В каких продуктах содержится цинк? Роль цинка в организме. Что происходит с организмом при недостатке

Цинк – очень важный минерал для организма. Мы получаем его вместе с едой. А если в еде цинка мало, тогда нарушается работа щитовидной железы, желудка, кишечника, печени.

Вот Вот такими свойствами обладает цинк :

• Помогает нормальной работе наших глаз
• Участвует в выработке половых гормонов
• Не допускает нервных перегрузок
• Участвует в соединении белков
• Благодаря цинку улучшаются наши вкусовые качества и обоняние
• Участвует в производстве серотонина, этим самым улучшая настроение
• Помогает обмену веществ
• Питает наш мозг, при недостатке цинка ухудшается память

Кроме того:

• Цинк принимает участие в превращении белков, жиров и углеводов в калории . Он помогает усваиваться витамину A.
• Цинк нужен для поднятия иммунитета, физического, полового и интеллектуального развития человека.
• Цинк участвует в формировании костей . Кости формируются не только у детей – взрослым тоже нужно восстановление скелета.
• Цинк необходим людям в возрасте, чтобы предотвратить инфаркт и инсульт. Он защищает мозг, не допускает повреждений кровеносных капилляров.
• Старческий маразм и забывчивость лечится цинком , после лечения к таким людям возвращается память.
• Уже многие врачи пришли к выводу, что шизофрения – болезнь из-за недостатка цинка, марганца и витамина B6 .
• Если у женщины в организме в достаточном количестве цинк, она переносит легко наступление менструаций .
• Цинк полезен людям с сахарным диабетом, поскольку регулирует сахар в крови и является участником в выработке инсулина.

Вред цинка

• Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка , который применяют для уничтожения мышей и крыс.
• Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
• Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его . Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
• Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно . Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
• Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Отравление цинком наступает, когда количество его в организме составляет больше 150 мг.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму :

• Бороться с вредными бактериями и вирусами
• Повышаете иммунитет организма

1. Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
2. Цинк нужен беременным женщинам , особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
3. Цинк нужен мальчикам в период полового созревания . Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции . В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
4. От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Суточная норма цинка для женщин, мужчин и детей

Суточная норма цинка зависит от возраста человека и некоторых особенностей организма. Она составляет такое количество:

• Детям от рождения до 13 лет требуется 2-8 мг цинка
• Подросткам – 9-11 мг
• Взрослым мужчинам и женщинам 15 мг в сутки , но если в организме есть какое-нибудь заболевание или человек интенсивно занимается спортом, то норма увеличивается до 25 мг в сутки
• Для беременной женщины 18 мг в сутки, кормящей мамы – 19 мг в сутки

Важно. 200 г говяжьего бифштекса содержит суточную норму цинка.

Цинк нужно пополнять каждый день , так как он ежедневно уходит из нашего организма: через кишечник – около 90% и с мочой и потом. Значительная часть цинка у мужчин уходит при семяизвержении.

Важно для женщин . Принимая противозачаточные таблетки, вы уменьшаете количество цинка в организме.

Симптомы и признаки недостатка цинка у мужчин, женщин и детей

Недостаток цинка в организме у детей :

• Замедленное общее развитие ребенка
• Позднее половое созревание

Симптомы недостатка цинка в организме у взрослых и детей следующие:

• Частые простудные заболевания
• Сухость кожи лица и тела
• Угревая сыпь
• Часто меняется настроение
• Выпадение волос
• Раны плохо заживают
• Снижение аппетита
• Ухудшение зрения
• Импотенция у мужчин
• Головокружение и шум в ушах
• Потеря памяти
• Повышение холестерина в крови

Если длительное время не хватает в организме цинка , то в дальнейшем могут развиться такие заболевания:

• Атеросклероз
• Эпилепсия
• Цирроз печени

Если у вас на ногтях появляются белые пятна, они стали хрупкие и ломаются – это недостаток цинка в организме.

• Недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям глаз, как блефарит (воспаление век), катаракта (помутнение хрусталика).
• Недостаток цинка у детей чаще всего бывает причиной позднего полового созревания, недостаточного развития яичек и пениса.
• Недостаток цинка у мужчин может стать причиной импотенции.
• Недостаток цинка у женщин иногда является причиной бесплодия.
• Недостаток цинка у беременных женщин грозит им кровотечениями и выкидышем.

