Casino Vulcan 777 je vedno privlačil ruske igralce, ker je zagotavljal in še vedno ponuja precej udobne razmere za aktivne igralne dejavnosti. Takoj ko se hazarder znajde na uradni spletni strani ustanove, si bo lahko takoj ustvaril prvi vtis o strani. Svetel dizajn, pravilni poudarki na vmesniku, prisotnost velike količine uporabnih informacij in številne druge prednosti bodo zagotovo naredili igralčev prosti čas udoben in nepozaben. Poleg tega je postopek pridobitve statusa stranke pri nas tako preprost, da ni razloga za skrb, če ste stari 18 let.

Struktura igralnega oddelka

Judo kimono lahko kupite tudi v tradicionalni trgovini ali celo na tržnici. Samo bodite zelo previdni. Takšna mesta so polna ponaredkov. Zato je najbolje, da s seboj vzamete nekoga, ki razume, kako mora izgledati kakovosten izdelek. V tem članku vas bomo poskušali osvetliti z nekaj besedami pomembne vidike, ki so odločilni za izbor.

Če hazarder išče igralnico, ki bi mu lahko nudila odlične storitve, potem je priporočljivo, da bodite pozorni na igralnico Vulcan Original. Že nekaj časa je prisoten na trgu nekaterih držav CIS, zato je dobro poznan lokalnim akterjem. Če govorimo posebej o storitvi, imajo stranke tukaj veliko možnosti za aktivno delo, imajo dostop do 24-urnega klepeta s tehnično podporo in številnih drugih privilegijev, ki so zaprti za običajne goste.

Oblikovanje spletne strani

Klub Vulcan ima zelo svetel dizajn, ki ga spremljajo bogati modri odtenki in veliko dobro oblikovanih karikatur. Tako lahko uporabniki uživajo v vizualni komponenti igralnice, še preden se začne zabavni proces. Kar zadeva zasnovo vmesnika, so vse njegove podrobnosti predstavljene v precej kontrastnih odtenkih, tako da bo oko stranke takoj našlo nekaj, na kar se bo oprijelo. Velik kontekstni meni bo postal nekakšen vodnik po blokih spletnega mesta in vam bo pomagal najti koristne informacije o igrah, turnirjih ali bonusih v nekaj sekundah.

Igralne zmogljivosti strank

Na spletnem mestu vulcan-slot.com lahko uradni igralci preprosto igrajo za denar in v brezplačnem načinu. Če želite to narediti, morate samo najti primerno igralno možnost zase in jo voditi tako, kot vam poželi srce. Denarna igra je izjemno dobra, saj lahko igralec med njenim potekom zadene spodoben jackpot. Brezplačen zagon ima tudi svoje prednosti v obliki »varnega« učenja vsebin, ki so vam všeč. Ta oblika je preprosto popolna za igralce, ki bodisi niso stranke igralnice ali pa dvomijo o lastni izbiri iger ali moči.

Na policah supermarketov vse pogosteje najdete puranje meso. Predstavljen je v obliki celih trupov, pakiranih delov mesa, prsi, kril, stegen in seveda mletega mesa. Kupci so začeli vse bolj dajati prednost puranjemu mesu kot piščancu, čeprav je cena precej višja. To je razloženo z dejstvom, da ima puranje meso veliko koristnih lastnosti in je zelo koristno za človeško telo.

Beljakovine lahko najdemo v vseh vrstah hrane, vključno z ribami, jajci, mlekom in zelenjavo, vendar je puranje meso še posebej dober vir.

Kaj je zdravo puranje meso, koliko je zdravo in škodljivo, bomo zdaj podrobneje preučili.

Hranila v puranu

Purani so pogosta vrsta perutnine iz družine kokoši in fazanov, ki izhajajo iz divjega purana. Ptica ima raznoliko prehrano, jedo travo, deteljo, lucerno, jagode, semena rastlin in dreves, želode, hrošče in kobilice. Zato ima meso veliko hranilna vrednost in zato zelo koristen za ljudi. Z vključitvijo v našo prehrano telo nasičimo z vitalnimi snovmi.

