Кефирно-фруктовая диета: меню, рекомендации и отзывы. Кефир и салат-диета: польза, меню и результаты

Кефир - это один из наиболее востребованных диетических продуктов. На его основе создан уже не один десяток самых разнообразных диет. Многие из них даже можно назвать полезными и сбалансированными. Диета на кефире, овощах и фруктах - один из подобных вариантов. Конечно же, в ее рационе все равно недостаточно жиров, особенно для девушек, но зато вы точно получите все необходимые витамины и микроэлементы.

Не будем долго рассказывать об особенностях системы: оставим это на потом. Сейчас же сразу же посмотрим, по каким принципам составляется меню диеты.
На протяжении всего дня вы должны пить обезжиренный кефир. Содержанием жиров в нем не должно превышать 1,5-2%. В день следует выпивать не менее одного литра этого напитка. Помимо кефира весь день вы можете пить воду (ее должно быть не менее 1 л), зеленый и черный чай, отвары трав и шиповника. В очень редких случаях разрешается даже диетическая газировка.
До 15:00 вы можете есть овощи. Большая их часть - в свежем виде. Подвергать какой-либо термической обработке можно только около 30% от всего объема фруктов. На их основе вы можете делать салаты, пюре, желе.
После 15:00 можно есть только овощи. Опять же большая их часть употребляется в свежем виде и только 30% - можно готовить. Овощи вы можете есть и до 15:00, но такое деление сделано для того, чтобы человек точно в течение одного дня съедал примерно одинаковое количество и фруктов и овощей.
В итоге ваш суточный рацион будет выглядеть примерно таким образом:
Завтрак (в 8-9 утра): грейпфрут и стакан кефира.
Второй завтрак: (10-11 утра): 2-3 киви и стакан кефира.
Обед: (13-14 часов дня): салат из яблок, ананаса и киви, стакан кефира.
Полдник (15-16 часов дня): отварная брюссельская капуста, салат из помидоров и огурцов с заправкой из кефира, еще стакан кефира в качестве напитка.
Ужин: (18-19 вечера): салат из свежей моркови и капусты, стакан кефира.
Второй ужин (20-21 вечера): кефир с рубленой зеленью.

Несмотря на то, что во время диеты у вас довольно внушительный список продуктов, полностью сбалансированным рацион не назовешь. Вам будет катастрофически не хватать жиров и белков, а также ряда компонентов, которые организм можете получить из животной пищи.
По этой причине слишком долго соблюдать подобную диету нельзя. В идеале придерживаться ее только в тех случаях, когда нужно срочно сбросить лишь пару килограмм, например, перед важным событием.
Максимальное время, в течение которого вы можете придерживаться данной диеты - это 2 недели. За это время в среднем можно сбросить 7-8 кг. Если вам нужны менее внушительные результаты, можно ограничить срок похудения.

Диета на кефире, овощах и фруктах позволяет есть далеко не все продукты этой категории. Некоторые фрукты и овощи находятся под запретом.
Среди овощей во время диеты противопоказан картофель, кукуруза, свежие бобовые, кроме их стручков. Стоит сильно ограничить количество оливок, вареной свеклы и моркови. Все эти овощи либо ограничены, либо полностью запрещены лишь по одной причине - в их составе слишком много быстрых углеводов, которые во время похудения противопоказаны.
У фруктов более внушительный список запретом. Нельзя есть бананы, виноград, сухофрукты, авокадо. Очень сладкие ягоды, как малина и клубника тоже под запретом, все же остальные вы можете включить в диету. По своему составу запрещенные фрукты больше похожи на самые обычные десерты, ведь в них очень много сахара, который неизменно останется на ваших боках в виде жира.

Особо внимательные заметят еще одну особенность диеты - ограничение по времени еды фруктов и овощей. Последние вы можете есть когда угодно, а вот овощи предпочтительно потреблять только в первой половине дня.
Дело в том, что все фрукты содержат в своем составе углеводы. Только те виды фруктов, которые находятся под запретом, содержат вредные углеводы, во всех же остальных - преимущественно медленные. Они очень долго расщепляются, и в итоге энергия от такой пищи поступает в кровь лишь небольшими порциями. Она вся уходит на выполнение обменных процессов.
В вечернее время наш организм уже постепенно готовится ко сну. Замедляются обменные процессы и на них поддержку уже не нужно только топлива. Если в это время есть большое количество углеводов, есть вероятность, что большая их часть отложится про запас. По этой причине фрукты и не рекомендуется есть вечером.

