Kaj je med, njegove lastnosti in uporaba. Kako se pridobiva med

Vpliv medu na telo še ni natančno raziskan. Bogate izkušnje starodavnih in sodobnih zdravilcev in znanstvenikov dajejo razlog za domnevo, da je med edinstven izdelek z izjemnimi zdravilnimi lastnostmi.

Med je naravni čebelarski izdelek, katerega koristne lastnosti so človeštvu znane že od antičnih časov. Njegovo zdravilno delovanje na telo so starodavni zdravilci uporabljali za zdravljenje različnih bolezni.

Učinek tega sladkega čebelarskega izdelka na telo še ni natančno raziskan. Bolj ko se znanost razvija, bolj podrobno se preučuje učinek tega izdelka na telo. Toda ob tem se poraja veliko novih vprašanj, saj je uporaba katerega koli zdravila, tudi medu, lahko ne le koristna, ampak tudi škodljiva.

Sestava medu

Ugotovljeno je bilo, da je med skladišče vitaminov in mineralov. Vsebuje vse vitamine B, K, E, C in provitamin A. Ker so vitamini združeni z naravnimi mineralnimi solmi in biogenimi amini, so njihove koristi veliko večje od sintetičnih nadomestkov.

Od makro- in mikroelementov vsebuje magnezij, kalij, kalcij, natrij, fosfor, klor, žveplo, cink, jod, baker, železo. Vsak od teh elementov vpliva na potek fizioloških procesov v telesu in deluje kot katalizator biokemičnih reakcij.

Ogljikovohidratno sestavo medu predstavljata predvsem fruktoza in glukoza. So lahko prebavljive in za razliko od sladkorja ne škodujejo zobni sklenini.

Med beljakovinskimi spojinami vsebuje encime, protitelesa, hormone in druge biološko aktivne spojine.

Pomembno! Sestava medu se lahko razlikuje glede na medovito rastlino, iz katere je nabran. Tudi učinek različnih vrst medu na telo bo drugačen.

Učinek medu na telo

Ker med vsebuje veliko količino biološkega aktivne snovi, je njegov učinek na človeka zelo večplasten. Vpliva na delovanje vseh organov in sistemov.

Notranja uporaba

Zaradi vsebnosti fitoncidov ima med fungicidno, baktericidno in protivirusno delovanje. Biološko aktivne snovi spodbujajo delo imunski sistem, povečanje proizvodnje protiteles proti povzročiteljem okužb, pospeševanje okrevanja po prehladi. Zahvaljujoč tem istim snovem ima med diaforetični in antipiretični učinek na telo.

Med izboljšuje prebavo in spodbuja delo prebavila, normalizira peristaltiko. Oseba, ki uživa med, praktično ne doživi zaprtja. Hladna 15% medena voda bo odpravila zgago in slabost. Vključitev v režim zdravljenja želodčnih razjed in dvanajstniku med poveča odstotek ozdravljenih procesov za približno tretjino.

Redno uživanje medu izboljšuje stanje zob in kosti, saj med pospešuje absorpcijo kalcija v črevesju.

Poparek iz šipkovih plodov z medom bo okrepil srčno mišico, med, raztopljen v sveže iztisnjenem soku pese in korenja pa enaka razmerja, pomaga uravnavati krvni tlak. Skupaj s svežim sadjem med pozitivno vpliva na krvne žile.

Skupaj z drugimi čebelarskimi proizvodi med pozitivno vpliva na zdravje moških. To je super pomoč za adenom, prostatitis, erektilno disfunkcijo in celo neplodnost - med lahko poveča aktivnost sperme.

Prednosti medu med nosečnostjo in dojenjem so neprecenljive. V tem času telo porabi veliko sredstev. S pomočjo sladkega izdelka si bodo okrevali veliko hitreje. Poleg tega med postane rešilna bilka za različne bolezni pri nosečnicah zaradi dejstva, da je večina tradicionalnih zdravil zanje prepovedana.

Zunanja uporaba

Učinek medu na kožo in podkožnega tkiva. Zasluženo zaseda častno mesto v kozmetologiji, kjer so koristi njegove uporabe očitne in škoda minimalna. Edinstvenost tega izdelka je, da se lahko uporablja na vseh tipih kože.

Maske z medom povrnejo koži svežino in mladost, jo navlažijo in očistijo ter izenačijo polt. Napnejo in zgladijo drobne gube. Poleg tega ima med toničen in antiseptičen učinek. Medene maske prikazano prej plastična kirurgija, saj povečujejo regenerativne sposobnosti telesa.

Masaža z medom, ki jo izvajamo z različnimi tehnikami, lahko sprosti in spodbudi telo. In kopeli z medom in mlekom so že v starih časih cenili zaradi pozitivnega učinka na kožo. Po takih postopkih koža postane mehka in žametna, akne, mozolji in ogrce izginejo.

Negativni učinki medu

Iz zgoraj navedenega postane jasno, da med ni samo prehranski proizvod, ampak tudi zelo bogat pravno sredstvo, ki ima intenziven splošni učinek na telo. Zato lahko njegova uporaba povzroči ne le koristi, ampak tudi škodo.

Alergija

večina pogost razlog zavrnitev zdravljenja z medom - povečana občutljivost nanj. To vprašanje je ostalo sporno že vrsto let.

Obstaja mnenje, da je med posledica velika količina biološko aktivne snovi v svoji sestavi je močan alergen. Hkrati mnogi znanstveniki verjamejo, da naravni izdelek načeloma ne more biti alergen in ne more škodovati ljudem, saj je v celoti sestavljen iz naravnih snovi.

Druga stvar je, da je zelo težko najti 100% naraven proizvod, saj se površine medovitih rastlin nenehno zmanjšujejo, čebelarji krmijo čebele s sladkorjem ali glukozo, da bi povečali dobiček, predvsem brezvestni medu dodajajo različne snovi - melaso. , trsni sladkor, škrob, moka in celo lesna žagovina. Zelo dobro bo, če škoda, ki jo povzroči tak "izdelek", ne bo močno vplivala na bolnikovo zdravje.

Poleg tega se alergije lahko pojavijo samo na medu določene rastline. Običajno bo alergijska reakcija na cvetni prah iste rastline. Piko na i vam bo pomagal alergotest.

Notranje bolezni

Zelo malo je notranjih bolezni, pri katerih lahko med škodi. Najprej je to diabetes mellitus. Čeprav je bolnikom s to patologijo dovoljeno jemati, je treba količino tega izdelka strogo odmeriti. Enako velja za debelost.

Poleg tega, če ima bolnik emfizem, bronhialno astmo, srčne napake ali srčno popuščanje, je inhalacija z medom kontraindicirana.

Za zaključek

Ko se odločite za uživanje medu, se morate najprej odločiti, kje ga boste kupili. Najbolje je to narediti v čebelnjaku. Zelo dobro je, če gre za poznanega čebelarja.

In ne bodite leni, da se najprej posvetujete s strokovnjakom. Zelo dobro je, če je to nutricionist, vendar vam bo o tem vprašanju lahko kompetentno svetoval tudi družinski zdravnik. Morda se boste poleg tega morali posvetovati z alergologom. Z vsemi temi ukrepi boste zmanjšali morebitno škodo na minimum, svoje telo pa boste lahko pozdravili in okrepili na preprost in cenovno dostopen način.

Vse življenje je čebela človeku prijatelj. V starih časih so ljudje oboževali čebele zaradi njihove sposobnosti proizvajanja dragocenih izdelkov in zdravilnih lastnosti. profilaktična sredstva: med, cvetni prah, propolis, matični mleček, vosek itd. Že od nekdaj so ljudje uporabljali med kot zdravilo.

Naravni med je okusen in zdrav dar narave, pri njegovem nastajanju pa sodelujejo tudi rože. Starodavni zdravniki so menili, da je med dieta za dolgo življenje.

Sodobne znanstvene raziskave so pokazale, da so starodavni zdravniki in filozofi ne brez razloga dajali tako visoko oceno čebelji med, ki menijo, da gre za dieto za dolgoživost.

Za biološko vrednost naravnega medu je značilna njegova prehranske, baktericidne, konzervansne, protivnetne, analgetične in izkašljevalne lastnosti.

Na podlagi laboratorijskih študij, eksperimentalnih podatkov in kliničnih opazovanj je bilo ugotovljeno, da je sestava medu zelo kompleksna.

Kemična sestava medu je kompleksna in neposredno odvisna od vrste rastline, tal in podnebne razmere območja, kjer se nabira med. Med vsebuje približno sto različnih sestavin, koristnih za človeško telo: glukozo, levulozo, vitamine, encime, organske kisline, elemente v sledovih, mineralne, hormonske, antibakterijske in druge snovi.

Okus medu in njegova zdravilnost sta odvisna predvsem od tega, iz katerih cvetočih rastlin čebele jemljejo nektar.

V toplih sončnih dneh čebele krožijo nad cvetovi, s katerih nabirajo kapljice sladkega nektarja. Da bi dobila 100 g medu, mora čebela obiskati približno milijon medonosnih cvetov. Čebela nabira nektar s svojim rilčkom, dokler se medeni prekat popolnoma ne napolni in odleti v svoj panj. Čebela leti 65 km na uro, tj. leti s hitrostjo vlaka.

Za nabiranje kilograma medu mora čebela prinesti približno 150 tisoč tovorov nektarja. Če se rože, iz katerih čebele jemljejo podkupnine, nahajajo na razdalji 1,5 km od panja, bo čebela, ki leti 3 km naprej in nazaj z vsakim tovorom, morala prepotovati približno 450 tisoč za kilogram medu. km. Ta razdalja je 11-krat večja od obsega zemeljske oble na ekvatorju.

Čebela delavka vstopi v panj skozi vhod, ki ga varuje čebelji čuvaj, ki ne prepušča drugih čebel in drugih medoljubnih žuželk. Čebelo delavko z bremenom srečajo druge čebele - sprejemnice nektarja. Krmo osvobodijo nektarja in ga za nekaj časa shranijo v medeni komori, kjer je nektar podvržen zapleteni predelavi, ki se je začela v želodcu čebele krme.

Čebele sprejemnice se občasno odmikajo zgornje čeljusti in premaknejo svoj proboscis nekoliko naprej in navzdol, na površini katerega se pojavi kapljica nektarja. Nato čebela ponovno pogoltne to kapljico v medeni prekat, prepogne rilec in ga skrije. Ta postopek čebela ponovi od 120- do 240-krat. Po tem sprejemna čebela najde prosto voščeno celico in vanjo spusti kapljico nektarja. Ampak to še ni med.

V prihodnosti bodo druge čebele nadaljevale kompleksno delo spreminjanja nektarja v med.

Če so čebele nabiralke zaposlene z delom, obesijo kapljico nektarja na zgornjo steno voščenke. To je zelo zanimiva in praktično pomembna tehnika, saj imajo viseče kapljice večjo izparilno površino in vlaga iz nektarja intenzivneje izhlapeva. Nektar vsebuje od 40 do 80% vode, med - 18-20%. Da odstranijo ¾ te količine vlage, čebele večkrat prenašajo vsako kapljico iz ene voščene celice v drugo, dokler se nezreli med (polizdelek) ne zgosti.

V medenem prekatu čebele delavke se nektar zgosti. Kapljica nektarja se zmanjša v prostornini zaradi absorpcije vode s celicami medenega prekata. V telesu čebele je nektar obogaten z encimi, organskimi kislinami, antibakterijskimi snovmi itd.

Voščene celice, do vrha napolnjene z medom, čebele zaprejo z voščenimi pokrovčki in v takšni obliki se med lahko hrani več let.

Cvetlični med je lahko monoflorni - predelan iz nektarja ene vrste medovitih rastlin (sončnica, ajda, lipa, ognjič, sladka detelja, iztrebki, vrba itd.) in poliflorni, predelan iz nektarja različnih medovitih rastlin. Absolutno monoflorne sorte medu, tj. nabrani iz cvetov določene rastlinske vrste so redki. Manjše primesi nektarja drugih medovitih rastlin ne vplivajo bistveno na specifično aromo, barvo in okus te vrste medu. Poliflorni med vključuje travniški, stepski, gozdni, sadni, gorsko-tajga itd.

Obstajajo sorte medu, nabrane v različnih regijah države, na primer daljnovzhodni lipov med, baškirski lipov med itd.

Glede na način pridobivanja in predelave medu ločimo celični in centrifugalni (točni) med. Z medom napolnjene celice in zaprte z voščenimi pokrovčki predstavljajo satje. Med iz satja se potrošniku dobavlja v naravni embalaži, v popolnoma čisti obliki, v popolnoma zrelem in sterilnem stanju. Centrifugalni med pridobivamo s črpanjem iz satja s pomočjo točilne naprave. Centrifugalni med se prodaja potrošniku v embalaži - v steklenih kozarcih, bučkah ali na težo.

