Ali lahko 6 mesečni dojenček ima pire krompir? Kako kuhati z ribami

Otroško telo se začne spreminjati z uvedbo prvih dopolnilnih živil v njegovo prehrano. Otrok aktivno pridobiva na teži, rast kosti se povečuje, gastrointestinalni trakt se uči prebavljati novo hrano. Zelenjava in sadje obogatita telo z vitamini in minerali. Poleg bučk, brokolija, cvetače in buč je na otroškem jedilniku tudi pire krompir. V spletni trgovini Daughters-Sons najdete eno- in dvokomponentne izdelke za dojenčke. Zelo priljubljeni so zelenjavni pireji z ribami in mesom, na primer krompirjem in roza lososom.

Pri kateri starosti je treba krompir uvesti na jedilnik?

Za otrokovo prehrano je krompir nevtralen izdelek - nima posebnosti uporabne lastnosti, zelenjava vsebuje veliko škroba in ogljikovih hidratov. Skoraj vsi otroci imajo radi dobro stepeno, zračno pire krompir. Kličejo pediatri različni izrazi vnos te jedi v jedilnik. Dr. E. Komarovsky priporoča dajanje po tem, ko otroku izraste prvi zob, približno 8 mesecev.

Pri izbiri korenaste zelenjave in njeni pripravi bodite pozorni na:

• videz - zelenjava mora biti srednje velikosti, koža mora biti brez gnilobe, vdolbin in bela plošča. Domači gomolji krompirja bi bili idealni;
• priprava pred toplotna obdelava– dobro olupljen krompir je treba namočiti v hladno vodo za en dan, da se znebite škroba;
• Čas kuhanja - odvisen od načina kuhanja. Če se odločite za kuhanje krompirja, potem optimalen časČas kuhanja bo približno 25 minut po vrenju. V tem času se bo korenasta zelenjava dobro razkuhala in vpila več vode.

Če v jedilnik vključite krompir čista oblika, lahko povzroči zaprtje. Zato je vredno začeti z dvokomponentnimi jedmi, na primer z bučkami in krompirjem. Če ima vaš otrok drisko, bo pire krompir pomagal normalizirati njegovo stanje.

Pomembno!

Dopolnilno hranjenje iz pire krompirja, ki vključuje krompir, se lahko uvede od 5-6 mesecev. Dojenček bo lahko preizkusil enokomponentno možnost šele pri starosti 8 mesecev. Končni jedi lahko dodate malo materino mleko.

Sklepi

Dopolnilno hranjenje s pire krompirjem je treba uvesti v kombinaciji z drugo zelenjavo. V svoji čisti obliki se korenasta zelenjava daje otrokom po 8 mesecih. Pire se odlično poda k mesu in ribam. Je zelo zadovoljiv in všeč je vsem otrokom brez izjeme. V naši spletni trgovini lahko izberete že pripravljene zelenjavne jedi s teletino, piščancem, zajcem in ribami.

Krompir zavzema močno mesto v dnevni prehrani. Težko si je predstavljati tekoče vroče jedi, okusne priloge in solate brez te zelenjave. Zato je povsem naravno, da imajo matere vprašanja. dojenček: kdaj lahko otroku začnete dajati dopolnilno hrano iz te zelenjave? Koliko gramov? Ali bo alergija na to? Kako najbolje pripraviti pire krompir za dojenčke?

Kontroverzna korenovka

Znani pediatri in nutricionisti priporočajo uvedbo krompirjevih dopolnilnih živil v drugačni časi. Nekateri verjamejo, da je to mogoče storiti pri 4,5-5 mesecih za umetne dojenčke in pri 6 mesecih za dojenčke. Drugi trdijo, da je nemogoče tako zgodaj vključiti pire krompir v otroško hrano. Resen argument za potrditev tega stališča je, da ta korenasta zelenjava vsebuje prekomerno veliko številoškrob, zaradi česar je krompir "težak" izdelek za prebavo otroka. Poleg tega se bodo encimi, ki so sposobni učinkovito prebaviti to škrobno korenasto zelenjavo, začeli proizvajati pri otroku šele pri 9-10 mesecih. Zato bi morala mati to vedeti v resnici zgodnja starost

Dojenček lahko razvije alergijo na krompir. Vsi pediatri se strinjajo o eni stvari: ne morete začeti zelenjavna dopolnilna živila

prav iz te zelenjave. Najprej pripravite pire iz bučk, brokolija, cvetače ali korenja, nato pa lahko dodate krompir kot drugo komponento v dvokomponentno dopolnilno hrano ali jo daste kot samostojno jed.