Диета «кефир овощи фрукты» больше внимания уделяет растительной пище: когда есть фрукты и овощи, какие из них запрещены и рекомендованы. На самом же деле немалую роль в успехе похудения играет кефир.
Даже в самом жирном напитке такого рода содержится очень мало калорий. Кефир обладает богатым химическим составом и мягким слабительным действием. Именно за счет последнего свойства его используются чаще всего.
Кефир помогает организму быстрее избавиться от мусора на стенках кишечника и желудка. Пищевые волокна из овощей и фруктов помогают ему к этому. В итоге, всего за пару дней регулярного потребления кефира, вы можете заметить, что значительно похудеть, хотя жировая прослойка при этом будет не задета. Снижение веса происходит именно за счет очищения организма.
Данный эффект оказывает положительное действие и в дальнейшем. За счет естественного очищения организма, значительно ускоряются обменные процессы. Тело начинает потреблять больше энергии, а если в должном количестве она не поступает вместе с едой, приходится тратить свои жировые запасы.

Чтобы увеличить эффективность диеты стоит соблюдать следующие правила:
- Пейте не менее 2 л воды в день. Она позволит значительно ускорить метаболизм и сделать диету более эффективной.
- Питаться следует дробно, по 5-6 раз в день. Тогда вы не будете чувствовать голода, и организм не забьет тревогу по поводу сильного сокращения калорийности рациона.
- Промежуток между едой не должен превышать 3 часов.
- Последний прием пищи обычно происходит за 2-3 часа до сна. В этом качестве лучше всего использовать обычный кефир.
- Спорт - это тоже залог успеха похудения. Так что не забывайте и о нем.
- Если вы хотите избежать проблем со здоровьем, обязательно принимайте поливитаминные препараты еще до того момента, как сесть на диету и всю ее продолжительность.
- Перед началом похудения стоит проконсультироваться с врачом на наличие противопоказаний.

Диета, где есть овощи фрукты кефир просто не может быть неэффективной. В отзывах это подтверждается. Человеку удается похудеть даже при условии того, что в день количестве еды не ограничено. Следовательно, чувства голода не возникает, но ваш организм будет все время сжигать калории.

Диетологами придумано большое разнообразие диет, которые помогают многим девушкам активно бороться с весом.

Условно все диеты можно разделить на две категории: экспресс или быстрые диеты и сбалансированные. Фруктово-кефирную диету можно смело отнести к “безжировым” быстрым диетам. Это своего рода разгрузочные дни, которые позволяют осуществлять периодическую чистку организма и сбрасывать накопившиеся килограммы и, причем, все это в сжатые сроки.

Фруктово-кефирная диета: как похудеть?

Как она работает? Все просто. Ваш организм не получает привычный объем калорий и начинает активно тратить подкожный жирок. К тому же сроком на 3, 5 или 7 дней организм лишается жиров. Ведь их крайне мало содержится в молочных продуктах, а уж фруктах тем более. По сути ежедневное диетическое меню состоит из белков, углеводов и клетчатки. Стоит упомянуть, что кефирно-фруктовая диета одна из самых приятных, т.к. по ее правилам разрешается ей сладости, а все мы знаем, что девушкам без них прожить сложно. Слабый пол всегда был неравнодушен к сладкому, ведь сахар служит для нас своего рода допингом для хорошего настроения.

Также меню фруктово-кефирной диеты при большом желании или необходимости можно разнообразить овощными блюдами, например, рагу, овощной запеканкой или протертым супчиком из любимых овощей.

Радует во фруктово-кефирной диете более разнообразное меню и широкий перечень диетических продуктов, например по отношению к раскрученной . Составить ежедневный рацион можно с учетом индивидуальных предпочтений.

Соблюдая принцип фруктово-кефирной диеты, оставьте в меню только блюда из любимых овощей и фруктов. Экспериментируйте с набором разрешенных продуктов. Например, можно делать молочно-фруктовые коктейли, салаты из фруктов и натурального йогурта, печеные яблоки, смузи и т.д. Итоговое меню зависит от вашего кулинарного мастерства и воображения. Но главное не увлекаться! Следуйте несложным правилам, на которых основана эта диета.