Nekatere vrste medu lahko prepoznamo po barvi, aromi in okusu. Različne sorte medu se med seboj razlikujejo ne le po barvi, ampak tudi po številnih različnih odtenkih. Tako je na primer med iz bele akacije popolnoma brezbarven, tj. lahka, prozorna kot voda. Če pogledate satje, napolnjeno s tem medom, se zdijo prazni, steklen kozarec z medom pa je prosojen.

Velja, da svetli med spada med najboljše, prvovrstne sorte. Obenem drugi menijo, da temni med vsebuje več mineralne soli, predvsem baker, železo, mangan, zato velja za bolj dragoceno za telo kot lahki med.

Kratek opis značilnih lastnosti najpogostejših vrst medu.

spada med najboljše sorte. Potrošniki ga zelo cenijo zaradi izjemno prijetnega okusa. Sveže iztočen med iz točilnice je zelo dišeč, običajno prozoren, rahlo rumene ali zelenkaste barve; vsebuje 36,05% glukoze in 39,27% levuloze. Lipov med ima močne prehranske in zdravilne lastnosti. Poseduje antibakterijski učinek. Ima izkašljevalni in rahlo odvajalni učinek. Uporablja se pri zdravljenju vnetega grla, izcedka iz nosu, laringitisa, bronhitisa, bronhialne astme, za krepitev srčne mišice, pri boleznih prebavil, boleznih ledvic in jeter. Ufa (baškirski) lipov med je brezbarven, po kristalizaciji postane bel, z zlatim odtenkom, grobo zrnata masa. Amurski (daljnovzhodni) lipov med ima nekoliko moten - rumenkaste barve. Vsi zbrani vzorci lipovega medu imajo odlično specifično aromo in čudovit okus. Vendar pa je lipov med iz Ufe slabši od daljnovzhodnega medu, saj povzroča občutek rahle grenkobe, ki hitro izgine. Čebele delajo lipov med iz nektarja zelenkasto rumenih cvetov lipe, ki so jo ljudje zaradi visoke medonosnosti poimenovali kraljica medonosnih rastlin. Z enega hektarja cvetoče lipe čebelarji dobijo 1000 kg ali več medu.

ena najboljših sort medu. V tekoči obliki je prozoren, ko kristalizira postane bel, drobnozrnat, podoben snegu. Akacijev med vsebuje 35,98 % glukoze in 40,35 % levuloze (fruktoze) – najslajšega sladkorja v naravi (levuloza je 1,7-krat slajša od saharoze – sladkorja, pridobljenega iz sladkorne pese in sladkornega trsa, in 2-2,5-krat slajši od glukoze), vendar je diastazno število nizko - 5-6 enot Gote. Iz nektarja, nabranega s hektarja dišečih belih akacijevih cvetov, lahko čebele proizvedejo do 1700 kg medu. Uporabno kot tonik, pri nespečnosti, pa tudi pri boleznih prebavil, ledvic in jeter.

Čebele izdelujejo med tudi iz cvetov rumene akacije. Ta med je zelo svetel, ob kristalizaciji pa postane kot mast, bele barve, srednje zrnat. Med najboljših vrst je rumeni akacijev med. S hektarja cvetoče akacije čebele naberejo 350 kg prvovrstnega medu.

ima svetlo jantarno ali belo barvo. Med sladke detelje je eden od prvovrstnih medov, ki ga odlikujejo visoke okusne lastnosti in zelo subtilna prijetna aroma, ki spominja na vonj vanilije. Čebele ga nabirajo iz svetlo rumenih cvetov sladke ali rumene detelje. Ta med vsebuje 36,78 % glukoze in 39,59 % fruktoze. V ljudskem zdravilstvu se v zdravilne namene uporabljajo cvetovi in ​​listi sladke detelje, pripravljajo pa tudi drevovec (zeleni) omet. Iz nektarja, nabranega z enega hektarja divje sladke detelje, lahko čebele proizvedejo 200 kg medu, z obdelovalnega hektarja pa 600 kg.

Lahko je temno rumen z rdečkastim odtenkom in temen rjava. Za razliko od drugih sort medu ima edinstveno aromo in specifičen okus. Ob kristalizaciji se spremeni v pastozno maso. Degustatorji ugotavljajo, da ko jedo ajdov med, "žgečka grlo". Ajdov med vsebuje 36,75 % glukoze in 40,29 % levuloze ter bistveno več beljakovin in železa kot druge vrste medu. Ajdov med se priporoča za zdravljenje slabokrvnosti. Iz enega hektarja cvetoče ajde čebele pridelajo 60 kg medu.

prozoren, z zelenkastim odtenkom, ob kristalizaciji postane bel, v obliki snežnih zrn, včasih spominja na smetano ali mast. Pri segrevanju postane rumena; ima občutljivo aromo in prijeten okus. Čebele delajo ognjičev med iz nektarja lilasto rdečih cvetov ognjiča (vrbovca), ki ga v Rusiji pogosto najdemo v naravi. Iz nektarja, nabranega s hektarja cvetoče kresnice, lahko čebele proizvedejo 600 kg medu.

Je zlato rumene barve, ob kristalizaciji postane drobnozrnat, dobi kremast odtenek in ima visok okus. Čebele ga energijsko nabirajo iz cvetov različnih drevesnih in grmovnih vrst vrbe, ki jih je okoli 170 vrst. V Rusiji je vrba v naravi povsod. Iz nektarja cvetoče vrbe lahko čebele pridobijo do 3-4 kg medu na dan, na hektar pa 150 kg medu.

Je brezbarven, prozoren, ima visok okus in velja za eno najboljših svetlih sort medu. Ko kristalizira, se spremeni v trdno belo maso. Deteljin med vsebuje 34,96 % glukoze in 40,24 % levuloze. Čebele so sposobne nabrati 100 kg medu z enega hektarja.

Čebele nabirajo nektar iz škrlatnih ali škrlatnih cvetov lucerne. Sveže načrpan med ima različne odtenke - od brezbarvnega do jantarnega; hitro kristalizira, pridobi belo barvo in po konsistenci spominja na gosto kremo. Lucernin med je prijetnega vonja in specifičnega okusa; vsebuje 36,85 % glukoze in 40,24 % levuloze. Iz hektarja cvetoče namakane lucerne čebele pridelajo 300 kg medu.

Čebele delajo nektar iz majhnih rožnatih cvetov zimzelenega razvejanega grma vresja. Vresov med je temne, temno rumene in rdeče-rjave barve s šibko aromo, prijetnega ali trpkega, grenkega okusa. Vresov med je zelo viskozen in počasi kristalizira. S hektarja cvetoče rese čebele naberejo 200 kg medu.

Spada med svetle sorte in je odličnega okusa. Čebele ga energijsko nabirajo iz čudovitih rumenkastozelenih cvetov okrasnega grma ali norveškega javorja, ki ga najdemo v skoraj vseh gozdovih Rusije. S hektarja cvetočega javorja čebele naberejo 200 kg medu, s poljskih javorjev pa veliko več.

zlato rumene barve, zelo gosto in viskozno, hitro kristalizira, močnega vonja in ostrega okusa. Ta med čebele pridobivajo iz nektarja znanega in zelo razširjenega plevela – regrata. Regratov med vsebuje 35,64 % glukoze in 41,5 % fruktoze.

Čebele ga ne izdelujejo iz nektarja cvetov, temveč predvsem iz iztrebkov žuželk: travnatih uši ali listnih uši, luskarjev, luskarjev itd. Glavni izločevalci medene rose so listne uši - majhne žuželke (3-6 mm dolge), ki se nahajajo v velikem številu na spodnji strani listov. Obstaja več kot 600 vrst listnih uši. Če čebele najdejo nektar, ne nabirajo medene rose. Konec poletja in jeseni medenje preneha, število listnih uši se močno poveča, listi nekaterih dreves so popolnoma prekriti s kapljicami medene rose, ki jih čebele rade volje nabirajo in nosijo v svoj panj. Te žuželke se hranijo z rastlinskimi sokovi, iztrebki, ki jih oddajajo v obliki tekočih sladkih kapljic, padajo z listov dreves; zato so dobile ime medena rosa.

Kemična analiza kaže, da se medena rosa zelo razlikuje od cvetličnega nektarja. Ugotovljeno je bilo, da medtem ko je cvetlični nektar sestavljen skoraj izključno iz sladkorja, medena rosa vsebuje veliko dekstrinov in mineralov. Manski med je običajno temno zelena, viskozen, pogosto neprijeten okus, ima šibko aromo. Manjena rosa vsebuje za čebele strupene snovi, ki zgoščene v medu škodljivo vplivajo na čebele pozimi.

Zdravilne lastnosti medu.

Zdravilne lastnosti medu temeljijo na prisotnosti velikega števila lahko prebavljivih sestavin medu, kot so glukoza, levuloza, encimi, vitamini, organske kisline, mikroelementi, antibakterijski hormoni in druge snovi.

Med, ki ga oseba zaužije, se zelo zlahka absorbira, obnavlja moč, hrani srčno mišico, kar ima za posledico izboljšano delovanje. prisrčno- žilni sistem, pomirja živčni sistem, normalizira presnovo kalcija in kalija v telesu, povečuje odpornost telesa na nalezljive dejavnike in zastrupitve.

Med, zaužit peroralno, ima dvojni učinek: poveča oslabljen in zavira povečan apetit, poveča ali zmanjša izločanje želodčnega soka, odvisno od načina in pogojev uporabe. Ima normalizirajoč in odvajalni učinek na črevesje, ko počasna peristaltika in zaprtje.

Dobro vpliva na črevesje v primeru disbakterioze, ki jo povzročajo prebolele nalezljive bolezni (griža, salmoneloza itd.). dolgotrajna uporaba antibiotiki. Še posebej učinkovita je uporaba medu s takimi zdravili, kot so laktobacili, kolibakterin, bifidum - bakterije, bifikol.

Z rednim vnosom 100-150 gramov medu se povečajo presnovni procesi, poveča učinkovitost in izboljša srčna aktivnost.

Med se pogosto uporablja kot protistrup pri zastrupitvah z rastlinskimi, živalskimi in mineralnimi strupi.

Naravni med ima močne protimikrobne lastnosti, včasih močnejše od nekaterih antibiotikov. V medu prisotni antibiotiki, fitoncidi, zavirajo razvoj streptokokov in stafilokokov ter škodljivo delujejo na praživali (Trichomonas).

Metode medicinske uporabe medu.

• Najpogosteje se med jemlje nerazredčen, s toplo vodo, čaj, kava, mleko ali v mešanici z drugimi živili.
• Peroralno dajanje v obliki raztopine v 10-20% koncentraciji;
• Izpiranje ust in nazofarinksa z 10-20-30% raztopino;
• Vdihavanje raztopine medu z inhalatorjem ali drugimi razpoložljivimi sredstvi.
• Vkapanje 30% raztopine medu v oko in nos.
• Izpiranje nožnice z 10-20-30% raztopino medu.
• Uporaba bombažnih in gaznih blazinic, namočenih v tekočem medu ali njegovi 50% raztopini, na prizadeto območje.
• Polaganje oblog z medom na površino rane.
• Mazanje sluznice ustnic in nosu.
• Jemanje medu hkrati z zdravili za povečanje njihovega učinka.

Odmerki.

Da bi preprečili škodljive učinke velikih odmerkov lahko prebavljivih ogljikovih hidratov na človeško telo, mora biti odmerek zaužitega medu strogo individualen za vsako osebo.

Upoštevati je treba, da odvisno od časa zaužitja in temperature vode, v kateri je med pred zaužitjem raztopljen ter seveda od odmerka medu, lahko deluje na sluznico želodca in črevesja v. dva načina.

Pri uporabi medu v zdravilne namene ga uporabljamo v raztopljeni obliki, kar omogoča njegovo boljšo absorpcijo v telesnih celicah.

Dnevni odmerek medu za odraslega je v povprečju 80-120 g (s peptični ulkusželodec in dvanajstnik zaužijejo 200g). Za otroke je dnevni odmerek medu od 30 do 60 gramov. Običajno se dnevni odmerek medu izračuna glede na težo osebe - 1-2 g na 1 kg teže. Pri jemanju velikih odmerkov medu je treba iz prehrane izključiti druge sladkarije, to še posebej velja, če ima oseba bolezen trebušne slinavke, debelost itd.

