Pire krompir za 7 mesečnega otroka. Kdaj in kako uvesti krompir v dopolnilno hrano? Pire krompir za dojenčke - Priprava

Majhni otroci imajo raje pire krompir kot druge jedi, zato se starši sprašujejo, pri kateri starosti otrokom dati pire krompir in kako jih pravilno hraniti.

Prednosti pireja

Krompir je dober tako za srčno-žilni kot za prebavni sistem. Večina uporabne lastnosti ne najdemo v kuhanem, temveč v pečenem krompirju, zato je priporočljivo, da otroku daste tak pire, ki je še posebej prijetnega okusa.

Napake

Gomolji krompirja, ki so pretirano obogateni s škrobom, lahko pri otroku povzročijo alergijo, kar povzroči prebavne motnje, pa tudi, če so starši med lupljenjem nenamerno pustili zelene strupene lise na gomoljih, ki vsebujejo nevarna snov solanin Naj vas spomnimo, da odrasli jemljejo krompirjev sok za gastritis, preberite, kako ga pravilno jemati

Kdaj začeti s hranjenjem?

Pire krompir lahko dajemo dojenim otrokom, ko je otrok star šest mesecev. Nahaja se na umetno hranjenje dojenčkom je dovoljeno dopolnilno hranjenje od 5 mesecev, vendar zdravniki priporočajo odložitev prvih dodatnih odmerkov pire krompirja do 6 mesecev, potem ko ima otrok v prehrani brokoli, cvetačo in bučke. Izveste lahko na naši spletni strani. Ko dosežete 10 mesecev starosti, lahko pire popestrite z drobno sesekljanim zelenjem.

Strokovno mnenje

slavni pediater E. Komarovsky meni, da je uvedba pireja v otrokov jedilnik po tem, ko je poskusil žitarice in izdelke na osnovi kislo mleko. Z njegovega vidika je bolje začeti hraniti krompir pri 8 mesecih, če ima dojenček vsaj en zob, sprva začeti z zelenjavnimi decoctions na njihovi osnovi, postopoma preiti na pireje in vse vrste juh.

Dieta

Začetni odmerek pireja ni večji od 1 čajne žličke. Kasneje je otrokov želodec sposoben prebaviti nekoliko večji del jedi, če v otrokovem vedenju ni bilo opaziti nič sumljivega. V nasprotnem primeru se hranjenje odloži do ugodnejšega časa.

• Hranjenje je treba izvajati postopoma, previdno.
• Otroci so navdušeni nad dobrega okusa pire krompir.
• pri samostojno kuhanje Bolje je kuhati krompir (katero koli sadje ali zelenjavo) na pari, brez dodajanja sladkorja ali soli.
• Gomolji krompirja lahko povzročijo povečane alergijske reakcije, zato se nekateri starši držijo pravila, da te zelenjave ne uvajajo v prehrano otroka, mlajšega od enega leta, zaradi prisotnosti škroba v težko prebavljivi hrani.
• Rastlinsko olje v pire krompirju je zdravo in dobrega okusa.
• Krompir, kuhan v lupini, ohrani več hranilnih snovi.
• Pred kuhanjem je bolje, da gomolje namočite, tako da ohranite odvečne hranilne snovi.
• Krompir najprej namočimo v hladni vodi, s čimer odstranimo prisoten škrob in nitrate.
• Otrok se hrani izključno s sveže pripravljenim pirejem.
• Kuhajte za dojenčke brez dodajanja soli.
• Zaradi presežka škroba v gomoljih se jedi iz krompirja za majhne otroke pripravljajo le dvakrat ali trikrat na teden.

Kateri krompir izbrati

Najboljša možnost so gomolji srednje velikosti, brez poškodb in madežev. Idealen bi bil krompirjev pire, na primer narejen iz krompirja z lastnega vrta. Zaradi dvomov o kakovosti zelenjave mnogi starši za svojega otroka raje uporabljajo konzervirano hrano, ki jo lahko hranijo od 4. meseca starosti. Pediatri menijo, da je treba kupiti enokomponentno sestavo, brez smetane in soli, na osnovi krompirja in vode.

Pri toplotni obdelavi pride do izgube velika količina hranila, potrebna za zdravje, zlasti v zdrobljeni obliki. Otroci lahko v celoti preidejo na krompir od enega leta in pol. Črevesje, ki se je do tega časa oblikovalo, se lahko spopade s hrano za odrasle!

Krompir je zelo priljubljen izdelek na naši mizi. Našega si brez nje ni mogoče predstavljati. dnevna prehrana. Poleg tega je zdrava: bogata s kalijem, magnezijem, selenom, vitamini B in ogljikovimi hidrati.

