Železo v hrani za nosečnice. Živila, bogata z železom

Eden najpogostejših zapletov med nosečnostjo je anemija zaradi pomanjkanja železa. Glavna funkcija, ki jo železo opravlja v človeškem telesu, je transport kisika do telesnih tkiv. Med nosečnostjo se poveča potreba telesa po kisiku, s neuravnotežena prehrana Kronično stradanje kisika se razvije v ozadju zmanjšane vsebnosti hemoglobina v krvi. Gradnik beljakovine hemoglobina je ravno mikroelement železo, zato je železo med nosečnostjo v telesu zelo veliko.

Zakaj potrebujete železo med nosečnostjo?

Običajna oseba mora dnevno prejeti 2 mg železa s hrano - to pokriva potrebe telesa po tem mikroelementu. Med nosečnostjo se poveča poraba železa: potrebno je za normalno delovanje posteljice; rastoča maternica potrebuje večjo oskrbo s krvjo; rastoči plod potrebuje tudi kisik. Poleg tega ženska med porodom izgubi tudi kri, zato se raven hemoglobina zmanjša.

Pomanjkanje hemoglobina postane še posebej opazno med nosečnostjo 20–24 tednov: v tem času se dojenček intenzivno razvija, dokler se ne končno oblikuje. notranji organi potrebno veliko število"gradbeni materiali", vključno s kisikom. Prenašati ga morajo rdeče krvne celice. krvne celice. Pri pomanjkanju hemoglobina je ta proces počasnejši, kot bi moral biti, zato lahko anemija v tem obdobju povzroči neželene posledice in vpliva na prihodnje zdravje otroka.

Med dojenje hemoglobin se intenzivno porabi za proizvodnjo mleka, zato bi moralo žensko telo v tem času imeti rezervo tega mikroelementa, ustvarjenega med nosečnostjo. Nosečnica z zmanjšana vsebina hemoglobin v krvi nenehno povzroča utrujenost, vrtoglavico in lahko postane vrtoglavica - to so simptomi anemije, z drugimi besedami, slabokrvnosti. Hkrati pa trpi bodoči otrok- V njegovi krvi tudi ni dovolj hemoglobina.

Da bi zagotovili normalna prehrana otroka, mora nosečnica nenehno spremljati raven hemoglobina v krvi; če se zmanjša, bo zdravnik predpisal zdravila, ki vsebujejo železo in kompleksni vitamini. Poleg tega predpogoj je dobro uravnotežena prehrana- na ta način lahko znatno napolnite potrebe telesa po bistvenih mikroelementih, kajenje pa je strogo prepovedano - z odvisnostjo od nikotina je anemija neizogibna.

Katera živila imajo največ železa?

Pojem »izboljšana prehrana« vključuje različne jedi, pripravljene iz zdravih živil, bogatih z mikrohranili. Obstaja veliko različnih živil, ki vsebujejo železo, a šampion je svinjska jetra: 100 gramov tega izdelka vsebuje skoraj 20 mg železa, kljub dejstvu, da je dnevna potreba po njem 18 mg.

Malo manj - od 12 do 15 mg železa najdemo v suhem sadju: jabolka, suhe slive, suhe marelice.

Zelo zdrave so jedi iz leče - 12 mg železa na 100 gramov, čokoladni in kakavov napitek. Vsebuje nekoliko manj železa goveja jetra, ajda, rumenjak piščančje jajce in ovseni kosmiči.

Menijo, da granatna jabolka vsebujejo veliko Fe, vendar to ne drži povsem – vsebnost tega mikroelementa v njih je manjša od 1 mg/100 g, tako kot v korenju. Da bi dopolnili dnevna norma, morate pojesti kar veliko teh živil. Kot možnost je sveže iztisnjen sok bolj koristen kot sveže korenje in granatna jabolka.

Nosečnica mora odgovorno pristopiti k sestavljanju svojega jedilnika. Seveda ni treba izračunavati dnevnih kalorij in vnosa železa za vsak dan – dovolj je, da to storite enkrat na en ali dva tedna, nato pa se tega držite.