Metode za ugotavljanje kakovosti naravnega medu.

Naravni med mora biti zrel, tj. ne sme vsebovati več kot 20% vlage. Zrel med je, ko se pri izčrpavanju 100 % satnih celic zapre z voščenimi pokrovčki oz. vsaj Celice so 2/3 zaprte.

Kako ugotoviti kakovost medu pri nakupu pri čebelarju:

Po viskoznosti . Določanje izvajamo pri temperaturi približno 20 °C, vzamemo žlico z medom in jo začnemo vrteti, držimo vodoravni položaj. Zrel med pri vrtenju ne teče iz žlice, ampak se navije na žlico, ustavi vrtenje in spusti žlico navzdol. Zrel med začne leno teči navzdol in na površini oblikuje majhen hrib. V primeru, da med ni zrel, začne ob vrtenju takoj teči z žlice, površina medu pa se hitro začne izravnavati. Pri določanju zrelosti medu po viskoznosti je treba upoštevati, da imajo različne vrste medu različno viskoznost.

Glede na viskoznost lahko vse vrste medu razdelimo na 4 vrste:

1. Zelo tekoč med (akacijev, deteljni itd.).
2. Tekoči med (ajdov, ogrščični, gorčični, lipov).
3. Gost med (sončnični, regrat, izvleček).
4. Želatinast (heathery).

Po teži . Specifična teža medu je odvisna od vsebnosti vode v njem. Več kot je vode v medu, manjša je njegova specifična teža. Teža enega litra zrelega medu je najmanj 1,4 kg. Sorte medu, ki vsebujejo 20% vode s specifično težo manj kot 1,416, so razvrščene kot nezrele.

Z mehurčki . Če se na površini medu počasi tvorijo mehurčki, to pomeni, da je med fermentiral. Govori o fermentaciji medu kisel vonj in okus po alkoholu.

S stratifikacijo kristaliziran (kandiran) med v dve plasti različne gostote kaže na nezrelost medu. Med kristalizacijo se delci medu, ki so težji od vode, usedejo na dno kozarca.

Papirni test . Pri nanosu kapljice medu na list papirja, če je med zrel, ostane kapljica elastična, če med ni zrel, se kapljica medu začne širiti.

Potrošnik lahko poleg nezrelega medu kupi med, ki vsebuje različne dodatke in primesi, ki zakrijejo pravo kakovost medu in mu dajo videz kakovostnega izdelka.

Določanje primesi in dodatkov v medu .

Nečistoče v medu. Če želite ugotoviti prisotnost nečistoč v medu, raztopite majhno količino medu v kozarcu destilirane vode. Če so v medu tuje nečistoče, se bodo oborile ali priplavale na površino raztopine. Visokokakovosten med se enakomerno raztopi v vodi, raztopina pa postane motno rumena.

Dodatek škroba in moke v medu, ki ga brezvestni čebelarji dodajajo medu, da dobijo bolj viskozno konsistenco, se določijo tako, da se raztopini medu in vode doda nekaj kapljic joda. Če so te nečistoče prisotne v vzorcih, bo raztopina postala modra. V primeru, da jod ne spremeni barve, to pomeni, da v medu ni moke ali škroba.

Dodatek krede . Medu dodajamo kredo, da dobimo namišljen učinek kakovostnega medu. Kredo v medu odkrijemo tako, da raztopini medu in vode dodamo majhno količino koncentrirane ocetne kisline. Če je v medu kreda, bomo zaradi sproščanja ogljikovega dioksida dobili sikanje in penjenje.

Želatina . Dodaja se medu za pridobitev zahtevane viskoznosti medu. Ta ponaredek je mogoče odkriti, če vodni raztopini medu dodate majhno količino 5% raztopine tanina. Če med vsebuje želatino, se bodo v raztopini pojavili beli kosmiči.

Prisotnost škrobnega sirupa . Takšen med med skladiščenjem ne kristalizira in bo zelo viskozen. Prisotnost škrobnega sirupa ugotavljamo tako, da medu, raztopljenemu v vodi, dodamo nekaj kapljic amoniaka. Takšen med v raztopini porjavi ali se obori. Če raztopini medu dodate etilni alkohol, potem v prisotnosti škrobnega sirupa pridobi mlečno barvo in tvori oborino v obliki prozorne lepljive mase.

Prisotnost sladkorne melase . Za določitev melase dodajte raztopino srebrovega nitrata (lapis) 10% raztopini medu. Če je v raztopini sladkorna melasa, se bo pojavila bela oborina. Ker melasa vsebuje rafinozo. V raztopino medu lahko dodate svinčev kis ali metilen alkohol. Če je v medu sladkorna melasa, bo nastala rumeno-bela oborina; naravni med bo le rahlo moten.

Za razliko od naravnega medu nima tiste arome in prijetnega okusa, ki je značilen za cvetlični med. Med medu je navadno temnejši od nektarnega medu, ima viskozno konsistenco in okus po sladu, pri okušanju se čutijo grudice.

Poleg potvorjenega naravnega medu z različnimi dodatki in primesmi lahko potrošnik kupi med, ki ga čebele pridobijo s krmljenjem s sladkornim sirupom.

Določanje medu iz sladkornega sirupa.

Avtor: videz Sladkorni med je bele barve (za značilen vonj in barvo takšnega medu se uporabljajo različne arome in jedilna barvila), organoleptično pa za razliko od cvetličnega medu nima značilne trpkosti in rahle bolečine v grlu. Takšen med se slabo skladišči, postane lepljiv in se hitro skisa. Če tak med dodamo vročemu mleku, se sesiri. Pri nanosu takšnega medu na papir, če papir nato zažgete, boste začutili močan vonj po zažganem sladkorju.

Najbolj objektiven pokazatelj kakovosti naravnega medu je njegovo diastazno število (ki določa najaktivnejši encim medu - diastazo), ki ga ugotavljajo v živilskih laboratorijih ali veterinarskih laboratorijih na trgu. V zadnjih letih žal ni pravega nadzora v krajih prometa z medom na tržnicah. Zato je priporočljivo med kupovati pri znanih čebelarjih ali v specializiranih trgovinah.

Vrednost diastaznega števila je odvisna od vrstne sestave rastlin, iz katerih pripravljamo nektar, talnih in podnebnih razmer, vremenskih razmer, intenzivnosti izločanja nektarja, moči čebelje družine itd. Najvišje diastazno število (od 8 do 44,4) imata ajdov in vresov med.

Kakšne so zahteve za čebelji med?

Glede na fizikalne in kemične kazalnike mora naravni med izpolnjevati naslednje zahteve:

1. Voda, ne več kot 21%.
2. Izumljeni sladkor (glukoza in fruktoza) -82%.
3. Saharoza (trs, pesa), ne več kot 6%.
4. Diastazno število (Gothe enote), ne manj kot 7 enot
5. Pepelne snovi -0,1 -0,5%.
6. Specifična teža, najmanj 1,409 g/cm.
7. Mehanske nečistoče niso dovoljene.
8. Oksilmetilfurfural – ni dovoljeno.

Organoleptične lastnosti:

1. Barva – od brezbarvne do rjave, prevladujejo svetli toni, izjema so ajda, resje in kostanj;
2. Aroma je specifična, čista, prijetna, od rahlo nežne do močne.
3. Okus je sladek, nežen, prijeten, brez tujih arom (kostanjev med z grenkim priokusom).
4. Konzistenca je sirupasta pred kristalizacijo, zelo viskozna med strjevanjem in gosta po kristalizaciji. Delaminacija ni dovoljena.
5. Kristalizacija sega od drobnozrnate do grobozrnate.

Kakovosten naravni med se ne sme peniti, ne sme vsebovati kosov voska, čebeljih trupel in drugih tujih nečistoč.

Vse zahteve za kakovost medu so določene v GOST 19792-87.

Pravila trgovanja z medom na tržnicah. Prodaja medu na tržnicah je dovoljena v posebnih paviljonih iz blagajn. Med se prodaja v lesenih sodih (lipa, bukev, cedra in trepetlika), lesenih zabojih, steklenih kozarcih, emajliranih in glaziranih glinenih posodah. Kot posode za med so dovoljene pločevinke iz aluminija ali pločevinaste pločevine. Ne uporabljajte pocinkane ali pobarvane bakrene posode.

Na tržnicah ni dovoljena prodaja segretega medu z visoko vsebnostjo vode in kislin, pridobljenega z destilacijo sladkorja skozi telo čebele, ter ponarejenega medu s sladkorjem, melaso in drugimi primesmi.

Med z indikatorji, ki ne izpolnjujejo zahtev za med prvega ali drugega razreda ali je ponarejen, se denaturira.

Uporaba medu v ljudski medicini.

Za gripo.

• Olupljen česen zdrobite na fino strgalo in zmešajte z medom v razmerju 1:1; Vzemite pred spanjem s toplo kuhano vodo.
• Vzemite eno limono, iztisnite sok iz nje, dodajte 100 g medu; Vzemite pred spanjem s toplim čajem.
• Vzemite 5 g listov (žlico) podlage, dajte v emajlirano posodo in prelijte s kozarcem vrele vode, zaprite posodo s pokrovom in postavite v vrelo vodo 15 minut. vodna kopel. Po ohlajanju na sobno temperaturo filtrirajte infuzijo in iztisnite preostalo gosto maso. Precejeno infuzijo segrejte do 200 ml z vrelo vodo in v njej raztopite žlico medu; vzemite 1/3 skodelice 2-3 krat na dan.
• Vzemite žlico lipovih cvetov in plodov maline, dajte v emajlirano posodo in prelijte v dva kozarca. kuhana voda in vreti 5 minut. Po ohlajanju na sobno temperaturo filtrirajte infuzijo in v njej raztopite dve žlici medu; vzemite ½ skodelice toplega 3-4 krat na dan.
• Eno žlico lipovih cvetov prelijemo s kozarcem vrele vode. Po ohlajanju na 20-25 ° C filtrirajte infuzijo in v njej raztopite žlico medu; Vzemite toplo pred spanjem.
• Na pol zmešajte med in brusnični sok; vzemite ½ kozarca 3-krat na dan.
• Vzemite 1 žlico posušenih cvetov kamilice, dajte v emajlirano posodo in prelijte s kozarcem vrele vode, zaprite in postavite v vrelo vodno kopel 15 minut. Po ohlajanju na sobno temperaturo filtrirajte infuzijo, dodajte 1 žličko. med Grgrajte s to raztopino.
• Zvečer popijte 1 kozarec čaja z 2 žličkama medu, se zavijte in preznojite.

Z vnetjem žrela, orofarinksa, grla in sapnika.

• Aloe (agava, sabur) odrežemo spodnje liste, jih dobro speremo z vodo, narežemo na 0,5 cm debele ploščice in s sokovnikom pridobimo sok. 1 del medu raztopite v 5 delih nastalega soka; Sveže pridobljeno raztopino vzemite 1 čajno žličko 30 minut pred obroki 3-krat na dan 1-2 meseca.
• En del medu raztopite v dveh delih destilirane vode; Uporabljamo za inhalacijo v volumnu 15-20 cm³ na postopek, ki traja 20 minut.
• En del zelišča prelijemo z 10 deli vrele vode; v tem volumnu raztopite 1 čajno žličko. medu, vzemite 1/3 skodelice 3-krat na dan.
• Pripravimo 30% vodna raztopina medu in s to raztopino sperite orofarinks 3-4 krat na dan.

Čajno žličko medu držite v ustih, dokler se popolnoma ne raztopi; Postopek izvajamo 5-6 krat na dan. Bolje je žvečiti glavni med 15-20 minut, to storite 5-6 krat čez dan.

• Vzemite 5 g listov podlage (žlico), dajte v emajlirano posodo in prelijte kozarec vrele vode, pokrijte posodo s pokrovom in postavite v vrelo vodno kopel 15 minut. Po ohlajanju na sobno temperaturo filtrirajte infuzijo in odcedite gosto maso. Dobljeno količino infuzije dovedite do 200 ml z vrelo vodo in v njej raztopite žlico medu. Vzemite 1/3 skodelice 2-3 krat na dan.

100 g soka aloe, 500 g zdrobljenih jedrc orehi, 300 g medu, sok 3-4 limon, vse dobro premešajte. Vzemite čajno ali desertno žličko 3-krat na dan.

Pri kašljanju.