Prednosti puranjega mesa so nesporne, vsebuje popolne beljakovine in celoten nabor aminokislin, potrebnih za človeško telo. Vsebuje:

fosfor, baker, železo, kalij, kalcij, cink in magnezij,

kot tudi vitamini B (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline.

11 zdravstvenih koristi puranjega mesa

Kaj je bolj zdravo, piščanec ali puran?

Nutricionisti nedvoumno trdijo, da je piščančje in puranje meso dietno meso in vsako od njih je zelo zdravo. Piščanec se lahko uživa vsak dan in ne predstavlja nikakršne nevarnosti za zdravje in postavo, je odličen vir beljakovin in drugih koristne elemente. piščančje juhe Veljajo za zdravilne, vračajo med boleznijo izgubljeno moč in krepijo imunski sistem. Piščančje meso ima več kalorij kot puranje, a zaradi tega ni nič manj priljubljeno med ljubitelji piščanca.

Ljudje, ki jedo puranje meso, redko Slabo razpoloženje, ker triptofan, ki ga vsebuje meso, proizvaja hormone sreče - endorfine. Zaradi uravnoteženih maščobnih kislin je puranje meso idealen izdelek za hujšanje in športnike, ki vodijo zdrava slikaživljenje. Antialergeno perutninsko meso je dobro za otroke, uživajo ga lahko hipertoniki in diabetiki, saj vsebuje malo maščob in slab holesterol, beljakovin, aminokislin, kalcija in fosforja pa je še več kot v piščancu.

Spodnja tabela prikazuje primerjave makrohranil med različne vrste ocvrto meso piščanca in purana. Glavna razlika je v tem, da piščančje prsi vsebujejo nekoliko več kalorij kot puranje prsi, temni piščanec pa več kalorij kot temni puran. Količina makrohranil je podobna med piščancem in puranom. Vendar pa je vsebnost kalorij (in maščob) večja pri temnem in belem mesu.

Primerjalna tabela mikrohranil

Vsebnost vitaminov in mineralov v piščančjem in puranjem mesu je zelo podobna. Ta živila so dober vir železa, cinka, magnezija, fosforja, kalija, niacina, vitamina B6 in vitamina B12. Ni bistvenih razlik v mikrohranilih med piščančjimi in puranjimi prsmi ter temnimi prsmi piščančje meso in puranje temno meso. Vendar temno meso je najboljši vir cinka, belo meso pa je bogatejše z niacinom.

Kateri je torej boljši?

Ker sta si piščanec in puran tako podobna, da najboljša izbira za vas je res odvisno od preferenc okusa in vprašanja cene. Oba mesa sta odlična izbira kot vira hranljivih visokokakovostnih beljakovin.

Kako pravilno izbrati in shraniti puranje meso

Pri izbiri mesnih izdelkov je najbolje biti pozoren na kmečko ali domače meso. Še vedno je naraven in pri reji perutnine niso bili uporabljeni pesticidi, herbicidi, antibiotiki ali druge snovi, ki bi lahko škodovale zdravju.

Meso mora biti zdravega in lepega videza, ob pritisku s prstom pa se mora udrtina takoj vrniti v prvotni položaj. Meso je občutljivo na toploto, zato ga po nakupu takoj skuhamo ali shranimo v hladilniku oz. zamrzovalnik. Ko je puran kuhan, ga lahko hranite v hladilniku največ štiri dni.

Pri izbiri mesa se osredotočite na njegovo elastičnost.

Bodite previdni pri cvrtju - hitro se posuši.

Purana hranite ločeno od omak ali surove hrane.

Ohlajen puran bo zdržal približno en ali dva dni, kuhan pa približno štiri dni.

Kontraindikacije za uživanje puranjega mesa

Za uživanje puranjega mesa je zelo malo škode in kontraindikacij. Tako kot vseh drugih izdelkov ga ne bi smeli zlorabljati, še posebej

ljudje z odpoved ledvic in bolniki s protinom.

Ljudje, ki so izpostavljeni hipertenzija, zdravniki odsvetujejo soljenje mesa, saj vsebuje natrij že.

Raziskave kažejo, da veliko število triptofan lahko povzroči zaspanost.

