Hrana za čete. Standardi dnevnega nadomestila za vojaško osebje sovjetske vojske

4 / 5 ( 6 glasov)

Ne želite služiti v vojski? Pravno vam bomo pomagali!
Leto služenja vojaškega roka ni lahko obdobje v življenju mladeniča, je nekakšna življenjska šola, preizkus vzdržljivosti, priložnost za izboljšanje telesne pripravljenosti in premislek o nekaterih vrednotah. Zato večina vojaških obveznikov poskuša vnaprej ugotoviti, kaj jih čaka: ali obstaja kakšna gneča, kakšne obremenitve in pogoji so zagotovljeni, kaj je vredno vzeti s seboj, kako je zdaj?hrana v vojski.

Vprašanje prehrane ne skrbi le nabornikov, ampak tudi starše, ki jih skrbi, ali bo njihov dolgoletni deček, ki se ni pritoževal nad apetitom, v teh 12 mesecih lačen in z veseljem požiral mamino kuhano hrano v neomejenih količinah. Dovolj je upoštevati glavne točke v zvezi z vojaško prehrano, da bi razumeli, kaj čaka nabornika.

Kaj se je v zadnjih letih spremenilo v prehrani sodobnega nabornika?

Prehrana v vojski, pa tudi vojaška služba na splošno, je vedno obdana z miti, ki pogosto ne ustrezajo resničnosti. Za mnoge je vojaška miza povezana izključno z viskoznim, neužitnim bisernim ječmenom, starim kruhom in enolončnico.

Pogosto, ko so slišali spomine tistih, ki so služili pred mnogimi leti o težki dnevni rutini v vojski, pretiranem fizičnem naporu, groznih razmerah in skromni hrani, naborniki skupaj s svojimi sorodniki raje iščejo načine za pobeg, da bi se izognili prihajajoče preizkušnje.

Več o tem, kako težka je v resnici, preberite v našem članku.

O tem s čim hranijo vojakeDanes obstaja veliko nasprotujočih si informacij. Nekateri viri trdijo, da se z reformami ni nič spremenilo, mladi pa so podhranjeni, dobesedno stradajo, drugi trdijo, da imajo sodobni vojaški obvezniki možnost samostojne izbire iz predlaganega menija in uvoda v dele "bifeja".

Kaj lahko verjamete:

1. Dejansko je prehrana v vojski postala bolj raznolika in bogata. Za leto službe boste morali pozabiti na domače kisle kumarice in babičine pite, a lačni vam zagotovo ne bo treba.
2. Ljubljene klobase, cmoki, cmoki in kava z mlekom zdaj niso nič neobičajnega v prehrani vojakov.
3. Res je tudi, da marsikje obstaja možnost izbire. Vojak lahko vzame prvo in drugo po svojem okusu in izbere iz ponujenega asortimana. Meni lahko vključuje 2 juhi in nekaj prilog z različnimi mesnimi izdelki.
4. "Buffet" je precej izjema od pravila, ki ga najdemo le ponekod.
5. Pripravo hrane zdaj izvaja civilno osebje, kar pozitivno vpliva na kakovost in okus jedi. Profesionalni kuharji nedvomno bolje opravijo svoje delo kot vojaki, kot je veljalo v preteklosti.

Vendar je treba omeniti, da novosti niso vplivale na vse dele. Praviloma velja, da večji kot je artikel, boljši je catering. Tudi obljube, da bosta proso in biserni ječmen prisotna le v prvih jedeh, ne sovpadajo z resničnostjo: žita so vedno prisotna na meniju tudi v obliki kaš.

Nekaj ​​je gotovo: noben nabornik ne bo ostal lačen.Hrana za vojake v ruski vojskijasno ustreza uveljavljenim standardom, saj vsebuje vse izdelke, ki mlademu telesu zagotavljajo vse potrebno. Uravnotežena prehrana in trije obroki na dan po urniku popolnoma napolnijo porabljeno energijo.

Kaj sestavlja vojaški zajtrk v letu 2020?

Ko si po obveznih jutranjih vajah pridobijo apetit, borci prejmejo poln zajtrk, ki ga sestavljajo:

• testenine ali kaša, kuhana iz ovsene kaše, ajde, prosa, riža ali bisernega ječmena;
• Priloga običajno vključuje klobase, mesne kotlete, piščanca ali golaž iz jeter;
• dodatek v obliki masla, predelanega sira, včasih kuhanega jajca;
• sladka kava (ali kakav), razredčena z naravnim ali kondenziranim mlekom;
• za sladico: vaflji/piškoti/medenjaki ali sveža žemljica.

Enkrat na teden je v jedilnik za vojaške obveznike vključena porcija cmokov.

Če se komu tak nabor zdi skromen, potem praksa kaže, da večina nabornikov težko poje impresivno porcijo visokokalorične hrane.

Vzorčni meni za kosilo

Pri sestavljanjuobroke hrane v vojskiUpošteva se količina vitaminov, mikroelementov in različnih hranil, ki naj bi nadomestila stroške energije med telesno aktivnostjo.

Vojaško kosilo je vedno gostejše in bogatejše:

1. Obvezna je prva jed, ki je lahko bogat boršč, juha z žiti ali rezanci, ribja juha, kisla juha, soljanka, zeljna juha. V nekaterih enotah so vojaki pripravljeni z dvema ali tremi vrstami, kar jim daje možnost izbire.
2. Priloga za kosilo so običajno testenine, pogosto ajdova, včasih ječmenova ali riževa kaša. Manj pogosto se branilci razvajajo s pire krompirjem.
3. V prilogo dodamo jetra, piščanca, govedino ali svinjino. Vojaki iz mesnih izdelkov pripravljajo kotlete, slastne omake ali šnicle. Ocvrte ribe tudi niso neobičajne na mizi.
4. Vitaminske rezerve nabornika bodo pozimi dopolnjene z vinaigreto ali solato iz sveže zelenjave, odvisno od sezone. Včasih so vojaki zadovoljni s sadjem (običajno jabolkom).
5. Sladica je žele ali kompot iz suhega sadja. Dodatki lahko vključujejo krekerje ali piškote.

Običajno vojaki po kosilu zapustijo menzo popolnoma polni. Ta obrok je najbolj gost od vseh.

Prehranski standardi za vojake ruske vojske

https://site/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

Knjiga "Pravila o preskrbi oboroženih sil Ruske federacije s hrano v miru" je precej obsežna in nima smisla navajati vse, ker Večina člankov v njem je zanimiva le za tiste, ki so neposredno vključeni v oskrbo vojakov s hrano, pripravo in razdeljevanje hrane. Podali bomo samo tri prehranske standarde, ki so osnovni: eden za vojsko, drugi za mornarico, tretji za ležeče bolnike ...