Причины нехватки цинка у мужчин, женщин, детей

С возрастом цинк из натуральных продуктов усваивается меньше . К тому же цинку мешают усваиваться:

• Спиртные напитки
• Курение
• Кофе и чай
• Медикаменты
• Инфекционные заболевания

1. Недостаток цинка в организме может произойти из-за употребления лекарств мочегонного действия, питания растительной и углеводной пищей.
2. Цинка не хватает во время и после перенесённой болезни желудка или кишечника.
3. Женщине грозит недостаток цинка во время беременности и кормления малыша грудью.

Важно . Если имеются раны или язвы на теле, нужно в свой ежедневный рацион ввести больше продуктов, содержащих цинк, и раны быстрее заживут.

Цинк избыток: симптомы, признаки причины

Злоупотребление витаминами с цинком приводит к переизбытку цинка в организме. Это могут быть такие симптомы:

• Головная боль
• Тошнота
• Проблемы с пищеварением
• Выпадают волосы
• Слоятся ногти
• Ухудшение работы печени
• Ослаблен иммунитет

Важно . Если употреблять натуральные продукты, переизбытка цинка не будет, вред приносят только соединения цинка и ферментированный цинк, в виде добавок и витаминов.

Цинк для кожи лица

Цинк в организме необходим для того, чтобы вовремя обновлять отмершие клетки кожи . Если в вашем организме цинка достаточно:

• Уменьшается аллергия кожи
• Уменьшается сухость кожи лица
• Проходит угревая сыпь
• Уходят ранние морщины на лице
• Быстрее заживают небольшие ранки и трещины

Цинк добавляют в различные кремы , которые помогают:

• Регулировать жирность кожи в сторону уменьшения
• Заживлять язвочки на губах
• Уменьшат воспаленность кожи лица

Цинк для волос

Волосам тоже необходим цинк. При недостатке его волосы перестают нормально расти, теряют блеск, становятся тусклыми, жесткими, ломкими и выпадают.

Чтобы волосы снова приобрели былой блеск и шелковистость, нужно принимать витамины A, C, F, E, B5, B6 и микроэлементы цинк, селен .

Чтобы не принимать каждый витамин по отдельности, на фармацевтических предприятиях выпускают комбинированные средства витаминов:

• Центрум
• Алфавит Биоритм
• Мультифорт
• Витрум Бьюти

Витамины с цинком для женщин и мужчин

В аптеках наших городов продается множество препаратов с цинком, но прежде чем принимать их, нужно проконсультироваться у врача, сдать анализы , и выяснить, действительно у вас не хватает цинка в организме или это ложные симптомы.

Препараты с цинком продаются в таком виде:

• Капсулы
• Таблетки
• Капли
• Жевательные пастилки
• Шипучие таблетки

Витамины с добавлением цинка и селена . Их применяют для профилактики онкологических заболеваний, поднятия иммунитета, лучшей работы сердца, назначают бывшим курильщикам и алкоголикам.

Мужчинам назначают эти средства при мужском бесплодии для двигательной способности сперматозоидов.

Это такие препараты:

• Компливит Селен
• Витрум Форайз
• Поливитамины Витрум Бьюти
• Биоактив Цинк+Селен
• Селмевит
• Поливитамины Перфектил

Витамины с кальцием и цинком действуют общеукрепляюще на организм, приводят в норму свертываемость крови, обмен веществ, артериальное давление, успокаивают нервы и налаживают сон.

Также с помощью витаминов улучшается состояние кожи лица, волос и ногтей, уменьшается боль в суставах и мышцах:

• Супрадин
• Поливитамины Алфавит
• Поливитамины Витрум Бьюти
• Морской кальций с цинком

Витамины с цинком, кальцием и магнием . Каждый из микроэлементов имеет свои особенности: цинк повышает иммунитет, кальций – делает крепкими кости и зубы, магний – укрепляет нервную систему, мышцы.

С этими микроэлементами в аптеках продаются такие препараты:

• Суперкальций с цинком, витаминами и магнием
• Гравинова
• Витрум Остеомаг
• Компливит магний
• Витрум Бьюти

Витамин E+цинк . Препарат применяется при бесплодии, заболеваниях печени, аллергии и ухудшении состояния кожи и волос. Также витамины назначают при заболевании сахарным диабетом и для более быстрого заживления ран.

