Kaj storiti z morskimi sadeži. Recepti za morske sadeže

Recepti za kumare za zimo so zelo raznoliki. Kumare lahko konzerviramo cele ali narezane, v solatah in celo iz kumarične marmelade. Toda skoraj vsak recept za valjanje kumar lahko označimo bodisi kot recept za vlaganje kumar (kislo testo) bodisi kot recept za vložene kumare.

Konzerviranje kumar brez kisa se imenuje kisanje ali kislo testo. Kako kisati kumare? Preden kisate kumare, ne pozabite, da vlaganje kumar zahteva čas - vlaganje kumaric poteka v 3-10 dneh. Hladno vlaganje kumar pomeni namakanje kumar v ohlajeni slanici. In za hitro soljenje se slanica za kumare predhodno segreje. Vlaganje kumar z vodko ohrani njihovo barvo. Zelo zanimivo je suho soljenje kumar - v tem primeru kumare, poškropljene s soljo, spustijo sok, vode ne uporabimo. Kisanje kumar v klasični različici pomeni kisanje kumaric v sodu, po možnosti hrastovem. Recept za sod kumare je preprost, a lesen sod daje kumaram poseben okus - vloženih kumaric ni mogoče zamenjati z ničemer drugim! Vložene kumare se pogosto hranijo brez dodatne toplotne obdelave v hladnem in suhem prostoru. Možno pa je tudi konzerviranje kumar - po soljenju jih damo v kozarce, napolnimo z vročo slanico in zvijemo. Vlaganje kumaric z gorčico daje zanimiv okus in zagotavlja, da pripravki iz kumar ne bodo "eksplodirali".

Vlaganje kumar - zvijanje kumar z dodatkom kisa. Kako kisati kumare? Marinado za kumare zavremo, nato kumare, ki smo jih predhodno zložili v kozarce, prelijemo in steriliziramo. Kumare lahko kisate tudi s citronsko kislino.

Vložene hrustljave kumare, okusne vložene kumare z gorčico so nepogrešljive na zimski praznični mizi. Kumarična solata za zimo bo priskočila na pomoč tudi gospodinji. Konzerviranje kumaričnih solat, vlaganje kumar za zimo, vlaganje kumar v kozarcih, konzerviranje kumar - recepti za vse te pripravke so raznoliki in nam omogočajo, da popestrimo svoj jedilnik.

Iz receptov na naši spletni strani boste izvedeli podrobne odgovore na vprašanja: kako zviti kumare, kako vložiti kumare v kozarcih, kako pravilno vložiti kumare, kako narediti solato iz konzervirane kumare, kako zviti kumare v paradižnikovi omaki. In tudi, kako narediti hrustljave kumare v pločevinkah, kako zaviti vložene kumare za zimo, kako pripraviti vložene hrustljave kumare in vložene kumare za zimo in celo, kako zaviti vložene kumare s kečapom in konzervirane kumare z gorčico. Navsezadnje imamo na stotine različnih receptov za pripravljene kumare, recepte za konzervirane kumare, vključno z receptom za kisle kumare, receptom za vložene kumare, receptom za slastne vložene kumare, kumarice v sodu, receptom za vložene kumare ...

Za večino od nas so kumare domača in poznana zelenjava, ki ji pogosto ostanejo brez ustrezne pozornosti. Vendar, kot se je izkazalo, ti sadeži sploh niso tako preprosti. To čudežno zelenjavo so v našo državo prinesli iz vzhodne Azije že v devetem stoletju. Po videzu so kumare podobne bučam, dolge so od pet do deset centimetrov, po okusu in barvi pa je ta zelenjava bolj podobna travi.

Po klasifikaciji botanikov ti smaragdni plodovi pripadajo lažnim jagodam iz družine Cucurbitaceae. Zanimivo je, da so znanstveniki po izvedbi nekaterih raziskav ugotovili, da so kumare petindevetdeset odstotkov genetsko podobna meloni.