• Pri črni redkvi izrežemo ali izdolbemo sredino redkve in jo napolnimo z naravnim medom. Po 3-4 urah je rdeči sok z medom pripravljen. Odraslim priporočamo, da vzamejo 2-3 žlice tega soka, otrokom - čajno žličko zjutraj in zvečer. Ta sok se lahko uspešno uporablja ne samo za kašelj, ampak tudi za hripavost; spodbuja izločanje izpljunka.
• Skuhajte čebulni sok z medom in ga dajte čajno žličko večkrat na dan.
• Žlico zdrobljenega elecampana (prodaja se v lekarni) prelijemo s kozarcem vode in pustimo vreti 10 minut. V kozarec filtrirane in ohlajene juhe dodajte žlico medu. Vzemite 3-krat na dan eno uro pred obroki.
• Zmešajte 500 g medu s 500 g trpotčevega soka in kuhajte v emajlirani posodi na majhnem ognju 20 minut. Ohlajeno mešanico vzemite pred obroki, žlico 3-krat na dan.
• V emajlirani posodi dodajte dve žlici janeževih semen in ščepec soli na eno čajno žličko medu, dodajte kozarec vode in segrevajte do vrenja. Po ohlajanju dobljeno mešanico precedite. Vzemite 2 žlici vsaki 2 uri.
• Dve žlici cvetov močvirskega sleza damo v porcelanast čajnik, prelijemo z vrelo vodo in pustimo vreti 10-15 minut. Topli raztopini dodajte med po okusu in pijte ½ kozarca 2-3 krat na dan.
• 500 g olupljenih čebula sesekljajte in položite v emajlirano posodo. Dodajte 400 g granulirani sladkor in en liter vode ter kuhamo na majhnem ognju 3 ure. Po ohlajanju v nastalo zmes raztopimo 50 g medu, nalijemo v steklenice in zapremo. Vzemite 4-6 žlic na dan.
• Za otroke. Med in olivno olje zmešamo v razmerju 1:1 in dajemo večkrat na dan po čajno žličko (zlasti pri oslovskem kašlju).

Akutni in kronični bronhitis.

• Vdihavanje aerosola s 30-50% vodno raztopino medu 20 minut dvakrat na dan. Potek zdravljenja je 20-30 dni.
• Iz listov vijolice pripravimo dišeči čaj (1:10); pijte 1/3 skodelice toplega, potem ko v njem raztopite 2-3 čajne žličke medu 3-krat na dan. Potek zdravljenja mora biti 20-30 dni.
• 500 g trpotčevega soka temeljito premešajte s 500 g medu, nastalo zmes kuhajte na majhnem ognju 20 minut; Nato ohlajeno mešanico vzamemo 1 žlico 3-krat na dan pred obroki. Potek zdravljenja je 2-3 tedne.
• Iz cvetov rdeče detelje pripravimo čaj (1:20); uporabite čaj 1/3 skodelice 3-4 krat na dan, v njem raztopite 2-3 čajne žličke medu.
• Vzemite 500 g olupljene čebule in dobro sesekljajte, dajte v emajlirano posodo, dodajte 400 g sladkorja in en liter vode, kuhajte na majhnem ognju 3 ure, po ohlajanju na 20-25 ° C dodajte 50 g medu in dobro raztopite, nalijemo v steklenico in zapremo; vzemite 4-6 žlic na dan.
• Zmešajte 100 g soka aloe, 500 g zdrobljenih orehovih jedrc, 300 g medu in sok 3-4 limon in vzemite sladico ali čajno žličko 3-krat na dan 30 minut pred obroki. (Aloja je kontraindicirana pri akutni ledvični bolezni, prebavil trakta, dolga obdobja nosečnosti, akutni vnetni procesi ženskih spolnih organov, bolezni srca in ožilja v fazi dekompenzacije, poslabšanje tuberkuloze, zapleteno s hemoptizo, hemoroidi).
• 150 g soka aloe, 50 g medu in 350 g vina Cahors dobro premešajte in pustite na toplem en teden; vzemite žlico 3-krat na dan 30 minut pred obroki (za kontraindikacije glejte prejšnji recept).
• Zmešajte 1 žlico medu, konjaka (vodke) in sončničnega olja. To mešanico med mešanjem segrevajte nad paro, vendar ne zavrite. Vzemite v enem požirku in takoj pojdite v posteljo pod odejo.

Gastritis je kroničen.

Žlico medu raztopite v kozarcu svežega mleka ali toplega kuhanega mleka (odvarek šipkov, sadni ali jagodni sok, razredčen z vodo, čaj); vzemite 3-krat na dan 1,5-2 ure pred obroki (za gastritis s povečanim izločanjem), tik pred obroki (enteritis, kolitis). V smetano lahko dodate med, svežo kislo smetano, enodnevni jogurt. Potek zdravljenja je 1,5-2 meseca.

Bolezni želodca, vključno z želodčnimi razjedami.

• Eno žlico medu raztopite v kozarcu vrele vode, ohlajene na sobno temperaturo; vzemite 3-krat na dan, po možnosti 1,5-2 ure pred obroki.
• V emajlirano posodo dajte žlico močvirske skute, prelijte kozarec vrele vode in pustite 30 minut pri zaprtem pokrovu; V nastali infuziji raztopite žlico medu in vzemite žlico 3-krat na dan pred obroki.
• Zmešajte 500 g medu s 500 g soka listov trpotca in kuhajte v emajlirani posodi na majhnem ognju 20 minut; Ohlajeno mešanico vzemite eno žlico 3-krat na dan pred obroki.
• Vzemite 100 g medu, 100 g gosje (ali svinjske) masti, 100 g kakava v prahu, 15 ml soka aloe in vse dobro premešajte; Dobljeno mešanico vzemite eno žlico, raztopljeno v kozarcu vročega (parjenega) mleka, trikrat na dan pred obroki.
• V emajlirani posodi pripravite mešanico 100 g medu, 100 g kravjega masla, 100 g kakava v prahu in 115 g dobro pretlačenih listov aloje, segrejte v vodni kopeli in jemljite po žlico. Raztopljen v kozarcu vročega (svežega) mleka dvakrat na dan. Potek zdravljenja je en mesec.

V emajlirani posodi pripravite mešanico, ki jo sestavljajo kozarec soka pese, kozarec soka rdečega korenja, kozarec soka hrena, kozarec medu, 30 ml vodke in sok 2 limon; vzemite 1 žlico 20-30 minut pred obroki en mesec (po 2 mesecih lahko potek zdravljenja ponovite).

Hipertenzija.

• V emajlirano posodo nalijemo po en kozarec sokov pese, rdečega korenja, hrena in medu, dodamo sok 2 limon in 30 ml vodke ter vse temeljito mešamo 30 minut. Dobljeno zmes pokrito hranite na hladnem in temnem mestu. Vzemite žlico 20-30 minut pred obroki. Potek zdravljenja je 1 mesec (po 2 mesecih se lahko zdravljenje ponovi).
• En kozarec tekočega medu, kozarec soka rdeče pese in kozarec soka rdečega korenja zmešajte z enim kozarcem soka hrena. Dobljeno zmes pokrito hranimo v hladnem in temnem prostoru. Vzemite žlico pred obroki 3-krat na dan 2-3 mesece.
• Zmešajte kozarec soka rdeče pese, kozarec hrenovega soka, sok ene limone in kozarec medu ter hranite v zaprti posodi na hladnem in temnem mestu. Vzemite žlico pred obroki trikrat na dan 2 meseca.
• V kozarcu vročega mleka raztopite eno žlico medu in 30 g masti. Vzemite peroralno 2-3 krat na dan.
• V kozarcu vročega mleka ali čaja raztopite žlico medu. Vzemite peroralno pred spanjem.
• 100 g sveže jagode V kozarcu vrele vode skuhajte (raztopite) maline (2 žlici suhe) ali malinovo marmelado, po 10-15 minutah dodajte žlico medu. Vso vsebino zaužijte pred spanjem.
• Zmešajte hrenov sok in med v razmerju 1:1. Vzemite žlico zjutraj in zvečer.
• Dobro premešajte 100 g medu in sok ene limone. Vzemite žlico z vročim mlekom ali čajem pred spanjem.

nespečnost.

• V kozarcu tople vrele vode (ohlajene na sobno temperaturo) raztopite žlico medu. Vzemite pred spanjem. Med je dobro raztopiti v kozarcu toplega kravjega ali kozjega mleka.
• Hrenov sok (nariban hren se infundira z vodo 36 ur) in med, vzeti v razmerju 1: 1, dobro premešamo. Vzemite 2-krat na dan (po možnosti zjutraj in zvečer) žlico.
• Žlico medu in 30 g masti dobro premešamo in raztopimo v kozarcu vročega kravjega mleka (najbolje kozjega). Zaužijte žlico z vročim čajem ali mlekom pred spanjem.
• Pripravite mešanico limoninega soka in medu (sok ene limone na 100 g medu). Zaužijte žlico z vročim čajem ali mlekom pred spanjem.
• Zakuhajte (raztopite) 100 g svežih malin (dve žlici suhih) v kozarcu vrele vode, po 10-15 minutah infundiranja dodajte 1 žlico medu. Vsebino vzemite pred spanjem.

Bronhialna astma.

• En del medu raztopite v 2 delih destilirane vode. Uporabljamo ga za inhalacijo v volumnu 15-20 cm³ na postopek v trajanju 20 minut preko inhalatorja ali z gumijasto cevko, ki jo namestimo na dulec čajnika ali lončka za kavo. Potek zdravljenja je 30 dni, dva postopka na dan.

Iz listov dišeče vijolice pripravimo čaj (1:10). Vzemite 1/3 skodelice toplo, raztopite 2-3 čajne žličke medu, 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 1,5-2 meseca.

• Iz cvetov rdeče detelje pripravimo čaj (1:20). Vzemite 1/3 skodelice toplo z dodatkom 2-3 čajne žličke medu 3-4 krat na dan. Potek zdravljenja je 1,5-2 meseca.

Nevrastenija.

• Vzemite 100 g svežih malin (2 žlici suhih), prelijte s kozarcem vrele vode, pustite 10-15 minut in v poparek raztopite žlico medu. Vzemite peroralno toplo.
• Za povečanje razdražljivosti v depresivnem stanju je koristno vzeti mešanico, sestavljeno iz žlice medu, ½ dela drobno sesekljane limone in žlice vode Borjomi.
• Dnevna poraba 50 g medu 1-2 meseca.
• Pripravite mešanico kozarca šipkovega soka in kozarca medu. Vzemite čajno žličko 3-krat na dan. Če ni soka, lahko pripravite decokcijo šipka (100 g sveže sadje Zavremo kozarec vrele vode in pustimo vreti 30 minut).
• Zmešajte 250 g olupljenega in naribanega česna s 350 g tekočega medu in pustite 7-10 dni. Vzemite žlico 30 minut pred obroki 3-krat na dan. Potek zdravljenja je 2-3 mesece.

Medena kozmetika.

• Luščenje kože, prisotnost aken. Pripravite mešanico 100 g medu, 100 g mandljevega olja in enega grama salicilne kisline. Nanesite tanko plast na površino kože obraza in rok.
• Celovito zdravljenje aken. Vzemite 3 žlice sesekljane sveže kumare, postavite v emajlirano posodo, prelijte kozarec vrele vode in pustite 2-3 ure. Po tem poparek precedimo (precedimo), iztisnemo gosto in v njegovi tekoči masi raztopimo žličko medu. Po umivanju obrišite ali navlažite obraz z vatirano palčko, namočeno v raztopino, in po sušenju (po 30-40 minutah) obraz sperite s hladno vodo.
• Akne. Vzemite žlico listov žajblja in položite v emajlirano posodo, prelijte 1-1,5 skodelice vrele vode in pustite pri zaprtem pokrovu 30-40 minut; filtrirajte nastalo infuzijo in v njej raztopite čajno žličko medu. Nastala infuzija se uporablja kot topel losjon na koži obraza.
• Akne. V kozarcu vode vzemite čajno žličko medu in čajno žličko tinkture ognjiča. Uporabljamo ga kot losjone.
• Pri flegmonoznih aknah. Vzemimo ga surov krompir, ga temeljito operemo, olupimo in naribamo na drobno. V nastalo krompirjevo kašo, vzeto v prostornini ½ skodelice, dodajte čajno žličko medu in vse dobro premešajte. Dobljeno mešanico nanesemo na gazo ali kos povoja v neprekinjenem sloju debeline vsaj en centimeter in nanesemo na prizadeto mesto kože, vse pritrdimo s povojem in držimo v tem položaju vsaj 2 ure (takšne povoje lahko naredite 3-4 krat čez dan) .
• Za suho kožo in preprečevanje nastajanja gub. Vzemite en surovi rumenjak in žlico medu, vse temeljito premešajte. Pred jutranjo toaleto dobljeno mešanico nanesite na kožo obraza za 10 minut, nato pa vse sperite z vodo.

