Kako kuhati svežo praprot recepti. Bracken fern: koristne lastnosti in recepti

Praprot lahko imenujemo ena izmed rastlin, katere okus lahko osvoji še tako izbirčne jedce. Iz njega lahko pripravite številne okusne solate in tople jedi ter ga pripravite in shranite za zimo.

Katere dele praproti lahko uživamo?

Za prehrano sta primerni le dve vrsti praproti: praprot in praprot. V tem primeru se za užitne štejejo le njihovi poganjki, nabrani izključno maja, preden se na praproti pojavijo razgrnjeni listi.

Svežih, pravkar nabranih stebel s kalčki ne moremo uporabiti za kuhanje še isti dan (razen če govorimo o nabiranju rastline za prihodnjo uporabo). Preden se lotite priprave praproti, jo hranite v hladilniku vsaj 3 dni ali kuhajte 10 minut (voda mora biti osoljena) - to bo odpravilo možnost zastrupitve.

Kako soliti praprot?

Poleg tega nekatere gospodinje pred soljenjem raje kuhajo praprot 15 minut (če je paprat) ali 5 minut (če je noj). Vendar je povsem mogoče storiti brez tega koraka in soliti sveže poganjke.

Praprot lahko solite na dva načina:

Uporaba slanice

1. V 1 liter vode dodajte eno in pol čajne žličke soli in zavrite - tako dobite slanico.
2. Praproti damo v predhodno sterilizirane kozarce in napolnimo z vročo slanico.
3. Nato kozarce zvijemo, pokrijemo z brisačo in po ohlajanju postavimo v hladilnik ali temen, hladen prostor.

"Suha" metoda

1. Praprot in sol naložimo v plasteh v pripravljeno posodo v razmerju 10 kg do 3 kg.
2. Na vrh postavite tlačenje in ga postavite na hladno mesto 2 dni (po 1 dnevu je treba plasti zamenjati).
3. Po tem času odcedimo nastali sok in slano praprot ponovno izdatno potresemo s soljo (približno 2 kg soli na 10 kg kalčkov). Nato jih postavimo pod tlačenje še 2 dni.
4. Slana praprot je pripravljena za uživanje! Lahko ga preložite v kozarec ali drugo čisto posodo, napolnite s slanico, ki je ostala od drugega soljenja, in postavite v hladilnik ali klet za shranjevanje.

Videoposnetek vam bo povedal več o tej metodi soljenja:

Priljubljeni recepti za prigrizke iz praproti

Korejska solata (prva možnost)

Za pripravo te preproste solate se morate založiti z naslednjimi sestavinami:

• praprot,
• rdeči in črni poper,
• koriander,
• sol, sladkor,
• česen,
• rastlinsko olje,
• sojina omaka.

Načelo kuhanja je naslednje:

1. V ponev nalijemo vodo, spustimo kalčke praproti in jih po vrenju kuhamo 2 minuti, nato pa vodo takoj odlijemo.
2. Kuhani praproti dodamo še preostale sestavine: sol, sladkor, začimbe po okusu in sesekljan česen.
3. Solato pustimo stati 5-6 ur in postrežemo.

Podroben mojstrski razred o pripravi te solate je predstavljen v naslednjem videu:

Korejska solata (druga možnost)

Seznam sestavin za to solato je podoben prejšnjemu receptu, vendar je shema priprave nekoliko drugačna:

1. Praprot kuhamo največ 10 minut.
2. Nato naredijo preliv. Če želite to narediti, na olju prepražite čebulo, v ponev dodajte česen, koriander, pa tudi sojino omako, mleto papriko (rdečo, črno), sol in sladkor.
3. V ponev dodamo praprot in vse skupaj pražimo 7 minut.
4. Solata je pripravljena! Lahko se uživa tako hladno kot toplo.

Topla solata s praprotjo in ribo

• predhodno kuhana praprot,
• ribe,
• surovo jajce,
• maslo,
• konzervirana koruza.

V ponvi segrejemo olje, dodamo praprot, nato ribe, nato dodamo jajce. Ko strdi (pobeli), v ponev dodamo koruzo. Po minuti lahko jed že postrežete gostom.

Tople jedi iz praproti

Bracken enolončnica

Ta enolončnica je odlična kot priloga k mesu, klobasam ali klobasam, vendar ni nič manj okusna kot samostojna jed.