Še posebej pomembno je, da je v drugem in tretjem trimesečju normalna raven hemoglobina v ženski krvi - v nasprotnem primeru resni zapleti, kot npr prezgodnji odmik normalno nameščena posteljica in intrauterina hipoksija ploda.

Prav tako je treba spomniti, da koncept "uravnotežene prehrane" pomeni, da mora biti ne le železo, ampak tudi vsi potrebni mikroelementi v zadostnih količinah, vendar je tudi preveliko odmerjanje nesprejemljivo. Zelo pomembno je, da sistematično jeste pravilno in spremljate svojo težo. Samo v tem primeru ste lahko prepričani, da otroku ne primanjkuje potrebnih mikroelementov in se bo rodil zdrav in z normalno težo.

Norma upoštevano naslednje raven hemoglobina: za moške - 130-160 g / l in več, za ženske - 120-140 g / l, pri nosečnicah in otrocih, mlajših od enega leta - 110 g / l.

Dnevna potreba telo v železu je 20 mg, in za nosečnice - 30 mg. Hkrati pa v kritični dnevi žensko telo izgubi dvakrat več tega mikroelementa kot moški.
Prvo mesto na seznamu živil, ki zvišujejo hemoglobin, vzame meso, namreč govedina. Ta izdelek zagotavlja človeškemu telesu do 22% železa. U svinjina in teletina ta številka je nekoliko nižja. Pri zaužitju se absorbira 11 % železa ribe. Visok nivo tudi železo jetra.

Glavno mesto mesni stranski proizvodi: jetra, ledvice, jezik. Sledijo ajda, fižol, grah, govedina, jagnjetina, jajca, ovseni kosmiči, proso, jabolka, hruške, kaki, fige, orehi. Svinjina, piščančje meso, kuhane klobase, klobase, sir, sardele, skuše, skuše, sled, ribji kaviar, kruh iz vrhunske moke, biserni ječmen, ječmen, riž, krompir, zelena čebula, redkev, pesa, slive, granatno jabolko so tudi priporočljivo , češnje, jagode, maline, črni ribez.

Vitamin C, ki ga v velikih količinah najdemo v rastlinska hrana, Pomaga absorbirati železo, ki ga vsebuje meso. zato mesne jedi priporočljivo uporabljati z sveža zelenjava.

Pšenica in druga žita vežejo železo v črevesju ter motijo ​​njegovo absorpcijo, torej z nizkim hemoglobinom je bolje jesti meso brez kruha, testenin in kaše, za prilogo pa izbrati krompir, zeleni grah, zelje, fižol in drugo zelenjavo.

Za boljšo absorpcijo železa, po zaužitju hrane, bogate s tem mikroelementom, lahko popijete kozarec pomarančni sok. Tako se lahko količina absorbiranega železa podvoji. tudi paradižnikov sok, dodajte hrani svež sok limona, zeljna kisa, sladka paprika, čebula in zelenjava.

Za povečanje hemoglobina v telesu vsaj začasno bolje opustite mleko in mlečne izdelke. Če to ni mogoče, jejte živila, ki vsebujejo železo in kalcij, ob različnih urah.

Moral bi zmanjšajte porabo kave in čaja na minimum. Tanin, ki ga vsebujejo te pijače, tako kot fitati blokira absorpcijo železa. Nadomestite jih lahko s sveže stisnjenimi sokovi in ​​kompoti iz suhega sadja.

Ljudje z nizek hemoglobin potrebno preživite več časa na svežem zraku.