Oglejte si video v komentarjih

Zanimiva dejstva

Puran morda ni videti tako velik, vendar vsebuje okoli 150 kosti, kar je nekoliko manj kot jih ima človek (206).

Smešno, a resnično – tako kot ljudje lahko tudi purani poginejo srčni infarkt. To so odkrili, ko je veliko puranov poginilo zaradi šoka in hrupa letal, ki so letela nad našimi glavami.

Zanimiv podatek je, da purani med nevihto ne morejo dvigniti glave, ob dežju pa se lahko celo utopi.

Purani in pavi so si podobni, poleg tega purani raztegnejo svoje pisano perje in plešejo, da bi pritegnili nasprotni spol.

Turčija vam bo pomagala napolniti z energijo - je vir "hormona sreče", svetuje glavni ruski narkolog Evgeniy Bryun. Puranje meso vsebuje aminokisline, kot je triptofan, predhodnik serotonina. Poleg tega ima meso te ptice malo holesterola. Zdravilo morate vzeti dnevno - 100 gramov.

Povprečna puranja stegna tehtajo približno 250-300 gramov. Če upoštevate priporočila glavnega ruskega narkologa, je dovolj, da pojeste le 100 gramov tega mesa na dan, in število depresij bo bistveno manjše.

Verjetno sem zato vedno uravnovešen in vedno dobrega, vedrega razpoloženja. ☺)

Že vrsto let kot vir mesa uživam tako rekoč le purana. Priporočam vsem!

Zdravniki pravijo, da je perutninsko meso veliko bolj zdravo od svinjine, govedine ali jagnjetine. Nimamo razloga, da ne bi zaupali strokovnjakom. Danes pa je na policah tako velika izbira izdelkov! Katero ptico izbrati? Kaj je bolj zdravo - puran ali piščanec? Ta vprašanja so obravnavana v našem članku.

Kakšna je razlika med piščancem in puranom?

Oba veljata za prehranska in zdrava izdelka. Toda cena puranjega mesa je veliko višja od piščančjega. Že ob tem se sprašujete, kaj je bolj zdravo – puran ali piščanec?

Izkazalo se je, da ima sestava teh izdelkov pomembne razlike, ki jih v veliki meri določajo razlike v pogojih zadrževanja obeh vrst ptic.

Piščanci, ki se redijo za zakol v posebnih industrijskih obratih, so v zelo tesnih kletkah. Hkrati se pticam daje hrana s povečano hranilno vrednostjo.

Zahvaljujoč tema dvema dejavnikoma piščanec hitreje raste in pridobiva na teži, kar je zelo koristno za proizvajalca. Toda meso takšne ptice postane tudi preveč mastno.

Druga težava: v razmerah hude gneče ptice pogosto zbolijo. Da bi preprečili širjenje okužb, piščancem v krmi dodajajo različne kemikalije, vključno z antibiotiki.

Škodljive snovi koncentriran v mišično tkivo ptice in nato pridejo v človeško telo, kar je zelo škodljivo za zdravje.

Purani so ptice, ki so bolj zahtevne glede bivalnih pogojev in hrane. Zato jih gojimo v dokaj prostornih ogradah naravna hrana brez kemičnih dodatkov.

Kaj je bolj zdravo - puran ali piščanec? Ne vsebuje puranjega mesa nevarne snovi, in je veliko bolj pusto kot piščanec. Zaradi tega se puranje meso šteje za bolj zaželen izdelek za prehrano zdravo prehranjevanje.

Domači piščanec

Zdi se, da je že postalo popolnoma jasno, katero meso je bolj zdravo: piščanec ali puran? Toda vse negativno, kar je bilo zgoraj povedano o piščancu, ne velja za domače piščančje meso.

Edina težava je, da danes za mestnega prebivalca kupiti domač piščanec- to je težka naloga. Ne boste ga našli v trgovinah in ne boste ga vedno našli na tržnici.

Cena domačega piščanca bo precej višja celo od cene purana. Tu se torej lahko vprašamo: kaj je bolj zdravo – puran ali piščanec? Za potrošnikovo denarnico je puranje meso iz trgovine veliko bolj donosno kot domač piščanec s tržnice.

