Navodila po korakih, kako odpreti karaoke bar v majhnem mestu. Kako odpreti karaoke bar iz nič

Izvedba ideje o odprtju karaoke bara lahko prinese precejšen znesek denarja, če se te ideje lotite pravilno in razmislite o številnih občutljivih točkah, ki lahko to idejo pokopljejo že na samem začetku, ne da bi prinesle pričakovani dohodek. Zato potrebujete resen poslovni načrt za karaoke bar ali klub.

Ne more se vsak odločiti za javno nastopanje, kar posledično preprosto pokoplje samo idejo o odprtju karaoke bara. Kje začeti poslovni načrt karaoke bara? Prebivalstvo v državah postsovjetskega prostora je bolj kompleksno kot prebivalstvo ZDA ali Japonske in za takšne proteste mora obstajati tehten razlog. V karaoke baru morajo obiskovalci imeti razlog za nastop. In to je treba upoštevati, ko sestavljate poslovni načrt za karaoke.

Če natančno opazujete ljudi, ki se odločijo za takšne spontane javne nastope pred neznano publiko, se izkaže, da je eden od motivacijskih motivov uživanje alkoholnih pijač. In tukaj je ključ do tega, kako odpreti dobičkonosen karaoke bar in kaj storiti, da ustanovite tak klub. Tudi če predpostavimo, da je bilo 9 od 10 ljudi, ki so peli karaoke na javnem mestu, že pijanih, potem to preprosto pomeni, da to številko zmanjšamo. Pri načrtovanju kluba kot lokala za brezalkoholne pijače je treba razumeti, da bo izgubljenih več kot 90% potencialnih strank. Po drugi strani pa lahko z zelo dobrim marketingom v klub privabiš ciljne obiskovalce, spet pa prodaja pijače in hrane klubu prinese precejšnje prihodke, pogosto več kot karaoke same.

Oboroženi s tem znanjem načrtujemo naslednjo stopnjo. Pravzaprav, kje in kako izbrati prostor za klub? Če imate nenadoma željo in denar, da odprete karaoke bar iz nič, potem se njegovo odprtje ne bo veliko razlikovalo od odprtja navadnega bara ali restavracije. To bo zahtevalo veliko časa, truda in seveda denarja.

Torej, kako odpreti karaoke bar? Zahteve za odprtje takšnega kluba so naslednje. Nahajati se mora na dokaj javnem mestu ali tam, kjer je lahko dostopno in kjer je dobro parkirišče za avtomobile. Sama soba mora biti zasnovana tako, da sprejme vsaj petdeset ljudi. V notranjosti mora biti ustrezna notranjost. Osupljiv in ekstremen primer: gostinska menza ne bi bila najuspešnejši prostor za uresničitev ideje o karaoke baru. Klub bo moral spremeniti notranjost z ustreznim dizajnom.

Nazaj na vsebino

Ali porabimo veliko denarja ali se omejimo na majhen proračun?

Koliko stane zgraditi klub iz nič? Glede na pogoje, ki jih postavlja takšna ustanova, predvsem na lokacijo, taka zgradba stane od 300 do 500 tisoč ameriških dolarjev.

Veliko lažje, hitreje in ceneje je, če se s svojim projektom obrnete na že delujočo restavracijo, kavarno ali bar. Ta pristop je veliko bolj privlačen s katerega koli vidika. Tudi če imate sredstva za klub ali restavracijo, bo njegovo odprtje še vedno zahtevalo veliko časa, medtem ko lahko že v enem tednu prejmete dohodek iz karaoke bara. Del ideje, in sicer mehanizme za privabljanje strank, razne promocije, besedila za obiskovalce in vse ostalo, kar je povezano s trženjem, boste preizkusili že pred odprtjem lastnega lokala. Navsezadnje si ni težko izmisliti promocije, v kateri vam bo vsak udeleženec karaok pustil svoje kontaktne podatke. Zbrana baza strank bo odličen kapital pri odpiranju lastnega obrata. Eno SMS sporočilo vam lahko pripelje veliko potencialnih in že vročih strank na otvoritev vašega kluba.

Ni se treba bati, da bo lokal, kjer ste najeli prostor za karaoke, sprejel vašo idejo.

Kopiranje zunanjih atributov brez razumevanja načel celotnega večstopenjskega pristopa k privabljanju strank ne bo prineslo nobenih koristnih rezultatov.

Zato idejo obravnavajte kot pravi posel z vsemi posledicami.

Zato prisotnost opreme za karaoke v restavraciji nekoga drugega ne more biti razlog za vašo malodušje. Oprema je, a kako je povpraševanje po njej? Je vredno naložbe? Morda posamezni »pevci« spodbujajo vodstvo restavracije k prodaji drage opreme? Zato vas prosimo, da se pogovarjate. Nasprotno, dejstvo, da imate takšno opremo, vam lahko dvigne razpoloženje. Začeti iz nič je lahko neverjetna sreča. Navsezadnje vam ni treba porabiti denarja za opremo in lahko upate, da boste imeli več tisoč fonogramov, kar od vas spet ne bo zahtevalo velikih stroškov in naložb. V skladu s tem bo ostalo več denarja za privabljanje strank.

