Za kaj se uporablja cink? Vloga cinka in njegove dnevne potrebe v človeškem telesu. Pomanjkanje in presežek cinka v telesu: simptomi, znaki, vzroki

Cink je odgovoren za pravilno delo reproduktivni sistem. Mentalne sposobnosti odvisno od ravni tega elementa v telesu. Otroci še posebej potrebujejo cink. Cink spodbuja celjenje zlomov in celjenje ran.

Absorpcija cinka v telesu in njegovo pomanjkanje

Koža se predvsem odzove na pomanjkanje tega elementa. Lahko se pojavijo bolezni, kot so dermatitis, ekcem, furunculoza, razni izpuščaji, rane pa se ne bodo dobro zacelile. Sledi lasje. Ob pomanjkanju cinka postanejo suhi, pogosteje izpadajo in redkeje rastejo. Sluznice postanejo razjede.

Dobro dokazana sredstva za izboljšanje rasti las so pripravki cinka, kalcija, vitamina B5 v kombinaciji s tinkturami, ki povečajo prekrvavitev glave.
Lahko pride do redčenja las na čelu ali temenu in kako kozmetična napaka praktično zdrava oseba. Farmacevtska podjetja danes ponujajo zadostno število zdravil, ki pomagajo rešiti problem redčenja las. Na primer, posebno hormonska mazila s cinkom, kremami in tabletami. Kršitev metabolizma cinka - glavni razlog androgena alopecija. Pojavlja se tudi pri ženskah povečana raven testosterona, ki lahko povzroči izpadanje las.

Zdravljenje z zdravili, ki vsebujejo cink, običajno traja mesece in včasih leta in ima določen učinek, vendar je tudi nevarno (zmanjša potenco, moti menstrualni ciklus).

Če se pojavijo težave z lasmi ali kožo in analiza potrdi pomanjkanje cinka, morate jemati cinkove pripravke v kombinaciji z vitaminom A (njihovo razmerje in izbiro določi zdravnik), ki bo kožo naredila elastično, manj mastno in pozdravila akne. .

Kje dobiti cink?

Človeško telo mora nenehno obnavljati zaloge cinka z živili, bogatimi z elementom. Sadje in zelenjava ne vsebujeta veliko število cink Ljudje, ki iz svoje prehrane izključujejo morsko in živalsko hrano (predvsem vegetarijanci), tvegajo pomanjkanje tega minerala, ki ga lahko poskušajo nadomestiti z žiti.

Absorpcija cinka v telesu. Kaj pomaga?

S čim naj vzamem cink? Z vitaminom B12! Cianokobalamin skupaj s cinkom lahko lajša neplodnost pri močnejšem spolu: zmanjša bolečine v očeh. Vpliv vitamina B12 in cinka na delovanje telesnih sistemov se med drugim izraža v vplivu na delovanje centralnega živčnega sistema. Ta vitamin najdemo v jetrih, rdečem mesu, mlečnih izdelkih, pridobimo pa ga lahko tudi iz bioloških virov. aktivni dodatki. Vendar bodite previdni pri prehranskih dopolnilih; upoštevajte odmerke, navedene v navodilih, da dobite točno toliko cinka, kot ga vaše telo potrebuje.

Absorpcija cinka v telesu. Kaj te ustavlja?

Čaj, kava, mleko, sol, sladkor, baker, kositer, mangan ovirajo absorpcijo cinka. In alkohol na splošno spodbuja njegovo odstranjevanje iz telesa.

Odraslo telo potrebuje le 10-12 mg absorbiranega cinka na dan. Kljub tako majhni potrebi je pomen tega elementa neprimerljivo večji. Vzrok je lahko pomanjkanje cinka patološka stanja različne stopnje resnost: od izgube apetita, izpadanja las in aken, do okvare vida in depresije. Vendar se cink nahaja v številnih živilih, ki jih uživamo vsak dan. Od kod potem primanjkljaj?

Težava je v tem, da je cink tako snobovski element, ki zelo pogosto noče sodelovati z drugimi snovmi. Na primeru petih preprosta priporočila Poglejmo, kaj in kako vpliva na absorpcijo cinka.

Kako izboljšati absorpcijo cinka v telesu?