• Не используйте в приготовлении блюд сахар, мед, специи, а также соль.
• Готовьте и употребляйте в пищу обезжиренные молочные и кисломолочные напитки. Если вы покупаете творог, то он должен быть непременно обезжиренным.
• Пейте жидкость в больших количествах. Кроме обычной воды допускаются чай / кофе без молока и сахара, компоты из сухофруктов также не содержащие сахара, свежевыжатые соки, минеральная вода, но ее можно не более двух стаканов в день).
• Если вы выбрали более расширенный вариант фруктово-кефирной диеты, содержащей еще и овощи, то готовьте их на пару, варите или тушите. Можно кушать и сырыми в салатах.
• Во время фруктово-кефирной диеты не ленитесь. Двигайтесь, ведите активный образ жизни. Не сидите вечерами и днями за компьютером, а старайтесь больше гулять.
• Для максимального и мгновенно ощутимого результата нужно немного попотеть. Делайте зарядку. Хотя бы 5-10 минут. Мышцы придут в тонус и кожа подтянется.

Результатом “пассивной” фруктово-кефирной диеты может стать потеря в весе за неделю 2-3 кг. А вот при “активном” варианте эта цифра будет в разы больше. Все зависит от вашего усердия. Судя по интернетовским отзывам эта диета помогает практически всем. Особо в отзывах отмечают и то, что диету достаточно легко соблюдать. Она отлично оздоравливает и укрепляет организм. Кстати, диету лучше соблюдать летом или осенью, когда идет сезон фруктов и они недорогие. Также обилие фруктов и овощей делает диету более разнообразной.

Меню на 3 дня и на 7 дней (неделю)

Не ограничивайтесь одними овощами и фруктами. Пейте свежевыжатые соки, перекусывайте сухофруктами, кушайте ягоды. Из ограниченного набора продуктов можно составить неплохое меню, только вот порции не должны быть большими. Кушайте помаленьку, но часто. Так будет правильнее. Основными фруктами в вашем рационе должны быть яблоки, также хороши груши, абрикосы и сливы. Не желательно кушать много винограда. Бананы разрешены, но не более 1 шт. за день (кроме бананово-кефирного дня). Иногда, заменяйте фрукты овощами. Только не готовьте их на растительном масле. Что касается кефира, его можно выпивать целый литр за день.

Теперь более подробно о продуктах, меню и блюдах.

Меню фруктово-кефирной диеты, рассчитанной на 3 дня

День первый

• Начинается с завтрака. Выпиваем большую кружку кефира с минимальным содержанием жиров;
• Второй завтрак: чашечка кофе без сахара или с его заменителем, курага или чернослив (5-6 шт.);
• На обед приготовьте овощную запеканку 200-300 гр. и нарежьте витаминный салатик 100-150 гр.;
• На полдник кушаем большое печеное яблоко, припудренное корицей, и, конечно же, пьем кефир.
• Ужин состоит из одного кефира.

День второй

• Завтрак: творог обезжиренный, заправленный натуральным йогуртом и горстью любых ягод. Творога примерно 200 гр. Стакан кефира к нему в придачу.
• Второй завтрак: кофе и банан.
• Обед: сур-пюре из любимых овощей с ложкой нежирной сметаны. Можно скушать пару хлебцев.
• Полдник: яблоко, груша или несколько слив.
• Ужин: один фрукт и кефир.

День третий

• Утро: абрикосы и кефир.
• Второй завтрак: зеленый чай или свежавыжатый сок цитрусовых
• Обед: фруктовый салат с парой ложек натурального йогурта.
• Полдник: кефир и чернослив
• Вечер: кефир и любой фрукт.

Меню фруктово-кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней

Тем кто хочет скинуть максимальный вес, подойдет диета на 7 дней. Меню ее схоже с предыдущим вариантом.

День первый, второй и третий (см. диету на 3 дня).

День четвертый – бананово-кефирный

• Утро: банан, кофе или чай, кефир
• День: два банана и кружка кефира
• Полдник: молочный коктейль с бананом
• Вечер: банан + кефир 2 ст.