Za pripravo enolončnice bomo potrebovali:

• šopek sveže praproti praprotnice (naj se prilega vaši dlani),
• čebula (glavica),
• rastlinsko olje,
• korenje (2 kosa),
• začimbe in paradižnikova pasta (dodana po okusu).

Algoritem dejanj:

1. Poganjke bradavice narežemo na približno 5 cm dolge kose in jih skuhamo (po vrenju je dovolj 10 minut za kuhanje). Ni ga treba dlje kuhati, sicer lahko postane premehak in se po dušenju spremeni v kašo.
2. Olupljeno in narezano čebulo in korenje prepražimo v ponvi.
3. Nato zelenjavi dodamo že kuhano praprot, paradižnikovo pasto in začimbe.
4. Ko odvečna vlaga iz ponve izhlapi, lahko jed postrežete.

Juha s krompirjem in mastjo

Za pripravo boste potrebovali:

• krompir (2 kosa),
• mast (100 g),
• čebula (glavica),
• sveža praprot (400 g),
• moka (1 žlica)
• liter vode.

Za pripravo praprotne juhe:

1. Mast narežemo na majhne kocke in na njej prepražimo sesekljano čebulo.
2. Nato v ponev dodamo praprot (prej jo narežemo na 3 cm dolge kose).
3. Čebuli in praproti dodamo moko, ponev pokrijemo s pokrovko in dušimo vsaj 20 minut.
4. V ločeni ponvi skuhajte krompirjeve kocke.
5. Nato dodamo praženo mast, čebulo in praprot v ponev s pripravljenim krompirjem in preostalo vodo od kuhanja.
6. Juho zavremo in pustimo, da se malo pokuha (zgosti).
7. Končano jed lahko postrežemo z zelišči in/ali kislo smetano.

Enolončnica s praprotjo in mesom

Kalčke praproti pogosto primerjajo po okusu z gobami, ki pa zagotavljajo kombinacijo okusa z govedino. Zato je pri pripravi praproti z mesom priporočljivo uporabiti govejo kašo.

Sestavine za enolončnico:

• slana praprot,
• surova goveja kaša 0,5 kg,
• 1 čebula,
• rastlinsko olje,
• sol,
• poper,
• česen,
• sojina omaka.

Za pripravo praproti z mesom:

1. Na tanke rezine narezane kose mesa predhodno mariniramo. Če želite to narediti, namočite celulozo v slanici, ki vključuje mleto papriko, olivno olje in sojino omako.
2. Na olju prepražimo čebulo (do zlato rjave barve) in jo odstranimo iz ponve;
3. Namesto odstranjene čebule damo v ponev meso - pražiti ga je treba 10 minut.
4. Mesu dodamo sesekljano slano praprot in kuhamo približno 7 minut.
5. Nato dodamo sojino omako in predhodno popraženo čebulo. Jed morate soliti na koncu, saj se uporablja sojina omaka (pogosteje dodatna sol sploh ni potrebna).

Praprot za 2 uri namočimo v slano vodo, da ne postane grenka. Kuhajte praprot.

Kako kuhati praprot

Potrebovali boste: praprot, vodo, sol

1. Sveža stebla praproti operemo, odrežemo konce z zametki listov in dve uri namočimo v slani vodi.
2. Kozico napolnimo z veliko vode, zavremo in v vrelo vodo položimo cela stebla praproti, posolimo (na vsak liter tekočine dve žlici soli).
3. Počakajte na drugo vrenje, po 5 minutah kuhanja na majhnem ognju izpustite vodo v umivalnik, praprot postavite v cedilo in sperite (vodo morate spremeniti, da odpravite močno grenkobo, ki je značilna za rastlina).
4. Ponovno zavremo večjo količino vode, vanjo položimo poganjke praproti in kuhamo še 12 minut. Pripravljenost rastline določa njena elastična, nekrhka struktura (končana praprot mora ostati rahlo hrustljava).
5. Kuhane poganjke odcedimo v cedilo, otresemo in pustimo nad umivalnikom, da odstranimo odvečno tekočino in pustimo, da se praprot ohladi.