Prva stvar, ki jo morate vedeti, je, kje lahko telo najlažje črpa cink. Živalske beljakovine tradicionalno veljajo za hrano, bogato s cinkom, zlasti v morski hrani, kot so rakovice in ostrige. kako Ali jeste premalo jastogov in ostrig? Všečkajte, če ste utrujeni od vsakodnevnega uživanja ostrig.

Da, malo verjetno je, da bi v tem primeru kdo potreboval nasvet, kako se cink bolje absorbira. Toda ruske reke niso polne samo ostrig. Prehrana naj vsebuje govedino, svinjino, perutnino, mleko, sir, naravni jogurt. Poleg tega absorpcijo cinka olajšata dve pomembni aminokislini, ki ju najdemo v teh živilih - cistein in metionin.

1. Če je osnova vaše prehrane priloga iz različnih žit (predvsem riža) in stročnic, poskrbite, da bo na krožniku pogosteje prisotno tudi meso. Nihče ne trdi – žita so sama po sebi zdrava in vsebujejo veliko pomembnih hranilnih snovi, vsebujejo pa tudi fitinska kislina ki motijo ​​absorpcijo cinka. A živalske beljakovine ne vsebuje le samega cinka, ampak bo tudi zmanjšal negativen vpliv fitinske kisline na njeno biološko uporabnost.
2. Uporabite pivski kvas, pa tudi izdelke iz kvasa (kruh, kvas), če jih normalno prenašate. Absorpcijo cinka olajšajo encimi, ki jih vsebujejo. Motili bodo fitinsko kislino, ki posledično moti absorpcijo cinka.
3. Za popoldansko malico pojejte pest oreščkov. Mandlji, pistacije, orehi bogat s cinkom in beljakovinami, kar bo izboljšalo njegovo razpoložljivost.
4. Veganska/vegetarijanska prehrana vsebuje visoke ravni fitinske kisline. Če se jih držite oziroma je vaša dieta pretežno sestavljena iz rastlinska hrana, potem je z dovoljenjem zdravnika priporočljivo jemanje dodatkov oz

Cink, tako kot drugi mikroelementi, ni nič manj pomemben za človeško telo kot vitamini. Njegove zdravilne lastnosti so poznali že v Stari Egipt. Znanstveniki so zdaj dokazali, da je ta element v vseh tkivih in organih človeškega telesa. Cink je del številnih encimov, krepi imunski sistem, je pomemben za rast, podpira hormonsko ozadje (vpliva na delovanje hipofize, trebušne slinavke in spolnih žlez). Glavna količina cinka (do 60%) se kopiči v mišicah in kosteh. Veliko ga je tudi v žlezah endokrini sistem, krvne celice, jetra, ledvice, mrežnica.

Pomembna točka Lastnosti cinka vključujejo njegovo sposobnost dolgotrajnega ohranjanja ali obnavljanja mladosti celic vitalnost zastarel. Da bi to naredil, spodbuja proizvodnjo insulinu podobnega rastnega faktorja, testosterona in rastnega hormona. Znanstveno raziskovanje so s poskusi na živalih pokazali, da cink dejansko podaljšuje pričakovano življenjsko dobo.

Dnevna potreba po cinku

Funkcije v telesu

Cink pomembno vpliva na takšne pomembne procese, kot so razmnoževanje, rast, razvoj telesa, hematopoeza, vse vrste metabolizma (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati). Cinkovi ioni pomembni tudi za imunski sistem, saj cink povečuje odpornost proti okužbam.

V nekaterih državah Bližnjega vzhoda je pritlikavost pogosta zaradi pomanjkanja cinka v prehrani. Vse je v sposobnosti cinka, da poveča raven rastnega hormona. Zato otrokom pogosto predpisujejo obroke z povečana vsebina cink

Obnova tkiv je odvisna tudi od tega, koliko cinka je v telesu. To je še posebej opazno, ko celjenje ran in opeklin : manj cinka, tem počasnejša hitrost regeneracijo. Mazila in kreme, ki vsebujejo cink, se pogosto uporabljajo pri zdravljenju akne in druge kožne bolezni. Cink tudi spodbuja normalno rast las in nohtov. Ni zaman, da se verjame, da je 30% moških s plešavostjo v starost, povezane s slabim vnosom ali absorpcijo tega mikroelementa. Zelo pogosto za krepitev lasnih mešičkov Predpisani so šamponi in losjoni s cinkom.