Za isti namen zmešajte 100 g medu s sokom ene limone in nanesite na kožo obraza 5-10 minut, nato sperite z vodo.

Dobro je pripraviti mešanico vodke in medu (50 ml vodke na 2 žlici medu) in nanesti na kožo obraza 10-12 minut, nato sperite z vodo.

• Za suho kožo. Vzemite 30 g pšenične moke, 30 g medu in 30 g vode. Vse dobro premešajte in nanesite na kožo obraza (po prvem umivanju in namazanju rastlinsko olje), nato pokrijte s tanko plastjo vate; Po 20 minutah odstranite masko in naredite 3 tople obloge ter sperite s toplo vodo.
• Za svežino kože. Pripravite mešanico surovega medu jajčni rumenjak in kislo smetano v razmerju 1:1:1, nanesite na obraz 30 minut in nato sperite z vodo.
• Za nego kože obraza in rok. Mešanico 100 g medu, 25 g alkohola in 25 g vode nanesite na umito površino kože za 15-20 minut, nato vse sperite s toplo vodo.

Za isti namen je koristno uporabiti mešanico, pripravljeno iz 90 g ječmenove moke, 35 g medu in enega svežega rumenjaka. piščančje jajce. Mešanico nanesite na umito kožo za 10-15 minut in sperite s toplo vodo.

Mešanica, pripravljena iz 3 žlic glicerina, ½ kozarca vode, čajne žličke amoniaka, čajne žličke medu in boraksa na konici noža dobro mehča kožo rok, odpravlja suhost in luščenje.

Pozor: Pred uporabo medu v medicinske/kozmetične namene se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem.

Med je edinstven izdelek, katerega pomen je težko preceniti. Za človeka je skladišče vitaminov in mikroelementov. Toda za čebelo je med vir življenja. Po njegovi zaslugi panj diha in obstaja.

Čebele s cvetov sesajo voden nektar, ki se spremeni v mešanica medu, v panju pa se zaradi uigranega dela črtaste družine spremeni v pravi med. Po vstopu v celico se nektar zmanjša za 1/3. S procesom izhlapevanja izgubi odvečno vodo. Čebele še naprej prinašajo nov nektar, da popolnoma napolnijo vse celice. Vsebovali bodo gosto in bistro tekočino. Ko med dozori, pametna žuželka zapre celico z voskom in oblikuje tako imenovano kapico.

Izvor medu

Pravi čebelji med delimo na 3 vrste.

Cvetlični

Cvetlični med je lahko mono- ali poliflorni.

Nastane med dostavo in predelavo nektarja iz cvetočih rastlin ali grmovnic s črtastimi žuželkami. Glede na število oprašenih cvetov lahko med razdelimo na:

• monoflorni (nektar, zbran iz ene vrste pridelka, na primer lipe, ajde, sončnice, bele akacije itd.);
• poliflorni (nektar, nabran iz različnih zelišč v gozdu, na travniku: gorski med, tajga med, travniški med, poljski med).

Medena rosa

• jelka,
• macesen.

V nekaterih državah je med iz mane dobil drugačno ime - gozdni med.

Mešano

Združuje lastnosti prvih dveh vrst - nektarja in medene rose. Kljub temu je ime dobilo po glavnem viru podkupnin – plenu, ki so ga nabirale črtaste delavke (predvsem cvetlični ali manov med).

Zorenje medu

Čebele zbirajo nektar in medeno roso ter ju dostavijo v svoj panj. Podkupnine so prinesle spremembo njihove sestave . Nektar in manena rosa se spreminjata s kompleksnimi kemičnimi reakcijami:

• količina tekočine v njih se zmanjša;
• saharoza se razdeli na glukozo in fruktozo itd.

Laboratorijske čebele opravljajo ogromno dela, da spremenijo (okrepijo ali, nasprotno, oslabijo) nekatere lastnosti snovi.

V obdobju proizvodnje nektarja žuželka izloča posebno žlezno skrivnost. Njegova sestava je univerzalna. Vsebuje ne le osnovne fiziološke snovi (beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate), temveč tudi vitamine in mikroelemente, kisline, pa tudi encime, ki sodelujejo pri razgradnji enostavnih ogljikovih hidratov (na primer saharoza). Ko se čebela vrne s podkupnino v panj, se v njenem pridelku (mestu, kjer je shranjen nektar) že proizvajajo različni sladkorji (do 8 vrst), vključno z maltozo.

V svojem domu žuželka prenaša nektar. Podkupnine vzamejo čebele prejemnice. Večkrat spustijo kapljice dragocene tekočine skozi svoj proboscis (ustno napravo) in jih zlijejo v prazne celice. Posledično se nektar obogati s hranili in iz njega se odstrani nekaj vlage. Glavnino vode čebele izločijo pri zračenju panja.

Ko nastali med doseže zahtevano viskoznost, se delo žuželk z njim konča. Čebele prekrijejo celice z voskom. Nastali med se lahko varno šteje za zrelega. Trajanje procesa zorenja je v povprečju od 3 dni do tedna. Včasih dlje. Vse to je posledica slabih vremenskih razmer (dežja), slabe lege panja ali neučinkovitega dela čebelje družine (šibke čebele).

Nezrel med ima presenetljive razlike od pravega izdelka:

1. Vsebuje saharozo v visoka koncentracija.
2. Nezrel med vsebuje manj encimskih spojin, vitaminov, organskih kislin in šibkejšo aromo (malo aromatičnih snovi).
3. Baktericidne lastnosti takega izdelka so veliko slabše.
4. Nezrel med vsebuje 25-35 % vode, zato se med procesi fermentacije hitro pokvari.

Izkušeni čebelarji vedo, da je pravi čas za nabiranje okvirjev medu takrat, ko so satje vsaj 3/4 zaprte z voskom. V tem primeru se okvir strese in kaže navzdol pod rahlim kotom. Iz celic, ki še niso zaprte, ne sme brizgati med.

Sestava medu in njegove lastnosti

Med ni le naravno bogastvo, temveč tudi biokemična mešanica kompleksa kemične spojine(približno 300 različnih snovi). Njegove glavne sestavine so:

• beljakovine;
• aminokisline;
• različni ogljikovi hidrati (do 40 vrst);
• vitamini (predvsem skupine B: B 1, B 2, B 3 in B 5).

Mikrofloro tega edinstvenega izdelka predstavljajo predvsem različne vrste kvasovk in gliv - do 1000 mikroorganizmov v 1 kg naravnega medu.

Ko nekdo govori o medu, si ga takoj želiš poskusiti. V naši domišljiji vidimo viskozno rumeno maso s prijetnim sladkim okusom in očarljivo aromo. Po konsistenci je čebelji pridelek:

• tekoče ali tekoče (na primer, pridobljeno s črtastimi delavci iz bele akacije in kresnice);
• viskozen (zbrani z žuželkami iz heatherja in tamariska).

Takšne lastnosti so neposredno odvisne od kemičnih spojin naravnega proizvoda, njegove temperature in stanja. Manski med je najpogosteje viskozen.

Po žetvi čebel se začne ireverzibilna kristalizacijska reakcija (kletka). Obstajata dve vrsti medu:

• počasno pristajanje;
• hitro vkrcanje.

Če se je čebelar mudil in je zbral nezrel izdelek, se nad nastalo kristalno maso zaradi visoke koncentracije tekočine oblikuje vodna plast usedle vlage. Enaki procesi se dogajajo z medom, ko napačni pogoji shranjevanje Ta čebelji izdelek je brez številnih koristnih lastnosti.

Počasna fermentacija vključuje med z:

• bela akacija;
• žajbelj;
• kostanj;
• resje;
• večina sort medene rose.

Čebelji proizvod, zbran iz:

• regrat,
• ogrščica,
• gorčica,
• posejani badelj,
• semena ogrščice.

Sestava manenega medu

Manski med vsebuje ogromno naravnih bogastev. Ta sorta se razlikuje od svoje cvetlične sorte. Barva medu medu se spreminja od svetlo jantarne do skoraj črne, aromatične lastnosti so šibke in neizražene. In ta sorta je po okusu slabša od cvetne sorte.

Vsem najljubši kiselkasti okus morda ni zoprn. Kljub temu zdravilne možnosti med medu je nekajkrat boljši od cvetličnega medu. Kar zadeva kvantitativno sestavo aminokislin, je to dvojna ali celo trojna superiornost. Precej večja je tudi vsebnost mikroelementov v medu:

• kalij - 13-krat;
• fosfor - 8-krat;
• klor - 5-krat;
• – 3-krat.

Visoka koncentracija mangana, kobalta, silicija in žvepla.

Če povzamemo zgoraj navedeno, lahko razumemo eno preprosto resnico:

Če ne upoštevate šibke arome, nenavadnega okusa in ne vedno privlačne barve, potem lahko med z medom samozavestno uvrstite med zdrave prehranske izdelke z izrazitimi zdravilnimi lastnostmi.

V kateri koli čebelji družini je delo v polnem teku, vsaka žuželka opravlja svojo funkcijo. Čebelja matica, droni, čebele delavke, ličinke in mladiči ne morejo obstajati drug brez drugega. Med je popolnoma enak. Njegova edinstvena sestava je kot velika družina, v kateri ni ločenih elementov. Nobenemu laboratorijskemu znanstveniku še ni uspelo reproducirati tega razmerja tako, kot to počnejo črtasti delavci.

Kako določiti kakovost medu

Da bo med naraven in zdravilen, se ne smete vmešavati v proces njegove pridelave. Čebele so pametna bitja, imajo popoln nadzor nad situacijo v panju. Zato naj gre vse kot običajno.

• Nekaterim čebelarjem se mudi in čebele za pospešitev medenja krmijo s sladkornim sirupom. Žuželke ga predelajo na enak način kot cvetlični nektar. A učinek takšnega posega ni najboljši. Rezultat je sladkorni med, ki se ne po okusu ne po zdravilnih lastnostih ne more primerjati z naravnim izdelkom.
• To velja tudi za ekspresno metodo. Med pridobivajo s krmljenjem čebel s sirupom, ki vsebuje sadne in zelenjavne sokove, mlečne dodatke, pripravke živalskega izvora in zdravila. Na ta način se pridobi umeten izdelek, ki ga povprečen kupec precej težko prepozna. Ne obstaja niti en indikator s 100-odstotnim jamstvom za prepoznavanje nenaravnega medu. Samo izkušeni strokovnjaki lahko prepoznajo ponaredek s pomočjo zapletenih kemičnih reakcij (hidroksimetilfurfural, vmesni produkt razgradnje sladkorjev, in odstotek saharoze).

Nekaj ​​značilnih lastnosti naravnega medu in ponaredka:

1. Morate vzeti četrtino kosa katerega koli kruha, ga potopiti v posodo z medom in pustiti nekaj ur. Če je izdelek visoke kakovosti, bo nastal kreker. Če pa imamo opravka s ponarejenim sladkorjem ali nezrelim medom, se bo kruh zmehčal.
2. V jedilno žlico nalijte med in ga nato večkrat premešajte. To je treba narediti hitro. Naravni med ne kaplja iz žlice, ampak se povalja po njej.
3. Jedilno žlico pomočite v posodo z medom in jo nato odstranite. Opazujte postopek njegovega odvajanja. Kakovosten izdelek bo tekel kot trak in se kopičil. Hkrati so v medu vidni zračni mehurčki.
4. Lahko poskusite raztopiti 1 del medu v 2 delih vode. Morali bi dobiti homogeno motno raztopino. To kaže na naravni izdelek. Pri uporabi nečistoč (brezvestni obrtniki lahko v sirup dodajo moko, škrob, pesno melaso, kredo) se v raztopini pojavi značilna oborina.

Tako je kakovost tega edinstvenega izdelka povezana s pravilno zgrajenim delom čebelarja. Vesten lastnik svojega čebelnjaka ne bo nikoli posegel v dobro usklajen proces pridelave medu. Črtasti delavci bodo vse naredili sami. Potrebujete le malo potrpljenja in potem rezultat ne bo dolgo čakal. Med se bo izkazal za najbolj naravnega.

Ne smete hiteti in uporabljati umetnih dodatkov za spodbujanje čebel. V nasprotnem primeru bodo vse koristne lastnosti medu nepovratno izgubljene. Čebelar mora razumeti, da je njegova glavna naloga spremljati delo krilatih delavcev in pravočasno pobrati sladko žetev.