Kako pravilno kuhati piščanca?

Če je piščanec, kupljen v trgovini, pravilno kuhan, ta izdelek ne bo povzročil nobene škode. Tukaj so ta preprosta pravila:

1. Pred kuhanjem je treba trup piščanca zelo dobro sprati pod tekočo vodo.
2. Vso maščobo je treba skrbno odstraniti piščančja koža Prav tako je najbolje, da ga ne uporabljate pri kuhanju.
3. Pred kuhanjem ali dušenjem je treba piščančje meso preliti z vrelo vodo in kuhati 2-3 minute. V tem času bodo vse rakotvorne snovi prešle iz mesa v juho, ki jo je treba nato odcediti.
4. Ko odlijemo prvo juho, lahko piščanca varno uporabimo za pripravo juhe ali katere koli druge jedi.

Ne pozabite tudi, da so najdebelejši deli piščanca stegna in bedra. Najvitkejši del so prsi.

Prednosti purana

Pa se še enkrat vrnimo k vprašanju: kaj je bolj zdravo, piščanec ali puran? Tukaj je nekaj dejstev o puranjem mesu, ki vam bodo v pomoč pri izbiri:

• Puranje meso ima manj holesterola in nasičenih maščob kot piščanec;
• Nižja je tudi vsebnost kalorij v puranjem mesu;
• Puran vsebuje precej veliko natrija, zato ga pri kuhanju ne potrebujete veliko. kuhinjska sol;
• meso te ptice je hipoalergeno;
• vsebuje večjo vsebnost vitaminov A, B, E, pa tudi fosforja, kalcija in železa kot piščančje meso;
• puran vsebuje snov triptofan, ki spodbuja proizvodnjo endorfinov;
• Puran je bolj primeren za uživanje debelih kot piščanec, bolj zdrav pa je tudi za hipertonike in diabetike.

Končna beseda

Ugotovili smo, zakaj je puran bolj zdrav od piščanca. Vendar pa ne bi radi preveč pretiravali in prestrašili naših bralcev. Kljub temu je to okusen izdelek, ki je dostopen večini potrošnikov.

Podjetja izvajajo sanitarni nadzor kakovosti svojih izdelkov. Poleg tega, kot je navedeno zgoraj, se lahko vsi negativni vidiki zmanjšajo na nič, če piščanca pravilno kuhate.

Puran proti piščancu: katero meso je bolj zdravo?

Koristne lastnosti piščanca

Piščančje meso je v primerjavi z drugimi vrstami mesa (govedina ali svinjina) manj mastno in ga telo veliko lažje prebavi. Piščančje meso vsebuje živalske beljakovine, ki je pomembna za naše telo. Dejansko se zaradi pomanjkanja beljakovin tonus telesa zmanjša, stanje las in nohtov se poslabša, mišična masa se zmanjša in zdravje ljudi na splošno se poslabša.

Piščančje meso poleg beljakovin vsebuje vitamine skupine B, ki pozitivno vplivajo na imunski in živčnega sistema. Pa tudi magnezij, železo, cink in različni encimi. Prisotnost glutamina pomaga graditi mišična masa, zato športniki ne morejo brez piščančjega mesa v svoji prehrani. Ogromno število uporabne snovi v resnično dietnem izdelku.

Kakšno škodo lahko povzroči piščančje meso?

Na žalost vse opisane koristne lastnosti veljajo samo za domači piščanec. Piščanec, kupljen v trgovini, lahko povzroči veliko več škode kot koristi. Številna podjetja "napolnijo" piščance s hormoni in antibiotiki, da hitreje rastejo in pridobivajo težo. Presežek takšnih hormonov v ženskem telesu grozi hormonsko neravnovesje, in uživanje takšnega piščanca pri moških
lahko povzroči celo neplodnost. V piščančjih nogah se kopičijo čim bolj škodljive snovi, s tega vidika so manj nevarne. A vseeno, če želite izkoristiti samo prednosti piščančjega mesa, je bolje izbrati domačega piščanca, ki je bil hranjen dobra hrana in niso bili "napolnjeni" s hormoni.

