Za kaj je odgovoren valin? Krma in krmni dodatki

Valin(2-amino-3-metilbutanojska kislina L-valin) je esencialna alifatska aminokislina, ki deluje stimulativno. To je ena od 20 proteinogenih aminokislin. V telesu je prisoten kot del beljakovin in v prosti obliki. Ime je dobil po rastlini baldrijana.

Prvič je med študijo leta 1901 nemški kemik G. E. Fischer iz kazeina izoliral aminoizovalerijsko kislino valin.

Valin je izhodiščna snov v biosintezi vitamina B5 in penicilina. Valin je razvejana aminokislina, kar pomeni, da ga lahko mišice uporabljajo kot močan vir energije.

Človeško telo te aminokisline ni sposobno proizvesti samo, zato jo mora vnesti s hrano in posebnim biološkim aktivni dodatki(prehransko dopolnilo). Poleg tega morate vedeti, koliko je dnevna potreba organizem v valinu.

Dnevna potreba telesa po valinu

Dnevna potreba telesa po valinu je navadna oseba je 3-4 gramov. Odvisno od starosti, življenjskega sloga in zdravstvenega stanja lahko ta potreba po valinu znaša od 1,8 do 5 in v nekaterih primerih do 7 g na dan. Najboljši učinek doseči z uporabo valina skupaj z in. Hkrati se povezuje z vsemi aminokislinami skupine beljakovin.

Ne smemo pa pozabiti, da pri pomanjkanju ali presežku te esencialne aminokisline, neprijetne posledice, ki povzroča škodo zdravju.

Posledice pomanjkanja valina v telesu

S pomanjkanjem valina v telesu je imunski sistem oslabljen, spomin se poslabša, spanje je moteno, to pa vpliva tudi na znižanje ravni serotonina, kar povzroča duševne motnje, malodušje. S pogostimi napetostmi v mišicah telesa, bodybuilding, pomanjkanje valina vodi do uničenja dela kontraktilnih beljakovin. Pomanjkanje te esencialne aminokisline povzroča pogoste kožne vnetne bolezni, vključno z dermatitisom. Tudi majhno zmanjšanje ki jih potrebuje telo količina valina vpliva na prebavljivost drugih aminokislin. Otroci so bolj dovzetni za pomanjkanje te aminokisline, zlasti tisti, ki se držijo diete v zadnji fazi razvoja. alergije na hrano. Njihovo telo zahteva pravilna prehrana, čim manj stresa in manifestacij depresije. Ljudje na dietah, z visoka vsebnost beljakovine, to velja tudi. Dejstvo je, da valin sodeluje pri odstranjevanju presnovnih produktov beljakovin in pri transportu dušika, pridobljenega z beljakovinami, iz jeter v druga tkiva.

Presežek te proteinogene aminokisline ima lahko tudi škodljive posledice.

Posledice presežka valina v telesu

Kadar je v telesu presežek valina, pride do nihanja ali poslabšanja prehajanja živčnih impulzov, to se lahko kaže kot mrzlica po telesu, otrplost in mravljinčenje v okončinah, celo halucinacije. Lahko se pojavijo težave z gastrointestinalnim traktom, zgoščevanje krvi ter motnje v jetrih in ledvicah. Vsaka oseba bi morala svojo pozornost usmeriti na to točko, da boste lahko popolnoma zdravi ljudje in prejemajo samo koristi jemanja valina, brez negativnih učinkov na telo.

Koristne lastnosti valina

Valin je tako kot druge aminokisline zelo pomemben za življenje telesa. Kot smo že omenili, je valin močan vir energije za mišice, sodeluje pri njihovem razvoju in okrevanju, zato se tako pogosto uporablja v bodybuildingu. Podpira normalna menjava dušika v telesu. Prav tako ta aminokislina spodbuja pravilno delovanje imunskega sistema, regeneracijo tkiv po boleznih, poškodbah ter pozitivno vpliva na centralni živčni sistem in avtonomni živčni sistem.

