Kako odpreti karaoke bar v majhnem mestu. Nasveti in poslovni načrt za odprtje karaoke kluba

Najprej se morate odločiti, kakšno vrsto karaoke bara boste odprli. Obstajata dve vrsti takšnih ustanov:

1. "Nari-ban" - japonski analog ali bolje rečeno prototip, po podobi in podobnosti katerega so strukturirane obstoječe ustanove. Predpostavlja prisotnost ločenih kabin za zasebne vokale.
2. Karaoke bar v ameriškem slogu . Vključuje javne nastope vokalistov.

Obe možnosti imata podobne organizacijske in naložbene sheme. Glavna razlika: razporeditev prostorov, oprema. Splošni koncept problema, kako odpreti karaoke klub, najprej vključuje odgovor na definirajoče vprašanje - za koga?

Analiza trga

Za obdobje po krizi je značilen upad gostinske dejavnosti. Vendar je treba opozoriti, da govorimo o zmanjšanju dobičkonosnosti tistega dela, ki spada v drag segment trga javne prehrane. Karaoke bar kot podjetje ima eno značilnost: nizke vstopne stroške in kratko obdobje vračila.

Človeška potreba po petju ima etnične in zgodovinske korenine. V Rusiji je karaoke bar zaradi svoje posebne mentalitete ena od obstoječih priložnosti za uresničitev lastnih podzavestnih želja po publiciteti. Izvedbeno sredstvo v tem primeru je petje na zvočni posnetek.

Obiskovalci karaoke klubov so polnoletne osebe v starosti od 20 do 50 let (maksimalno število je med osebami nad 30 let).

Vsi zgoraj navedeni dejavniki kažejo na možnost visoke dobičkonosnosti karaoke barov, ob upoštevanju določenih tržnih odtenkov.

Povzetek: analiza trga kaže, da je odprtje karaoke bara danes precej donosno z vidika prisotnosti zadostnega segmenta potrošnikov in povpraševanja po storitvi. Če sledite vsem zapletenostim poslovanja na njegovem začetku, bo podjetništvo prineslo stabilen dohodek.

Preberite tudi: Franšiza restavracij SUBWAY

"Klondike" za odprtje karaoke bara - letoviškega območja, poletne kavarne. Vendar, kako lahko odprete svoj karaoke bar, če je vaše prebivališče drugačno od morske obale? Ključna priporočila vključujejo:

1. Bolje je odpreti bar v gosto naseljenem delu mesta.
2. Če se prostori nahajajo daleč od centra, je treba zagotoviti dobro parkirišče in urediti območje.
3. Bolje bi bilo, če bi bil karaoke bar del kakšnega igralnega kompleksa, kulturnega centra itd.
4. V vasi nima smisla odpreti karaoke bara iz očitnih razlogov.

Karaoke bar je odlična priložnost za dober počitek in zabavo s prijatelji

Finančne naložbe: kje dobiti in za kaj porabiti

Odpiranje lastnega karaoke bara je zelo drag posel, zato morate čim natančneje izračunati lastno moč. Obstaja več virov naložb v podjetje:

1. Lastna sredstva.
2. Privabljanje sredstev vlagateljev.
3. Bančno posojilo.

V primeru pomanjkanja zadostnih lastnih sredstev se podjetniki odločijo za celovito možnost financiranja, ki poleg lastnih sredstev vključuje tudi kreditna sredstva. V tem primeru so povpraševanje po storitvah lizinških družb:

• podjetnik seznani predstavnika finančne strukture s poslovnim načrtom;
• na podlagi zasnove prostorov z navedbo lokacije točilnega pulta, glasbene opreme z odrom, kuhinje, kopalnice in drugih prostorov se naredi podroben popis potrebne opreme, inventarja, pohištva za bar;
• podpisana je lizinška pogodba (nianse bomo preskočili, ker je to tema ločenega članka);
• Po zaključku namestitvenih in popravljalnih del se oprema dostavi v prostore v skladu s pogodbo.

Povzetek: brez natančnih izračunov in zaupanja, da bodo zbrana sredstva zadostovala za odprtje karaoke bara, zlasti v primeru izposojanja sredstev, je bolje, da idejo odložite na boljše čase.

Vrhunec priljubljenosti karaok se zmanjša ali ponovno dvigne, vendar ni mogoče reči, da ta vrsta zabave izgublja priljubljenost. Praviloma poskušajo tak posel združiti z drugimi vrstami zabave, da bi povečali donosnost. Kaj je bistvo izvajanja takšne ideje in kakšne so tankosti in nianse - o vsem tem bomo govorili v našem članku.

Registracija podjetja

Z vidika poslovneža začetnika se vsi ljudje delijo na tiste, ki radi govorijo v javnosti, in tiste, ki tovrstne zabave ne sprejemajo. Vrata karaok so odprta samo za prvo vrsto državljanov, vendar bi mnogi podjetniki, ki se odločijo svoje življenje povezati s sfero nočne zabave, želeli, da bi njihov obrat pritegnil oboje.

Vsak posel se začne z uravnoteženo oceno ideje in njeno kasnejšo registracijo. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je, kakšno obliko podjetništva izbrati:

• družba z omejeno odgovornostjo;
• samostojni podjetnik posameznik.

