Zakaj so sestavine žvečilnega gumija škodljive za zdravje ljudi? Otroci in žvečilni gumi. Ali so žvečilni gumiji škodljivi za otroke?

Danes žvečilnega gumija ali preprosto "žvečilnega gumija" ne moremo imenovati preprosta poslastica. Postala je del kulture in trdno vstopila v življenje skoraj vsakega človeka. To se je zgodilo predvsem po zaslugi oglaševanja, ki nas vztrajno prepričuje, da žvečilni gumi ne le osveži dah, ampak tudi pomaga ohranjati zdravje zob. Žvečilnim gumijem namreč pripisujejo sposobnost čiščenja zob, beljenja in zaščite pred škodljivimi vplivi mikrobov. Toda ali je res tako uporaben? žvečilni gumi za zobe ali ni to nič drugega kot reklamni trik? Poskusimo ugotoviti.

Kakšne koristi žvečilni gumi prinaša zobem?

Kljub številnim negativne ocene in "strašila", žvečilni gumi sploh ni nekaj strašljivega in lahko celo koristi telesu. Dejansko pomaga izboljšati prebavo in lahko v nekaterih situacijah odpravi zgago. Poleg tega lahko žvečilni gumi ublaži zamašenost ušes med potovanjem z letalom in osveži dah. Od žvečilnega gumija seveda ne morete dobiti večurne svežine, a žvečenje po jedi ali kajenju zagotovo ne bo škodilo.

Ločeno je vredno razmisliti o prednostih žvečilnega gumija za zobe in dlesni. V zadnjih dveh stoletjih ali morda več so se ljudje navadili jesti mehko, visoko predelano hrano. To vodi do tako imenovane "žvečilne lenobe".

Človeška čeljust je zasnovana za več žvečilnih gibov, kot jih izvajamo danes. To vodi v nezadostno stimulacijo dlesni, zmanjšan pretok krvi v njih in povečanje števila vnetne bolezni. Žvečilni gumi vam omogoča, da povečate obremenitev dlesni in s tem izboljšate njihovo prekrvavitev, s čimer se boste izognili številnim težavam - na primer preprečili razvoj parodontalne bolezni.

Čeprav je žvečenje naravni proces za telo lahko nenehno mletje dlesni v ustih povzroči preobremenitev tkiva dlesni in posledično gingivitis in paradontozo zaradi pritiska na krvne žile.

Žvečilni gumi pomaga tudi pri čiščenju zob po jedi. Če ne morete takoj uporabiti zobne ščetke, vam bo radirka pomagala odstraniti koščke hrane, ki so se zataknili v zobeh, in nekoliko očistiti usta. Poleg tega povečano slinjenje med žvečenjem pomaga pri izpiranju ust s slino. Obstajajo tudi gumice s polirnimi delci – pomagajo pri odstranjevanju zobnih oblog in upočasnjujejo nalaganje zobnega kamna.

Je kakšna škoda? (video)

Vsi smo slišali o nevarnostih žvečilnih gumijev za telo. Nenehno žvečenje žvečilnega gumija lahko namreč povzroči težave s prebavili zaradi povečano slinjenje in razrešnica želodčni sok, pa tudi zasvojenost, podobna kajenju. Pogosto so snovi, ki jih vsebuje žvečilni gumi, obtožene, da povzročajo razvoj sladkorne bolezni, kar ima tudi precej dobre razloge.

Negativni vpliv žvečilnega gumija na zobe pogosto povezujemo z dejstvom, da lahko uniči krone in zalivke. Pravzaprav je to malo verjetno. Marsikdo se verjetno iz otroštva spomni trdih karamele, ki so se tesno držale zob in plomb, včasih pa so jih celo iztrgale. Toda sodobni visokokakovostni žvečilni gumiji ne ogrožajo sodobnih visokokakovostnih polnil.

Za majanje zob včasih krivijo žvečilni gumi. Kako se to zgodi, ni navedeno. Naši zobje so oblikovani za obdelavo veliko bolj grobe hrane kot mehke dlesni, zato ne morejo stanjšati sklenine ali zrahljati zoba.

Glavna pomanjkljivost žvečilnih gumijev je njihova sestava. Skoraj vse sestavine žvečilnih gumijev so pridobljene s kemičnim postopkom, vendar niso vse podvržene tako obsežnemu testiranju, da o njihovi neškodljivosti ni dvoma. Nekatere sestavine žvečilnega gumija imajo lahko strupene učinke na telo.

Toda žvečilni gumi, ki vsebuje sladkor, lahko povzroči razvoj kariesa. Sladkor v ustih je odlično okolje za rast bakterij, ki povzročajo karies in postopoma uničujejo zobna sklenina. Zato je pomembno izbrati žvečilni gumi brez sladkorja.

Izbira zdravih žvečilnih gumijev

Kot smo že povedali, morate biti pri izbiri žvečilnega gumija pozorni na sladilo, ki se uporablja pri njegovi pripravi. Monosaharidi, kot sta glukoza in fruktoza, se pogosto uporabljajo v ta namen v žvečilnih gumijih. V naravi jih najdemo v zelenjavi in ​​medu ter v drugih izdelkih.

