcijah 6-7 krat na dan vsakih 2-2,5 ure.

Otroka ni treba poskušati hraniti, če tega ne želi, saj lahko to povzroči nov napad bruhanja ali slabosti pri dojenčku. In otroku morate pogosteje dati vodo, to bo pomagalo preprečiti dehidracijo in se hitreje vrniti v normalno življenje. normalno stanje. Jedilnik za otroke po zastrupitvi je naslednji:

• 1. dan. Po akutni napad Po zastrupitvi lahko po nekaj urah otroku daste šibek čaj brez sladkorja in krekerje iz belega kruha.
• Zvečer si lahko pripravite tekočo zdrobovo kašo, pri čemer uporabite vodo oz piščančja juha. En obrok naj ne presega 1-2-3 žlice. Če otroku to ni dovolj in je lačen, mu lahko daste drugo porcijo po 1-1,5 ure.
• 2. dan. Lahko se poskusite prijaviti delni obroki, razdelitev obrokov na 7-krat. Prvo hranjenje je lahko kozarec domačega želeja, drugo - kompot iz suhega sadja brez sladkorja, tretje - sadni žele, četrto - pire krompir v vodi brez olja, peto - tekoča ajdova kaša v vodi brez olja, šesto - kotlet iz sorta z nizko vsebnostjo maščob ribe na pari, sedmi - soufflé iz teletine na pari.
• 3. dan. Obroki morajo biti tudi delni, le na zgornji seznam lahko dodate enolončnico skute z nizko vsebnostjo maščob brez masla in kisle smetane, parno omleto iz dveh jajc in piščančje juhe z mesnimi kroglicami.
• 4. dan. Postopoma lahko preidete na običajno prehrano.
• Zajtrk je lahko sestavljen iz ajde ali na vodi kuhane ajde in kozarca kompota.
• Drugi zajtrk - pečena jabolka z malo marmelade ali medu.
• Za kosilo lahko postrežete porcijo piščančje juhe z majhno količino kuhanega krompirja in korenja, za drugo - kotlet iz piščančji file ali na pari kuhana teletina.
• Za popoldansko malico si lahko pripravite mlečni žele z ocvirki.
• Večerja je lahko sestavljena iz parne omlete in sadnega želeja.
• Druga večerja - 1 skodelica decokcije kamilice in krekerji iz sivega kruha.
• 5. dan. Lahko zmanjšate število obrokov in povečate porcije. Če opazite najmanjše poslabšanje, se morate vrniti k uživanju preprostejše hrane. Osnovna načela po zastrupitvi:

1. Pijte veliko tekočine, vključno s prečiščeno vodo in raztopinami elektrolitov.
2. Na dan poslabšanja lahko jeste samo krekerje in pijete rahlo kuhan čaj brez sladkorja.
3. Drugi dan morate svojo prehrano postopoma razširiti na tekoča kaša in pire krompir na vodi, piščančja juha, žele, žele, kos kuhanega mesa.
4. Tretji dan lahko v svojo prehrano vključite kuhano ribo, omleto in skuto z nizko vsebnostjo maščob.
5. Z četrti dan se morate postopoma vrniti na običajno prehrano.

Zastrupitve pri otrocih so specifične, zato zahtevajo zdravniški nadzor in skladnost stroga dieta. po zastrupitvi pomaga hitro normalizirati stanje in obnoviti telo.

Zastrupitev s hrano lahko povzroči resne posledice, zato morate čim prej obiskati zdravnika in takoj začeti zdravljenje. Dieta po zastrupitev s hrano ima velika vrednost. Zahvaljujoč njej se obnovi moteno delovanje prebavnega sistema.

Prehrana po odhodu

Katera živila je dovoljeno uživati? Dieta po zastrupitvi vključuje izključitev iz prehrane določene izdelke. Praviloma prvi dan telo noče jemati hrane. V tem času želodec izvaja proces samočiščenja in v bližnji prihodnosti se bo pojavil občutek olajšanja. Prvi znak, da se je telo samo spopadlo s posledicami zastrupitve, je izboljšanje stanja. Nato lahko začnete jesti hrano v majhnih porcijah.

