Kako odpreti svoj poslovni načrt za nargile bar. Izbira primerne sobe

Vprašanje, kako odpreti nargile bar, postavljajo tisti, ki želijo začeti ta posel, vendar dvomijo, saj v Rusiji zdaj velja zakon, ki prepoveduje kajenje tobaka. Vendar pa je nargile pri nas precej priljubljena, tako da je še vedno dovolj ljudi, ki želijo odpreti tovrstno ustanovo.

Nargile posel

Pred kratkim je bil nargile bar ocenjen kot uspešna naložba tudi za zelo skromen kapital, saj je bil donos obrata precej impresiven. Navsezadnje veliko ljudi ne moti preživeti večer v takšnem okolju, poklepetati s prijatelji, se samo sprostiti, zato povpraševanje po nargile barih danes presega ponudbo. To pomeni, da odprtje tega podjetja njegovemu lastniku omogoča, da računa na dokaj hitro povračilo. Toda kako odpreti nargile bar v skladu z zakoni 2018 - 2019, ne da bi bili v nasprotju z njimi?

Kaj morate vedeti, da odprete nargile bar

Nargile bar je praviloma zaprt prostor, v katerem je možno kaditi posebne aromatične mešanice s pomočjo za to namenjenih naprav. Uporabite lahko različne tekočine, vključno z vodo in mlekom.

Če vam je torej všeč ta posel, najprej začnite iskati primerne prostore in z lastnikom rešite vprašanje glede dovoljenja za kajenje tam. Ne pozabite, da tudi če ga prejmete, bo še vedno potrebna namestitev močnega prezračevalnega sistema in izpolnjevanje številnih zahtev različnih vladnih agencij.

Če želite leta 2019 odpreti nargile bar iz nič, lahko:

• uporabite ločen prostor ali odprto verando (teraso);
• opremiti cono (sobo) v kateri koli ustanovi določene vrste, kot je bar, kavarna, restavracija ali nočni klub, v skladu z vsemi zahtevami;
• odprite nargile bar v zasebnem stanovanju.

Druga možnost je boljša, saj vam omogoča povrnitev naložbe v obrat v krajšem času. Vendar pa oprema cone zahteva strogo skladnost z veljavnimi standardi in zahtevami. Hkrati še ni zakonsko določenih standardov posebej za te ustanove; obstajajo le splošne zahteve, s katerimi se morate seznaniti, preden odprete nargile.

Zlasti govorimo o:

• o prepovedi oglaševanja tobačnih izdelkov;
• zahteve za prostore te vrste;
• opremljeni s požarnimi alarmi in gasilnimi aparati (v skladu s standardi požarnega reda v Ruski federaciji, odobrenega z vladno uredbo št. 390 z dne 25. aprila 2012).

Poleg tega ima v vsakem kraju teritorialni državni požarni nadzorni organ pravico naložiti dodatne zahteve.

Prav tako je treba spomniti, da je prepovedano odpreti nargile bare ne samo v nestacionarnih prostorih, ampak tudi v stavbah, ki se nahajajo na ozemlju bencinskih črpalk, zdravstvenih ustanov, rehabilitacijskih centrov, izobraževalnih in športnih ustanov itd.

Naj takoj opozorimo, da se vse zahteve in prepovedi nanašajo predvsem na kajenje tobaka, medtem ko lastniki nargilk, ki spoštujejo zakone, zdaj uporabljajo mešanice za kajenje brez tobaka. Poleg tega tovrstni lokali vse pogosteje delujejo kot antikavarne, torej podjetniki ustanavljajo zaprte klube, članstvo v katerih se začne z izpolnjevanjem vprašalnika, ki nakazuje, da je bil vsak bodoči član kluba opozorjen na nevarnosti kajenja. Kar se tiče plačila, se ne plača za užitek v nargile, ampak za obisk te ustanove. Zagotavljajo pa tudi dostavo nargil na dom.

Kaj potrebujete, da odprete nargile bar?

Zdaj je čas, da se podrobneje pogovorimo o tem, kaj je potrebno za odprtje bara za nargile. Če želite to narediti, boste morali:

1. Prijavite se pri davčnih organih. Ker velik del nakupov predstavlja negotovinsko plačilo, se je bolje odločiti za LLC (družbo z omejeno odgovornostjo). Priporočamo, da preberete članek »Pravice in obveznosti udeležencev LLC« - te informacije vam bodo koristne tako v fazi registracije podjetja kot v prihodnosti, že v procesu dela.
2. Kupite ali najemite stacionarne prostore, saj je v drugih prostorih kajenje prepovedano.
3. Pridobite uradno dovoljenje lastnika prostora za kajenje nargila.
4. Pri opremljanju prostorov je treba upoštevati standarde požarne varnosti, namestiti dovodno in izpušno ali podobno prezračevanje, da se izognemo možnosti prodiranja dima iz nargile izven območja nargile, kjer lahko povzroči nelagodje ljudem, ki niso obiskovalci.

Informacije o dovoljenju za kajenje je bolje postaviti na vidno mesto, s tem se boste izognili dodatnim zahtevkom regulatornih (nadzornih) organov.

Pri nakupu opreme za kajenje nargile poskusite izbrati tisto, ki zmanjša sodelovanje državljanov v tem procesu; Pri vgradnji je treba upoštevati zahteve za zagotavljanje varovanja zdravja delavcev v obratu.

Koliko stane odprtje nargile bara?

