Kaj je drugače pri ukrajinskem boršču? Kako se ruski boršč razlikuje od ukrajinskega? Ruski in ukrajinski boršč: zgodovinske korenine jedi

buče. Pred kratkim so v ZDA vzgojili še enega rekorderja. Velikanska zelenjava je tehtala 558 kg. Da je bučo pripeljal na kmetijski praznik v Kaliforniji, je njen lastnik, 55-letni kmet Joel Holland, potreboval majhen tovornjak in celo goro brisač, s katerimi je velikanko ščitil pred žgočim soncem.

Od časa do časa se v svetu postavljajo novi rekordi v gojenju največjih buče. Pred kratkim so v ZDA vzgojili še enega rekorderja. Velikanska zelenjava je tehtala 558 kg. Da bi na kmetijski festival v Kaliforniji pripeljal bučo, je njen lastnik, 55-letni kmet Joel Holland, potreboval majhen tovornjak in cel gora brisače, s katerimi je pokril velikana pred žgočim soncem.

Znano je, da je vse, kar je največ vredno, bogato rastlina, se nahaja v samem njegovem srcu – semenu. Buče- ni izjema. Njihova semena ne rodijo le največjih sadežev na svetu, ampak imajo tudi sposobnost »očistiti telo in prenašati bolezni«. Strokovnjaki imenujejo bučna semena »miniaturna lekarna«, saj vsebujejo skoraj celotno tabelo vitaminov in mikroelementi in kopičijo sončno energijo, ki daje življenje.

Bučna semena so pridobila posebno slavo zaradi cinka. Bučna semena (zlasti lupina) ga vsebujejo skoraj toliko kot ostrige (ostrige so najbogatejši vir naravno cink). Vloga cinka pri delovanju telesa je preprosto neprecenljiva. Če tega primanjkuje mineral nove celice, tudi imunske, v telesu preprosto ne nastanejo, poškodovane pa se ne popravijo. Ob pomanjkanju cinka se odrasli hitreje starajo, otroci in mladostniki pa se slabše razvijajo.

Cink je glavni mineral za moške zdravje in moško moč. Moški potrebujejo 6–8-krat več kot ženske. Cink vpliva na delovanje spolnih žlez in prostate, normalizira izločanje testosterona in se uporablja za preprečevanje in zdravljenje moške neplodnosti.

Pred kratkim so znanstveniki odkrili: cink je pravi mineral treznosti! Če je v telesu dovolj cinka, se tveganje za razvoj alkoholizma zmanjša.

Cink pomaga trebušni slinavki proizvajati inzulin in lahko uravnava krvni sladkor.

Presežna teža je povezana tudi s pomanjkanjem cinka: s pomanjkanjem se glukoza ne pretvori v energijo, temveč v neestetske gube na straneh.

Pri pomanjkanju cinka pride do motenj in zatiranja skoraj vseh delov imunskega sistema. Skupaj z vitamini skupine B je pomemben regulator funkcij živčnega sistema. Pomanjkanje cinka pogosto vodi v zapozneli razvoj in puberteto pri otrocih, akne pri mladostnikih in povišano raven holesterola.

Bučna semena so tudi eden najučinkovitejših in najvarnejših antihelmintikov, predvsem proti trakuljam (ploščatim črvom) in glistam. Helminti »ne marajo« bučnih semen zaradi prisotnosti v njih kukurbitina, aminokisline, ki je v naravi precej redka. Zelo dragoceno je, da je kukurbitin sovražnik le nepovabljenih "gostov": oseba je popolnoma neškodljiv. Po delovanju na gliste so bučna semena na drugem mestu za pripravki iz moške praproti, hkrati pa nimajo stranskih učinkov, značilnih za praprot (ne dražijo črevesja, ne povzročajo zastrupitve). Zato se bučna semena aktivno uporabljajo za zdravljenje otrok, nosečnic in starejših.

Izdelek iz bučnih semen SUN BERRY je bil ustvarjen iz semen posebnih sort buč z visoko vsebnostjo dragocenih snovi. Popolnoma ohranja "prvotno" sestavo bučnih semen in zdravilne lastnosti teh čudovitih sončnih sadežev.

"BUČNI KAPITAL"

Vsako leto oktobra v mestu Windsor (Novo Škotska, Kanada) v okviru vsakoletnega Praznika buč poteka zabavna prireditev - Bučna regata. Windsor je srce kmetijskih skupnosti West Hampshira, zato ne preseneča, da je bilo mesto nekega dne razglašeno za svetovno prestolnico buč.