Kako kuhati praprot brez namakanja

Kako pripraviti praprotno juho

Kako kuhati praprot
Salo narežemo na tanke plasti. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Segrejte ponev, dodajte mast in čebulo, pražite 5 minut. Praprot operemo in osušimo, narežemo na 2-3 centimetre dolge kose, dušimo 20 minut pod pokrovom, nato dodamo moko in med mešanjem pražimo 3 minute.
Krompir olupimo in narežemo na 1 cm velike kocke. V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj. Takoj ko voda zavre, vanjo stresemo krompir in kuhamo 10 minut. V ponev damo mast in praprot, solimo in popramo, premešamo in kuhamo še 10 minut.
Juho postrezite s kislo smetano.

Koristne informacije o praproti

Sezona praproti je od aprila do junija, odvisno od vremenske spremembe: po 3-4 tednih od taljenja snega.

Vsebnost kalorij kuhana praprot - 34 kcal/100 gramov.

Kako kuhati zeljno juho s praprotjo

Kako skuhati zeljno juho iz praproti
V ponev nalijemo vodo in postavimo na ogenj. Ohrovt operemo, odstranimo zunanje poškodovane liste, drobno sesekljamo, damo v ponev in kuhamo 15 minut.
Čebulo olupimo, narežemo in prepražimo na rastlinskem olju. Praprot sesekljamo, dodamo v ponev k čebuli in pokrito dušimo 20 minut. V ponev damo popraženo zelenjavo in kuhamo še 10 minut. Enolončnico odpremo, narežemo ali pretlačimo, damo v juho in kuhamo 7 minut. Česen olupimo in drobno sesekljamo, pomešamo s soljo in dodamo juhi skupaj z baziliko.

Praprotno zeljno juho postrežemo s kislo smetano in drobno sesekljanim koprom.

Kako kuhati praprot v korejščini

Kako kuhati praprot v korejščini
1. Par svežih korenčkov operemo z vodo, jih olupimo, naribamo s strgalnikom za korejsko korenje po dolgi strani zelenjave ali ročno narežemo na dolge tanke trakove.
2. Dve srednji čebuli olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
3. Na zmernem ognju segrejte ponev, vlijte dve žlici rastlinskega olja in vanjo položite naribano korenje in na kocke narezano čebulo, v ponvi kuhajte 5 minut, dokler čebula ne dobi rdeče zlate barve.
4. Oplaknite stebla praproti, obrežite konce in jih položite v veliko ponev, popolnoma napolnjeno z vrelo vodo, juho posolite (na vsak liter vode dodajte dve žlici soli).
5. Ko tekočina zavre, še 5 minut ne odstavimo z ognja in skozi cedilo odlijemo vodo nad umivalnikom, poganjke ponovno zalijemo z vodo in kuhamo 12 minut (praprot naj ostane hrustljava).
6. Končana stebla praproti damo v cedilo, postavimo nad umivalnik in pustimo, da preostala voda odteče, nato pa stebla prestavimo v ponev z zelenjavno mešanico.
7. V jed dodamo ščepec popra, pol žlice sojine omake, stisnjen strok česna in dušimo 5-7 minut.

Čas branja - 5 min.

Ocvrta praprot Okus rahlo spominja na ocvrte gobe. Ta koristna in skrivnostna rastlina je že od antičnih časov vključena v prehrano ljudstev Daljnega vzhoda, pa tudi Koreje in Japonske.

Je ena najstarejših rastlin na zemlji, pojavila se je pred približno 400 milijoni let in preživela do danes. Menijo, da je stisnjen les starodavnih praproti služil kot oblikovalni material za premog.

Skrivnostno prepričanje o magičnih in magičnih lastnostih praprotnega cveta ostaja skrivnost še danes.

»Poznavalci« trdijo, da praproti dejansko ne cvetijo, s čimer zanikajo mitologijo slovanske kulture, po kateri je bil praprotni cvet obdarjen s čarobnimi lastnostmi.

Wikipedia: »ta bajeslovna praprotnica cveti samo en trenutek, v noči pred Ivanom Kupalom, zelo težko jo je nabrati, saj ji neka (recimo) sila prepreči . Ampak tistemu, ki uspe, se razkrijejo jasnovidnost in moč nad to silo ter vse skrivnosti in zakladi sveta."...to je verovanje...

V naravi obstaja veliko vrst praproti, med užitne pa sodijo le praprot, praprot, osmunda in nekatere druge manj pogoste vrste.