Ko govorimo o tem, kako odpreti nargile bar, si ne moremo pomagati, da ne bi omenili, koliko denarja je potrebno za odprtje takšne ustanove. Povprečni mesečni stroški bodo približno:

• najem prostorov - 10-15 tisoč rubljev. in višje (veliko je odvisno od njegovega območja in lokacije);
• dekoracija dvorane, vključno z notranjimi predmeti in pohištvom - 300-350 tisoč rubljev;
• oprema in komponente - 30-40 tisoč rubljev;
• premog, kadilske mešanice - 70-80 tisoč rubljev;
• plača - približno 100-120 tisoč rubljev;
• potrebno blago - 15-20 tisoč rubljev.

Tako bo odprtje bara za nargile stalo najmanj pol milijona rubljev.

Obeti za odprtje nargile bara v letu 2019

Zdi se, da ko govorimo o tem, kako odpreti nargile bar, lahko z mirno vestjo rečemo, da je ta posel zelo obetaven, saj kajenje netobačnih mešanic ni prepovedano z zakonom, vendar je to le za danes. Dejstvo je, da Ministrstvo za zdravje nenehno lobira o vprašanju zaostrovanja pravnih standardov glede nargil – tudi pri uporabi kadilskih mešanic, ki ne vsebujejo tobaka. V Državno dumo Ruske federacije so bili večkrat vloženi predlogi zakona, ki predlagajo njihovo popolno prepoved.

Kaj je razlog za takšno vztrajanje zakonodajalcev? Ministrstvo za zdravje kot argument navaja dejstvo, da ko več ljudi kadi nargilo, se poveča tveganje, da se okužijo z resnimi boleznimi, vključno s tuberkulozo. Tudi medicinski strokovnjaki so prepričani, da mešanice, tudi če ne vsebujejo nikotina, še vedno škodujejo človeškemu telesu - nič manj kot drugi produkti zgorevanja.

Zaenkrat pravne norme na nargile bare vplivajo le posredno, vendar je to morda začasen pojav, saj zakonodajalci trenutno obravnavajo osnutek zveznega zakona št. 720716-6. Določa kazni v obliki kazni za kršitve pravil delovanja prostorov za nargile - odprtih in zaprtih. Velja pa omeniti, da je zakon v obravnavi že več let, premika v smeri sprejetja zakona pa ni bilo.

Na splošno takšna pravila še niso bila razvita in zato ne veljajo. Poleg državne dume jih bo postavilo ministrstvo za zdravje skupaj z državnim odborom za gradnjo. Sčasoma bodo morda vse pravne norme, ki jih določa zakonik o upravnih prekrških za kajenje, dopolnjene z besedo "nargile" itd. Torej je vprašanje, kako odpreti nargile, ne da bi kršili zakon, še vedno dejansko odprto.

Nargile posel je nova vrsta podjetništva, ki je prišla iz tujine. V kratkem času je postal priljubljen in povpraševan. Iz že pripravljenega poslovnega načrta z izračuni se boste naučili, kako odpreti nargile bar, kakšen minimalni proračun določiti in kakšno opremo izbrati.

Vzpon poslovanja z nargilami se je začel po protitobačnem zakonu leta 2014. V skladu z njim je bilo prepovedano kajenje v javnih ustanovah – kavarnah, barih in restavracijah. Edina mesta, kjer lahko odkrito kadite, so nargile bari. Kajenje je bilo dovoljeno, vendar je bila strežba hrane in pijače omejena. Zato so številni podjetniki poleg nargile bara odprli dnevni prostor, kjer se lahko sprostite, jeste in poklepetate s prijatelji.

Kratke značilnosti projekta, izračunane za Kazan:

• znesek začetne naložbe - 1.390.800.000
• vračilna doba - 5 mesecev
• Mesečna napoved dobička - 350.000 rubljev / mesec

Poslovni načrt: kako odpreti nargile bar

Če želite razviti projekt, se morate odločiti za ciljno občinstvo. To so ljudje, ki obožujejo nargile. Iščejo kraj, kjer bi lahko preživljali čas: klepetali s prijatelji in kadili dobro nargile. Najpogosteje so to ljudje od 18 do 35 let. Zato bomo izbrali sobo, kjer se bodo lahko zbrali.

Zahteve glede prostorov

Soba od 80 do 100 m2. Po možnosti v nestanovanjski stavbi, sicer bodo vonj po tobaku, hrup in glasen smeh razdražili prebivalce in se bodo začeli pritoževati Rospotrebnadzorju.

Stavba mora biti v prvi liniji tako da je viden iz javnega prevoza ali metro postaje. Za tiste, ki imajo avto, ni vhoda z glavne ulice, ampak z dvorišča. V prostoru mora biti požarni izhod v sili.

Razpoložljivost izpušnega prezračevanja s toplotnim izmenjevalnikom- 250-450 tisoč Brez močnega prezračevanja se bo v prostoru nenehno kopičil dim. Obiskovalci in osebje bodo nezadovoljni in se lahko pritožijo na sanitarno-epidemiološko postajo in požarni nadzor.

Pomembno! Pred odprtjem obrata za nargile bo prostore pregledal požarni inšpektor. V nargila baru mora biti odgovorna oseba za požarno varnost, gasilni aparat pa mora biti na vidnem mestu.

Povzetek projekta

Ideja: Ustvarite podjetje za nargile za ljubitelje tobaka s povprečnimi dohodki.