Windsor ima tako odmeven naslov enega svojih kmetov, Howarda Dilla, ki že približno dve desetletji vzgaja ogromne buče (sadovi njegovega dela so bili štirikrat uvrščeni v Guinnessovo knjigo rekordov kot največje buče na svetu) . Vzgojil je sorto buč – velikansko atlantsko. In njegova družinska kmetija Dill je postala ena od znamenitosti Windsorja. Prav Dill torej velja za krivca, da je epidemija bučne megalomanije zajela skoraj ves svet. Ustanovljena je bila celo mednarodna organizacija Giant Pumpkin Commonwealth, ki vsako leto organizira tekmovanje za največjo bučo v 20 mestih. Severna Amerika.

Leta 1999 je sin Howarda Dilla, Danny, predlagal, da bi festivalu dodali dirko buč po jezeru Pysaquid. Tako se je rodila Letna bučna regata. Regata vključuje tekmovanja za 2 razreda buč: motorne in poskusne buče ter buče veslače. In leta 2001 sta se dva dogodka, zaradi katerih je Windsor zaslovel (tisk ga je začel imenovati "majhno mesto velikih začetkov"), združila v en velik "bučni" festival.

MIMOGREDE

Okrogli kruhovec, ki je največji sadež na svetu, ki raste na drevesu, lahko doseže skoraj meter dolžine in tehta 35 kg.

Plod je zunaj zelen, ko dozori, postane rumen. Notranjost je sestavljena iz velikih, užitnih rumenih rezin banani podobne kaše, ki vsebuje gladka, ovalna, svetlo rjava semena. V enem sadju je lahko od 100 do 500 kosov. Semena so 2 do 2,5–4 cm dolga in 1,25 do 2 cm debela, bela in precej krhka. Njihova kalitev ne traja več kot 3-4 dni.

V Indiji kruhovec imenujejo kruh revnih. Mimogrede, kruhovec se lahko odlično goji v netropskih razmerah, v rastlinjaku. Nezrelo sadje kuhamo kot zelenjavo, zrelo pa uživamo surovo. Ima okus po meloni, mangu in papaji (drugi pravijo, da je nekaj podobnega mešanici ananasa, hruške in artičoke). Njegov sok je zelo sladek in ima rumen, rjavkast ali rožnat odtenek, odvisno od zrelosti sadeža. Popolnoma zrel sadež od zunaj diši po gnili čebuli, meso razrezanega sadeža pa po banani in ananasu.

Največja buča na svetu odraščal z Američanom Chrisom Stevensom v Wisconsinu. Teža vzorca je presegla 821 kg, premer pa 5 m! Rekord je bil uradno potrjen in zapisan v Guinnessovi knjigi rekordov. Buče v Združenih državah postanejo neverjetno priljubljene na predvečer noči čarovnic. Zato se kmetje za ta praznik trudijo zbrati rekordne letine velike in pisane zelenjave.

Letos je rekorderka tehtala neverjetnih 821 kilogramov in 200 gramov. Ne morete niti oviti rok okoli te buče, tako ogromna je! Buča velikanka Chrisa Stevensa je presegla prejšnji ogromen primerek, ki je tehtal 783 kg. Odraščala je v Ohiu. Kmet Stevens z veseljem deli svoje skrivnosti z drugimi vrtnarji. Da bi zrasla pošastna buča, je zelenjavi posvetil posebno nego. Buča je prejela največ visokokakovostnih gnojil in je bila shranjena na sončnem mestu.

Rodovitna zemlja in lepo vreme sta po besedah ​​srečnega kmeta glavna dejavnika za uspeh v takem poslu, kot je gojenje velikih buč. Vrtnina rekorderka je bila razstavljena na mestnem sejmu, kjer so jo lahko občudovali vsi. Buča je bila tam do noči čarovnic. Nato so iz njega naredili nadev za okusno praznično pito. Semena največje buče na svetu so bila posajena v zemljo za veličastno novo letino. Spremenile se bodo lahko tudi v buče velikanke in se vpisale v knjigo rekordov.

Buča je največja zelenjava na svetu. Imenujejo jo kraljica zelenjave, saj je v primerjavi z drugimi kulturami zelo velika. Kmetje vsako leto prejmejo odlične letine - buče se vsakič povečajo in tako povečajo svojo maso. Na primer, leta 2009 je Christy Harp na letnem srečanju društva Vegetable Garden prikazala največjo bučo. Njena teža je bila 777 kg. Pred tem je največja buča na svetu veljala za "lepotico", ki je tehtala 760 kg.

Kar zadeva evropske velikane, se zdijo precej manjši v primerjavi z ameriškimi bučami. Največja buča iz Evrope tehtala le 600 kg.