Naj povzamemo:

1. Mesni izdelki: ledvice, srce, ribe, perutnina, jezik (za vzdrževanje ravni hemoglobina lahko jeste kuhano goveji jezik 50 g dnevno), belo piščančje meso.
2. Kaša, žitarice: ajda, fižol, leča, grah.
3. Zelenjava in zelišča: paradižnik, krompir (pečen mlad z olupkom), čebula, buče, pesa, zelena zelenjava, vodna kreša, špinača, peteršilj.
4. Sadje: jabolka, slive, banane, granatna jabolka, hruške, breskve, marelice (suhe marelice), kaki.
5. Jagode:črni ribez in brusnice (lahko kupite zamrznjene, tudi to pomaga; brusnice so lahko potresene s sladkorjem), jagode/jagode, borovnice.
6. Sokovi: granatno jabolko, rdeča pesa, korenje, "Rdeči sadni sok"; Jabolčni sok, posebej zasnovan za nosečnice z visoko vsebnostjo železa.
7. Drugo: orehi, črni/rdeči kaviar, morski sadeži, jajčni rumenjak, temna čokolada, suhe gobe, suho sadje, hematogen.
Ožji seznam:
Najbogatejši z železom so suhe gobe, breskve, marelice, peteršilj, krompir, čebula, buče, pesa, jabolka, hruške, granatna jabolka, ajda, fižol, leča, grah, špinača, zelena zelenjava, vodna kreša in suho sadje.
In najbolje je jesti ajdo, orehe, granatna jabolka, naravni sok granatnega jabolka, temno čokolado, zelena jabolka, kaki, suhe marelice.
Posebni recepti za povečanje hemoglobina :
1) Orehi, suhe marelice, med, rozine - vse v razmerju 1:1 - zmeljemo in temeljito premešamo, zaužijemo 1-3 žlice na dan (eno od najboljši recepti ne samo za povečanje hemoglobina, ampak tudi za oskrbo telesa s potrebnimi vitamini).
2) 1 kozarec suhih sliv, suhih marelic, orehi, zmeljemo rozine, dodamo med, dodamo 1-2 limoni z lupino (namesto limone lahko dodamo sok aloje), zaužijemo 1-3 žlice na dan.
3) 100 ml sveže stisnjenega sok pese, 100 ml korenja, premešajte in pijte (dvigne hemoglobin v dobesedno 2 dneh).
4) 1/2 skodelice jabolčni sok, 1/4 skodelice pesinega soka in 1/4 skodelice korenčkov sok, premešajte in pijte 1-2 krat na dan.

______________________________________
Pomembne opombe na robu :
1) Železo se najbolje absorbira iz hrane, če jo spremlja hrana, bogata z vitaminom C, kot sta sadje in zelenjavni sokovi: za zajtrk lahko popijete z železom obogateno kašo pomarančni sok, in kotleti za kosilo - paradižnik.
2) Jetra kot vir železa se med nosečnostjo odsvetujejo – zaradi visoka vsebnost vsebuje vitamina A in D ter verjetnost njunega predoziranja (od vseh znanih vitaminov prekomerna poraba samo to dvoje predstavlja nevarnost za zdravje).
3) Sok granatnega jabolka zelo učinkovito zvišuje raven hemoglobina, vendar lahko povzroči zaprtje.

In kar je najpomembnejše:

ne pozabite, da je presežek železa enako nevaren kot njegovo pomanjkanje!

Vsi vedo, da je med nosečnostjo zelo pomembno prejeti vse bistveni vitamini in mineralov v zadostnih količinah. Eden najpomembnejših elementov je železo.

Približno polovica vseh bodočih mater trpi za anemijo različne stopnje, katere vzrok je pomanjkanje tega minerala v prehrani. Zato je pomembno, da vse nosečnice uživajo živila, bogata z železom.

Zakaj potrebujete železo med nosečnostjo?

Železo je ena glavnih sestavin hemoglobina, ki prenaša kisik po telesu. Zato je normalno dihanje vseh tkiv neposredno odvisno od količine tega elementa. Če v prehrani ni dovolj železa, se raven hemoglobina zniža. Čeprav več kot polovica vseh bodočih mater doživi anemijo v nosečnosti, nevarnosti tega stanja ne gre podcenjevati. Lahko povzroči stradanje ploda s kisikom in moti njegovo rast in razvoj.