Glede aktivni ljudje in športniki, je zanje pomembno antioksidativne lastnosti cinka. Znano je, da športniki izgubijo kar 40-50% več cinka kot ob "vikend" dneh. Ko so mišice obremenjene, se potreba po kisiku poveča, zato se poveča količina snovi, ki jih ta kisik oksidira. Te snovi (radikali) se kopičijo in imajo škodljiv vpliv na mišične celice. Encimi, ki vsebujejo cink, nevtralizirajo te radikale in jih odstranijo iz telesa.

Cink ni pomemben samo za ohranjanje mišične zmogljivosti med vadbo, ampak tudi za povečanje mišične moči in hitrosti. Poveča raven testosterona v krvi, slednjega imenujemo hormon "poguma", izboljša moč in hitrost.

Antioksidativna sposobnost cinka je pomembna tudi za ohranjanje mladostne kože. Trenutno veliko podjetij dodaja cinkove ione losjonom in kremam s pomlajevalnim učinkom.

Upoštevajte, da za dobro počutje nosečnice in za normalen razvoj Ta mikroelement potrebuje tudi dojenček v maternici. Konec koncev, nastanek neba, oči, srca, kosti, pljuč, živčnega sistema(možgani, perifernih živcev), genitourinarni sistem neposredno odvisna od ravni cinka v materinem telesu. S pomanjkanjem cinka lahko nastanejo malformacije zgoraj navedenih sistemov in organov.

Pomanjkanje

Ker cink poveča raven testosterona, se s pomanjkanjem tega mikroelementa spolni razvoj fantov upočasni in semenčice izgubijo svojo aktivnost za oploditev jajčeca.

Pomanjkanje cinka pri ženskah lahko povzroči spontani splav, prezgodnji porod, rojstvo šibkih otrok z nizko težo.

Zaradi pomanjkanja cinka se rane zelo slabo celijo in obnova tkiva po poškodbi traja dolgo časa.

Raven cinka v telesu se lahko zmanjša s prekomernim vnosom radioaktivni izotopi svinec, baker, kadmij. Ti mikroelementi popolnoma zmanjšajo aktivnost cinka v telesu, zlasti v ozadju pomanjkanja prehrane in kronične zastrupitve z alkoholom. K alkoholizmu so bolj nagnjeni otroci in mladostniki z zmanjšano vsebnostjo cinka v telesu. In pomanjkanje cinka pri športnikih lahko privede do zmanjšanja rezultatov.

Preveliko odmerjanje

Viri v izdelkih

Interakcija cinka z drugimi snovmi

Znano je tudi, da zastrupitev s soljo težke kovine vodi do hitre izgube cinka. Tako je ena od poklicnih tegob zobozdravnikov, ki delajo s snovmi, ki vsebujejo živo srebro, pomanjkanje cinka. Ljudje, ki so nenehno v stiku s podatki škodljive snovi, jemljite dodatne dodatke cinka, seveda po predhodnem posvetu z zdravnikom.

Poleg tega oksalna kislina, ki jo najdemo v številnih zelenjavi, tanini ( iz čaja in kave), selen, kalcij, železo – vse to so snovi, ki zmanjšujejo absorpcijo in raven cinka v telesu. Vitamin B6, pikolinska kislina, citrati in nekatere aminokisline prispevajo k boljši absorpciji.

Dolgotrajno zdravljenje s kortizonom, neracionalna uporaba številnih kontracepcijske tablete lahko povzroči tudi pomanjkanje cinka.

Upoštevati je treba tudi, da visoka poraba vlaknin moti normalno absorpcijo cinka. Če torej vaša prehrana vsebuje preveč zelenjave in sadja, se bo v črevesju absorbiralo le 20 % cinka. Vegetarijanci, ki sploh ne uživajo mesa, so bolj nagnjeni k pomanjkanju cinka kot ljudje, ki se prehranjujejo raznoliko.

Pravzaprav nisem nameraval napisati ocene za to zdravilo. Ko pa sem prebrala, o čem nekateri tukaj pišejo, sem se preprosto zgrozila. In menim, da je moja dolžnost opozoriti.

