Kaj je koristno za nosečnice narediti iz buče? Načini pitja pijače

Prednosti buče

Kultura je koristna za nosečnico, ker vsebuje veliko število vitamini skupine B, pa tudi A, C, E, D.

Buča vsebuje še en vitamin, za katerega je malo ljudi slišalo, ker je v fazi preučevanja. To je vitamin T. Znanstveniki so že uspeli dokazati njegove koristi, saj lahko uravnava presnovne procese in vam omogoča, da upočasnite kopičenje odvečne teže.

Med nosečnostjo je to pomembno, saj ženska med nosečnostjo ne sme pridobiti dodatnih kilogramov.

Prednosti vitaminov, ki jih vsebuje buča, so naslednje:

• Vitamin A je pomemben za organe vida, pa tudi za lase, saj krepi njihovo strukturo;
• Vitamin E dobro obnavlja kožo in se pogosto uporablja v kozmetologiji;
• Vitamini B so presnovni udeleženci;
• askorbinska kislina se jemlje za virusne in bakterijske bolezni, saj krepi imunski sistem in preprečuje razvoj raka.

Pogosto med nosečnostjo zdravnik predpisuje folna kislina v tabletah pomaga pri oblikovanju nevralne cevi ploda. Vsakodnevno pitje bučnega soka pomaga telesu hitreje absorbirati to kislino.

V zgodnjih fazah

Poleg tega, da je buča bogata različne vitamine, vsebuje tudi številne elemente v sledovih in minerale: kalij, kalcij, magnezij, baker, jod in cink. Uporaba izdelka na zgodnje faze vam omogoča prikaz presežek vode iz telesa in s tem lajša otekline, ki se pojavijo po prvem trimesečju.

Prav tako krepi živčnega sistema, zvišuje raven hemoglobina v krvi, stabilizira spanec in preprečuje razvoj depresije.

V kasnejših fazah

Od četrtega meseca nosečnosti, v drugem trimesečju, se količina krvi v ženskem telesu poveča, zato njeno srce začne opravljati dvojno delo. Da bi se izognili srčnemu popuščanju, jejte živila, ki vsebujejo kalij in magnezij. Buča je ena izmed njih.

V drugem in tretjem trimesečju nosečnosti je spanec moten zaradi hitra rast maternica. To povzroča nelagodje in preprečuje, da bi ženska med spanjem našla udoben položaj.

Da se kasneje nekoliko umirite in sprostite, morate pred spanjem popiti kozarec svežega bučnega soka. Tudi kultura, pripravljena v kateri koli obliki, vam omogoča, da se znebite zaprtja.

bučni sok

Pri načrtovanju in med nosečnostjo pijte bučni sok, da nasičite telo koristne elemente in vitamini. Pomagajo pri normalnem razvoju ploda in ohranjajo zdravje matere.

Da bi se spopadli s slabostjo in slabim počutjem, preprosto vzemite bučo, jo olupite in semena ter nato sveža. Zjutraj, pred ali takoj med akutnim napadom slabosti, lahko popijete pol kozarca soka v majhnih požirkih in težava bo izginila.

Druga možnost, o kateri lahko razmislite, je priprava smutija iz korenčka in buče. Če želite to narediti, morate vzeti srednje velik korenček, ga olupiti in oprati. Bučo morate olupiti in odstraniti semena. Nato morate zelenjavo narezati na majhne koščke in jih položiti v sokovnik.

Oba izdelka vsebujeta vitamina E in A. Da se bolje absorbirata, dodajte soku žličko rastlinskega olja.

Prav tako je treba nadzorovati uživanje takšnih svežih sokov, saj presežek betakarotena negativno vpliva na plod.

Rastlinsko olje lahko nadomestimo s smetano ali kislo smetano. Obstaja še ena možnost - kupite že pripravljen bučni sok brez kemičnih dodatkov. Da bi zmanjšali koncentracijo vitaminov in ne škodovali otroku, lahko izdelek preprosto razredčite v enakih količinah z vrelo vodo.

bučna semena

Za razliko od soka imajo semena nekoliko drugačne koristne lastnosti. So odlično zdravilo od helmintov, poleg tega so veliko bolj prijetni in cenejši od zdravil.