Organizacijska oblika: IP

Ciljna publika:

• 50% - mladi od 18 do 35 let s povprečnimi dohodki
• 25% - ljudje srednjih let 35-45 let s povprečnim dohodkom
• 15% - bogati ljudje različnih starosti
• 5% - različne kategorije prebivalstva

Povprečno število obiskovalcev na mesec: 300-600

Povprečni račun na obiskovalca: 700 rubljev

Vrste storitev: ustanova za zabavo s kajenjem nargile z uporabo tobaka in mešanic brez nikotina

Predviden promet na mesec: 250.000 - 350.000 rubljev

Lokacija: središče Kazana

Delovni čas: ponedeljek-četrtek od 16.00 do 00.00. Petek-nedelja - od 16.00 do 3.00

Sezonskost - zmanjšanje obiska od druge polovice aprila do septembra

Registracija podjetja

Če želite začeti podjetje, samo registrirajte samostojnega podjetnika in izberite kodo OKVED 92.72 "Druge dejavnosti za organizacijo rekreacije in zabave, ki niso vključene v druge skupine."

Skupaj z registracijo je priporočljivo vložiti vlogo za poenostavljeni davčni sistem po stopnji 15 odstotkov "Dohodki minus stroški". Z najemom prostora boste imeli veliko stroškov. po dobavnih pogodbah, po pogodbah o delu, ki se lahko odštejejo od dobička in zmanjšajo davek.

Dokumenti za registracijo in vloga za poenostavljeni davčni sistem se predložijo davčnemu uradu v kraju stalnega prebivališča samostojnega podjetnika. Če nimate časa za obisk Zvezne davčne službe, uporabite storitev

Načrt proizvodnje

Ureditev prostorov

Prostor za osebje – 20 m2.

Stojalo za nargile - 11 kvadratnih metrov. m.

Dvorana - 45 kvadratnih metrov. m.

Kopalnica – 4 m2

Skupna površina: 80 m2.

Stroški opreme

Izračun osebja

Če želite odpreti nargile bar v poslovnem načrtu, morate izbrati zaposlene, ki bodo pokazali povezanost ekipe in visoke standarde storitev. To so nargilaš, upravnik dvorane in natakarji.

Pogoj za zaposlitev nargile operaterja so delovne izkušnje, oseba mora razumeti okuse tobaka, obvladati tehnologijo in slediti spremembam v industriji. Potrebujete vsaj dva delavca za nargile na izmeno. Če se eden od njih ne pojavi na delovnem mestu, potem bo na pomoč priskočil podjetnik sam.

Administrator in natakarji bodo pomagali v dvorani. Rezervirali bodo mize, pozdravili goste in skrbeli za red v sobi.

Trženje in oglaševanje

Marketinški in poslovni načrt za nargile bar se začne z imenom in dekoracijo. Sama soba bo služila kot oglaševanje, zato je tako pomembno ustvariti prijetno vzdušje za obiskovalce - mehke zofe, udobne naslanjače in edinstveno aromo. Zunaj so svetleči napisi, fluorescenčne sijalke in eksotični detajli, kot iluzija vzhoda.

Različne promocije in ponudbe, tekmovanja in nagradne igre dobro pritegnejo obiskovalce.

Začetni naložbeni poslovni načrt za nargile bar:

Redni mesečni stroški:

Dobiček in povračilo

Dohodek v nargile baru je odvisen od promocije kraja, števila obiskovalcev na mesec in povprečnega računa. Če načrt za nargile iz nič vključuje stroške oglaševanja in trženja, bo število gostov 20-30 podjetij na dan. S povprečnim čekom 700 rubljev bo dnevni prihodek znašal 14.000 - 21.000 rubljev. To je majhen promet za novoustanovljeno podjetje, ki ima dohodek 50.000 rubljev na dan.

Z začetno naložbo 1 390 800 000 RUB. in tekoči stroški - 303.000 rubljev. Približna doba vračila bo 5 mesecev.

Dejavniki tveganja

Ko odpirate nargile bar iz nič in z minimalnimi naložbami, morate oceniti določena tveganja in načrtovati ukrepe za njihovo preprečevanje.

Primanjkuje izkušenih delavcev nargila. Kaj narediti? Nenehno usposabljajte osebje in trenirajte z najboljšimi.

Nepričakovani pregledi nadzornih organov. Kaj naj storim? Ne prodajajte alkohola in hrane, prepovedajte vstop mladoletnim osebam in imejte pri roki vse potrebne dokumente.

Nimate časa spremljati sprememb davčne zakonodaje in se nanje pravočasno odzvati? To delo zaupajte strokovnjakom, ki uporabljajo storitev

Povečana konkurenca. Rešitev je razvoj sistema popustov in aktivna promocija prek družbenih medijev. omrežja, uporabo klubskih kartic in programov zvestobe. Omislite si močan USP in začnite.

Nizka donosnost bara za nargile. Pripravite ekonomične ponudbe za ljudi z nizkimi dohodki.

Zmanjšana kakovost surovin. Kako to preprečiti? Nenehno spremljajte cene dobaviteljev in iščite nove kanale.

Storitev vam bo pomagala, da se osredotočite na poslovni razvoj, ne da bi vas motila papirologija, povezana z računovodstvom in izpolnjevanjem poročil. Preverite njene prednosti – prvi mesec je brezplačen.

Še vedno potekajo razprave o tem, kje se nahaja rojstni kraj nargila. Nekateri verjamejo, da ta naprava za kajenje prihaja iz daljne Indije, medtem ko obstajajo zagovorniki teorije, da so nargile prvič kadili v Severni Ameriki. Za sodobne ljubitelje kajenja aromatiziranega tobaka med prijatelji to vprašanje ni temeljnega pomena. Izvor nargila je zavit v tančico skrivnosti. V Evropi se je ta modni hobi pojavil v 19. stoletju. Med mladimi v naši državi je odvisnost od nargila v velikem obsegu. Mladi in brezskrbni ljudje radi preživljajo večere v prijetni družbi ob dišečem dimu. Tudi tisti, ki so z obema rokama za zdrav življenjski slog, v tej dejavnosti ne najdejo nič hudobnega. Kaj je lahko boljšega od filozofskih pogovorov s prijatelji? In če sedijo na mehkih blazinah in kadijo nargile, potem se lahko večer izkaže za nepozaben v vseh pogledih.