Valin preprečuje znižanje ravni serotonina, enega glavnih nevrotransmiterjev, ki izboljšuje razpoloženje in daje sijaj očem. Odgovoren za mnoge hormonski procesi, poveča proizvodnjo rastnega hormona, ščitnica in nadledvične žleze. Zmanjšuje občutljivost živega telesa na bolečino, izboljša prilagajanje na vročino in mraz. In v boju proti debelosti ta aminokislina pomaga zatreti željo.

Valin velja za pomemben element pri zdravljenju slabe navade kot sta alkoholizem in kajenje. Zahvaljujoč njemu te slabosti postopoma izginejo iz človekovega življenja.

Kljub svojim blagodejnim lastnostim ima valin v obliki prehranskih dopolnil tudi svoje kontraindikacije in škodo.

Kontraindikacije in škoda valina

Dodatek valina je treba izvajati pod zdravniškim nadzorom. Neodvisna dejanja v tej smeri se lahko konča z žalostnim izidom. Kontraindiciran je pri ljudeh s hudo odpovedjo jeter, ledvic in srca, mlajših otrocih, nosečnicah, pa tudi med dojenjem, hepatitisom, sladkorno boleznijo, motnjami presnove aminokislin, individualno nestrpnostjo.

Valin lahko povzroči škodo zaradi simptomov, kot so slabost (bruhanje), hitro bitje srca, halucinacije in mrzlica.

Da svojega telesa ne izpostavljamo nevarnosti, da lepši, mirnejši bolj odporen proti stresne situacije, morate vedeti, katera živila vsebujejo valin.

Živila, bogata z valinom

Valin lahko pridobimo iz živil rastlinskega in živalskega izvora. Za prehrambene izdelke, ki vsebujejo največje število valino, vključujejo piščančja jajca in fileje, sire, kravje mleko, govedina, losos, lignji. Valin najdemo tudi v nebrušenem rižu, koruzni moki, orehih, pistacijah, grahu, rdečem fižolu, bučna semena in morske alge.

Vedeti morate tudi, kako postopek priprave hrane vpliva na vsebnost aminokislin, vključno z valinom.

Vpliv postopka priprave hrane na vsebnost valina

Vsebnost valina se med pripravo hrane spreminja, tako kot pri drugih aminokislinah. Torej, ta aminokislina v kuhani obliki ali kuhana kot rezultat dušenja mesa, piščančji file in več rib kot surovih, konzerviranih ali ocvrtih. Kar zadeva piščančja jajca, potem je v ocvrti obliki več aminokisline valin kot v kuhanih in surovih jajcih.

Če so vam bile informacije všeč, kliknite gumb

2-amino-3-metilbutanojska kislina

Kemijske lastnosti

Valin – razširjen alifatske alfa aminokisline , je eden od 20 proteinogene esencialne aminokisline . Spojino so najprej izolirali iz kazein leta 1901 kemik E. Fischer.

Kemijska formula valina: HO2CCH(NH2)CH(CH3)2, str Acemic formula Valine: C5H11NO2 . Molekulska masa spojine = 117,15 gramov na mol, gostota snovi je 1,230 gramov na ms3. Strukturna formula Valina je podrobno obravnavana v članku Wikipedije. Produkt ima 2 prostorska izomera D in L. Aminokislina se sintetizira v obliki brezbarvnih kristalov. L-valin dobro se topi v vodi, vodne raztopine alkalije, slabo topne v organskih raztopinah.

Snov lahko sintetizirate z delom NH3 na alfa-bromoizovalerinska kislina . Od leta 1982 se izdelek proizvaja po vsem svetu, približno 150 ton na leto. V živem organizmu je aminokislina ena glavnih sestavin, ki sodeluje pri procesih rasti in sinteze živih tkiv, povečuje koordinacijo mišic in zmanjšuje občutljivost telesa na bolečino in druge škodljive dejavnike. okolju. Glavni viri Valina so: piščanec, losos in govedina; kravje mleko, jajca, orehi; pšenična in koruzna moka; grah in rjavi riž.

Farmakološko delovanje

Presnovne.

Farmakodinamika in farmakokinetika

Ta aminokislina ima ključno vlogo v procesih sinteze in rasti telesnih tkiv, je vir energije za mišične celice ter preprečuje upad ravni in razvoja. Snov bistveno izboljša kakovost mišične koordinacije in zmanjša občutljivost telesa na mraz, vročino, bolečino in stres. Izdelek ima sposobnost zaščite mielinska ovojnica - pomemben del živčna vlakna glavo in hrbtenjača. Ta snov ki je potreben, da telo vzdržuje normalno presnovo dušika.