Morate kategorično izključiti uživanje težke hrane, ki vključuje mastno mast, meso in različne prekajene jedi. Nekaj ​​dni po zastrupitvi s hrano je priporočljivo jesti jedi s konsistenco, podobno pire krompirju ali redki kaši.

Iz prehrane je vredno popolnoma izključiti hruške in jabolka, saj je njihova lupina preveč trda, kar draži želodec. Lahko ga pripravite iz sadja zdrav pire tako da telo prejme dragocene vitamine, ki so bili izgubljeni.

Iz prehrane popolnoma odstranimo vse sladke in gazirane pijače, koruzno in polnomastno mleko, stročnice in zelje, pa tudi pekovske izdelke iz kvašenega testa.

Da bi si telo hitreje opomoglo od zastrupitve, morate vedeti, kaj lahko jeste in kateri hrani se je bolje izogibati. Priporočljivo je piti tople zeliščne poparke, šibko kuhan črni čaj in navadno negazirano vodo.

Če zastrupitev povzroči drisko, ki traja več dni, je treba redno uporabljati decoctions iz listov črnega ribeza, šipkov, šentjanževke in borovnic. Takšne pijače imajo adstrigentni učinek in blato se postopoma normalizira.

V naslednjih dneh je močan črni čaj in kava strogo prepovedana. Posebna raztopina, ki jo je enostavno narediti neodvisno, vam bo pomagala hitro okrevati po zastrupitvi s hrano. Če želite to narediti, zmešajte sladkor (8 žličk) s soljo (1 žlička) in sodo (1/2 žličke). Ta pijača nima največ prijeten okus, zato ga morate piti počasi, v majhnih požirkih - en požirek vsakih 10 minut.

Hrana za otroke in odrasle

Če se pri otrocih pojavijo znaki zastrupitve, mora dieto predpisati le zdravnik. Hrano lahko jeste v majhnih porcijah, kar lahko prepreči draženje črevesja.

Dieta za zastrupitev s hrano pri odraslih lahko vključuje riževo kašo, vendar jo je treba kuhati v vodi. Riž odlično absorbira vse odvečne pline, pa tudi toksine, ki ostanejo v črevesni votlini. Vendar je treba riževo kašo zaužiti le toplo in v majhnih količinah, sicer se bo pojavil občutek teže, kar lahko poslabša stanje, saj je želodec še vedno oslabljen.

Takoj, ko se vaše zdravje začne izboljševati, je za obnovitev ionskega ravnovesja priporočljivo piti kompote iz suhega sadja, pa tudi razredčene sokove in sadne pijače, saj lahko preveč koncentrirane pijače dražijo želodčno sluznico.

Pomembno je vedeti, da morate v primeru zastrupitve s hrano piti veliko tekočine, saj pride do resnega neravnovesja vodne bilance. Priporočljivo jemati zdravila, ki ima vpojni učinek - na primer,. Zahvaljujoč temu se nakopičeni toksini odstranijo iz telesa, okrevanje pa je veliko hitrejše.

Po nekaj dneh se vam apetit povrne, zato lahko v prehrano postopoma uvajate riž, ajdovo kašo in ovsene kosmiče. Dovoljeno je jesti kuhano in pusto meso v majhnih količinah.

Lahke juhe pozitivno vplivajo na želodec. Priporočljivo je kuhati jedi z dodatkom majhne količine ovseni kosmiči, saj nežno ovije sluznico in pospeši proces obnove črevesja.

Banane lahko uživate v majhnih količinah. Ti sadeži vsebujejo veliko kalija, njihova pulpa pa je zelo mehka. Ob zaužitju banane se človek hitro počuti sitega in ne draži želodca.

Pooblaščeni izdelki

• ovsene in riževe kaše, ki jih kuhamo na vodi. Hitro očistijo črevesje, odstranijo toksine in delujejo pomirjujoče na črevesje;
• sadni pire iz jabolk in banan;
• piščančja juha, vendar ne mastna. Ta jed je zelo hranljiva in pomaga obnoviti izgubljeno moč in energijo;
• zeleni čaj, saj ima ta pijača baktericidni učinek in ima adstrigentne lastnosti;
• kompot iz suhega sadja;
• različne fermentirani mlečni izdelki;
• korenje, sesekljano na Rende.