Iz semen lahko naredite kašo, ker imajo baktericidni učinek. Snovi, ki jih vsebujejo, iz telesa odstranjujejo odvečni holesterol, ki se ga ženske po porodu tako zelo trudijo znebiti. Odlično kurijo maščobe, zato jih uživamo tudi po rojstvu otroka.

Pomembno je vedeti, kako pravilno jesti semena, da bodo koristna. Potrebne snovi pridejo v telo le ob zaužitju surova živila. Ocvrte po toplotna obdelava izgubijo koristne snovi, njihove maščobe oksidirajo in ne bodo več prinesle nobene koristi.

Enako velja za soljena semena. V sklepih se bo začela odlagati sol, kar bo povzročilo žejo, zaradi velike porabe tekočine pa se bodo pri nosečnicah pojavile otekline.

Surova buča

Uživanje surove buče je veliko bolj zdravo kot pitje soka. Ne izgubi svojih lastnosti, ostanejo vse njegove koristne snovi, ki pomagajo normalnemu razvoju ploda. Še en plus sveža zelenjava je, da ga lahko uživajo ženske, ki imajo visok krvni sladkor, saj ga kultura lahko uravnava.

Surov izdelek ne bo škodil le, če nosečniško želodčno kislinsko ravnovesje ni porušeno. IN sveže Bučo lahko jeste tako, da jo enostavno narežete na koščke in potresete s sladkorjem. Plodovi tega pridelka se dodajo tudi solatam, začinjenim z oljčnim ali rastlinskim oljem.

Kuhana in parjena buča

Po toplotni obdelavi buča ne bo izgubila pozitivne lastnosti. Njegova sestava se ne spremeni, snovi pa delujejo bolj nežno. Tudi prekuhani sadeži izboljšajo delovanje črevesja, strjevanje krvi in ​​bodo iz telesa odvajali odvečno vodo.

Za pravilno pripravo kuhane buče morate izbrati pravo sorto. Operemo ga, olupimo, razrežemo na 2 dela in odstranimo vsa semena.

Narežemo ga na srednje velike kocke. Vrelo vodo rahlo posolimo. Izdelek potopite v vodo. Ne kuha se dolgo, približno 20-25 minut, vendar je treba postopoma mešati.

Če želite preveriti pripravljenost zelenjave, jo prebodite z vilicami ali nožem. Nato izdelek odstranimo z ognja in vodo odlijemo. Bučo lahko postrežete z začimbami, kislo smetano ali smetano.

Parjena kultura je pripravljena skoraj po istem principu, le da se ne hrani v topla voda, nad njim pa para. Če želite to narediti, je bolje uporabiti multicooker ali lonec na pritisk s posebnim stojalom.

Sadje pred kuhanjem osušimo, posolimo in previdno postavimo na stojalo. Priprava traja približno 30 minut, postrežemo pa jo enako kot kuhano.

Škoda in kontraindikacije

Izdelka ne uporabljajte, če ste alergični na sestavine, ki jih vsebuje.

Imeti veliko uporabne lastnosti, kultura je lahko škodljiva. Če ima ženska diagnosticirano kronično drisko, je bolje, da buče ne uvaja v svojo prehrano ali zmanjša njeno porabo, ker. ima odvajalni učinek in bo samo poslabšal situacijo.

Kontraindikacije veljajo tudi za bolnike diabetes mellitus. Bučna kaša vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Bučnega soka ne smete piti, če je kislost želodca oslabljena, če imate razjedo ali gastritis.

KDO NE SME JESTI BUČ

Česa nosečnice ne smejo jesti! Česa ne smete jesti med nosečnostjo

Bučna semena za nosečnice

Uživanje buče med nosečnostjo (kot pri pozneje, in v zgodnjih) je možno. To je prehranski in zdrav izdelek, ki vsebuje ogromno vitamini, minerali in elementi v sledovih. Uživate ga lahko surovega ali kuhanega, prav tako njegove sestavine – semena in sok.

Vsi ne vedo za uporabne lastnosti buče. Plod buče je malokalorično bogat z različnimi hranila. Vsebuje veliko askorbinska kislina, karoten, vitamini B, B2, E ter makro- in mikroelementi, kot so kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo. Zahvaljujoč temu bučna kaša izboljša učinkovitost prebavila, pospešuje izločanje žolča povečuje vodo ter metabolizem soli. Priporočljivo je surovo ali kuhano za bolnike z boleznimi srca in ožilja, ki jih spremljajo edemi, boleznimi ledvic in jeter, protinom, pa tudi za odstranjevanje kloridov iz telesa.