Te snovi lahko bakterije, ki živijo v zobnih oblogah, uporabljajo kot hranilni medij. Odpadni produkt teh bakterij so kisline, ki uničujejo zobno sklenino. Tako lahko žvečilni gumi postane katalizator zobne gnilobe zaradi kariesa..

Obstaja tudi skupina žvečilnih gumijev, ki so sladkani s sladkornimi alkoholi, kot sta ksilitol ali sorbitol. V naravi jih najdemo v številnih živilih: jagodičju, sadju, gobah, algah in nekateri zelenjavi. Te snovi niso primerne za bakterije kot hrana, zato niso nevarne za zobe.

Najstarejši prototip žvečilnega gumija je bil najden na ozemlju sodobne Finske, njegova starost je približno pet tisoč let.

Vredno je omeniti ločeno koristne lastnosti ksilitol. Lahko se kopiči v bakterijah, kar običajno povzroči njihovo smrt in posledično čiščenje zobnih oblog. Poleg tega ksilitol in sorbitol spodbujata izločanje sline, kar omogoča intenzivnejše izpiranje in čiščenje ustne votline. Ksilitol tudi olajša prodiranje kalcija v zgornje plasti zoba in tako krepi njegovo sklenino. Zato je žvečilni gumi s ksilitolom najbolj koristen za zobe.

Kako pravilno žvečiti žvečilni gumi?

Marsikdo se sprašuje, kako pravilno žvečiti žvečilni gumi, da bi čim bolj izkoristili ali vsaj ne škodovali sebi. Odvisno je od tega, kakšne cilje želite doseči. Na primer, da bi spodbudili izločanje želodčnega soka in izboljšali prebavo, žvečite žvečilni gumi pet minut pred jedjo. Nevarnosti žvečilnega gumija

Da bi kar najbolje koristili zobem, po jedi žvečite žvečilni gumi. V tem času vam bo pomagal znebiti ostankov hrane v ustih in očistiti zobe. Žvečiti ga ne smete več kot 15 minut - v tem času bo imel čas, da osveži vaš dah, očisti zobe in spodbudi izločanje sline. Nadaljnje žvečenje je nesmiselno in lahko škoduje zdravju.

Učinkovitost žvečilnih gumijev s posebnimi zrnci za čiščenje zob pred oblogami ni dokazana, a trda zrnca lahko opraskajo zobno sklenino, zato naj jih ljudje s tanko sklenino ne uporabljajo.

Posebno pozornost si zasluži navada nenehnega žvečenja žvečilnega gumija. To telesu nikakor ne koristi, ampak samo krepi morebitno škodo iz izdelka. Poleg tega lahko žvečenje oslabi prekrvavitev možganov, kar lahko povzroči zmanjšano koncentracijo. Žvečenje med vožnjo poveča verjetnost nesreče, med delom ali učenjem pa zmanjša njegovo učinkovitost.

Vsebina članka:

Vsi ljudje, od antičnih časov, so nenehno nekaj žvečili. Lahko je drevesna smola, listi z aromami, tobak itd. To je dalo dahu svežo aromo, dober okus v ustih in celo pomagal v boju proti neprijetnim oblogam na zobeh. A takrat žvečilnega gumija še ni bilo, priljubljenost pa je pridobil v drugi polovici 20. stoletja. V tem obdobju so ljudje postali tako navdušeni nad žvečenjem, da so proizvajalci začeli izdelovati žvečilne gumije v najrazličnejših oblikah: barvne, različnih okusov in različnih velikosti.

Osnova žvečilnih gumijev je guma, iz nje se največ različne vrstežvečilni gumi. To je tisto, kar daje temu izdelku elastično konsistenco. Kljub dejstvu, da je ta komponenta naravnega izvora, se uporablja tudi za uporabo gume in celo lepila. Poleg tega elastično osnovo žvečilnega gumija daje lateks, ki je prav tako vključen v njegovo sestavo. Vse ostalo so vse vrste barvil, arom in ojačevalcev okusa, zaradi katerih je žvečilni gumi sladek in aromatičen. Pravzaprav je po preučevanju te sestave težko najti kakršno koli korist v tem izdelku, kljub temu pa so ponavljajoče se študije žvečilnih gumijev pokazale, da je v nekaterih primerih lahko koristen.

Prednosti žvečilnih gumijev

1. Žvečilni gumi pomaga pri hujšanju. Znanstveniki so ugotovili, da žvečenje navadnega žvečilnega gumija bistveno pospeši metabolizem v telesu. In s pomočjo žvečilnega gumija lahko za nekaj časa pozabite na apetit, saj se pri žvečenju stimulirajo živčni končiči. Oni so tisti, ki možganom posredujejo signal, da je človek poln.
2. Žvečilni gumi vpliva na spomin. Nekateri pravijo, da žvečilni gumi močno otopli spomin; Dejansko, kot so pokazale študije angleških psihologov, redno žvečenje tega izdelka poslabša kratkoročni spomin. Toda drugi znanstveniki na tem področju so ugotovili, da žvečilni gumi spodbuja proizvodnjo insulina, ki je odgovoren za delovanje možganski odsek, ki ne izboljšuje le spomina, ampak pomaga tudi prebuditi najstarejše spomine.
3. Z žvečenjem si lahko masirate dlesni in očistite zobe. Seveda pa učinek še zdaleč ni enak ščetkanju z zobno ščetko in zobno pasto. Toda zaradi dejstva, da je žvečilni gumi elastičen in lepljiv, lahko odstrani ostanke hrane iz zob. Zato nekateri zobozdravniki priporočajo žvečenje žvečilnega gumija takoj po obroku.
4. Znanstveniki so dokazali, da žvečilni gumi lahko pomirja in je lahko tudi dober za žvečenje med stresom. To je razloženo z dejstvom, da med procesom žvečenja oseba doživi občutek zadovoljstva in miru. Podobne občutke je doživljal že v otroštvu, pomirjala pa sta ga duda in sesanje mamine dojke.
5. Žvečilni gumi pomaga odpraviti slab zadah iz ust. Seveda je njegov učinek kratkotrajen, vendar še vedno obstaja rezultat. Danes obstaja veliko vrst žvečilnih gumijev, proizvajajo pa se tudi posebej za svež in prijeten zadah.