Značilnosti buče

Ta zelenjava ima svetlo oranžno barvo. Njegove domovine so v Južni Ameriki. Navadne buče dosežejo premer 1 m. Povprečni primerki tehtajo okoli 200 kg. Ljudje zaužijejo vso kašo te zelenjave, pa tudi njena semena. Buča ima grobo kožo, ki se ne uporablja pri kuhanju. Preprosto je odrezan.

Prve informacije o buči so se pojavile pred več kot 5 tisoč leti. Že stari Indijci so začeli gojiti to zelenjavo. Meso so uporabljali za pripravo različnih jedi, iz semen pa olje. Lupino ali lupino buče so luščili iz mezge in jo uporabljali kot posodo. Buča se je v ruskih deželah pojavila v 16. stoletju.

Zelenjava dobro uspeva v naravnih subtropskih in zmernih širinah. Potrebuje obilno zalivanje, svetlobo in toploto. Če ni dovolj vlage in je vreme hladno, rastlina umre. Obstaja veliko sort buč. Razlikujejo se po obliki in velikosti plodov, vsebnosti sladkorja in času zorenja. Nekatere sorte so hibridne in lahko rastejo samo na nasadih. Obiranje običajno poteka septembra v suhem vremenu. Znaki zrelosti buče so suhi peclji in svetel odtenek lupine.

Kakšne so prednosti buče?

Nutricionisti priporočajo, da ga vključite v svojo prehrano, saj je bogat z vitamini. Buča je idealen izdelek za otroško hrano. Vsebuje vitamin D in karoten, ki sta preprosto potrebna za normalen razvoj otroka. Njena kaša se dobro in hitro absorbira tudi v oslabljenem telesu. Buča je odličen vir železa, fosforja, bakra, kalija, magnezija, fluora, cinka, kalcija in drugih elementov v sledovih. Pozitivno vpliva na procese krvnega obtoka in hematopoeze.

Še en rekord

Največja buča na svetu, ki ni zabeležena v Guinnessovi knjigi rekordov, je bila pridelana v Kaliforniji. Prvenstvo Queen of Vegetables Weigh-In poteka vsako leto v mestu Half Moon Bay. Na zadnjem tekmovanju so bili nagrajeni trije orjaški primerki. Za zmagovalko so razglasili ogromno bučo, težko okoli 900 kg. Vzgojil jo je kmet iz Nape - Harry Miller. Prejel je nagrado v višini skoraj 12 tisoč dolarjev. Skupni nagradni sklad za vsa tri mesta je bil 25 tisoč dolarjev.

Za vzgojo ploda buče velikanke mora biti izpolnjenih več pogojev.

Najprej izberite želeno sorto, pri kateri nastanek velikih plodov določa genetika. Spadajo predvsem med vrste buč (Cucurbita maxima).

V prejšnjem stoletju so zrasle največje buče pri nas sorte Stofuntovaya (8-12 kg). Danes jo prehitevajo Big Max (do 18 kg), tašča (15-20 kg), Kupchikha (35-55 kg), Big Max in Titan (do 50 kg), Atlant (60-70 kg). Vodilni v velikosti plodov - sorta Tsentner, ki ob intenzivni negi in ugodnih pogojih obrodi oranžne segmentne ovalne plodove do 100 kg.

Mimogrede, svetovni rekord je postavil švicarski kmet Benny Mayer, ki je leta 2014 vzgojil bučo, težko 1053,6 kg.

Pridelajo se bolj reprezentativni plodovi sorte vrste Cucurbita maxima, ki se nahaja v Peruju, Boliviji, južnih državah ZDA in Indiji.

To pomeni, da buča za oblikovanje velikih plodov potrebuje toploto in veliko vlage. Poleg tega ima buča rada rahla, rodovitna tla - njene korenine so šibke in se raje širijo kot globlje. Za hranjenje rastline morajo enostavno in hitro zasesti široko območje.

Zato buče najbolje uspevajo na gredici, izdatno napolnjeni z gnojem, ali na kompostnem kupu.

Naštete sorte so srednje in srednje pozne (120-130 dni). Zato tudi na jugu države nimajo časa, da bi v celoti izkoristili svoj potencial pred hladnim vremenom.

Rešitev je, da sadike pripravite na okensko polico v posameznih skodelicah ali v začetku aprila sejete bučo v rastlinjak (rastlinjak) pod dodatnim pokrovom in s prihodom stabilne toplote sprostite stebla zunaj.

Tako je mimogrede rastlino lažje zalivati ​​in hraniti: buča ne mara puljenja listov. To je treba storiti redno - vsaj enkrat na teden, izmenično čisto vodo z infuzijami gnoja, zelišč, pepela in raztopin kompleksnih gnojil.

Naštete sorte debeloplodne buče tvorijo dolge trte. Enakomerno jih je treba razporediti, da se deli rastline ne senčijo.