Zato se mora otrok z njim seznaniti. Kdaj naj se krompir pojavi v dojenčkovi dopolnilni hrani? Kako ga predstaviti in pripraviti? Ugotovimo.

Starost in odmerek

Torej, prvo vprašanje: pri kateri starosti lahko otrok ima krompir? Na splošno je bolje uvesti katero koli dopolnilno hrano ne prej kot šest mesecev.

Toda krompir je precej težek izdelek za majhen organizem. Vsebuje veliko škroba, ki lahko zmanjša črevesno gibljivost in povzroči povečana tvorba plinov in zaprtje.

Poleg tega je precej kaloričen in to je dodatna obremenitev na prebavo in ledvice. Zato vsekakor ni primeren kot prvo dopolnilno živilo.

Dajte prednost lažji zelenjavi: brokoliju, bučkam, cvetači (glejte članek: Kako skuhati bučke za prvo hranjenje?>>>).

Kdaj torej lahko uvedete krompir v otroško hrano? Ne prej kot 7 mesecev (in morda kasneje).

Pomembno! Hkrati ne pozabite, da morajo miniti vsaj 3 dni po uvedbi prejšnjega izdelka, pod pogojem, da ni bilo alergijska reakcija.

Toda koliko krompirja lahko daste otroku, je odvisno od vrste dopolnilnih živil, ki jih izberete.

• Če je pediatrična, katere cilj je postopoma prenesti otroka na hrano iz mize za odrasle, se lahko v enem mesecu norma krompirja poveča na 150 g (ne več kot trikrat na teden). Do leta lahko delež "naraste" na približno 180 - 190 g;
• Če vam je ljubše pedagoško dopolnilno hranjenje, potem je cilj tukaj preprosto uvesti dojenčka v novo hrano, ko začne kazati zanimanje za jedi svojih staršev na njihovih krožnikih.

Skladno s tem ni potrebe po popolni zamenjavi obrokov z njim. Dovolj bo, da porcijo povečate na 50 g. Otrok hkrati jé iz mamine posode, poskuša, kar poje, kar pomeni, da se počuti vpletenega v zadeve odraslih.

Uvedite krompir v skladu s pravili

Krompir je izdelek z povprečna stopnja alergenost, reakcija na njegovo uporabo pri otrocih se pojavi precej redko. A vseeno ne zanemarjajte splošna pravila uvedba dopolnilnih živil.

Torej, kako pravilno uvesti krompir v dojenčkovo dopolnilno hrano?

1. Ohranite interval med uvedbo novih izdelkov;

Za običajne otroke je 3 dni, za otroke, nagnjene k alergijam - do enega tedna. To pomeni, da se krompir uvaja 3 do 7 dni po prejšnji vrsti dopolnilnega hranjenja.

Če pa boste predolgo ostali pri enem izdelku, se ga bo vaš otrok preprosto naveličal. Prosimo, da to upoštevate.

1. Krompir dajte pred 14. uro, da ga boste imeli čas spremljati. možna reakcija in sprejmete ukrepe, na primer za zmanjšanje količine plinov, potem ponoči ne bodo mučili vašega otroka;
2. Prvič ne mešajte krompirja z drugimi izdelki, tudi če jih je dojenček že poskusil ločeno in jih prenašal brez alergij: pustite jim, da okusijo čisti okus;
3. Če vaš otrok po zaužitju krompirja kaže znake alergije, začasno odstranite krompir iz otrokove prehrane in ponovno razmislite o taktiki uvajanja dopolnilnih živil.

Pomembno!Še enkrat vas spominjam, da krompirja ne smete dajati vsak dan, prihranite prebavo vašega otroka!

Drugo vprašanje, ki vas kot mamo verjetno skrbi, je: v kakšni obliki lahko otroku ponudite krompir za prvo hranjenje? Prvo pravilo, kot že rečeno, je uvajanje čista oblika, kot monoizdelek, lahko v obliki navadnega pireja. Druge stvari, ki si jih morate zapomniti:

• Krompir za otroke, mlajše od enega leta, ne sme biti začinjen s soljo, poprom, čebulo, česnom, začimbami ali mlekom (preberite članek Mleko v otrokovi prehrani >>>);
• Pred kuhanjem je treba krompir temeljito oprati in hraniti v vodi 10 - 12 ur, da se zmanjša alergenost, količina škroba in nitratov. Vodo menjamo na 2 – 3 ure;
• Izberite pravo korenasto zelenjavo. Mora biti mlad, brez sledi gnilobe, plesni, črnih pik, brez madežev;
• Sadje, ki je preveč "vodeno", vsebuje nitrate, zato ga tudi ne smemo dajati. Prestar, na eni strani zelen, vsebuje strupena snov(kornirana govedina), zato jih tudi ne izbirajte;
• Mimogrede, če se krompir goji neodvisno, brez uporabe kemikalij, ga pred kuhanjem ni treba namakati.
• Ne kuhajte prevelike porcije. Bolje je, da otroku vsakič daste svežo jed.