Knjiga "Pravila o preskrbi oboroženih sil Ruske federacije s hrano v miru" je precej obsežna in nima smisla navajati vse, ker Večina člankov v njem je zanimiva le za tiste, ki neposredno sodelujejo pri oskrbi vojakov s hrano, pripravi in ​​razdeljevanju hrane. Podali bomo samo tri prehranske standarde, ki so osnovni: eden za vojsko, drugi za mornarico in tretji za bolnike v bolnišnicah in sanitetnih bataljonih.

Težava je v tem, da danes vojska ne dobi vseh izdelkov v takšni kakovosti in količini, kot jo je določila vlada. Torej, bralec, ne smeji se ironično, ko bereš te prehranske standarde. To je tisto, kar so dolžni dati vojaku, ne pa točno to, kar mu dajo. V sovjetski vojski so vojaku dali vse, kar je moral, v ruski vojski pa so to le deklarirali.

Norma št. 1

Združeni orožni obroki

Ime izdelkov Količina na osebo na dan, g.

Kruh iz mešanice pirine in pšenične moke 1. stopnje... 350

Beli kruh iz pšenične moke 1. razreda. 400

Pšenična moka 2 razreda 10

Različna žita 120

Testenine 40

Topljene živalske maščobe, margarina 20

Rastlinsko olje 20

Kravje maslo 30

Kravje mleko 100

Piščančja jajca 4 kos. na teden

Kuhinjska sol 20

Lovorjev list 0,2

Gorčični prah 0,3

Paradižnikova pasta 6

Krompir in zelenjava (skupaj) 900

Krompir 600

Zelje 130

Rdeča pesa 30

Korenček 50

Kumare, paradižnik, zelena 40

Sadni in jagodni sokovi 50

ali sadne pijače 65

Žele koncentrat na osnovi izvlečkov sadja ali jagodičja 30

ali suho sadje 20

1. Vse vojaško osebje, razen tistih, ki se prehranjujejo po drugih standardih in tistih, ki naj bi namesto hrane dobivali vrednost v tuji valuti.

2. Nevojaški kadeti šol in mornariških šol mornarice.

3. Naborniki, odpuščeni v rezervo na poti domov.

4. Državljani, ki obiskujejo vojaške tabore.

5. Naborniki na nabornih postajah in na poti.

6. Učenci rednih vojaških godb.

Poleg tega prehranskega standarda so številne kategorije vojaškega osebja upravičene do dodatne hrane:

1. Vojaško osebje (razen častnikov), ki služi v gorah na nadmorski višini več kot 1500 metrov ali na območjih s težkim podnebjem na nadmorski višini več kot 1000 metrov:

Kravje mleko 100

Prekajeno meso ali polprekajene klobase 50

2. Vojaške osebe (razen častnikov) samostojne čete častne straže vojaške enote 01904:

— ob dnevih slavnostnih srečanj in slovesa 200

Kravje maslo 15

Kravje mleko 50

Trdi siriščni sir 10

3. Vojaško osebje, katerega služba vključuje skoke s padalom:

Kravje maslo 15

4. Vojaško osebje, ki dela s strupenimi komponentami goriva:

Kravje maslo 25

Kravje mleko 100

Trdi siriščni sir 15

Piščančja jajca 3 kos. (na teden)

5. Vojaško osebje, ki dela v pogojih izpostavljenosti ionizirajočemu sevanju:

Kravje maslo 25

Kravje mleko 100

Trdi siriščni sir 15

Piščančja jajca 3 kos. (na teden)

Sveže sadje 100

Ne bomo se spuščali v vse podrobnosti, ki zavzemajo veliko strani v knjigi, relativni trenutek pravice do prejemanja obrokov (na primer, padalci začnejo prejemati dodatno hrano na dan prvega skoka in do konca službe) , postopek za izdajo obrokov hrane - komu se lahko daje hrana ali iz kotla, za tiste pa samo iz kotla, tabele za zamenjavo nekaterih izdelkov z drugimi (na primer 200 gramov mesa nadomesti 150 gramov enolončnice in eno jajce nadomestimo s 60 grami mesa itd.).

Vojaško osebje, ki kadi, vključno s tistimi v mornarici (razen častnikov), prejme 10 cigaret na dan in 3 škatle vžigalic na mesec. Nekadilcem se namesto tobaka dodeli 700 gramov sladkorja na mesec.

Zgornji standardi veljajo za tiste, ki služijo na kopnem, vključno s številnim vojaškim osebjem v mornarici. Za tiste, ki služijo na morju, so prehranski standardi nekoliko drugačni.

Norma št. 3

Morski obroki

Kruh iz mešanice ržene in pšenične moke, kvaliteta 1 350

Pšenična moka 2 razreda 10

Različna žita 75

Testenine 40

Topljene živalske maščobe, margarina 15

Rastlinsko olje 20

Kravje maslo 50

Kravje mleko 100

Piščančja jajca 4 kos. na teden

Kuhinjska sol 20

Lovorjev list 0,2

Gorčični prah 0,3

Paradižnikova pasta 6

Krompir in zelenjava (skupaj) 900

Krompir 600

Zelje 130

Rdeča pesa 30

Korenček 50

Kumare, paradižnik, zelena 40

Sadni in jagodni sokovi 50

ali sadne pijače 65

Suho sadje 30

Multivitaminski pripravek "Hexavit" 1 tableta

Kdo se prehranjuje po tem standardu?

1. Mornarji, podčastniki, vezisti, častniki, ki služijo na površinskih ladjah in v mornariškem korpusu.

2. Mornarji, nižji častniki, vezisti, častniki, ki služijo v obalnih enotah posebnega in posebnega izvidovanja, obalnih bazah površinskih ladij in v enotah za usposabljanje. usposabljanje strokovnjakov za površinske ladje, ki služijo v mornariških posadkah.

3. Državljani, ki obiskujejo mornariške vadbene tabore.

4. Učenci rednih mornariških godb.

5. Osebe s plovil v stiski in vkrcane na plovilo (ladjo), ki jih je rešilo, kjer veljajo standardi za prehrano morja.

Tako kot splošni vojaški obrok ima mornariški obrok dodatne prehranske standarde:

1. Osebje ladij med plovbo zunaj teritorialnih voda Rusije

Prekajeno meso in polprekajene klobase 50

Kondenzirano mleko s sladkorjem 30

Naravna kava 5

Sveže sadje 200

Izvlečki sadja ali jagodičja 2

Piškotki 20

2. Osebje, ki služi na nenaseljenih območjih in na ladjah, ki so na teh območjih

Kondenzirano mleko s sladkorjem 20

Kavni napitek v prahu 2

3. Osebje pristajalnih enot mornariške pehote, katerih služba vključuje skoke s padalom

Kravje maslo 15

Kavni napitek v prahu 2

Seveda standardi dodatne prehrane za kategorije vojaškega osebja, določene v splošnih obrokih (ki delajo s strupenimi gorivi, mikrovalovnim sevanjem in radioaktivnim sevanjem), v celoti veljajo za mornariško osebje.