Izbira je odvisna od vaših načrtov za prihodnost. Če nameravate odpreti veliko podjetje, potem mora biti LLC za majhno kavarno primeren samostojni podjetnik.

Odprtje podjetja je dokaj preprost postopek, osnova je registracija pravne oblike in registracija pri davčnih organih. Najprej se odpre bančni račun in pripravi plomba.

Zdaj lahko izberete obliko obdavčitve:

1. STS (poenostavljen sistem).
2. UTII (enoten sistem).

Poleg tega boste morali pridobiti dovoljenja:

• sanitarno-epidemiološka služba;
• Rospotrebnadzor (izda dovoljenje za opravljanje različnih storitev).

Poleg tega morajo vsi zaposleni v karaokah imeti veljavno zdravstveno dokumentacijo, podjetje samo pa mora imeti sklenjene pogodbe za odvoz trdnih odpadkov in smeti.

Če nameravate prodajati alkoholne pijače, potem je za to dejavnost potrebna licenca.

Organizacija poslovanja

Preden se približa vprašanju organizacije karaoke kluba, mora lastnik vse izračunati na papirju. Glavne točke bodo:

• izbira prostorov;
• nakup opreme in glasbene knjižnice;
• izbira osebja;
• program za oglaševanje in trženje.

Karaoke so torej kakovostno in prijetno preživljanje prostega časa. Pri ustanovitvi podjetja je pomembno razumeti, da bo privabljanje strank v veliki metropoli precej težko. Prvič, na to bodo vplivali tekmovalci, drugič, karaoke so specifična stvar, pomembno jih je pravilno predstaviti in ustvariti vzdušje. Organizacija se začne z izbiro prostorov.

Soba in dekor

Na začetku morate izbrati odličen kraj za odprtje karaoke bara. V tej zadevi je treba upoštevati več pravil:

Stavbo lahko zgradite sami ali (kar se zgodi pogosteje) najamete.

Kaj je še pomembno pri izbiri sobe? Dekoracija seveda! Prva stvar, na katero so obiskovalci pozorni, je dekoracija dvorane. Enakovrstne klasične ustanove že dolgo nikogar ne presenečajo. Tudi če ima tak lokal dobro akustiko, se stranke hitro naveličajo.

Naloga poslovneža, ki odpre karaoke, je narediti priročno, udobno in zanimivo za obiskovalca. Še dodatek: dvorano lahko razdelite na skupno sobo in več ločenih separejev za sramežljive ljudi in tiste, ki želijo dogodek praznovati samo s prijatelji.

Vredno je biti pozoren na tematsko zasnovo, na primer v slogu filma, ameriškega bara s hitro hrano, Chicaga 20-ih ali v sovjetskem slogu. Izbira je ogromna, glavna stvar tukaj je domišljija. Bodite zelo pozorni na podrobnosti.

Pomembna je postavitev mize. V dvorani mora biti prostor in zrak, sicer bo to negativno vplivalo na ozračje.

Strojna oprema in oprema

Če dekoracija dvorane ni vidna povsod zaradi zatemnjene večerne osvetlitve in lahko na njej malo prihranite, potem boste morali kupiti najkakovostnejšo opremo. Stranke dobro slišijo zvok, dobro poznajo številne tankosti in pri tem ne morete varčevati. Potreben nakup:

• profesionalni karaoke sistem;
• zvočniški sistem in ojačevalci;
• prenosni mikrofoni;
• večkanalni daljinski upravljalnik;
• namestitev razsvetljave, reflektorji za oder (če so na voljo);
• plazma televizorji.

To je samo oprema za same karaoke. Če nameravate odpreti tudi bar, kavarno ali restavracijo, boste morali dodatno opremiti kuhinjo.

Glasbena knjižnica

Koliko pesmi naj bo na repertoarju? Strokovnjaki pravijo, da več kot je, tem bolje. Imajo prav. Najmanjše število pesmi je 5-10 tisoč.

Repertoar je treba nenehno posodabljati. Kupci imajo praviloma raje nove izdelke in dobre stare klasike. Za dobavitelja je izbrano podjetje s pravico do distribucije glasbenih skladb. Uporaba piratskih izdelkov je nevarna.

Osebje

Karaoke klub ima veliko osebja: barmane, natakarje, kuharje in kuhinjske delavce, administratorje, čistilke. Najpomembnejša oseba pa bo tonski mojster. Kakovost delovanja sistema pesmi je odvisna od njegove usposobljenosti.

Če je klub velik, lahko v glavno dvorano vzamete izkušenega voditelja. Goste bo razveseljeval, zabaval in spremljal vrsto. Velike ustanove vam omogočajo dodatno najem spremljevalnih vokalistov. Premislite vse do najmanjših podrobnosti, vključno z uniformo osebja, in potem bo raven visoka.

Trženje

Ostaja le še govoriti o pospeševanju poslovanja. Odprtje karaoke je kompleksen proces, dobro oglaševanje je zelo pomembno, saj je od tega odvisna predvsem donosnost naložbe.

Če je karaoke klub popolnoma nov, morate uporabiti največje število priložnosti za oglaševanje:

• posebni informacijski portali;
• vizualno oglaševanje na ulicah;
• oglaševanje na radiu in v medijih;
• Internetna promocija;
• razdeljevanje knjižic.