Priprava dopolnilnih živil

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako pravilno kuhati krompir za otroka.

1. Torej, krompir je bil predhodno namočen v vodi;
2. Zdaj se kuha v ovoju, dokler se ne zmehča (približno 20 minut);
3. Nato ga morate zmeljati z mešalnikom. Lahko se doda pireju za izboljšanje konsistence materino mleko, Malo kuhana voda ali adaptirano mleko;
4. Po otrokovem 7-8 mesecu (preberite zanimiv članek: Kaj naj zna otrok pri 8 mesecih?>>>) lahko za izboljšanje okusa pire začinite z nekaj kapljicami rastlinskega olja;
5. Po 8-9 mesecih lahko dodate kapljico maslo(preberite članek na temo: Olje v dopolnilni prehrani >>>);
6. Ko se otrok navadi na krompir, mu lahko postopoma dodajate druge izdelke, tako da bo otrokov meni bolj raznolik:

• Od 7 mesecev lahko krompir mešamo z brokolijem ali bučkami;
• Od 8 – s peso in korenjem;
• Od 9 - s cvetačo;
• Od 10 lahko pripravite juho z zelenjavo in piščancem (članek na temo: Meso za prvo hranjenje >>>);
• Po enem letu lahko otroku ponudimo krompirjeve palačinke, kotlete (pečene v pečici, ne ocvrte v ponvi), krompirjeve palačinke, pečen krompir, solate, enolončnice ali enolončnice s krompirjem;
• Od enega leta in pol lahko svojega otroka razvajate s piščancem, pečenim s krompirjem v pečici (brez dodajanja olja).

Pozor! Samo bodite preudarni: otroka, mlajšega od 3 do 4 let, ne navajajte na ocvrto hrano, pa tudi na začinjeno hrano, začinjeno s kečapom, majonezo in drugimi "sladili za dušo". Ti izdelki so škodljivi za prebavo otrok.

Še več, otroku ne dajajte krompirja z gobami! Otroški gastrointestinalni trakt se bo naučil prebaviti in asimilirati šele pri 7 letih!

Kot lahko vidite, v hranjenje krompirja nič zapletenega, če sledite preprosta pravila in ravnajte preudarno.

Ne pozabite! Kaj razvijajo otroci v prvih letih življenja? prehranjevalne navade, nastane prebava.

Zato je pomembno, da mu ne škodujete z vnosom težkih in dražečih izdelkov, ki lahko izzovejo določene motnje, s katerimi se bo nato treba dolgo ukvarjati.

Naučite svojega otroka zdravo prehranjevanje, bodi mu pri tem zgled. Če je krompir, naj bo kuhan ali pečen, s prilogo, v obliki zelenjave ali solate.

Upam, da zdaj ne boste imeli nobenih vprašanj o tem, kdaj in kako pravilno uvesti krompir in jedi iz njih v prehrano vašega otroka. dober apetit vašim najmlajšim!

Marsikdo si ne predstavlja dneva brez krompirja. Iz njega pripravljajo juhe, ga kuhajo, cvrejo, pečejo in še vrsto drugih jedi. Zato imajo mnoge matere, zlasti tiste, za katere je to prvi otrok, vprašanje: kdaj je treba krompir uvesti v hranjenje dojenčkov? Takšni strahovi so povsem normalni, saj imajo tudi pediatri o tem različna mnenja.

Če je bil pred 50 leti krompir prva zelenjava, ki jo je poskusil dojenček (včasih še pred 4 meseci) in starši niso niti pomislili na posledice, so se zdaj časi spremenili. Vsaka mati, preden svojega otroka s čim nahrani, se posvetuje s strokovnjaki ali išče uporabne informacije na internetu. Kdaj in kako uvesti krompir v dopolnilno hrano, koliko dati prvič in kako ga pravilno kuhati? In zdaj podrobneje.

Kakšne so koristi krompirja za otroka?

Krompir ni samo zelo okusen, temveč tudi zdrava zelenjava. Je precej kaloričen, zato pomaga hitro nasititi. Krompir vsebuje največ vitamina B, ki pozitivno vpliva na prebavo dojenčka. Zelenjava je koristna tudi za otrokov vid, izboljša stanje kože, delovanje srca in krvnih žil.