Za izboljšanje prehrane vinske trte so vozlišča internodijev (z intervalom 1-1,5 m) posuta s kompostom ali parjeno žagovino - pod njimi rastejo naključne korenine. Če želite vzgojiti zelo veliko sadje, ostane na rastlini samo en jajčnik. Ostali so izbrisani.

Orjaški plodovi so primerni za pripravo soka (do 40 l) in kandiranega sadja (do 25 kg iz buče, ki je pridobila 80 kg).

Vendar jih je neprimerno uporabljati pri kuhanju in iskanje prostora za shranjevanje je problematično. Poleg tega se preveliki plodovi ne razlikujejo po okusu, saj so revni s sladkorji in vitamini. In če potrebujete buče za hrano in ne za sodelovanje v plavanju v Hampshiru, prvenstvu pridelovalcev buč ali za izdelavo kočije za Pepelko, gojite buče s plodovi, težkimi do 5 kg.

Buče rekorderke: 10 skrivnosti iz Bolgarije

Ogromna zelenjava običajno vzbuja sum, da je gensko spremenjena ali prenasičena z nitrati. A vedno je tako, pravi znani bolgarski vrtnar in semenar Hristo HRISTOV, ki že vrsto let goji buče Gigamp.

Prve velikanke je vzgojil leta 2005 - po 235 kg. Ampak ne mislite, da je vse zahvaljujoč bolgarskemu podnebju. Ravno v Rusiji in osrednjem pasu je podnebje bolj ugodno za gojenje buč velikank. Ni jim všeč, ko temperatura ostane visoka dlje časa: optimalno - ne več kot +30 stopinj, vendar je v našem poletju običajno nad +33 stopinj.

Mimogrede, največje buče (do 500 kg in težje!) Pridelujejo v južni Kanadi, severni Evropi in ZDA.

In čeprav je bilo poletje 2007 v Bolgariji vroče (doseglo je +39,3 stopinje!), sem buče dobro zalil in postavil državni rekord - največja je tehtala 270 kg!

Če želite dobiti buče velikanke, potrebujete veliko, sončno območje - brez polsence ali gneče! Samo za plod zagotovim prostor 1-1,5 m2. Skupaj rastlina potrebuje 20-30 m2.

1. Buče vzgajam iz sadik. Na gredico ga posadim s prvim pravim listom. Mesec dni pred sajenjem napolnim jame globine 40 cm z izvlečeno zgornjo plastjo zemlje, pomešano 1:1 z napol gnilim gnojem ali kompostom.
2. Običajno steblo raste v nasprotni smeri od prvega lista. Ker to vem, sadim sadike tako, da je steblo usmerjeno v smer, ki jo potrebujem (kjer je prostor).
3. Vozlišča na steblih pokrijem z vlažno zemljo za rast dodatnih korenin. Buče oprašujem ročno, ženske cvetove drgnem z dvema ali tremi moškimi cvetovi iste sorte. Najprimernejši čas za opraševanje cvetov je od 15. junija do 15. julija.

1. Po opraševanju vsakodnevno merim majhne plodove, da ugotovim, kateri raste hitreje. Vse ostale jajčnike odstranim t.j. Samo enega pustim na grmu.
2. Grme vsekakor oblikujem glede na vrsto božičnega drevesa. Na rastlini pustim glavno steblo in stranske trte, ki jih položim pravokotno (zaradi lažje nege). Poganjke drugega reda odstranim, ko dosežejo dolžino 2-3 cm. Glavno steblo odščipnem, ko po plodu zraste 4-6 m (glej sl.
3. Pri bučah raste steblo navadno pod ostrim kotom na steblo in plod ga lahko zmečka. Zato, ko buča doseže velikost nogometne žoge, jo vsak dan opoldne malo premaknem (za 2-3 cm), dokler pecelj ni pod pravim kotom glede na steblo.
4. Zalivanje je pomembno za največje rezultate. Prve tri tedne redko zalivam sadike. Nadalje (zlasti v vročini) - pogosteje in zalivam ne le v korenu, ampak tudi celotno območje pod rastlino. Norma je 30-40 litrov vode na teden na 1 m².
5. Če je zemlja rodovitna, lahko storite brez gnojenja. Če ne, je diagram takšen:

• pred cvetenjem - z raztopino mineralnih gnojil v razmerju dušika, fosforja, kalija 1: 3: 1;
• po cvetenju - z raztopino mineralnih gnojil v razmerju dušika, fosforja, kalija 3: 1: 3;
• po odhodu enega sadja - z isto raztopino v razmerju 2:1:4.