Prvič, to niso vitamini, kot piše v naslovu teme. To je resno medicinsko zdravilo.

Kljub temu, da so te tablete videti tako ljubke in rožnate.

Indikacije za uporabo:

Vidim, da si pri nas skoraj vsi "predpisujejo" Zincteral brez dovoljenja. In tako ali tako popolnoma pijejo. Ampak grozi resne posledice, ker Če se uporablja nepravilno, to zdravilo iz telesa izpira kalcij, mangan in baker. In poleg tega samo po sebi ni prebavljivo.

1 tableta vsebuje 124 mg cinka, kar presega dnevna norma 5-krat! V navodilih piše, da morajo odrasli vzeti 3 tablete na dan. To bo preseglo dnevno potrebo po cinku za 15-krat!!!

Neumna dekleta pišejo, kot da so to "vitamini za ženska lepota“-pomagajo namreč proti mozoljem in za lepoto las. Tukaj sem prebrala, da jih ena punca spije 6 naenkrat, da bi bila lepa. In tukaj je izvleček iz navodil za uporabo:

ČLOVEK JE MRTEV!!! IN VZEL JE SAMO 8 TABLET.

Zdaj pa po vrsti.

Moj problem je izpadanje las 500-600 kosov na dan. Poleg tega nenadna izguba teže. In absolutno čist obraz V samo nekaj dneh se je pojavilo veliko ogrcev.

Zdravnik me je poslal na preiskave: biokemična analiza kri, krvni test glukoze, splošna analiza test krvi, urina.

IN ŠELE ZATEM mi je na podlagi izvidov predpisala piti Zincteral.

za kaj?

Prvič, za zdravljenje aken. Drugič, zdravnik je rekel, da po enem tednu jemanja to zdravilo Moje izpadanje las se bo ustavilo. Hkrati se bo začasno (umetno) ustavilo, kar nam bo dalo čas za iskanje pravi razlog. Navsezadnje je pred nami še veliko preizkušenj ...

Drink je rekel tole:

Med mesecem: 1 kos. 2x na dan, pa kako gre...

Strogo!!! Pijte le z vodo (brez čaja, brez kompota in v nobenem primeru z mlekom).

Pazite, da ga zaužijete na poln želodec. Počakajte 2 uri po jedi, vzemite tableto in ne jejte 1 uro po tableti.

Če ne boste upoštevali teh navodil, potem jemanje zdravila ne bo imelo smisla, ampak samo škodo. Ker se cink tako ne bo absorbiral in drugi pomembni mikroelementi ne bo absorbirano iz hrane.

In še posebej - bodite pozorni na čas po mleku, maslu, kisli smetani, siru in drugih mlečnih izdelkih

Ko sem prišel domov in prebral kritike, sem razumel pomen skrivnostne fraze “...kako bo potem...” Skoraj vsi pišejo o stranskih učinkih - kovinski okus usta, vneto grlo in skoraj vsi imajo hudo slabost.

Postalo je strašljivo. V navodilih je veliko posebnih navodil. Teh je cela stran, dolga 40 centimetrov!

To je vse - posebna navodila za uporabo!

Odločil sem se, da bom vse strogo upošteval. Pila sem zjutraj in zvečer, tako da sem si lahko ob kosilu privoščila celo sladoled ali drugo mleko (za tiste, ki pijejo 3x na dan, bo težje). Nenehno nastavljam časovnik ali alarm, da je vse na pravi poti.

Prvi dan jemanja mi je jezik otrpel, kot bi bil zmrznjen. V navodilih nisem našel ničesar o takšnem stranskem učinku. Potem pa se je ustavilo.

Ni mi bilo slabo. Toda nekega dne sem vzel tableto z ne ravno polnim želodcem. Zjutraj sem pojedla 1 sendvič s čajem (ponavadi imam večji zajtrk), 2 uri kasneje pa sem vzela tableto. Želodec me je začel močno boleti. Po zaužitju tabletke sem komaj čakal eno uro, da sem pojedel. Mislil sem, da bo to izboljšalo. Po jedi rezanje bolečin minilo, vendar se je začelo počutiti zelo slabo. Ulegla sem se na posteljo in umrla do večera...