Bučni sok odstranjuje odvečni holesterol iz telesa, kar je zelo pomembno za preprečevanje in zdravljenje ateroskleroze (pojav oblog na stenah krvnih žil), pospešuje raztapljanje ledvičnih kamnov in mehurja. Buča je nepogrešljiva tudi pri zdravljenju. bolezni prebavil. Pektin, ki ga vsebuje, odstranjuje bakterije in druge bakterije iz telesa. škodljive snovi, pa tudi sol težke kovine. Surova buča, naribana (300-400 g na dan), pomaga pri lajšanju zaprtja.

Tako je buča dragocena dietna in zdravilni izdelek. Kako lahko naredite, da bo tudi okusno?

Tukaj je nekaj receptov, ki vas ne bodo razočarali. Razumeli boste, da se buča lahko šteje za univerzalni izdelek, saj lahko iz nje pripravite vse, od juhe do sladice.

Polnjene buče:

Potrebovali boste:

1 srednje velika buča

1 kozarec riža,

1 skodelica rozin,

1 zavitek vanilijevega sladkorja,

1 zavitek cimeta,

1 čajna žlička maslo.

Srednje veliki buči z ostrim nožem odrežemo pokrovček in odstranimo semena. Z jedilno žlico postrgamo bučno kašo s stranic in sesekljamo. To kašo zmešajte s surovim rižem, rozinami, vaniljevim sladkorjem in cimetom. S tem mletim mesom napolnite votlino v buči, na vrh položite nekaj ostružkov masla. Bučo pokrijemo s pokrovko in postavimo v segreto pečico na nizek ogenj na pekač, obložen s folijo. Bučo pečemo približno 1,5 ure.

Bučna solata z bloki:

Potrebovali boste:

300 g buče,

1/2 skodelice kisle smetane, sol, sladkor, zelišča po okusu.

Olupljeno bučo in jabolka naribamo, začinimo po okusu, zmešamo s kislo smetano, potresemo s peteršiljem ali koprom.

Pikantna bučna solata

Potrebovali boste:

200 g buče,

1 velika čebula,

1 žlica žlica hrena in sesekljanih zelišč, majoneza.

Bučo olupimo, naribamo na grobo, dodamo 1 drobno sesekljano čebula in nariban hren, zelišča in majonezo, po okusu začinite s soljo in poprom.

Bučna juha:

Potrebovali boste:

800 g buče,

150 g krutonov ali 2 žlici. žlice moke,

300 g krompirja, 4-5 kozarcev mleka,

3 žlice. žlici masla, 2 žlički sladkorja.

Bučo in krompir olupimo, oplaknemo, narežemo na tanke rezine, damo v ponev, prilijemo 3-4 kozarce vode, dodamo sol, sladkor, žlico masla in kuhamo na majhnem ognju 25-30 minut. Dodamo popečene ali popečene krutone, premešamo in zavremo. Mešanico precedimo, preostalo gosto zmes vtremo, vse skupaj razredčimo z vročim mlekom (do gostote smetane) in začinimo z maslom.

To juho lahko pripravimo drugače. Sesekljano bučo zavremo tako, da jo prelijemo z 2 skodelicama vode. Posebej v kozici prepražimo 2 žlici moke z 2 žlicama masla, razredčimo s 4 skodelicami vročega mleka in 2 skodelicama vode, zavremo, zmešamo z bučo in kuhamo 15-20 minut. Nato juho pretlačimo skozi cedilo, dodamo sol, 1-2 skodelici vročega mleka, maslo in premešamo. Krutone postrežemo posebej k juhi.

Buča (prosena kaša z bučo)

Potrebovali boste:

31 skodelic prosa,

0,5 kg buče,

3 kozarca mleka,

1/2 čajne žličke soli,

maslo po okusu.

Proso večkrat operite, najprej s toplo vodo, nato pa - topla voda, sicer lahko žita grenkega okusa. Bučo olupimo in odstranimo semena, narežemo na majhne kocke, damo v vroče mleko, posolimo in zavremo. Nato dodamo proso in kuhamo pri nizkem vrenju 30-40 minut. Zgoščeno kašo dobro pokrijemo s pokrovko in postavimo v pečico, da odpari. Za isti namen lahko skledo s kašo zavijete v debel papir ali krpo in na vrhu pokrijete z blazino. Kašo postrezite z maslom.