5 skrivnosti gojenja velikanske buče

Svoj vrt sem začel gojiti ne tako dolgo nazaj - pred približno sedmimi leti. V tem času sem se veliko naučil in še naprej z veseljem eksperimentiram. Nekoč sem bral o "bučnem očetu" Bennyju Mayerju, ki mu je uspelo vzgojiti največjo bučo na svetu, težko 1056 kg! Odločil sem se, da svojo bučo velikanko pokažem na vrtu. Z rezultatom sem bil zadovoljen - moj oranžni čudež je tehtal 200 kg!

1. Topla postelja

Mesto sajenja pripravljam že od jeseni. Za gredico sem dodelil sončno območje, zaščiteno pred vetrom, v sredini mesta sem izkopal kvadratno vdolbino (1,5 × 1,5 m), na dno sem položil humus na pol z odpadlim listjem in zdravimi ostanki rastlin z vrta. Posul sem ga z zemljo in malo prekopal. Nastala je gredica, napolnjena z organsko maso, visoka približno 25 cm, zalila sem jo in pustila do pomladi. Ko se je sneg stopil, sem ga pokril s črno folijo.

1. Brusni papir za semena

Konec aprila smo robove bučnih semen sorte Titan previdno žagali z brusnim papirjem in 5 ur namočili v raztopino kalijevega humata (v skladu z navodili). Na dno posode sem položila vlažen mah, nanj položila semena, prekrila s tanko plastjo istega mahu in postavila na toplo, svetlo mesto za kalitev. Občasno poškropite s toplo vodo. Na dno lončkov s sadikami s premerom 12-15 cm sem položil trak folije in izvlekel robove.

Posode sem napolnila z vrtno zemljo in izdatno zalila s toplo vodo. Vzkaljena semena sem posejala na globino 2,5 cm, ko so se pojavili kalčki, sem sadike prvič hranila s kompleksnim mineralnim gnojilom po navodilih, drugič pa sem rastline hranila na enak način nekaj dni. pred sajenjem. V drugi polovici maja, ko se je zemlja dobro segrela in je minila grožnja ponovnih zmrzali, sem sadike obilno zalival.

Izkopal sem luknje po globini posod za sadike in jih zalil z raztopino kompleksnega mineralnega gnojila (v skladu z navodili). Sadike skupaj z grudo zemlje previdno izvlečemo čez robove filma. V pripravljeno toplo gredo sem posadila samo eno rastlino – najmočnejšo rastlino. Ostale so bile posajene na drugem območju.

1. Obvezno striženje

Skrb za velikansko bučo ni nič težja od skrbi za druge predstavnike družine buč. Glavna stvar je, da jo pravočasno nahranimo, zaščitimo pred boleznimi in škodljivci, še pomembneje pa je, da pravilno oblikujemo trepalnice.

Glavno trto rekordne buče sem spustil na 7,5 m (3 m po oblikovanju plodov). Po tem sem odrezal vrh in ga zasul z zemljo. Sam grm je bil oblikovan v obliki trikotnika, katerega osnova je bila korenina rastline.

Prve sekundarne trepalnice so bile sproščene na 3-3,5 metra. Vsaka naslednja trepalnica je bila krajša od prejšnje za 1-1,5 m.

Vse tretje trepalnice, ki rastejo iz pazduhe sekundarnih trepalnic, so bile takoj odrezane.

Ko so se na glavni trti oblikovali 3 plodovi, so bili vsi drugi jajčniki takoj odstranjeni.

In ko so buče dosegle velikost nogometne žoge, sem pustil eno, najbolj gladko in najhitreje rastočo. Ostalo je odrezal.

Očitno so nas vedno presenečale ogromne stvari. Stare egipčanske piramide, Eifflov stolp, Veliki kanjon, nebotičniki, Veliki kitajski zid in številni drugi velikanski spomeniki in naravne znamenitosti so nekaj najbolj priljubljenih in čaščenih stvari na svetu. Toda ali veste, kako velika je bila največja buča na svetu oziroma kolikšen je obseg največjega človeškega bicepsa na svetu? Če želite izvedeti, si oglejte ta seznam 25 neverjetno velikih stvari.

25. Zgradba

Največja stavba po obsegu na svetu je Boeing Everett Factory, ki se nahaja v Everettu v Washingtonu. Prostornina stavbe je 13.385.378 kubičnih metrov. Zajema površino 399.480 kvadratnih metrov. Ta stavba je bila prvotno zgrajena za gradnjo letal Boeing.

24. Klobasa


Glede na Guinnessovo knjigo rekordov je največjo klobaso na svetu oktobra 2000 izdelal JJ Tranfield za Asda Stores Plc v Sheffieldu v Veliki Britaniji. Glede na to, da je njegova dolžina znašala 59.143 kilometrov, je bila skoraj enaka širini Rhode Islanda.