Obstaja mnenje, da so kumare, čeprav okusne, popolnoma neuporabne kot atribut zdrave hrane. Vendar pa se zagovorniki te teorije v bistvu motijo, saj kumare niso nič manj koristne kot katera koli druga zelenjava. Poleg tega so kumare nizkokalorično živilo, zato jih lahko uživajo tudi ljudje na strogih dietah. Kumare pomagajo pri uravnavanju apetita, dajejo občutek sitosti, pospešujejo pa tudi prebavni proces, zato so izjemno koristne za ljudi s prekomerno telesno težo.

Vendar je treba zapomniti, da kljub vsej svoji uporabnosti uživanje kumar ni priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa, razjed v prebavilih ali visoke kislosti. Poleg tega kumare imajo odvajalne lastnosti.

Želite izkusiti okus, aromo in prednosti zelenjave ne le poleti, ampak tudi pozimi. Vendar so v tem obdobju precej dragi, a kljub visoki ceni niso niti približno podobni naravnim izdelkom. Tu na pomoč priskoči vsem najljubša hrana v pločevinkah, saj so vložene kumare v kozarcih shranjene precej dolgo, ne da bi se pokvarile, kar nam daje čudovito priložnost, da jih uživamo kadar koli v letu.

Eden od običajnih načinov za shranjevanje kumar za zimo je priprava različnih solat. Postrežemo jih lahko kot predjed, prilogo ali pa jih uporabimo kot sestavino drugih jedi.

Pogosto se za konzerviranje uporabljajo majhne, gladke in močne kumare plodovi nepravilnih oblik ali zaraščene največkrat ne upoštevajo. Ampak zaman. Takšne kumare so zelo primerne tudi za zimske priprave, nič slabše od svojih lepih in urejenih kolegov.

V našem članku bomo govorili o načinih ohranjanja kumar nepravilnih oblik, in sicer si bomo ogledali recepte za vložene kumare v rezinah.

Najboljši recepti po korakih za pripravo rezin kumar

Vložene kumare na rezine za zimo. Klasičen recept

Kumare, pripravljene po tem receptu, imajo prijeten svež okus in se jedo prve za mizo.

Pripravite marinado:
- v vodo zmešajte sladkor, sol in poper, dodajte lovorjev list;
- zavrite;
- pustite vreti dve minuti;
- pustite, da se ohladi.
Kumare operemo, osušimo in narežemo na prečne rezine.
Tesno zaprite v predhodno sterilizirane kozarce.
Čebuli olupimo in narežemo na srednje debele kolobarje.
Položite na rezine kumare.
Zelenjavo prelijemo z ohlajeno slanico.
Kozarce s pripravkom pokrijemo s pokrovi, steriliziramo deset minut, nato zvijemo.
Kozarce obrnemo na glavo, jih zavijemo in pustimo, da se ohladijo.

Rezine kumar, vložene za zimo v korejščini

Predjed, pripravljena po tem receptu, se izkaže za zelo okusno in pikantno. Vsekakor priporočamo, da poskusite.

Seznam potrebnih sestavin:

štiri kilograme kumar;
sto gramov soli;
dvesto gramov sladkorja;
en kozarec sončničnega olja;
en kozarec namiznega kisa;
dve žlici sesekljanega česna;
ena žlica nezmletega črnega popra;
en strok pekoče rdeče paprike (po želji).

Recept za kuhanje po korakih:

Kumarična solata za zimo. Preprost recept brez sterilizacije

Seznam potrebnih sestavin:

tri kilograme kumar;
tri žlice sladkorja;
štiri žlice soli;
sto šestdeset gramov kisa;
eno in pol kozarca sončničnega olja;
tri žlice sesekljanega kopra;
pet lovorjevih listov;
petindvajset zrn črnega popra.