День пятый

• Утро: творожный смузи с ягодами – 250-300 мл., кофе или чай
• День: салат из одного большого помидора и огурца с зеленью и ложкой обезжиренной сметаны, куриное филе, приготовленное на пару 150-200 гр.
• Полдник: свежевыжатый сок цитрусовых
• Вечер: фруктовый салатик с йогуртом 200-300 гр.
• Поздний ужин: кефир

День шестой

• Утро: кружка кефира и яблоко
• Второй завтрак: одна груша
• День: фруктовый салат + кефир
• Полдник: молочный коктейль с бананами
• Вечер: фрукты и кефир (можно скушать сладкую дыню, но тогда не пить кефир).
• Поздний ужин: кефир

День седьмой

• Утро: творожная запеканка 200 гр., кружка кефира и чернослив
• Второй завтрак: кефир + любой фрукт
• День: рагу из овощей 300 гр., салатик из помидора, зелени, лука и сметаны, один хлебец, чай
• Полдник: кефир
• Вечер: фрукты и кефир
• Поздний ужин: кефир

Сделать меню диеты более разнообразным помогут блюда из овощей. Так у вас получится кефирно-овощная-фруктовая диета. Но можно придерживаться рациона составленного только из фруктов и кефира. Если вам трудно “голодать” всю неделю, то ограничьтесь меню на 5 дней.

Фруктово-кефирная диета: все “за” и “против”

Аргументы “за” фруктово-кефирную диету:

• Меню расширенное, состоящее наполовину из “вкусных” продуктов;
• Диету можно назвать сытной;
• Продукты в меню содержат много витаминов;
• Потеря веса происходит быстро.

Аргументы “против” фруктово-кефирной диеты:

• Питание несбалансированное;
• При варианте диеты, состоящей только из кефира и фруктов, возможно вздутие живота и чувство дискомфорта в кишечнике;
• Вес может достаточно быстро вернуться.

• Аллергикам;
• Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, почек и др. органов;
• Подросткам;
• Беременным и кормящим девушкам;

Перед применением любых диет, консультируйтесь со специалистом!

Забирай к себе на стену:

Несколько слов о кефирной диете

Помогает ли кефирная диета привести свое тело в форму? Безусловно. Но употребляя кисломолочный продукт и салат, мы должны понимать, что жир не будет таять на глазах, как это красиво описывается в женских журналах.

Как и любая диета, похудение на кефире требует самодисциплины, физических нагрузок и отказа от вредных привычек в питании. Овощной салат и кефир станут новым толчком в потере веса и на пути к здоровому образу жизни.

Эта диета считается быстрой. Результат похудения зависит от того, сколько килограммов вы планируете сбросить. Трехдневная кефирная диета идеально подходит для тех, кто желает избавиться от лишних 2-3 кг. Если же избыточный вес превышает более 7-10 кг, похудение продлевают до 7 или 14 дней. В случае, если эффект похудения вас не устраивает, повторить диету после, можно не ранее, чем через месяц. Это объясняется тем, что кефир и овощной салат, несмотря на всю свою пользу, не могут заменить вам полноценное питание. В этих продуктах содержатся не все витамины и полезные вещества, которые могли поддерживать функции вашего организма в норме продолжительное время.

Правила диеты:

• До начала соблюдения диеты необходимо провести разгрузочный день на овощах (моркови, капусте, тыкве и т.д.), фруктах или рисе.
• Ежедневно рекомендуется употреблять 1,5-2 л очищенной питьевой воды.
• Питание во время диеты - дробное, которое рассчитано на 4-5 приемов пищи.
• До отхода ко сну ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа.
• Обязательно 2-3 раза в неделю необходимо включать занятия спортом: кардиотренировку - 15 минут, - силовые нагрузки - 10 минут, упражнения на гибкость - 5 минут.
• Если произойдет «срыв», прекращать диету не стоит, а наоборот, нужно продолжать ее, соответственно, вашему плану.

Польза кефирно-овощной диеты

Кефир, свежие фрукты и овощной салат являются основой здорового и сбалансированного питания. Кисломолочные продукты нередко используются в качестве терапии многих проблем со здоровьем.

«Эффективность диеты основана на пользе пробиотических свойств кефира или йогурта, которые способствуют оздоровлению микрофлоры кишечника. С помощью кисломолочных продуктов организм очищается, а пища переваривается быстрее».