Prednosti krompirja

1. Ta korenasta zelenjava ima številne koristne lastnosti:
2. krepilno deluje na srce, ožilje in ožilje
3. uravnava metabolizem in splošno presnovo

dobro za prebavni sistem

1. Krompir je bogat z:
2. jod
3. fosfor
4. kalij
5. železo
6. kalcij

razni vitamini

1. Izbira krompirja za dojenčka
2. mladi srednje veliki gomolji - vsebujejo povečano količino vitaminov in veliko manj škroba
3. brez kalčkov enakomerna barva brez temne lise
4. in zelenje

brez gnitnih okvar in lezij pozne pegavosti Če je to težko, potem kupite zelenjavo za otroška hrana Potrebno le na preverjenih mestih.

Pred kuhanjem je treba olupljen krompir namakati 2 uri, še bolje pa cel dan. hladno vodo. Ta preprosta tehnika bo pomagala odstraniti veliko količino škroba iz zelenjave, ki lahko povzroči alergije pri otroku. Med postopkom namakanja bo iz korenaste zelenjave odstranjen majhen del vitaminov in skoraj vsi škodljivi nitrati.

Kako pogosto lahko otroka hranite s pirejem iz te korenovke?

Za uravnotežena prehrana odvisno od dnevne razpoložljivosti razna zelenjava V prehrani dojenčka je pogostost hranjenja te vrste pireja 2-krat na teden do starosti 12 mesecev. Po enem letu se lahko takšna dopolnilna živila dajejo 3-krat na teden.

V prehrani dojenčkov, mlajših od 18 mesecev, delež krompirja ne sme presegati 1/3 skupno število zelenjavni pireji in enolončnico, saj je ta zelenjava precej kalorična.

Priprava korenaste zelenjave

Za maksimalno ohranitev uporabne snovi Krompir je najbolje kuhati v "sojčku" - na pari ali na običajen način - v vodi. Nato končni gomolj olupimo in zdrobimo s cedilom ali pretlačimo s stiskalnico. Uporaba mešalnika ni priporočljiva, saj bo v tem primeru kašica preveč lepljiva, kar malčku oteži prebavljivost.

Skrivnosti priprave pire krompirja

Za prvo hranjenje jed pripravimo v naslednjem zaporedju:

1. Korenino je treba temeljito oprati in namočiti v hladni vodi.
2. Nato zavrite ali pecite v olupku, dokler ni popolnoma kuhan
3. Olupite in pretlačite v pire
4. V nastalo mleto maso dodajte malo mleka ali specializirane mlečne mešanice in razredčite do sprejemljive poltekoče konsistence.
5. Nekateri pediatri priporočajo, da dodate nekaj kapljic blagodejnega rastlinsko olje
6. Pireja do 12 mesecev ni priporočljivo soliti ali dodajati začimb.
7. Pire krompir za dojenčke mora biti homogen, brez grudic, nežen, puhast, pol tekoč in vedno topel.

Prvo spoznavanje krompirjevih dopolnilnih živil se mora začeti s polovico čajne žličke. Mati mora preveriti, ali je dojenček alergičen na neznano hrano. Če je poznanstvo minilo brez negativne reakcije, nato v naslednji termin Delež hrane se lahko poveča na čajno žličko, nato pa postopoma na 50-70 gramov na hranjenje.

Za vsako dopolnilno hrano morate pripraviti svež del izdelka, saj pire, ki je nekaj časa shranjen v hladilniku, ohrani veliko manj koristnih lastnosti kot sveže pripravljen pire.

Če vaš dojenček z veseljem jé korenje ali bučke, ne mara pa krompirja, ga lahko zmešate med otrokovo najljubšo hrano in mu daste novo različico.