Recept za kuhanje po korakih:

Kumare in čebulo narežemo na kolobarje ali pol obročke.
V težki ponvi zmešajte zelenjavo s preostalimi sestavinami.
Mešanico postavite na ogenj in počakajte, da zavre.
Takoj ko kumare spremenijo barvo, dajte solato v kozarce in zvijte.

Solata "Zimski kralj"

Zelo enostavna solata, ki ima čudovit okus po hrustljavih kumaricah. Ta predjed bo odlična priloga k krompirju, mesu ali ribam, poleg tega pa jo lahko pozimi dodate v vinaigrette, solyanka in druge jedi.

Seznam potrebnih sestavin:

pet kilogramov kumar;
tristo gramov zelenega kopra;
en kilogram čebule;
dve žlici soli;
sto gramov kisa;
deset zrn črnega popra;
štiri žlice sladkorja.

Recept za kuhanje po korakih:

Kumare temeljito operemo in narežemo na tanke rezine.
Koper dobro operemo in drobno sesekljamo.
Čebulo olupimo, operemo in narežemo na tanke pol obroče.
Združite kumare, koper in čebulo, premešajte in pustite trideset minut, da zelenjava spusti sok.
V veliko ponev vlijemo sladkor, sol, poper in kis.
Mešanici dodamo prežeto zelenjavo in dobro premešamo.
Ponev postavimo na majhen ogenj in ob stalnem mešanju vsebino zavremo.
Končano solato položite v sterilne kozarce in zvijte.

POMEMBNO: Pri polnjenju kozarcev s solato morate paziti, da so kumare popolnoma prekrite z marinado.

Kumare, konzervirane za zimo v rezinah. Preprost recept

Zelo preprost in uspešen recept, ki vzame malo časa, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Prigrizek se izkaže za zelo okusnega in zdravega, ki krepi imunski sistem med zimskim mrazom.

Seznam potrebnih sestavin:

Recept za kuhanje po korakih:

Kumare operemo, odstranimo peclje in narežemo na enake rezine.
Na dno predhodno steriliziranih kozarcev položite koper, poper v zrnu, olupljene stroke česna in liste jerebike.
Pripravite marinado:
- raztopite sladkor in sol v vodi;
- zavrite;
- prelijemo s kisom.
Rezine kumare naložimo v kozarce.
Zelenjavo prelijemo z vrelo slanico.
Prigrizke pokrijemo s pokrovi in deset minut steriliziramo v vreli vodi.
Kozarce zvijemo, obrnemo in zavijemo v toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo.

Končni prigrizek shranite do zime na hladnem in temnem mestu.

Morski sadeži- to so morski sadeži, ki lahko vsako, tudi najbolj običajno in nepomembno jed spremenijo v nekaj pikantnega, čarobnega in presenetljivega. Jedi iz morskih sadežev bi vsekakor morale biti vključene v našo prehrano, čeprav ne vsak dan, so pa vsaj občasno potrebne za naše telo.

Ribe in morski sadeži so zelo okusni in dobri za naše zdravje. Njihovo meso je veliko mehkejše od živalskega, vsebuje manj vezivnega tkiva, zato je kuhanje hitrejše, lažje prebavljive in se hitreje absorbirajo.

Poleg tega so morski sadeži manj kalorični, njihova vsebnost kalorij je 5-krat nižja od vsebnosti kalorij v mesu živalskega izvora. Z uživanjem morske hrane večkrat na teden zmanjšamo tveganje za srčne bolezni za tretjino. Prav tako so nepogrešljivi v obdobju hujšanja ali pri upoštevanju pravil racionalne, uravnotežene in pravilne prehrane.

Morski sadeži so še posebej pomembni za sodobne gospodinje, ki imajo vse manj časa za štedilnik, lignji, školjke, raki, kozice, hobotnice in ribe pa se kuhajo zelo hitro, naše telo jih zlahka absorbira in ga oskrbuje s hranili, zdravimi maščobe, beljakovine in vitamini.