Bolno in ranjeno vojaško osebje vseh kategorij, ki se zdravi v zdravstvenih ustanovah iz zdravstvenega bataljona divizije in višje, se hrani z medicinskimi obroki. Hkrati se od plač častnikov in generalov zadrži tržna vrednost izdelkov.

Norma št. 5

Medicinski obrok

Naziv izdelkov Količina na osebo na dan, g.

Kruh iz mešanice ržene in pšenične moke, kvaliteta 1 150

Beli kruh iz pšenične moke 1. razred 400

Pšenična moka 2 razreda 10

Različna žita 30

Zdrob 20

Testenine 40

Perutnina 50

Rastlinsko olje 20

Kravje maslo 45

Kravje mleko 400

Kisla smetana 30

Trdi siriščni sir 10

Piščančja jajca 1 kos. na teden

Kuhinjska sol 20

Naravna kava 1

Lovorjev list 0,2

Gorčični prah 0,3

Paradižnikova pasta 6

Krompirjev škrob 5

Posušen ali stisnjen pekovski kvas 0,5

Krompir in zelenjava (skupaj 900

Krompir 600

Zelje 120

Rdeča pesa 40

Korenček 50

Kumare, paradižnik, zelena 50

Sveže sadje 200

Suho sadje 20

Naravni sadni in jagodni sokovi 100

Jam 5

1. Bolniki z opeklinami in poškodbami telesa zaradi sevanja:

Mesna konzerva "Jetrna pašteta" 50

Kisla smetana 10

Skuta 120

Trdi siriščni sir 20

Kompot iz konzerviranega sadja in jagodičja 150

Naravna kava 5

2. Bolniki, ki se zdravijo v glavnih in centralnih bolnišnicah:

Polprekajene in prekajene klobase 20

Kravje mleko 200

Kakav v prahu 1

Zelenjavne ploščice v pločevinkah 15

Suho sadje 10

Kompot iz konzerviranega sadja in jagodičja 50

Upoštevajte, da se bolniki s posebno hudimi oblikami bolezni in poškodb pošiljajo v glavno in centralno bolnišnico.

V tem kratkem članku nismo mogli podati cele vrste prehranskih standardov, zlasti normativov podmorničarjev, letalskih posadk, potapljačev, sanatorijev in otrok, vendar ugotavljamo, da sta dve glavni normativi, navedeni v članku (in 2. ) so najmanjši in po številu izdelki in njihova nomenklatura. Na primer, podmorničarji dobijo (bi morali dobiti!) dodatno posušene ščurke, rdeče ribe, kaviar, čokolado in kečap. V tukaj navedenem zdravilnem obroku najdemo kislo smetano, skuto, sir, naravno kavo in marmelado.

Toda na splošno ti dve osnovni normi dajeta popolno sliko o tem, kako naj se prehranjujejo naši zagovorniki domovine, in če končno demokratična država in družba kot celota razumeta staro vzhodno modrost »Kdor noče hraniti svoje vojske, bo neizogibno in na silo nahranil sosedovo vojsko.” , potem bodo vojaki siti in zadovoljni, njihove matere pa ne bodo zdrznile ob pogledu na poštarja, ampak bodo mirno in potrpežljivo čakale, da bo njihov rdečelični in siti sin. končno se pojavi na pragu, kajti kot je rekel general Lebed: »Vojska ni za boj, ampak zato, da ne bo vojne.« Enostavno in jasno. Močnejša ko je vojska, manj ljudi želi preizkusiti njeno moč, kar pomeni, da je manj verjetno, da bo morala uporabiti orožje.

Literatura

1. Odredba Ministrstva za obrambo Ruske federacije št. 400 z dne 22. julija 2000. "Z objavo Pravilnika o oskrbi oboroženih sil Ruske federacije s hrano v miru"

2. Odredba namestnika Ministrstva za obrambo Ruske federacije - načelnika logistike oboroženih sil Ruske federacije št. 28 z dne 30. marca 1998. "O objavi roka uporabnosti obrokov hrane in obrokov hrane."

3. Revija “Orientir” št. 8-2003, št. 11-2003.

Vir armyrus.ru.

Braniti svojo domovino je dolžnost pravega moškega. Vojska je šola pravega bojevnika-branitelja. Mnogi vedo, da zdrava prehrana vojaka igra pomembno vlogo v življenju vojaka, saj je treba nadomestiti znatne izdatke za vire mladega telesa in napolniti energijo. Prehrana je lahko zdrava ali nezdrava, zato je treba meni ruske vojske, pa tudi drugih držav, sestaviti ob upoštevanju ravnovesja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Vzorčni meni za vsak dan

Obroki za vojaško osebje so trikrat na dan po urniku.

Zajtrk

Da bi pravilno nahranili mlado telo in imeli odlično razpoloženje, bo po nekoliko razburljivi vadbi za vojaka preprosto potreben vojaški zajtrk. Praviloma mora biti hranljiv in krepilen, saj je zelo pomemben za začetno delo mladega "motorja" serviserja.

Za zajtrk običajno dajo:

• Kaša (ječmenova, ovsena kaša ali kuhana iz drugih zdravih žit) s kuhano klobaso, piščancem ali ocvrtim ali parjenim kotletom; lahko so tudi testenine ali cmoki;
• Kakav z mlekom ali kava s kondenziranim mlekom in sladkorjem.
• Kruh, maslo, sir, žemlja. V nekaterih enotah vsak dan izdajo kuhano jajce.

Takšnega zajtrka seveda ne moremo imenovati bogat, vendar je potrebno, da vojak vztrajno premaga težke ure bojnega usposabljanja.

Večerja

Ni skrivnost, da se vojaško osebje zelo veseli kosila, saj je prva polovica dneva običajno težka po nezahtevnem zajtrku. A takšna je služba z vsemi stiskami in nadlogami. Drugi obrok dneva je videti bogatejši od prvega. Vojak mora okrevati z obilnejšim kosilom.

Sestava kosila:

1. Prva jed je juha, brez katere vojakova prehrana preprosto ne more. Na tej stopnji vojska vojake hrani z borščem, zeljno juho, juho iz kislih kumaric in navadnimi žitnimi juhami: rižem, bisernim ječmenom in drugimi.
2. Kot drugo jed borci prejmejo kakšno prilogo (predvsem ajdo/riž/testenine) z dodatkom svinjine, govedine, piščanca ali ribe.
3. Ogromno vitaminov vsebuje solata (vinaigrette ali sveža zelenjava), zato je nujna v prehrani vojaka.
4. Kot sladica je na mizah vojaške menze kompot iz svežega sadja ali jagodičja.