Bučna rolada

Potrebovali boste:

1 kg moke,

1,5 čajne žličke soli,

1 kozarec vode,

100 g margarine.

Za nadev:

1 kg olupljene buče,

5 žlic. žlice sladkorja,

1 skodelica mletih orehov.

Zrelo bučo naribamo, dodamo sladkor in orehe. Iz moke, jajc, soli, vode in margarine zamesimo trdo testo, ki ga pustimo vzhajati 20 minut. Razdelite na 2 dela, vsakega na tanko razvaljajte. Plast namažemo s stopljenim maslom in dodamo mleto meso. Na vrh položite drugo plast, ki je prav tako namazana z mletim mesom. Zvijte kot rolado. Zavitek položimo na pomaščen pekač in takoj narežemo na rezine, da vlaga izhlapi, nato pa pečemo 45 minut. Po vrhu lahko premažemo z jajcem, stepenim s sladkorjem. Zavitek postrežemo hladno.

Zelenjavna enolončnica

Potrebovali boste:

6 krompirjev,

300 g buče,

2 čebuli,

3 korenčki,

3 paradižniki ali 1 žlica. žlica paradižnikove paste.

V ponvi prepražimo čebulo in korenje. Ko čebula pozlati dodamo narezan krompir in pražimo 10-15 minut. Nato dodamo olupljeno in narezano bučo ter pokrito dušimo 5 minut. Nato dodajte paradižnik ali paradižnikovo pasto in dušite, dokler se ne zmehča (približno 20 minut).

Bučna torta

Potrebovali boste:

250 g moke,

50 g masla,

1 čajna žlička sladkorja, sol.

Za nadev:

1 kg buče,

100 g sladkorja,

4 žlice. žlice mleka,

0,5 žličke cimeta,

lupina 0,5 limone,

1/4 žličke ingverja, sol.

Zmešamo maslo in sladkor, dodamo moko, sol, zgnetemo testo, razvaljamo in postavimo na hladno za 1 uro. Bučo olupimo, narežemo na rezine, položimo na pekač (z mesom navzgor) in pečemo na majhnem ognju 1 uro. Bučo pretlačimo skozi sito. Dobljeno maso zmešamo s sladkorjem, rumenjaki, mlekom in začimbami. Posebej stepemo beljake in jih previdno vmešamo v zmes.

Pekač obložimo s testom, robove dvignemo in vanj vlijemo nadev. Kolač postavimo v ogreto pečico in na močnem ognju pečemo 10 minut, nato ogenj zmanjšamo in pečemo še 30 minut.

Brez pretiravanja je buča okusna zelenjava. Povezujemo ga s pravljico. Zagotovo si, ko slišite besedo "buča", predstavljate kočijo iz "Pepelke", poleg tega mnogi povezujejo zelenjavo s praznikom noč čarovnic.

Legende in pravljice zelo cenijo bučo, a na žalost se ji v ruski kuhinji posveča zelo malo pozornosti.

Ali je buča med nosečnostjo potrebna? To zelenjavo morate skrbno preučiti in narediti prave zaključke.

Splošne informacije o buči

Ta zelenjava je očitno tujka. Do zdaj se številni znanstveniki med seboj ne morejo strinjati, kje točno se je pojavila buča. Nekateri menijo, da je rojstni kraj buč Mehika, drugi pa Kitajska. Ena stvar ostaja nespremenjena in nesporna, da se buče gojijo že zelo dolgo.

Buča ljubi veliko površino za sajenje, pa tudi vlago in sonce. Če sledite tem preprosta pravila, lahko vzgojite sadje, težko približno 100 kg.

Pozor! Buča je odlično shranjena sveža, poleg tega je dobra tudi konzervirana zelenjava. Iz buč je narejena hrana za otroke, pa tudi dietni izdelki. Poleg tega lahko zelenjavo vložite in naredite marmelado.

Buča med nosečnostjo

Korist

Vrednost buče je mogoče določiti med nosečnostjo.