Nazaj na vsebino

Kaj lahko storite, da bo vaša ideja zaslužila?

Ko se dogovorite za najem prostorov (in, če imate srečo, opreme), začnite ustvarjati privlačne in prodajne mehanizme. Se pravi, delati marketing. Najprej se odločite za osebo, ki bo sprejemala naročila. Bolje je, da se takoj ločite od vseh drugih ustanov, ki ponujajo podobne storitve, in najamete osebo, ki ima izkušnje z vodenjem zabavnih dogodkov. Profesionalni toastmaster, ki zna lepo peti in "pretresti" dolgočasno sobo, je idealen. Tak uslužbenec bo znal privabiti obiskovalce, da sodelujejo pri nastopu in celotni dvorani zapojejo pesem, ki jo je govornik, ki je tudi profesionalni toastmaster, pravkar zapel pred njim.

In že navadne karaoke se spremenijo v celotno improvizirano nizkoproračunsko predstavo, ki bo strankam zagotovila ne le karaoke, ampak tudi samo restavracijo ali bar. Na to lahko odlično vplivate tako, da svojo poslovno idejo ponudite vodstvu ustanove. Obljubite povečanje števila obiskovalcev, ponudite poskusno obdobje.

Jasno je, da bo poklicni toastmaster zahteval veliko plačo. Toda taka oseba lahko pripelje veliko več strank kot oseba, ki preprosto sprejema naročila in ne zna peti in "naviti" sobe. Če to počnete »kot vsi drugi«, tvegate, da boste od karaok prejeli dohodek »kot vsi ostali«. In še manj. Ker ko je bila ta ideja uresničena v pokrajinskih regionalnih središčih in je bila v celem mestu ena restavracija "s celimi karaokami", je bil dobiček višji. Potem ko so takšno opremo, čeprav ne vedno profesionalno, začeli vgrajevati v številne lokale in restavracije, tudi v tiste z manj kot petdesetimi sedeži, je donosnost te zamisli močno padla.

Zato spremenite svoj pristop k izvajanju same poslovne ideje, distancirajte se od konkurentov in ustvarite nekoliko nestandardno storitev.

Ena resna pomanjkljivost takšne organizacije je, da bodo poskušali vzeti zelo dobrega zaposlenega. Še več, samo vodstvo restavracije. Zato bo ena glavnih nalog ta pojav čim bolj zoperstaviti.

Torej, da bi uresničili idejo o karaoke baru, boste morali obnoviti, najeti prostore za ustvarjanje karaoke bara ali se pogajati z vodstvom že delujočega bara ali restavracije za najem prostora. Ustanova mora sprejeti najmanj petdeset ljudi in se nahajati na območju, primernem za obisk.

Nazaj na vsebino

Katere druge naložbe bodo potrebne?

Potrebovali boste precej resno opremo. Dobra zvočna oprema mora vključevati naprave za karaoke, televizorje, mikrofone, zvočnike in ojačevalce. Koliko bi lahko stalo? To bo zahtevalo od 10 do 40 tisoč dolarjev. Poleg opreme boste potrebovali tudi dobro glasbeno knjižnico, ki vključuje vsaj nekaj tisoč skladb in fonogramov. To točko je treba resno obravnavati zaradi kršitve avtorskih pravic. Morate razmišljati z odvetnikom in se vnaprej pripraviti na morebitne težave. In čeprav so avtorske pravice v postsovjetskem prostoru precej nejasna stvar, ne zanemarjajte tega vprašanja.

90% vašega uspeha je odvisno od osebe, ki jo najamete. V idealnem primeru, če ste ta toastmaster vi. Ali pa če nastopate z zdravico in ga spremljate. Ali če je toastmaster vaš bližnji sorodnik, na primer začasno brezposelni oče ali sestra. V tem primeru je verjetnost, da bodo vašega delavca odpeljali, skoraj enaka ničli. Vzemite to vprašanje resno. V nasprotnem primeru si boste kmalu grizli komolce.

Če ne najdete primernega toastmasterja ali vodstvo restavracije ni navdušeno nad vašo predlagano idejo o takšni predstavi ali vam ni všeč, začnite delati na aktivno vizualnih tiskanih materialih. Potrebovali boste storitve tekstopisca, ki vam bo pomagal ustvariti odlične naslove za pasice in plakate, ki obiskovalce spodbujajo k petju. Pozivi in ​​naslovi naj temeljijo na tem, kaj bo takšno petje prineslo naročniku. Navsezadnje ima petje ogromne koristi za zdravje. Nekaj ​​manjših informacij je lahko v knjižicah, ki ležijo na mizi ustanove. Na splošno ustvarjajte in se ne ustavite.

Razmislite o možnosti video in avdio posnetkov na diske za doplačilo. Marsikdo bo želel dobiti ploščo s tem, kako so se izkazali. Čez 10-20 let bodo takšni spomini preprosto neprecenljivi. Poleg tega boste s prikazovanjem svojih vtisov in videoposnetkov na družbenih omrežjih svojim tovarišem, prijateljem in znancem pritegnili nove stranke. Stroški takšnega diska se bodo glede na regijo gibali od 400 do 1500 rubljev.