Izberite lastnost, po kateri se vaš klub razlikuje od katerega koli podobnega, in nam o tem obvezno povejte. Karaoke lahko uspešno kombinirate z barom ali restavracijo. Osredotočite se tudi na to. Kakovost hrane ali pijače ne gre prezreti. Če so vse komponente na visoki ravni, bodo obiskovalci to cenili.

Finančna komponenta poslovanja

Po statističnih podatkih so stranke karaoke klubov veliko občinstvo od 20 do vključno 50 let. Najbolj zanimivi so tridesetletniki. Ta pogoj ustvarja vse predpogoje za donosnost poslovanja tudi v razmerah določene gospodarske krize.

Stroški odprtja in vzdrževanja

Ob upoštevanju dejstva, da se karaoke odprejo na podlagi že ustvarjenega projekta kavarne ali bara, bodo minimalni začetni stroški približno 500 tisoč rubljev. Če odprete vse iz nič, morate računati na veliko večje zneske. To je od 2 milijonov rubljev in več.

Kar zadeva vzdrževanje, boste morali upoštevati standardne stroške:

• nakup kuhinjskih pripomočkov;
• najemnina in komunalna plačila;
• plače zaposlenih;
• posodobitev glasbene knjižnice.

Odvisno od velikosti kluba in števila osebja bo to stalo vsaj 200 tisoč rubljev mesečno.

Znesek prihodnjega dohodka

Odvisnost od dohodka je v tem poslu odvisna od številnih dejavnikov. Če menite, da so karaoke klub, kjer je le majhna vstopnina, potem se boste morali zanašati le na prihodke iz kuhinje in šanka. To je dejstvo. Pravzaprav veliko pozornosti posvečajo vzdušju karaok, ki pritegne ljudi.

Znesek čistega dohodka se bo gibal od 60 tisoč rubljev do več sto tisoč, odvisno od priljubljenosti in stroškov povprečnega čeka.

Vračilna doba

Odplačilna doba za karaoke je odvisna od številnih dejavnikov in v povprečju znaša 4-5 let. Minimalno obdobje je 3 leta.

Obstaja veliko dejavnikov, ki lahko vplivajo tako na stopnjo dobička kot na dobo vračila:

• kakovost izvedbe začetnih investicij;
• splošna usposobljenost osebja;
• lokacija kluba;
• cene na meniju (tako nizke kot visoke so odbijajoče).

Upoštevajte, da morajo biti vaše storitve pri izdaji čeka ustrezne ravni. Načeloma je to zlato pravilo za celotno storitveno dejavnost, ne le za karaoke.

Podjetje v formatu karaoke barov ni preveč občutljivo na krizo, a njegov ustanovitelj lahko trdi, da je uspešen le, če reši zahteven problem - najti in obdržati ključno stranko. Če bo to mogoče, bo radodaren stalni vokalist pripravljen obogatiti ustanovo.

Zabavna industrija je področje, na katerem lahko vedno zgradite uspešen posel, saj njene značilne storitve ne izgubijo povpraševanja na trgu. Ljudje si prizadevajo prejeti pozitivna čustva, tudi s petjem. Lastniki karaok barov služijo s to željo: poglejmo, kako poteka tak posel.

Karaoke bari: klasifikacija formatov

Karaoke bari so razdeljeni v 2 glavni kategoriji:

1. Bari in restavracije s kotičkom za karaoke.

Pravzaprav gre za klasične lokale-restavracije, v katerih so karaoke le dodatek, sekundarno sredstvo zabave, ki si ga stranke izberejo po rezidualnem principu – če hoče človek peti glede na razpoloženje. Običajno se v takšnih obratih uporablja dokaj preprosta, poceni in neprofesionalna oprema za karaoke, saj njena namestitev ne zahteva veliko prostora (ki ga je mogoče nameniti drugim notranjim predmetom, ki so pomembni za bar, dodatne mize, plesišče itd.). ).

Obravnavano vrsto karaoke barov lahko v celoti pripišemo gostinskemu trgu v segmentu fine-dining - to je barov in restavracij, ki obiskovalcem ponujajo hrano in pijačo z visokim pribitkom in kakovostjo (vendar se karaoke kotičke pogosto odprejo v barih z srednji segment, čeprav v Ljudje prihajajo sem predvsem jesti in se družiti – petje drugih ljudi jih lahko zelo moti). Glavni vir zaslužka lastnika takšnega lokala je prodaja alkoholnih pijač in prigrizkov po cenah, značilnih za druge lokale v mestu.

Ne bomo se podrobneje ukvarjali z niansami odpiranja takšne ustanove, ki je v resnici klasičen bar (s »pridihom« v obliki karaok), vendar vam je na voljo - na to temo naših strokovnjakov.

2. Specializirani karaoke bari (»karaoke klubi«) s profesionalno opremo.

Pod izrazom "karaoke bar" sodobni podjetniki vse bolj začenjajo razumeti prav to vrsto obrata. Profesionalna oprema ustrezne vrste lahko stane do nekaj sto tisoč, včasih pa tudi milijone rubljev. Odlikuje ga najvišja kakovost zvoka, ki vam omogoča, da človeka potopite v vzdušje vokalnega pogona - zaradi katerega pravzaprav pride v karaoke bar.