1. Buča vsebuje veliko vitamina D in A. Kot veste, je vitamin A nujen za vid, vitamin D pa pozimi, saj je takrat zelo malo sonca, zato nosečnice tega vitamina ne morejo proizvajati same.
2. Nizkokalorično. 100 gramov buče vsebuje približno 22 kalorij, in to res ni dovolj. Iz tega razloga lahko pojeste približno 1 kg buče; telo jo bo popolnoma absorbiralo.
3. Kalij, kalcij, cink, fosfor, železo in magnezij - vsi ti mikroelementi buča je bogata.
4. Diuretično delovanje. S to lastnostjo zaloge kalija se ne izpirajo iz telesa, kar vam omogoča, da se izognete krčem pri nosečnicah.
5. Buča zahvaljujoč železu omogoča izogibanje hipoksiji. Poleg tega, kalcij in fosfor oblikujejo močno okostje pri otroku.
6. vitamini B. Zahvaljujoč njim se folna kislina popolnoma absorbira.

škoda

V buči je precej težko najti pomanjkljivosti. Je res hranljiva in čudovita zelenjava.

Pozor! Vendar ne pozabite, če ste nagnjeni k alergijam, jejte bučo previdno, saj močan alergen Upošteva se karoten.

Indikacije

1. enostavno odvajalni učinek . Če ženska trpi za zaprtjem ali ima težave s prebavili, potem je buča priporočljiva zanjo.
2. Če obstaja nevarnost edema, še posebej v 3. trimesečju, bi morali bučo jesti vsak dan, saj se bo delovanje ledvic opazno izboljšalo.
3. Buča bo koristna tudi pri slabosti in toksikozi, osvobodila vas bo neprijetnih napadov in vam zagotovila odlično razpoloženje za ves dan.
4. Pri načrtovanju nosečnosti je buča priporočljiva za uživanje. Celice endometrija bodo hitro zrasle iz bučnega soka. To bo namreč pomagalo, da se bo zarodek trdno pritrdil na stene maternice.
5. Buča je odlična za odstranjevanje slaba volja in depresivno stanje, pomaga pri pogosti nespečnosti. Poleg tega je ta oranžna zelenjava polna vitaminski kompleksi, koristno za bodoče matere.

Kontraindikacije

Obstajajo situacije, v katerih te čudovite zelenjave ne smete vključiti v svojo prehrano. Z razjedo, kronična driska in akutni napadi gastritis buče je prepovedano.

Pozor! Bučni sok, kupljen v hipermarketih, pijte zmerno, saj je poln sladkorja in včasih vsebuje konzervanse in celo zdravju nevarna barvila.

Delček programa "Zdravo je živeti!" o prednostih buče:

Metode uporabe

Buče so dandanes vse bolj priljubljene. Številni kuharji so se naučili pripraviti okusne in edinstvene jedi iz buče.

Poleg tega, pite, polnjene s to zelenjavo preprosto čudovito. Pečemo ga lahko z oljčnim oljem in sirom v pečici. Buča je odlična v kateri koli zelenjavni solati, dodaja pa se tudi mesnim izdelkom.

Obstajajo legende o bučni juhi, tako okusna je. Pripravite ga tako, da bučo skuhate do kašaste mase in jo predelate v mešalniku. Nato dobljeno zmes razredčimo s smetano, da dodamo gostoto, v ponev dodamo čebulo in parmezan. Ta jed ne bo zadovoljila samo vas, ampak celotno družino. Z juho se lahko hitro nasitite in ne boste dodali dodatnih kilogramov.

Solata rukolo in bučo bi lahko bila odlična večerja. Zelenjavo narežemo na tanke rezine, prepražimo in ne pozabimo dodati malo olja.

Dobljeno jed zmešajte s čebulo, dodajte nekaj cedrovih orehov in sira. Čisto na koncu dodamo še rukolo. Ta solata bo zelo lepa in lahka.

Pozor! Priporočljivo je, da se nosečnice družijo z bučo. Jejte ga surovega, kuhanega na pari, kot dodatek drugim jedem. Bučo lahko celo nadevamo z zelenjavo ali mesnimi izdelki.

Bučni sok samo dobro, lahko sestavni element smoothie.

Bučna semena nujno v nosečnosti! Ker vsebujejo olje čudovite lastnosti v koncentrirani obliki.

Previdnostni ukrepi

Izberite zelenjavo glede na njeno barvo. V svetlih bučah je več karotena Zato boste ob zaužitju dobili več vitamina A.