Industrija zabavnih storitev vsak dan pridobiva zagon, se širi in izboljšuje. Mnogi ambiciozni poslovneži začnejo svoje podjetje na tem področju. Danes si bomo ogledali eno najbolj priljubljenih kategorij v tej industriji - karaoke bar. Ta vrsta poslovanja je postala priljubljena šele v zadnjih 5-7 letih, ko so se na trgu pojavili prvi predstavniki. Od takrat se je število takih ustanov povečalo za nekaj tisočkrat; v vsakem mestu je vsaj nekaj karaoke barov, kjer lahko ljudje izvajajo svoje najljubše pesmi.

V našem današnjem članku si bomo ogledali poslovni načrt za karaoke bar ter delili nasvete in priporočila izkušenih poslovnežev.

Kot v vsakem poslu morate za uspeh najprej pripraviti poslovni načrt za karaoke bar. Vsebuje naj ekonomske izračune, analizo konkurentov in izračun pribitkov na blago. Šele po tem lahko začnete registrirati pravno osebo in izberete pravno obliko. Če podjetnik razmišlja o obsežnem podjetju, bi bila idealna oblika LLC. Družba z omejeno odgovornostjo uživa veliko zaupanje partnerjev in ima možnost razširiti svoje poslovanje na regionalno in vseslovensko raven.

Ker govorimo o karaoke baru, moramo poskrbeti za dovoljenje za prodajo alkohola. Stroški letne licence znašajo štirideset tisoč rubljev. Da bi se izognili težavam z zakonom, je treba najeti odvetnika za krajši delovni čas, pa tudi zunanjega računovodjo, ki bo vodil davčno dokumentacijo.

Ko je pridobljeno dovoljenje za alkohol in je poslovna dejavnost legalizirana, lahko nadaljujete z iskanjem prostorov.

Izbira sobe

Naslednji pomemben dejavnik pri izbiri prostorov je skladnost z rusko zakonodajo. Gasilci in zaposleni v sanitarni in epidemiološki postaji morajo izdati sklep o skladnosti prostorov za karaoke bar. Posebno pozornost morate posvetiti tudi zvočni izolaciji, saj so karaoke pogosto hrupne in to ne bi smelo motiti sosedov in prebivalcev bližnjih hiš.

Poleg zgoraj navedenega je treba resno pristopiti k oblikovanju in oblikovanju karaoke bara. Ljudje bodo veliko bolj pripravljeni plačati za udobje in prijetno okolje. Za karaoke so primerni zatemnjeni prostori z osvetlitvijo in dobro zvočno izolacijo. Najlažji način je, da odprete obrat v obstoječem baru ali restavraciji, kjer lahko pripravite sobo za ljubitelje karaok. Najbolje je narediti eno odprto dvorano, kjer govorec poje na odru pred drugimi obiskovalci. In za bolj skromne ljudi je treba pripraviti ločene majhne kabine, od katerih ima vsaka karaoke.

K izbiri zasnove prostora je treba pristopiti odgovorno, saj so ljudje bolj pripravljeni plačati za udobje in prijetno vzdušje.

Oprema in glasbena knjižnica

Ena najdražjih postavk pri odprtju karaoke bara je nakup opreme. Za opremljanje sobe za karaoke potrebujete:

• zrcalna krogla;
• akustična oprema;
• laserske in svetlobne instalacije;
• namestitev karaok;
• ojačevalniki;
• TV za ogled besedil pesmi;
• mikrofoni.

Oprema za karaoke je nekaj, s čimer ne smete varčevati, od nje in od akustike bo odvisen nadaljnji uspeh lokala.

Ne morete prihraniti pri opremi za karaoke, od tega bo odvisen uspeh ustanove

Da bi bili kupci zadovoljni, je treba kupiti sodobno glasbeno knjižnico z najmanj 5 tisoč skladbami. Ni vam treba kupovati piratskih plošč, saj lahko to privede do visoke globe, bolje je kupiti certificirano glasbeno knjižnico, ki jo je mogoče posodobiti za doplačilo.

Osebje

• Za vzdrževanje karaoke bara morate imeti naslednje zaposlene:
• kuhajte, saj bo kuhinja prinesla dodaten dobiček;
• natakarji;
• barmani;

50 odstotkov uspeha karaoke bara je odvisno od najetega osebja. DJ, ki bo zabaval goste v baru in predvajal karaoke, mora imeti izkušnje na tem področju, njegova profesionalnost in privrženost moderni modi pa bosta zagotovila hiter razvoj vašega lokala.

Stroški plač osebja v povprečnem karaoke baru znašajo 150-160 tisoč rubljev na mesec.