Это препараты:

• Центрум
• Поливит
• Дуовит
• Алфавит

Витамины с железом и цинком улучшают состояние крови, устраняют анемию, нормализуют обмен веществ.

Это такие препараты:

• Фитовал
• Центрум
• Витакап
• Теравит

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

• Мульти-Табс
• MagneZi B6
• Олиговит
• Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

• Алтимейт
• Маевит
• Мульти-Табс Актив
• Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

• Эвалар Цинк и витамин C
• Черника Форте с витаминами и цинком
• Доппельгерц Актив
• Zinc Lozenge пастилки
• Дубис

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

• Доппельгерц Актив
• Стресстабс
• MagneZi B6
• Пренамин
• Центрум

Витамин D и цинк . Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

• Супрадин
• Матерна
• Прегнакеа
• Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин . Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

• Цинкит
• Дуовит
• Цинктерал
• Алфавит
• Центрум

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

• Алфавит Косметик
• Компливит Сияние
• Мульти-Табс
• Витрум Бьюти
• Дуовит

• Примечание . Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
• Важно . Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
• Важно . Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
• Важно . Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Витамины с цинком для детей

Чтобы нормально расти и развиваться, детям с 4-летнего возраста педиатрами разрешается назначать витамины с цинком . Кроме поднятия иммунитета, улучшения зрения, кожи и волос, регуляции обменного процесса, цинк повышает умственные способности и физическое развитие у детей .

Препараты для детей :

• Витрум
• ВитаЖуйки
• Мульти-Табс для детей
• ВитаМишки

Витамин E+цинк . Эти препараты назначают детям, которые медленно растут и отстали в развитии от своих сверстников:

• Каменное масло с цинком и витамином E
• Поливит
• Центрум
• Алфавит
• Дуовит

Цинк в продуктах питания

Больше всего цинка в устрицах и дрожжах для выпечки, а совсем мало в овощах (зеленый лук, цветная капуста и брокколи, редис, морковь), а также во фруктах (вишне, грушах, яблоках).

Цинк полезен для нашего организма, особенно во время болезни и после неё, но его нельзя принимать бесконтрольно. Если вы заметили симптомы нехватки цинка у себя, нужно обратиться к врачу , и он припишет витамины с цинком и другими минералами.

Видео: Чем полезен цинк?

Цинка в нашем организме 2-3 г. Он связан с белками и концентрируется в мышцах (60%), костях (30%), печени (5%), а у мужчин еще и в предстательной железе. Выводится цинк главным образом через кишечник; некоторые его количества теряются с потом и отмирающими клетками кожи. Запасать этот металл мы не в состоянии, поэтому должны регулярно получать его с пищей (или биодобавками). Особенно богаты им белковые продукты - мясо, рыба и др.

Полезные свойства цинка и роль в организме человека

Цинк необходим для сотен протекающих в организме процессов - от клеточного роста до полового созревания и иммунитета. Он также важен для восприятия вкуса и запаха.

Основная польза

Цинк защищает нас от ОРВИ, гриппа, конъюнктивита и других инфекций. Американцы исследовали 100 человек с начальной стадией простуды: одна группа каждые 2 часа сосала леденцы с цинком, а другая - такое же по вкусу плацебо. Первые выздоровели в среднем на 3 дня быстрее вторых. Эти же леденцы способствуют заживлению язвочек во рту и помогают от больного горла. Цинковые добавки укрепляют иммунитет, особенно если он уже ослаблен. Их испытывали как вспомогательное средство при лечении , волчанки, синдрома хронической усталости, рассеянного склероза и даже СПИДа.

Дополнительная польза цинка

Благоприятствует выработке некоторых гормонов, включая половые и щитовидной железы. Он повышает мужскую и женскую плодовитость, а кроме того, важен для нормальной функции предстательной железы. Еще цинк помогает при гипотиреозе (недостаточности щитовидной железы) и диабете, поскольку повышает уровень инсулина. Стимулируя заживление кожи, он используется - как внутрь, так и наружно - в форме кремов - при лечении угрей, ожогов, экземы и псориаза. Он улучшает состояние волос и оволосенных участков эпидермиса. Доказано, что он замедляет дегенерацию желтого пятна сетчатки (это одна из главных причин потери зрения после 50 лет). В недавнем японском исследовании показано облегчение тиннита (звона в ушах) после приема добавок с цинком. Наконец, его добавки надо принимать при остеопорозе, геморрое, воспалительных заболеваниях кишечника и язвах.