23. Termometer


Največji termometer na svetu, katerega višina je bila 40,843 metra, je zgradil podjetnik Willis Herron v Bakerju v Kaliforniji. Termometer je bil zgrajen v spomin na najvišjo zabeleženo temperaturo v ZDA, izmerjeno v bližini Doline smrti pri 56,6 Celzija leta 1913.

22. Sekira


Največja sekira na svetu, ki se nahaja v mestu Nackawic v New Brunswicku v Kanadi, je visoka 14,9 metra in tehta več kot 55 ton. Leta 1991 ga je naročilo, oblikovalo in izdelalo podjetje v Woodstocku. Ta ogromna sekira simbolizira pomen lesne industrije v regiji.

21. Motorno kolo


Največji motocikel na svetu je leta 2005 izdelal Gregory Dunham. Imenoval se je "Dream Bigger". Višina motocikla je 3,35 metra, dolžina 6,09 metra, teža pa 2948 kilogramov in 350,17 gramov. Za izdelavo tega pošastnega motocikla je potreboval 3 leta. Kljub svoji velikanski velikosti je motocikel popolnoma funkcionalen in pripravljen na potovanje.

20. Hamburger


Največji hamburger je tehtal 913 kilogramov 534,96 gramov in imel premer 3,04 metra. Pripravljen je bil v Black Bear Casino Resortu v Carltonu v Minnesoti. Za pripravo tega hamburgerja je bilo potrebnih 23 kilogramov 813,6 grama paradižnika, 22 kilogramov 679,62 grama Latuka solate, 27 kilogramov 215,54 grama čebule, 9 kilogramov 71,847 grama slanih kumar, 18 kilogramov 143,69 grama sira in 7 kilogramov. kilogramov 484, 484, 484, 484, 484 27 gramov slanine. Kuhanje je trajalo štiri ure, kotlet pa so obračali z žerjavom.

19. Jama


Jama Son Doong, ki se nahaja v nacionalnem parku Phong Nha-Kẻ Bàng v Vietnamu, je največja jama na svetu. Dolžina jame je 9144 metrov, globina pa 152,4 metra. Jama Shondong je prevzela prvo mesto od Deer Cave v Maleziji, ki je veljala za največjo jamo na svetu, preden so jo leta 1991 odkrili. V tej jami so tudi najvišji stalagmiti na svetu.

18. Lubenica


Največja lubenica na svetu, ki jo je leta 2013 vzgojil računovodja Chris Kent iz Tennesseeja, je tehtala neverjetnih 158 kilogramov 984,11 grama. Great Pumpkin Commonwealth, organ za sankcioniranje tekmovanja velikanskega sadja in zelenjave, je dejal, da je velikanska lubenica tehtala neverjetnih 19 kilogramov 277,67 gramov več od lubenice, ki je postavila prejšnji svetovni rekord. Prejšnjega prvaka je leta 2012 v Italiji vzgojil Gabriele Bartoli.

17. Zrcalna krogla


Premer največje zrcalne krogle na svetu je bil 10,058 metra. Izdelal ga je BSG Luxury Group za rusko podružnico Bacardi. Ta zrcalna krogla je bila 26. aprila 2012 prikazana javnosti v Casa Bacardi na zabavi Large Than Life v Moskvi v Rusiji.

16. Namizni nogomet


Dolžina tipične mize za namizni nogomet je približno 121 centimetrov. Za to mizo lahko igrajo 4 osebe. Vendar pa je bila ta miza, izdelana za tekmovanje Heineken UCL Foosball Competition 2013, ki je potekalo leta 2013 v parku Xiamen Haiwan na Kitajskem in ga je sponzoriral Heineken, dolga skoraj 40 metrov in zasnovana tako, da za njo igra sto ljudi. njega hkrati.

15. Biceps

Po Guinnessovi knjigi rekordov se amaterski bodybuilder Moustafa Ismail iz Egipta ponaša z največjimi bicepsi na Zemlji. Ismail z vzdevkom "Egiptovski popaj" pravi, da so njegovi 787,4-milimetrski bicepsi plod trdega, čistega dela v telovadnici, ton piščanca, perutnine, morskih sadežev, beljakovinskih napitkov in vsaj 11 litrov vode na dan dodatki.

14. Lizika


Največja lizika, ki jo je julija 2012 ustvarila družba See's Candies v tovarni See's Candies Lollypop v Burlingamu v Kaliforniji, je tehtala 3175 kilogramov 146,33 gramov. Lizika je imela okus čokolade. Njegova dolžina je bila 1,4414 metra, širina 1,066 metra in višina 1,803 metra.