Recept za juho iz zelenjavnega pireja

To juho lahko pripravimo že za 6-mesečnega malčka.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 1-2 krompirja
• 1 majhen korenček
• 30-50 g zelja
• nekaj kapljic rastlinskega olja

Priprava:

1. Korenovke temeljito operemo, olupimo, narežemo in namočimo v hladni vodi približno 1 uro. Zelje naribamo
2. Po eni uri tekočino odlijemo, dodamo kozarec sveže vode in kuhamo približno 30 minut.
3. Ko je zelenjava pripravljena, jo je treba sesekljati v mešalniku in ohladiti juho
4. Dobljeni pire razredčimo do poltekoče konsistence z zelenjavno juho in dodamo olje

Po 12 mesecih lahko to juho rahlo solimo in začinimo s kislo smetano.

Recept za kremno krompirjevo juho

To možnost dopolnilnega hranjenja lahko varno uvedete v prehrano 8-mesečnih dojenčkov.

Sestavine za njegovo pripravo:

• 2 majhna gomolja
• 1 por
• pol kozarca mleka
• 1 žlica masla

Juho pire lahko pripravite takole:

1. Gomolje olupimo, narežemo in namočimo v vodi
2. Čebulo temeljito operemo, narežemo na majhne kolobarje in malo podušimo. maslo. Nato nalijte delno kozarec vode in pokrijte s pokrovom.
3. K vreli čebuli dodamo krompir in kuhamo približno 30 minut
4. Pripravljeno zelenjavo z juho zmeljemo v mešalniku, dodamo vroče mleko, dobro premešamo, ohladimo do toplega in jo lahko damo malčku

Če je vaš otrok alergičen na kravje beljakovine, potem mleka ne morete dodati v pire juho.

Nepričakovane težave

Pred vsemi uporabne lastnosti in lastnosti krompirja se lahko pri nekaterih dojenčkih po hranjenju dopolnilnih živil pojavi izpuščaj na telesu - to je alergija na škrob. Potem je treba korenasto zelenjavo izključiti iz prehrane malega človeka, dokler ne dopolni približno 12 mesecev. Mame naj to ne skrbi, saj lahko dojenčka nahranite z drugo hipoalergeno zelenjavo, iz katere bo prejel koristne snovi in pomembne vitamine v celoti.

Poleg tega lahko pretirana "ljubezen" do pire krompirja v njegovi čisti obliki povzroči zaprtje pri dojenčku, povečana količina ogljikovih hidratov pa lahko povzroči nezdravo pridobivanje teže pri malčku.

Če je pire krompir za dojenčke pravilno pripravljen in otrok ni alergičen na zelenjavo, potem lahko ta korenasta zelenjava postane vir dragocenih mineralov, vitaminov in drugih koristnih snovi, ki so na voljo vse leto, kar pomeni, da bo vaš zaklad zrasel in se pravilno razvijati.

Bodite pozorni na video recept za krompir s zeleni grah in teletina za dojenčke. dober apetit!

Večina otrok ima rada pire krompir, vendar je za uvajanje dopolnilnih živil dojenčku potrebno posvetovanje s pediatrom. Krompir je hipoalergen, zdrav in hranljiv. Toda ta zelenjava vsebuje veliko količino škroba, ki lahko povzroči težave pri gastrointestinalni trakt dojenček.

Koristne lastnosti krompirja

Krompirjeve jedi zagotoviti pozitiven vpliv na delovanje želodca in srca. Ta izdelek vsebuje velike količine kalija, železa, joda in fosforja. Askorbinska kislina, ki se nahaja v zelenjavi, bo pomagal okrepiti otrokovo imuniteto. Krompir vsebuje beljakovino, ki spominja na žival. Beljakovine aktivno sodelujejo pri nastajanju novih celic v rastočem organizmu.

Vlakna, ki jih vsebuje izdelek, normalizirajo delovanje črevesja in odstranjujejo toksine iz telesa. Razpoložljivost folna kislina v krompirju spodbuja razvoj možganov in živčnega sistema. Pečen izdelek velja za dragocenejši od kuhanega.

Negativni učinki korenaste zelenjave

V nekaterih primerih ima lahko krompir negativen vpliv za zdravje dojenčka. Zelenjava vsebuje veliko škroba, ki lahko vpliva na delovanje črevesja povzroči. Da se to ne bi zgodilo, je treba krompir dati otroku, ko so živila, ki pomagajo prebaviti hrano, obvladana.