100 gramov kuhanega piščanca: 170 kcal, beljakovine - 25 g, maščobe - 7,5 g.

Koristne lastnosti puranjega mesa

Tako kot piščanec tudi puranje meso vsebuje veliko količino beljakovin in različnih mikroelementov. Visoka vsebnost natrija zagotavlja normalno presnovni procesi v telesu. Kalcij bo koristil kostem, zaradi vsebnosti železa pa purana priporočajo slabokrvnim. Puranje meso vsebuje celo »hormon sreče« - endorfin, zato ga potrebujejo ljudje z depresijo in nespečnostjo. Puranje meso je skoraj 99-odstotno prebavljivo, zato velja za številko ena med vsemi pasmami perutnine.

Puranje meso je škodljivo

Puran telesu ne more škoditi, če je meso sveže in pravilno kuhano. Ne moremo trditi, da puranje meso, kupljeno v trgovini, ne vsebuje antibiotikov in hormonov, znano pa je, da jih puranje v primerjavi s piščancem slabše prenaša in pogosteje zboli zaradi takšne neprimerne hrane. Lahko sklepamo, da je puran lahko varnejši izdelek za človeško telo kot piščanec.

100 gramov kuhanega purana: 195 kcal, beljakovine - 25 g, maščobe -10,5 g.

Uporabno vam bo:

Na policah supermarketov vse pogosteje najdete puranje meso. Predstavljen je v obliki celih trupov, pakiranih delov mesa, prsi, kril, stegen in seveda mletega mesa. Kupci so začeli vse bolj dajati prednost puranjemu mesu kot piščancu, čeprav je cena precej višja. To je razloženo z dejstvom, da ima puranje meso veliko koristnih lastnosti in je zelo koristno za človeško telo.

Beljakovine lahko najdemo v vseh vrstah hrane, vključno z ribami, jajci, mlekom in zelenjavo, vendar je puranje meso še posebej dober vir.

Kaj je zdravo puranje meso, koliko je zdravo in škodljivo, bomo zdaj podrobneje preučili.

Hranila v puranu

Purani so pogosta vrsta perutnine iz družine kokoši in fazanov, ki izhajajo iz divjega purana. Ptica ima raznoliko prehrano, jedo travo, deteljo, lucerno, jagode, semena rastlin in dreves, želode, hrošče in kobilice. Zato ima meso veliko hranilno vrednost in je zato zelo koristno za ljudi. Z vključitvijo v našo prehrano telo nasičimo z vitalnimi snovmi.

Prednosti puranjega mesa so nedvomne, saj vsebuje popolne beljakovine in celoten nabor aminokislin, potrebnih za človeško telo. Vsebuje:

• fosfor, baker, železo, kalij, kalcij, cink in magnezij,
• kot tudi vitamini B (B, B2, B3, B4, B6, B7, B9, B12), H, Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline.

11 zdravstvenih koristi puranjega mesa

1. Krepi živčni sistem

   Puranje meso je manj mastno kot druge vrste mesa (svinjina, raca) in je zelo bogato kakovostne beljakovine. Vsi vedo, da pomanjkanje beljakovin vodi v mišično oslabelost, odsotnost, živčnost in pomanjkanje energije. Po jedli dobro meso ptic, odpravimo tveganje za te simptome in okrepimo živčni sistem, pri tem nam pomagata magnezij in fosfor.

2. Izboljša delovanje možganov

   Puranje meso vsebuje alfa aminokislino, imenovano triptofan. Ne proizvaja ga človeško telo in mora priti od zunaj, v v tem primeru iz perutninskega mesa. In triptofan, v zameno, spodbuja nastanek melatonin in serotonin, za možgane zelo potrebne snovi, ki izboljšujejo delovanje možganov, sproščajo in izboljšujejo razpoloženje. Z uživanjem puranjega mesa poskrbimo za kvaliteto krvnih žil v možganih in za njihovo delovanje nasploh.

3. Krepi kosti

   Zahvaljujoč vitaminom in mikroelementom, ki jih vsebuje, zlasti kalciju in fosforju, pomaga krepiti skeletni sistem. Prehranjevanje majhen košček Perutninsko meso lahko napolni telo s potrebnimi in koristnimi snovmi, okrepi kosti in zaščiti telo pred številnimi boleznimi mišično-skeletnega sistema. Meso je zelo koristno tako v mladosti kot za starejše.