Brez izjeme so vsi morski izdelki kuhani skoraj v trenutku in sploh ni pomembno, ali so kuhani, ocvrti ali pečeni v pečici. Tudi največji prebivalec globokega morja, hobotnica, je kuhana in zelo hitro doseže popolno pripravljenost, če upoštevate osnovna pravila in skrivnosti njene priprave.

In če govorimo o mini hobotnicah, školjkah in lignjih, ki jih lahko v trgovini kupite že marinirane, potem jih morate le uspešno kombinirati z drugimi sestavinami in tako pripraviti čudovito solato ali neverjetno okusno prvo ali drugo jed.

Tople jedi, pripravljene iz morskih sadežev, odlično potešijo lakoto in prispevajo k naravnemu procesu hujšanja, zato si brez njih ni mogoče predstavljati popolnega menija za osebo na dieti.

Ker školjke in kozice že dolgo niso več eksotične, so recepti za jedi iz morskih sadežev že dolgo postali del našega dnevnega jedilnika. Številne solate vsebujejo rakove palčke, kozice in sesekljane lignje, ki jih gospodinje med kuhanjem dodajo tudi juhi, školjke pa vse pogosteje najdemo v pilavu, soljanki ali enolončnici.

Kavarne in restavracije kot vročo jed pogosto ponujajo riž in špagete z morskimi sadeži, suši, zvitke, morske ražnjiče, okusno paello in polnjene lignje.

Juhe iz kozic, školjk in hobotnice so neverjetnega okusa. So izvirni in nenavadni, zato morate vsaj enkrat poskusiti tako okusno prvo jed.

Glavne jedi iz morskih sadežev bodo vreden dodatek k okusnemu kosilu ali večerji, po kateri vam ne bo težko v želodcu, ampak boste veseli in aktivni.

Na spletni strani lahko vedno najdete izvirne in zelo okusne recepte za morske jedi s postopnim opisom postopka njihove priprave.

Vsak dan se trudimo, da vas naučimo kuhati nekaj novega in nenavadnega, zato se katalogi receptov vsak dan posodabljajo z nečim nenavadnim in zelo okusnim!

Prepričani smo, da boste med najrazličnejšimi neverjetnimi in edinstvenimi morskimi jedmi našli tiste, ki bodo postale vaše najljubše in se bodo zagotovo uvrstile na seznam vaših najljubših receptov.

Rakove palčke, ocvrte v pivskem testu in omaki iz kisle smetane. Namesto limoninega soka po želji v omako za rakove palčke dodamo 2-3 žličke sojinih zrn..

Rakove palčke, kisla smetana, sir

Jedi z zrni kvinoje so zelo priljubljene predvsem med ljubitelji okusne in zdrave hrane. Izdelki v receptu so podani za 4-6 obrokov. Sestavine:..

kozice

Lignji, polnjeni s svinjino, korenjem in čebulo, pečeni v pečici. Sestavine: lignji - 4-6 trupov, majoneza - 2-3 žlice. žlice, zelenje Sestavine..

Lignji, Svinjina, Mleto meso, Korenček, Sir, V pečici

Trupi lignjev, polnjeni z rižem, gobami in zelenjavo, dušeni v domači bešamel omaki. Sestavine: lignji - 6..

Lignji, Dušeni, Riž, Koruza, Šampinjoni, Mleto meso

Lignji pečeni v pečici, polnjeni z rižem in rakovimi palicami. Sestavine: trupi lignjev - 6 kosov, rakovice - 200 g, riž - 0,5 skodelice..

Lignji, mleto meso, riž, rakove palčke, v pečici

Meso lignjev, dušeno s šampinjoni ali drugimi gozdnimi gobami. Sestavine: lignji - 300 g, šampinjoni - 150 g, čebula - 1 kos, moka -..

Lignji, šampinjoni, dušeni

Lignji, dušeni s šampinjoni, vloženo koruzo, korenjem in čebulo. Sestavine: lignji - 3-4 trupi, korenje - 1 kos, čebula ...