Škodljivost žvečilnega gumija

1. Žvečilni gumi ne nadomešča umivanja zob in ne ščiti pred kariesom. Zobozdravniki pravijo, da si z elastiko ne smete umivati ​​zob, in tudi zagotavljajo, da ne bo zaščitila pred kariesom, saj se ne pojavi na žvečilnih površinah. Prav tako ima med procesom žvečenja sposobnost uničiti plombe in poškodovati krone in mostove.
2. Žvečilni gumi vsebuje snov, imenovano aspartam. V določenih koncentracijah je nevaren za ljudi in lahko povzroči razvoj nevarnih bolezni.
3. Mnogi mislijo, da se je z njeno pomočjo mogoče znebiti slab vonj iz ust. A v resnici ni tako, svežino lahko doda le za nekaj minut, drugače je popolnoma neuporabna.
4. Otrokom in nosečnicam je žvečenje žvečilnega gumija strogo prepovedano. Študija je ugotovila, da vsebuje snovi, ki predstavljajo veliko nevarnost.
5. Dolgotrajno žvečenje žvečilnega gumija vodi do bolezni, kot sta gastritis in razjeda na želodcu. To je posledica dejstva, da se pri žvečenju proizvaja želodčni sok in njegov veliko število draži želodec, kar povzroči razvoj te bolezni. Priporočljivo je, da ga žvečite po obroku in ne več kot 5 minut.
6. Glede na to, da žvečilni gumi vsebuje veliko barvil in arom, jih uporaba ni priporočljiva. Navsezadnje, kot je znano, takšne snovi škodljivo vplivajo ne le na notranje stanječloveka, temveč tudi na stanje nohtov, las in kože.

Kaj lahko nadomesti žvečilni gumi?

• Smola iz različnih dreves velja za dober osvežilec ust, poleg tega dobro krepi dlesni, uporabljali so jo že v antiki.
• Žvečenje kavnih zrn pomaga odpraviti slab zadah, saj imajo uporabne snovi ki uničujejo bakterije.
• Listi mete in peteršilja se uporabljajo za to, da nekoliko umirimo lakoto in seveda osvežimo dah. Zelišča vsebujejo vitamine, ki dušijo apetit in ne škodijo.
• Žvečilna marmelada velja za dober nadomestek žvečilnega gumija. Pripravite ga lahko doma iz poljubnega sadja, sladkorja in vode. Takšna marmelada otroku ne škodi in z njeno pomočjo bo lahko pozabil na obstoj žvečilnega gumija.

Če pogosto in veliko žvečite žvečilni gumi, je to lahko škodljivo in nevarno za vaše zdravje. Če ga žvečite na prazen želodec, lahko povzroči razjede ali gastritis. Tudi različni dodatki, ki jih vsebuje, lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo alergije. Žvečilni gumi je treba uživati ​​zmerno, da ne škoduje zdravju.

Izvedite več več informacij o koristih in škodi rednega žvečilnega gumija iz tega videa:

Žvečilni gumi je zdaj več kot le poslastica.

Ali je res tako, smo za nasvet poiskali Edith Kuzmina, vodjo Oddelka za preventivo zobne bolezni MGMSU.

Ali so vsi žvečilni gumiji dobri za vaše zobe?

Običajno je žvečilnemu gumiju dodana ena od dveh vrst sladil.

Monosaharidi – glukoze in fruktoze, najdemo jih v medu in sadju. Te snovi zlahka pojedo bakterije, ki živijo v zobnih oblogah, kar povzroči nastanek kisline, ki uničuje zobno sklenino.

Sladkorni alkoholi - sorbitol, ksilitol- najdemo v sadju, jagodah, morske alge, cvetača, gobe. Bakterije se z njimi ne hranijo, zato žvečilni gumi s takšnimi sladili ni nevaren za zobe.

Poleg tega se lahko ksilitol kopiči v bakterijah, kar povzroči, da te odmrejo ali postanejo brezdelne, s čimer ščiti sklenino pred poškodbami kisline.

"Ksilitol in sorbitol spodbujata izločanje sline, kar omogoča intenzivno izpiranje ustne votline," pravi Kuzmina, "ksilitol sam pa lahko olajša prodiranje kalcija v površinske plasti sklenine in jo krepi."