Gomolji krompirja, ki so ozeleneli in vzklili, lahko povzročijo zastrupitev. Zeleni deli zelenjave vsebujejo strupena snov solanin, ki lahko uniči živčnega sistema in rdečih krvničk v krvi. Zato zelenih gomoljev nikakor ne bi smeli uživati.

Krompir je zelo hranljivo živilo, zato prekomerna uporaba izdelek lahko vodi do niza odvečne teže dojenček.

Določanje časa uvajanja pire krompirja

Čas uvajanja krompirjeve dopolnilne hrane se določi posamično za vsakega otroka. Pomemben dejavnik je povečanje višine in teže dojenčka, ali je na jedilniku druga zelenjava. Upošteva se tudi, kakšen apetit ima otrok. Pire krompir se uvaja v dopolnilno hrano, ko je otrok že poskusil sadje in žitarice.

Za začetek je priporočljivo dati zelenjavo, kot so bučke. Ti izdelki ne povzročajo alergij in vsebujejo veliko vitaminov in hranil. Pediatri priporočajo dodajanje novih živil k prehrani otrok, hranjenih po steklenički, od šestega meseca starosti dalje. dojenje je treba dati vsaj mesec dni kasneje.

V času kosila so jedi iz krompirja in druge zelenjave. Če želite otroka uvesti v pire krompir, boste potrebovali eno čajno žličko. Če se je dojenček dobro odzval na takšno jed, lahko količino povečate pri naslednjem obroku. Če je dojemanje negativno ali iz kakršnih koli drugih razlogov, je treba dopolnilno hranjenje s krompirjem odložiti.

S prejemom materinega mleka in drugih izdelkov otrok prejme zadostno količino hranila Zato krompirja ne smemo dajati več kot enkrat na dan. Ko se pire krompir uvaja v dopolnilno hrano, je vredno vedeti, da želodec otroka v povojih težko prebavlja škrob. Zato je treba nadzorovati odmerek takšne jedi. Uživanje velikih količin pire krompirja lahko povzroči alergije, bolečine v trebuhu, nastajanje plinov v črevesju itd.

Sprva pire krompir pripravimo vsakič pred uporabo; za starejše otroke ga lahko hranimo v hladilniku največ dva dni. Odmerek dnevna poraba krompir naj bi bil do enega leta starosti 150 g.

Priprava krompirjeve jedi

Priprava krompirjevega pireja se začne z izbiro kakovostne korenaste zelenjave. Pri izbiri krompirja za dojenčke je bolje, da so plodovi lokalno pridelani. Bolje je izbrati srednje veliko zelenjavo, ki ima več koristi kot majhna in velika. Za pire krompir vaš dojenček ne sme uporabljati krompirja, ki je postal zelen, ima obloge ali gnilo sadje.

Ta izdelek vsebuje strupene snovi, ki se kopičijo v otrokovem telesu in lahko povzročijo alergije. Korenina mora imeti gladko in trda površina. Na prerezan krompir ob stiskanju ne sme biti preveč vlage. Če je količina tekočine velika, se lahko domneva zdravljenje z nitrati. Če dvomite o kakovosti krompirja, lahko kupite že pripravljen zelenjavni pire v kozarcu.

Da bi kuhali domač pire za otroka boste potrebovali:

• En srednji gomolj krompirja.
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.
• ¼ skodelice mleka.

Za otroka morate dodeliti ločeno posodo za kuhanje. Preden olupite krompir, morate lupino temeljito oprati s čopičem. Korenina se olupi v debelem sloju, s čimer se odstranijo možni nitrati. Olupljen krompir čez noč namakamo v vodi, da odstranimo odvečni škrob. Nato prečiščeno vodo nalijte v emajlirano posodo in postavite na ogenj.

Zelenjavo narežemo na kocke in damo v vrelo vodo ter pokrijemo s pokrovko. Krompir skuhamo na majhnem ognju 20 minut. Odcedite juho in zelenjavo sesekljajte v mešalniku ali pretlačite skozi sito. Zdrobljeni zmesi dodajte mleko in zelenjavno juho, nato pa končnemu pireju dodajte maslo. Soljenje hrane za dojenčke ni priporočljivo.