Pogoji skladiščenja medu

Da nas bo med čim dlje razveseljeval s svojo aromo, prijetnim okusom in zdravilnimi lastnostmi, moramo skrbeti pravilno shranjevanje. Treba je izbrati ustrezno zaprto posodo. Biti mora čista in suha, brez razpok ali čipov. Vedeti je treba tudi, da niso vsi materiali primerni za shranjevanje medu. Najbolj sprejemljivi so:

• les (na primer bukev, breza, vrba, aspen, jelša, cedra, platana);
• steklo;
• glazirana živilska keramika.

Kovinske posode je treba izbrati zelo previdno. Zdrav izdelek lahko shranjujete v posodah iz nerjavečega jekla in živilskega aluminija in v nobenem primeru ne uporabljajte pocinkane, bakrene ali železne posode. Te kovine lahko vstopijo v kemične reakcije s kislinami v medu, kar povzroči nastanek strupenih spojin.

Prav tako niso vse drevesne vrste primerne za skladiščenje:

• Hrastovi sodi spremenijo barvo medu v črno.
• Lesena embalaža iz iglavcev izkrivlja lastnosti okusa in arome edinstvenega izdelka zaradi smole, ki jo vsebuje.

Zato je posoda za med uporabljena iz materialov, ki ne prepuščajo vlage, ne korodirajo in ne oddajajo barvil ali vonjav.

Vendar je najboljše skladišče celica. Čebelji družini zvesto služijo zelo dolgo, le sčasoma nekoliko potemnijo. Med se v njih hrani več desetletij in se ne pokvari.

Prav tako je pomembno upoštevati temperaturne pogoje:

• Če je vsebnost vode v medu večja od 21 %, ga hranite pri 4-10 °C.
• Če je odstotek tekočine v zdravem izdelku manjši od 21, potem temperaturno območje ne presega 20 °C.

Uporaba naravnega medu v medicini

Starogrški vojaški zdravnik Dioskorid je predpisal med z edinstvenimi zdravilnimi lastnostmi:

• Trdil je, da se lahko uporablja za zdravljenje infekcijskih ran in odstranjevanje gnoja, priporočal pa ga je tudi pri herpetičnih izpuščajih.
• Poleg tega je Dioscorides opozoril na možnost uporabe medu pri duševnih bolnikih, da se znebijo halucinacij.
• Vojaški zdravnik je predlagal uporabo tega edinstvenega izdelka za otitis, slab vid, pa tudi pri prehladu za lajšanje kašlja in pomiritev grla.
• Dioskorid je tudi trdil, da je med lahko protistrup v življenjsko nevarnih situacijah (ugrizi kač, steklina živali, zastrupitev s strupenimi gobami).

Med v človeškem telesu lahko deluje na različne sisteme. Vse to po zaslugi bogatih kemična sestava. V medu ogromno mikroelementi, potrebni za vsakogar. In njegova edinstvena aroma takoj vzbudi povečano izločanje slina in želodčni sok, ki spodbujata apetit. Zaradi mineralov med uravnava hematopoetsko delovanje:

• magnezij,
• kalij,
• kalcij,
• železo,
• fosfor,
• mangan,

Vključitev medu v vašo dnevno prehrano dopolnjuje dnevna potreba v teh kemičnih elementih. Uživanje medu v čisti obliki daje naval moči in energije.

Ta uporaben izdelek je tudi naravni antibiotik. Zavira rast in razmnoževanje številnih patogenih patogenov (bakterij in protozojev) ter pomaga pri boju proti virusom. Njegov protivnetni učinek ne vpliva le na kvasovke in plesni.

Najpogostejši način uporabe tega edinstvenega izdelka nam je znan že od otroštva. Ko smo se prehladili in se počutili slabo, nam je mama dala topel čaj z. Toda zdravilne lastnosti takšne pijače so nizke. Med v vroči vodi (od 40 °C in več) izgubi svojo zdravilno moč.

Zato ga je treba uporabljati v čisti obliki. večina učinkovit način- To pomeni, da med raztopite v ustih (dovolj je 1 žlica) in ga nikakor ne popijete. To je edini način za pridobitev tega edinstvenega izdelka. V ustih se bo med hitro raztopil, zdravilni elementi pa bodo vstopili v splošni krvni obtok celotnega telesa. Pol ure po zaužitju zdravilnega izdelka lahko popijete skodelico toplega čaja.

Različne sorte medu in njihove zdravilne lastnosti

Travniški med

Barva te sorte se razlikuje od neizrazite rumene do bledo rjave. Okus je prijeten in nežen. Travniški med ima edinstveno dišečo aromo, ki združuje kombinacije različnih divjih cvetlic. to zdravilni izdelek morajo jemati ljudje z boleznimi prebavnega trakta.

Za pripravo zdravilne pijače morate vzeti 200 ml čistega svežega (po možnosti kuhanega) mleka in vanj zmešati 1 žlico travniškega medu. Pijte toplo 3-krat na dan.

• Za tiste, ki trpijo zaradi visoke kislosti, 1,5-2 ure pred obroki.
• Ljudje z vnetnimi črevesnimi boleznimi (enteritis in) - na tešče, pred kosilom in večerjo.

Za osebe, ki trpijo zaradi intolerance na polnomastno mleko in mlečne izdelke, je bolje, da ga jemljejo kot zdravilno raztopino z dodatkom medu. Potek terapije je treba nadaljevati 1,5-2 meseca.

Gozdni med

Ima temnejše odtenke barv, za razliko od travnika. Nima zelo prijetne arome in trpkega okusa. Ta izdelek dobro pomaga pri motnjah spanja, zlasti pri nespečnosti.

Za pripravo naravnega zdravila boste potrebovali sok ene limone in 100 gramov gozdnega medu. Vse premešajte in vzemite 1 žlico ponoči vsak dan, dokler simptomi nespečnosti ne izginejo. Mešanico limone in medu je treba sesati kot liziko, dokler se popolnoma ne raztopi. Topel čaj ali mleko lahko pijete le pol ure po zaužitju zdravilnega izdelka.

Heather med

Ima bogato rumeno barvo z izrazitim rdečkastim odtenkom. Za vresov med sta značilna grenak okus in trpkost. Toda protivnetne lastnosti so odlične. Ta vrsta medu je zelo koristna za bolnike z bronhialno astmo. Učinkoviti recepti za zdravilne mešanice:

• Med razredčite z destilirano vodo v razmerju 1:2 (npr. 25 g medu in 50 ml vode). Dobljeno raztopino dobro premešamo in od končne mešanice odvzamemo 20 ml. Ta prostornina je potrebna za inhalacijo. Priporočljivo je, da postopek izvajate dvakrat na dan, vsak najmanj 20 minut. Tečaj traja en mesec.
• Iz cvetov rdeče detelje pripravimo zeliščni napitek v razmerju 1:20 (10 gramov zeliščne mešanice prelijemo z 200 ml vrele vode, pustimo vreti 15-20 minut). Za peroralno uporabo uporabite 1/3 skodelice zdravilne raztopine z 1 desertno žličko medu, raztopljeno v njej. Zdravilno pijačo je treba piti 1,5-2 meseca 3-4 krat na dan.

Ajdov med

Od drugih sort se razlikuje po rdečkasto rjavi barvi, očarljivem vonju in edinstvenem okusu. Ajdov med je najbolj priljubljen v smislu preprečevanja razvoja ateroskleroze.

Za pripravo zdravilne mešanice premešajte čebulni sok z medom v razmerju 1:1. Sprejmi ta izdelek jemati 1 žlico vsaj 3-krat na dan en mesec.

Bolnikovo stanje bi se moralo med spremljanjem izboljšati.

Lipov med

Ima dišečo aromo in jantarno rumeno barvo. V tekočem stanju je med prozoren in voden zaradi naravnega strjevanja, dobi groba zrna in belkast odtenek. Ta sorta se že od antičnih časov uporablja za:

• vnetje bronhijev;
• pljučnica.

Najučinkovitejši recept: sok trpotca razredčite z lipovim medom v razmerju 1:1 (100 ml soka in 100 g medu). Zdravilno raztopino uporabite pred zajtrkom, kosilom in večerjo v količini 1 žlice na odmerek. Potek terapije je 1 ali 2 tedna.

Sadni med

Ta sorta se pridobiva iz nektarja sadnih dreves v obdobju cvetenja. Ima svetlo jantarno barvo in zelo rahlo in nežno aromo s čudovitim okusom. Sadni med je izjemno koristen za ljudi s koronarno boleznijo srca.

Za kuhanje zdravilni izdelek morate vzeti kozarec soka šipka in 200 gramov medu. Vse premešaj. Dobljeno mešanico vzemite eno čajno žličko trikrat na dan, najbolje pol ure pred obroki.

Tako je uporaba medu v medicinske namene upravičena. Ta edinstven izdelek lajša stanje bolnikov z različne procese, pospeši obdobje okrevanja. Zato je obseg njegove uporabe tako širok:

• , in kanali;
• patologija kardiovaskularnega sistema;
• vnetje dihalnega sistema;
• motnje genitourinarnega in ginekološkega sistema.

Medeni napitki

Medeni napitek je izvirno rusko zdravilo z zdravilnimi lastnostmi. Tudi v stari Rusiji so ga uporabljali za sladico ali kot hmelj. Do 17. stoletja je bil med najbolj priljubljena pijača. Šele pod Petrom I. so ga izpodrinila čezmorska vina in vodka, uvožena iz drugih držav. Pijačo so pripravljali na dva načina: hladno in toplo.

1. V prvi možnosti so medu dodali različne jagode (maline, češnje in druge) in jih prelili brez toplotna obdelava. Takšne pijače so imenovali put.
2. V drugi možnosti je bil med toplotno obdelan. Takšne pijače so imenovali kuhane.

Medice so se izkazale za močne, opojne in šibke, poživljajoče. Mnogi tradicionalni recepti izdelave so skozi stoletja že izginili, nekateri pa so se ohranili do danes. Medene napitke lahko pripravite doma. Delujejo krepčilno in krepijo celotno moč telesa. Tukaj so njihovi recepti:

1. Sbiten. Hot sbitni je tradicionalna ruska pijača. Bolje jih je pripraviti brez dodajanja sladkorja, z zdravilnimi zelišči po vaši izbiri (kamilica z meto ali šentjanževko, listi ribeza in maline, listi brusnice in žajblja). Lahko pa se uporabljajo tudi druge zdravilne rastline, odvisno od vrste prisotne bolezni. Za pripravo sbitena morate vzeti 1 čajno žličko potrebnih zdravilnih surovin in preliti 2 skodelici vrele vode, pustiti pol ure. Nato precedite skozi več plasti gaze ali cedilo. V nastalo raztopino dodajte 1 žlico medu in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Nastali sbiten je treba piti vroč. V tej obliki je najbolj aromatična in okusna. Poleg tega je nenavadno bogat z vitamini in hranili.
2. Pikantni med. Za pripravo pijače boste potrebovali: 2 litra vode, 30 gramov kvasa, 200-250 gramov naravnega medu, 10-20 gramov popra, cimeta in ingverja po okusu. Ponev z medom postavimo na majhen ogenj in segrevamo, dokler ne zavre, posnamemo nastalo peno. Nato dodajte vrelo vodo in začimbe ter premešajte. Dobljeno maso je treba dobro prevreti. Nato medeno zmes ohladimo, dodamo kvas in prelijemo v stekleno posodo (plastenko) brez pokrova. Postavite na toplo mesto za 12 ur. Steklenico medenega napitka zamašimo in postavimo na hladno za 2-3 dni.
3. Medeni napitek. Za pripravo potrebujemo 750 ml vode, 250 g medu, 5 g kvasa, četrtino limone. Med raztopite v vroči vodi in ohladite na 25 °C. Nato dodajte kvas in sok 1/4 limone. Dobljeno mešanico postavite na toplo mesto 10-12 ur. Končano medeno pijačo je treba filtrirati in piti ohlajeno.
4. srček Vzeti morate 250 g naravnega medu, 2 litra vode, 0,5 litra brusničnega soka, 30 g kvasa, cimet in nageljnove žbice po okusu. Zmešajte vodo s sokom in postavite na majhen ogenj. Takoj dodajte med in dobro premešajte. Segrevajte do vrenja, ne pozabite odstraniti pene. Nato ohladimo, dodamo kvas in začimbe. Prelijemo v steklenico brez pokrova in postavimo na toplo za 2 dni. Po tem zaprite stekleno posodo. Steklenico je treba hraniti na hladnem še 2-3 tedne. Brusnični med nalijte v steklenice, dobro zaprite pokrove in shranite na hladnem. Končano pijačo popijte ohlajeno.