Z vidika potrošniškega vedenja je treba redno stranko karaoke kluba jasno razlikovati od stranke bara-restavracije s karaoke kotičkom, ker:

1. V karaoke klubu vedno nekdo poje, in to ne vedno profesionalno: za rednega obiskovalca klasične restavracije je lahko bivanje v takšnem okolju neprijetno (po drugi strani kotiček za karaoke v baru-restavraciji običajno nima dovolj glasnosti, povzročajo nelagodje obiskovalcem za oddaljenimi mizami, ki ne pojejo ali poslušajo pesmi).
2. Za karaoke klube je praviloma značilno gostejše sedenje obiskovalcev - da bi vzdušje v prostoru (tudi če gre za ločen majhen salon) približali avditoriju pravega odra, da bi ustvarili večjo "natančnost" aplavz za pevce. V takšnem okolju bo ležerna komunikacija, značilna za klasični lokal, težko dosegljiva.
3. Postrežba v profesionalnih karaoke barih običajno traja veliko dlje - to je posledica dejstva, da morajo barmani in kuharji hkrati pripraviti večje število zapletenih in dragih jedi za veliko število strank: pogosto morajo čakati pol ure ali več, vsaj majhno porcijo koktajla. Storitev je lahko še posebej dolga, če ima karaoke klub veliko salonov. Takšno počasnost strežbe redko opazimo v samospoštovalnem klasičnem baru.

Seveda je lahko ista oseba en dan obiskovalec klasičnega lokala, drugi dan pevec v salonu ali celo oder karaok bara, a v tem primeru govorimo o razliki v dveh modelih človekovega potrošniškega obnašanja. Ki pa so pogosto dodeljene točno določenim ljudem, zaradi česar začnejo raje izbirati klasične bare ali karaoke klube.

Kako specializirani karaoke bar služi denar?

Specializirani karaoke bari so dejavnost, ki večino svojega prihodka, tako kot v običajnem baru, pridobi s prodajo hrane in pijače, v mnogih primerih pa z izjemno impresivnimi pribitki: nekateri moskovski karaoke klubi ne oklevajo določiti cene v višini nekaj sto odstotkov stroškov izdelkov. Njihove ključne stranke se ne pritožujejo - zakaj, bomo izvedeli nekoliko kasneje.

Poleg tega so tipični viri dohodka lastnika karaoke kluba:

• vstopnina;
• pristojbina za najem mize;
• najemnina za dvorano ali ločeno sobo v sklopu karaoke bara.

Poleg vstopnine se običajno zaračunajo tudi druge vrste pristojbin v obliki pologa: znesek, za katerega oseba naknadno naroči hrano, pijačo ali posebne storitve karaoke bara - na primer pesmi po naročilu.

Obravnavani format karaoke bara pravzaprav tvori samostojen poslovni segment, ki ga ni mogoče nedvoumno pripisati niti gostinski ponudbi (zgoraj smo orisali razliko v potrošniškem vedenju obiskovalca restavracije in karaoke bara), niti zlasti na trg nočne zabave, ki ga predstavljajo disko klubi, rock klubi, biljardnice, kegljišča (tukaj je vse očitno - popolnoma drugačen kontingent obiskovalcev).

V skladu s tem bodo vzorci, ki so značilni za trge ustreznih obratov - gostinstva in nočnih klubov - praktično nepomembni za format karaoke bara s profesionalno opremo. Poleg tega je občinstvo takšnih karaoke barov praviloma veliko manjše kot v primeru karaoke barov prve vrste, da ne omenjam obiskovalcev množičnih lokalov nočnega življenja. Zelo težko ga je reprezentativno izmeriti, da bi prepoznali kakršne koli vzorce v dinamiki ponudbe in povpraševanja.

Tako je pravzaprav vsak posamezen karaoke klub edinstvena tržna entiteta, ki ne sme biti podvržena nobenim vzorcem vedenja potrošnikov, ki bi bili značilni za sorodne ali podobne segmente poslovanja.

Večji del prihodkov karaoke kluba praviloma prihaja od dobesedno nekaj sto istih ključnih strank: in sicer tistih, ki:

• so trajni;
• pripravljen kupiti dobrote v baru z visokim pribitkom.

Tukaj je več kot primerno govoriti o analogiji z znanim Paretovim pravilom, po katerem približno 20 % truda da 80 % rezultata: v tem primeru bo približno 20 % ključnih strank karaoke klubov ali celo manj daje približno 80 % prihodkov ali celo več.

Tako je glavna naloga lastnika karaoke kluba najti teh istih 20% ključnih strank. Toda kako to narediti?

Poiščite ključno stranko

Aktiven obiskovalec in hkrati tipična ključna stranka specializiranega karaoke bara v velikem ruskem mestu s 500 tisoč prebivalci ali več je oseba, ki:

• ima višjo izobrazbo, stabilno službo ali podjetje in nadpovprečne dohodke (kar je pomembno - toliko višje, da mu po obveznih stroških zagotovo ostane precejšen znesek za njegovo najljubšo zabavo);
• ima določen družbeni status, s katerim se na primer ni sram pojaviti v javnosti v vlogi včasih neprevidnega in grdega vokalista;
• je družbeno aktiven - redko pride v karaoke bar sam, to pomeni, da samodejno privabi druge stranke s seboj v obliki prijateljev in sorodnikov.