Razvoj karaoke bara bo odvisen od strokovnosti DJ-ja

Storitve karaoke bara

Na prvi stopnji dobi karaoke bar glavni dobiček od hrane in alkohola; karaoke so predvsem potrebne za privabljanje strank. Toda sčasoma se bo število ljudi, ki bodo pripravljeni peti svoje najljubše pesmi, povečalo, vzporedno z njimi pa bodo rasli tudi dobički. Ljudje pridejo v karaoke bar, da uživajo v prijetni glasbi in najljubših pesmih, jedo okusno hrano in pijejo značilne koktajle natakarja, se sprostijo in sprostijo.

Cena pesmi za karaoke se giblje od 200 do 500 rubljev, posnetek zapete pesmi pa lahko doseže 1000 rubljev.

Upoštevati velja tudi cene in posledice za materialno škodo in neprimerno ravnanje strank. Na primer, polomljene jedi so ocenjene na 200 do 2000 rubljev na enoto, poškodba televizorja - 25-50 tisoč rubljev, petje pesmi z nespodobnimi besedami - na črnem seznamu.

Oglaševanje

Oglaševanje podjetja, kot je karaoke bar, bo zahtevalo velike stroške, saj bi bila njegova idealna vrsta predvajanje videoposnetkov na televiziji in internetno pozicioniranje. Videoposnetek na vodilnem kanalu bo pritegnil prvi tok strank, spletno mesto in nastavitev Yandex Direct pa vam bosta omogočila nenehno dopolnjevanje njihovih vrst. Oglaševalski video na vodilnem kanalu 4-5 krat na dan en mesec bo lastnika karaoke bara stal 100-150 tisoč rubljev. Dobra spletna stran za bar bo stala tudi najmanj 100 tisoč rubljev.

Občasno je potrebno izvajati različne PR akcije in nagradne igre, razdeljevati letake z informacijami o pogojih. Tiskanje in distribucija vizitk in letakov bo stala 5-10 tisoč rubljev. Oglaševanje v časopisih ne bo učinkovito, saj ciljno občinstvo časopisa ne sovpada z občinstvom karaoke bara.

Izračunajmo vse stroške in prihodke karaoke bara in analizirajmo donosnost naložbe lokala, odprtega na podlagi obstoječega najetega lokala.

Najprej izračunajmo enkratne stroške:

• profesionalne karaoke - 210 tisoč rubljev;
• mikrofoni (10 kosov) - 50 tisoč rubljev;
• akustični sistem - 200 tisoč rubljev;
• karaoke sistem z glasbeno knjižnico - 40 tisoč rubljev;
• subwooferji - 100 tisoč rubljev;
• plazma televizorji (4 kosi) - 100 tisoč rubljev;
• mešalnik - 15 tisoč rubljev;
• notranja popravila - 80-100 tisoč rubljev;
• oglaševanje - 100 tisoč rubljev;
• spletno mesto – 120 tisoč rubljev.

Skupni enkratni stroški bodo približno 1 milijon rubljev.

Zdaj pa izračunajmo mesečne stroške vodenja karaoke bara:

• Najem bara (površina 100 kvadratnih metrov) - 150-200 tisoč rubljev;
• Plača osebja - 150 tisoč rubljev;
• Nakup alkohola in hrane - 200 tisoč rubljev;
• Plačilo za internet in telefonijo - 5 tisoč rubljev.

Skupni stroški na mesec bodo približno 500 tisoč rubljev.

Dobiček karaoke bara je v prvih mesecih 300-400 tisočakov, kar pomeni poslovanje v minusu. Postopoma se stanje izboljšuje in do 4-5 mesecev dohodek znaša 600 tisoč rubljev, po 8-10 mesecih pa lahko dohodek znaša od 800 tisoč do 1 milijona mesečno. Odplačilna doba za takšno podjetje je od enega do enega leta in pol.

Odprtje karaoke bara kot poslovne ideje je zelo obetaven in donosen posel. Vendar, da bi začeli prejemati velik dohodek od tega posla, boste morali najprej vlagati v njegov razvoj. Torej, če imate 1,5-2 milijona ali zainteresiranega vlagatelja, potem lahko začnete odpirati svoj karaoke bar. S pravim odnosom boste čez nekaj let lahko prejemali stabilen mesečni dohodek.

Podjetje v formatu karaoke barov ni preveč občutljivo na krizo, a njegov ustanovitelj lahko trdi, da je uspešen le, če reši zahteven problem - najti in obdržati ključno stranko. Če bo to mogoče, bo radodaren stalni vokalist pripravljen obogatiti ustanovo.

Zabavna industrija je področje, na katerem lahko vedno zgradite uspešen posel, saj njene značilne storitve ne izgubijo povpraševanja na trgu. Ljudje si prizadevajo prejeti pozitivna čustva, tudi s petjem. Lastniki karaoke barov zaslužijo s to željo: poglejmo, kako poteka tak posel.

Karaoke bari: klasifikacija formatov

Karaoke bari so razdeljeni v 2 glavni kategoriji:

1. Bari in restavracije s kotičkom za karaoke.

Pravzaprav gre za klasične lokale-restavracije, v katerih so karaoke le dodatek, sekundarno sredstvo zabave, ki si ga stranke izberejo po rezidualnem principu – če hoče človek peti glede na razpoloženje. Običajno se v takšnih obratih uporablja dokaj preprosta, poceni in neprofesionalna oprema za karaoke, saj njena namestitev ne zahteva veliko prostora (ki ga je mogoče nameniti drugim notranjim predmetom, ki so pomembni za bar, dodatne mize, plesišče itd.). ).