Nargile posel in pravo

Glede vprašanja kajenja so bila mnenja poslancev državne dume deljena. Zvezni zakon št. 15 - F3 "O varovanju zdravja državljanov pred izpostavljenostjo tobačnemu dimu" navaja, da je kajenje nargila enako kajenju navadnih cigaret. Z 1. junij 2014 Za lastnike kavarn in restavracij je začela veljati prepoved kajenja nargila. Gostom so začeli ponujati mešanice na osnovi zelišč. Inšpekcijskim organom je postalo zelo težko dokazati, kaj točno obiskovalci kadijo: tobak, marihuano ali neškodljiva zelišča. Za natančnejšo analizo je treba opraviti temeljit pregled, kar vzame veliko časa.

Če pogledamo to vprašanje z druge strani, potem je v zakonodaji nemogoče opisati vse mešanice za kajenje, ki se uporabljajo na javnih mestih. Vendar pa mnogi poslanci menijo, da je treba sprejeti potrebne ukrepe za preprečevanje kajenja tobaka prek nargil. V naši državi so bile izvedene številne racije v kavarnah in restavracijah, katerih namen je bil ugotoviti nezakonito prodajo mešanic za kajenje in uporabo nargile.

Trenutno je v ruski zakonodaji ni točno navedenoKaj je "nargile"?

Protitobačni zakon prepoveduje kajenje na javnih mestih, a podjetnikom uspe najti vrzeli za legalizacijo nargile. Pravijo mu "parni koktajl."

Začetek veljavnosti novega protitobačnega zakona je lastnike nargila barov prisilil, da so morali nekaj denarja porabiti za ustrezno opremljanje lokalov. Zunaj so morali urediti poseben prostor za kadilce (nargile bar na prostem) ali pa za to urediti posebej določen prostor. Ne sme biti v zaprtih prostorih ali biti prizidek stavbe. Zakon predvideva visoke globe za kršitelje: od 60 do 90 tisoč rubljev.

Lastniki kavarn in restavracij, ki želijo svojim strankam ponuditi storitev, kot je kajenje nargila, imajo še vedno več poti iz te situacije:

Strokovnjaki Javne zbornice danes želijo zvišati globe za kajenje tobačnih nargil na javnih mestih na 300 tisoč rubljev, za ponavljajočo se kršitev pa bi lahko globa znašala 3 milijone rubljev.

Kaj potrebujete za odprtje nargile bara: dokumenti, registracija

V Rusiji ni veliko takšnih ustanov. Zato je vprašanje "kako zakonito odpreti nargile bar?" zanima ne le uveljavljene restavratorje, ampak tudi ambiciozne podjetnike. Če organizirate tovrstno podjetje, lahko v kratkem času ustvarite dober dobiček in povrnete naložbo.

Če želite odpreti nargile bar iz nič, morate zbrati vse potrebne dokumente. Kaj je vključeno v ta paket?

• Potreba po . Če nameravate prodajati alkoholne pijače, potem morate v tem primeru pripraviti dokumente, ki potrjujejo.
• Dovoljenja SES in gasilske službe.

Pri registraciji je možno izbrati:

1. 74.84 Opravljanje drugih storitev.
2. 93.05 Nudenje osebnih storitev.

Rospotrebnadzor je treba obvestiti o začetku svojih dejavnosti.

Poleg tega bi rad opozoril, da danes v povezavi z novim zakonom veliko nargile barov raje deluje pod znakom "". Kaj to pomeni? Nastajajo zaprti klubi, katerih člani morajo ob prvem obisku izpolniti poseben vprašalnik, v katerem piše, da so stranke opozorjene na nevarnosti kajenja nargila. In obiskovalci ne plačajo za naročilo nargile, ampak za obisk kluba.

Na vprašanje "kaj je potrebno za odprtje nargile bara?" odgovor se nakazuje sam od sebe. Najprej je to soba. Prostor, v katerem bodo gostje kadili nargile, mora biti opremljen z dobrim prezračevalnim sistemom. Obvezna zahteva je zagotoviti požarno varnost. Prisotnost zmogljivega pokrova in sistema za odstranjevanje dima je predpogoj za odprtje bara za nargile.

Območje nargile bara je izbrano glede na zmožnosti in želje podjetnika. Če nameravate odpreti kavarno v ločeni stavbi, potem mora biti na mirnem, tihem mestu. Ljudje pridejo v nargile bare, da se sprostijo in sprostijo.

Manjši nargile bar ima 100 - 120 kvadratnih metrov. metrov.

Za udobje obiskovalcev je treba prostor razdeliti na ločene cone, ograjene drug od drugega. Velikost ene cone ne sme presegati 8 - 10 kvadratnih metrov. metrov. Lepo bi bilo, če bi imela vsaka soba ločeno kopalnico. Ne pozabite na eno ali dve veliki sobi – za številne družbe.

Vsi prostori za kajenje morajo izpolnjevati zahteve ruske zakonodaje o prostorih za kajenje. Če je v baru za nargile cona Wi-Fi, bo to ustanovi prineslo dodaten dobiček. Takšna območja so med obiskovalci zelo priljubljena.