Lignji, koruza, šampinjoni, dušeni

Gratin (iz francoskega gratin) je glavna vroča jed, pečena v pečici do okusne, zlato rjave skorje. Danes bomo pripravili gratinirano cvetačo...

Cvetača, kozica

Testeninska gnezda z vašo najljubšo morsko hrano in omako. Sestavine: morski sadeži - 250 g, paradižnik - 2 kosa, peteršilj..

Testenine, kozice

Julienne z gobami, pečene v pečici z morskimi sadeži (školjke, kozice) in sirom. Sestavine: šampinjoni - 200 g, školjke - 100 g,..

Škampi, Šampinjoni, V pečici

Cvetačna socvetja dušena v ponvi s kozicami in kislo smetano. Sestavine: cvetača - 300 gr. Olupljene kozice - 30 gr...

Navadno, dušeno, zelje, kozice

Italijanske testenine se odlično podajo tako k mesu kot k morskim sadežem. Poskusite ga pripraviti doma po tem receptu. Sestavine: voda (po možnosti...

Testenine, kozice, italijansko

Kot prilogo h kozicam, pripravljenim po tem receptu, lahko pripravite riž ali testenine. Sestavine: Maslo (maslo) – 4 žlice..

Kozice, česen

Kozice so zelo okusne in hrustljave, če jih popečete v ponvi, panirane z drobtinami in sirom po tem receptu. Sestavine:..

Škampi, ocvrti, sir, prepečenec

Druga jed so rezanci s kozicami, dušenimi v kokosovem mleku. Sestavine: Velika kozica Kokosovo mleko – 0,2 l Limona (lupi..

Rezanci, kozice, kokosovi orehi

Zanimiv recept za lignje, polnjene z ribami in zeljem z zaseko in gobami. Uporabite lahko katero koli ribo, le da je brez kosti. Sestavine:..

Lignji, mleto meso, šampinjoni, korenček, smetana, čebula

Popolna topla glavna jed iz ocvrtih škampov s prilogo iz kosmičev in omake. Za pripravo te jedi lahko uporabite katero koli žito...

Škampi, slanina, ocvrto, začinjeno, riž, paradižnik

Vsaka morska hrana, vključno s kozicami, se odlično prilega rižu. Ta recept za vroče kozice vključuje tudi piščanca ...

Škampi, riž, jajca

Lignji, dušeni v kisli smetanovi omaki po tem receptu, se izkažejo za zelo nežne. Sestavine: moka - 1 žlica. Lignji 2-4 trupa. Kisla smetana..

Lignji, kisla smetana, dušena

Če veste, koliko časa je potrebno za pripravo posamezne vrste morskih sadežev, ste lahko prepričani, da morski sadeži, ki ...

Lignji, kozice, raki, jastog

Čudovita izvirna jajčna rolada z rakovimi palicami. Nekakšna omleta, zvita z nadevom. Sestavine: rakove palčke...

Če veste, kako pripraviti koktajl iz zamrznjenih morskih sadežev, boste lahko ohranili sočen mehak okus in naravno aromo morskih sadežev ter poudarili njihove najboljše strani z izbiro prave spremljave. Nastale jedi bodo zelo cenili ljubitelji morske kuhinje.

Kaj lahko naredite iz zamrznjenega morskega koktajla?

Recepti z zamrznjenimi morskimi koktajli so lahko zelo raznoliki in izvirni.

Morske sadeže lahko prepražimo v ponvi z dodatkom česna, čebule, zelenjave ali preprosto s soljo, poprom in po želji z limoninim sokom.
Za samostojno postrežbo ali pred dodajanjem različnim jedem koktajl skuhamo v slani vodi, dodamo zelišča in začimbe po okusu.
Solate, ki vsebujejo morske sadeže, so neverjetno okusne, lahko jih zabelimo s klasičnim prelivom iz olja in limoninega soka ali majoneze.
Morski sadeži se odlično obnesejo v jedeh z rižem, testeninami, pri peki pice in drugih prigrizkov.