Koristne lastnosti krompirja:

1. Normalizira metabolizem.
2. Krompir je vir kalija, krepi krvne žile in srčno mišico.
3. Vsebuje zadostno količino selena, ki izboljša stanje imunski sistem, pozitivno vpliva na prebavo in delovanje ščitnice.
4. Redno uživanje krompirja pomaga zniževati holesterol in ga izločati iz telesa. presežek soli in tekočine.
5. Telo napaja z energijo in sodeluje pri nastajanju novih celic.
6. Krompir zaradi vsebnosti antiseptičnih in antibakterijskih snovi pomaga hitro obvladati bronhitis in sinusitis. Topel pire iz kuhane zelenjave nanesemo na vneto mesto.
7. Telo obogati z vitamini in minerali, saj vsebuje jod, železo, kalcij, fosfor.

Krompir ima veliko uporabnih lastnosti, otrokom je zelo všeč njegov okus, vendar je treba upoštevati nekatere stvari negativne točke tako da dopolnilno hranjenje s krompirjem prinaša le koristi.

Škoda krompirja

Sam krompir ne škoduje telesu. Toda nepravilno gojenje, shranjevanje in priprava lahko povzročijo negativne posledice. Na kaj je treba biti pozoren:

1. Za prvo hranjenje ne smete uporabljati krompirja, ki je bil dolgo shranjen. Pod lupino se tvori solanin, ki lahko v velikih količinah zastrupi telo. Kaljeni in zeleni zelenjavi se je bolje izogibati.
2. Krompir je kontraindiciran tudi za tiste z diagnozo urolitiaze.
3. Čeprav zelo redko, lahko povzroči alergijske reakcije. Začeti morate z majhno količino izdelka in postopoma povečevati delež.
4. Gomolji krompirja vsebujejo veliko škroba. To lahko prispeva k razvoju zaprtja pri otroku.
5. Otrokom s prekomerno telesno težo ga ne smete pogosto hraniti, ker lahko poslabša težavo.
6. Otroku ni dovoljeno dajati ocvrtega krompirja.

Če se držite teh pravil, potem ne bo nobenih težav.

Kdaj je otrok pripravljen na krompir?

Kdaj lahko uvedete krompir v dopolnilno hrano? Ali obstajajo posebni roki? Te zelenjave ne bi smeli uvesti najprej. Najbolje je začeti s sadjem, žiti in zelenjavo, kot so bučke, brokoli in cvetača.

Torej, od koliko mesecev lahko dojenček začne uvajati krompir v dopolnilno hrano? Otroci na dojenje se lahko začne pri 6-7 mesecih. Zaradi visoke vsebnosti škroba je za otrokovo telo precej težko.

7 mesecev - starost začetka dopolnilnega hranjenja s krompirjem

Krompir je treba hraniti bližje kosilu, ne več kot trikrat na teden.

Mnogi strokovnjaki imajo svojo vizijo, kdaj uvesti krompir v dopolnilna živila. A ne glede na to, kako zaskrbljena je mama, le ona ve, kdaj je za njenega otroka najbolje, da to stori. Pozorno spremlja otrokovo reakcijo in kako poteka seznanjanje s to jedjo.

Krompir za dojenčke je dodaten vir energije, ki jo potrebuje telo v razvoju.

Kako pravilno uvesti krompir v dopolnilno hrano

Otroško telo ne mara presenečenj. Zato mora mati pred uvedbo krompirja v dopolnilno hrano pripraviti otroka, izbrati najbolj ugoden čas za to. Otrok mora biti zdrav in pod stalnim nadzorom.

Če je bil dojenček bolan, mora miniti vsaj teden dni po okrevanju. Ne vnesite ga prvič nov izdelek na dan cepljenja ali v obdobju, ko otroku izraščajo zobki.

Toda kako pravilno uvesti krompir v dopolnilno hrano? Za prvič bo dovolj 10 g krompirja. Naslednji termin se mora zgoditi ne prej kot čez en dan. Drugič se lahko delež poveča na 20 g. Po drugem dnevu lahko dojenček poje 50 g. Enkratni obrok je 80–100 g.

V 2 tednih lahko krompir nadomesti poln obrok. Pri kateri starosti se lahko mati odloči za začetek tega postopka, glede na priporočila strokovnjakov in stanje otroka. Med starši obstaja mnenje, da se dopolnilno hranjenje začne, ko ima otrok prvi zob. Ali ko se je začel zanimati za hrano. Ampak ne hitite.

Pire krompir Lahko ga daste samostojno ali pa ga dodate otrokovi običajni jedi. Malo kasneje ga lahko dopolnimo z mesom, ribami, zelišči in jajci.

Starši morajo voditi dnevnik prehrane. Pomagal bo, če bo prišlo do težave negativna reakcija, ugotovite, kaj točno ga je povzročilo.