Izdelek doseže največjo učinkovitost v kombinaciji z in. to aminokislina je nenadomestljiv, torej ga telo ne more sintetizirati samo. Ko snov vstopi v sistemski obtok, se popolnoma presnovi in ​​se ne kopiči v tkivih.

Indikacije za uporabo

Aminokislina valin se predpisuje v kombinaciji z drugimi zdravili:

• zagotoviti parenteralna prehrana ;
• kot preventiva in pravno sredstvo z intenzivno izgubo beljakovin v telesu;
• pri poškodbah, opeklinah, sepsa in peritonitis ;
• po obsežnih kirurških posegih;
• kot del kompleksno zdravljenje vnetne bolezničrevesje in gastrointestinalni trakt;
• pri depresija , zasvojenost z drogami, multipla skleroza ;
• kot profilaktično sredstvo med povečano telesno aktivnostjo.

Kontraindikacije

Izdelek je kontraindiciran:

• v primeru kršitev postopka metabolizem aminokislin ;
• bolniki s to snovjo;
• za hudo odpoved ledvic oz prekomerna hidracija ;
• bolniki z presnovna acidoza .

Stranski učinki

Aminokislina valin se na splošno dobro prenaša neželeni učinki pojavljajo izjemno redko. Lahko se razvije alergijske reakcije.

Valin, navodila za uporabo (metoda in odmerjanje)

Odvisno od dozirna oblika in uporaba terminov različne sheme zdravljenje z zdravili na osnovi valina. Odmerjanje in trajanje dajanja določi lečeči zdravnik.

Preveliko odmerjanje

Primeri prevelikega odmerjanja tega zdravila niso opisani.

Interakcija

To aminokislino lahko kombiniramo s skoraj vsemi zdravili.

Pogoji prodaje

Recept ni potreben.

Posebna navodila

Infuzije zdravil, ki vsebujejo aminokisline, je priporočljivo izvajati počasi, da se poveča učinkovitost terapije.

V primeru odpovedi ledvic bo morda potrebna prilagoditev odmerka.

Obstaja mnenje, da je vsebnost aminokislin v živilih potrebna športnikom za doseganje boljših športnih rezultatov. Ena izmed aminokislin, ki je v zadnjem času vse pogosteje se kot bistveni omenjajo l-levcin, valin in izolevcin.

Da bi preverili uporabnost te aminokisline, morate razumeti mehanizem njenega delovanja na telo. Ker lahko obstaja mnenje, da so proizvajalci zainteresirani športna prehrana pri širjenju mita o uporabnosti določenega izdelka za zagotavljanje stalnega in stabilnega dohodka. Ali pa je vstop na trg in priljubljenost levcina povezana z njegovo uporabnostjo in učinkovitostjo. In ali se ta snov dejansko nahaja v izdelkih?

Ena od aminokislin, ki se v zadnjem času vse pogosteje omenja kot esencialna, je levcin.

Kaj je l levcin (l izolevcin)

Levcin je najpomembnejša aminokislina, ki neposredno sodeluje pri nastajanju novih struktur v proteinski molekuli, kar služi za povečanje prejete energije in izboljša presnovo.

Ta aminokislina spada v skupino tistih z razvejanimi strukturnimi verigami znotraj molekul. Poleg njega spadata v to skupino še valin (l valin) in izolevcin.

Celice uporabljajo kompleksno strukturo stranskih verig za sintezo energije, potrebno za športnike Najprej za popolno vadbo. Zato je prisotnost teh aminokislin v prehrani potrebna v celoti.

Značilnosti aminokislin: učinek na telo

Ta aminokislina je zelo potrebna za športnike, še posebej tiste, ki se ukvarjajo s powerliftingom ali bodybuildingom, saj ima ta aminokislina, ki jo najdemo v živilih, po zadnjih raziskavah zelo učinkovito ukrepanje, ki je namenjen povečanju sinteze beljakovin. In beljakovine, kot veste, služijo kot eden glavnih gradbenih materialov mišičnih vlaken.