Показания и способы применения, рекомендуемая суточная норма цинка для мужчин и женщин, пищевые источники

Норма цинка составляет 7 мг для женщин и 9,5 мг для мужчин. Более высокие дозы (до 20 мг/сут) рекомендуются для людей пожилых, ослабленных и страдающих специфическими недугами.

– Недостаток. Серьезный дефицит цинка наблюдается редко, но, даже если немного не дотягивать до нормы, возможны такие неприятности, как плохое заживление кожи и различные ее патологии, частые инфекции (ОРВИ, грипп, конъюнктивит), притупление вкуса и обоняния. Отмечались также нарушения толерантности к глюкозе (резкие скачки ее уровня в крови, говорящие о повышенном риске диабета) и снижение числа сперматозоидов.

Избыток. Длительный прием доз, превышающих 100 мг/сут, существенно ослабляет иммунитет и грозит падением уровня «хорошего» холестерина (липопротеинов высокой плотности). В одном исследовании была показана связь между приемом избыточных количеств цинка и (правда, доказательства недостаточно убедительны). Дозы более 200 мг/сутки могут вызывать тошноту, рвоту и диарею.

Показания к применению цинка

ОРВИ, грипп и другие инфекции.

Различные хронические заболевания - от ревматоидного артрита и гипотиреоза до синдрома хронической усталости и остеопороза.

Кожные проблемы и некоторые пищеварительные расстройства.

Пониженная плодовитость, тиннит, ослабленные волосы.

Способы применения

Дозы

Обычно добавки дают 10-15 мг цинка в день. Если принимать такие количества дольше месяца, может нарушиться всасывание . В этом случае используйте препараты, содержащие сразу оба металла: 1 мг меди на 15 мг цинка. При ОРВИ и гриппе: сосите по леденцу с цинком с интервалом 2-4 ч в течение недели, но не превышайте дозы 30 мг/сут.

Схема приема

За 1 ч до еды или через 2 ч после нее. Если вам назначены , не глотайте их одновременно с цинком. Если вам необходимы антибиотики, принимайте цинковые добавки как минимум через 2 ч после этих медикаментов.

Получения цинка является жизненно важной задачей человеческого организма, а источником этого вещества является пища. Из-за нехватки любого витамина или минерала в организме рано или поздно проявятся первые нарушения и разлад в работе органов и систем. Что касается дефицита цинка, это приводит к нарушению функций щитовидной железы, печени, кишечника и желудка.

Что касается мужского организма, нехватка цинка в организме мужчины может привести к расстройствам и дисфункциям половой системы, так как цинк является ключевым элементом выработки полового гормона тестостерона. Помимо этого от этого компонента напрямую зависит репродуктивная функция, то есть его способность к продолжению рода . С точки зрения науки цинк является строительным кирпичиком в каждой клетке человеческого тела.

Для чего нужен цинк в организме мужчины?

В теле человека при нормальном состоянии содержится всего 2-3 грамма цинка , причем большая его часть сконцентрирована в мышцах и скелете, а остальная часть в семени мужчины, крови и коже. Тем самым становится понятно, чем полезен цинк для потенции мужчин, ведь он является составляющим микроэлементом мужского семени, а также помощником эндокринной системы для выработки тестостерона.

В целом, роль цинка заключается в следующих процессах:

• регуляция функций сальных желез, нормальное состояние кожного покрова, выработка гормонов, а также регенерация клеток;
• ускоренное заживление ран, а также предупреждение воспаления;
• поддержание крепости зубов и костей;
• усвоение получаемого извне витамина А;
• стимуляция гормональной системы и предстательной железы к выработке тестостерона;
• помощь в расщеплении углеводов и жиров, а также белков;
• поддержка функция надпочечников, семенников и яичников, а также гипофиза;
• укрепление иммунитета, помощь в выработке защитных антител и лейкоцитов;
• укрепление нервной системы;
• помощь в мозговой деятельности.