Kako kuhati zamrznjen morski koktajl v ponvi?

Enostavno pripravite zamrznjen morski koktajl v ponvi. Izdelka ni treba najprej odmrzniti, ampak ga lahko takoj toplotno obdelamo. Takoj, ko se led stopi, vlaga izhlapi in morski sadeži postanejo mehki, lahko posodo odstranite s štedilnika, jo postrežete ali uporabite za pripravo večkomponentne jedi.

Sestavine:

morski koktajl - 0,5 kg;
česen - 3-4 stroka;
oljčno olje - 4 žlice. žlice;
sol, poper

Priprava

V ponvi na olju prepražimo strte stroke česna.
Morske sadeže damo v aromatično olje, po odtajanju pražimo največ tri minute in začinimo.
Morske sadeže postrežemo z zelenjavno solato, zelišči in primerno omako.

Kako kuhati koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži?

Naslednja priporočila so za tiste, ki še ne vedo, kako dolgo kuhati koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži, tako da vse sestavine ohranijo nežen in mehak okus ter naravno aromo. Kuhano-zamrznjene komponente je treba samo zavreti, surovo zamrznjene pa je treba po ponovnem vrenju kuhati največ pet minut.

Sestavine:

morski koktajl - 0,5 kg;
voda - 1 l;
zelenice - 1 šopek;
sol - 1/3 čajne žličke;
lovor, poper v zrnu.

Priprava

Vodo zavremo, solimo, dodamo lovor, poper in zelišča.
Dodajte morski koktajl, kuhajte 5 minut, odcedite v cedilu.
Morske sadeže postrežemo z limoninim sokom, omako in zelišči.

Kako narediti zamrznjen morski koktajl s smetano?

Ko razmišljate o zamrznjenih morskih koktajlih za nadaljnjo pripravo, je treba posebno pozornost nameniti različicam, ki vsebujejo kremno omako. Smetana ugodno poudari nežen okus morskih sadežev, zaradi česar je še bolj nežna, dodatne začimbe in začimbe pa dajejo jedi rahlo pikantnost.

Sestavine:

morski koktajl - 0,5 kg;
smetana - 150 ml;
sojina omaka - 2 žlici. žlice;
česen – 4 stroka;
čebula - 1 kos;
sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

Koktajl odmrznite, dodajte žlico sojine omake in pustite 30 minut.
Na olju prepražimo čebulo, dodamo česen, za minuto pražimo.
Prilijemo smetano, sojino omako, poper in segrevamo nekaj minut.
Morske sadeže posebej prepražimo in dodamo omako.
Zamrznjen morski koktajl v smetanovi omaki dušite 5 minut.

Kako marinirati koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži?

Priprava zamrznjenega morskega koktajla po spodnjih priporočilih bo vsestranski prigrizek, ki ga lahko uživate z rezino kruha ali uporabite za pripravo vseh vrst solat. Po želji lahko sestavo marinade dopolnite z začimbami po vašem okusu ali drugimi zelišči.

Sestavine:

morski koktajl - 0,5 kg;
sojina omaka - 50 ml;
rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
voda - 1,5 l;
sol - 1 žlica. žlica;
sladkor - 0,5 žlice. žlice;
kis 9% - 60 ml;
črni poper - ¼ čajne žličke;
limona - 0,5 kos .;
peteršilj - 0,5 šopka.

Priprava

Zavremo koktajl, dodamo limonin sok in peteršilj.
V ponvi zmešajte vodo, sol, sladkor, poper, olje in kis ter zavrite.
Koktajl naložimo v kozarce, v vsak kozarec nalijemo žlico sojine omake, vse skupaj prelijemo z vrelo marinado, zapremo in ohladimo postavimo na hladno.