Obstaja eksotična sorta buče - špageti, pulpa zelenjave je zelo podobna testeninam.

Pri izbiri buče bodite pozorni na lupino, ki mora biti debela, žilava in močna. Če ti pogoji niso izpolnjeni, se lahko notranjost buče pokvari.

Če imate nagnjenost k zvišanju krvnega sladkorja, buče ne jejte surove, bolje jo je speči. Omeniti velja tudi to bučna semena so zelo kalorična.

Pozor! Jejte bučo in pazite na svoje zdravje. Zelenjava ima veliko prednosti, celo nemogoče jih je opisati v enem članku.

Ne pozabite, da buča med nosečnostjo ne bo povzročila nobene škode, nasprotno, boste prejeli izjemne koristi, če boste zelenjavo vključili v svojo prehrano. dnevna prehrana vašo prehrano. Najpomembneje pa je upoštevati zmernost v vsem, tudi pri najbolj koristne izdelke njihovo prekomerno uživanje lahko povzroči škodo. Bodite pozorni, potem vaše telo in telo nerojenega otroka ne bosta imela težav.

Bodimo pozorni na to svetlo zelenjavo in se odločimo, kako je lahko uporabna na mizi bodoče matere.

Splošne informacije o buči

Pumpkin je tujka. Znanstveniki se ne morejo zediniti glede točnega kraja izvora buče. Nekateri menijo, da je Mehika, drugi jo imenujejo Kitajska. Nihče pa ne dvomi, da so bučo gojili že od nekdaj.

Buča ljubi sonce, vlago in veliko sadilno površino, in ob upoštevanju teh pravil razveseljuje s plodovi, težkimi do 100 kilogramov.

Buča med nosečnostjo

Korist

Med nosečnostjo se lahko ženska popolnoma prepriča o vrednosti buče.

Glavna vitamina, shranjena v »kraljici zelenjavnih vrtov«, sta A in D. Pomembna sta za vid, še posebej pa sta potrebna pozimi, ko sončni žarki jih je malo in jih telo nosečnice ne proizvaja samo.

Buča je tako nizkokalorična ( 100 gramov vsebuje 22 kalorij), ki omogoča do kilogram te čudovite zelenjave na dan in je izjemno prebavljiva.

več buča je bogata tako vredni elementi, kot so fosfor, magnezij, kalij.

Buča je edinstvena v tem, da ima diuretični učinek, vam omogoča ohranjanje zalog kalija in preprečuje razvoj tako pogostega pojava med bodočimi materami, kot so konvulzije.

Široko zastopana v bučah in Skupina vitaminov B, pomagajo k popolni absorpciji.

škoda

Iskanje pomanjkljivosti v buči je precej težko. Je res čudežna in hranljiva zelenjava.

Toda ženske, ki so nagnjene k alergijske reakcije, je treba buče uživati ​​previdno, karoten je dokaj močan alergen.

Indikacije

Buča ima blag odvajalni učinek, naj bi to ženskam s črevesnimi težavami pomagalo pri soočanju.

V tretjem trimesečju Ko grožnja postane nujna, je treba bučo vključiti v dnevno prehrano, to bo izboljšalo delovanje ledvic.

Neverjetno, a če jeste majhen košček buče med napadom, potem se bodo znaki toksikoze umirili in zagotovili si boste dobre volje za dolgo časa.

Če šele nameravate zanositi, potem bo poskrbel bučni sok hitra rast endometrijske celice, kar pomeni, da se bo zarodek samozavestneje pritrdil na steno maternice.

Buča bo zaradi svoje čudovite napolnila telo nosečnice z vitamini oranžna barva se bo znebil zimsko obdobje in bo pomagal pri.

Kontraindikacije

Obstaja nekaj primerov, ko buče ne bi smeli vključiti v svojo prehrano. To je razjeda dvanajstniku, akutni gastritis in kronično.

Pri uživanju kupljenega bučnega soka je treba biti zmeren, saj vsebuje veliko sladkorja in lahko vsebuje barvila in konzervanse.

Buča - program "Živi zdravo!"

Metode uporabe

Zdaj buča upravičeno pridobiva na priljubljenosti. Končno je prišla iz sence prosene kaše in zdaj inovativni kuharji iz nje pripravljajo neverjetne jedi.

Delajo čudovite stvari pite z bučnim nadevom, pečen v pečici s sirom in olivno olje, vstavite zelenjavne solate, ki se dodaja mesu in divjačini.