Zato previdno dajte v usta še eno blazinico ali žvečilni gumi preučite njegovo sestavo in izberite tisto, ki vsebuje sorbitol ali ksilitol.

Kako žvečilni gumi čisti vaše zobe?

Žvečilni gumi mehansko odstranjuje ostanke hrane iz ustne votline, ki se nanjo dobesedno zlepijo.

Mehanska in okusna stimulacija z gumijastim trakom povečati stopnjo salivacije do 10-krat. Ustna votlina se s slino spere tudi na težko dostopnih mestih, bakterije pa ostanejo brez hrane.

Ksilitol in sorbitol zmanjša aktivnost bakterij. Po nekaterih poročilih naj bi se že po 15 minutah žvečenja žvečilnega gumija s ksilitolom količina zobnih oblog zmanjšala za približno 35 odstotkov.

»Vendar ne pozabite, da žvečilni gumi pomaga le pri vzdrževanju ustne higiene,« opominja Kuzmina, »in nikakor ne more nadomestiti rednega umivanja zob s ščetko in pasto.«

Ali žvečilni gumi pobeli zobe?

»Seveda ne moremo reči, da bodo z uporabo žvečilnega gumija vaši zobje postali snežno beli in sijoči, kot je prikazano v oglasih,« pravi Kuzmina. Z odstranjevanjem zobnih oblog, vključno s tistimi, ki jih obarvajo tobačni katran, čaj ali kava, pa postanejo zobje čistejši in svetlejši. Da bi to naredili, so žvečilnemu gumiju dodane posebne komponente, ki pomagajo odstraniti zobne obloge.

Res, navaden zobna ščetka se z zobnimi oblogami spopada veliko bolj učinkovito kot najdražji in oglaševani žvečilni gumi.

Ali obstajajo druge koristi od žvečilnega gumija?

»V zadnjih 100-200 letih se je človek razvil slaba navada — "žvečilna lenoba". To je pomanjkanje žvečilnih gibov, ki se pojavi zaradi dejstva, da oseba uživa premehko hrano, ki je bila kulinarično obdelana,« pravi Kuzmina.

Takšna lenoba vodi v dejstvo, da dlesni niso dovolj stimulirane, pretok krvi v njih se zmanjša in se razvijejo vnetni procesi. Žvečilni gumi vam omogoča, da povečate obremenitev dlesni, izboljšate njihovo oskrbo s krvjo in se izognete neprijetne posledice.

Koliko morate žvečiti?

Hkrati je za čiščenje ustne votline dovolj en krožnik ali par blazinic, ki jih je treba žvečiti v normalnem ritmu, brez širokega odpiranja ust in brez izpihovanja mehurčkov.

Je žvečilni gumi lahko škodljiv?

Tudi žvečilni gumi, ki je »dober« za zobe, je mogoče zlorabiti. In če nenehno žvečite žvečilni gumi, pričakujte neprijetne posledice. Kaj bi se lahko zgodilo?

Hipertrofija žvečilne mišice zaradi njihovega nenehnega »treniranja« z žvečenjem.

Razvoj deformacije ugriza pri otrocih, ki se pojavi zaradi dela jezika pri pihanju mehurčkov.

Videz bolečine v predelu ušesa med žvečenjem, občutek utrujenosti čeljusti med žvečenjem, klikanje in zaklepanje v temporomandibularnem sklepu.

izčrpanost žleze slinavke zaradi njihove nenehne stimulacije in razvoja suhih ust.

Poleg tega žvečenje žvečilnega gumija na prazen želodec povzroči refleksno sproščanje želodčnega soka, kar lahko povzroči draženje želodčne sluznice.

Sladila, vključena v žvečilni gumi, lahko povzročijo, če jih uživamo zmerno driska.

Vklopljeno posamezne komponentežvečilni gumi je možen za nekatere ljudi alergijska reakcija.

Kaj si morate zapomniti o žvečilnih gumijih

Žvečilni gumi ni hrana, sladkarija ali poslastica. Kot sladilo izberite gumi s ksilitolom ali sorbitolom, žvečite ga največ 15 minut in šele po jedi. In ne pozabite si umivati ​​zob vsaj dvakrat na dan.

Že od antičnih časov so ljudje nekaj žvečili: stari Grki - smolo mastike, Maji - kavčuk, Sibirci - macesnovo smolo, v Indiji - mešanico aromatičnih listov. Vsi ti »žvečilni gumiji« so dihu dodali aromo in svežino, odpravili neprijetne vonjave, očistili zobe, zmasirali dlesni in preprosto pustili prijeten okus v ustih. Po odkritju Amerike se je žvečilni tobak pojavil v Evropi in se zelo razširil.

Ampak to je vse ozadje. In zgodovina žvečilnega gumija se je začela 23. septembra 1848, ko se je pojavila prva tovarna za njegovo proizvodnjo na svetu. Ustanovitelj tovarne John Curtis naredil žvečilno mešanico iz smole iglavcev z dodanimi okusi. Toda prvi poskus izdelave žvečilnega gumija v industrijskem obsegu ni bil uspešen. Kljub temu se zgodovina žvečilnih gumijev začne odštevati od ustanovitve tovarne.

zanimivo

Od zgodnjih sedemdesetih let 20. stoletja v ZSSR so ovitki žvečilnih gumijev in "vložki" s slikami, nalepkami in prenosljivimi tetovažami zbirateljski predmeti med šolarji.