Prepovedani izdelki

• klobase;
• prosena kaša z ječmenom;
• razno prekajeno meso;
• maščobne vrste ribe, perutnina in meso;
• alkoholne pijače;
• kava, kakav.

Vzorčni meni (video)

Meni za obdobje okrevanja

• Zajtrk. Topla riževa juha, zdrobova kašačim bolj tekoče.
• kosilo. Pasirana pečena jabolka.
• Večerja. Piščančja juha, tekoči pire krompir, žele.
• Popoldanska malica. Naribano kuhano korenje.
• Večerja. Kuhano pusto meso, mleto, riževa kaša z vodo, nesladkan jabolčni kompot.

Drugi zajtrk in popoldanski prigrizek se ne sme ponuditi vsak dan, ampak le v obdobjih akutne lakote.

Zastrupitev s hrano pri otrocih in odraslih povzroči resne motnje v črevesni mikroflori, katere obnovitev bo zelo težavna.

Znaki zastrupitve izginejo v 3-5 dneh, vendar je treba omejitve v prehrani upoštevati vsaj teden dni. V najbolj hudi primeri Sama dieta ne bo dovolj in morda bodo potrebna zdravila.

Ne zasedajo najmanjšega mesta v številnih človeških boleznih. Zastrupitve s hrano se vse pogosteje pojavljajo tako pri otrocih kot pri odraslih. Povzroča ga lahko uživanje skoraj katere koli hrane. Kaj jesti v primeru zastrupitve s hrano, se vsak odloči sam, vendar obstaja cela serija priporočila, ki vam bodo pomagala, da se vrnete v normalno stanje.

Zelo pogosto prihaja do zastrupitev z različnimi kemikalijami, ki v zadnjem času dobesedno nas obdajajo povsod. Takih primerov zastrupitve je lahko zelo resne težave, zato je pri vsaki zastrupitvi najbolje, da se posvetujete z zdravnikom.

Po zastrupitvi telo vso svojo energijo porabi za čiščenje toksinov in obnovo. Poskusimo ugotoviti, kaj lahko jeste po zastrupitvi. Telo potrebuje veliko število energije za to, vendar ne pozabite, da svojo energijo porabi za prebavo hrane. Na vprašanje, kaj lahko jeste po zastrupitvi, je mogoče nedvoumno odgovoriti - jesti morate lahko prebavljivo hrano. Vaša prehrana naj bo čim bolj nežna. Poskusimo ugotoviti, kaj lahko jeste po zastrupitvi.

Med zastrupitvijo človeško telo Sam se poskuša očistiti toksinov, zato je jesti v tem trenutku skoraj nemogoče. V tem času morate piti bolj tekoče. Ko je človekov želodec popolnoma očiščen in je želja po bruhanju prenehala, lahko bolniku damo piti močan črni čaj z eno čajno žličko sladkorja in posušen kruh. Čez nekaj časa bo bolniku mogoče dati piščančjo juho. Ni strogih omejitev, kaj lahko jeste po zastrupitvi. Bolnik lahko izbere svojo najljubšo kašo, kuhano na vodi, na primer ajdovo, riževo ali zdrobovo. Lahko skuhate tekoči pire krompir (ne dodajajte masla ali mleka). Glavna točka pri vprašanju, kaj jesti po zastrupitvi, je, da morajo biti porcije majhne.

Kaj lahko jeste naslednji dan po zastrupitvi? V tem času lahko že nekoliko popestrite svojo prehrano. Dovoljena je majhna količina bele barve piščančje meso(prsi), parni kotleti, lahke juhe. Glavna zahteva za hrano ostaja njena prebavljivost, zato mora biti vsa hrana pusta. Zelo dobro vpliva na telo ob dolgotrajni uporabi. razne zastrupitve. Za obnovitev mikroflore prebavnega sistema je koristno jemati različne probiotike.