Zakaj je praprot koristna?. Za začetek bom opozoril na njegovo nizko vsebnost kalorij, le približno 34 kcal na 100 g. Mladi poganjki praproti vsebujejo riboflavin, tokoferol, karoten in nikotinsko kislino. Od elementov v sledeh: jod, kalcij, kalij, magnezij, mangan, natrij, baker, nikelj, žveplo in fosfor. Praprot je bogata z velikimi količinami beljakovin in zdravih ogljikovih hidratov. Beljakovine v praproti so po sestavi in ​​lastnostih podobne beljakovinam v žitnih pridelkih, ki so lahko prebavljive. Edinstvena koristna lastnost praproti je njena sposobnost odstranjevanja sevanja iz telesa. Poleg tega praprot spodbuja presnovo in lajša stres.

Za kuhanje nabirajo mlade poganjke praproti, iz katerih pripravljajo veliko različnih jedi: praprot pražijo, iz nje pripravljajo vse vrste solat, pripravljajo tople jedi z mesom, solijo in sušijo pa jih tudi za pripravo ozimnice. .

Pozor: Pomembno je vedeti, da sveže praproti ni mogoče kuhati takoj, ležati mora v hladilniku 3 dni - to izključuje možnost zastrupitve.Če boste praprot solili, lahko to storite takoj.

Sestavine za recept "Ocvrta praprot"

Praprot 2-3 šopki

Čebula 4-5 kosov

Korenje 2 kos

Maslo 50 gr

Kisla smetana 50 g (neobvezno)

Sol

Kako kuhati

Recept za ocvrto praprot

1. Vzemite mlade, sveže poganjke praproti, operite, kuhajte 10 minut v slani vodi, po možnosti zamenjajte vodo 2-3 krat.

Če kuhate iz slane praproti, jo morate najprej namočiti v veliki količini vode - vsaj 10 ur, vodo zamenjati vsake 2-3 ure. S tem odstranimo odvečno sol in grenkobo. Nato lahko praprot kuhamo 1-2 minuti, da popolnoma odstranimo grenkobo, vendar je ne smemo vreti dlje, saj bo praprot postala premehka.

2. Medtem ko se praprot kuha, olupimo čebulo in korenje. Nato korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo pa drobno sesekljamo in vse skupaj prepražimo na maslu.

3. Končano, kuhano praprot vrzite v cedilo, da odstranite odvečno vlago in dodajte k praženju čebule in korenja. Vse premešamo in pražimo 7-10 minut. Na koncu lahko dodate malo kisle smetane in dušite še 3 minute pod zaprtim pokrovom.

Ocvrta praprot se odlično poda k kuhanemu krompirju in vsakemu mesu. Praprot sem postregla s kuhanim krompirjem in izkazalo se je, da je bila uravnotežena, bogata z maščobami, okusna, zadovoljiva in zdrava druga jed. Poleg tega predlagam, da na podlagi tega osnovnega recepta za ocvrto praprot pripravimo korejsko praprotno solato:

Ocvrta praprot. korejska solata

Sestavine: praprot, čebula, maslo, česen, rdeči in črni poper, koriander, sojina omaka, sol, sladkor.

Kako kuhati: praprot kuhamo 10 minut. V tem času pripravimo preliv: na maslu prepražimo čebulo, nato v ponev dodamo česen, koriander, sojino omako, mleti rdeči in črni poper, sol, sladkor. Nato v to cvrtje damo praprot in vse skupaj pražimo še približno 7 minut. Solata je pripravljena, postrežemo jo lahko takoj, tale solata s praprotjo je prav tako okusna tudi v hladni različici.

Praprotna solata je priljubljena kitajska jed. Pogosto vključuje zelenjavo, meso in ribe. Poseben okus mu dajo sojina omaka, česen in feferon.

Praprotno solato lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali ribam.

Sestavine

Rastlinsko olje 50 gramov piščančje jajce 1 kos(i) Konzervirana koruza 70 gramov ribe 80 gramov praprot 100 gramov

• Število porcij: 2
• Čas priprave: 20 minut
• Čas kuhanja: 20 minut

Solata iz slane praproti

Ta eksotični prigrizek je enostavno pripraviti doma. Če uporabljate rusko praprot, jo morate najprej skuhati ali namočiti v hladni vodi 5-6 ur. To je potrebno, da iz njega odstranimo odvečno sol in rahlo grenkobo, ki je značilna za izdelek. Gredice iz Kitajske običajno ne zahtevajo dodatne obdelave.