Ne bi škodilo pripraviti lučke bučna kremna juha s smetano. To naredite tako, da bučo skuhate do mehkega in v mešalniku pretlačite v pire. Zalijemo z manj mastno smetano, da se juha zgosti, dodamo malo popraženo čebulo, potresemo s parmezanom in okrasimo z vejico rožmarina.

To je juha za večerjo - prava najdba. Hranljiv, okusen in absolutno ne bo škodil figuri bodoče matere.

Lahko kuhate tudi za večerjo solata iz buče in rukole. Na tanke rezine narezano bučo nekaj minut pražimo v ponvi z malo olja.

Rezine zmešamo z rdečo čebulo, žličko pinjol in dodamo malo naribanega sira. Rukola v tej solati bo pika na i. Uporabno, lepo in enostavno!

Bodoča mati se mora spoprijateljiti z bučo. Lahko se uživa surovo, kuhano na pari ali v kompleksnih jedeh. Bučo lahko nadevate z mesom ali zelenjavo.

Bo koristno in bučni sok, tako naravne kot kot del smoothie koktajlov.

Bodite pozorni bučne, vsebujejo veliko bučno olje ki je polna vseh čudežne lastnosti buče, samo v koncentriranih količinah.

Previdnostni ukrepi

Izbrati morate bučo po barvi. Svetlejša ko je buča, več karotena vsebuje, kar pomeni, da bo nosečnica prejela znaten odmerek vitamina A.

Če želite nekaj eksotičnega, lahko kupite špagetno bučo, njena pulpa je zelo podobna italijanskim testeninam.

Pri izbiri buče bodite pozorni glede na stanje lupine mora biti koža debela, močna, žilava, sicer boste v njej našli pokvarjen izdelek.

Če je nosečnica nagnjena k povečanju krvnega sladkorja, potem surova buča Bolje je, da ga ne jeste, ampak ga nadomestite s pečenim. Zapomnite si tudi to V bučna semena veliko kalorij.

Pazite na svoje zdravje in jejte buče. Ta izdelek se ponaša širok razpon prednosti, ki jih je težko opisati v enem članku.

Glavna stvar je, da ne pozabite, da se med nosečnostjo buča dvigne na stopničke in postane ena najbolj priljubljenih zelenjav. Brez škode, le čista korist!

Pozno poleti in zgodaj jeseni na naših vrtovih dozorijo čudovite buče. Tako imenujemo plodove istoimenskih rastlin iz družine bučnic. To so enoletne ali trajnice z velikimi listi in velikimi belimi ali bledo rumenimi cvetovi. Buče se na naših mizah žal ne pojavljajo prav pogosto, čeprav jih je veliko uporabne snovi. Njegova svetlo oranžna barva takoj pove, da je sadje bogato s karotenom. Tako v mezgi kot v semenih je veliko koristnih snovi.

Prednosti bučnega soka

Ta pijača si je upravičeno prislužila naziv ene najbolj dostopnih in zdravih za ljudi. Po količini dragocene snovi veliko svojih sadnih konkurentov pušča daleč za seboj. Svetlo oranžna barva lupine in pulpe kaže na velik odstotek betakarotena, ki se pretvori v vitamin A. Sok vsebuje veliko potrebno za telo mikroelementi.

Bučni sok vsebuje:

• voda;
• ogljikovi hidrati;
• vlakna;
• Sahara;
• beljakovine;
• pektini;
• vitamini;
• mikroelementi;
• pepel;
• organske kisline.

Vsebnost kalorij v soku brez dodanega sladkorja je 38 kilokalorij.

Zahvaljujoč temu blagodejno vpliva na vse organe:

1. Visoka vsebnost vitaminov pomaga krepiti imunski sistem in pomaga telesu upreti učinkom bakterijskih, virusnih in glivičnih okužb. Med nošenjem otroka bodoči mamici večina jih je prepovedanih zdravila. Zato bo krepitev imunskega sistema zelo koristna, zlasti v hladni sezoni med epidemijami gripe.
2. Vklopljeno zgodnje faze Med nosečnostjo se zaradi hormonskih sprememb pojavi zaprtje. Progesteron sprošča mišice, kar omogoča nadaljevanje nosečnosti. Črevesna gibljivost se upočasni. V kasnejših fazah povečana maternica pritiska notranji organi, vključno s črevesnimi zankami, kar moti napredovanje blato. Bučni sok vsebuje visok odstotek vlaknin, normalizira delo prebavni sistem, pomaga pri obvladovanju zaprtja, spodbuja kolonizacijo črevesja z zdravimi mikroorganizmi.
3. Vitamin A se ne imenuje zastonj vitamin lepote. Njegovo pomanjkanje negativno vpliva na stanje nohtov, las in kože. Bistvenega pomena je tudi za ohranjanje zdravja oči. To je še posebej pomembno zdaj, ko ljudje večino časa preživimo pred zaslonom računalnika, tablice ali prenosnika. Antioksidanta lutein in zeaksantin, ki ju vsebuje sok, preprečujeta nastanek sive mrene in upočasnjujeta starostne spremembe v organih vida.
4. Pektin pomaga pri raztapljanju holesterolne plošče v krvnih žilah, zmanjša raven slab holesterol v krvi. Arterije se očistijo nepotrebnih plasti in postanejo bolj prožne. Zahvaljujoč tej stopnji krvni tlak normalizira, zmanjša se tveganje za nastanek ateroskleroze, kapi ali srčnega infarkta.
5. Redno uživanje bučnega soka izboljša delovanje ledvic, raztaplja in odpravlja kamne iz njih.
6. Tradicionalna medicina priporoča pitje bučnega soka z medom kot pomirjevalo in blago uspavalo. Magnezij, ki ga vsebuje kozarec bučnega soka, vas bo pomiril, izboljšal razpoloženje in ublažil stres. Mnoge ženske med nosečnostjo občutijo nihanje razpoloženja in motnje spanja, ki jih povzročajo hormonske spremembe, skrbi in strahovi.
7. Bučni sok vsebuje kalij in magnezij, ki sta potrebna za normalno delovanje srca. Ti mikroelementi preprečujejo nastanek vaskularne ateroskleroze, krepijo miokardne mišice in normalizirajo hematopoezo.
8. Železo je potrebno za vzdrževanje ravni hemoglobina v krvi. Ta indikator se med nosečnostjo pogosto zmanjša zaradi povečanja volumna krvi, ki kroži v telesu.
9. Zelo redek vitamin K, ki ga vsebuje bučni sok, spodbuja dobro strjevanje krvi.
10. Mnoge nosečnice se soočajo s problemom otekanja, zlasti ob koncu roka. Bučni sok ima diuretični učinek in odvaja odvečno tekočino iz telesa.
11. Pitje bučnega soka takoj po prebujanju pomaga ublažiti simptome toksikoze in zmanjšati slabost.

Kontraindikacije

Bučni sok ima veliko koristnih lastnosti, vendar je pri nekaterih zdravstvenih težavah potrebno omejiti njegovo uporabo.

To velja za naslednje bolezni:

1. Za gastritis, razjede želodca in dvanajstnika, ki jih spremlja nizka kislost želodčni sok, lahko bučni sok poslabša bolezen.
2. Sok iz sladkih sort buč vsebuje precej sladkorja in ogljikovih hidratov, zato ga je treba omejiti na sladkorne bolnike.
3. Zaradi velikega števila prehranske vlaknine Ta izdelek je treba izključiti iz prehrane ljudi z drisko.

Bučni sok – zdrava pijača za nosečnico, vendar je treba upoštevati možnost hipervitaminoze zaradi velike količine vitamina A. Zdravniki menijo, da je optimalni odmerek 100–200 ml soka na dan.

Sveže iztisnjen sok bo prinesel največjo korist, še posebej, ker je buča popolnoma shranjena skoraj vso zimo. Za izboljšanje okusa lahko dodate jabolko, korenček oz limonin sok, žlico medu. Pakirani sokovi, kupljeni v trgovini, vsebujejo precej veliko sladkorja, ki lahko povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi in ​​prekomerno povečanje telesne mase. Poleg tega se po toplotni obdelavi količina vitaminov v soku znatno zmanjša. Pol kozarca bučnega soka, popitega pred zajtrkom, bo telo napolnilo z energijo in zagotovilo vitamine in mikroelemente.

Video: hladno stiskani sokovi med nosečnostjo

domov » Šola » Kaj je koristno za nosečnice narediti iz buče? Načini pitja pijače