Чем полезен данный микроэлемент, можно понять, судя по вышеуказанному списку процессов с его участием. Микроэлемент является важным условием поднятия умственного, физического, иммунного и полового развития мужчины. Он не допускает перенагрузок неровной системы, помогает нормальному функционированию органов зрения, налаживает обмен веществ, питает мозг и многое другое.

Суточная норма цинка для мужчины

Для того чтобы понять, сколько цинка нужно потреблять вместе с пищей для профилактики различных недугов, связанных с дефицитом этого вещества, специалисты подчеркивают, что суточная доза цинка зависит от возраста человека.

• если речь идет о детях до 13 лет, их организму требуется 2-8мг микроэлемент в сутки;
• подросткам для развития и роста необходимо употреблять 9-11 мг микроэлемента цинка;
• взрослым людям в среднем требуется 15 мг, а для спортсменов и людей с выраженным дефицитом - 15-25 мг цинка.

Для справки! Чтобы понимать примерную норму потребления данного вещества, в 200 граммах говяжьего бифштекса содержится норма цинка в день.

Восполнять организм таким микроэлементом нужно ежедневно, тем самым предупреждая различные заболевания и расстройства . Что касается мужчин, большое количество цинка теряется вместе со спермой, поэтому им намного важнее восполнять такие потери организма.

Как выражается и чем опасна нехватка цинка?

Для крепкой потенции, эректильной и репродуктивной функции большое значение имеют селен и цинк. Из-за такой большой значимости компонента, недостаток цинка будет сразу же заметен по соответствующим симптомам.

Симптомы нехватки цинка у мужчин:

• проблемы с метаболизмом;
• апатия или чрезмерная раздражительность;
• потеря остроты зрения;
• искажение работы вкусовых рецепторов и восприятия пищи;
• алопеция;
• дрожь в пальцах рук;
• упадок иммунной системы;
• нарушенная координация движений;
• дерматиты;
• отсутствие аппетита.

Если в организме длительное время катастрофически не хватает цинка, это может привести к снижению количества фагоцитов и лимфоцитов, после чего могут зарождаться опухолевые процессы. Далее страдает половая система, но в целом недостаток цинка приводит к таким последствиям:

• развитие атеросклероза;
• эпилепсия;
• нарушения памяти;
• злокачественные образования;
• цирроз;
• бесплодие и импотенция.

Решить проблемы с потенцией можно при помощи врача, а также правильно составленного рациона питания. Если нехватка микроэлемента велика, специалист может назначить прием специальных препаратов с содержанием цинка.

Какой цинк лучше для мужчин: в какой форме?

Чтобы восполнить утраты организма, достаточно знать, сколько составляет дневная норма цинка, после чего получать ее при помощи специально составленного рациона питания. Препараты с содержанием цинка подходят далеко не каждому организму, вызывая расстройства работы органов ЖКТ, чего не скажешь о продуктах питания.

Ежедневно следует употреблять следующие продукты:

• бобовые;
• говядина;
• куриные яйца (желтки);
• морепродукты;
• орехи;
• смородина черная;
• малина;
• финики;
• семена тыквы;
• пророщенная пшеница;
• яблоки;
• отруби.

Большинство их указанных продуктов находятся в свободном доступе для человека, не требуя на их приобретение больших затрат. Если ежедневно употреблять такие продукты, со временем уровень цинка в организме будет восполнен, а также налажены все жизненно важные процессы, тесно связанные с этим микроэлементом.

Еще несколько фактов про цинк

С каждым годом организм человека все тяжелее усваивает такой микроэлемент, как цинк. Помимо этого помешать его потреблению и принятию могут такие факторы, как вредные привычки и злоупотребление чаем и кофе, а также прием препаратов и наличие инфекционных заболеваний.

Нерациональное употребление цинксодержащих продуктов или препаратов может привести к его избытку . В таком случае человек будет ощущать характерные симптомы - тошнота и головные боли, алопеция, слоение ногтей, проблемы с печенью и иммунной системой. Но как показала практика, натуральные продукты не вызывают переизбытка микроэлемента, чего не скажешь о витаминах и добавках.