1. Ribji file skuhamo do kuhanja, nato ga narežemo na kocke.
2. Praprot drobno narežemo in položimo v dobro segreto ponev, namazano z rastlinskim oljem.
3. Po 3-4 minutah dodajte ribe.
4. Po nadaljnjih 2 minutah razbijemo jajce in ga vlijemo v ponev. Sestavine takoj premešajte.
5. Končano solato položite na krožnike, okrasite s konzervirano koruzo in sezamovimi semeni.

Jed postrežemo toplo.

Recept za solato iz slane praproti

To zelenjavno predjed lahko postrežete kot prilogo k mesu ali ribam.

Sestavine:

• slana praprot - 550 g;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• sojina omaka - 5 žlic. l.;
• česen – 4 stroka;
• rastlinsko olje - 15 g;
• mleta feferonka - 5 g;
• mešanica popra - 5 g;
• zelena čebula - po okusu.

Recept za toplo solato:

1. Praprot skuhajte po navodilih na embalaži. Ohladimo in narežemo na 7-8 cm dolge kose.
2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Korenje naribajte na korejskem strgalniku.
3. Čebulo prepražimo na rastlinskem olju do mehkega. Nato dodamo praprot, po nekaj minutah pa še korenje. Solato kuhamo na srednjem ognju 5 minut.
4. V ponev vlijemo sojino omako, dodamo sesekljan česen in mleto papriko. Po tem zmešajte izdelke.
5. Solato naložimo na krožnike in okrasimo z zeleno čebulo.

To jed lahko vzamete s seboj na piknik ali kot malico za kosilo.

Topla predjed z govedino in praprotjo

Glavna sestavina te jedi je govedina. Zato ga lahko postrežemo gostom kot obilen prigrizek med počitnicami ali kot glavno jed za veliko družino na navaden dan.

Sestavine:

• goveje meso - 1,5 kg;
• slana praprot - 1 kg;
• sojina omaka - 100 ml;
• rastlinsko olje - 60 g;
• sezam - 50 g;
• mleti poper - po okusu.

1. S praprotjo ravnajte, kot je navedeno na embalaži. Narežemo ga na 2-3 cm velike kose.
2. Goveje meso narežemo na trakove in prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni kuhano.
3. Mesu dodamo praprot in predjed popopramo.
4. Po 5 minutah dodamo sojino omako in jed kuhamo še 2 minuti.

Pred serviranjem solato okrasite s sezamovimi semeni.

Praprotne predjedi lahko postrežemo kot prilogo ali glavno jed.

Bracken je praprot s prijetnim okusom po gobah. Zato so ga ljudje uporabljali pri kuhanju. Iz te rastline pripravljajo solate, enolončnice, juhe, priloge, pripravljajo pa jo tudi za ozimnico. Če še nikoli niste kuhali jedi iz paradajta, potem morate poskusiti in Popular About Health vam bo ponudil ustrezne recepte za to.

Praprot v kulinariki

Za pripravo jedi in prigrizkov iz praproti so primerni samo mladi listni peclji in rahlije. Nabiramo jih spomladi ali zgodaj poleti (v hladnih predelih), preden se na rastlini pojavijo listi. Rakhi se nikoli ne uživajo sveže, vsebujejo veliko grenkobe. Preden jih uporabite, je treba poganjke namočiti v vodi 8-10 ur, nato vodo odlijemo in rachis kuhamo, dodamo malo soli v vodo, 5 minut. Pecljev ni priporočljivo dolgo kuhati, da poganjki med nadaljnjim dušenjem ali cvrtjem ne izgubijo oblike. Po tem postopku peclji pridobijo prijeten okus, podoben gobam. Iz kuhanega rakija pripravljajo različne jedi. Slana praprot se uporablja tudi v kulinariki (recepti za pripravo ozimnice so na spletni strani). Pred kuhanjem soljene poganjke nekaj ur namakamo, da odstranimo odvečno sol. Se želite na hitro naučiti kuhanja in receptov? Potem ostanite z nami. Tukaj so...

Recepti s praprotjo

Pečen bradavec s slanino in česnom

Sestavine: šopek rahijev – 400 g; slanina - 60 g; česen – 2 stroka; žarnica; sol; poper.