5. junija 1869 je zobozdravnik iz Ohia patentiral svoj recept za žvečilni gumi. In leta 1871 Thomas Adams prejel patent za izum stroja za proizvodnjo žvečilnih gumijev. Prav v njegovi tovarni bodo 17 let pozneje izdelovali znameniti "Tutti-frutti", žvečilni gumi, ki je osvojil vso Ameriko.

Od takrat je žvečilni gumi doživel številne metamorfoze: spreminjal je barve in okuse, izdeloval se je v obliki kroglic, kock, metuljčkov ipd., kar je trajalo zelo dolgo. pomembno mesto v življenju mladih v drugi polovici 20. stoletja, še danes pa ostaja zelo priljubljena.

13 dejstev o žvečilnih gumijih

1. Žvečilni gumi pomaga pri hujšanju. Ameriški znanstveniki so odkrili, da proces hujšanja olajša uživanje žvečilnega gumija – presnovo pospeši kar za 19 %.

Žvečilni gumi pomaga zmanjšati tudi apetit – žvečenje spodbuja živčnih končičev, ki prenašajo signal v predel možganov, ki je odgovoren za sitost.

2. Žvečilni gumi vpliva na spomin. Obstaja aktivna razprava o vplivu žvečilnega gumija na spomin. Tako so psihologi iz Anglije ugotovili, da žvečilni gumi poslabša kratkoročni spomin, ki je potreben za takojšnjo orientacijo. Človek lahko hitro pozabi na ceno izdelka, ki ga je pravkar držal v rokah, ali pa izgubi ključe stanovanja. Po mnenju znanstvenikov vsako monotono nezavedno gibanje škodljivo vpliva na to, to je, da oseba postane bolj odsotna.

Toda znanstveniki z Univerze v Newcastlu (ZDA) verjamejo, da se pri žvečenju poveča aktivnost delov možganov, odgovornih za spomin, poveča se proizvodnja inzulina in srčni utrip, kar pomeni, da človek veliko bolje razmišlja. Do enakega zaključka so prišli japonski raziskovalci. Med njihovim poskusom je žvečenje skrajšalo čas, potreben za dokončanje nalog; žvečilci so jih opravili 10 % hitreje kot tisti, ki niso žvečili žvečilnega gumija.

3. Žvečilni gumi je koristen. Med žvečenjem se poveča izločanje sline, kar pomaga pri čiščenju zob, masirajo se tudi dlesni, kar do neke mere preprečuje parodontalno bolezen.

4. Žvečilni gumi lahko žvečite največ 5 minut in šele po jedi. To so priporočila strokovnjakov. Daljše žvečenje žvečilnega gumija bo povzročilo izločanje. prazen želodecželodčni sok, ki prispeva k razvoju želodčnih razjed in gastritisa.

5. Žvečilni gumi ni nadomestilo za umivanje zob. Zobozdravniki so prepričani, da žvečilni gumi ne more nadomestiti pravilnega čiščenja zob. In tudi če zobne ščetke nimate pri roki, jo zamenjajte boljša voda izpiranje ust.

6. Žvečilni gumi ne ščiti pred kariesom. Karies se ne pojavi na žvečilnih površinah, ampak na medzobnih površinah, zato žvečilni gumi ni nobene koristi za preprečevanje te bolezni.

7. Žvečilni gumi je škodljiv za zobe. Uničuje zalivke, krone in mostove. Uničenje ima tako mehanski učinek na zobe kot tudi kemični - slina, ki nastane med žvečenjem, prispeva k nastanku alkalije, ki razjeda zalivke.

8. Žvečilni gumi vam pomaga hitreje okrevati po operaciji debelega črevesa. To se zgodi zaradi aktivacije hormonov prebavni sistem med žvečenjem. Tako v Veliki Britaniji pri zdravljenju bolnikov po operaciji črevesja priporočajo žvečenje žvečilnega gumija 30 minut zjutraj, kosilo in zvečer. To pomaga bolnikom, da se hitro vrnejo k običajni prehrani in zmanjšajo pooperativno obdobje. Ta učinek žvečilnega gumija je razložen z dejstvom, da se med žvečenjem refleksno stimulira sekretorna in motorična aktivnost črevesja.

9. Žvečilni gumi pomirja. In tudi je dobro zdravilo med stresom izboljšuje koncentracijo. »To so dokazali angleški znanstveniki z univerze Northumbria. Žvečilni gumi ima vlogo »simulatorja«, ki mnogim omogoča, da podoživijo najbolj blažene trenutke svojega življenja, ko so se še hranili z materinim mlekom. Ljudje se izklopijo iz tesnobe,« pojasnjuje psihoanalitik Alexander Genschel.

10. Žvečilni gumi ne pomaga znebiti slabega zadaha. Ima tako kratkotrajen učinek, da ga na splošno lahko imenujemo neuporaben.

11. Žvečilni gumi vsebuje nevarno snov. Aspartam je sladilo, snov je bila izumljena leta 1965 in še vedno vzbuja sum med zdravniki. Dejstvo je, da pri razpadu aspartama v telesu nastaneta dve aminokislini – asparagin in fenilalanin ter zelo nevaren alkohol – metanol. V določenih koncentracijah je metanol nevaren za nosečnice in vpliva normalen razvoj plod Poleg tega se metanol spremeni v kancerogeni formaldehid.