Aminokislina L-levcin

Poleg tega se levcin in valin (l valin) lahko upreta procesu uničenja beljakovinskih molekul, kar pozitivno vpliva na rast mišična masa. Izkazalo se je, da jemanje zdravil z levcinom ali sam levcin čista oblika po vadbi za moč vodi do manjše razgradnje beljakovin, kar pozitivno vpliva na ravnovesje dušika in pospešuje reparativne procese v telesu.

Ta aminokislina (izolevcin), ki jo najdemo v živilih, je lahko vir energije za telo zaradi svoje sposobnosti zaviranja presnove glukoze in preprečevanja presnove mišic. Levcin, tako kot valin (l valin), spodbuja tudi proces glukogeneze in ima antikatabolni učinek. Če povzamemo, lahko ugotovimo, da lahko kombinirani vnos celotne skupine aminokislin z razvejanimi strukturnimi verigami pozitiven učinek za športne treninge.

Ta aminokislina sodeluje pri spodbujanju procesa proizvodnje inzulina, kar je največ pomemben hormon v izdelkih za močne športnike. Inzulin je odgovoren za "dostavo" aminokislin in glukoze v telesne celice, kar je neposredno povezano s procesom sinteze beljakovin in rastjo števila celic. mišično tkivo.

Poleg tega povečana raven inzulin v krvni plazmi zmanjša sproščanje kateholaminov in kortizola, ki imata katabolične lastnosti.

Source Naturals, L-valin

Povišane ravni kortizola slabo vplivajo na količino mišičnega tkiva, saj je kortizol neposredno odgovoren za razpad hranila za kasnejše sproščanje energije.

Kako in kdaj jemati levcin, izolevcin

Prvič, valin in izolevcin sta zanimiva v bodybuildingu zaradi svojih lastnosti, da sintetizirajo beljakovine, kar vodi do anaboličnega učinka in rasti mišic. Vendar ni priporočljivo uporabljati te aminokisline kot monosuplementa, saj presežek levcina povzroči obratno reakcijo, kar vodi do močnega zmanjšanja mišičnih vlaken, kar ima škodljiv učinek na bodybuilding.

Najbolj najboljša možnost Vnos je kombinacija levcina in njegovih tesno povezanih "tovarišev" - izolevcina in valina. Še bolje bi bilo prehransko dopolnilo kombinirati v izdelkih, obogatenih z naštetimi aminokislinami, z beljakovinami, živilskimi beljakovinami ali preprostimi ovseni kosmiči, ki služi kot vir "dolgih" ogljikovih hidratov in vlaknin. Za popolno absorpcijo levcina telo potrebuje zadostno količino vitaminov B, brez katerih ne pride do potrebne presnove beljakovin v jetrnih celicah, presnova levcina, tako kot valina in izolevcina, pa postane nepopolna.

Najbolj optimalna možnost za dajanje je kombinacija levcina in njegovih tesno povezanih "tovarišev" - izolevcina in valina.

Kje kupiti levcin, izolevcin in valin

Levcin, izolevcin in valin lahko kupite na ameriški spletni strani, kjer vedno potekajo akcije, z našo povezavo pa zagotovite še dodatnih 5% popusta. Tudi deluje. Če ste se že odločili, katera aminokislina je najboljša za vas, jo lahko najdete na.

Vsebnost aminokislin v izdelkih

Ta živila vsebujejo levcin

• Soja
• Govedina
• arašidov
• Salama
• Ribe (losos)
• pšenični kalčki
• piščanec
• Mandelj

Levcin se nahaja v arašidih

Valin

• Ribe (tuna, smreka)
• Meso (svinjina, govedina)
• Mleko
• Semena
• Orehi
• stročnice
• Pistacije
• Posušen peteršilj

Piščančja jajca vsebujejo valin

Izolevcin

• Mleko
• trdi sir
• Skuta
• Brynza
• ptica
• stročnice

Sklepi

Jemanje levcina, izolevcina (l isoleucine) za telesna aktivnost lahko pozitivno vpliva na zmogljivost, izboljša presnovo, kar pa ne bo vplivalo na športnikovo povečanje moči ali povečanje maksimalne moči za eno ponovitev vaje.