Для похудения стоит выбирать только натуральный кефир или йогурт с низким содержанием жира и без всяких фруктовых наполнителей.

Польза кефира:

• Содержит кальций, белок, фосфор, магний, витамины А, В2, В12, К и D.
• Способствует нормализации микрофлоры кишечника.
• Благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.
• Содержит полезные пробиотики.
• Способствует очищению организма.
• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает стабилизировать работу почек и печени.
• Способствует снижению уровня вредного холестерина.
• Устраняет запоры.
• Оказывает благотворное действие на нервную систему.

Помимо кефира в рацион диеты включают овощной салат, зелень, фрукты и ягоды. Эти продукты содержат клетчатку, а также много витаминов, что способствует детоксикации организма и ускорению обмена веществ.

В перечень разрешенных овощей, ягод и фруктов входят:

• Капуста (белокочанная, пекинская, брокколи).
• Морковь.
• Болгарский перец.
• Редис.
• Сельдерей.
• Свекла.
• Огурцы.
• Груши.
• Яблоки.
• Киви.
• Клубника.

Отдельное предпочтение отдается тыкве – одному из самых полезных овощей.

Варианты и меню кефирно-овощной диеты

Сегодня существует много вариантов кефирной диеты, и все они основаны на ежедневном употреблении кисломолочного продукта. Разница заключается лишь в дополнительных продуктах. Зачастую встречаются варианты похудения на кефире с рисом, гречкой или яблоками. Однако главное преимущество кефирно-овощной диеты - низкое содержание углеводов.

«В течение всех дней диеты особое внимание акцентируйте на следующих продуктах: огурцы, морковь, сельдерей, капуста и яблоки (а также на тыкве). И, конечно же, не пренебрегайте сладким перцем и редисом».

Наиболее популярными вариантами считается диета на 3 и 7 дней. Количество употребления кефира не должно превышать 1,5 л в день. В пищу нельзя добавлять соль, сахар, специи, соусы и растительное масло. Салат лучше все заправлять соком лимона. Овощи не обязательно есть в сыром виде, их можно готовить на пару. Для разнообразия меню разрешается холодный суп - с овощами, заправленный кефиром.

Это примерный рацион кефирной диеты. Если в течение нескольких дней после приема пищи вы не ощущаете сытость, добавьте к обеду куриные яйца - 2 шт., а к перекусам зеленый или травяной чай - 0,2 мл. Сельдерей и морковь отлично подходит для приготовления свежеотжатого сока. Вареные овощи не рекомендуются к употреблению во время диеты, так как в процессе варки они теряют много витаминов и полезных веществ. Все это при похудении может плохо сказаться на самочувствии. Тем не менее, для разнообразия овощной суп можно приготовить хотя бы 1-2 раза за все 7 дней диеты.

Противопоказания

Несмотря на то, что кисломолочные продукты очень полезны, в некоторых случая кефирная диета противопоказана, а именно:

• Беременность и кормление грудью.
• Лактазная недостаточность.
• Повышенная кислотность.
• Гастрит.
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Эпилепсия.
• Гипертония.
• Хроническая усталость.

Диету также запрещается соблюдать детям, подросткам, людям пожилого возраста, а также тем, кто проходит лечение или курс реабилитации. Все перечисленные категории людей имеют ослабленный организм и наиболее подвержены к развитию различных заболеваний.

Как выходить из кефирно-овощной диеты

Порой результат после диеты может быть ошеломляющим. Но после похудения часто возникают переживания, что избыточный вес может вернуться.

• Рафинированный сахар.
• Белый хлеб.
• Макаронные изделия из пшеничной муки.
• Сладкая выпечка.
• Конфеты.
• Консервы.
• Копчености.
• Колбасные изделия.
• Соусы (особенно, майонез и кетчуп).
• Жирные жареные блюда (мясо, пирожки, овощи и.т.п.).

Кроме этого, рекомендуется ограничить потребление картофеля и бананов по причине содержания крахмала. На первый взгляд, перечень запрещенных продуктов может показаться большим. Но со временем (буквально за несколько дней), изучая основы здорового питания и следуя этим принципам, вы найдете много продуктов и блюд, которые смогут заменить этот «черный» список.