Večerja

Tako za vojaško osebje kot za navadno civilno prebivalstvo mora biti večerja lahka, a nič manj zdrava kot zajtrk in kosilo. Na podlagi tega položaja lahko večerjo sestavljajo:

• porcije pire krompirja, kaše, kuhane iz ajdovih, prosenih ali riževih žit, z dodatkom masla, pa tudi ocvrte ali dušene ribe, cmoki z dodatkom kisle smetane, fižola ali koruze z grahom. Tudi zelenjavna enolončnica ali bigus;
• čaj ali kompot s slastno žemljo.

Treba je opozoriti, da se pri sestavljanju menija v vojski upošteva uravnoteženost prehrane, vsebnost kalorij v jedi in značilnosti mladih organizmov pri asimilaciji različnih izdelkov. Pomembna je strokovnost kuharjev v vojaški menzi. Primer te izjave je mogoče navesti z uporabo bisernega ječmena. V starih časih je bila ječmenova kaša zelo cenjena v ruski vojski, saj je njena koristnost pozitivno vplivala na moč borcev. Posledično je ruska vojska vojake pogosto hranila z ječmenom. Prej so ga pripravljali po posebnem starodavnem receptu, ki pa se do danes žal ni ohranil v celoti. Poleg tega obstaja splošno mnenje, da v vojski hranijo samo ječmenovo kašo, vendar v resnici že dolgo ni tako. Prehrana je precej raznolika in biserni ječmen se v njej pojavi le 1-2 krat na teden.

Bife – pravljica za vojake

Takšen pojav, kot je dovoljenje izbire hrane iz ponujenih jedi, je v vojski precej redek. Kljub temu se uporablja v praksi. In vojaki so seveda nad tem preprosto navdušeni. Ni presenetljivo, kdo lahko zavrne takšno razkošje - možnost izbire in celo med težko vojaško službo.

Kaj se pravzaprav dogaja? Serviser lahko izbere eno od dveh ponujenih prvih jedi in prilog. Možnost delitve porcij se lahko izvaja tudi v eni ali drugi vojaški enoti. Vojak lahko da na svoj krožnik ne le enega, recimo piščanca, in ne samo ene porcije golaža, ampak lahko okusi pol piščanca in pol kosa golaža, kar naredi hrano bolj pestro. Ista situacija je sprejemljiva s prilogo.

Druga prednost bifeja je dejstvo, da ima vojak pravico, da si pripravi solato po svojem okusu in doda sestavine po lastni presoji, saj je na mizi naribana ali sesekljana zelenjava (korenje, paradižnik, kumare, peteršilj, zelena čebula). v različnih posodah , redkev). Na primer, lahko vojak v skledo da narezane kumare in paradižnik, potrese s peteršiljem, zeleno čebulo in koprom ter prelije z oljem ali omako, kot mu je ljubše. Takšni privilegiji so trenutno na voljo le v nekaterih vojaških enotah, verjamemo pa, da bodo kmalu na voljo povsod.

Pakirani obroki

Življenje vojaškega osebja poteka tudi zunaj vojaške enote. Potovanja izven ozemlja garnizije niso neobičajna. Vaje in terenske razmere so sestavni del službe vsakega vojaškega osebja v bojnih enotah. Terenska kuhinja v takih razmerah ni vedno nameščena. Iz te situacije je samo en izhod - suhi obroki.

Trajanje usposabljanja določa, koliko izdelkov bo vseboval obrok za en dan ali za posamezen odmerek.

Kakovost in sestava suhih obrokov se upoštevata zelo strogo, zato:

1. Pokvarljiva živila so izključena, da preprečimo različne stopnje zastrupitve in želodčne težave. Takšni izdelki vključujejo kislo smetano, majonezo, klobase, piščanca, jajca, svežo zelenjavo in sadje.
2. Obrok naj bo sestavljen iz izdelkov, ki so takoj pripravljeni ali za katere ta postopek sploh ni potreben.
3. Največja enostavnost absorpcije izdelkov v telesu mladega vojaka.
4. Trajnost in zanesljivost embalaže, ki bo zagotovila izolacijo izdelkov pred vplivi okolja.

Suhi obrok mora vsebovati:

1. Konzervirana hrana. V pločevinkah je lahko kaša (ječmenova, ajdova) z dodatkom govedine ali svinjine, fižola, mesne ali piščančje enolončnice.
2. Suho sadje, instant juhe ali pire krompir, instant kava.
3. Trajno pecivo v obliki krekerjev in krekerjev, piškotov.
4. Mleko v prahu, kondenzirano mleko, dnevna količina sladkorja, soli, popra, v ločenih specializiranih vrečkah.

Poleg tega mora del kompleta vključevati prtičke, posodo za enkratno uporabo, sredstvo za ogrevanje hrane in filter za čiščenje vode, ki se pridobi neodvisno na mestu namestitve.

Terenska kuhinja ruskih vojakov

Kot že omenjeno, morajo vojaki ruske vojske pogosto na poligon za dolge vaje. Zgodi se, da jih ni na ozemlju enote od treh dni do več mesecev. Njihov dom v tem obdobju je šotorsko mesto, ki so ga zgradili vojaški uslužbenci sami. Suhi obroki v tem primeru niso dovolj, saj vojaki potrebujejo tople obroke. Zato mora šotorski kompleks vsebovati tudi terensko kuhinjo.

Meni poljske kuhinje ni tako raznolik kot v enoti, vendar uporabnost izdelkov ne sme biti slabša. Izdelkov je malo, vendar je običajno prisotnih več možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo.

Za zajtrk običajno pripravijo ajdo (testenine, riž) z enolončnico, dajo pa kruh z maslom ali pašteto. Pijača, ki se uporablja, je pogosto kakav ali cikorija.

Kosilo je običajno sestavljeno iz zeljne juhe (boršč, rassolnik), priloge z neko vrsto mesa ali rib, konzerviranega graha ali fižola.

Večerja je najpogosteje sestavljena iz krompirja v različnih različicah priprave (pire, dušen ali kuhan v olupku in brez). Kot sladico vam dajo kozarec čaja ali kompot iz suhega sadja.

Za racionalno prehranjevanje vojaka je zelo pomemben kruh, bogat s hranilnimi snovmi, zlasti rženi, zato ga vojaki uživajo redno, med zajtrkom, kosilom in večerjo.

Povedati je treba, da na svežem zraku telo mladega vojaka veliko bolje absorbira hrano.

Na koncu je treba opozoriti, da vojaka v vojski ne krepi samo njegovo telo in značaj, temveč tudi disciplina njegovega urnika hrane. Zanimivo je, da v prvi polovici leta delovne dobe, ko se telo šele privaja na dieto in vadbo, pride do močne izgube teže. Toda potem navajeno telo začne obnavljati težo v obliki mišične mase in zelo pogosto vojaško osebje prihaja iz vojske z večjo težo, kot je odšlo.