Za te namene jemanje izolevcina, tako kot drugih aminokislin, ni priporočljivo, saj povečanje mišične mase ne bo povzročilo povečanja moči in športnik lahko preprosto ne izračuna svoje moči med naslednjim pristopom.

Vendar to ne pomeni, da vam levcina ni treba jemati, saj zagotavlja konstantno koncentracijo aminokisline v krvnih celicah med vadbo za moč. Poleg tega levcin in valin pomagata športniku med "rezanjem" pred tekmovanjem, izboljšata presnovo, zmanjšata katabolični proces, a hkrati ohranjata mišično maso.

Valin spada v skupino aminokislin z razvejano molekulsko strukturo. Te snovi predstavljajo približno 70 odstotkov vseh beljakovin v človeškem telesu.

Te aminokisline pa telo ne proizvaja, zato jo moramo vnesti s hrano ali prehranskimi dopolnili.

Splošne značilnosti

Leta 1901 je nemški kemik Emil Fischer prvi izoliral valin iz kazeina s hidrolizo beljakovin. Ta aminokislina je dobila ime po baldrijanu. Danes je ta snov znana kot esencialna aminokislina, ki spodbuja delovanje telesa, prispeva k oblikovanju in ohranjanju njegove strukturne in funkcionalne celovitosti.

Valin je alifatska aminokislina z nepolarnim značajem. Tesno povezan z levcinom in izolevcinom, s katerima ima številne splošne lastnosti. Te hidrofobne snovi redko sodelujejo pri biokemijske reakcije, vendar igrajo življenjsko pomembno vlogo pri določanju tridimenzionalne strukture proteinov. Poleg tega valin pospešuje absorpcijo drugih aminokislin.

Valin (izomera L in D) je znan tudi kot glukogena aminokislina. To pomeni, da lahko jetra po potrebi to snov pretvorijo v glukozo, ki jo mišice nato uporabijo kot dodaten vir energije. Poleg tega služi kot izhodiščna snov za sintezo penicilina.

Vloga v telesu

Valin je pomembna snov za vzdrževanje telesnih funkcij, zlasti zdravja mišic in imunski sistem.

Preprečuje poškodbe mišic in oskrbuje tkiva z dodatno glukozo, potrebno za proizvodnjo energije med telesna aktivnost. V kombinaciji z izolevcinom in levcinom spodbuja normalno rast, obnovo tkiv, uravnava raven sladkorja v krvi, telo pa tudi oskrbuje z energijo.

Ta esencialna aminokislina je pomembna za centralno in vegetativno živčnega sistema, pomembna za ustrezno delovanje kognitivnih funkcij, nujna za pravilno delovanje psiha. Poleg tega gre za snov, ki zavira transport triptofana preko krvno-možganske pregrade.

Valin ima pomembno za delovanje jeter. Zlasti odstrani potencialno strupen presežek dušika iz organa. Pomaga tudi pri zdravljenju žolčnika, jeter (pri cirozi, hepatitisu C) in drugih organov, poškodovanih zaradi alkoholizma ali odvisnosti od drog. Je učinkovito profilaktično proti encefalopatiji ali poškodbam možganov, ki jih povzroča pretirana uporaba alkohol. Ima protivirusne lastnosti. Je predhodnik penicilina.

Funkcije in koristi valina

Valin ima številne prednosti. Ta aminokislina je pravo odrešenje za ljudi, ki trpijo zaradi nespečnosti in živčnosti. Dokazano učinkovito tudi pri zdravljenju mišic in uravnavanju imunskega sistema. In tisti, ki želijo shujšati, jemljejo to snov kot zdravilo za prekomerni apetit.