Kaj jesti po zastrupitvi v prvem tednu za izboljšanje prebavni sistem v celoti? Bolnikova prehrana v tem času mora biti sestavljena predvsem iz juh s različna žita in postni boršč. Po zastrupitvi telesu katastrofalno primanjkuje vitalnih aminokislin, zato nutricionisti v tem času priporočajo uživanje grahove ali fižolove kaše, ki je lahko prebavljiva in vsebuje veliko količino morske alge, ali kuhano pusto meso. Lahko jeste skoraj vsako kuhano ali vloženo zelenjavo. Uživanje pečenih jabolk zelo blagodejno vpliva na telo.

Popolno okrevanje telo po zastrupitvi se pojavi nekaj tednov kasneje, zato morate v tem času omejiti količino mesa v prehrani. Priporočljivo je jesti pusto kuhano meso.

Po kakršni koli zastrupitvi je treba iz prehrane popolnoma izključiti: gazirane pijače, sokove, kavo; konzervirana hrana; prekajeno meso; čokolada; slana, začinjena, ocvrta, mastna hrana; kakršen koli alkohol. V prvih dneh je bolje opustiti mlečne izdelke. Tudi v tem času ne smete uživati ​​surove zelenjave in sadja.

V obdobju okrevanja telesa po zastrupitvi ima pomembno vlogo sam proces uživanja hrane. Prenajedanje je v tem času absolutno nesprejemljivo. Vnos hrane mora biti strogo omejen. Prehrana bolnika mora biti delna. Najbolje je jesti hrano 6-7 krat na dan. Prehod na normalno prehrano bo mogoč šele po normalizaciji dela prebavila.

Po zastrupitvi s hrano je predpisano dietna prehrana, saj so prizadeti veliki deli črevesja. Parietalna prebava je med vnetjem motena. Za normalizacijo procesa so predpisani probiotiki, encimska sredstva- "Bactistatin", "Enterol", "Acipol", "Linex", "Panzinorm", "Festal".

Pred dieto je priporočljivo, da odrasli pijejo velike količine tekočine (2-3 litre) na dan, da normalizirajo delovanje jeter in trebušne slinavke. Prav tako je treba strogo upoštevati prehranska priporočila. Obstaja več področij organiziranja dietne terapije:

1. Izključitev mlečnih in mesnih živil.
2. Uživanje kuhane zelenjave.
3. Ajdova in riževa kaša sta koristni za raztovarjanje črevesja.
4. Delni obroki po Pevznerju (predpiše zdravnik) 5-7 krat na dan.

Nežen režim vključuje uporabo tekočih živil. Trdni osnovni delci imajo dražeč učinek na črevesno sluznico. Dieta zmanjša obremenitev prebavnega sistema. Bodite previdni pri izdelkih, ki spodbujajo proizvodnjo želodčni sok. Dieta je predpisana po skrbno preučevanje stanje človekovega zdravja. Ne glede na vrsto prehrane so predpisani vitamini in minerali za normalizacijo biokemičnih reakcij.

Kako jesti kot odrasel po zastrupitvi

3 dni je predpisana stroga dieta in veliko tekočine. Da bi zmanjšali obremenitev prebavil, se vsi izdelki uživajo le kuhani. Meso, prekajeno meso, začinjena, slana hrana spodbujajo izločanje želodčnega soka in aktivirajo izločanje žolča v jetrih. Parnik, mešalnik, večnamenski kuhalnik – potrebna oprema ki jih boste potrebovali za kuhanje. Seznam prepovedanih izdelkov vključuje soda, slaščice, omake, majonezo, klobase, konzervirano hrano, fermentirane mlečne jedi, domače grmičevje, zelenjavne solate, mastne ribe.

Kaj jesti po zastrupitvi s hrano

Pri izključitvi navedenih izdelkov iz menija se upošteva potreba po vzdrževanju bolnikove želene teže. Pomanjkanje mase - negativni dejavnik, kar ovira okrevanje pri delu notranji organi. Odobreni izdelki:

• enolončnice, skutni pudingi;
• domači pekovski izdelki;
• sesekljano kuhano pusto meso;
• decokcije šipka in kopra;
• ajdova, riževa kaša na vodi;
• parjene mesne kroglice;
• zeliščni čaji, negazirana voda;
• kuhane kutine, hruške, jabolka.