Будьте первым комментатором

Элемент цинк древние греки, египтяне, индусы и китайцы называли латунь. Именно эти народы стали первыми использовать цинк. Алхимик Средневековья знаменитый Парацельс дал цинку его отличительно имя, благодаря слову зубец, что на немецком звучит как zinke. Цинк относится к металлам и занимает 30 номер в таблице Менделеева.

На вид цинк представляет собой металл бело-голубого цвета. При взаимодействии с воздухом образуется двуокись цинка. Чтобы получить цинк добывают полиметаллические руды из месторождений ископаемых, в которых содержится сульфид цинка. Цинк получил широкое применение в горнодобывающей и перерабатывающей промышленности, а именно при добыче благородных металлов (золота, серебра).

Антикоррозийные свойства цинка (оцинковка поверхности) применяют при защите стали от природных и погодных явлений. Элемент цинк входит в состав энергоемких воздушных аккумуляторов. Невероятна важна роль цинка в медицине и в организме человека. Еще тысячи лет назад древние египтяне использовали полезные свойства цинка для заживления ран (цинковая мазь).

Суточная норма цинка

А в прошлом веке ученые выяснили, что для жизнедеятельности нужно ежедневно восполнять суточную норму цинка не только людям и животным, но и растениям. Цинк играет огромную роль в лечении некоторых болезней и восстановлении после сложных травм связанных с ожогами. Медики используют повышенную суточную норму цинка в диете тех людей, которые получили тяжелые ожоги, так кожа быстрее регенерируется и заживают раны.

Недостаток цинка

Недостаток цинка тяжело сказывается на организме человека, прежде всего потому что элемент участвует во многих жизненных процессах. Цинк влияет на процесс формирования костей, поэтому детские врачи советуют постоянно следить за тем, чтобы в детском организме не возникло недостатка цинка. Цинк можно получить из таких продуктов как: яблоки, лимоны, инжир, минеральная вод и зеленые овощи.

Богат цинком мед, ягода малина, финики, хлеб, зерновые и дрожжи. Самыми цинксодержащими продуктами являются некоторые виды рыбы, печень говядины, а так же отруби пшеничные, семечки тыквы и зерна пророщенной пшеницы. Острота зрения так же зависит от уровня цинка в организме человека. Поэтому если вы стали страдать от потери памяти, утомляемости, зрение вас подводит и резко уменьшается масса тела, в организме не хватает цинка.

Пагубнее всего влияет на уровень цинка в организме человека пристрастие к алкоголю Ученые провели ряд опытов в ходи которых давали молодым крысам ежедневно мизерные доли алкоголя. В скором времени уровень цинка в крови крыс, а точнее в плазме, в мышцах и в печени резко снижался. Что привело к резкому замедлению в развитии и росте животного. Так же недостаток цинка влияет и на молодой человеческий организм, который рано начинает употреблять спиртное пусть и в малых дозах.

Любой человек хочет быть здоровым и бодрым. Но не всегда данное желание бывает осуществимым. Почему же такое происходит? Для того чтобы сил в организме было достаточно, необходимо, чтобы в организме каждого из нас было определенное количество элементов химической таблицы Менделеева.

В настоящее время дисбаланс этих веществ получается из-за всевозможных стрессовых ситуаций и экологической обстановки территории, на которой проживает человек. Для того чтобы восполнить эти потери, следует соблюдать сбалансированное питание. Желудочно-кишечный тракт считается основным проводником микроэлементов, например цинка. О нем и будет идти речь в статье.

В чем содержится цинк? Какие продукты необходимо употреблять, чтобы содержание его в организме было достаточным?

Еще в Древнем Египте из него изготавливали специальную мазь. Она применялась для быстрого заживления ран. В настоящее время этот элемент хорошо ценится в основном медиками. Но какова роль цинка, в чем содержится это вещество? Для того чтобы получить ответы на эти вопросы, вам следует ознакомиться со статьей.

Какова роль цинка в организме человека?

Воздействие элемента на организм человека происходит на клеточном уровне. Он напрямую участвует в обмене веществ. Цинк является составной частью витаминов и ферментов. Он содержится почти в ста нуклеотидах, составляющих генетический аппарат человеческой клетки.