Obravnavano vrsto karaoke barov lahko v celoti pripišemo gostinskemu trgu v segmentu fine-dining - to je barov in restavracij, ki obiskovalcem ponujajo hrano in pijačo z visokim pribitkom in kakovostjo (vendar se karaoke kotičke pogosto odprejo v barih z srednji segment, čeprav v Ljudje prihajajo sem predvsem jesti in se družiti – petje drugih ljudi jih lahko zelo moti). Glavni vir zaslužka lastnika takšnega lokala je prodaja alkoholnih pijač in prigrizkov po cenah, značilnih za druge lokale v mestu.

Ne bomo se podrobneje ukvarjali z niansami odpiranja takšne ustanove, ki je v resnici klasičen bar (s »pridihom« v obliki karaok), vendar vam je na voljo - na to temo naših strokovnjakov.

2. Specializirani karaoke bari (»karaoke klubi«) s profesionalno opremo.

Pod izrazom "karaoke bar" sodobni podjetniki vse bolj začenjajo razumeti prav to vrsto obrata. Profesionalna oprema ustrezne vrste lahko stane do nekaj sto tisoč in včasih milijonov rubljev. Odlikuje ga najvišja kakovost zvoka, ki vam omogoča, da človeka potopite v vzdušje vokalnega pogona - zaradi katerega pravzaprav pride v karaoke bar.

Z vidika potrošniškega vedenja je treba redno stranko karaoke kluba jasno razlikovati od stranke bara-restavracije s karaoke kotičkom, ker:

1. V karaoke klubu vedno nekdo poje, in to ne vedno profesionalno: za rednega obiskovalca klasične restavracije je lahko bivanje v takšnem okolju neprijetno (po drugi strani kotiček za karaoke v baru-restavraciji običajno nima dovolj glasnosti, povzročajo nelagodje obiskovalcem za oddaljenimi mizami, ki ne pojejo ali poslušajo pesmi).
2. Za karaoke klube je praviloma značilno gostejše sedenje obiskovalcev - da bi vzdušje v prostoru (tudi če gre za ločen majhen salon) približali avditoriju pravega odra, da bi ustvarili večjo "natančnost" aplavz za pevce. V takšnem okolju bo ležerna komunikacija, značilna za klasični lokal, težko dosegljiva.
3. Postrežba v profesionalnih karaoke barih običajno traja veliko dlje - to je posledica dejstva, da morajo barmani in kuharji hkrati pripraviti večje število zapletenih in dragih jedi za veliko število strank: pogosto morajo čakati pol ure ali več, vsaj majhno porcijo koktajla. Storitev je lahko še posebej dolga, če ima karaoke klub veliko salonov. Takšno počasnost strežbe je redko opaziti v samospoštovalnem klasičnem lokalu.

Seveda je lahko ista oseba en dan obiskovalec klasičnega lokala, drugi dan pevec v salonu ali celo oder karaok bara, a v tem primeru govorimo o razliki v dveh modelih človekovega potrošniškega obnašanja. Ki pa so pogosto dodeljene točno določenim ljudem, zaradi česar začnejo raje izbirati klasične bare ali karaoke klube.

Kako specializirani karaoke bar služi denar?

Specializirani karaoke bari so dejavnost, ki večino svojega prihodka, tako kot v običajnem baru, pridobi s prodajo hrane in pijače, v mnogih primerih pa z izjemno impresivnimi pribitki: nekateri moskovski karaoke klubi ne oklevajo določiti cene v višini nekaj sto odstotkov stroškov izdelkov. Njihove ključne stranke se ne pritožujejo - zakaj, bomo izvedeli nekoliko kasneje.

Poleg tega so tipični viri dohodka lastnika karaoke kluba:

• vstopnina;
• pristojbina za najem mize;
• najemnina za dvorano ali ločeno sobo v sklopu karaoke bara.

Poleg vstopnine se običajno zaračunajo tudi druge vrste pristojbin v obliki pologa: znesek, za katerega oseba naknadno naroči hrano, pijačo ali posebne storitve karaoke bara - na primer pesmi po naročilu.

Obravnavani format karaoke bara pravzaprav tvori samostojen poslovni segment, ki ga ni mogoče nedvoumno pripisati niti gostinski ponudbi (zgoraj smo orisali razliko v potrošniškem vedenju obiskovalca restavracije in karaoke bara), niti zlasti na trg nočnih zabavišč, ki ga predstavljajo disko klubi, rock klubi, biljardnice, kegljišča (tukaj je vse očitno - popolnoma drugačen kontingent obiskovalcev).

V skladu s tem bodo vzorci, ki so značilni za trge ustreznih obratov - gostinstva in nočnih klubov - praktično nepomembni za format karaoke bara s profesionalno opremo. Poleg tega je občinstvo takšnih karaoke barov praviloma veliko manjše kot v primeru karaoke barov prve vrste, da ne omenjam obiskovalcev množičnih lokalov nočnega življenja. Zelo težko ga je reprezentativno izmeriti, da bi prepoznali kakršne koli vzorce v dinamiki ponudbe in povpraševanja.