Eden od vzrokov anemije med nosečnostjo je povečanje volumna krvi pri ženskah. Dodaten vnos dodatkov železa pomaga nadomestiti to stanje.

Poleg tega je železo pomembna komponenta beljakovine, ki sodelujejo pri nastanku imunski sistem. Potreben je tudi za normalno nastajanje in delovanje živčnega sistema plod Brez železa je nemogoče pravilno zgraditi tkiva zarodka in ga prekrvaviti.

Simptomi pomanjkanja železa

Prepoznavanje pomanjkanja železa po simptomih ni enostavno, saj so podobni simptomom številnih drugih bolezni. Običajno so manifestacije anemije:

• Utrujenost in šibkost;
• Nestabilnost čustvenega ozadja, nenavadna živčnost ali;
• Pomanjkanje apetita;
• nespečnost;
• Krhki nohti;
• Luščenje kože, suhost in hrapavost;
• Modrost in krhkost las.

O takih simptomih morate vsekakor obvestiti svojega zdravnika. Toda veliko pogosteje se znižanje ravni hemoglobina odkrije med rednim krvnim testom. Pri zdravih nosečnicah, ki se normalno prehranjujejo in vodijo normalen življenjski slog, nevarna anemija se praktično nikoli ne pojavi. Zato je jemanje dodatkov železa redko potrebno. V večini primerov popravek prehrane z uvedbo živil, bogatih z železom, pomaga rešiti težavo.

V naši hrani najdemo dve vrsti železa – hem v živalskih proizvodih in ne-hem v rastlinah. Hemsko železo prihaja iz hemoglobina (kri) in ga najdemo največ v rdečem mesu, puranu, pa tudi piščancu in ribah. Absorbira se človeško telo za 15-35 %.

Velike količine nehemskega železa najdemo v stročnicah in nekaterih zelenih rastlinah, kot je špinača. Vendar ga naši absorbirajo prebavni trakt ni tako učinkovito - približno 2-20%. Ta vrsta železa se pogosto imenuje varnejša za naše telo, a da bi dobili potrebno količino elementa, boste morali jesti veliko rastlinske hrane.

Bodoče matere vegetarijanke morajo zaradi nizke absorpcije nehemskega železa redno preverjati raven hemoglobina v krvi.

Nekatere ženske se bojijo jesti preveč hrane, ki vsebuje železo, da ne bi kopičile tega elementa v presežku. Toda verjetnost razvoja hemokromatoze pri zdrava oseba izjemno nizka. Običajno je ta bolezen prirojena. Redko se pojavi pri bolnikih, ki dolgo časa zloraba zdravil, ki vsebujejo železo, kot samozdravljenje.

Kako nadomestiti pomanjkanje železa v telesu s hrano?

• teletina,
• kunčje meso,
• puranje meso,

V jetrih je veliko hemskega železa, vendar ga lahko uporabite le, če ste prepričani, da je bila žival zdrava in ni jemala zdravil, ki se lahko kopičijo v tem organu.

Čeprav je železo iz rastlinski izdelki se veliko slabše absorbira, jih tudi ne smete prezreti. Najbolj uporabno v zvezi s tem:

• morske alge,
• Fižol in leča
• orehi,
• jabolka,
• kaki,
• Sončnična in bučna semena.

Pomembno je ne le zaužiti zadostno količino živil, ki vsebujejo železo, ampak jih tudi pravilno kombinirati z jedmi, ki prispevajo k boljša absorpcija ta element. Za večjo absorpcijo železa ga je treba uživati ​​skupaj z vitaminom C ali folno kislino. Najdemo jih v citrusih, kiviju, bolgarski poper, zelenjava in veliko sadja.

Za doseganje popolna kombinacija, lahko mesne jedi ali jedi iz stročnic poplaknete s sadnimi sokovi ali jih jeste z zeleno solato.