Tudi hrana v različnih vojaških enotah se razlikuje tako po postopku kot po sestavi jedi. Zelo vam bomo hvaležni, če komentirate ta članek in po možnosti pošljete fotografije za primerjavo.

Pomlad je tradicionalno čas vpoklica novincev v vojsko. Mnoge matere ob oddaji svojih sinov v vojsko pokažejo zaskrbljenost in to ni brez razloga. Starše skrbijo, v kakšnih razmerah bo njihov sin živel naslednjih 12 mesecev, na primer, kaj bo jedel.

Zadnje spremembe zakonodaje o vprašanju vojske je naredil Vladimir Putin že leta 2008, nato pa se je trajanje služenja skrajšalo z 2 let na 1 leto. Izjema je lahko, ko se vojak sam želi pridružiti vrstam oboroženih sil po pogodbi - takrat se mu vojska odloži za 2 leti.

Ruska vojska - utopija ali modernizacija

Leta 2011 je ruski predsednik napovedal odločitev o usmeritvi v modernizacijo in razvoj vojske. Najprej je bilo načrtovano povečanje števila pogodbenih vojakov in dejansko se vsako leto vojska dopolni s tistimi, ki ne motijo ​​služenja dlje od zahtevanega 1 leta. Poznavalci željo mlajše generacije po odplačilu domovine pripisujejo gospodarski krizi in nezmožnosti iskanja civilne službe. Toda številni analitiki se s tem ne strinjajo in pojasnjujejo, da mladi vse bolj kažejo domoljubje.

Po besedah ​​Vladimirja Putina bo do leta 2019 delež pogodbenih vojakov znašal 80 %, nato pa naj bi to številko povečali na 90 %. Kaj želi vlada doseči? Strokovnost vojakov, ki jasno poznajo svoje delo in se lahko zavzamejo za ruske državljane, še posebej, ker vsako leto v svetu izbruhnejo novi vojaški konflikti in spopadi.

ZDA so na primer že dolgo dokazale, da je prehod na obliko pogodbene vojske najzanesljivejša odločitev na poti do demokracije in svobode za ameriško prebivalstvo. Raziskave so pokazale, da Američani bolj zaupajo mladim moškim, ki služijo za denar in iz dolžnosti, kot tistim, ki so prisiljeni, ki jih je nabor prisilil in dobesedno izrinil iz hiše.

Strokovnjaki ugotavljajo, da ima ruska vojska še prostor za izboljšave, danes potekajo dejavna prizadevanja za izboljšanje pogojev vojaške službe. Veliko je bilo storjenega za zagotavljanje varnosti mladih, primeri neupravičenosti so bili praktično zmanjšani na nič, opravljeni so bili svetovalni pogovori z vodstvom vojaških enot, ki spremljajo pravilnost postopka izvajanja vaj.

Po ministrovih besedah ​​so vojaki preskrbljeni z zadostnimi količinami kakovostne hrane in če mladi fantje pridejo domov shujšani, to pomeni le, da so stran od maminih žemljic dozoreli, natrenirali svoje telo in izgubili odvečne kilograme. .

Osnove reforme v ruski vojski

Do leta 2017 je bilo napovedanih veliko število reform, ki bodo izboljšale domače oborožene sile, te vključujejo naslednje komponente:

• popolno ponovno oborožitev, stran od stare zarjavele opreme, samo moderno orožje;
• zamenjava zastarele opreme z novo;
• standardi in zahteve za usposabljanje vojakov se spreminjajo.

Več kot 20 let je minilo, mi pa še vedno sledimo postopku usposabljanja, znanemu v sovjetskih letih. Te metode so bile priznane kot neučinkovite za usposabljanje pravih vojaških specialistov.

Skeptiki na takšne obljube gledajo z velikim dvomom, čemur ministrstvo svoje besede potrjuje s poročili o velikih vsotah, porabljenih za potrebe vojske v letu 2017. Vlada gre v smeri ustvarjanja najmočnejše in najmočnejše države, taka država pa brez reform v vojski ni mogoča.

Ali obstaja rezultat

Dejansko je rezultat otipljiv - hitrost izboljšanja vzdrževanja vojske je očitna. Eden zadnjih dosežkov je povečanje plač vojaškega osebja, ki služi po pogodbi. Temu primerno je pozitiven tudi odnos vojakov, služba pa se vse bolj popularizira. Vojaške enote se postopoma oskrbujejo z novim orožjem, opremo in tehnologijo, razvijajo se najnovejši standardi usposabljanja, inštruktorji postajajo profesionalni.

To potrjuje ogromno število ljudi, ki se želijo pridružiti vojski, ki so jih v takšnem obsegu prvič zabeležili leta 2017. Z večanjem stopnje varnosti se povečuje prestiž vojaškega osebja in to niso le besede, ampak resnična dejanja.

Med mladimi je odstotek tistih, ki se želijo oddolžiti domovini, v primerjavi s podatki izpred dveh let višji za skoraj 20 odstotkov. Zato novi naborniki in njihovi starši nimajo razloga za skrb – pogoji služenja so dobri, obeti za razvoj pa še boljši.

Terenska kuhinja vojakov ruske vojske

Prehranjevanje vojakov v službi je v veliki meri odvisno od oddaljenosti vojaške enote od civilizacije; večje kot je naselje, na katerega vojaška enota meji, večja je možnost dobre prehrane. Nobena poljska kuhinja ne mine brez tradicionalne enolončnice, ki jo vedno dodamo h kaši ali jemo s kruhom. Po besedah ​​nekdanjih nabornikov se okusa enolončnice spominjajo še nekaj let po vrnitvi domov, odlikuje pa jo visoka kakovost, saj je narejena ob upoštevanju standardov GOST.

Koliko obrokov je v vojski? Vsaj tri, od katerih prehrana vsakega vključuje beli ali sivi kruh, 1 kos masla, štiri solate, 30 gramov na osebo.

Vojaški zajtrk je vedno oblikovan na podlagi naslednjih pravil:

• zajtrk vključuje 1 ali 2 jedi;
• največkrat je to kaša in kotlet ali klobasa;
• če ni žit ali mesa, jih lahko nadomestimo s cmoki ali cmoki s skuto;
• Bodite prepričani, da ga sperete s kozarcem mleka;
• Za sladico si lahko privoščite kavo s sladkorjem ali 1 čajno žličko kondenziranega mleka.

Ta zajtrk vam omogoča, da se dobro razveselite po zgodnjem prebujanju in spravite svoje telo v popolno bojno pripravljenost. Toda kosilo je še vedno bolj obsežno in smiselno:

• ima od 6 do 8 posod, ki vključujejo prvo in drugo jed ruske kuhinje - boršč, soljanko ali zeljno juho, grahovo juho, zamenjano z vermicelli, rassolnik;
• kot drugo jed vojakom ponudimo priloge, ki jih kuharji spretno kombinirajo s kuhano govedino, svinjskimi kotleti, piščančjim filejem in jetri, sočno in dišečo omako;
• solata iz sveže zelenjave, vinaigrette;
• paket krekerjev in kompota, slednjega nadomestimo z uzvarjem.