Kako izbrati krompir za dopolnilno hranjenje

Da bi dopolnilno hranjenje s pire krompirjem prineslo le koristi, morate izbrati dobre gomolje. Na kaj morate biti pozorni? Idealno, če imate lastno parcelo in lahko sami gojite krompir, brez uporabe kemikalij.

Vendar nimajo vsi te priložnosti, zato se morate pri izbiri zelenjave držati naslednjih pravil:

1. Izberite mlade gomolje majhne velikosti. Vsebujejo več vitaminov in manj škroba.
2. Ne smejo imeti kalčkov, gnitja, črnih pik ali drugih napak.
3. Biti morajo gladki, brez vdolbin ali izboklin.
4. Odvisno od sorte je lahko lupina različne barve(rumena, roza in celo vijolična), vendar ne zelena. Otroku ne smete dajati zelenjave z zelenimi pikami.
5. Izberite elastične gomolje, sveže in neuvele. Le te vsebujejo vse koristne snovi.

Bolje je, da ne kupujete opranega krompirja v supermarketu. Vedno se lahko dogovorite s sorodniki ali prijatelji ali pa greste v zasebni sektor in kupite neposredno od nekoga drugega.

Recepti za odvajanje krompirja

Kako bodo kuhani, je odvisno od tega, kakšen krompir je na voljo. Mlade majhne gomolje je priporočljivo kuhati ali kuhati v lupini. Šele po tem odstranite tanko kožo, tako uporabne snovi več bo v njem. Če je zunaj zima in so gomolji že imeli čas, da se uležejo, je treba kožo odrezati v debelem sloju.

Kako kuhati:

1. Za začetek je treba gomolje napolniti hladno vodo in pustite 2 uri. Ta postopek je potreben za zmanjšanje vsebnosti škroba in nitratov.
2. Krompir lahko skuhamo v vodi, na pari ali pečemo. Zadnja možnost je najbolj uporabna.
3. Če želite pripraviti pire krompir za svojega otroka, morate odstraniti lupino in zmleti s cedilom ali običajnim stiskalnikom. Po mešanju je pire zelo lepljiv in ga telo slabo absorbira.
4. Da bi pire dobil želeno konsistenco, dodajte materino mleko ali formulo, ki jo dojenček poje. Biti mora enotna, brez grudic.
5. Naraven okus krompirja je povsem dovolj, zato ga ne smete soliti, še manj dodajati začimb.

Svež krompir je treba pred vsako uporabo skuhati. Otroku ni treba dajati hrane, ki je bila vnaprej pripravljena. Starejšim otrokom lahko ponudite različne jedi iz te zelenjave.

Otroški pire krompir

Potrebovali boste:

• krompir - 1-2 kos;
• mleko (materino ali kravje) ali formula za hranjenje;
• maslo

.

Zaporedje dejanj:

1. Krompir olupimo, narežemo na kose in skuhamo.
2. V ponvi ali zajemalki zavremo mleko.
3. V ponev s kuhanim krompirjem najprej dodamo maslo in nato mleko, da dobimo želeno gostoto.
4. Krompir zmeljemo s potopnim mešalnikom.

Mlečna pire juha

Ta recept bo prišel prav šele, ko bo dojenček dopolnil 8 mesecev. Za pripravo boste potrebovali:

• Majhni gomolji - 2-3 kosi.
• Por – 1 steblo.
• Mleko - 150 g.
• Maslo - 5 g.

Krompir predhodno namočimo, čebulo prepražimo na maslu, prilijemo 200 g vode. Ko voda zavre, čebuli dodamo krompir in kuhamo pol ure. Nato vse zmeljemo v mešalniku in dodamo toplo mleko. Te juhe ne smemo dajati otrokom, ki so alergični na kravje beljakovine.

Parjeni krompirjevi kotleti

Potrebovali boste:

• Teletina - 200 g.
• Krompir – 1 kos.
• Jajce – 1 kos.
• Mleko ali mešanica - 100 g.
• Majhna čebula - 1 kos.
• Star kruh - 50 g.
• Česen – 1 kos.

Zaporedje dejanj:

1. Krompir, meso, čebulo in česen zmeljemo v blenderju.
2. Mleko segrejemo, vanj položimo kruh, počakamo, da se namoči. Po tem ga dodajte mletemu mesu.
3. Jajce stepemo in dodamo mletemu mesu. Samo malo soli, kotleti so vendarle za otroke. Zmešajte.
4. Iz nastalega mletega mesa naredimo kotlete, ki jih kuhamo v dvojnem kotlu približno 30 minut.