Druge lastnosti valina:

1. Esencialna aminokislina s stimulativnim učinkom, potrebna za mišično presnovo, rast, obnovo tkiva in pravilno koordinacijo.
2. Ker je glukoaminokislina, zagotavlja telesu dodatno glukozo.
3. Uporabno za zdravljenje jeter in žolčnika.
4. Pomaga popraviti ravnovesje aminokislin v telesu (na primer v primeru odvisnosti od drog).
5. Prispeva miselna dejavnost, ohranja mirno razpoloženje, lajša depresijo.
6. Pomemben za uravnavanje koncentracije dušika v telesu.
7. Pred vstopom v krvni obtok ga jetra ne predelajo.
8. IN visoka koncentracija najdemo v mišičnem tkivu.
9. Vsak akutni fizični stres, pa tudi kirurški posegi so razlog za povečanje dnevnega vnosa valina, levcina, izolevcina.
10. Pospešuje okrevanje od odvisnosti od alkohola in drog.
11. Izboljša stanje pri multipli sklerozi.
12. Potreben za ljudi z preobčutljivost na temperaturne spremembe.

Valin za bodybuilderje

Morda pa so ljudje, ki imajo največ koristi od valina, športniki, zlasti bodybuilderji. Za športnike je ta aminokislina pomembna kot snov za obnovo mišičnega tkiva, pospeševanje metabolizma in povečanje vzdržljivosti. Bodybuilderji uživajo valin skupaj z levcinom, ki spodbuja več hitra rast mišice, ki zagotavljajo dodatno energijo. Poleg tega aminokislina pomaga pri lažjem okrevanju po poškodbah ali preobremenjenosti.

Dnevna potreba

Potreba po odpadku za valin je približno 2-4 g.

Bolj natančno individualni odmerek se lahko izračuna po formuli: 10 mg aminokisline na 1 kg teže (ali 26 mg snovi na 1 kg - kadar je potrebno povečati odmerek).

Vendar pa posamezniki z okvarjenim delovanjem jeter ali ledvic ne smejo uporabljati valina v obliki dodatka brez posveta z zdravnikom. Visoki odmerki aminokislin lahko poslabšajo potek bolezni. Bolni ljudje naj tudi zmanjšajo intenzivnost uživanja valina. prebavila in ob prisotnosti anemije srpastih celic. Toda sladkorna bolezen, bolezni prebavil in nezadostna proizvodnja encimov, nasprotno, poslabšajo absorpcijo aminokislin v telesu.

Pomanjkanje aminokislin

Čeprav se valin zlahka nadomesti s hrano, so znani primeri pomanjkanja aminokislin. Pomanjkanje te snovi vpliva na kakovost mielina (ovojka živčne celice), povzroča pa tudi degenerativne nevrološke bolezni. Pomanjkanje se kaže v obliki tako imenovane bolezni "javorjevega sirupa" (pojavlja se pri ljudeh, katerih telo ne more absorbirati levcina, izolevcina in valina). Nenavadno ime Razlaga bolezni je zelo preprosta: pri takih bolnikih se urin navzame vonja po javorjevem sirupu.

Poleg tega je poskus na podganah pokazal, da se s pomanjkanjem valina v jetrnem tkivu pojavijo lipidne tvorbe. Pomanjkanje aminokislin lahko kaže tudi izpadanje las, izguba teže, zastoj rasti, levkopenija ali hipoalbuminemija (raven albumina v krvi se močno zmanjša). Možne so tudi poškodbe sluznice, artritis, težave s spominom, depresija, atrofija mišic, motnje spanja, oslabljena imunost.

Ljudje, katerih prehrana ne vsebuje dovolj beljakovinskih živil, in ljudje, ki se poklicno ukvarjajo s športom, naj poskrbijo za dodatno nego v obliki prehranskih dopolnil, da se izognejo pomanjkanju valina.

Preveliko odmerjanje: kakšna je nevarnost

Tudi uživanje valina visoki odmerki lahko povzroči halucinacije in občutek plazenja. Poleg tega redni preveliki odmerki povzročijo motnje v delovanju jeter in ledvic ter povečajo raven amoniaka v telesu. Manjši preveliki odmerki snovi povzročajo alergijske reakcije, živčnost, prebavne motnje in zgoščevanje krvi.

Viri hrane

Valin je esencialna aminokislina, kar pomeni, da je nujno treba obnoviti zalogo snovi s hrano.

Aminokislina se v visokih koncentracijah nahaja v živilih:

• živalskega izvora: meso (govedina, jagnjetina, svinjina, piščanec), ribe, lignji, mlečni izdelki, različne vrste siri;
• rastlinskega izvora: leča, arašidi, soja, gobe, sezamova in bučna semena, zelena, cela zrna, fižol, koruzna moka, grah, bob, morske alge.