4. Normalizira delovanje ščitnice

   Puran in njegove koristne lastnosti normalizirajo delovanje ščitnica. Samo ena porcija mesa vsebuje polovico dnevna norma Selena. Selen podpira hormonsko ozadje ter preprečuje pravilno delovanje ščitnice in jo varuje pred številnimi nevarnimi boleznimi.

5. Upira se raku

   Puranje meso ima koristne lastnosti preprečevanje rakava obolenja. Selen, ki ga vsebuje, zelo dobro ščiti imunski sistem, Kako močan antioksidant bori se proti rakotvornemu delovanju prostih radikalov. Tako ščiti človeško telo pred številnimi onkološke bolezni kot je rak prostate, mehurja, pljuča, želodec, požiralnik in številni drugi organi.

6. Izboljša delovanje srčno-žilnega sistema

   Druga prednost puranjega mesa je, da vitamin B12, ki ga vsebuje, znižuje raven homocisteina, ki je odgovoren za vse kognitivne spremembe. Meso vsebuje niacin, ki aktivno znižuje slab holesterol in normalizira "dober" holesterol. Zmanjšanje in normalizacija holesterola krvni tlak zaradi nizke vsebnosti kalorij v izdelku je to odlična podpora zdravo delo srčno-žilni sistem.

7. Pomaga pri hujšanju

   Za tiste, ki sanjajo o ponastavitvi prekomerno telesno težo nutricionisti priporočajo normalizacijo metabolizma in izboljšanje učinkovitosti prebavila. Visoka koncentracija veliko pomagajo koristne snovi in ​​vitamini, kot sta B3 in B6, ki jih vsebuje perutninsko meso. debeli ljudje enostavno ponastaviti odvečnih kilogramov. Puranje meso pospešuje metabolizem, normalizira črevesno gibljivost, odpravlja nastajanje toksinov, zaprtje in drugo. neprijetni simptomi motnje gastrointestinalnega trakta. Perutninsko meso je vključeno v prehrano.

8. Krepi mišice

   Ljudem, ki se ukvarjajo s športom ali fizičnim delom, priporočamo uživanje perutninskega mesa, saj vsebuje visoko kakovostne beljakovine. Puranje prsi so zelo zdrave, iz njih pripravljajo številne jedi, kuhane na pari, v kombinaciji z zelenjavo, sadjem in drugimi zdravimi sestavinami. Meso olajša prenašanje telesna aktivnost, naredi telo vzdržljivo, krepi in gradi mišice.

9. Dobro za moške

   Puranje meso je zelo koristno za zdravje moških in za povečanje spolne aktivnosti. Pogosta uporaba tega uporaben izdelek bo vodil do povečane moči in libida. Poleg tega puranje meso pozitivno vpliva na reproduktivno zdravje.

10. Koristno za otroško telo

    Pediatri v vseh državah vključujejo perutnino v svojo prehrano otroška hranaže od 6. meseca življenja. Meso je antialergijsko, dobro se absorbira v še vedno krhkem telesu in ga oskrbi z beljakovinami, ki bodo pomagale okrepiti mišično-skeletni sistem in zobje. Če je otrokovo pridobivanje teže slabo, mnogi zdravniki priporočajo dodajanje puranjega pireja v otrokovo prehrano.

11. Poveča hemoglobin

    Ljudje, oslabljeni zaradi bolezni, pa tudi otroci s slabim zdravjem in nizek hemoglobin Puranje meso je tisto, kar potrebujete. Preprosta juha iz puranjih drobovja ali vratu bo izboljšala zdravje bolnika, jetra pa bodo znatno povečala hemoglobin. večina hiter način za povečanje hemoglobina - kuhana ajda z jetri in sokom granatnega jabolka.

Kaj je bolj zdravo, piščanec ali puran?