Zdaj pa nekaj besed o večerji, ki jo ponujajo vojakom v vojski:

• večerja je bogata z ribjim menijem. Ribe postrežemo kuhane, ocvrte ali dušene;
• Kot prilogo pogosto postrežemo pire krompir, ajdo, dušeno zelje in riž z maslom;
• za boljšo prebavo večerjo popijte s čajem ali sokom;
• ob vikendih vojaki dobijo žemljice ali druge pekovske izdelke.

Takega menija je nemogoče imenovati edinega možnega v vojski; veliko je odvisno od dni v tednu. Za zajtrk ob praznikih lahko kuharji postrežejo kislo ali sveže zelje, vložene kumare in paradižnike, cmoke pa začinijo z lecho. Priporočljivo je tudi, da nabornikom za kosilo in večerjo postrežejo vsaj nekaj rezin svežih kumar in paradižnika, konzervirano hrano, izbrano zelenjavo in stročnice.

Kot lahko vidite, hrana v ruski vojski ni skromna, energijska vrednost hrane na dan je v povprečju 4300 kcal - popolna prehrana za mlade od 18 do 29 let.

Katere jedi gredo odlično in katere serviserji sploh ne jedo? Biserni ječmen je kaša, ki jo ljudje zavračajo, vendar so cmoki dobrodošli, zato je treba cmoke pripraviti vsaj nekajkrat na teden. Okusna ajda z domačimi kotleti je v vojski nad pohvalami.

V letu 2018 je upravljanje s hrano postalo veliko boljše; čas, ko je vojak jedel, kar mu je dano, je stvar preteklosti. V letu 2019 ruska vojska nabornikom ponuja pravi bife, na izbiro je 1400 solatnih ploščic. Čas je tudi, da sami izberete preliv za solato – lahko je omaka ali sončnično olje. Izbirati boste morali tudi med vloženo zelenjavo, zeljem, olivami, svežimi zelišči, papriko, redkvico, grahom in koruzo.

Hrana v vojski po vsem svetu

V ZDA hrano v vojski pozorno spremljajo - jedilnik je razvil Joint Culinary Center, ki vojakom hkrati ponuja halal, košer in vegetarijansko kuhinjo. Prehrana vojakov vključuje minimalno količino sode, belega kruha in slaščic.

S čim se hranijo v vojski?

Ko pošiljajo svoje sinove v vojsko, starše ne skrbijo samo razmere, v katerih bodo živeli njihovi nenadoma zreli otroci. Verjetno je ni mame samohranilke, predvsem pa ne babice, ki ne bi na skrivaj jokala, ko bi si predstavljala skromen jedilnik, s katerim bi se moral zadovoljiti mladi vojak.

Oba hitimo pomiriti: krepko se bosta nahranila in po dejavnostih na prostem bosta vaš sin in vnuk jedla s takšnim apetitom, kot ga vaše žemljice in kolački s sirom še niso videli!

Druga stvar je, ali bo hrana raznolika ali pa se bodo hranili po načelu "jej, kar daš." Vse je odvisno od tega, kje imate srečo, da strežete: običajno večja kot je lokacija, bolj raznolik je meni. Toda v vsakem primeru bo hrana gosta, visokokalorična in jedi, čeprav preproste, bodo postrežene okusne in sveže.

Prehrana v vojski je v glavnem trikratna: zajtrk, kosilo in večerja.

Za zajtrk vojak prejme:

1. skleda kaše s klobaso ali kotletom (ali porcija cmokov ali cmokov s skuto - vsaj enkrat na teden);
2. kozarec mleka;
3. kava z žlico kondenziranega mleka ali sladkorja.

Če se zdi takšen zajtrk vaši mami preskromen, se spomnite, kako je bodoči rekrut izginil za ves dan, potem ko je spil pol kozarca čaja! Jedilnik ne moremo imenovati preveč obilen, vendar je ta količina hrane povsem dovolj, da poživi mlado telo in ga pripravi za delo.

Kosilo bo veliko gostejše:

1. brez izjeme se vojaki hranijo s prvo jedjo - zeljno juho, boršč ali soljanko, rassolnik ali juho z rezanci;
2. za drugo jed dajo mesno jed iz govedine, svinjine, jeter ali piščančjega fileja s prilogo;
3. porcija vinaigrette ali solate iz sveže sezonske zelenjave je zdrav in okusen dodatek k vsakemu kosilu;
4. za sladico je kozarec svežega sadnega kompota ali uzvarja s paketom krekerjev.

Večerja je po pričakovanjih lažja od kosila:

1. ribe - ocvrte, kuhane ali dušene (včasih skuša) in z njimi - del pire krompirja, dušenega zelja, riža ali ajdove kaše z maslom; cmoki s kislo smetano in grahom/koruznim okrasom
2. kozarec čaja ali soka, ki ga spremlja žemljica ali drugo pecivo ob vikendih.

Poleg tega vsak vojak vsak dan dobi zavitek masla, belega in sivega kruha.

Ne pozabite na vitamine: sveže in kislo zelje, surove in vložene kumare in paradižnik. Pogosto se dajejo stročnice, ki so dragocen vir rastlinskih beljakovin.

Pri sestavljanju dnevnega jedilnika v vojski se upoštevajo preference večine vojakov. Jedi, ki niso posebej priljubljene, se pripravljajo redko: fantje ne smejo zapustiti mize lačni. Torej bisernega ječmena ne postrežejo pogosto, vendar se ajdova kaša kot priloga k kotletu ali klobasi pojavi na vojaški mizi večkrat na teden.

Resnici na ljubo ne marajo vsi rib. Tukaj pa gre za povsem drugo stvar: hočeš nočeš, boš moral pojesti, saj je to ukaz starejšega po rangu. No, to ni kot lakota!

Kot lahko vidite, je splošni vojaški obrok precej kaloričen - v povprečju je 4300-4600 kilokalorij na dan.

Pakirani obroki

Kaj pa, če vojakov ni mogoče nahraniti s toplo hrano – na primer med vajami na terenu? V tem primeru dobijo suhe obroke.

Odvisno od tega, kako dolgo traja vadba, lahko vsebuje dovolj hrane za en odmerek ali za cel dan.

Za kakovost suhega spajkanja veljajo najstrožje zahteve:

• vsebuje naj samo izdelke, katerih priprava traja nekaj minut ali pa sploh ne zahteva kuhanja;
• brez pokvarljivih živil, ki bi lahko povzročila zastrupitev ali želodčne težave (majoneza, klobase ali sveža zelenjava in sadje);
• mora biti visoko kaloričen in ga telo zlahka absorbira.