Pri uvajanju te jedi bo bolje namesto navadnega mleka dodati materino ali adaptirano mleko. Pripravljen pire mora imeti tekočo konsistenco. Pire krompir lahko pripravite v dvojnem kotlu ali spečete v pečici.

Ko je otrok star sedem mesecev, lahko pire krompirju dodamo kuhan rumenjak. Starejši kot bo otrok, bolj raznolike bodo jedi iz krompirja.

Glavni lik filma "Dekleta" bi lahko imenoval ogromno krompirjeve jedi. Ni presenetljivo, saj se je ta korenasta zelenjava že dolgo naselila v srcih in hladilnikih vseh Rusov od Kaliningrada do Vladivostoka. Krompir v Rusiji ljubijo, spoštujejo in pripravljajo ne le v vsakdanjem življenju, ampak tudi na praznikih. Toda ali je mogoče narediti pire krompir za dojenčke?

Mlade matere pogosto menijo, da je ta izdelek idealen za dopolnilno hranjenje. Mehak, zračen pire se jim zdi zdrav in lahko prebavljiv, pa je res tako?

Ali je pire krompir zdrav?

Krompir za razliko od korenja, bučk in buč vsebuje velike količine škroba in ogljikovih hidratov. mali otrok zaradi nepopolnega prebavnega sistema vsega tega ne more prebaviti, zato nastanejo težave.

Glavne težave zaradi pogoste in nepravilne uporabe pire krompirja pri dojenčkih so zaprtje in prekomerna teža.

Poleg tega krompir vsebuje malo vitaminov in hranilnih snovi, ki jih potrebuje vaš otrok.

Na podlagi zgoraj navedenega se lahko mnogi starši odločijo, da pire krompirja za dojenčke sploh ne bi smeli uvesti. Ampak to ni res. Krompir je zaradi svojega nevtralnega, prijetnega okusa dober za dopolnilo, dojenčki z užitkom jedo nežen pire in mnogi zahtevajo dodatke.

Pred uvedbo pire krompirja v otrokovo prehrano se posvetujte s pediatrom.

Kdaj lahko otroku daste pire krompir?

Krompir je poleg žitaric, brokolija in bučk eno prvih živil za dopolnilno prehrano. Od koliko mesecev pa naj bi ga uvedli?

Otroku lahko daste čisti pire krompir, ko je otrok star 6 mesecev (če je otrok umetno hranjenje, potem je krompir dovoljen od starosti petih mesecev). Hkrati je pomembno, da krompir ustrezno obdelamo, da iz njega odstranimo odvečni škrob in nitrate.

Če želite pripraviti mešanico pire krompirja z drugo zelenjavo ali mesom, je bolje počakati do 8-9 mesecev.

Izbor zelenjave za pire in predobdelavo

Vsi starši želimo za svojega dojenčka le najboljše in to velja tudi za hrano. Obstaja več pravil za izbiro krompirja za hranjenje dojenčka.

1. Korenina mora biti domače pridelave. V idealnem primeru ga vi (ali vaši sorodniki) gojite na svojem vrtu.
2. Krompir je bolje kupiti v sezoni, s tem se zmanjša verjetnost nakupa GSO izdelkov, pa tudi zelenjave, obdelane s kemikalijami.
3. Dajte prednost srednje velikemu krompirju - ima več uporabnih lastnosti kot majhni in veliki gomolji.
4. Ne delajte pire krompirja za dojenčke iz zelenkastega krompirja.
5. Otroka ne smete hraniti s krompirjem z nagubano lupino, belkasto prevleko ali gnilimi sodi. Gomolj mora biti gladek, trd, z enakomerno lupino.
6. Krompir preluknjajte. Če iz mesta vboda začne izcejati sok, je bolje, da takšnega krompirja ne daste otroku, saj vsebuje veliko nitratov.

Ko ste izbrali naravno, kakovostno korenasto zelenjavo, lahko začnete pripravljati dopolnilna živila. Na prvi pogled v tem ni nič zapletenega - skuhajte krompir, ga pretlačite in dajte otroku. A ni tako preprosto. Krompir je treba najprej osvoboditi škroba in nitratov.