Notranjost prostorov je lahko izdelana v orientalskem slogu: udobne nizke zofe, mehke blazine, preproge svetlih barv, hruškasti stoli. Osvetlitev mora biti mehka in zatemnjena. Svetle luči niso dobrodošle. Projektni projekt za nargile bar mora v celoti ustrezati ustanovitvi takega namena. Stroški oblikovanja kavarne s površino 100 kvadratnih metrov. m stane 90-100 tisoč rubljev.

Zahtevana oprema

Če želite začeti nargile, boste potrebovali opremo. Torej, kaj je potrebno za odprtje nargile bara?

1. Nargile in njihovi sestavni deli (cevi, nadomestne skodelice, cevi itd.).
2. Mize.
3. Blagajna.
4. Visokokakovosten avdio sistem.

Najbolje je kupiti tuje mešanice, njihova kakovost je veliko višja od domačih. Oglje za nargile morate kupiti, ker... dlje gori. Da stroški nabave surovin ne bodo previsoki, poskusite najti dobrega dobavitelja na debelo.

Storitve, ki jih nudi ustanova

Katere dodatne storitve lahko nudi taka ustanova? V hookah baru lahko organizirate vse vrste dogodkov v orientalskem slogu. Obilje orientalskih jedi bo prazniku dalo nepozabno vzdušje in sladek okus razkošja vzhoda. Organizirate lahko nastop profesionalnih plesalcev, ki brezhibno izvajajo trebušni ples. Lepo bi bilo organizirati karaoke. Koristne so lahko tudi čajne ceremonije, kjer bodo izkušeni obrtniki za stranke pripravili izvrstne, aromatične pijače.

Prirejate lahko različne degustacije nargile in predstave s podelitvijo nagrad. Večjo izbiro izdelkov in storitev kot lahko ponudite svojim strankam, bolj boste zaupali, da se bodo vedno znova vračali k vam.

Enostavno in »avtonomno« poslovanje na avtomatih za kavo:

Koliko denarja potrebujete, da odprete nargile bar?

Zdaj pa poglejmo, koliko stane odprtje bara za nargile. Začetne investicije vključuje več stroškovnih postavk:

• nakup opreme in komponent - 30.000 rubljev;
• pohištvo in notranja oprema - 250-300.000 rubljev;
• nakup mešanic, premoga, pijač. itd. – 50–70.000 rubljev.

Na podlagi teh približnih izračunov lahko sklepamo, da bo odprtje bara za nargile iz nič stalo približno 400.000 rubljev.

Ne smemo pozabiti na mesečni stroški. In so naslednji:

• najem prostorov - od 10.000 rubljev;
• nakup potrebnega blaga - 15.000 rubljev;
• plače osebja in zunanje izvajanje - 100.000 rubljev;
• skupaj: 125.000 rub.

Ali je donosno odpreti nargile bar?

Povprečni račun v nargile baru je 1500 rubljev. V enem dnevu lahko zaslužite do 30-35.000 rubljev. Takšne številke nam omogočajo, da izračunamo mesečni dobiček v višini 300.000 rubljev. Donosnost tega projekta je 50%, vračilna doba je nekaj mesecev.

Prednosti poslovanja z nargilami:

• hitro povračilo projekta;
• zahvaljujoč ozki specializaciji - enostavnost priprave podrobnih informacij.

Od pomanjkljivosti Rad bi opozoril le na eno stvar: obrat bi moral biti odprt tudi ponoči. Ljubiteljem nargila se ne mudi domov, lahko sedijo ob prijetni dejavnosti do poznih nočnih ur. Če nimate izkušenj na tem področju dejavnosti, vam bo sprva težko ustvariti vzdušje orientalske topline, gostoljubja in modrosti v nargile baru. Ampak, če želite delati in dobro zaslužiti, dobrodošli v tem mamljivem poslu.

Je članek pomagal? Naročite se na naše skupnosti:

• Opis izdelkov in storitev
• Načrt proizvodnje
• Dovoljenja za odpiranje
• Davčni sistem
• • • • Podobne poslovne ideje:

Primer poslovnega načrta za odprtje nargile bara v mestu s 450.000 prebivalci.

Koliko denarja potrebujete, da odprete nargile bar?

Po naših izračunih bo za odprtje bara za nargile potrebno vložiti najmanj 850.000 rubljev:

• Depozit za najem prostorov (80 kvadratnih metrov) - 80.000 rub.
• Popravilo, prenova in oblikovanje - 250.000 rubljev.
• Pohištvo in medijska oprema - 300.000 rub.
• Posoda in oprema - 20.000 rub.
• Nargile in tobak - 100.000 rub.
• Oglaševalski proračun - 50.000 rubljev.
• Registracija podjetja in drugi stroški - 50.000 rubljev.

Načrt po korakih za odpiranje bara za nargile

1. Izberite prostore, ki ustrezajo standardom Rospotrebnadzorja in požarnega nadzora;
2. Poiščite vire financiranja projekta (lastna sredstva + posojilo)
3. Poiščite dobavitelje opreme in kakovostnih surovin (tobak, nargile)
4. Registrirajte pravno osebo
5. Izvedite popravila in prenovo prostorov v skladu z zakonskimi zahtevami. Pridobite potrebna dovoljenja.
6. Izberite osebje in ga usposobite
7. Razmislite o receptu za nargile
8. Odprite oglaševalsko podjetje

Opis izdelkov in storitev

Posebnost našega lokala bo v tem, da ne bo imel običajnega jedilnika, ki ga najdemo v klasičnih gostinskih lokalih. Ne bomo imeli običajnega menija prvih in drugih jedi, solat in drugega. "Jesti okusno hrano" ni za nas; za to obstaja na stotine drugih kavarn in restavracij. Glavni poudarek našega lokala je širok izbor nargil, načinov njihove priprave in nepozabno vzdušje. Naše stranke so ljudje, ki pridejo predvsem zato, da bi pokadili okusno nargilo in ne zato, da bi jedli do konca. Lahko pa se tukaj tudi okrepčate: topla pica, piškoti, čaj, kava, nizkoalkoholne pijače. Naš jedilnik in storitve po poslovnem načrtu:

• Nargile z vodo, mlekom, sokom, koktajlom
• Tobak: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal in drugi
• Brezplačen Wi-Fi
• Brezplačne družabne igre (šah, backgammon), igre na konzolah Xbox One ali Play Station 4
• Brezplačne sladkarije, piškoti in lizike
• Prodaja nargil in tobaka

Naš nargile bar bo sprejel največ 75 oseb. Glavni obisk obrata bo v petek, soboto in nedeljo. Največje obremenitve: od 19 do 23 ur bo povprečni račun na osebo znašal 350 rubljev. Povprečno število obiskovalcev po poslovni promociji (3-6 mesecev) je 45 ljudi na dan ali 1350 ljudi. na mesec. Potencialni prihodek ustanove bo 472.500 rubljev. na mesec.

Načrt proizvodnje

Za organizacijo podjetja je predviden najem prostorov v stalni stavbi (priporočamo branje: “ Kako pravilno skleniti najemno pogodbo") s površino 80 kvadratnih metrov. m bo najemnina 40.000 rubljev. na mesec. Prostor za nargila bar bo ustrezal vsem zakonskim zahtevam za tovrstne objekte, in sicer:

• Vsebuje ločen vhod
• Ima vse potrebne komunikacije: elektrika, prezračevanje, oskrba s toplo in hladno vodo, kanalizacija
• Preneseno v ustrezno vrsto dovoljene rabe (nestanovanjski prostor)
• Pridobljeno je dovoljenje lastnika za kajenje

V samih prostorih je predvidena ustrezna popravila in prenova: ustvariti ločene prostore za kadilce, izboljšati dovodno in izpušno prezračevanje. Prenova bo usklajena z ustreznimi oddelki, vključno z: Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosexpertiza, arhitektura. Zaposlenim v obratu bodo namestili posebne naprave za kajenje nargil, da se tobak segreje brez večjega človeškega napora.

Kakšno opremo izbrati za nargile bar

Za opremljanje prostorov naj bi porabili najmanj 250.000 rubljev. Kupljene bodo udobne mehke sedežne garniture z naslonjali za roke, fotelji, nizke mizice. Za ustvarjanje ustreznega vzdušja bo zagotovo narejena profesionalna razsvetljava. Predviden je nakup nargile in tobaka od zaupanja vrednega dobavitelja - uradnega trgovca tujega proizvajalca. To podjetje razvija tudi franšizno mrežo v Rusiji in državah CIS. Osebje bo vključevalo kuharje (2 osebi), natakarje (2 osebi), nargile (3 osebe) in administratorja. Da bi povečali motivacijo za delo, bodo plače delni dodatki. Skupno naj bi za plače porabili 25% prihodkov ustanove. Organizacijsko pravna oblika ustanovitve bo družba z omejeno odgovornostjo, to je pravna oseba. Kot davčni sistemi Uporabljen bo poenostavljeni davčni sistem, 6% prihodkov. Za organizacijo te dejavnosti ni potrebna licenca.

Trženje in promocija nargile bara

Nargile bar se bo nahajal na dokaj dobri lokaciji, v prvi liniji hiš, z dobrim parkiriščem in velikim avtomobilskim prometom. V radiju 500 m je velika univerza, nakupovalno središče in bogato območje novogradenj. Glavne stranke nargile bara so mladi, stari od 20 do 35 let, zato bo poudarek v oglaševalski kampanji na tem občinstvu. Velja pa omeniti, da je oglaševanje tovrstnih obratov zaradi številnih omejitev zelo oteženo. Prepovedano je na primer zunanje oglaševanje na transparentih in panojih, radijsko in TV oglaševanje. Zato smo sami identificirali glavne načine za promocijo ustanove, ki niso predmet zakonskih omejitev:

• Objavljanje oglasov na območjih z velikim prometom potencialnih strank: avtobusne postaje, nočni klubi, univerze, zabaviščni kompleksi
• Ustvarjanje in promocija skupine na družbenih omrežjih (VKontakte, Instagram). Izvajanje promocij in tekmovanj v skupinah
• Razdeljevanje letakov in zloženk

Imate težave z oglaševalsko akcijo? Vedno lahko stavite na družbenih omrežjih. S pomočjo smmbox.com lahko promovirate skupino, hitro in brez dodatnih stroškov. Skupno naj bi za tržne dejavnosti porabili najmanj 30.000 rubljev. na mesec.

Finančni načrt (najboljša uspešnost)

Stalni mesečni stroški obrata:

• Najem prostorov - 40.000 rubljev.
• Računi za komunalne storitve - 15.000 rubljev.
• Živilski izdelki (čaj, kava, piškoti) - 20.000 rub.
• Gospodinjski stroški - 15.000 rub.
• Oglaševanje - 30.000 rub.

Skupaj - 120.000 rubljev.

Spremenljivi stroški:

• Plače in prispevki za zavarovanje - 118.125 rubljev. (25 % prihodkov)
• Tobak in sestavine - 47 250 rub. (10 % prihodkov)
• poenostavljeni davčni sistem - 28.350 rub. (6 % prihodkov)

Skupaj - 193 725 rub. Skupni mesečni stroški bodo v povprečju znašali 313.725 rubljev.

Koliko lahko zaslužite, če postanete lastnik nargile bara?