12. Žvečilnih gumijev ne smemo dajati otrokom in nosečnicam. Ameriški nevrolog John Olney je dokazal nevarnost glutamata - je aminokislina in aditiv za živila, izboljšanje okusa. Odkril je pojav eksitotoksičnosti: smrt živčne celice zaradi njihove prekomerne ekscitacije, ki jo povzročata glutamat in aspartam. Po mnenju znanstvenika te snovi predstavljajo veliko nevarnost za razvoj možganov, kar pomeni med nosečnostjo in nato do puberteta. Obdobji, ko bi se vsekakor morali odpovedati žvečilnim gumijem, so zadnji 3 meseci nosečnosti in prva 4 leta življenja.

13. Vedno je bil žvečilni gumi! Arheologi so v severni Evropi našli koščke prazgodovinske smole z odtisi človeških zob, ki segajo v 7.-2. tisočletje pr. Stari Grki so žvečili smolo mastike, Indijci smolo iglavcev, plemena Majev pa čikel.

Kaj lahko nadomesti žvečilni gumi?

Smola

Stari Grki so žvečili smolo mastike za osvežitev daha in čiščenje ust. Maji so za isti namen uporabljali zmrznjen sok drevesa hevea – gumo, severnoameriški Indijanci pa so žvečili smolo iglavcev, ki so jo izhlapevali na ognju. V Sibiriji še vedno pogosto žvečijo macesnovo smolo, ki se najprej drobi, potem pa se po dolgem žvečenju zbere v en kos. Ne samo da čisti zobe, ampak tudi krepi dlesni. Pogosto žvečijo tudi smolo češenj, borovcev, smrek... A za to potrebujete zelo dobro in močni zobje. V sovjetskem otroštvu smo žvečili katran - toda to je seveda najbolj skrajna možnost.

Zabrus in čebelji vosek

Že od antičnih časov so čebelji pridelki drug naravni žvečilni gumi. Pokrovi satja - zabrus - niso tako priročni za žvečenje, ker se v ustih drobijo, so pa zelo uporabni, saj vsebujejo tudi čebeljo slino, med in malo čebelji strup, ki ga čebele uporabljajo za tesnjenje satja. V zabrusu - visoka koncentracija vitamini A, B, C, E, skoraj vse je tam potrebno za človeka mikroelementov in zelo redke vrste maščobe, ki jih izločajo čebelje žleze.

Kavna zrna

Daha si lahko osvežite ne z žvečilnim gumijem, ampak s ... kavo. Morate žvečiti nekaj zrn, to bo odstranilo vse neprijetne vonjave, na primer po česnu ali alkoholu. Dejstvo je, da kavna zrna vsebujejo snovi, ki uničujejo bakterije – povzročitelje neprijetne vonjave. Poleg tega je kava v majhnih količinah koristna – poživlja in izboljšuje spomin.

Listi mete in peteršilja

Žvečilni gumi pogosto žvečimo, da utišamo želodec, ki potrebuje hrano. Pravzaprav je to precej škodljiva dejavnost, saj lahko uporaba žvečilnega gumija na prazen želodec povzroči gastritis ali poslabša že obstoječe. želodčne bolezni. Za zatiranje občutka lakote in mimogrede za osvežitev daha lahko prežvečite list mete ali vejico peteršilja. Ta zelišča so bogata eterična olja in vitamini, ne bodo naredili nobene škode, vendar bo njihov apetit ugasnil.

Žvečilna marmelada

Sladek in zdrav nadomestek žvečilnega gumija je žvečilna marmelada. Enostavno jo pripravite sami, in če uporabite kalupe ali iz nje izrežete figure, lahko ta marmelada vašega otroka odvrne od žvečilnega gumija v svetlih ovojih.

Za pripravo žvečilne marmelade boste potrebovali sadje (jabolka, hruške), sladkor, vodo, zelenjavo oz. olivno olje. Sadje morate olupiti, pretvoriti v pire in skuhati s sladkorjem in vodo. Ko se zmes ohladi in karamelizira, namastimo leseno desko rastlinsko olje in nanj položite sadno kašo, pokrijte z gazo. Poleti lahko to maso postavimo tja, kjer padajo sončni žarki. Po določenem času ga narežemo na krožnike.

Popularno imenovan žvečilni gumi, je rešilna bilka v vsakdanjem življenju vsakega človeka.

Včasih se zgodi, da določene situacije onemogočajo umivanje zob. Ali pa morate pred tem osvežiti dah poslovni sestanek ali zmenek. V takih trenutkih priskoči na pomoč žvečilni gumi.

Čeprav vsi niso navdušeni nad njo. Nekateri dvomijo o tem kemična sestavažvečilni gumi. Toda ali je žvečilni gumi res tako slab?

Zgodovina izvora

Izvor žvečilnih gumijev sega v daljno preteklost, in sicer so se prve omembe pojavile pred 5000 leti v stari Grčiji.

Grki, pa tudi prebivalci Bližnjega vzhoda so si zobe čistili z žvečenjem gume in smole iz mastike. Tako lahko te izdelke z gotovostjo imenujemo prvi prototipi žvečilnih gumijev.