Kakovost embalaže ni nič manj pomembna: mora biti trpežna, zanesljivo izolirati izdelke v notranjosti pred vplivom zunanjega okolja in preprosto priročna - ne bo vam treba jesti za mizo.

Kaj vsebuje lunch paket?

1. Prvič, konzerve: kaša v pločevinkah, fižol z mesom, goveja ali svinjska enolončnica (mimogrede, zelo okusna - mnogi fantje, ki se vrnejo iz vojske, kupijo "za dušo", z nostalgijo se spominjajo dni službe);
2. Drugič, liofilizirani izdelki - instant juhe, suho sadje, instant (običajno ječmenova) kava;
3. Suhi obrok mora vsebovati mleko (suho ali kondenzirano), sladkor, dnevno količino soli in popra v posameznih vrečah;
4. Pekovski izdelki so tudi prisotni: v obliki piškotov, krekerjev ali krekerjev - skratka nekaj, kar se lahko hrani precej dolgo.

Poleg tega je vsak komplet dopolnjen s posodo za enkratno uporabo, vlažilnimi robčki in kakšno preprosto napravo, s katero lahko pogrejete hrano.

Vodo za juho ali kavo si boste morali priskrbeti sami, vendar vam ni treba skrbeti, da bo varna in pitna: za to je v vsakem suhem obroku poseben pripomoček.

"Bife"

In končno, o tem, kar bi strogi dedki sodobnih vojakov imeli za nedopusten luksuz: možnost izbire ene ali druge jedi iz več ponujenih - dobro znani in ljubljeni "bife".

Seveda se tak sistem ne izvaja povsod, a če imate srečo, da naletite na takšen pojav, vam verjetno ne bo žal!

Ko pride na kosilo, lahko vojak izbere eno od dveh juh, eno od treh toplih jedi in katero koli od treh prilog. Če želite poskusiti, recimo, tako piščanca kot golaž, nihče ne bo nasprotoval, vendar morate vzeti polovico, ne celotnega dela. Na krožnik lahko damo tudi polovice dveh prilog.

Zelo priljubljena novost je bil solatni bar. V preteklosti je veliko vojakov zavračalo solate, če so vsebovale hrano, ki jim ni bila všeč. Zdaj je ta problem rešen: solate lahko naredite sami iz tega, kar imate, jih začinite z rastlinskim oljem, omako ali, kot nekateri raje, preprosto zmešate svojo najljubšo zelenjavo v krožniku.

Kot lahko opazijo starši nabornikov, prehrana v vojski ni postala le bolj raznolika. Tudi porcije so postale večje, da ne omenjam kakovosti pripravljenih jedi - to je nad pohvalo. Posebna pozornost je namenjena obnašanju vojakov za mizo. Torej brez skrbi: vaš sin bo sit!

Vprašanja o tem, s čim se hranijo v vojski, zanimajo številne nabornike. Med službovanjem se morajo prehranjevati po posebni dieti. Država skrbi za hranljivo prehrano mladih. Temelji na zdravi hrani, ki človeško telo nasiči z vsemi potrebnimi snovmi.

Dnevna standardna vrednost

Dnevna prehrana vojaka ruske vojske nujno vključuje izdelke, prikazane v tabeli. Serviser ga mora prejeti v predpisani količini.

Dieta vključuje tudi različne dodatke v obliki začimb, kisa in paradižnikove paste.

Vzorec vojaškega menija za vsak dan

Prehrana vojaka je razdeljena na tri glavne obroke, ki se izvajajo ob strogo določenem času. Urnik prehranjevanja se ne sme motiti.

Jedilnik vojaškega osebja je sestavljen iz določenega nabora izdelkov, ki jih je v redkih primerih mogoče spremeniti.

Zajtrk

Zajtrk je za vojaka pomemben obrok. Omogoča vam, da obnovite moč po polnjenju in dobite potrebno energijo za cel dan.

1. Kot prilogo postrežemo kuhano kašo iz različnih žitaric ali testenin.
2. Druga jed so lahko kotleti, piščanec ali klobase.
3. Topla pijača je kava z mlekom ali kakav.
4. Vojak prejme tudi kruh, sir, maslo in žemljo.

Zahvaljujoč hranljivemu in visokokaloričnemu zajtrku bo vojak lahko normalno služil, ne da bi bil lačen.

Kosilo po svojem pomenu ni nič manj pomembno kot zajtrk. Po poldnevnem pouku in usposabljanju vojak porabi veliko moči in energije. Mora jih obnoviti. Pri tem lahko pomaga obilno kosilo.

Za kosilo vas čaka naslednji meni:

1. Prvo jed postrežemo z juhami iz različnih žit, borščom in rassolniki.
2. Priloga je kaša ali testenine.
3. Drugo jed postrežemo z mesom, kot je svinjina, govedina ali piščanec.
4. Zelenjavne solate in vinaigrette služijo kot hladne jedi.
5. Za sladico lahko vojak prejme pijačo iz sadja ali jagodičja.
6. Prehrano obvezno dopolnite s kosom kruha.

Kosilo vam zaradi svoje pestrosti omogoča, da se dobro nasitite in dobite pravo porcijo hranilnih snovi, ki pomagajo telesu pri pravilnem delovanju.

Za večerjo hrana ne sme biti pretežka, tako v vojski kot v vsakdanjem življenju. Hkrati mora biti tako hranljiv kot zajtrk in kosilo. Za večerjo so običajno pripravljene naslednje jedi:

1. Priloga je pire krompir, različne kaše z maslom, včasih cmoki, preliti s kislo smetano, ali zelenjavna enolončnica.
2. Glavno jed postrežemo z ocvrtimi ali dušenimi ribami.
3. Prehrano dopolnimo s čajem ali kompotom.
4. Za večerjo poskrbijo za kruh in žemljo.

V procesu oblikovanja jedilnika se upoštevajo različni dejavniki. Ruska kuhinja je zelo raznolika. Zahvaljujoč temu lahko preprosto izberete primerno dieto, ki bo vojaku omogočila, da pridobi potrebno količino kalorij.

Upoštevati je treba prebavljivost izdelkov. Zato morajo kuharji vprašanje izbire menija za vojaško osebje jemati zelo resno.

Pakirani obroki

Posušeni obroki se izdajo, če v menzi ni možnosti ali pogojev za prehranjevanje. Izda se na vajah izven območja enote. IRP vsebuje hrano, namenjeno pripravi na terenu. Individualni ali suhi obrok, kot ga imenujemo tudi, se izda kot začasna zamenjava za terensko kuhinjo.