1. Odstranite lupino z nožem. Ne poskušajte ga odstraniti v tanki plasti. Bolj ko režete, bolje je.
2. Gomolj napolnite z vodo in pustite en dan. To je potrebno za odstranitev odvečnega škroba in nitratov.
3. Pred kuhanjem korenasto zelenjavo narežemo na kocke.

Recepti za pire krompir za dojenčke

Obstaja veliko receptov za pire krompir. Obstajajo enokomponentni pireji za šestmesečne otroke in večkomponentni pireji za otroke, stare 8 mesecev in več. Razmislimo o več možnostih.

Enokomponentni pire krompir (za otroke 5-6 mesecev)

1. Krompir (1-2 kosa) skuhajte ali kuhajte na pari v počasnem kuhalniku. Zelenjave ni treba soliti. Za pravilno kuhanje krompirja ga položite v vrelo vodo in pokritega kuhajte na majhnem ognju.
2. Pripravljeno korenasto zelenjavo in malo krompirjeve juhe dajte v skledo mešalnika in mešajte do gladkega in brez grudic. Namesto decokcije lahko uporabite malo materinega mleka.
3. Dojenčku lahko ponudite toplo jed.

Prvič bo dovolj pol žličke. Odmerek postopoma povečujte, pri tem pa pozorno spremljajte otroka, ali ima kakšne alergije.

Sčasoma lahko pire krompirju dodamo druge sestavine:

• olivno olje (1/2 čajne žličke);
• kuhan rumenjak;
• zelenjavni pireji;
• meso.

Zelenjavni pire s krompirjem (za otroke 7-8 mesecev)

Potrebovali boste:

• krompir - 1 gomolj;
• korenje - ½ korenaste zelenjave;
• oljčno olje - ½ žličke.

Po želji lahko v recept vključite tudi drugo zelenjavo, ki jo je vaš otrok že poskusil, na primer rutabaga, belo zelje, cvetača, repa.

1. Zelenjavo drobno sesekljajte, dajte v ponev in jo prelijte z vrelo vodo ter kuhajte, dokler se ne zmehča.
2. Nato zelenjavo damo v mešalnik in zmeljemo v homogeno maso.
3. Dodate lahko malo mleka, masla, soli.
4. Zmes premešamo in malo zavremo.

Krompirjev pire z mesom in peteršiljem (za otroke 8-9 mesecev)

Ta recept je primeren za starejšega dojenčka, ko je že poskusil meso.

Potrebovali boste:

• krompir - 2 gomolja;
• mleto meso - za 2-3 mesne kroglice;
• koren peteršilja;
• sol;
• olje (maslo ali rastlinsko).

Bolje je, da mleto meso pripravite sami, kot da kupite kupljeno meso. Posebno skrbno izberite meso (teletina, zajec, puran) za mleto meso. Bolje je dati prednost kmetijskim izdelkom.

1. Mleto meso oblikujemo v mesne kroglice (ni treba dodajati soli, jajc ali drugih sestavin) in jih skuhamo v počasnem kuhalniku ali na štedilniku.
2. Zelenjavo narežemo na kocke in skuhamo v dvojnem kotlu.
3. Krompir in zeleno zmeljemo v blenderju. Če otrok še ne zna (ali noče) žvečiti goste hrane, mesne kroglice sesekljajte skupaj z zelenjavo.
4. V nastali pire lahko dodate malo soli in masla.

Zaključek

Pire krompir je ena izmed najbolj priljubljenih otroških jedi. Je mehak, zračen (še posebej, če ga stepete z mešalnikom) in prijetnega okusa. Pomanjkljivost krompirja je nizka vsebnost vitaminov, vendar lahko njihove potrebe zadovoljimo z drugimi izdelki.

Krompir je zdrava zelenjava, bogata z vitamini in mikroelementi, brez katere si je nemogoče predstavljati dnevna prehrana veliko ljudi. Kdaj pa je najboljši čas, da ga začnete uvajati svojemu otroku?

Malo o krompirju

Krompir vsebuje veliko koristnih snovi, zato ga ni priporočljivo zanemariti kot dopolnilno hrano. Vsebuje kalij, magnezij, selen, vitamine B in ogljikove hidrate. Ta zelenjava:

• pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema;
• normalizira metabolizem;
• krepi srce in ožilje.