Zamrznjena solata z morskimi sadeži

Spodaj predlagano lahko uporabite kot osnovno možnost za ustvarjanje edinstvene različice prigrizka. Komponente, vključene v sestavo, je mogoče dopolniti z drugo zelenjavo, zelišči, začiniti z drugačnim prelivom in nadomestiti predlagane komponente z novimi dodatki.

Sestavine:

morski koktajl - 400 g;
kumare - 2 kosi;
paradižnik - 4 kosi;
paprika - 1 kos;
česen – 2 stroka;
rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
limonin sok in sojina omaka - 1 žlica. žlica;
sol, poper, zelišča.

Priprava

Morski koktajl kuhamo ali pražimo v ponvi dve minuti.
Sesekljajte kumare, paradižnik, papriko in česen.
Zmešamo sojino omako, limonin sok in olje, solimo in popramo.
V solatni skledi združite morske sadeže, zelenjavo in preliv, premešajte in začinite z zelišči.

Kako pripraviti zamrznjeni morski koktajl za pivo?

Berite naprej, če želite izvedeti, kako hitro pripraviti koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži za pivo. Predjed pridobi pikanten okus in aromo s predmariniranjem v mešanici sojine omake in limoninega soka. Po želji lahko marinadi dodate malo suhega ali svežega česna, popra in drugih začimb.

Sestavine:

morski koktajl - 400 g;
sojina omaka - 2 žlici. žlice;
limonin sok - 1 žlica. žlica;
oljčno olje - 2 žlici. žlice.

Priprava

Koktajl odmrznite, sperite in pustite, da se odcedi.
Dodamo sojino omako in limonin sok, premešamo, pustimo v hladilniku pol ure.
Morske sadeže stresemo na cedilo, pustimo, da se odcedijo in damo v segreto olje.
Zamrznjeni morski koktajl za pivo med mešanjem pražite na močnem ognju 2-3 minute.

Pilaf z zamrznjenim morskim koktajlom

Spodaj predstavljena metoda za pripravo zamrznjenega morskega koktajla vam bo omogočila, da dobite samostojno hranljivo jed, s katero lahko kakovostno nahranite svojo družino na večerji ali dostojno postrežete gostom. Uporabiti je treba dolgozrnati riž. Primerna je sorta Basmati ali njena mešanica z divjim rižem.

Sestavine:

morski koktajl - 700 g;
riž - 150 g;
posušen ingver - 1 čajna žlička;
korenje in čebula - 1 kos;
limona - 1/3 kos .;
rastlinsko olje - 50 ml;
sol, poper, zelišča.

Priprava

Koktajl pražimo na vročem olju minuto.
Dodamo ingver, korenje in čebulo ter pražimo 5 minut.
Dodamo riž, solimo in popramo.
Komponente prelijemo z vrelo vodo, dokler mešanica ni prekrita za 1,5 cm.
Jed dušite na majhnem ognju 30 minut pod pokrovom, pustite, da se kuha.
Prilijemo limonin sok, jed premešamo in postrežemo.

Kako narediti zamrznjeni morski koktajl s špageti?

Če pripravite koktajl iz zamrznjenih morskih sadežev s smetano in nastalo omako dodate testeninam, lahko uživate v odlični različici jedi iz italijanske kuhinje. Priporočila iz naslednjega recepta in preizkušena razmerja komponent, predlaganih v njem, vam bodo pomagala učinkovito obvladati nalogo.

Sestavine:

morski koktajl - 500 g;
špageti - 250 g;
smetana - 250 ml;
sir - 200 g;
Italijanska zelišča - 1 žlica. žlica;
rastlinsko olje - 40 g;
česen – 2 stroka;
sol, poper, zelišča.

Priprava

Odmrznite morski koktajl, kuhajte 1-2 minuti in pustite, da se odcedi.
Na olju prepražimo česen in ga zavržemo.
Dodamo morske sadeže, za minuto zapečemo.
Prilijemo smetano, začinimo s soljo, poprom, zelišči, vmešamo nariban sir.
Zmešajte z omako in postrezite z zelišči.