Obstajajo tudi živila, ki motijo ​​normalno absorpcijo železa. Sem spadajo kava, čaj in mleko. Bolje je, da ne jemljete živil, ki vsebujejo železo in kalcij hkrati, saj se absorbira samo eden od elementov ali oba, vendar v majhnih količinah. Če vam zdravnik predpiše železo za preprečevanje ali zdravljenje anemije in že jemljete kalcij, preverite režim za obe zdravili. Najpogosteje se priporoča uživanje enega minerala zjutraj, drugega pa zvečer. Zato mnogi multivitaminski kompleksi sestoji iz več tablet za povečanje učinkovitosti absorpcije vsakega od elementov.

Anemija zaradi pomanjkanja železa je bolezen krvi, pri kateri je zaradi pomanjkanja železa motena absorpcija hemoglobina. Strokovnjaki priporočajo uživanje živil, bogatih z železom, zaradi česar se bo ponovno vzpostavila proizvodnja hemoglobina v telesu.

pri anemija zaradi pomanjkanja železa Potrebno je železo, ki bo spodbudilo sintezo hemoglobina in polnjenje rdečih krvničk s kisikom. Njegovo pomanjkanje grozi, da rdeče krvne celice ne bodo napolnjene s kisikom, kar bo povzročilo bolezni ožilja in srca.

Tudi za anemijo so potrebne naslednje vrste železa:

1. Transferin in laktoferin, ki obnavljata količino hemoglobina v krvi.
2. Feritin in hemosiderin, ki spodbujata celovitost in sposobnost preživetja rdečih krvničk.
3. Celično železo, zahvaljujoč kateremu lahko rdeče krvničke prenašajo kisik po telesu.

Če želite natančno ugotoviti, katera vrsta je potrebna, se morate posvetovati s hematologom, ki bo opravil pregled in predpisal potrebne teste.

Dnevna potreba po železu za anemijo, nosečnost, vegetarijance, odrasle, otroke

V primeru anemije je treba kri napolniti s hemoglobinom, vendar bo vsaka oseba imela svoje primerne dnevna norma, ki ga določi hematolog.

Za zdravljenje anemije in obnavljanje krvi z rdečimi krvnimi celicami je potreben naslednji dnevni odmerek:

Pri slabokrvnosti je priporočljivo uživanje hrane, bogate z železom, vsakič čez dan, saj pri starejših ljudeh ob pomanjkanju hemoglobina pride do srčnih infarktov in kapi. Če ne izračunaš dnevna potreba, bo pomanjkanje ali presežek, kar ogroža razvoj bolezni.

Odstotek absorpcije železa iz hrane

Telo železa ne proizvaja samo, zato ga je treba nenehno dopolnjevati s pomočjo posebnih zdravil ali izdelkov. V našem telesu se količina hemoglobina giblje od 2,5-4,5 mg in če se zaloge ne polnijo, začne bolezen napredovati.

Hemoglobin se absorbira 35% iz živil, ki pomagajo nasičiti kri s kisikom in izboljšajo sposobnost preživetja rdečih krvnih celic. Vendar velja upoštevati, da obstaja več vrst železa, in sicer hem (dvovalentno) in nehem (trivalentno).

Hem se nahaja v izdelkih živalskega izvora. Iz njih lahko pridobite približno 20-25% železa, ki se hitro absorbira, če ga uživate v določenih količinah.

Non-hem lahko pridobimo iz rastlin, to je iz sadja in zelenjave, ki vsebuje približno 10 % bistvenega elementa za slabokrvnost. Takšne izdelke priporočajo za uživanje vegetarijanci, ki najpogosteje trpijo za anemijo, saj njihova prehrana ne vsebuje živalskih proizvodov z visokim odstotkom absorpcije.

Kaj morate upoštevati pri sestavljanju jedilnika?

Jedilnik je vreden pozornosti posebna pozornost, saj določa, za koliko se dnevno poveča količina hemoglobina v krvi.

Preden ustvarite meni in dodate izdelke, je priporočljivo:

Načela prehrane

Živila, bogata z železom, so pri slabokrvnosti nujna, katera pa izveste pri hematologu, ki vam bo pojasnil, kako redno jih je treba uživati.