V ponev damo narezano slanino in pražimo do zlato rjave barve. V nastalo maščobo dodamo namočene in skuhane praprotne peclje, ki jih narežemo na kose (4 cm dolge). Fry, mešanje, 5 minut. Nato sesekljajte čebulo in rezine stresite v ponev. Vse sestavine skupaj pražimo toliko časa, da čebula postane bolj sladka in mehka. Čisto na koncu morate dodati sesekljan česen z začimbami. Jed se zaradi slanine izkaže za precej nasitno in okusno. Jed, pripravljeno iz praporcev, je treba postreči toplo.

enolončnica

Sestavine: pusta svinjina – 200 g; mlade praproti rachis - 300 g; korenje - 1; čebula – 1; paprika - 1; česen – 2 stroka; sojina omaka - 3 žlice. l.; poper; rastlinsko olje.

Svinjino operemo in narežemo na kose, kot za golaž. Meso damo v ponev, dodamo olje in pražimo do zlato rjave barve. Ko je svinjina pražena, jo damo v skledo, namesto mesa pa v ponev damo sesekljano zelenjavo - korenje, čebulo in papriko. Med mešanjem jih pražimo na močnem ognju 5 minut. Nato iz mesa odstranimo zelenjavno maso, v ponev pa dodamo predhodno kuhan rachi, narezan na majhne kocke. Med mešanjem jih pražimo 5 minut.

Nato vse sestavine prestavimo nazaj v ponev, dodamo sojino omako, poper, malo vode (100 ml) in dušimo pod pokrovom 15 minut na zmernem ognju. Zelenjavi in ​​mesu proti koncu dodamo česen in po okusu solimo. Sama omaka je slana, po potrebi pa jed še malo dosolimo. Ponev pokrijemo s pokrovom, izklopimo ogenj in pustimo jed nekaj časa stati, da se sestavine nasičijo z aromo česna.

Praprot lahko postrežete k mesu kot samostojno jed ali s prilogo. Odlično se poda k rižu, testeninam in ajdi.

Zelenjavna solata z jajci

Sestavine: jajca – 3 kosi; praprot - 200 g; čebula – 1; česen – 2 stroka; sol.

Mlade rahije je treba oprati, namočiti, kuhati 5 minut in v vodo dodati sol. Nato je treba poganjke narezati na kose dolžine 3-4 cm, ki jih je treba trdo skuhati in narezati na kocke. Nasekljano čebulo prepražimo do mehkega, na koncu kuhanja pa v čebulo za okus stlačimo česen. Po nekaj minutah ponev odstavimo z ognja. Zdaj zmešajte sestavine v solatni skledi, začinite z majhno količino majoneze. Po potrebi dosolimo. Ta solata je lahka in prijetnega okusa, a če imate vseeno raje močnejše jedi, ji dodajte kuhane piščančje prsi.

Beljakovinska solata

Sestavine: poganjki slane praproti – 150 g; Pollock - 200 g; jajca - 2; sveže kumare - 2; zelena čebula - nekaj perja; majoneza - 2 žlici. l.; sol, poper

Poganjke namočimo v vodi za 5 ur, vodo odcedimo, rahi operemo in narežemo na trakove. Rezine rachija prepražimo v ponvi, da rahlo porjavijo. Ribo kuhamo približno 6 minut, ohladimo, odstranimo hrbtenico, meso narežemo na kocke. Trdo skuhajte jajca. Kumare narežite na trakove ali majhne kocke, ne da bi jim odstranili kožo. Čebulno perje zmeljemo. Sestavine združite v skledo za solato, dodajte poper, majonezo in sol. Jed po vrhu okrasimo z zeleno čebulo, ki bo dodala tudi svežo aromo. Uporabite lahko poljubno zelenjavo.

Zdaj imate idejo o kuhanju praporcev in lahko sami izberete ustrezne recepte. Lahko so solate, priloge, enolončnice, dodamo pa ga lahko tudi juham. Glavna stvar je, da poganjke pravilno pripravite - namočite in skuhajte, da izgine neprijetna grenkoba, nato pa lahko z rakhi počnete, kar želite - dušite, cvrete, kisle. Zdrava zelenjava in zelenjava morajo biti prisotni v prehrani osebe, da ohranijo svoje zdravje. Zdaj je poletje - čas je, da obogatite svoj jedilnik, zakaj ne bi nanj uvrstili tudi receptov s praporatom?
iz našega izbora?

domov » Vprašanja o zdravju otrok » Kako kuhati svežo praprot recepti. Bracken fern: koristne lastnosti in recepti