Prvi dan po zastrupitvi ne smete jesti. Pri vnetju črevesja bo vsaka hrana dražila želodec in steno prebavil. Dovoljeno je piti tekočino. Nekateri zdravniki priporočajo lahko prehrano, ki temelji na ribah, mesu in mleku, vendar le ob prisotnosti zapletenih sekundarnih bolezni.

Po zdravljenju same zastrupitve s hrano in njenih posledic je potreben strog nadzor hrane, ki jo bolnik zaužije. To je povezano z obema preobčutljivost sluznice, izzval toksični procesi, ter ob poslabšanju vseh kroničnih vnetnih bolezni.

Terapevtska prehrana pomaga obnoviti ravnovesje vode in soli

Pomaga obnoviti vodno-solno ravnovesje v telesu in nadomestiti veliko izgubo tekočine. Bruhanje in driska, značilna za akutni stadij zastrupitev povzroči znatne izgube vode in elektrolitov. Zato priporočila po zastrupitvi s hrano vključujejo pitje veliko tekočine. Tekočina naj bo topla, saj vroča in hladna dražita sluznico, kar lahko povzroči bolečino ali krvavitev (če je sluznica močno poškodovana).

Pospešuje regeneracijo površine požiralnika, želodca in črevesja. Snovi, ki vsebujejo pektin, ovsena kaša, kompot iz suhega sadja in škrobni žele spodbujajo aktivno regeneracijo celic. Za to so predpisana tudi nekatera zdravila. tradicionalna medicina(lanena semena, krompirjev sok itd.).

Oskrbuje telo z vitamini, beljakovinami, mikroelementi in drugimi potrebnimi viri energije.

Kakovostna prehrana mora biti popolna.

Splošna načela dietne terapije za zastrupitev s hrano

Na dan zastrupitve in naslednji dan je prehranjevanje nezaželeno. Izjema je lahko v primeru poslabšanja gastritisa (lačne bolečine). V tem primeru se bolniku ponudi ovsena kaša z vodo.

Fotogalerija: principi dietoterapije Bolnik mora piti vsaj 2 litra tekočine na dan. Najboljše prileganje, toplo vodo zeleni čaj

s sladkorjem, decokcijo šipka.

Sadne pijače, jagodni kompoti in kisla voda niso priporočljivi prvi dan bolezni, saj lahko te pijače povzročijo vnetje sluznice. Že po nekaj dneh jih lahko uživamo brez strogih omejitev. Obroke je treba razdeliti, vsaj 6-krat na dan, v majhnih porcijah.

Hrana ne sme biti groba. Prednost imajo ovojne kaše in lahke juhe. V prvih dneh juhe z mesno (gobovo ali ribjo) juho niso priporočljive. To je posledica prevelike reaktivnosti vnete sluznice. Do 3-5 dni po zastrupitvi se dajejo samo juhe zelenjavne juhe

. Po kuhanju lahko dodamo kuhano in pasirano meso.

Izbiramo dietno meso, v nobenem primeru ne uporabljamo piščanca masovne proizvodnje - vsebuje preveč antibiotikov, ostankov hormonov in antiseptikov. Kot kaže praksa, je bolje, da takšnega mesa ne uvrstimo med dietne sorte.

Naslednji izdelki so kontraindicirani

Vse stročnice: grah, fižol, soja, grah itd. Na splošno se vsa živila, bogata z beljakovinami, ki so genetsko oddaljena od sesalcev, v tem obdobju odkrito slabo absorbirajo. Zato so raki, mehkužci in gobe kontraindicirani.

Ne smete jesti zelenjave z grobimi vlakninami - vsako zelje, zelenjava, špinača, korenje, vse sadje razen banan. Zeljni sok

Mastne jedi katerega koli izvora so strogo kontraindicirane. To je posledica kršitve procesov razgradnje in absorpcije maščob. Iz istega razloga ne morete jesti polnomastnega mleka, ki je maščobna emulzija.

Konzervirana hrana je kontraindicirana. Na splošno vse, kar je v normalnem stanju preprosto škodljivo, po zastrupitvi takoj povzroči bolečino in druge simptome. neprijetni simptomi. Previdno preučite sestavo izdelkov, ne uporabljajte polizdelkov ali izdelkov dvomljivega izvora.