Tako je pravzaprav vsak posamezen karaoke klub edinstvena tržna entiteta, ki ne sme biti podvržena nobenim vzorcem vedenja potrošnikov, ki bi bili značilni za sorodne ali podobne segmente poslovanja.

Večji del prihodkov karaoke kluba praviloma prihaja od dobesedno nekaj sto istih ključnih strank: in sicer tistih, ki:

• so trajni;
• pripravljen kupiti dobrote v baru z visokim pribitkom.

Tukaj je več kot primerno govoriti o analogiji z znanim Paretovim pravilom, po katerem približno 20 % truda da 80 % rezultata: v tem primeru bo približno 20 % ključnih strank karaoke klubov ali celo manj daje približno 80 % prihodkov ali celo več.

Tako je glavna naloga lastnika karaoke kluba najti teh istih 20% ključnih strank. Toda kako to narediti?

Poiščite ključno stranko

Aktiven obiskovalec in hkrati tipična ključna stranka specializiranega karaoke bara v velikem ruskem mestu s 500 tisoč prebivalci ali več je oseba, ki:

• ima višjo izobrazbo, stabilno službo ali podjetje in nadpovprečne dohodke (kar je pomembno - toliko višje, da mu po obveznih stroških zagotovo ostane precejšen znesek za njegovo najljubšo zabavo);
• ima določen družbeni status, s katerim se na primer ni sram pojaviti v javnosti v vlogi včasih neprevidnega in grdega vokalista;
• je družbeno aktiven - redko pride v karaoke bar sam, to pomeni, da samodejno privabi druge stranke s seboj v obliki prijateljev in sorodnikov.

Kaj pričakuje ključna stranka specializiranega karaoke bara? Njegove najpomembnejše zahteve:

1. Kakovostno okolje, okolje, ki vam omogoča sprostitev še preden se zabava začne.

Lastnik karaoke kluba mora posebno pozornost posvetiti ureditvi karaoke sobe:

• mehko, udobno pohištvo;
• kakovostna barvna in tematska zasnova notranjosti in zunanjosti;
• visokokakovostna osvetlitev prostora.

2. Udobje pri vzdrževanju.

To dosežemo z zaposlovanjem in vabljenjem kvalificiranih, izkušenih natakarjev, barmanov, DJ-jev in voditeljev.

3. »Zvezdništvo«, prestiž kraja, kjer preživljaš čas.

Ta merila lahko zagotovite tako, da v karaoke bar povabite zvezde, znane ljudi.

4. Udobje pri uporabi "infrastrukture" prostorov.

Oseba, ki pride v karaoke bar, se mora počutiti udobno ne samo na kavču v glavni dvorani, ampak tudi za točilnim pultom, v dvorani in na verandi - kjer koli v ustanovi.

5. Nasičenost programa.

Obiskovalcu karaoke kluba v času bivanja v lokalu ne bi smelo biti dolgčas. Razvedrilni program mora vključevati čim manj premorov in aktivno spodbujati vključevanje strank v proces sprostitve.

Oseba, ki izpolnjuje ta merila, bo izkazala najvišjo plačilno sposobnost. Tako bodo stroški vstopa, pa tudi pribitek za alkohol in hrano v profesionalnih karaoke barih - glavnih virih prihodkov - neposredno sorazmerni z:

• prestiž, "promocija" institucije, njena prepoznavnost in posledično - obisk znanih ljudi v mestu ali celo državi;
• kakovost zabavnih programov, ki se izvajajo v karaoke baru (ki je določena s stopnjo povabljenih voditeljev in predstavnikov);
• kakovost okolice, notranjosti, zunanjosti;
• kakovost storitev.

Splošno pravilo za veliko mesto je, da se prestiž ustanove poveča, ko se nahaja bližje središču - praviloma tam je koncentrirana glavna zabava v nočnem življenju. Središče metropole je v percepciji Rusov »najbolj sočna zabavna scena«, vse zunaj njega pa so »dolgočasna stanovanjska naselja«.

Odpiranje karaoke bara: na kaj morate biti pozorni?

Ko smo preučili značilnosti vedenja potrošnikov v zadevnem segmentu, bomo razmislili, kako v praksi odpreti karaoke bar in katere nianse je treba upoštevati.

Infrastrukturna osnova specializiranega karaoke bara je srednje velika soba, katere glavne značilnosti so blizu tistim, ki so značilne za delo nočne ustanove v segmentu Luxury Club. Vendar pa bi morala biti razporeditev miz in stolov (zofe, naslanjači) v njem veliko bližje drug drugemu - tako da je, kot smo omenili zgoraj, prišlo do učinka avditorija z aplavzom.

Katere organizacijske in pravne nianse so značilne za odprtje takšnih prostorov, lahko preberete v ločenem članku naših strokovnjakov.