После диеты важно дисциплинировать себя. Питаться необходимо только тогда, когда вы голодны. Не забывайте о питьевом режиме. Каша на тыкве, фрукты и такие овощи, как огурцы, морковь, сельдерей и перец по-прежнему должны присутствовать в вашем рационе. К нему, постепенно, можно добавлять каши (к примеру, на молоке и тыкве), творог, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, а также, постное мясо индейки, курятины или говядины. Время и количество занятий спортом в неделю можно увеличить. Если вы много тренируетесь, потребляйте больше белка. Это будет способствовать росту мышечной массы.

Мнение диетологов о кефирной диете

Большинство диетологов сходятся во мнении, что наиболее частой причиной избыточного веса является чрезмерное потребление углеводов. Эффективная диета всегда предусматривает минимальное количество этого вещества в рационе. Тяжелыми углеводами лучше всего запасаться с утра, чтобы в течение дня они сжигались в виде калорий.

Кефир, фрукты, ягоды и овощи, такие как яблоки, клубника, сельдерей, морковь, огурцы отлично подходят для быстрой потери веса. Эта пища легко усваивается и переваривается, и в качестве дополнительного бонуса, помогает вывести токсины из организма. Но не рекомендуется соблюдать диету более 14 дней. И главное, не изнурять себя голодом и не превращать диету в свое привычное питание.

В поисках программы для эффективного похудения со сбалансированным питанием и вкусным рационом можно найти много вариаций. Все, конечно же, зависит от Вашего вкуса, а также иногда сезона, ведь фрукты и ягоды гораздо доступнее и полезнее в теплое время года. Поэтому летом довольно популярной становится диета на овощах, фруктах и кефире . Она поможет сбросить вес и наградит хорошим самочувствием при условии, что Ваш организм нормально воспринимает молочные продукты, а на фрукты нет аллергии.

Все составляющие данной диеты достойны того, чтобы рассказать об их полезных свойствах для организму. Кисломолочные продукты, как известно, хорошо влияют на работу кишечника, прощаясь с застойными и гнилостными процессами. В фруктах содержится большое количество минеральных веществ, витаминов, клетчатки. Так как в этих продуктах довольно мало углеводов, они отлично подходят для диеты. Классическая версия кефирно-фруктовой диеты предусматривает использование лишь свежих фруктов и ягод. Из них вы можете готовить фруктовые салаты, но без добавления сахара.

Большим плюсом данной программы является то, что Вы можете есть сладкое – конечно же, в виде ягод. Их количество регулируется только калорийностью. При выборе фруктов отдавать предпочтение лучше грушам, яблоками, сливам, а быть осторожнее с виноградом и бананами. Есть фруктовую пищу нужно только в том случае, если Вы действительно проголодались, так как переедание может негативно сказаться на организме. Кроме фруктов Вы можете съедать овощи в отварном или сыром виде. Также докупается выпивать за день до двух стаканов чая или воды.

Что касается кефира, то он в обязательном порядке должен быть обезжиренным. Во время данной диеты Вы можете выпивать его до двух литров в день. Лучше всего начать утро со стакана кефира и им же закончить день, а все остальное время отдать на употребление фруктов. Разбить приемы пищи нужно на несколько этапов, лучше всего на шесть или семь, не перегружая желудок. При этом стоит питаться по системно, по установленному режиму.

Несмотря на то, что это довольно легкая диета, сидеть на ней более трех дней не рекомендуется.

На сегодняшний день существует масса вариаций кефирно-фруктовой диеты. Их меню и рецепты могут немного отличаться друг от друга, но суть везде та же - употреблять в пищу исключительно фрукты, овощи и кефир. Как правило, кефирно-фруктовую диету применяют на непродолжительные сроки (от 1 до 3 дней) в качестве разгрузочных дней (особо актуально после праздников). К тому же, кефирно-фруктовый рацион питания включен в множество других диетических курсов, так как употребление этих продуктов способствует очищению организма от всевозможных вредных веществ, а также приучает к низкокалорийной пище и помогает избавиться от привычки переедать.