13. Rojstnodnevna torta


Največja rojstnodnevna torta na svetu, ki jo je leta 1962 za svetovno razstavo v Seattlu izdelalo podjetje Van De Kamp's Holland Dutch Bakers, je tehtala 11.339 kilogramov 808,33 grama, njena višina pa je bila enaka 7,01 metra. Seznam sestavin je vključeval 4762 kilogramov 719,50 gramov moke, 3175 kilogramov 146,33 gramov rozin in 997 kilogramov 903,13 gramov orehov orehov.

12. Čebula


Največja čebula na svetu, ki jo je vzgojil upokojeni pooblaščeni inšpektor Peter Glazebrook iz Newarka, je tehtala 8 kilogramov 193,01 grama. S tem vzorcem je prejšnji rekord presegel za skoraj 56,69 grama. Glazebrook drži več drugih zelenjavnih rekordov za najdaljši pastinak na svetu, največjo peso in najtežji krompir na svetu.

11. Slap


Največji slap na svetu je Inga Falls v Demokratični republiki Kongo. Povprečna prostornina vode, ki jo premika, je 42.476 kubičnih metrov na sekundo. Čeprav ni najvišji ali najširši slap na svetu, je največji slap te vrste zaradi količine vode, ki jo premakne na sekundo. Če pogledamo njegovo moč v perspektivo, slapovi Inga premikajo skoraj 10-krat več vode kot slapovi Niagara.

10. Sir


Nizozemski proizvajalec gurmanskega sira Beemster je julija 2006 na Nizozemskem proizvedel rekordno količino sira gauda. Sir velikan je bil širok 1,828 metra in je tehtal 600 kilogramov 102,66 grama. Ocenjena cena na glavo naj bi bila približno 15.500 dolarjev, vendar se je izvršni direktor Beemsterja odločil, da bo sir razrezal in ga uporabil za zbiranje denarja v dobrodelne namene.

9. Elektrarna


Najmočnejša in največja elektrarna na svetu je kitajski jez Three Gorges Dam, ki se nahaja v okrožju Yiling v provinci Hubei. Jez z dolžino 2,41 kilometra, višino 182,8 metra in skupno električno proizvodno močjo 22.500 MW proizvede dovolj električne energije, da se lahko kosa z osemnajstimi jedrskimi elektrarnami.

8. Drevo

Največje znano živo samostoječe drevo na svetu je velikanski sekvojadendron, imenovan General Sherman, ki se nahaja v velikanskem gozdu nacionalnega parka Sequoia v Kaliforniji. Njegova višina je 83.820 metrov, premer je 7,62 metra, prostornina debla je 1487 kubičnih metrov. Ocenjuje se, da je star med 2300 in 2700 let. To je največje živo drevo po prostornini in eno najvišjih, najširših in najstarejših dreves na Zemlji.

7. Pica


Največjo pico na svetu je leta 2012 v Rimu pripravilo 5 italijanskih kuharjev. Širina te pice Margherita je bila 39,624 metra. Narejena je bila iz 5234 posameznih serij testa in je vsebovala 8981 kilogramov 128,2 grama moke, 3991 kilogramov 612,53 grama sira mocarela in 4535 kilogramov 923,33 grama paradižnikove omake.

6. Svinčnik


Največji svinčnik na svetu, ki ga je izdelala Ashrita Furman v Queensu v New Yorku, je dolg 23,165 metra in tehta več kot 8164 kilogramov 662 gramov. Samo grafit tehta več kot 2041 kilogramov 165,5 gramov. Izdelan je iz grafitnega jedra debeline 254 milimetrov. Na koncu svinčnika je elastični trak dolžine 76 centimetrov.

5. Knjiga


Velikost največje knjige na svetu z naslovom To je prerok Mohamed je 4,99 krat 8,05 metra. Knjiga tehta približno 1499 kilogramov 576,25 gramov in obsega 429 strani. Knjigo je 27. februarja 2012 v Dubaju predstavila Mshahed International Group.

4. Buča

Največja buča na svetu je tehtala 921 kilogramov 699,62 gramov. Njegov lastnik, prodajalec lesa Tim Mathison iz Kalifornije, ga je leta 2013 vzgojil na svojem dvorišču. Podrla je rekord Rona Wallacea iz Rhode Islanda, čigar buča s 911 kilogrami in 267 grami je leta 2012 osvojila naslov.

3. Zunanji bazen


Največji zunanji bazen se nahaja v letovišču San Alfonso Del Mar v Čilu. Njegova velikost je preprosto neverjetna. Zajema površino 8 ha 937,13 kvadratnih metrov. Njegova dolžina presega 914,40 metra, njegova globina je 35,05 metra in zadržuje 249.837,17 kubičnih metrov vode.