Glavne naloge lastnika karaoke kluba:

1. Opremite prostore s kakovostno opremo.

Lahko se predstavlja:

• profesionalni karaoke sistem (ena ali več - odvisno od števila dvoran);
• avdio oprema v optimalni konfiguraciji z vidika strukture prostora;
• zaslon širokega formata - kot možnost projekcijski zaslon - s sliko velikega območja (njihovo število bo spet ustrezalo številu dvoran);
• potrebne komunikacijske dodatke.

Pomembno je, da dovoljena raven hrupa na ozemlju, ki meji na karaoke klub, če se nahaja v stanovanjskem območju, ne presega (Dodatek št. 3 k Resoluciji glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 10. junija , 2010 št. 64 "O odobritvi SanPiN 2.1.2.2645 -10"):

• 60 dB od 23. ure zjutraj;
• 70 dB med 7. in 23. uro.

Pomembno je tudi, da raven hrupa, če prodre v stanovanjske prostore v bližini karaoke kluba, ne presega:

• 45 dB od 23. ure zjutraj;
• 55 dB med 7. in 23. uro.

Če hrup, ki izvira iz karaoke kluba, presega uveljavljene standarde, potem obrat v skladu s čl. 6.3 Zakonika o upravnih prekrških Ruske federacije se lahko naložijo sankcije: globa do 20 tisoč rubljev ali celo prekinitev dejavnosti za obdobje do 90 dni.

2. Oblikujte osebje, odgovorno za postrežbo, zabavo in varnost obiskovalcev.

Če želite to narediti, je najbolje uporabiti:

• priporočila (v zabavni industriji najučinkovitejši način zaposlovanja osebja);
• pomoč agencij za zaposlovanje.

Samostojno iskanje visokokvalificiranih strokovnjakov v tem segmentu ni najboljša možnost, saj morate zmanjšati verjetnost, da bi ljudem z malo izkušnjami pri organizaciji zabave na visoki ravni omogočili delo.

Dejavnik krize

Torej, zdaj vemo, kaj je potrebno za odprtje karaoke bara, ob upoštevanju značilnosti tega edinstvenega poslovnega segmenta. Koristno se bo dotakniti še enega vidika upravljanja podjetij v ustrezni obliki - kako nanj vplivajo krizni dejavniki.

Naj takoj opozorimo: tukaj je težko prepoznati sistemske vzorce. Lahko pa poskusite analizirati posebnosti vedenja strank na podlagi številnih splošnih vzorcev, ki so značilni za krizo in njen vpliv na trg.

Kriza je čas čustvenega stresa in karaoke bar lahko postane za človeka ustreznega statusa, če ga je kriza neposredno prizadela, še bolj privlačen kraj za druženje, kjer lahko dobesedno pijete in odplešete svoja negativna čustva. In če kriza človeka ni prizadela, še toliko bolj, zakaj bi se nenadoma odrekel svojim najljubšim krajem za preživljanje vikendov?

Tako je dejavnost karaok barov zaradi značilnosti družbenega profila tipičnega naročnika ena izmed najmanj občutljivih na krizo. Ta stranka praviloma nima tehtnih razlogov, da bi spremenila svoje preference pri preživljanju časa: ravno nasprotno, zgodi se, da postane karaoke bar še bližji in bolj znan kot sredstvo za lajšanje stresa.

Veliko podjetnih ljudi zanima gostinstvo. Danes je precej razvejana in raznolika. Karaoke bar se lahko šteje za precej donosen posel v zvezi s tem. Navsezadnje je naše ljudstvo že od davnih časov po žganih pijačah zelo radi prepevalo. In če je povpraševanje, mora biti tudi ponudba. Zato podjetniki pogosto razmišljajo o vprašanju: Kako se odpre karaoke bar? .

O odprtju karaoke bara

Vrste karaoke barov

Preden odprete karaoke bar, se morate odločiti, kakšne vrste naj bo. Običajno obstajata 2 vrsti:

• ameriški karaoke bar. V takšni ustanovi pevka nastopa odkrito pred javnostjo;
• nari-ban. To je japonski prototip karaok. Vključuje opremljanje ločenih kabin za pevce.

Ko se odločite za vrsto obrata, se morate lotiti načrtovanja in opremljanja prostorov. Obe vrsti karaok sta glede na investicijske in organizacijske metode enaki. Prav tako morate razmisliti o konceptu prihodnje ustanove. Moralo bi biti zanimivo in izvirno.

Karaoke bar je donosna ideja

Čeprav mnogi poznavalci danes trdijo, da je gostinstvo zaradi padajočih prihodkov v zatonu, lahko z gotovostjo trdimo, da ta trditev velja le za drag gostinski segment. Ta vrsta poslovanja karaoke bar, kriza ni prizadela. Navsezadnje je doba vračila za takšno podjetje precej kratka.

Analiza trga kaže, da v karaoke bari ljudje hodijo iz dvajset do petdeset let starost, predvsem - trideset let. In to je najbolj plačilno sposobna kategorija prebivalstva. Če k temu dodamo dejstvo, da je vstop v takšne ustanove poceni, pa tudi prvotno željo ruske osebe po publiciteti in umetnosti, dobimo precej privlačno poslovni projekt. Petje na zvočni posnetek lahko uteleša takšne podzavestne težnje prebivalca Rusije.