Zaključek

Naravni med je izdelek, ki daje zdravje in energijo. Hvala mu zdravilne lastnosti Lahko se borite proti prehladu, obnovite delovanje organov in metabolizem. Če želite to narediti, morate samo pojesti žlico medu. Njegova dišeča aroma in prijeten sladek okus vas ne bosta pustila ravnodušne. Čebele delavke so vanj vložile vso svojo moč in marljivost ter zbrale najboljši nektar in tako ustvarile neverjeten zdravilni izdelek.

Ni pomembno, ali je med grenak ali sladek, trpkega ali prijetnega okusa. Glavna stvar je, da vsebuje naravno bogastvo koristnih snovi, zaradi katerih si človek opomore in se počuti bolj energično. Čebelarji vedo, da je proces nastajanja medu odvisen samo od črtastih žuželk. Čebele same nadzorujejo vse, ne morete se vmešavati v njihovo delo. Glavna naloga Naloga čebelarja je pravočasno nabrati in ohraniti med. Biti mora zrel, potem bodo v njem ohranjene vse koristne lastnosti v izvirni obliki.

Izobraževalni video o koristnih lastnostih medu:

Koristen video o sortah in lastnostih medu. Nasveti strokovnjakov (rusko-ukrajinski):

Med je eno najbolj zdravih živil na svetu. To je pravi naravni čudež. Vsebuje veliko koristnih snovi: minerale (fosfor, baker, magnezij, kalcij, železo), živilske encime, organske kisline, biogeni stimulansi in vitamini B, C, A.

Čebelji izdelek vsebuje ogromno koristnih biološko aktivnih snovi, njegove zdravilne lastnosti pa potrjujejo številni znanstveno raziskovanje. Je odličen naravni izdelek.

Z njim noter človeško telo glukoza, fruktoza in na desetine pomembnih elementov. Med je odlično biološko poživilo, izboljšuje metabolizem, regenerira celice in spodbuja njihovo rast. Po številnih raziskavah lahko podaljša življenje.

Ta izdelek je nepogrešljiv pri močnem duševnem in fizičnem stresu. Hitro odpravi utrujenost, saj je sestavljen iz 75% fruktoze in glukoze. Ko pridejo v človeško telo, te snovi takoj napolnijo zaloge energije.

Dobesedno kapljica medu lahko izboljša prebavo. Čebelji izdelek vsebuje encime in organske kisline. Spodbujajo absorpcijo hranilnih snovi in ​​odlično podpirajo želodec.

Izdelek dobro pomirja živce. Ni zaman, da zdravniki priporočajo pitje toplega mleka z žlico čebeljega proizvoda ponoči. Ta napitek vam bo pomagal sprostiti in izboljšati spanec. Koktajl z mlekom in medom vam bo pomagal pomiriti živce kadarkoli v dnevu.

Upoštevati pa je treba, da ima le naraven, kakovosten izdelek zdravilno moč. Ponaredek je v najboljšem primeru neuporaben in v najslabšem primeru zelo nevaren. Ni ga mogoče zlorabiti. Izdelka v kozarcih ne smete jesti. Ne pozabite, da lahko povzroči alergije.

Izogibajte se čebeljim izdelkom, če ste preobčutljivi na ta izdelek. Tudi zdravniki ne svetujejo dajanja čebeljih izdelkov majhen otrok, to zagotovo lahko povzroči alergije.

Kaj je dobro in kako jemati med

Ko pride čas za zalogo čebeljih pridelkov za prihodnjo uporabo, se mnogi odpravimo na medeni sejem. Kostanj ali ajda, angelika ali detelja. Kateri je boljši? Da boste lažje razumeli raznolikost medu, smo pripravili kratek opis priljubljene sorte.

Ajda

Videz: kakovostna sorta grenkega, bogatega okusa, temno rjava. Pri peroralnem zaužitju boste občutili vneto grlo. Ta znak označuje visoko kakovost izdelka.

Blagodejne lastnosti: izdelek je dober pri težavah s krvnim tlakom, boleznimi srca in ožilja ter slabokrvnosti. Izdelek je kontraindiciran pri ljudeh s povečano telesno težo in alergijami.

Kako jemati: od visok pritisk pol ure pred jedjo posesajte žlico medu brez pitne vode; Pri slabokrvnosti: dve limoni in dve pomaranči zmeljemo skozi mlinček za meso, najprej odstranimo pečke, dobljeno sadno maso zmešamo s 50 g medu.

Pustite en dan v stekleni posodi, nato pa postavite v hladilnik. Uporabite 2 čajni žlički dnevno. Priporočeni tečaj je 30 dni, nato 14-dnevni premor in potek zdravljenja lahko ponovite.

kostanj

Videz: Izdelek je temno rjave barve z rdečim odtenkom. Okus je grenak, precej težak. Kristalizacija je dolgotrajna, izdelek lahko ostane tekoč več let.

Koristne lastnosti: uporablja se za zdravljenje želodca, ledvic, kože (pri opeklinah, urezninah, po kirurški poseg). Dobro celi rane, saj ima dobro dezinfekcijsko sposobnost. Ugotovljeno je bilo, da lahko šibka vodna raztopina medu uniči številne bakterije.

Kako jemati: 90 g kostanjevega medu zmeljemo s 30 g topljene zaseke, na slabo celilne razjede nanesemo povoje. Izdelka ne smemo segrevati nad 37 stopinj ali shranjevati na soncu, sicer bo izgubil svoje baktericidne lastnosti.

Donnikovy

Videz: čebelji izdelek je bledo rumen ali bel. Okus je precej sladek, s pridihom vanilije in grenkobe.

Blagodejne lastnosti: pomaga pri kožnih okužbah, pospešuje hitrejše celjenje razne rane, hitro odstrani boleče občutke za reze. Aktivno se uporablja za povečanje laktacije med dojenjem, pri nevrozah in težavah s srcem.

Izdelek je uporaben za vse, razen za nosečnice, alergike, ljudi s sumom na notranja krvavitev ali s povečanim strjevanjem krvi.

Kako jemati: za ženske med dojenjem, po obroku, 1 žlica. žlico dnevno. Za zdravljenje ran pripravite pogačo iz moke in medu ter jo nanesite na problematična področja.

Djagiljev

Videz: barva izdelka je rumena, precej bogata. Okus je sladek, z grenkimi cvetnimi notami.

Koristne lastnosti: ima izrazit antiseptični učinek.

Ta sorta je preprosto nenadomestljiva pri prehladu in gripi. Prav tako odlično pomirja živčni sistem in pomaga upreti stresu.

Kako uporabljati: ena čajna žlička trikrat na dan - in spet se boste počutili samozavestni in mirni. Pri kašlju ali bronhitisu skuhamo matične liste z vrelo vodo -in- mačehe. Ohladite na 40 stopinj, dodajte 20 g medu. Vzemite trikrat na dan.

Z viburnumom

Sok, pire, decokcija in tinktura viburnuma z dodatkom medu bodo pomagali pri različnih boleznih. Ta zdravila povečajo izločanje sputuma med bronhitisom, kašljem in pljučnico. Prinesle bodo veliko koristi pri visokem krvnem tlaku, pomanjkanju vitaminov, uporabljajo se za zdravljenje želodca (odpravljajo krče in bolečine), odlično pomirjajo živce.

Pri kašljanju

Potrebovali boste:

• 1 peščica jagod viburnuma;
• 500 ml vrele vode;
• 4 žlice. žlice tekočega medu.

Viburnum damo v emajlirano ponev, temeljito zmeljemo, dodamo vrelo vodo, ponev zapremo s pokrovom, zavijemo v odejo ali brisačo in pustimo stati čez noč.

Končano juho precedite skozi gazo. Dodajte med, premešajte. Vzemite 80 ml toplo na prazen želodec do 4-krat na dan.

Za bolečine v trebuhu in slabost

Potrebovali boste:

• 1 žlica žlica viburnuma;
• 1 kozarec vrele vode;
• 1,5 čajne žličke tekočega medu.

Kako kuhati: jagode zdrobite v možnarju, prelijte z vrelo vodo, zavijte v brisačo, pustite 3 ure. Končano infuzijo precedite skozi gosto gazo, dodajte tekoči med. Vzemite 20 ml pol ure pred obroki do 4-krat na dan.

Od živcev

Potrebovali boste:

• 1 velika peščica jagod viburnuma;
• 750 ml vode;
• 1 krog limone;
• 10 g tekočega medu.

Jagode pretlačite z žlico v emajlirani posodi, prelijte s 750 ml vode in postavite na srednji ogenj. Po 15 minutah čaj odstavite s štedilnika, posodo pokrijte z brisačo in pustite, da se ohladi. Čaj precedite skozi dvojno gazo. Pri jemanju dodajte rezino limone in tekoči med. Pijte pol kozarca 4-krat na dan pred obroki.

Z brusnicami

Mešanica brusnic z medom zmanjšuje holesterolne obloge v krvnih žilah, popolnoma normalizira krvni tlak, pomaga pri živčne motnje, fizična izčrpanost. V primeru kapi bo pomagal okrepiti srčno mišico, narediti stene krvnih žil elastične in izboljšati krvni obtok.

V stresnih situacijah

Potrebovali boste:

• 500 g svežih brusnic (ali zamrznjenih);
• 70 g medu;
• 2 litra vode.

Brusnice razvrstite, operite in nato sperite z vročo vodo. Jagode zmeljemo v skledi mešalnika. Mešanico jagod damo v ponev, dodamo vodo in premešamo. Sadni napitek nato precedite skozi cedilo, dodajte med in premešajte. Vzemite 2-3 krat na dan.

Pri kašljanju

Potrebovali boste:

• 120 ml medicinskega alkohola;
• 2,5 žlice. brusnice;
• 85 g medu.

Jagode zmeljemo v mešalniku, dodamo med, premešamo. Med stalnim mešanjem v tankem curku prilivamo alkohol.

Pripravljeno mešanico precedite, prelijte v steklenico in dobro zaprite. Za zdravljenje pripravite čaj, uporabite 3 žlice mešanice brusnic na 250 ml pijače. Vzemite do 3-krat na dan.

Za vneto grlo

Potrebovali boste:

• 1 skodelica brusnic;
• 3 žlice. med

Jagode dajte v skledo mešalnika, sesekljajte in zmešajte z medom. Mešanico prenesite v stekleno posodo. Pol ure pred obroki vzemite 20 ml izdelka. Ne pogoltnite takoj, ampak raztopite kot bonbon. Ne morete piti tekočine.

Za krepitev imunosti

Potrebovali boste:

• 1 kg brusnic;
• 2 limoni ali pomaranči;
• 1 kozarec medu.

Limone ali pomaranče dobro operite. Brusnice in citruse zmeljemo v lupino. Dodajte kozarec tekočega medu in premešajte. Shranjujte v stekleni posodi. Vzemite 20 gramov do 3-krat na dan s čajem. Mešanico jagod lahko dodamo toplemu čaju.

S propolisom

Med in propolis sta med desetimi najpomembnejšimi protivnetnimi in protivirusna sredstva. Ta dva izdelka se odlično dopolnjujeta. Propolis lahko uniči patogene bakterije, med pa obnovi telo po bolezni.

Propolis z medom in mlekom proti kašlju

Potrebovali boste:

• 50 g medu;
• 5 g propolisa.

Propolis stopite v vodni kopeli (temperatura ne presega 60 stopinj). Dodajte 50 g medu. Nato nenehno mešamo na majhnem ognju. zmes do gladkega. Vzemite 10 gramov 3- do 4-krat na dan z mlekom.

Propolis z medom za opekline in kožne bolezni

Potrebovali boste:

• 1 g propolisa;
• 20 g medu.

V vodni kopeli stopite med in propolis do gladkega. Nanesite na problematična področja kože 3-krat na dan. Upoštevajte, da mora koža »dihati«, zato obkladka ne držite na koži dolgo časa, dovolj bo 60 minut.

Med s propolisom za prehlad

Potrebovali boste:

• 10 g propolisa;
• 100 g medu.

V vodni kopeli stopite 10 g propolisa in 100 g medu do gladkega. Zmes položite na gazo ali bombažno krpo.

Nanesite na prsni koš ali območje med lopaticami, pokrijte z odejo. Čas postopka bo 20 minut. Izvedite 2-krat.

Kako stopiti med, ne da bi izgubil svoje koristne lastnosti

Pomembno je vedeti, da med izgubi svoje koristne lastnosti pri temperaturah nad 40 °C. Zato se ne sme segrevati. Če potrebujete tekoč izdelek, ga preprosto razredčite z malo tople vode.