Po tem dogodku sem si celo na silo napolnil želodec, da je bil pripravljen vzeti tableto.

Stranskih učinkov ni bilo več.

Zdaj pa o rezultatih:

4. dan jemanja sem opazila izboljšave na obrazu. Koža je postala bolj matirana, novi mozolji se niso pojavili, stari so se počasi celili.

Lasje so mi začeli še hujše izpadati. Že po 4 dneh se je število las, ki so med pranjem izpadli, povečalo za 100 kosov in po nadaljnjih 4 dneh - plus še 100 kosov (ta dan je izpadlo 631 kosov).

Vendar sem še naprej pil Zincteral in še vedno čakal na čudež. Poleg tega sem kupil aparat Darsonval za spodbujanje mikrocirkulacije krvi v lasišču.

Izguba se je postopoma umirila. Ampak verjamem, da je bilo to ravno po uporabi Darsonvala.

In ko se jemanje tablet končalo, se je izpadanje las le vrnilo na količino, ki je bila na začetku uporabe.

Vendar je obraz postal skoraj popoln.

Naslednji teden grem spet k zdravniku. Morda bo treba podaljšati potek zdravljenja. Na nekaterih forumih sem prebral, da se Zincteral običajno predpisuje za 3-6 mesecev.

SPET SEM ŠLA K ZDRAVNIKU.

In tečaj so podaljšali še za 2 meseca. Odmerjanje je enako kot prej - 2 tableti na dan. Na moje vprašanje, zakaj ne 3 tablete (kot piše v navodilih), mi je zdravnica odgovorila, da sem presuha za 3 tablete.

Svetovala je tudi, da po dveh mesecih uporabe ponovno preverite raven magnezija, kalcija in železa. In če se zgodi, da jih Zincteral zavira, to pomeni, da bo treba nadomestiti pomanjkanje teh elementov.

Pa tudi sposobnost koncentracije. Glede na novejše študije, lahko jemanje cinkovih tablet celo ublaži simptome gripe in pospeši okrevanje.

Pomanjkanje cinka povzroča izpadanje las (vključno z obrvmi in trepalnicami), suhe lase in zgodnje sive lase, zmanjšano sposobnost okusa in vonja hrane, zapoznelo celjenje ran, motnjo pomanjkanja pozornosti, zamegljen vid in sivo mreno, akne in suho kožo ter oslabljen imunski sistem. sistem.

Morda najbolj presenetljivo dejstvo je pomen cinka za zdravje oči. Konvencionalno mnenje pravi, da sta vitamina A in C dovolj za zdravje oči, vendar se je izkazalo, da ima cink pomembno vlogo pomembno vlogo pri prenosu vitamina A iz jeter v očesno mrežnico in tvorbi melanina (ne zamenjujte ga z melatoninom, ki je odgovoren za zdrav spanec), zaščitni pigment za oči. Raziskave kažejo, da je tako imenovana "starostna izguba vida" deloma posledica dolgotrajnega pomanjkanja cinka v telesu.

Drugačen kemične spojine cink se absorbira drugače

Pogosta napaka je mišljenje, da naše telo popolnoma absorbira vitamine in minerale, ki jih zaužijemo v obliki prehranskih dopolnil. Cink je eden najslabše absorbiranih mikroelementov, različne cinkove spojine pa se absorbirajo različno. Zato pri izbiri prehranskih dopolnil s cinkom in primerjanju cen obvezno glejte etiketo – praviloma so slabše absorbirane spojine cenejše, a glede na dejansko dozo cinka, ki jo boste prejeli, od nakupa ne boste imeli nobene koristi. poceni zdravilo.

Najbolje se absorbirajo cinkov citrat (61,3 %), cinkov pikolinat, cinkov acetat in cinkov glukonat (60,9 %).

Absorpcija cinkovega oksida je nižja (49,9 %) in pri nekaterih ljudeh celo nič (vir: Wegmüller et al., The Journal of Nutrition, februar 2014, 144(2):132-6).

Kakšen je optimalen dnevni odmerek cinka?

Zgornja varna meja za odrasle je 40 mg elementarnega cinka na dan, priporočeni dnevni vnos za odrasle pa je precej nižji: 8 mg za ženske in 11 mg za moške. Če se aktivno ukvarjate s športom, se lahko zahtevani dnevni odmerek poveča na 35 mg na dan, odvisno od stopnje stresa.