Главным вопросом данной статьи является вопрос о том, в чем содержится цинк. Оказывается, в человеческом теле его самое большое количество находится в лейкоцитах, эритроцитах и сперме у мужчин.

Еще цинк есть в сетчатке глаза. Этот элемент нужен для того, чтобы тело человека нормально функционировало. Если его в организме имеется достаточное количество, то у такие люди нормально себя чувствуют, и жизнедеятельность протекает без осложнений.

Чем грозит дефицит микроэлемента?

Недостаток цинка в организме человека может привести к ряду серьезных проблем. Так пациенты чаще всего жалуются на потерю вкусовых качеств и обоняния, отсутствие волосяного покрова, замедление процесса заживления, дерматит и реакции аллергического типа. Кроме того, у таких людей отмечаются нарушения репродуктивной функции, плохое кровообращение и сбои в работе иммунитета, наблюдается торможение нормального роста и анемия. У представительниц прекрасного пола в положении при недостатке этого элемента могут случиться преждевременные роды или родиться ослабленные дети с низким весом. Спортсмены с данными проблемами получают более низкие результаты в соревнованиях, чем прежде. А у подростков начинает развиваться склонность к алкоголизму.

Дефицит цинка может возникнуть из-за больших физических нагрузок. Последние, как правило, сопровождаются обильным потоотделением и употреблением препаратов мочегонного характера.

Как цинк взаимодействует с другими микроэлементами?

Как только вещества попадают в организм, они вступают в синтез с белками, углеводами и витаминами. Последние, в свою очередь, поступают при принятии пищи или через воздух, воду. На баланс микроэлементов оказывают влияние токсины, медикаменты, которые принимает человек, и состояние микрофлоры кишечника. В зависимости от этого процесс усваиваемости различных микроэлементов может быть разным, например, замедленным или усиленным.

Если в организме человека имеется достаточное количество белков, то цинк будет лучше распределяться. Употребление в пищу бобовых, в которых содержится фитиновая кислота, будет способствовать замедлению этого процесса. Избыток кальция и кадмия, а также железа и свинца нарушит всасывание цинка в желудочно-кишечном тракте и его доставку в ткани организма и внутренние органы.

Очень хорошо сочетается рассматриваемый микроэлемент с витамином А. При их взаимодействии цинк легче транспортируется с кровью ко всем клеткам. В это врем действие витамина будет усилено.

В каких продуктах питания есть данный микроэлемент?

Количество цинка в организме человека может колебаться. Поэтому необходимо составлять меню на каждый день. А какие имеются продукты, содержащие цинк в большом количестве? Пища растительного типа не может дать человеку полный объем данного микроэлемента. Основной упор при составлении меню рациона следует делать на мясо и морепродукты.

Сравнительная характеристика содержания микроэлемента в продуктах

В каких продуктах больше всего цинка? Рассматривая сухофрукты и орехи, следует отметить, что 6,3 мг цинка содержится в 100 г кедровых орешков. На втором месте стоит пекан. После него идут орехи бразильский и арахисовый. Наименьшее количество цинка содержится в кураге и черносливе. Так, в последнем его только 0,43 мг. Следует отметить, что здесь и далее все цифры указаны в расчете на 100 грамм каждого продукта.

В мясных продуктах цинка гораздо больше. В жареной телячьей печени на 100 г его приходится около 15,5 мг, а в тушеной говядине количество этого микроэлемента составляет 9,4 мг. Меньше всего цинка содержится в отварном говяжьем языке и жареных почках барана. В последних количество микроэлемента составляет 3,5 мг.

В консервированном лососе его количество составляет всего 0, 8 мг.

В овощах и фруктах этот микроэлемент также можно обнаружить. Так, в кольраби количество цинка составляет 3,4 мг. В остальных овощах его намного меньше. В вареной моркови и редисе содержится около 0,26 мг этого микроэлемента.

Теперь внимание будет обращено на зерновые и бобовые продукты, а также семена. Наибольшее количество цинка обнаружено в составе пшеничных отрубей - около 15 мг данного микроэлемента. Не стоит забывать, что соотношение веществ рассматривается на 100 г продукта. Второе и третье место занимают семена мака и кунжута соответственно. Меньше всего цинка в вареном белом рисе и кукурузе.