Če imate anemijo zaradi pomanjkanja železa, morate jesti živila, ki vsebujejo železo, saj spodbujajo izboljšano cirkulacijo krvi in ​​pomagajo znebiti bolezni. Lahko zaužijejo kadar koli v dnevu, če ne alergijska reakcija in druge kontraindikacije.

Živila z visoko vsebnostjo železa

Živila, bogata z železom, za anemijo bodo pripomogla k povečanju hemoglobina.

Mikroelement najdemo v izdelkih:

• Zelenjava, sadje (jabolka, špinača, peteršilj, granatno jabolko itd.).
• Mlečni izdelki (mleko, sir, kisla smetana).
• Mesni izdelki (govedina, jagnjetina, svinjina).
• Žita in krušni izdelki (koruzni, rženi in pšenični kruh).
• Jagode in suho sadje (borovnice, ribez, sezamovo seme itd.).
• Ribe in morski sadeži (školjke, trska, skuša in črni kaviar).
• Slaščice in slaščice ( ovseni piškoti, čokolada, skuta ipd.).

Zelenjava in zelenjava

Seznam sadja

Veliko sadja vsebuje veliko količino vitaminov in železa, zaradi česar se lahko hitro znebite anemije.

To sadje vključuje:

Jagode

Naslednje jagode pomagajo v boju proti slabokrvnosti:

• Borovnica. To jagodičje vsebuje vitamine A, B1, C in B6 ter številne druge mikroelemente, vključno z železom. Zahvaljujoč borovnicam in borovničeva marmelada krvne žile se okrepijo in hemoglobin se absorbira, zaradi česar se presnova pospeši.
• Gozdnih jagod. To jagodičje vsebuje vitamine C, B2 in B1, ki pomagajo absorbirati hemoglobin in redčijo kri. Jagode spodbujajo tudi delo gastrointestinalni trakt in endokrini sistem, zaradi česar se hormoni in potrebni encimi bolje absorbirajo.
• ribez. To jagodičje je glavni vir vitaminov A, B, C in E, ki so potrebni za normalno prekrvavitev in strjevanje krvi. Izboljša tudi prebavo hrane in presnovo, zaradi česar se hemoglobin v krvi hitreje absorbira.
• Češnje.Češnje so bogate z vitamini A, B in C, ki redčijo kri, povečajo število rdečih krvničk in pomagajo absorbirati hemoglobin. Uživamo ga lahko v poljubnih količinah, če le ne popokajo kapilare in ni alergijske reakcije.
• Kosmulja. Kosmulje vsebujejo približno 4-5% železa, ki nasiči kri s hemoglobinom. Pomaga tudi krepiti krvne žile in kapilare, če ga dnevno uživamo v majhnih količinah.

Gobe

Če imate anemijo zaradi pomanjkanja železa, morate jesti naslednje gobe:

Orehi in suho sadje

Med oreščki in suhim sadjem, ki vsebujejo železo, je priporočljivo uživati:

Žita in kaše

Živila, bogata z železom za anemijo, so med naslednjimi žiti:

Slaščice

Če imate anemijo, lahko uživate naslednje slaščice:

Surovine in začimbe

Za anemijo bodo koristne naslednje začimbe:

• janež. Začimba janeža je bogata z vitamini B2, B5, B9 in PP. Pomagajo pri absorpciji hemoglobina in premikanju rdečih krvnih celic v srce.
• Lovorjev list. IN lovorjev list veliko koristne vitamine, in sicer: B5, B12, B6, PP in E. Z uživanjem te začimbe se izboljša prekrvavitev in presnova nasploh.
• Kurkuma. Ta začimba se uporablja v kulinariki, saj vsebuje vitamine A, B2, B5 in B6, ki spodbujajo krvni obtok. Lahko se zaužije, če ni alergijske reakcije ali bolezni prebavil.