2. Ladja


Največja plavajoča platforma na svetu je ladja velikanka Prelude, ki je v lasti Shella. Dolžina Preludeja je 487,9 metra, kar presega višino Empire State Buildinga. Polno naložena ladja tehta približno 600 tisoč ton. Prelude naj bi začel delovati leta 2017 in bo deloval v oddaljeni Zahodni Avstraliji, kjer bo služil kot plavajoča zamrzovalna postaja za utekočinjeni zemeljski plin.

1. Čokoladica


Največjo čokoladico na svetu je oktobra 2011 izdelal Thorntons plc v Alfretonu, Derbyshire, Združeno kraljestvo. Tehtala je 5792 kilogramov 374,10 gramov, njene mere pa so bile 4 x 4 x 0,35 metra.

Bučo lahko najdemo skoraj na vsakem vrtu, vendar je ta rastlina pri nas še vedno prikrajšana. Možnosti uporabe okusnega in zdravega izdelka so pogosto omejene na bučno kašo, medtem ko je v ZDA in nekaterih evropskih državah ogromno receptov za pečenje, sladkarije, prve jedi in priloge iz buče. Nemogoče si je predstavljati enega izmed priljubljenih ameriških praznikov - noč čarovnic - brez te zelenjave. Posebno pozornost pa si zasluži tekmovanje kmetov, ki si prizadevajo gojiti velikanske plodove in osvojiti naslov največje buče na svetu.

Izvor buče velikanke

Rod buč vključuje približno 20 vrst zelnatih rastlin, vendar niso vse priljubljene med vrtnarji. V državah CIS je najbolj priljubljena navadna buča (Cucurbita pepo), v Južni Ameriki, ZDA, Evropi, Južni Afriki, Indiji in na Filipinih pa buča velikanka ( Cucurbita maxima). Reči, da so te buče velike, ne pomeni nič, saj ta vrsta daje največje plodove v rastlinskem svetu.

zanimivo! V Indiji sadežev ne samo jedo, ampak uporabljajo tudi za lovljenje opic. Riž se vlije v majhno luknjo v sadju. Opica, ki stiska riž v pesti, ne izpusti plena, vendar z njim ne more izvleči šape.

Divja buča velikanka je bila najdena v gorskih predelih Andov in so jo aktivno gojila lokalna indijanska plemena. V času Inkovskega imperija je velika buča začela svojo pot v severne predele Južne Amerike, v 18. stoletju pa je dosegla Novo Anglijo in ZDA.

Bučna dirka

Bučno dirko je leta 1979 začel Howard Dill, ki je na sejem pripeljal več kot 200 kg težki primerek, nato pa iz njegovih semen vzgojil še večjo bučo. Desetletja žlahtnjenja so dala buče različnih oblik, barv, okusov in velikosti, a pri vzgoji velike buče je pomembna le zadnja lastnost. Številni kmetje gojijo bučo velikanko, ki so jo nekoč v ZDA prinesli iz Južne Amerike, zbirajo semena največjih plodov, da bi vzgojili primerke še večje teže in velikosti.

zanimivo! Najpogosteje so kandidati za naziv največje buče primerki, gojeni v Kaliforniji, kjer je dovolj toplote in svetlobe za oblikovanje velikih plodov.

Skoraj vsako leto nam uspe pridobiti rekordne buče. Največja buča, ki je trenutno uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov, tehta 821 kg, obseg ploda pa znaša 4,7 m. Vzgojil jo je kmet iz Wisconsina Chris Stevens. Uspelo mu je prehiteti prejšnjega rekorderja, ki je tehtal 783 kg, za skoraj 40 kg

Skrivnosti buče velikanke

Zaradi neverjetne velikosti se sprašujete o količini gnojila, ki je bilo porabljeno za pridelavo velikega sadeža. Vendar tekmovalna žirija nadzoruje ne le težo buče, temveč tudi sestavo, da se zagotovi varnost gojenega izdelka, saj se velikanka nato uporablja za številne pite.

Kmetje, ki skrbijo in negujejo te rastlinske pošasti, imajo svoje skrivnosti, čeprav jih je težko imenovati edinstvene:

Na stotine kmetov poskuša dobiti veliko sadje, pri čemer porabijo veliko truda in časa za njegovo gojenje. To neverjetno tekmovanje in hobi, združena v eno, presega meje Združenih držav in hitro prevzema druge države.

domov » Gala » Kaj je drugače pri ukrajinskem boršču? Kako se ruski boršč razlikuje od ukrajinskega? Ruski in ukrajinski boršč: zgodovinske korenine jedi