Kaj pričakuje ključna stranka specializiranega karaoke bara? Njegove najpomembnejše zahteve:

1. Kakovostno okolje, okolje, ki vam omogoča sprostitev še preden se zabava začne.

Lastnik karaoke kluba mora posebno pozornost posvetiti ureditvi karaoke sobe:

• mehko, udobno pohištvo;
• kakovostna barvna in tematska zasnova notranjosti in zunanjosti;
• visokokakovostna osvetlitev prostora.

2. Udobje pri vzdrževanju.

To dosežemo z zaposlovanjem in vabljenjem kvalificiranih, izkušenih natakarjev, barmanov, DJ-jev in voditeljev.

3. »Zvezdništvo«, prestiž kraja, kjer preživljaš čas.

Ta merila lahko zagotovite tako, da v karaoke bar povabite zvezde, znane ljudi.

4. Udobje pri uporabi "infrastrukture" prostorov.

Oseba, ki pride v karaoke bar, se mora počutiti udobno ne samo na kavču v glavni dvorani, ampak tudi za točilnim pultom, v dvorani in na verandi - kjer koli v ustanovi.

5. Nasičenost programa.

Obiskovalcu karaoke kluba v času bivanja v lokalu ne bi smelo biti dolgčas. Razvedrilni program mora vključevati čim manj premorov in aktivno spodbujati vključevanje strank v proces sprostitve.

Oseba, ki izpolnjuje ta merila, bo izkazala najvišjo plačilno sposobnost. Tako bodo stroški vstopa, pa tudi pribitek za alkohol in hrano v profesionalnih karaoke barih - glavnih virih prihodkov - neposredno sorazmerni z:

• prestiž, "promocija" institucije, njena prepoznavnost in posledično - obisk znanih ljudi v mestu ali celo državi;
• kakovost zabavnih programov, ki se izvajajo v karaoke baru (ki je določena s stopnjo povabljenih voditeljev in predstavnikov);
• kakovost okolice, notranjosti, zunanjosti;
• kakovost storitev.

Splošno pravilo za veliko mesto je, da se prestiž ustanove poveča, ko se nahaja bližje središču - praviloma tam je koncentrirana glavna nočna zabava. Središče metropole je v percepciji Rusov »najbolj sočna zabavna scena«, vse zunaj njega pa so »dolgočasna stanovanjska naselja«.

Odpiranje karaoke bara: na kaj morate biti pozorni?

Ko smo preučili značilnosti vedenja potrošnikov v zadevnem segmentu, bomo razmislili, kako v praksi odpreti karaoke bar in katere nianse je treba upoštevati.

Infrastrukturna osnova specializiranega karaoke bara je srednje velika soba, katere glavne značilnosti so blizu tistim, ki so značilne za delo nočne ustanove v segmentu Luxury Club. Vendar pa bi morala biti razporeditev miz in stolov (zofe, naslanjači) v njem veliko bližje drug drugemu - tako da je, kot smo omenili zgoraj, prišlo do učinka avditorija z aplavzom.

Katere organizacijske in pravne nianse so značilne za odprtje takšnih prostorov, lahko preberete v ločenem članku naših strokovnjakov.

Glavne naloge lastnika karaoke kluba:

1. Opremite prostore s kakovostno opremo.

Lahko se predstavlja:

• profesionalni karaoke sistem (ena ali več - odvisno od števila dvoran);
• avdio oprema v optimalni konfiguraciji z vidika strukture prostora;
• zaslon širokega formata - kot možnost projekcijski zaslon - s sliko velikega območja (njihovo število bo spet ustrezalo številu dvoran);
• potrebne komunikacijske dodatke.

Pomembno je, da dovoljena raven hrupa na ozemlju, ki meji na karaoke klub, če se nahaja v stanovanjskem območju, ne presega (Dodatek št. 3 k Resoluciji glavnega državnega sanitarnega zdravnika Ruske federacije z dne 10. junija , 2010 št. 64 "O odobritvi SanPiN 2.1.2.2645 -10"):

• 60 dB od 23. ure zjutraj;
• 70 dB med 7. in 23. uro.

Pomembno je tudi, da raven hrupa, če prodre v stanovanjske prostore v bližini karaoke kluba, ne presega:

• 45 dB od 23. ure zjutraj;
• 55 dB med 7. in 23. uro.

Če hrup, ki izvira iz karaoke kluba, presega uveljavljene standarde, potem obrat v skladu s čl. 6.3 Zakonika o upravnih prekrških Ruske federacije se lahko naložijo sankcije: globa do 20 tisoč rubljev ali celo prekinitev dejavnosti za obdobje do 90 dni.

2. Oblikujte osebje, odgovorno za postrežbo, zabavo in varnost obiskovalcev.

Če želite to narediti, je najbolje uporabiti:

• priporočila (v zabavni industriji najučinkovitejši način zaposlovanja osebja);
• pomoč agencij za zaposlovanje.

Samostojno iskanje visokokvalificiranih strokovnjakov v tem segmentu ni najboljša možnost, saj morate zmanjšati verjetnost, da bi ljudem z malo izkušnjami pri organizaciji zabave na visoki ravni omogočili delo.

Dejavnik krize

Torej, zdaj vemo, kaj je potrebno za odprtje karaoke bara, ob upoštevanju značilnosti tega edinstvenega poslovnega segmenta. Koristno se bo dotakniti še enega vidika upravljanja podjetij v ustrezni obliki - kako nanj vplivajo krizni dejavniki.