Nutricionisti nedvoumno trdijo, da je piščančje in puranje meso dietno meso in vsako od njih je zelo zdravo. Piščanec se lahko uživa vsak dan in ne predstavlja nikakršne nevarnosti za zdravje in postavo, je odličen vir beljakovin in drugih koristnih elementov. Piščančje juhe veljajo za zdravilne, obnavljajo izgubljeno moč med boleznijo in krepijo imunski sistem. Piščančje meso ima več kalorij kot puranje, a zaradi tega ni nič manj priljubljeno med ljubitelji piščanca.

Ljudje, ki uživajo puranje meso, so redkokdaj slabe volje, saj triptofan, ki ga meso vsebuje, proizvaja hormone sreče - endorfine. Zaradi uravnoteženih maščobnih kislin je puranje meso idealen izdelek za hujšanje in športnike, ki vodijo zdrav življenjski slog. Antialergeno perutninsko meso je dobro za otroke, uživajo ga lahko hipertoniki in diabetiki, saj ima malo maščob in slabega holesterola ter celo več beljakovin, aminokislin, kalcija in fosforja kot piščanec.

Spodnja tabela prikazuje primerjave makrohranil med različnimi vrstami pečenega piščanca in purana. Glavna razlika je v tem, da piščančje prsi vsebujejo nekoliko več kalorij kot puranje prsi, temni piščanec pa več kalorij kot temni puran. Količina makrohranil je podobna med piščancem in puranom. Vendar pa je vsebnost kalorij (in maščob) večja pri temnem in belem mesu.

Primerjalna tabela mikrohranil

Vsebnost vitaminov in mineralov v piščančjem in puranjem mesu je zelo podobna. Ta živila so dober vir železa, cinka, magnezija, fosforja, kalija, niacina, vitamina B6 in vitamina B12. Ni bistvenih razlik v mikrohranilih med piščančjimi in puranjimi prsmi ali med temnim piščancem in temnim puranjem. Je pa temno meso najboljši vir cinka, belo meso pa je bogatejše z niacinom.

Kateri je torej boljši?

Ker sta si piščanec in puran tako podobna, je najboljša izbira za vas resnično odvisna od okusa in cene. Oba mesa sta odlična izbira kot vira hranljivih visokokakovostnih beljakovin.

Kako pravilno izbrati in shraniti puranje meso

Pri izbiri mesnih izdelkov je najbolje, da bodite pozorni na kmečko ali domače meso. Še vedno je naraven in pri reji perutnine niso bili uporabljeni pesticidi, herbicidi, antibiotiki ali druge snovi, ki bi lahko škodovale zdravju.

Meso mora biti zdravega in lepega videza, ob pritisku s prstom pa se mora udrtina takoj vrniti v prvotni položaj. Meso je občutljivo na toploto, zato ga po nakupu takoj skuhamo ali shranimo v hladilniku ali zamrzovalniku. Ko je puran kuhan, ga lahko hranite v hladilniku največ štiri dni.

Kontraindikacije za uživanje puranjega mesa

Za uživanje puranjega mesa je zelo malo škode in kontraindikacij. Tako kot vseh drugih izdelkov ga ne bi smeli zlorabljati, še posebej

• ljudje z odpovedjo ledvic in bolniki s protinom.
• Ljudem, dovzetnim za hipertenzijo, zdravniki priporočajo ne solite mesa, saj že vsebuje natrij.
• Raziskave kažejo, da lahko velike količine triptofana povzročijo zaspanost.

Puran morda ni videti tako velik, vendar vsebuje okoli 150 kosti, kar je nekoliko manj kot jih ima človek (206).

Smešno, a resnično – tako kot ljudje lahko tudi purani poginejo zaradi srčnega infarkta. To so odkrili, ko je veliko puranov poginilo zaradi šoka in hrupa letal, ki so letela nad našimi glavami.

Zanimiv podatek je, da purani med nevihto ne morejo dvigniti glave, ob dežju pa se lahko celo utopi.

Purani in pavi so si podobni, poleg tega purani raztegnejo svoje pisano perje in plešejo, da bi pritegnili nasprotni spol.

Kaj je še uporabnega?

domov » Literarni klub » Kateri je bolj masten, piščanec ali puran? Kakšna je razlika med puranjim mesom in piščancem: značilnosti in razlike