Čisti dobiček bara za nargile po izračunih poslovnega načrta je: 472.500 - 313.725 = 158.775 rubljev. na mesec. Donosnost obrata je: 50,6 %. S takšnimi kazalniki, ob upoštevanju obdobja za pospeševanje poslovanja (3-6 mesecev), se bo naložba v podjetje povrnila po 9-12 mesecih delovanja podjetja. Če vas zanimajo drugi načini zaslužka, preberite novo knjigo Territory Investing o tem kam se splača vlagati denar. Vlaganje pravega denarja v tekoče podjetje lahko ustvari dober dohodek v daljšem časovnem obdobju.

Kakšno opremo izbrati za nargile bar

Če želite odpreti nargile bar, boste potrebovali naslednjo opremo: Kupiti morate kakovostne sodobne nargile, ki stanejo 10.000-15.000 rubljev.

• premog, tobak, mešanice za kajenje;
• zamenljive skodelice, cevi in ​​cevi;
• rezervne bučke;
• ustniki, ščetka za bučko, klešče, folija.

Poleg tega mora biti nargile bar opremljen z oblazinjenim pohištvom in priporočljivo je, da notranjost uredite v orientalskem slogu. Tukaj bi moralo vladati vzdušje počitka in sprostitve. Prostori za nargile bar morajo biti prostorni, ki jih je mogoče razdeliti na majhne sobe, do 10 kvadratnih metrov. in vsaka stranka lahko kadi v ločenem prostoru. Vsi nargile bari morajo biti opremljeni s prezračevalnim in požarnim sistemom.

Katero kodo OKVED navesti pri registraciji podjetja?

OKVED 2 Oddelek R Dejavnosti na področju kulture, športa, prostega časa in zabave; OKVED 2 93 Dejavnosti na področju športa, rekreacije in razvedrila; OKVED" 93.2 Dejavnosti na področju rekreacije in razvedrila; OKVED 2 93.29 Druge razvedrilne in razvedrilne dejavnosti.

Kateri dokumenti so potrebni za odpiranje

Če želite odpreti nargile bar, morate registrirati poslovni subjekt: to je lahko samostojni podjetnik posameznik oz družba z omejeno odgovornostjo. Če se v nargilah prodaja alkohol, potem mora biti registrirana le družba z omejeno odgovornostjo. Pripravljeni dokumenti se predložijo državnim organom ali večnamenskim centrom javnih storitev (MFC). Ker je poslovni subjekt pravna oseba, je potrebno odpreti bančni račun.

Dovoljenja za odpiranje

Za odpiranje potrebujete naslednje dokumente:

1. ustanovni dokumenti;
2. dovoljenje gasilske službe;
3. 3. dovoljenje sanitarne in epidemiološke službe;
4. 4. dovoljenje za prodajo tobačnih izdelkov (če se bodo prodajale tobačne mešanice);
5. dovoljenje za prodajo alkoholnih pijač. Če je načrtovana prodaja alkoholnih pijač v obratih javne prehrane, so nargile s tobačnimi mešanicami prepovedane, saj je v skladu z rusko zakonodajo kajenje v obratih javne prehrane prepovedano. V takih primerih lahko strankam ponudite nargile brez nikotina.

Davčni sistem

Tehnologija prodaje v nargile baru

V skladu z rusko zakonodajo je kajenje v prostorih javne prehrane prepovedano. Zato lahko odprete nargile bar, vendar v obratu, kjer se bodo prodajale tobačne mešanice, ne sme biti nobene pijače ali hrane. Če pa se v kavarni ali restavraciji odpre nargile bar, bodo strankam na voljo mešanice brez nikotina. Potem bo podjetje opravljalo svojo dejavnost v skladu z zakonom. Najboljša možnost za nargile bar je prestižna restavracija (preberite članek " kako odpreti restavracijo") ali dobro kavarno v središču mesta ali poslovnem okrožju. Potem ni treba porabiti dodatnih sredstev za promocijo ustanove. Stranke restavracije ali kavarne lahko dobijo letake, ki oglašujejo nargile bar. Lahko se dogovorite z lastnikom restavracije in izvajate občasne promocije. Na primer, ob naročilu določenega zneska se stranki ponudi 50-odstotni popust pri obisku sobe za nargile. Poleg kajenja nargile lahko strankam ponudimo dodatne storitve: pijače: čaj, kava, lahki prigrizki. Toda v nargile bar bodo dostavljeni iz restavracije ali kavarne, stranka pa bo prejela ločen račun. Lahko zaslužite tudi s prodajo v nargile baru brez nikotinskih mešanic, na primer sadnih. Povprečni račun v nargile baru je približno 2000 rubljev, glede na to, da je tukaj več ljudi na dan, je to dober pokazatelj za podjetnika.

Junija 2014 je bil sprejet zakon o prepovedi kajenja. Poleg cigaret so bile prepovedane tudi nargile s tobačnimi mešanicami. Vse kavarne, restavracije in nočni klubi, ki so dobro zaslužili s prodajo nargile, so morale zapreti svojo priljubljeno dejavnost. Podjetniki in gostje so začeli dvomiti, ali so nargila bari sploh legalni.

V tem članku vam bomo povedali, kako zakonito odpreti nargile bar. Kateri dokumenti so potrebni za to in kako se izogniti globam.

Zakon o nargila barih v letu 2016: pravila igre

Po zakonu je prepovedano kajenje v nargilah s tobačnimi mešanicami v obratih javne prehrane. Izjema so nargile s paro in mešanicami brez tobaka. Težava je v tem, da med obiskovalci niso preveč priljubljeni.