Količina vnesenih ogljikovih hidratov je omejena na 300 g na dan, saj njihov presežek spodbuja procese fermentacije, kar upočasni okrevanje.

Glavni način predelave hrane je dušenje, kuhanje in pečenje v pečici.

Krekerji in svež kruh ni prikazano. Uporablja se samo včerajšnji.

Izdelki, prepovedani po zastrupitvi (foto)

Spodaj je nekaj primerov diet po zastrupitvi razne skupine bolniki.

Zastrupitev s hrano pri odraslih - meni

Zastrupitev s hrano pri otroku - meni

• Zajtrk. Tekoča ovsena kaša, parna omleta;
• kosilo Bananin pire, živi domači jogurt;
• Večerja. Riževa kaša na vodi, telečji pire, žele;
• Drugo kosilo. Kompot iz suhega sadja, skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• Popoldanska malica. Jogurt z banano.
• Večerja. Kissel.

Značilnosti menija za majhne otroke

Po okužba s hrano Dojenčku je treba najprej zagotoviti zadostno količino živalskih beljakovin (mleko), kar je potrebno za normalizacijo delovanja črevesja, jeter in živčnega sistema.

Delež prehranskih maščob v prehrani se ne sme povečati, saj bo encimsko pomanjkanje po zastrupitvi povzročilo poslabšanje splošnega stanja.

Postopoma, ko si želodec in črevesje opomoreta, je treba prehrano vrniti na standardni meni.

Vredno se je osredotočiti na simptome - če ima otrok zastrupitev tipa gastritisa, ga zdravimo in hranimo, kot v primeru poslabšanja gastritisa itd.

V primeru hudega bruhanja je dovoljeno preskočiti 1-2 obroka. Če otrok še naprej noče jesti, se takoj posvetujte z zdravnikom.

Do 6. dne po začetku zdravljenja se količine in energijska vrednost prehrano je treba vrniti v normalno stanje.

Majhni otroci nadaljujejo s »sesalsko dieto«, od 2. leta dalje pa se jim uvajajo riževa in ajdova kaša ter zelenjavni pireji.

Otroci, starejši od 2 let, se lahko dajejo 3. dan po zastrupitvi jajčni rumenjak in mleto meso.

3 tedne po zastrupitvi se upošteva režim mehanskega, toplotnega in kemičnega varčevanja.

Recepti za otroke po lažji obliki zastrupitve s hrano (od 3. dne)

Mesni sufle:

• 60 g piščančjih prsi;
• jajce;
• Pol čajne žličke masla;
• Pšenični kruh - 10 g;
• Mesna juha - 2 žlici.

Očiščeno meso narežemo in dušimo v vodi, dodamo včerajšnje meso, namočeno v vodi. pšenični kruh. Vse to zvijemo skozi mlinček za meso s fino mrežico, dodamo jajce, vlijemo juho in dobro premešamo.

Po tem maso položimo v ponev, potresemo s krekerji in namažemo z maslom ter pečemo pod pokrovom v pečici 25 minut.

Riževa kaša s pol in pol mleka:

• kozarec vode;
• Pol kozarca mleka;
• Čajna žlička sladkorja;
• Maslo 0,25 čajne žličke.

Riž operemo, stresemo v vrelo vodo in kuhamo toliko časa, da se zmehča, nato pa pretlačimo skozi sito. Dodamo vroče (ne vrelo) mleko, premešamo, dodamo sladkor. Kašo kuhamo 3 minute, dokler se ne zgosti, solimo po okusu in začinimo z maslom.

Zmernost v prehrani in nadzor kakovosti hrane v tem obdobju bosta pomagala preprečiti razvoj kronične vnetni procesi v želodcu in črevesju, pa tudi pospeši proces okrevanja po zastrupitvi s hrano. Poskusite zagotoviti, da je prehrana popolna in ne draži sluznice. Priporočljivo je, da si zapomnite čim več receptov za kuhane, pečene in kuhane jedi.

domov » Vprašanja o zdravju otrok » Kaj lahko jeste, če imate črevesno zastrupitev? Pravilna prehrana po zastrupitvi s hrano