Tudi krompir ima prijeten okus, zato mamice komaj čakajo, da ga čim prej uvedejo v prehrano, da vidijo, kako se bo otrok odzval.

Kdaj vstopiti

Pediatri ne priporočajo dajanja krompirja dojenčkom pred 6 meseci, saj je škrob v njegovi sestavi težak izdelek za otrokov prebavni sistem. Velja pa omeniti, da je krompir na seznamu prve zelenjave, ki jo je priporočljivo jesti dojenčku.

Da bi otrokovo telo pripravili na to korenasto zelenjavo, je priporočljivo najprej uvesti vžigalnik rastlinska hrana(brokoli, bučke, cvetača).

Kdaj je torej najboljši čas za uvedbo krompirja v dopolnilno hrano? Optimalna starost za prvo "degustacijo" pire krompirja - 6,5 meseca. Do tega trenutka se je otrokovo telo praviloma že navadilo fermentirani mlečni izdelki in kašo.

Mnenje Komarovskega

Znani pediater Evgeny Komarovsky na vprašanje, kdaj se krompir lahko uvede v dopolnilno hrano, ugotavlja približno starost 8 mesecev. V tem primeru bi moral otrok že imeti vsaj en zob. Sprva mora prehrana vključevati decokcije na osnovi krompirja in šele nato pire krompir in različne juhe.

Kako vstopiti

Poleg tega, kdaj uvesti krompir v dopolnilno hrano, mnoge matere zanima tudi vprašanje, kako to najbolje storiti.

Krompir redko povzroči alergijsko reakcijo pri otrocih, vendar ga je priporočljivo dati ob upoštevanju vseh pravil za uvedbo dopolnilnih živil:

1. Intervali med uvajanji izdelkov. Običajno obdobje, ki mora preteči od uvedbe prejšnje diete, je 3 dni. Za otroke, nagnjene k alergijam - teden dni. Vendar ne smete dajati istega izdelka dlje časa, saj se ga lahko otrok preprosto naveliča.
2. Bolje je, da otroka hranite s krompirjem v prvi polovici dneva do 14.00. Ti previdnostni ukrepi bodo preprečili možne posledice alergijska reakcija ali nastajanje plinov, kar je značilno za težko sadje, kot je krompir.
3. Prvič je treba krompir dati v čisti obliki, ne da bi posegali v drugo zelenjavo. Otrok naj okusi okus korenaste zelenjave.

Če tudi po upoštevanju vseh pravil za uživanje korenaste zelenjave otrok doživi alergijska reakcija pri krompirju bo treba njegovo uvedbo v jedilnik prestaviti za nekaj mesecev.

Ko se dojenček navadi na krompir, mu lahko dodate druge. Od 7 mesecev je lahko brokoli ali bučke, od 8 mesecev - pesa, buča ali korenje, od 9 - zelje, od 10 - zelenjavna juha. kdaj majhen penis Ko družina dopolni eno leto, mu lahko pripravite krompirjeve kotlete, palačinke, krompirjeve palačinke, solate, enolončnice ali enolončnice s krompirjem.

Starši naj vsaj 7 let pozabijo na krompir in gobe v prehrani svojega otroka: ta izdelek otrokovo telo začne prebavljati šele, ko doseže to starost.

Prav tako se morate spomniti, da otroku ni priporočljivo dajati hrane, ocvrte ali začinjene z majonezo, kečapom in omakami. Takšna hrana je škodljiva za njegovo telo.

Dnevnik prehrane

Najboljši način za spremljanje otrokove reakcije na določen izdelek je vodenje dnevnika prehrane. Vsebovati mora vse podatke o hrani, ki jo dojenček zaužije (odmerek, ime, datum zaužitja). S pomočjo takšnega dnevnika bo mami lažje prepoznati možni alergen, določiti optimalne porcije, slediti časovnemu intervalu od trenutka, ko je nov izdelek uveden v prehrano, in sestaviti otroški meni.

Zakaj je krompir nevaren?