Фруктово-кефирная диета – меню на один день

Вариант 1

• Завтрак – стакан 0-1,5-процентного кефира;
• Ланч – фруктовый салат (яблоки, киви, апельсин и другие), заправленный нежирным кефиром;
• Обед – салат из фруктов (или овощей) и минеральная вода;
• Полдник – фрукты с кефиром и травяной чай;
• Ужин – кефир, фрукты и минеральная вода.

Вариант 2

• Завтрак – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм);
• Обед – 0,5 л кефира (жирностью не более 1%), сырые овощи (морковка, помидоры, огурцы, капуста и т. д.);
• Полдник – салат из фруктов и ягод, заправленный кефиром;
• Ужин – 0,5 л кефира (жирностью не более 1 %), свежие фрукты и ягоды (по 200-300 грамм).

Вариант 3

• Завтрак – 200 мл кефира, ломтик подсушенного (или вчерашнего) хлеба;
• Второй завтрак – 2 или 3 зеленых яблока, стакан кефира (200 мл);
• Обед – винегрет или квашеная капуста, салат из овощей (помидор, огурец, капуста и т. д.) или кусочек отварной нежирной рыбы;
• Полдник – 2 яблока, стакан кефира или стакан сока;
• Ужин – 1 или 2 яблока, кусочек нежирного сыра, ломтик хлеба, морковная запеканка.

Диета на кефире и фруктах имеет ряд противопоказаний

• нарушении функции печени и почек;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• повышенной кислотности желудочного сока.

В рацион также можно включать рагу, овощные запеканки, курицу. Организм не должен голодать, но и не быть перегруженным. Если Вы запретите ему есть, он замедлит работу и нарушения могут привести к необратимым последствиям. В кефирно-фруктовой диете сбалансирован набор витаминов и полезных веществ. Если Вы правильно организуете свое меню, обмен веществ активируется и диета приведет к похудению.

Несмотря на то, что продолжительность курса кефирно-фруктовой диеты обычно не превышает нескольких дней, «выходить» из нее все же нужно с особой осторожностью. Даже за эти дни организм успевает привыкнуть к малому количеству поступающей пищи и к ее низкой калорийности. Поэтому если резко начать употреблять жирное, сладкое и т. д., обменные процессы могут не справиться с переработкой пищи, и все калории будут откладываться в жировые запасы. Таким образом, по окончанию диетического курса есть риск, что сброшенные килограммы вернутся обратно. Постарайтесь обогащать свой рацион питания постепенно, день за днем включая в него новые продукты. Предпочтение отдавайте здоровой и полезной пище с низкой калорийностью.

Кефирно-фруктовая диета – уникальная возможность избавиться от нескольких лишних кило в период изобилия фруктов. Такая система питания поможет не только сделать фигуру стройнее, но и улучшит самочувствие, поможет ощущать себя легче. К тому же такая диета легко переносится.

Кефирно-фруктовая диета: суть, эффективность, результат

За период отпуска или из-за многочисленных праздников совсем несложно «наесть» пару-тройку лишних килограмм. Такая ситуация, наверное, знакома каждому. Потому хочется привести себя в норму. Вернуть себе привлекательный вид поможет . Можно проводить разгруз или же питаться 8 дней продуктами, указанными в меню.

Когда хочется влезть в любимые джинсы, выглядеть привлекательно на мероприятии или корпоративе, можно воспользоваться однодневной кефирно-фруктовой диетой. Фрукты можно заменять овощами. Например, на первой неделе сделать себе разгруз из 1 л кефира, 2 огурцов и 2 помидоров. На второй неделе к 1 л кефира добавить 2 персика и 2 грейпфрута.

Данная методика очень проста: главное выдерживать 2 часа перерыва между питьем кефира и поеданием фруктов и овощей. То есть, можно построить специально для себя график и следовать ему. Если пробуждение в 8-00, то сразу следует выпить 200 мл кефира, а уже через 2 часа (а это в 10-00) скушать фрукт, и так далее. Последний прием пищи – потребление 200 мл обезжиренного кефира.

В качестве разнообразия меню, при соблюдении диеты 8 дней, разрешено чередование овощей и фруктов. Так рацион не наскучивает, результат радует, здоровье улучшается.

Такая диета позволяет избавиться за 1 день от 1 килограмма лишнего веса. Отзывы худеющих по этой методике, положительны, ведь они говорят о том, что выдержав этот срок диеты, можно потерять 5-8 килограмм.