Če torej sledite določenim tržnim odtenkom, lahko karaoke klub ustvari stabilen dohodek.

Izbira lokacije

Najpogosteje se srečamo karaoke bari ko se pridemo sprostit na morje. Dejansko je najboljša lokacija za karaoke bar območje letovišča, poletna kavarna na morski obali ali reki. Nimajo pa vsi te sreče, da bi živeli v takem kraju. Zato se postavlja vprašanje, kako odpreti karaoke bar, če ne živite na morski obali. Tukaj je nekaj priporočil za izbiro lokacije:

• območje mora biti gosto poseljeno;
• super bi bilo, če bi karaoke bar postal del nakupovalno-zabaviščnega centra;
• odpiranje karaoke bara v vasi je slaba ideja;
• če se obrat ne nahaja v središču mesta, mora biti opremljen s prostornim parkiriščem in v bližini prometnega križišča, tako da je lahko dostopen z javnim prevozom. Poskrbeti je treba tudi za urejanje okolice.

Finančno vprašanje

Lasten karaoke bar- drag posel. Odločiti se morate, kje boste dobili denar za to, in narediti vse potrebne izračune. To podjetje lahko odprete z lastnimi sredstvi, izposojenim pri banki ali zavarovanjem podporo investitorjem.

Če nimate dovolj lastnih sredstev, se lahko odločite za celovito možnost. Na primer, vložite del svojega denarja in si preostali znesek izposodite pri banki. V tem primeru storitve podjetij, ki zagotavljajo lizing.

Če želite to narediti, morate predstavnika finančne družbe seznaniti s svojim poslovni načrt. Pred tem morate izračunati, kako se bo nahajala odrska in glasbena oprema, bar, kuhinja, kopalnica in drugi prostori, ter izračunati, kakšna oprema, pohištvo in inventar bodo potrebni. Nato morate podpisati leasing pogodbo. Po tem se v prostorih opravijo popravila in inštalacijska dela, nato pa se oprema dostavi v skladu s pogodbo.

Preden odprete karaoke bar, morate dobro premisliti, izračunati vse možne prednosti in možna tveganja.

Povračilo poslovnega projekta

Če želite odpreti karaoke bar, najprej potrebujete približno 3 milijone rubljev. Tako so izračunali strokovnjaki. Navsezadnje boste morali porabiti denar za takšne vidike:

• nakup ali najem sobe za karaoke;
• popravila, prenova prostorov (če je potrebno) in inštalacijska dela;
• namestitev potrebnih komunikacij (elektrika, voda, kanalizacija, prezračevalni sistem, protipožarni sistem);
• nakup in montaža glasbene opreme;
• nakup pohištva: točilni pult, zamrzovalna skrinja, stoli, mize, vse za točilni pult, itd.;
• nakup kuhinjske opreme (posoda, omare, rezalne mize, hladilniki);
• nakup opreme za pisarno, v kateri se bodo izvajali računovodski obračuni.

Če temu znesku dodamo še plače za delavce, ga ne bo manj kot šest milijonov rubljev.

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, je odpiranje lastnega karaoke bara zelo drago podjetje. Če pa k poslu pristopite pametno, se lahko ta ustanova povrne celo v enem letu.

Izdelava izračunov

Zdaj lahko izračunamo, za koliko časa bo naša poslovna ideja z otvoritvijo karaoke bar se bo izplačalo in začelo ustvarjati dohodek. Predpostavimo, da je karaoke bar zasnovan za dvajset miz. Za vsakim sedijo štirje obiskovalci. V povprečju bomo na večer sprejeli približno osemdeset obiskovalcev. Dobimo naslednje izračune:

• preverite za eno osebo. Vključuje uporabo bara in vstopnino. 80 ljudi, pomnoženih z 900 rubljev, dobimo 72 tisoč rubljev;
• Upoštevamo 10-odstotni koeficient pretoka, dodamo deset odstotkov prejšnjemu znesku - in na koncu dobimo 81 tisoč rubljev;
• mesečni promet bo enak 2 430 000 rubljev;
• štejemo čisti dobiček v višini 30 %(vključno s plačili posojil, davki, plače in pokojninski prispevki). Mesečni dobiček znaša 729 tisoč rubljev;
• Torej, če je bilo za odprtje podjetja porabljenih sedem milijonov in pol, je vračilna doba podjetja krajša od enega leta, kar je odličen pokazatelj vračila.

Če upoštevate, da je povprečna doba vračila za restavracijo običajno tri leta, lahko to vidite odprtje karaoke bara- precej obetaven posel. Če k temu vprašanju pristopite pametno, potem je očitno, da je to donosen poslovni projekt. Če želite to narediti, morate oceniti svoje moči, narediti pravilne izračune in sprejeti odločitev z močno voljo. Zdaj veste, kako odpreti karaoke bar.

domov » Skupine » Navodila po korakih, kako odpreti karaoke bar v majhnem mestu. Kako odpreti karaoke bar iz nič