Nekateri otroci so alergični na krompir. Potem pediatri svetujejo, da odložite njegovo uvedbo v prehrano vsaj za šest mesecev. A alergije niso edina težava, s katero se otroci in njihovi starši lahko soočijo po uživanju korenaste zelenjave. Krompir lahko povzroči:

• zastrupitev s slabo kakovostno korenovko;
• zaprtje, povezano z visoka vsebnostškrob v krompirju;
• prekomerno povečanje telesne mase, nato pa je treba vnos krompirja na teden zmanjšati na 1-2 krat.

Če pa upoštevate vsa pravila priprave in odmerke, z uvajanjem krompirja ne bi smelo biti težav.

Priprava krompirja za prvo hranjenje

Potem ko mati nemoteno vodi otroka k uvajanju novega izdelka v prehrano, ima vprašanje, v kakšni obliki naj ga ponudi. Ker v tem času otrokov požiralni refleks še ni popolnoma oblikovan, najboljša hrana zanj bodo pireji ali mehko sadje in zelenjava. Krompir lahko pripravite na naslednji način:

1. Izberemo najbolj gladek in čist krompir (brez madežev, gnilobe, madežev, plesni). Zanemarjajte tudi vodene (polne nitratov), ​​stare in zelene (ki vsebujejo strupeno soljeno govedino) korenovke. Izogibati se je treba tudi opranemu krompirju na policah. Proizvajalci ne le očistijo površine zelenjave, ampak jo tudi obdelajo s posebnimi spojinami, ki lahko škodujejo otroku.
2. Zelenjavo namočimo 10-12 ur (vsaj 2 uri) v hladni vodi. Ta manipulacija vam omogoča, da iz zelenjave odstranite vse nitrate in del škroba. Tega postopka se lahko vzdržite le v primeru sadja, pridelanega na lastnem vrtu.
3. Krompir v ovoju kuhamo ali dušimo približno 20 minut. Na ta način je mogoče v zelenjavi ohraniti čim več vitaminov.
4. Ko je krompir pripravljen, ga olupimo in naribamo na drobno strgalo ali z mešalnikom pretlačimo v pire.
5. Za izboljšanje konsistence lahko končnemu pireju dodate nekaj kapljic rastlinskega olja, materinega mleka ali vrele vode.
6. Pireju v nobenem primeru ne smete dodati soli, česna, začimb itd. Postrezite ga samo v čisti obliki.

Omeniti velja, da pri kuhanju krompirja nekateri vitamini skupine B v njegovi sestavi razpadejo, kar se pri pečenju ne zgodi. In škrob, ki ga vsebuje sestava, resno obremenjuje prebavni sistem dojenček. Zato lahko otroku daste krompirjeve jedi največ 2-3 krat na teden in po možnosti pečene.

Odmerjanje

Krompir lahko daste le vsaj 3 dni po poskusu novega izdelka, na katerega ni bilo alergije. Odmerki uporabljenega pireja bodo neposredno odvisni od vrste dopolnilnih živil:

1. Pediatrična. Z njegovo pomočjo bo mogoče otroka postopoma navaditi na skupno mizo. Če sledite tej metodi, lahko v enem mesecu povečate normo krompirja na 150 g, v enem letu pa na 190 g.
2. Pedagoški. To je uvodna vrsta dohranjevanja, pri kateri dojenček sam pokaže zanimanje za hrano na krožniku svojih staršev. Zato ni potrebe po popolni uvedbi krompirja v prehrano, dovolj bo, da porcijo največja teža pri 50. Otrok ne jedo s svojega krožnika, ampak iz skupna miza iz jedi staršev. Tako se dojenček počuti vključenega v svet odraslih in med obroki komunicira z družinskimi člani.

Pire je treba dajati po naslednjem razporedu odmerjanja:

• 1 dan - 10 g;
• 3. dan - 20 g;
• 5. dan - 50 g;
• 7. dan - 80-100 g.

Korenovko je treba hraniti v skladu s pediatrično vrsto prehrane do nasičenosti, vendar ne vsak dan, da bi spremljali reakcijo telesa na zelenjavo.

Vsak starš se sam odloči, katero vrsto dopolnilne hrane bo izbral. Glavna stvar je, da odmerki zaužitih izdelkov niso preseženi, sicer bo dojenček občutil nelagodje zaradi stalne težave z delovanjem prebavnega sistema.

domov » vesel praznik » Ali lahko 6 mesečni dojenček ima pire krompir? Kako kuhati z ribami