Zamrznjeni morski koktajl s paradižniki

Med preučevanjem receptov za zamrznjene koktajle z morskimi sadeži vas oko pritegne okusna kombinacija morskih sadežev s svežim paradižnikom. Ko boste izpolnili enega od receptov, boste lahko cenili ne le čudovit videz kulinarične sestave, temveč tudi njen okusen okus, katerega stopnjo ostrine in pikantnosti je mogoče prilagoditi.

Sestavine:

morski koktajl - 800 g;
paradižnik - 150 g;
ledena gora in kitajsko zelje - po 1/3 glave;
sojina omaka - 20 ml;
rastlinsko olje - 60 g;
česen (neobvezno) - 1 strok;
sol, poper, zelišča.

Priprava

Koktajl damo v ponev z oljem in pražimo, dokler vlaga ne izhlapi.
Dodamo sojino omako in česen ter segrevamo nekaj minut.
Po ohlajanju morskim sadežem dodamo ledeno goro in zelje, dodamo paradižnik, začinimo s soljo, poprom, oljem in zelišči.

Pica z zamrznjenim morskim koktajlom

Naslednji recept je za tiste, ki še vedno niso odločeni, kako okusno pripraviti koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži, da boste ob obroku dobili največji užitek. izkaže se neverjetno okusno in okusno. Testo lahko zamesimo po preizkušenem domačem receptu ali vzamemo že pripravljeno.

Sestavine:

testo za pico - 500 g;
paradižnikova omaka - 4-5 žlic. žlica;
morski koktajl - 500 g;
mocarela - 100 g;
trdi sir - 50 g;
belo vino - 0,5 skodelice;
oljčno olje, olive ali olive, bazilika.

Priprava

Morske sadeže segrevamo na olju nekaj minut, prilijemo vino in dušimo 3 minute.
Razvaljano testo premažemo z omako in nanjo položimo morske sadeže, mocarelo in olive.
Izdelek potresemo s sirom, pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah, postrežemo z baziliko.

Zamrznjena paella z morskimi sadeži

S kombinacijo riža z zamrznjenim morskim koktajlom, zelenjavo in upoštevanjem preprostih priporočil naslednjega recepta boste lahko cenili vse užitke španske kuhinje in okusili eno njenih najbolj priljubljenih jedi. Apetičen, ne bo pustil ravnodušnega nobenega gurmana ali preprosto ljubitelja okusne hrane.

Sestavine:

morski koktajl - 500 g;
riž - 250 g;
čebula - 1 kos;
zeleni grah - 100 g;
paradižnikova mezga - 200 g;
stročji fižol - 150 g;
rastlinsko olje - 50 g;
sladka paprika - 0,5 kos .;
žafran - 0,5 čajne žličke;
limona - ¼ kos;
sol.

Priprava

Morske sadeže pražimo na olju 2 minuti.
Žafran prelijemo z vrelo vodo.
Posebej na olju prepražimo čebulo, dodamo riž in segrevamo nekaj minut.
Žito prelijemo z vrelo vodo, da je prekrito za 1,5 cm, dodamo paradižnik in žafran ter jed pokrito kuhamo 10 minut.
Dodamo grah, papriko, fižol, kuhamo še toliko časa, da vpije vso vlago.
Vmešajte morske sadeže, rezine limone, zelišča in pustite, da vzhaja.

Zamrznjeni morski koktajl v počasnem kuhalniku - recept

Naslednje informacije vam bodo pomagale ugotoviti, kako pripraviti koktajl z zamrznjenimi morskimi sadeži z multicookerjem. Poleg klasičnega kuhanja in cvrtja lahko morske sadeže dušimo v smetanovi ali kisli smetanovi omaki, po okusu dodamo sesekljan česen ali čebulo.

domov » Elena Berezovskaya » Kaj storiti z morskimi sadeži. Recepti za morske sadeže