Toda izvor, ki je bil približno podoben pravemu, sega v leto 1848. Seveda se presenetljivo razlikuje od sodobnega. Osnova za žvečilni gumi, sestava - vse je bilo na osnovi gume. Da, in izgledala je drugače.

Njegov tvorec je bil John Curtis, Anglež, ki je ustvaril žvečilni gumi iz smole z dodatkom čebeljega voska. Razrezal ga je na majhne koščke, zavil v papir in dal v prodajo. Nekoliko kasneje je Curtis svojemu izumu dodal začimbe in parafin, kar je žvečilnemu gumiju dalo okus. Čeprav vse to ni rešilo situacije, žvečilni gumi ni prenesel vročine in sončni žarki in v kratki roki izgubil svoj tržni videz.

Žvečilni gumi, katerega sestava je bila zelo primitivna, je doživel nekaj sprememb šele leta 1884. Avtor izboljšanega žvečilnega gumija je bil Thomas Adams.

Njegov prvi žvečilni gumi je bil obdarjen s podolgovato obliko in okusom sladkega korena, ki pa je bil kratkotrajen. Težavo je bilo odločeno odpraviti z dodajanjem sladkorja in koruznega sirupa.

Od takrat je žvečilni gumi postopoma prevzel videz izdelka, ki so ga v našem času vsi vajeni.

Adams je bil ustvarjalec prvega žvečilnega gumija z okusom sadja, katerega ime Mimogrede, ta žvečilni gumi se proizvaja še danes.

Leta 1892 se je pojavil še danes znani žvečilni gumi Wrigley's Spearmint, ki ga je ustvaril William Wrigley. Poleg tega je izboljšal tehnično izdelavo izdelka – spremenila sta se sam žvečilni gumi in sestava: oblika je postala izražena v obliki krožnika ali krogle, dodane so bile komponente, kot je npr. sladkor v prahu, sadni dodatki.

Kemične sestavine žvečilnih gumijev

V začetku prejšnjega stoletja so proizvajalci žvečilnih gumijev iznašli enotno formulo, kakšen naj bi bil pravi žvečilni gumi. Njegova sestava je izgledala takole:

1. Sladkor ali sladkorni nadomestki predstavljajo 60 %.

2. Guma - 20%.

3. Aromatizirane komponente - 1%.

4. Koruzni sirup za podaljšanje okusa - 19%.

Sodobni proizvajalci Proizvajajo svoje izdelke z naslednjo sestavo:

1. Žvečljiva osnova.

2. Aspartam.

3. Škrob.

4. Kokosovo olje.

5. Različna barvila.

6. Glicerol.

7. Naravne in umetne arome.

8. Tehnični ionol.

9. Kisline: jabolčna in citronska.

Ta sestava vzbuja dvome o uporabnosti žvečilnega gumija. Ampak brez kemične komponente sodobni žvečilni gumi ne bi mogel dolgo ohraniti okusa in ga dolgotrajno skladiščiti.

Prednosti žvečilnih gumijev

Čeprav uporaba žvečilnega gumija povzroča veliko polemik o njegovih koristih in škodi, to kljub temu ne zmanjšuje njegove priljubljenosti. Žvečenje tega izdelka ima svoje koristi za ljudi.

• Žvečilni gumi naredi vaš dah svež in prijeten.
• Redno žvečenje pomaga krepiti dlesni. To je res, vendar morate za to enakomerno žvečiti na obeh straneh ust, sicer lahko razvijete asimetrijo obraza.
• Ohranja kislinsko-bazično okolje ustne votline.

Škoda žvečilnega gumija

Vsak dan več sto tisoč ljudi, morda več, žveči žvečilni gumi, ne da bi pomislili na njegov učinek na telo. Toda žvečilni gumi lahko povzroči škodo.

• Redna uporaba moti normalno proizvodnjo sline. Izločanje sline se kvantitativno poveča in to je negativno odstopanje od norme.
• Žvečilnega gumija ne smete žvečiti na prazen želodec. Posledica tega je lahko proizvodnja želodčnega soka, ki draži stene želodca, kar na koncu povzroči nastanek gastritisa.
• Kljub temu, da žvečilni gumi krepi vaše dlesni, lahko tudi negativno vpliva na njihovo stanje. Posledica je lahko moten krvni obtok, kar vodi do vnetja ali parodontalne bolezni.
• Pred kratkim so znanstveniki ugotovili, da redno žvečenje žvečilnega gumija prispeva k počasnejšim reakcijam in poslabšanju mentalnih sposobnosti.
• Če imate na zobeh zalivke, lahko žvečilni gumi povzroči, da izpadejo.
• Kemični rakotvorni dejavniki vplivajo na telo negativni vplivi, vključno lahko izzove razvoj razne bolezni. Prizadeta so lahko predvsem prebavila.

Miti o žvečilnih gumijih

Žvečilni gumi je priljubljen izdelek. Promocijski videi Vsak dan trdijo, da bo njegova redna uporaba prinesla veliko koristi, na primer, zaščitila bo vaše zobe pred kariesom, jim dala popolno belino in osvežila dah. Toda kaj od tega je res in kaj zgolj reklamna poteza?