Naj takoj opozorimo: tukaj je težko prepoznati sistemske vzorce. Lahko pa poskusite analizirati posebnosti vedenja strank na podlagi številnih splošnih vzorcev, ki so značilni za krizo in njen vpliv na trg.

Kriza je čas čustvenega stresa in karaoke bar lahko postane za človeka ustreznega statusa, če ga je kriza neposredno prizadela, še bolj privlačen kraj za druženje, kjer lahko dobesedno pijete in odplešete svoja negativna čustva. In če kriza človeka ni prizadela, še toliko bolj, zakaj bi se nenadoma odrekel svojim najljubšim krajem za preživljanje vikendov?

Tako je dejavnost karaok barov zaradi značilnosti družbenega profila tipičnega naročnika ena izmed najmanj občutljivih na krizo. Ta stranka praviloma nima tehtnih razlogov, da bi spremenila svoje preference pri preživljanju časa: ravno nasprotno, zgodi se, da postane karaoke bar še bližje in bolj znan kot sredstvo za lajšanje stresa.

Poslovni načrt za bar s karaokami: koncept zabaviščne ustanove + kako registrirati podjetje + najem dvorane za bar + skladnost z avtorskimi pravicami + iskanje zaposlenih + nakup potrebne opreme + oglaševanje bara + dobiček iz karaoke bara .

Kljub težkim gospodarskim razmeram si ruski ljudje nikoli ne bodo odrekli počitka. Trg zabavnih storitev je danes zelo širok - bari, kavarne, restavracije, sobe za iskanje, klubi itd. Delajo za ljudi.

Tudi če je v vašem mestu veliko podobnih obratov, imate še vedno veliko možnosti, da konkurirate drugim. Samo bolj skrbno morate delati na konceptu svoje ideje, izbrati priljubljeno možnost, vendar pristopiti k njeni izvedbi na poseben način, da se razlikujete od drugih.

Ustanova s ​​karaokami je odlična ideja, ki jo lahko uresničijo ne le izkušeni poslovneži, ampak tudi tisti, ki šele delajo prve korake v poslovnem prostoru. Vabimo vas, da razmislite o poslovnem načrtu za karaoke bar s približnimi izračuni.

Koncept karaoke bara

Stroški storitev v karaoke baru so odvisni od številnih dejavnikov, ki vplivajo na ceno:

• Razred obrata (VIP bar ali za ljudi s povprečnimi dohodki).
• Lokacija.
• Lokalnost (v velikih mestih bodo cene višje kot v podobni ustanovi v majhnem mestu).
• Priljubljenost ustanove (takoj, ko bar postane priljubljeno mesto v mestu, se lahko dvignejo cene storitev in menija).

Zdaj vas vabimo, da razmislite o stroških storitev karaoke barov v Rusiji (povprečje):

1. Kavcija za mizo - od 800 ₽. Za ta znesek bodo obiskovalci lahko naročili hrano in pijačo, dodatno brezplačno storitev pa bo zapelo tudi kakšno pesem.
2. Vstop v bar - od 150 ₽. Stranki lahko podarite skodelico kave ali poceni koktajl kot darilo.
3. Plačilo za karaoke za cel večer - 500 ₽. Ljudje lahko naročijo pijačo in prigrizke ločeno.
4. Ločeno zapojte eno pesem – 100₽.
5. Razmislite o razbijanju posode, petju pesmi s psovkami, poškodovanju lastnine, pretepu itd. na jedilniku. Ker se v lokalih vinjeni ljudje lahko obnašajo neprimerno, je ta točka primerna, s tem pa še zaslužiš.

Če računate na dejstvo, da boste v enem dnevu delovanja bara imeli najmanj 8 rezerviranih miz z depozitom, potem lahko zaslužite od 7000 rubljev samo na depozitu.

Tistim, ki se želijo sprostiti, v večernih urah praviloma ne bo dovolj le eno naročilo, poleg kavcije bodo naročili še pijačo in prigrizke. V povprečju lahko z ene mize zaslužite od 5 tisoč rubljev.

Približni dohodek na večer je 40.000 rubljev, v 12 delovnih dneh v mesecu pa lahko zaslužite do 300.000 rubljev. Če od tega zneska odštejemo mesečne stroške, dobimo približno 100-120 tisoč rubljev. Izkazalo se je, da bo ob pravilnem vodenju poslovanja po našem načrtu investicije mogoče »povrati« v 14-16 mesecih.

Naš poslovni načrt za karaoke bar je pokazal približne stroške za ustvarjanje lastnega podjetja iz nič. Popolno povračilo bo prišlo šele po letu in pol in le, če bo lokal priljubljen in bo dvorana vsak večer polna.

Med delom lahko izboljšate svojo ustanovo, prirejate tematske glasbene zabave in na nastop povabite lokalne zvezde. To bo vašemu lokalu dalo popularnost in vam prineslo dodaten dobiček.

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti

Verjetno je vsaka oseba v svojem življenju razmišljala o takšni priložnosti, kot je odprtje lastnega podjetja. Le nekdo je te, četudi bežne, sanje spremenil v cilj in ga pozneje skušal doseči, drugi pa so jih pustili neuresničene. Pravzaprav se vse da doseči, le močno si je treba to želeti in se potruditi.