Na vprašanje, kdaj uvesti krompir v dopolnilno hrano, ni jasnega odgovora. Tudi pediatri in nutricionisti ne morejo priti do dokončnega odgovora. Vse je odvisno od otrokove pripravljenosti na dopolnilno hrano s krompirjem. Toda tudi to je treba narediti pravilno. Ne dajajte v velikih količinah naenkrat ali skupaj z drugimi novimi izdelki. Prav tako morate pravilno izbrati in pripraviti krompir. To je zelo uporaben izdelek ki se ne sme zlorabljati. Vsak otrok je individualen, zato je treba odločitev o začetku dopolnilnega hranjenja sprejeti po analizi splošno stanje otroka in njegove potrebe.

Še pred 30-40 leti je bil krompir prva zelenjava, ki so jo poskusili dojenčki. Je drzno dal dojenčku v zgodnja starost, včasih tudi do 4-5 mesecev, in nihče ni pomislil na posledice. Toda časi so se spremenili, starši so postali bolj pismeni in k dopolnilni prehrani pristopijo z večjo odgovornostjo. Zato se krompir redko daje prvi, čas vnosa pa se je premaknil navzgor. In za to obstaja veliko dobrih razlogov.

Vsebina:

Pri kateri starosti je treba uvesti krompir?

Dojenčku, staremu 4 mesece ali prej, ne smete dajati krompirja. Črevesje v tej starosti ne more popolnoma prebaviti izdelka. Posledično so preostale snovi dovzetne za delovanje bakterij, kar povečuje tveganje za bolečine v trebuhu, težave z blatom, kožne izpuščaje in druge manifestacije alergij. Telo mora biti pripravljeno na predelavo škrobnatega gomolja. Potrebni encimi se proizvedejo v zadostnih količinah šele pri 6 mesecih. Lahko pa izdelek odložite tudi do 7-8 mesecev, to ne bo napaka.

Pomembno!Če se krompir zgodaj uvede vašemu otroku ali se pojavijo kakršne koli težave, morate zelenjavo takoj odstraniti iz prehrane in odložiti uvajanje drugih izdelkov za 1-2 tedna, dokler popolno okrevanje, čiščenje telesa.

Nevarnosti in opozorila

Krompir vsebuje veliko vitaminov; je nasitna in cenovno dostopna zelenjava, vendar jih ne zagotavlja vedno pozitiven vpliv na otroško telo. V redkih primerih lahko povzroči resne težave. Najpogostejša je alergija oz individualna nestrpnost izdelek. V tem primeru ga popolnoma opustite in ga uvedite šele po enem letu. Včasih se doda še gomolj zelenjavne juhe, vendar v majhnih količinah po predhodnem namakanju hladno vodo vsaj 4 ure.

Druge težave:

1. zastrupitev. Gomoljev, ki so bili izpostavljeni svetlobi, imajo zelene površine, so pokvarjeni ali so bili pridelani s kemičnimi gnojili, se ne sme uporabljati za dopolnilno hranjenje. Izogibati se je treba uvoženi zelenjavi.
2. zaprtje. Rastlinske vlaknine običajno pomagajo rešiti težave z blatom, pri krompirju pa je lahko drugače, saj vsebuje škrob. V tem primeru se izdelku ni treba odreči, pametneje je najti ustrezen dodatek.
3. Prekomerna teža telesa. Če otrok dobro in hitro pridobiva na teži ali je debel, lahko krompir poslabša situacijo. V tem primeru je vredno zmanjšati njegovo uporabo na 1-2 krat na teden.

Video: Pet napak pri uvajanju dopolnilnih živil

Pravila in velikosti prvih porcij

Sprememb v otrokovi prehrani ni mogoče narediti spontano. Vse ima svoj čas. Izbrati morate največ ugodno obdobje za dopolnilno prehrano. Otrok mora biti miren, zdrav in doma pod nadzorom staršev. Če ste pred kratkim preboleli prehlad ali drugo bolezen, mora po njej miniti vsaj teden dni. Prav tako je vredno preveriti, ali so otrokovi zobje ohlapni in pregledati urnik preventivnih cepljenj.

Koliko pireja dati, urnik:

• 1 dan: 10 g;
• 3. dan: 20 g;
• 5. dan: 50 g;
• 7. dan: 80-100 g.

V 2-3 tednih lahko povečate delež na 120-150 gramov, torej otroka hranite, dokler ni sit. Vendar izdelka ne smete vsak dan uvajati v svojo prehrano. Zaradi prisotnosti škroba je jed težka, dovolj je, da jo daste 2-3 krat na teden, izmenično z drugimi vrstami zelenjave.