Mit 1: Žvečilni gumi bo preprečil nastanek kariesa in očistil vaše zobe ostankov hrane. Verodostojnost te trditve je približno 50 proti 50. Žvečilni gumi seveda ne bo zaščitil pred kariesom, lahko pa odstrani ostanke hrane, zaradi česar se lahko žvečilni gumi uporablja, ko si ni mogoče umiti zob.

Mit 2: žvečilni gumi bo ustvaril " Hollywoodski nasmeh" Žal, to je prazna reklamna obljuba.

Mit 3: Žvečilni gumi bo pospešil proces odpravljanja odvečne teže. Mnogi so prepričani, da žvečenje žvečilnega gumija zmanjša občutek lakote, kar pomeni, da želite manj jesti. Vendar je to napačno prepričanje. Poleg tega ne smete žvečiti žvečilnega gumija na prazen želodec.

Mit 4: Pogoltnjen žvečilni gumi ostane v želodcu več let. To se ne more zgoditi. Žvečilni gumi se bo izločil iz telesa naravnočez nekaj dni.

"Orbita". Kaj je notri?

"Orbit" je žvečilni gumi, katerega sestava vključuje različna umetna polnila. Vendar pa je ta proizvajalec precej znan, kar upravičuje izjemno priljubljenost izdelka, ki ga proizvaja.

Če pogledate sestavo žvečilnih gumijev Orbit, ki je navedena na zadnji strani embalaže, lahko vidite naslednje elemente:

Komponente, ki ustvarjajo sladek okus, - maltitol E965, sorbitol E420, manitol E421, aspartam E951, acesulfam K E950.

Različne aromatične snovi, naravne in umetne, ki so odvisne od želenega okusa žvečilnega gumija.

Barvila: E171 - titanov dioksid, ki daje žvečilnemu gumiju snežno belo barvo.

Dodatne komponente: emulgator E322 - sojin lecitin, antioksidant E321 - umetni nadomestek vitamina E, ki zavira oksidacijo, natrijev bikarbonat E500ii, gostilo E414, emulgator in sredstvo proti penjenju, stabilizator E422, sredstvo za glaziranje E903.

Obstaja tudi možnost Orbita brez sladil. Sestava žvečilnih gumijev Orbit brez sladkorja je enaka običajnim žvečilnim gumijem, le da vsebuje sladila: ksilitol, sorbitol in manitol.

"Dirol": komponentna sestava

Dirol je še en znan proizvajalec žvečilnih gumijev. Komponente, iz katerih je izdelan, se razlikujejo od tistih, ki se uporabljajo za Orbit, a je vseeno nekaj podobnosti.

Sestava žvečilnega gumija "Dirol":

Žvečilna osnova je polimerni lateks.

Sladila - izomalt E953, sorbitol E420, manitol E421, maltitol sirup, acesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

Dodatki aromatičnih snovi so odvisni od predvidenega okusa žvečilnega gumija.

Barvila - E171, E170 (kalcijev karbonat 4%, belo barvilo).

Dodatni elementi - emulgator E322, antioksidant E321 - umetni nadomestek vitamina E, ki pomaga zavirati oksidacijske procese, stabilizator E441, teksturirnik E341iii, zgoščevalec E414, emulgator in sredstvo proti penjenju, stabilizator E422, sredstvo za glaziranje E903.

E422, ko vstopi v krvni obtok, povzroči zastrupitev telesa.

E321 zvišuje raven slabega holesterola.

E322 poveča proizvodnjo sline, kar posledično negativno vpliva na gastrointestinalni trakt.

Citronska kislina lahko povzroči nastanek tumorjev.

Žvečilni gumi "Eclipse"

Sestava žvečilnih gumijev Eclipse je naslednja:

Osnova je lateks.

Sladila - maltitol, sorbitol, manitol, acesulfam K, aspartam.

Uporabljene arome so naravne in enake naravnim. Odvisni so od okusa žvečilnega gumija.

Barvila - kalcijev karbonat 4%, E 171, barvilo, ki daje modra, E 132.

Dodatne snovi - E 414 (arabski gumi), stabilizator E 422, sredstvo za glaziranje E 903, antioksidant E 321.

Žvečilni gumi "Plaz svežine"

Žvečilni gumi "Avalanche of Freshness" gre v prodajo v obliki majhnih kroglic in zelene barve.

Ta žvečilni gumi se ne prodaja v pakiranih paketih po več kosov, temveč po teži. Toda v bistvu prodaja takšnih žvečilnih gumijev poteka prek posebnih strojev - enega za drugim.

Žvečilni gumi "Avalanche of Freshness" ima naslednjo sestavo: lateks, sladkor v prahu, karamelna melasa, glukoza, arome žvečilnega gumija in mentola, barvila "shiny blue" in " morski val", E171, E903.

Če ocenite sestavo žvečilnih gumijev, sklep o njihovi "uporabnosti" nakazuje sam. Le redkokdo pa pomisli na posledice, ki jih lahko povzroči žvečilni gumi.

Po drugi strani pa lahko žvečilni gumi v nekaterih situacijah pomaga.

domov » Irina » Zakaj so sestavine žvečilnega gumija škodljive za zdravje ljudi? Otroci in žvečilni gumi. Ali so žvečilni gumiji škodljivi za otroke?