Izdelka ne poskušajte stopiti v vodni kopeli ali nad ognjem - med segrevanjem med izgubi vse svoje vitamine. Bolje je jesti kandiran izdelek, koristi bodo veliko večje, ali pa v topel čaj dodajte žlico medu.

Po segrevanju nad 45 stopinj bo čebelji izdelek imel enako korist kot sladki sirup.

Med je bolje piti s toplim čajem, hladna pijača bo upočasnila njegovo absorpcijo, zelo vroča pijača pa bo uničila nekatere njegove koristne lastnosti.

Zaključek

Zdravilnim lastnostim medu je posvečenih veliko člankov, sodobna medicina pa ga priporoča kot učinkovito zdravilo pri hudih boleznih. Koristne lastnosti tega izdelka so posledica številnih dejavnikov. Glavna stvar je prisotnost fruktoze in glukoze v sestavi. Oni so tisti, ki so sposobni skupaj z vodo tvoriti gost sirup.

Zahvaljujoč visoki koncentraciji sladkorja se tekočina črpa iz ran in ustavi rast patogenih bakterij. Zato je obloga s čebeljim pridelkom tako učinkovita za gnojne rane, kosi. Naravni izdelek vsebuje uspešno kombinacijo cvetnega prahu in eteričnih olj, ki odlično spodbujajo regeneracijo tkiv in celijo rane. Poleg tega svež izdelek vsebuje encime, ki tvorijo vodikov peroksid, ki ima odlične antiseptične lastnosti.

Čebelji izdelek se uporablja za zmanjšanje viskoznosti krvi in ​​normalizacijo krvnega tlaka. Vsi poznajo njegove odlične lastnosti za obvladovanje fizičnega in duševnega stresa. Čokolada je tukaj zunaj konkurence. Razlaga je preprosta: snov glicikli v svoji sestavi zagotavlja takojšnjo oskrbo celic s hranilnimi sestavinami.

Gastroenterologi pojasnjujejo sposobnost medu za zdravljenje želodčnih razjed z dejstvom, da deluje na bakterije, ki povzročajo razjede, kot je penicilin. Zaradi visoke vsebnosti železa, folne kisline in magnezija se poveča raven hemoglobina v krvi, zato se izdelek aktivno uporablja pri zdravljenju anemije.

Medeni medenjaki, palačinke z medom, medeni medenjaki - med se je tako trdno uveljavil v naših življenjih in kulinariki, da včasih sploh ne pomislimo, od kod prihaja. Ne, spomnimo se pridnih čebel in rož, ne vemo pa vedno, zakaj je ta sladka snov zdrava in okusna. Čebele proizvajajo med iz nektarja cvetlic, ki jih poleti letajo naokoli nešteto.

Običajno uživamo med, ki ga naberejo domače, »gojene« čebele, a nič manj okusen in zdrav ni med, ki ga pridelajo divje čebele (se spomnite, da ga je med votlim drevesom iskal Winnie the Pooh?). Ta med je drugačen po okusu - zrel, trpek, rahlo kisel, po barvi - temen, moten in v svoji sestavi - vsebuje veliko več koristnih snovi. Toda na žalost je medu divjih čebel zelo malo in običajno uporabljamo med, ki ga ustvarijo domače delavke.

Kemična sestava medu

Poleg tega, da je med okusen, je tudi zelo zdrav. Ta izdelek ima zapleteno kemično sestavo in vsebuje skoraj celotno mizo periodični elementi Mendelejev: aluminij, klor, silicij, cink, osmij, brom in številni drugi elementi. Vsebuje tudi vitamine in aminokisline: vitamin A, vitamine skupine B (B1, B2, B6), C, E, PP, K, pantotensko kislino in druge.

Nemogoče je reči, kateri med je najbolj zdrav, pa tudi napačno je – vsaka vrsta ali sorta medu ima svoje blagodejne lastnosti, svoje prednosti.

Kakšne koristne lastnosti ima med?

Učinek medu na telo je blagodejen in zelo blag, saj je naravno zdravilo, ki je po kemični sestavi podobno krvni plazmi, ne vsebuje nobenih dodatkov, tujkov našemu telesu. Med izvira iz davnih časov in ljudje ga že tisočletja uporabljajo za zdravljenje.

1. Splošna krepitev. Med je močan naravni imunostimulant. Krepi obrambo telesa in jo obnavlja po bolezni.
2. Protivnetno. Zmanjša znake vnetnega procesa: oteklino, bolečino. Uporablja se tudi kot sredstvo za izločanje gnoja iz furunkulov in mastitisa (zmešan z rženim kruhom ali moko).
3. Protimikrobno. Delovanje je zelo izrazito. Zagotavlja ga inhibin, antibiotiku podobna snov, ki jo najdemo v medu. Že dolgo je znano, da je med odličen konzervans: meso in ribe so se ohranile, če so ga potopili v njega.
4. celjenje ran. Uporablja se za celjenje ran in opeklin. Pogosto se uporablja za stomatitis (na sluznicah), želodčne razjede.
5. Hranljivo. Vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, encime in jih telo absorbira brez ostankov.
6. Mehčanje. Uporablja se v kozmetologiji v obliki mask in aplikacij za izboljšanje elastičnosti in plastičnosti kože. Verjetno vsi vedo, da če v kopeli na kožo nanesete mešanico medu in soli, jo malo zmasirate in nato izperete, koža postane gladka in mehka kot pri majhnem otroku.
7. Izgorevanje maščob. Dodano pri pripravi mask in oblog za boj proti celulitu.
8. Normalizira metabolizem.

Najbolj uporabne sorte medu

Oglejmo si prednosti najpogostejših vrst medu za različne vrste bolezni, začenši z najmočnejšimi.

Pogosto lahko pri nakupu medu na etiketi vidite besede Monofloral (enoflorno) in ime. To pomeni, da so čebele, ki so izdelovale ta med, nabirale cvetni prah ene vrste cvetov: ognjiča, sončnice, lipe itd. Poliflorni ali cvetlični med imenujemo med, ki so ga izčrpali iz stotin čebel, katerih sati so bili med zelišči.

Glavne sorte medu in njihove koristne lastnosti

Lipov med

Kot že ime pove, čebele nabirajo nektar iz lipovih cvetov. Ta med je svetlo rumene barve, ko je sladkorjen (izpadejo kristali sladkorja), postane skoraj bel. Okus je oster, na ozadju sladkosti je v jeziku in grlu občutek mravljinčenja in mravljinčenja. Lipov med velja za enega najbolj uporabnih zaradi dejstva, da ima zelo močan antibakterijski učinek in se uspešno uporablja pri zdravljenju dihalnih in prebavni sistemi, celi rane in opekline. Lipov med se lahko uporablja za zdravljenje, kadar druge vrste ni na voljo.

Ajdov med

Lepe rjave barve, specifičnega okusa in vonja. Ko enkrat okusite ajdov med, ga ne boste zamenjali z ničemer drugim: pikantnim, trpkim. Hitro kristalizira in ne ostane dolgo prozoren. Ta vrsta medu vsebuje več vitaminov in mikroelementov kot druge. Ajdov med ima zelo močne baktericidne lastnosti, zlasti proti stafilokokom. Uporablja se za slabokrvnost, zmanjšano obrambo telesa in bolezni prebavil.

Akacijev med

Najpogostejša vrsta medu. Čebele so prinašale nektar iz belih in rumenih akacijevih cvetov. Tekočina, rahlo rumenkasta, postane bela med kristalizacijo, ki se pojavi pozno. Zelo nežen okus, zelo dišeč. Ta med je vsem všeč. Ima antiseptični učinek. Lahko se uporablja za bolezni jeter in ledvic, živčnega sistema, gnojne kožne bolezni. Pri tesnobi in nespečnosti je akacijev med preprosto nenadomestljiv.

Sončnični med

Rumen, gost, hitro kristalizirajoč med. V enem mesecu po zbiranju je "kandirano". Vsebuje veliko elementov in aminokislin, ki se uporabljajo pri zdravljenju bolezni grla in pljuč. Toda na žalost je ta med mogoče najti le v južnih regijah.

Med sladke detelje

Med sladke detelje izdelujejo čebele iz nektarja bele in rumena sladka detelja. Skoraj popolnoma prozoren, le rahlo rumenkast, je ta med dišeč in okusen. Po svojih lastnostih se z njim ne more primerjati nobena vrsta medu: med sladke detelje vsebuje snov kumarin, ki redči kri in služi kot preventiva pred srčnimi in možganskimi kapi. Zato zdravniki bolnikom z boleznimi srca in ožilja priporočajo redno uživanje te vrste medu.

Kostanjev med

Temni med z izvirnim okusom in rahlo grenkobo je naravni antibiotik. Uspešno se uporablja pri ranah, opeklinah, vnetnih procesih v različne organe. Blagodejno vpliva na živčni sistem.

Med je gost in se dolgo ne "kandira".

Angelikov med

Med je precej redek. To je naravni antiseptik: stomatitis, gingivitis, razjede različnih delov prebavil, zmanjšanje obrambe telesa - to je točka uporabe tega izdelka.

Temno rdeč, zelo viskozen, z nežno, rahlo aromo, na žalost je ta med zelo pogosto ponarejen. Zato ga morate kupiti na zaupanja vrednih mestih.

sainfoin med

Sonček v kozarcu – esparzetov med je zlate barve in prozoren. Ko kristalizira, postane belkasto smetanaste barve in ni nič manj okusen. Ni tako sladek kot druge vrste medu, ima zelo občutljivo cvetlično aromo.

Temu medu pripisujejo sposobnost povečanja moške moči.

Ta med ima tudi baktericidne lastnosti, ki se uporablja, ko vnetni procesi, in upoštevajte tudi njegove protitumorske lastnosti.

Med s čebeljim kruhom

Neprosojen, rahlo kiselkast, je zelo zdrava vrsta medu. Zaradi prisotnosti čebeljega kruha v medu se poveča beljakovinska sestava medu. Popolnoma nepogrešljiv za obnovitev moči telesa po boleznih in pri zdravljenju slabokrvnosti.

Cvetlični med

Imenuje se tudi travnik. Ta med je svetlo jantarne barve, zelo sladek in prijetnega okusa ter ima svetlo aromo. Ko se "pocukra" spremeni v rumeno smetanasto maso.

Za pripravo tega medu čebele nabirajo nektar iz različnih medonosnih cvetlic. Ima vse koristne lastnosti in vsebuje ogromno vitaminov in mikroelementov.

Med iz kresnice

Fireweed ali Ivan-čaj je rastlina z dišečimi rožnatimi cvetovi, ki jo verjetno vsi poznajo. Ta sorta ima nenavadno barvo: rjavkasto-zelenkasto, neprozorno, s sladkanjem pa se spremeni v bele snežinke. Je pa zelo okusna in zdrava: z vnetne bolezni, nepogrešljiv pri boleznih prostate pri moških, ima protitumorski učinek.

Kako pravilno uporabljati med, da bo le koristil našemu telesu?

1. Najpomembneje je, da količina zaužitega medu ne sme biti izračunana v kilogramih, pomembna je zmernost.
2. Običajno je priporočljivo jemati med zjutraj, na prazen želodec tako da ga razredčite v kozarcu vode pri sobni temperaturi ali pa ga preprosto raztopite v ustih.
3. Če opazimo motnje živčnega sistema, nespečnost– najbolj znan recept je 1 žlica medu, razredčena v kozarcu toplega mleka.
4. Po pitju medu moram si umiti zobe– kislina, ki se tvori v ustih, zelo hitro pripomore k razvoju kariesa.
5. Ko se med segreje nad 40 stopinj, se izgubijo vse njegove koristne lastnosti, in ostaja samo kulinarični izdelek, zato med, razredčen v kozarcu vročega čaja, ne nosi nobene uporabne obremenitve.
6. Na žalost obstajajo ljudje, pri katerih je med kontraindiciran ali pa je njegova uporaba omejena. To so ljudje z alergijami na med in čebelje izdelke, bolniki z diabetesom mellitusom, bolniki z poslabšanjem kroničnih bolezni. tudi Med ni priporočljiv za otroke prvega leta življenja.
7. Zelo previdno, le po posvetovanju z zdravnikom, lahko uporabljate med za onkološke bolnike, vendar je med s čebeljim kruhom zanje na splošno kontraindiciran - čebelji kruh pospešuje rast tumorja.
8. Da ne bi poškodovali sebe in da bi izdelek delovnih čebel uporabljali s koristjo in užitkom, če imate kakršne koli dvome, je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.

domov » Varnost otrok v prometu » Kaj je med, njegove lastnosti in uporaba. Kako se pridobiva med