• Visoki odmerki cinka oslabijo imunski sistem; lahko povzroči glavobol, izguba mišične koordinacije, omotica, zaspanost, halucinacije in anemija.
• Različne cinkove spojine vsebujejo različne količine elementarnega cinka. Na primer, 10 mg cinkovega glukonata vsebuje samo 1,43 mg elementarnega cinka. Bodite pozorni na etiketo ali razdelek "Sestava" v navodilih za zdravilo.

S katerimi pijačami in živili ne smete uživati ​​cinka?

Kot pri vseh vitaminskih in mineralnih dodatkih je tudi priporočljivo jemanje cinka z vodo ali sokom, nikakor pa s čajem, kavo, alkoholom itd. Na primer, jemanje cinkovega sulfata s kavo namesto vode zmanjša absorpcijo cinka za polovico.

Znano je tudi, da fitati (snovi, ki jih najdemo v žitih) bistveno poslabšajo absorpcijo cinka, t.j. poskusite ne jemati cinka s pekovski izdelki in kašo.

Če je mogoče, hrani, ki jo jemljete s seboj, dodajte cink. olivno olje- izboljša absorpcijo nekaterih mineralov, vključno s cinkom.

Kako drugi mikroelementi v prehranskih dopolnilih vplivajo na absorpcijo cinka?

V nekaterih vitaminsko-mineralnih kompleksih s cinkom lahko opazite majhno količino bakra. Dejstvo je, da jemanje cinka zmanjša absorpcijo bakra v telesu, zato je priporočljivo zaužiti 2 mg bakra na dan, da ga nevtraliziramo. negativen učinek(ali vzemite multivitamin, ki vsebuje baker).

Jemanje cinka lahko zmanjša tudi absorpcijo kalcijevih dodatkov, a to težavo lahko rešimo tako, da vnos kalcija prestavimo na večer in cink vzamemo zjutraj. Ali pa uživajte prehranska dopolnila, ki vsebujejo tako cink kot večji odmerek kalcija.

Cink moti tudi absorpcijo dodatkov železa, vendar je po raziskavah to težavo mogoče rešiti z jemanjem dodatkov, ki vsebujejo te elemente v sledovih, s hrano.

Po drugih študijah vitamin B12 (kobalamin) izboljša absorpcijo cinka, t.j. Jemanje cinka v multivitaminu, skupaj z vitamini B ali skupaj z živili, bogatimi z B12 (jetra, ribe, rdeče meso, sir itd.), je dobra ideja.

Bi morali jemati dodatke cinka?

Precej cinka v rdečem mesu (povprečno 30% dnevnega odmerka na 100g). pusto meso) in perutnina (10 % dnevnega odmerka na 100 g), raki, kosmiči za zajtrk, obogateni z vitamini in minerali, bučna semena(dobiti dnevni odmerek cinka, morate pojesti skoraj polno skodelico).

Malo (povprečno le nekaj odstotkov dnevnega odmerka na 100 g izdelka) cinka najdemo v stročnicah, oreščkih, polnovrednih žitih in mlečnih izdelkih. Tisti. To pomeni, da morate za pridobitev dnevnega odmerka cinka zaužiti zelo velike količine teh živil, kar pa je lahko za telo škodljivo ali predrago. Poleg tega stročnice in žita vsebujejo tudi sestavine, ki poslabšajo absorpcijo cinka (na primer fitati).

Če teh živil sploh ne vključite v svojo prehrano ali jih zaužijete premalo, potem ne zaužijete dovolj cinka. Če iz nekega razloga ne morete spremeniti svoje prehrane resni razlogi(na primer vegetarijanstvo, finančne težave itd.), potem je uživanje dodatkov cinka odlična ideja.

Članek je bil pripravljen na podlagi PubMed (spletna zbirka člankov iz mednarodnih znanstvenih revij) in referenčnih gradiv, ki so na voljo na spletni strani ameriškega Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH).

domov » Tatjana O » Za kaj se uporablja cink? Vloga cinka in njegove dnevne potrebe v človeškem telesu. Pomanjkanje in presežek cinka v telesu: simptomi, znaki, vzroki