Mlečni izdelki

Najboljši mlečni izdelki z železom so:

Mesni izdelki

Če imate anemijo, morate v svojo prehrano vključiti naslednje mesne izdelke:

• Zajčje meso. Kunčje meso vsebuje vitamine A, B, D in B12 ter 4,5 mg železa. Meso velja za prehransko in zdravo, zato je mogoče obnoviti delovanje želodca in se znebiti anemije.
• Govedina. Goveje meso vsebuje 2,8 mg železa, zato ga morate zaužiti dnevno. Goveje meso vsebuje tudi naslednje vitamine: A, D, P in B12, ki izboljšujejo prebavo in absorpcijo hemoglobina.
• Teletina. To meso je bogato z vitamini A, B2, B12 in P, ki so potrebni za presnovo. Vsebuje tudi 2,9 mg železa, zahvaljujoč kateremu se lahko znebite slabokrvnosti in slabokrvnosti.

ptica

Naslednji perutninski izdelki bodo pomagali znebiti anemije:

jajca

Zaužiti je treba naslednja perutninska jajca:

Ribe in morski sadeži

Če imate anemijo, morate jesti naslednje morske sadeže:

Olja in maščobe

Med olji in maščobami bodite pozorni na naslednje izdelke:

Brezalkoholne pijače

TO brezalkoholne pijače vključujejo tiste, ki vsebujejo pline in druge snovi. Uporabni so v primerih, ko ne vsebujejo nitratnih dodatkov, ki povzročajo zamašitev krvnih žil. Železo vsebujejo tiste pijače, ki so pripravljene samostojno, torej na osnovi zdravega sadja ali jagodičja.

Sokovi in ​​kompoti

Za zdravljenje anemije morate piti naslednje kompote:

Tabela prepovedanih živil pri pomanjkanju železa

Združljivost izdelkov

Živila, ki so bogata z železom, lahko kombinirate med kuhanjem pri slabokrvnosti.

Najboljše kombinacije bodo:

Približen dnevni meni za pomanjkanje železa

Na dan lahko ustvarite nekaj takega menija:

• Zajtrk: ovseni kosmiči, mleko, sok in jabolko (po želji).
• Večerja: Piščančja juha z mesom, kuhano jajce in zeleni čaj.
• Popoldanska malica: ovseni piškoti, temna čokolada, sok in poljubno sadje (jabolko, granatno jabolko, kutina, marelica itd.).
• Večerja: Ajdova kaša z mesom ali gobami, ribami ali školjkami (neobvezno).
• Pozna večerja: oreh ali lešniki, skuta s sokom ali kompotom.

V prehrano za anemijo je treba vključiti živila, bogata z železom. Pomagali bodo obnoviti normalno cirkulacijo krvi v tkivih in se znebiti bolezni.

Oblika članka: Vladimir Veliki

Video o pomanjkanju železa, hrani z veliko železa

Kakšna mora biti prehrana za anemijo?

Nosečnost je zelo pomemben čas za vsako žensko. Zato je zelo pomembno, da še posebej skrbite za svoje zdravje in spremljate prehrano. Eden ključnih elementov v telesu nosečnice je železo. Ta element je potreben za proizvodnjo zadostne količine hemoglobina, odgovoren je tudi za dostavo kisika v celice. Danes bomo izvedeli, kje je železo za nosečnice in otroke, mlajše od enega leta.

Živila, bogata z železom, za nosečnice

Ženska, ki ni noseča, potrebuje približno 18-20 mg železa na dan, potreba po železu med nosečnostjo pa je približno 27 mg na dan. To je posledica dejstva, da se v celotnem obdobju nosečnosti volumen ženske krvi podvoji, zato je potrebno več železa.

50% nosečnic razvije anemijo (slabokrvnost) zaradi nezadostnega uživanja živil, ki vsebujejo železo za nosečnice. Zadostne količine tega elementa je še posebej pomembno zagotoviti v drugem in tretjem trimesečju, da zagotovimo normalno delovanje posteljice.