Разрешено пропускать любой прием пищи – это никак не скажется на результате, вот только может ощущаться чувство голода. В течение диеты обязательно следует пить очищенную негазированную воду – не менее 1,5 л в день. Также допустимы травяные чаи, зеленый чай.

Диета: плюсы и минусы

Из недостатков можно выделить тот факт, что если хочется получить результат, не стоит худеть на диете в период месячных, поскольку из-за этого вес стоит на месте, а иногда показатели на весах показывают и прибавку. Лучше худеть уже после того, как менструация закончится.

К преимуществам данной диеты можно отнести то, что не будет чувства голода и плохого настроения, поскольку меню включает наличие фруктов и овощей.

Какие еще достоинства есть у диеты:

• Особенностью данной диеты является то, что не только теряются килограммы, но и улучшает цвет кожи. К тому же наличие витаминов в продуктах помогает укрепить ногти и волосы.
• Диета очень полезна в случае торможения веса или после многочисленных праздников, что привело к сильному набору веса.
• Методика также полезна для диабетиков, поскольку с ее помощью можно снизить уровень сахара в крови. Но это в том случае, если соблюдать диету не более 1 дня. В ином случае лучше выбрать другую диету – , которая учитывает все нюансы при заболевании.
• Помимо того, что организм разгружается, из него выводятся токсины и шлаки.
• Если потреблять во время диеты кефир с биодобавками, можно укрепить иммунитет. Такой напиток обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами.
• Благодаря кефирно-фруктовой диете можно поддерживать идеальный вес и не испытывать неприятных ощущений.
• Такая диета абсолютно безопасная и щадящая, потому исключает стресс для организма. Напротив, улучшается состояние и ощущается легкость.
• Если сравнивать методику с другими диетами, то данная система питания позволяет дополнительно снабдить организм витаминами, минералами и микроэлементами. Повышается энергетический баланс.
• Методика для похудения поможет людям, столкнувшимся с проблемой, когда вес стоит на месте.
• Диета способствует ускорению обменных процессов, что помогает нормализовать вес.

Меню для разгрузочных дней

Предложено 6 вариантов меню для проведения разгрузочного дня. Можно выбрать одно наиболее понравившееся или чередовать их.

Меню диеты на 8 дней

Данная методика рассчитана на проведение разгрузочного дня или соблюдения диеты в течение 8 дней. За это время можно расстаться с 5-8 килограммами.

Такая диета особенно эффективна в летний период времени, когда на прилавках красуется множество фруктов, ягод и овощей по доступным ценам. Диета очень проста и не требует приготовления блюд.

Методика имеет больше плюсов, чем минусов, но, несмотря на это, у нее есть множество противопоказаний. Итак, при каких заболеваниях нельзя применять диету на долгое время при:

• наличии непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах;
• булимии и анорексии;
• в период беременности;
• панкреатите;
• глубоких депрессиях;
• сердечной или почечной недостаточности;
• недавно перенесенных хирургических операциях;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• в период грудного вскармливания;
• пониженном артериальном давлении;
• сахарном диабете;

Для того чтобы сберечь результаты, полученные поле проведения кефирно-фруктовой диеты, необходимо ее закрепить, а сделать это достаточно просто. За неделю организм привыкает к голоданию, объемы желудка значительно уменьшаются. Потому не нужно сразу же переходить на калорийные и жирные продукты, а также потреблять мучные изделия.

Намного полезнее будет провести 7 дней на – такой продукт обладает уникальной способностью: 1 ложка способна на несколько часов удалить голод. А калорийность овсяных хлопьев совсем низкая.

Нельзя забывать и о потреблении фруктов и овощей. За время диеты организм отлично очистился от шлаков, потому особенно нуждается в витаминах, а ведь именно фрукты и овощи – бесценный источник получения полезных элементов.

Кефирно-фруктовая диета поможет людям, желающим избавиться от лишних килограмм. Такая методика питания рассчитана на потребление доступных продуктов, потому во время соблюдения диеты нет необходимости тратить время на поиски ингредиентов, а также стоять у плиты. А результаты, полученные в процессе, не смогут не порадовать.

Главная » Татьяна О » Кефирно-фруктовая диета: меню, рекомендации и отзывы. Кефир и салат-диета: польза, меню и результаты