Uživanje mlečnih izdelkov in jajc je enostavno dobiti dnevni odmerek Valina. Najvišja koncentracija snovi - v skuti, naravni jogurt, v sirih (švicarski, topljeni, kozji, edama), pa tudi v mleku in jajcih. Med semeni in oreščki so najbolj koristne pistacije, indijski oreščki, mandlji, sezamovo in sončnično seme. Med vrstami rib je bolje izbrati lososa, postrvi, morsko ploščo, med beljakovinsko bogatimi stročnicami pa fižol, lečo ali čičeriko. Za vegetarijance so idealni jurčki in češnje, pa tudi divji riž, proso, ajda in ječmen. A vseeno se morda valin najlažje absorbira iz prepeličja jajca in orehi.

Medsebojno delovanje z drugimi snovmi

Ste se odločili jemati valin kot prehransko dopolnilo? Potem je pomembno poznati pravila uporabe in kombiniranja aminokislin, da bi dobili največjo korist.

Prvo in najpomembnejše je, da je treba valin vedno jemati v kombinaciji z dvema drugima aminokislinama – levcinom in izolevcinom. Idealno razmerje: 2 mg levcina in valina na vsak miligram izolevcina.

Druga stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da na poti do krvno-možganske pregrade valin tekmuje z in. To pomeni, da višja kot je raven valina v telesu, manj je tirozina in triptofana v možganskih celicah. Glede na te aminokislinske "konkurence" je treba tirozin in triptofan vzeti ne prej kot eno uro pred ali po jemanju valina.

Tretji nasvet. Ta aminokislina se dobro ujema s polinenasičenimi maščobne kisline in »pravilno« (kosmiči, müsliji, polnozrnati izdelki).

In četrto pravilo kombiniranja uporabne snovi. Zaradi pomanjkanja valina telo težko absorbira vse druge aminokisline, ki jih telo potrebuje.

Če upoštevate te nasvete, vam ni treba skrbeti za morebitno pomanjkanje valina.

Farmakološka skupina:
Valin (skrajšano Val ali V) je alfa aminokislina s kemijska formula HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2. L-valin je ena izmed 20 proteinogenih aminokislin. Njegovi kodoni so GUU, GUC, GUA in GUG. Je esencialna aminokislina, razvrščena kot nepolarna. Viri hrane valina - katera koli beljakovinski izdelki, kot so meso, mlečni izdelki, sojini izdelki, fižol in stročnice. Poleg in je valin aminokislina z razvejano verigo. Valin je dobil ime po rastlini baldrijan. Pri anemiji srpastih celic valin nadomesti hidrofilno aminokislino glutaminsko kislino v hemoglobinu.

Nomenklatura

Po IUPAC so ogljikovi atomi, ki tvorijo valin, zaporedno oštevilčeni, začenši z 1, ki označuje karboksilni ogljik, medtem ko 4 in 4″ označujeta dva končna metilna ogljikova atoma.

Biosinteza

Valin je esencialna aminokislina, zato jo moramo v telo vnesti s hrano, običajno kot sestavino beljakovin. V rastlinah se valin sintetizira v več korakih, začenši s piruvično kislino. Začetek sinteze vodi do nastanka. Vmesni alfa-ketoizovalerat je podvržen reduktivni aminaciji z glutamatom. Encimi, vključeni v to biosintezo, vključujejo:

Acetolaktat sintaza (znana tudi kot acetohidroksikislinska sintaza) Acetohidroksikislinska izomeroreduktaza Dihidroksioksid dehidrataza Valin aminotransferaza

Sinteza

Racemni valin lahko sintetiziramo z bromiranjem izovalerijanske kisline, ki mu sledi aminacija alfa-bromo derivata: HO 2 CCH 2 CH (CH 3) 2 + Br 2 → HO 2 CCHBrCH (CH 3) 2 + HBr HO 2 CCHBrCH (CH 3 ) 2 + 2 NH 3 → HO 2 CCH (NH 2) CH (CH3) 2 + NH 4 Br

domov » Urgenca, BP in drugi podobni » Za kaj je odgovoren valin? Krma in krmni dodatki