Recimo, da se odločite ustanoviti svoje podjetje in ste pripravljeni vanj vložiti denar. Toda kaj je pomembno? Izbrati morate smer svojih prihodnjih dejavnosti. Hoteli, restavracije, kavarne, bari, trgovine, saloni - izbira je neverjetno široka! Zakaj ne bi združili več vrst podjetij in odprli karaoke bar?

Karaoke bar: malo teorije

Začnimo z dejstvom, da je karaoke bar obrat, ki spada v panogo, kot sta gostinstvo in hotelirstvo. HoReCa (hotel, restavracija, kavarna/catering) - to je izraz, ki pojasnjuje smer dejavnosti te vrste poslovanja (hotel, restavracija, kavarna/catering).

Prav tako je treba opozoriti, da čeprav trg zabavnih storitev danes hitro pridobiva zagon, se vsako leto širi in širi, poslovna ideja, ki vključuje odprtje karaoke bara, med podjetniki začetniki ni posebej priljubljena.

Zato obstajajo resnične možnosti za razvoj tega posla na najvišji ravni in od tega prejemajo znatne prihodke. Povprečna vračilna doba za takšne ustanove je približno tri leta. Hkrati pa bo nova restavracija enak kazalnik dosegla v daljšem časovnem obdobju – pet ali več let. In na koncu, česa bodo obiskovalci raje izbirali med navadno kavarno in karaoke barom z namenom preživljanja prostega časa čim bolj zabavno in nepozabno? Najverjetneje gre seveda za karaoke bar.

Kako odpreti karaoke bar

Tako je izbrana smer za prihodnje dejavnosti. Zdaj je na dnevnem redu izjemno pomembno in težko vprašanje: "Pravzaprav, kako odpreti karaoke bar: kje začeti?" Običajno lahko postopek odpiranja karaoke bara razdelimo na naslednje faze:

1. Priprava vseh potrebnih papirjev, potrdil, pridobitev samostojnega podjetnika posameznika (samostojni podjetnik posameznik).
2. Izbira in nakup ali najverjetneje najem prostorov.
3. Izbira notranjosti.
4. Nakup vse potrebne opreme.
5. Oblikovanje delovnega tima.
6. Izdelava oglaševalske kampanje za obrat.

Poslovni načrt za karaoke bar

Kaj je poslovni načrt? Je sredstvo za ustvarjanje uspešne in donosne ustanove z izgradnjo njenega finančnega modela. Kako odpreti karaoke bar? Pri izvajanju zastavljenega vprašanja je prisotnost poslovnega načrta nujen pogoj.

Poslovni načrt za karaoke bar je jasno premišljena in načrtovana strategija, katere opis vključuje: velikost in strukturo nominalnih naložb, prihodkov in odhodkov; povprečni račun za karaoke, bar in kuhinjo; območje obrata; dinamika obiska itd.

Glavna stvar, ki jo mora zagotoviti, je prisotnost dobrih prostorov. Ta pa mora izpolnjevati dve svoji nalogi: upoštevati načrt trženja dnevnega prometa ter vse tehnične, sanitarne in epidemiološke zahteve.

Prostor za karaoke bar

Nihče se ne bo mogel razvijati v HoReCa industriji, če ne bo imel ustreznih prostorov. Izbira sobe je zelo pomembna, ena od začetnih faz odpiranja karaoke bara. Takšne ustanove so praviloma organizirane na območjih, ki so gosto poseljena ali v središču.

In to je res pravilno, saj se bo potem verjetnost visokega obiska znatno povečala. Čeprav je veliko odvisno od precej banalnega dejavnika: kako enostavno in hitro lahko stranke pridejo do vašega karaoke bara. Se pravi, tukaj morate dobro premisliti in po možnosti izbrati lokacijo, ki bi izpolnjevala ta dva pogoja.

Toda vse zgoraj navedeno velja za velika mesta. Kako odpreti karaoke bar v majhnem mestu? Zdaj je območje za izbiro prihodnje lokacije obrata bistveno zoženo. Zelo pa vam bo koristilo, če boste lahko najeli sobo, ki se nahaja v centru, kjer se v manjših mestih običajno zbirajo za preživljanje prostega časa in rekreacijo.

Prav tako bi bilo dobro urediti parkirišče v bližini karaoke bara: avtomobilski navdušenci bodo zagotovo cenili takšno pozornost in skrb zase in za svoja vozila.

Notranjost karaoke bara

Kot pravijo, te pozdravi obleka ... Kaj je res, kaj obiskovalec najprej pogleda, ko prvič vstopi v lokal? Seveda v njegovo notranjost. Tu je vse odvisno od poleta vaše domišljije, hkrati pa je nezaželeno pretiravati, da ne bi prestrašili bodočih strank. Dizajn mora biti izviren, nekaj drugačnega in privlačen. Lahko je nekaj tematskega (na primer legendarna glasba 80-90-ih) ali preprosto kombinacija svetlih harmoničnih barv in odtenkov.

Vedeti morate tudi, da obstajata dve vrsti oblikovanja prostora za karaoke: japonski slog ("nare-ban") in ameriški. Pri izbiri prvega, japonskega sloga, boste morali narediti ločene kabine, od katerih bo vsaka opremljena z opremo za karaoke.