S čim dati krompir

Krompir spada med zelenjavna dopolnilna živila, vendar vam ga ni treba najprej vnesti. Priporočljivo je, da se umaknete bučkam, brstičnemu ohrovtu ali cvetači. So lažje prebavljive in imajo nevtralen okus. Kasneje, ko je dojenček seznanjen z vsaj eno zelenjavo, lahko daste krompir. To je lahko enokomponentni pire ali pa se znani jedi doda določena količina novega izdelka.

K čemu se poda krompir:

• zelje različnih vrst;
• bučke;
• buča.

Malo kasneje dodamo korenje in čebulo, pire začinimo z zelišči, česnom in dopolnimo z mesom, perutnino in ribami. Ko je vstavljen piščančje jajce, jedi lahko dodamo tudi kuhan rumenjak. Toda na samem začetku uvajanja krompirja to ni priporočljivo. V nasprotnem primeru, če pride do alergijske reakcije, bo težko izslediti povzročitelja.

Nasvet! Dnevnik prehrane – najboljši pomočnik za starše. V zvezek morate vnesti vse, kar otrok poje. Z uporabo evidence je lažje prepoznati alergen, nadzorovati velikost porcije in sestaviti otroški jedilnik.

Kako izbrati gomolje za pripravo otroškega pireja

Pire krompir za otroška hrana- To je ena redkih jedi, ki jih je bolje kuhati sami. In redko ga najdemo v prodaji. Pomembno je, da znamo ne le kuhati dopolnilna živila, ampak tudi izbrati dobre gomolje.

Znaki kakovostnega krompirja:

1. Oblika gomolja. Priporočljivo je izbrati gladko, nepoškodovano zelenjavo brez izboklin ali poganjkov.
2. barva. Lupina je lahko bela, roza, rdeča, vijolična, rumena, obstajajo sorte z različnimi barvami (na primer Ivan da Marya). Na gomoljih pa jih ne sme biti temne lise predvsem pa zelenje, ki vsebuje strupeno snov.
3. Elastičnost. Gomolji so sočni in sveži, mlahava zelenjava vsebuje manj hranilnih snovi in ​​je brez okusa.

Priporočljivo je, da opranega krompirja ne kupujete v supermarketih. Da bi izboljšali predstavitev, proizvajalci ne samo odstranijo umazanijo, ampak tudi obdelajo z različnimi spojinami. Otroško telo jih ne potrebuje.

Kako narediti zdrav pire krompir

Številni pediatri pravijo, da vnos soli v otroška hrana ni potrebe Toda v resnici je natrij potreben za vsako telo. Poleg tega otrok raste, po enem letu ga je mogoče postopoma prenesti skupna miza s slanimi jedmi, a otrokom, ki soli niso vajeni, njihov okus ni vedno všeč. Zato je bolje, da začimbe dodate takoj, vendar le v majhnih količinah. Na porcijo pireja zadostuje nekaj zrn soli. Bolje je, če je morje ali preprosto jodirano.

Skrivnosti kuhanja:

1. Če je krompir uvožen, ga je treba pred kuhanjem narezati in namočiti v hladni vodi. Nekaj ​​vitaminov se bo izgubilo, sproščali pa se bodo tudi nitrati in druge škodljive snovi.
2. Če je krompir dober, kvaliteten ali domač, ga lahko skuhate v ovoju. Tako bo ohranjenih več hranilnih snovi.
3. Vročega krompirja ne morete zdrobiti z mešalnikom, gluten se bo raztegnil, jed bo sluzasta, težko jo bo pogoltniti, okus bo trpel.
4. Krompir lahko kuhate ne samo v vodi, ampak tudi na pari. Tako se v izdelku ohrani več vitaminov.

S čim začiniti pire? Običajno se na porcijo doda nekaj kapljic rastlinskega olja ali košček masla, ki ne presega 3-5 g. Kuhano zelenjavo lahko razredčite z materinim ali drugim mlekom za dojenčke. Ta tehnika bo olajšala uvajanje novega okusa.

Recepti za odvajanje pireja

Pire krompir za otroke je pripravljen drugače kot za odrasle. Pomembno je, da dobite pravo konsistenco. Jed naj bo poltekoča, spominja na pire juho. Ne smemo pozabiti, da bo po ohlajanju masa postala gostejša. Zelenjavo temeljito pregnetemo, da ne ostanejo grudice. mali otrok se lahko zaduši že z majhnimi delci. Toda postopoma, ko se otrok navadi na okus, lahko konsistenco naredite bolj gosto, tako da ostanejo majhne grudice.