Ampak ne govorimo o prepovedi nargila barov. Ali je zakonito odpreti nargile bar? Odgovor je pritrdilen. Vendar je zdaj odpiranje nargile bara veliko težje.

Kako zakonito odpreti nargile bar v letu 2016?

Kaj je treba upoštevati pri ustvarjanju bara za nargile:

• V skladu z zakonom so nargile bari - to so zaprti klubi "na podlagi interesov". Zanimanje gostov je nargile. Nekateri podjetniki svetujejo, da goste včlanite v klub. To je bolj formalnost: prvi obiskovalci dobijo preprost vprašalnik, v katerega zapišejo, da poznajo nevarnosti kajenja. Obrazec je potreben za preglede. Ker govorimo o zaprtem klubu, izdelava znaka ni priporočljiva.
• V nargile baru ti ne morete prodajati hrane in pijače. Gostje lahko prinesejo svojo hrano ali pa jo dostavijo. Glavni pogoj je prisotnost potrdil, ki potrjujejo, da niste vi opravili prodaje. Če razmišljate o tem, kako legalno organizirati nargile bar, pozabite na nezakonito prodajo hrane. Sprejemljiva alternativa so avtomati.
• Osebe Osebam, mlajšim od osemnajst let, je prepovedano obiskovati nargile bare. Izkušeni menedžerji priporočajo zvišanje starostne meje na enaindvajset let. Kljub temu ta starostna kategorija ne prinaša veliko dobička, hrup takšnih podjetij pa moti ostale goste.
• Nujno namestiti blagajno. Za celoto Tobak za nargile mora imeti trošarine in oznake. Če pomanjkanje blagajniške opreme pomeni majhne globe, potem je netrošarinski tobak resna kršitev.

Inšpekcijski pregledi barov za nargile so pokazali, da lahko Rospotrebnadzor izda globe za kršitev teh pravil o barih za nargile. Če želite razumeti, kako organizirati nargile bar, preberite nov zakon o prepovedi kajenja. Preučite vse sodne precedense: zakaj so bili v državi kaznovani bari za nargile. Ne ponavljajte napak drugih ljudi!

Kateri dokumenti so potrebni za odprtje nargile bara?




Zaradi zakona, ki prepoveduje kajenje na javnih mestih, mnogi podjetniki ne vedo, kateri dokumenti so potrebni za odprtje nargile bara in ali potrebujejo dovoljenje? Seznam dokumentov je majhen in za bar za nargile vam ne bo treba pridobiti dovoljenj.

Kako zakonito registrirati nargile bar. Zahtevani dokumenti:

• Registracija pravne osebe: samostojni podjetnik ali LLC
• Najemna pogodba
• Dovoljenje SES
• Dovoljenje požarne inšpekcije

Če želite odpreti nargile bar, ne potrebujete več posebnih dokumentov. Posebnega dovoljenja za nargile dejavnosti ni. Običajno se zamenjuje s trošarinami na tobak. Imeti mora trošarinske znamke in biti shranjen v originalni embalaži z napisom, ki opozarja na nevarnost kajenja.

Uradno nargile bar ne obstaja kot ločena vrsta poslovne dejavnosti. Katere kode OKVED naj uporabim za registracijo? Najpogosteje se podjetniki odločijo za enega ali več od naslednjega:

• 74.84 — Opravljanje drugih storitev
• 92.34.3 – drugo razvedrilo in razvedrilne dejavnosti, ki niso vključene v druge skupine
• 92.72. Druge rekreacijske in razvedrilne dejavnosti, ki niso zajete v drugih skupinah

Več kod OKVED navedete, natančneje lahko opišete obseg svoje dejavnosti, tako da inšpekcije nimajo vprašanj in vam ni treba ponovno registrirati podjetja ali dodajati kod. Če je mogoče, se pozanimajte pri podjetnikih, ki upravljajo nargile bare, kako še lahko registrirate nargile bar, kakšne kode uporabljajo.

Kje lahko odprem nargile bar?




Najpogosteje so podjetniki zaskrbljeni, ali je mogoče odpreti nargile bar v stanovanjski stavbi ali v nakupovalnem središču. Neposrednih prepovedi ni.

Kako odpreti nargile bar v stanovanjski stavbi? Glavna stvar je zvočna izolacija, močan pokrov, ki se odpira na streho, in ločen vhod. Če niti vonj po dimu niti vaši gostje ne motijo ​​stanovalcev, nargile bar ne krši zakona.

Pregledi nargila barov v stanovanjskih stavbah se praviloma izvajajo po pritožbah stanovalcev. Prepričajte se, da prebivalci hiše nimajo nič proti poslu, pa tudi, da jih ne boste na noben način motili.

Nargile bar v nakupovalnem centru mora ustrezati enakim standardom. Vendar ne pozabite, da ga ne morete oglaševati na ozemlju centra. Zakonito je le navesti podatke o lokaciji podjetja v informacijskem bloku prek radijskega centra nakupovalnega centra.

Najbolje je, da svoje podjetje postavite v poslovne nepremičnine. Tako se boste izognili nezadovoljstvu najemnikov in pogostim pregledom.

Ali je mogoče oglaševati nargile bar?




Zakon o nargilah iz leta 2016 prepoveduje kakršno koli oglaševanje tobačnih izdelkov. Tiskano, televizijsko in spletno oglaševanje nargilk salonov krši zakon o prepovedi kajenja. Ker lahko zakonito odprete nargile bar samo v obliki zaprtega kluba, je celo svetel znak izključen.

domov » Skupine » Kako odpreti svoj poslovni načrt za nargile bar. Izbira primerne sobe