In ameriški slog pomeni prisotnost skupnega odra za vse obiskovalce. Seveda je druga možnost cenejša. Ti dve vrsti lahko tudi kombinirate, kar bo nedvomno prispevalo k občutnemu povečanju klientele.

Oprema za karaoke bar

Kaj potrebujete, da odprete karaoke bar? Kaj je nepogrešljivo, kaj pravzaprav dela karaoke? Seveda gre za opremo.

Seznam karaoke opreme za bar je kar dolg. To so različne akustične, svetlobne in laserske instalacije, zrcalne krogle, ki bodo pevski proces spremenile v svetlo, zvezdnato, nepozabno predstavo.

Ne pozabite, karaoke oprema za bar je nekaj, s čimer zagotovo ne smete varčevati. Konec koncev je ravno to tisto, kar določa namen te ustanove. Če želite, da se o vašem karaoke baru širijo pozitivne govorice, potem vsekakor kupite: karaoke sistem, ojačevalce zvoka, subwooferje, mešalno mizo, mikrofone, kable, plazemsko ploščo ali projektor. Količino opreme izberete sami, odvisno pa je tudi od tega, za kakšno obliko ste se odločili: japonsko ali ameriško.

Glasbena knjižnica karaoke bara

Zakaj bodo stranke obiskale karaoke bar? Da vadite svoje glasovne sposobnosti. In za to je potrebno, da imajo obiskovalci kaj uporabiti za dosego tega cilja. Dober karaoke bar ima glasbeno knjižnico z vsaj 5 tisoč pesmimi.

Negativne skladbe morate kupiti le pri podjetjih, ki dobavljajo takšne plošče posebej za ta namen. Nezaželena odločitev bi bila nakup piratskih plošč - to lahko pomeni globo ali celo zaprtje karaoke bara.

Franšiza karaoke barov

Franšiza je predmet franšizinga, ki je opredeljen kot možnost uporabe že ustvarjenih, razvitih in preverjenih tehnologij, znane blagovne znamke, blagovne znamke itd. Ta organizacijska oblika je idealna za tiste, ki se bojijo za svoj denar in želijo prepričani, da njihov posel ne bo izgorel.

Takrat se uporabi ideja franšizinga. To lahko uporabite tudi s karaoke barom. Če skrbno načrtujete franšizni program, vam bo v prihodnosti omogočil znatno razširitev meja lastnih zmožnosti, izbiro primarnih področij dejavnosti, napovedovanje možnega dohodka, postanejo znani v določenih krogih itd.

Na koncu, ko ste pridobili izkušnje pri poslovanju s franšizingom, lahko zdaj resnično odprete svoj karaoke bar in morda bo postal najbolj moden in obiskan.

Na vprašanje cene

Najbolj zanimivo vprašanje: koliko stane odprtje karaoke bara? Dejansko je ob upoštevanju izvajanja vseh točk poslovnega načrta, s pridobitvijo potrebne opreme, pomembno vedeti, koliko bo ta užitek stal. Višina najemnine se lahko razlikuje glede na lokacijo mesta in samega prostora, njegove površine itd.

Na stroške vpliva tudi, ali so potrebna popravila v prostorih in če je tako, kako resna. Na vprašanje, koliko boste morali plačati za odprtje karaoke bara, ni jasnega odgovora. Malo bolj natančno lahko govorimo o opremi. Na primer, dober sistem zvočnikov stane vsaj 15 tisoč dolarjev.

Cena mešalne mize je v povprečju 3 tisoč, nizkotonec pa od tisoč in več. Toda profesionalni karaoke sistemi presenetijo s svojimi stroški: tak sistem nove generacije - AST-100 - je ocenjen na 52 tisoč USD. e. Da, v razvoj tega posla boste morali vložiti veliko - tako truda kot denarja.

Privabljanje strank

Na vprašanje: "Kako odpreti karaoke bar?" odgovor je bil podan. Nič manj pomemben ni vidik privabljanja strank. Tudi tukaj je veliko odvisno od vaše stopnje ustvarjalnosti, iznajdljivosti in inovativnosti. Lahko pa organizirate tekmovanja za najboljšega pevca/pevko/duet.

Nagrada je lahko prosta miza v vašem lokalu. Če želite ubiti dve muhi na en mah (privabiti kupce in pridobiti dodaten dobiček), potem lahko posnamete pesmi, ki jih izvajajo obiskovalci, na plošče in jih nato prodajate. Seveda jih bodo kupili sami "pevci", a koliko veselja bo!

Zaključek

Torej, ta članek je preučil vprašanje, kako odpreti karaoke bar: kaj je potrebno za to, koliko stane, ali je sploh realno itd. Dejansko je HoReCa smer v takšni panogi, kot sta gostinstvo in hotelirstvo - se zdaj hitro razvija, vsak dan postaja bolj priljubljen in povpraševan.

Karaoke bar je zelo obetavna izbira poslovne usmeritve. Toda, tako kot vse drugo, ima svoje nianse, podrobnosti, zahteve, ki jih je treba čim bolj natančno preučiti, da bi uspešno izvajali dejavnosti v izbrani smeri.

domov » Šola » Kako odpreti karaoke bar v majhnem mestu. Nasveti in poslovni načrt za odprtje karaoke kluba