Preprost recept za pire

spojina:
Krompir - 150 g
Voda - 200 ml
Sol - 0,5 g

Priprava:
Krompir olupite, narežite na koščke, večkrat sperite s hladno vodo. Po potrebi pustimo 2-3 ure, da se škrob prepoji. Zamenjajte vodo, postavite na štedilnik in kuhajte do mehkega. Solimo na koncu. Pustite vreti nekaj minut. Odvečna tekočina odcedite, koščke zmečkajte do gladkega. Dodate lahko materino mleko ali nekaj kapljic olja.

Recept za pire krompir z bučkami

spojina:
Krompir - 100 g
Bučke - 100 g
Sol po okusu
Olje - 3 g

Priprava:
Olupljene bučke narežemo na kocke. Če so semena, jih je treba odstraniti. Narežemo tudi krompir. Če gomolji vsebujejo veliko škroba, temeljito sperite in namočite. Dodamo vodo, dokler tekočina komaj prekrije sestavine. Kuhamo do mehkega na majhnem ognju. Vodo odlijemo, zelenjavo pretlačimo, dodamo potrebno količino mleka ali juhe. Po okusu začinimo s soljo in oljem. Na enak način pripravimo jed s korenjem, različne vrste zelje, buče.

Video: Kako narediti pire krompir za dojenčke

Ne glede na to, ali imate dojenčka ali otroka, ki že od samega začetka ne uživa mleka, morate njegovo prehrano popestriti. Vendar je treba v tako mladosti to storiti čim bolj previdno. Zato bomo naslednjič izvedeli ali je možno 5 en mesec star dojenček pire krompir, v kakšnih razmerjih in kako mu ga pravilno dati.

Če otroka hranite z materinim mlekom, zdravnik vsem materam zagotavlja, da je v tem primeru bolje, da ne hitite. Ker se domneva, da je najbolj optimalno obdobje za začetek dopolnilnega hranjenja točno 6 mesecev in ne prej.

Kar se tiče otrok, ki so že od samega začetka prenehali jesti materino mleko, je njihova prehrana popolnoma drugačna, v nekaterih primerih pa se lahko pire krompir daje že pri 5 mesecih. Zato bomo razmislili o obeh možnostih za začetek prehrane.

Ali lahko 5 mesečni dojenček dobi pire krompir, če že od samega začetka ne pije mleka?

Težava je, ko otrok preprosto ne sprejema mleka in posledično zavrača katero koli formulo. Pogosto matere v tem primeru gredo naravnost drugačna hrana. Ključna točka, ki bi jo morale matere vedeti v tem primeru, je, da dopolnilno hranjenje poteka v naslednjem zaporedju: najprej pride kaša (riževa, ajdova, koruzna) - to so industrijske kaše za otroke, ki jim morate samo dodati vrelo vodo in razredčiti. Čez nekaj časa, običajno od 2-3 mesecev, lahko začnete previdno preiti na mešanice zelenjavnih pirejev. In če ste otroka 2 meseca dosledno hranili z mešanicami zelenjavnega pireja, potem lahko v tem primeru pri 5 mesecih gladko preidete na pire krompir. Seveda je tudi pravilno, da to storite v majhnih odmerkih.

Ali je lahko 5 mesečni dojenček pire krompir, če je dojenček?

Priporočljivo je, da dojenčka, ki se prehranjuje z materinim mlekom, začnete dopolnjevati pri 6 mesecih. Če pa želite otroka čim prej odvaditi od dojk (česar pediatri ne priporočajo), je v tem primeru priporočljivo, da kašo dajete kot dopolnilno hrano pri 4 mesecih, od 4,5 do 5 mesecev pa lahko začnete dodajanje zelenjavni pire, do 6. meseca pa dodajte pire krompir kot dopolnilno hrano.

Kljub temu, da so mnoge matere poskušale nahraniti svoje otroke tudi pri 3-4 star en mesec, čeprav sta imela še mleko – to ni povsem upravičena praksa, ki lahko potem vodi nenormalen razvoj prebavni sistem pri otroku. Zato se z zdravniki strinjamo, da je v tem primeru bolje ne hiteti.

Za zaključek.

Ne pozabite, da začetek dopolnilnega hranjenja s pire krompirjem močno ni priporočljiv. Ker prebavni sistem Otrok je lahko preprosto moten zaradi prehoda z materinega mleka na težak krompir. Dopolnilno hranjenje je treba izvajati postopoma v strogem zaporedju. Bodite previdni pri otrokovem telesu. V tem primeru je bolje počakati do začetka dopolnilnega hranjenja kot pa začeti prezgodaj. In potem poslušajte, kaj o tem pravi vodilni pediater Komarovsky:

domov » Tatjana O » Pire krompir za 7 mesečnega otroka. Kdaj in kako uvesti krompir v dopolnilno hrano? Pire krompir za dojenčke - Priprava