И напоследок обратим внимание на количество рассматриваемого микроэлемента в продуктах растительного, животного и грибкового происхождения. На первом месте по содержанию цинка стоят сухие дрожжи, а на втором - желток от яйца. Наименьшее количество микроэлемента содержится в молоке и зеленом луке.

Как отмечалось выше, в данном продукте содержится больше всего микроэлемента. Как правило, принято живыми поедать устрицы. Состав продукта очень богат на содержание цинка. В настоящее время в основном их продают замороженными. Их едят не только сырыми, но и в жареном, печеном и вареном виде.

Для того чтобы приступить к трапезе, необходимо иметь перед собой нож. При помощи него разрезают раковину с острого края и вытаскивают мякоть. Ее сбрызгивают лимонным соком и съедают.

Какой является суточная норма цинка для человека?

Детям необходимо употреблять данный микроэлемент с пищей каждый день. Так, суточная норма цинка для ребенка зависит от того, сколько ему лет.

В возрасте от 6 месяцев до 3 лет необходимо 2,8 мг микроэлемента. А вот рацион ребенка от 4 до 8 лет должен включать в себя 4,5 мг цинка. С 9 до 13 лет понадобится 7,9 мг микроэлемента в день.

Также количество потребляемых цинкосодержащих продуктов зависит от гендерных различий. Девочкам в первые шесть месяцев жизни достаточно 1,9 мг микроэлемента, а мальчикам нужно на один миллиграмм больше. Представительницам прекрасного пола в возрасте от 18 до 49 лет следует употреблять около 14 мг цинка, а мужчинам - на 3 мг больше.

После 50 лет данные показатели снижаются до 9 и 12 мг соответственно.

Женщинам в положении следует употреблять продукты с данным микроэлементом, содержание которого должно составлять около 14,5 мг. Норма кормящих мам будет намного больше - 18,5 мг.

Какие факторы нужно учитывать?

Есть несколько ситуаций, при которых употребление цинкосодержащих продуктов может быть замедлено или токсично.

Противозачаточные таблетки способствуют снижению содержания данного микроэлемента в организме, а также подрывают здоровье.

Доза цинка более 140 мг в сутки является токсичной для человека. При употреблении мочегонных препаратов, при нарушениях функций кишечника необходимо большее потребление цинка.

Спиртные напитки, а также алкоголь, сахар и соль способствуют выводу из организма микроэлемента. Употребление орехов поможет лучше усвоиться цинкосодержащим продуктам.

Какие есть основные симптомы недостатка микроэлемента в организме?

Главными признаками дефицита цинка считаются ломкость ногтей, рассеянность и бледность кожных покровов, вялость и ухудшение внимания. К тому же к признакам недостатка микроэлемента еще относятся белесые пятна на поверхности ногтя, выпадение волос, частые простудные заболевания, долгое заживление ссадин, задержка роста и развития организма.

При наличии у человека каких-либо вышеозначенных симптомов необходимо обратиться к специалисту. Он сможет назначить правильный комплекс витаминов и минералов, и конечно же, верный курс терапии.

Также необходимо грамотно подбирать свой ежедневный рацион. Благодаря ему вы сможете укрепить физическое и психическое состояние.

В чем польза микроэлемента?

Разобравшись в вопросе, в чем содержится цинк, рассмотрим его достоинства.

Так, микроэлемент стимулирует работу мозга и умственную деятельность. К тому же он хорошо влияет на действие генетического аппарата.

Нормальное количество цинка стимулирует работу гормонов роста и заживление ран. Ежедневное употребление продуктов, с содержанием данного микроэлемента, способствует нормализации работы нервной системы, укрепляет ногти и волосы, омолаживает кожу.

Еще он полезен для остроты зрения и усиления регенерации, снижения проявления аллергических реакций, вывода холестерина из организма человека.

Для мужчин достоинством этого микроэлемента является то, что он стимулирует сексуальную активность и усиливает потенцию. А также цинк является помощником в выработке тестостерона.

Таким образом, у данного микроэлемента большое количество достоинств. Не забывайте употреблять каждый день продукты с содержанием цинка, и тогда организм будет вам благодарен.

Главная » Татьяна О » В каких продуктах содержится цинк? Роль цинка в организме. Что происходит с организмом при недостатке