Nosečnice morajo biti previdne pri izdelkih, ki vsebujejo železo, kot so jetra. Vsebuje veliko količino vitamina A, ki slabo vpliva na razvoj ploda. Drugo pravilo za uživanje hrane, bogate z železom med nosečnostjo, je omejitev čaja in kavarn ter povečanje porabe vitamina C. Prav ta vitamin izboljša proces absorpcije železa v našem telesu.

Seznam živil, ki vsebujejo železo med nosečnostjo pri ženskah, mora vključevati predvsem morske sadeže morske alge in školjke. Priporočljivo je čim pogosteje uživati ​​meso (govedina, svinjina, piščanec).

Če pa ženska ne uživa mesa, potem obstajajo živila, bogata z železom, za nosečnice vegetarijanke. Najprej to ajda(8 mg na 100 gramov izdelka), gobe in pšenični otrobi. Živila, ki vsebujejo železo za nosečnice, vključujejo tudi suho sadje, na primer 100 g suhih sliv vsebuje 13 mg železa, suhe marelice - 12 mg.

Bodite prepričani, da v svojo prehrano vključite sadje, jagode in zelenjavo. Torej, 100 g granatnega jabolka vsebuje 0,78 mg železa, korenje pa 0,7 mg.

Nosečnice naj zaužijejo dovolj železa: 2-3 porcije zelenjave (špinača ali ohrovt), 3 porcije žitne kaše, na primer ovsenih kosmičev, 2-3 porcije morskih sadežev ali mesa.

Izdelki, ki vsebujejo železo za doječe matere

Več kot 9 mesecev je žensko telo resno izčrpano, zato mora biti za doječo mater železo še vedno eden od pomembnih elementov v prehrani. Njegovo zalogo lahko dopolnite s pomočjo izdelkov, ki vsebujejo železo za doječe matere.

Potreben izdelek v tem primeru je belo perutninsko meso, govedina, puran in zajec. Najbolje je, da ga jeste kuhanega, na primer kot mesne kroglice ali mesne kroglice. Takšno hrano je priporočljivo uživati ​​vsak drugi dan in ne pozabite na 25 g maslo na dan in 15 g sončnično olje dnevno.

Drugi viri železa za doječo mamo so polnozrnati kruh, misli ter testenine iz grobe moke. Kruh vsebuje tudi veliko vlaknin vitamina B ter folna kislina, ki bo prinesla pomoč majhnemu otroku.

IN dnevna prehrana Pri doječih ženskah morajo biti prisotna živila, ki vsebujejo železo, kot je zelena zelenjava. Bogate so z vitaminom A, kalcijem, antioksidanti in vlakninami. Vsak dan je priporočljivo zaužiti vsaj 400 gramov zelenjave, npr. zelena solata, buča, pesa, korenje.

Pri otrocih, mlajših od enega leta, je zelo pomembno spremljati količino hemoglobina, sicer lahko povzroči anemijo - kisikovo stradanje. Zato mora biti železo v otrokovem telesu vedno v potrebni količini, vendar je to precej težko storiti, saj je prehrana majhnih otrok omejena.

Glavna živila, ki vsebujejo železo za otroke, mlajše od enega leta, so ajda, jabolka, suhe marelice, hruške, breskve, špinača in jajčni rumenjak. Prva živila z železom za dojenčke so lahko ajda oz ovseni kosmiči. Od 6 mesecev je treba uvesti živalske beljakovine v obliki mesa, jetrnih pirejev in jajčni rumenjak. Toda v otrokovo prehrano jih uvajajte le po priporočilu pediatra.

Če dojenčka hranite s formulo umetno hranjenje, potem izberite takega, ki je posebej obogaten z železom. Za otroka z anemijo bo koristna tudi decokcija šipkov in suhega sadja.

Pogosto zdravniki z nizkim hemoglobinom pri dojenčkih predpisujejo različne medicinske potrebščine, na primer aktiferin, tardiferron, ferrum lek, hemofer. Odmerjanje in trajanje uporabe mora predpisati pediater.

domov » Vprašanja o zdravju otrok » Železo v hrani za nosečnice. Živila, bogata z železom