Pri pripravi suhih obrokov se upoštevajo naslednja pravila:

• Prisotni ne smejo biti pokvarljivi izdelki;
• Hrana naj bo segreta pripravljena za uživanje ali v skrajnem primeru hitro pripravljena;
• Vse jedi morajo biti za telo lahko prebavljive;
• Razpoložljivost priročne in trpežne embalaže z zaščito pred umazanijo in vodo;
• Razpoložljivost prave količine kalorij, vitaminov in hranil.

Vse te zahteve so zelo pomembne, ko je vojaško osebje na terenu. Obstaja več različnih vrst suhega spajkanja. Tipičen vojaški komplet vključuje:

• Konzervirana enolončnica, kaša, enolončnica, kondenzirano mleko;
• V posušeni ali liofilizirani obliki različne juhe in boršč, pa tudi kava, sokovi, suho sadje in mleko v prahu;
• Začimbe, sladkor in vitamini;
• Piškoti in krekerji.

Sestava vključuje tudi mokre in suhe robčke, komplet posode za enkratno uporabo, tablete za čiščenje vode, vžigalice Taganka in suho gorivo za ogrevanje hrane.

V individualni prehrani je prepovedano vključiti:

• Hrana z omejenimi pogoji shranjevanja;
• Izdelki, ki vsebujejo alkohol, jedilna olja in skoraj vse konzervanse;
• Slaščičarski izdelki s kremno osnovo in veliko količino kakava v prahu;
• Vsi necertificirani izdelki.

Suhi obroki zagotavljajo vse za popolno prehrano vojaškega osebja.

Terenska kuhinja ruskih vojakov

Prehrana za vojaško osebje pri uporabi poljske kuhinje ni veliko raznolika. Za vojaka v ruski vojski je prehrana sestavljena iz več jedi.

Za zajtrk pripravijo testenine ali kašo. Druga jed vključuje dušeno meso. Kruhu dodamo maslo ali pašteto. Najpogostejši topli napitki so čaj, kakav in včasih cikorija.

Kosilo mora vsebovati prvo jed. Lahko je boršč ali rassolnik. Kot prilogo postrežemo kašo s piščancem ali svinjino. Fižol ali grah v pločevinkah nista izključena. Vojaki dobijo tudi kruh in čaj ali kompot.

Večerja vključuje pire krompir (včasih dajo kuhan krompir). Druga jed vključuje ocvrte ribe. Pijača vključuje čaj ali kompot iz suhega sadja. V svojo prehrano obvezno vključite kruh.

Kako se hranijo v tujih vojskah

Standardizirani jedilnik v različnih državah ima določene razlike, kar bo zanimivo za vojaško osebje ali nabornike.

V ZDA dieto jemljejo zelo resno. Poseben raziskovalni center se ukvarja s pripravo jedilnika za vojaško osebje.

Raznolikost diet v ameriški vojski je zelo velika. To je razloženo z dejstvom, da ima vojaško osebje te države različne narodnosti in veroizpovedi. Zato morajo kuharji pripraviti ogromno jedi, da vsakemu vojaku zagotovijo primeren jedilnik.

Za udobje vojakov, ki so na dieti ali so iz drugih razlogov prisiljeni šteti kalorije, kuharji navedejo število kalorij v vsaki jedi. V letu 2018 vojaško osebje vse bolj razmišlja o zdravi prehrani. Dandanes v ameriški vojski ni več mogoče videti jedi, ki ne vsebujejo kalorij. Zdaj lahko vojaki samostojno izračunajo, koliko hrane bi morali danes zaužiti, da bi dobili svoj delež kalorij.

Za zajtrk v ameriški vojski praviloma postrežejo različne kosmiče ali umešana jajca. Prehrano dopolnite s slanino. Sladica vključuje sadje, sokove in sveže pecivo.

Kosilo je tako kot večerja sestavljeno predvsem iz dveh različnih prvih jedi. Zahteva se več vrst hladnih predjedi. Jedilnik dopolnjuje sladica, ki je predstavljena v treh ali štirih različicah.

Izrael

V izraelskih vojakih catering ni najmanj pomemben. Jedi, ki jih pripravljajo za vojake, jedo tudi častniki. Rahla razlika v vsebnosti kalorij od standardnega menija je samo za pilote in mornarje. Za vegetarijance je pripravljena ločena prehrana.

Za zajtrk in večerjo je podoben meni. Vojaškemu osebju ponujajo najrazličnejše solate. Glavna jed je omleta ali kuhana jajca. Za zajtrk je na voljo tudi kava ali čaj. Za sladico so mlečni izdelki, in sicer jogurti, skuta in siri.

Kosilo je sestavljeno iz različnih prilog po izbiri. Postrežejo jih s piščancem ali govedino, včasih z ribami. Na voljo je tudi velika izbira solat. Prvi obrok v vojski je juha. Za kosilo je na voljo velika izbira sokov.

Trenutno se v izraelski vojski zmanjšuje število kuharjev. To je posledica nove politike financiranja. Zahvaljujoč tem spremembam vojaško osebje zdaj oskrbujejo specializirana podjetja, ki pripravljajo obroke.

Indija

Jedilnik indijskih oboroženih sil je zelo skromen. Obstajajo primeri, ko so bili izdelki s pretečenim rokom uporabe uporabljeni za prehrano vojske. Vse to se dogaja zaradi korupcije, ki se razsaja v državi.

Zajtrk je sestavljen iz kolačkov in skodelice čaja. Včasih dajo bučo za sladico.

Kosilo je obsežnejše. Vojaki dobijo grahovo juho s kruhom, zelenjavno enolončnico in majhno porcijo piščanca.

Večerjo najpogosteje postrežejo jedi, ki jih vojaško osebje prejme v času kosila.

Francija

Za vojake francoske vojske je predstavljen raznolik jedilnik. Razlika med jedmi za navadne vojake in častnike je precejšnja.

Vojaki so pripravljeni s standardiziranim vojaškim obrokom. Za ohranjanje moči vojaškega osebja vojska zagotavlja visoko kaloričen in zdrav jedilnik. Kot prilogo običajno postrežemo krompir, riž ali stročnice. Druga jed je svinjina, govedina ali piščanec. Vse to je na voljo na izbiro. Dieta vključuje tudi različne vrste prigrizkov in sadje za sladico. Mineralno vodo in sir lahko vzamete s katerim koli obrokom.

Med vajami častniki jedo toliko kot navadni vojaki. V tem primeru se od njih ne zahteva nobenega dodatnega plačila.

Braniti svojo domovino je dolžnost pravega moškega. Vojska je šola pravega bojevnika-branitelja. Mnogi vedo, da zdrava prehrana vojaka igra pomembno vlogo v življenju vojaka, saj je treba nadomestiti znatne izdatke za vire mladega telesa in napolniti energijo. Prehrana je lahko zdrava ali nezdrava, zato je treba meni ruske vojske, pa tudi drugih držav, sestaviti ob upoštevanju ravnovesja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Vzorčni meni za vsak dan

Obroki za vojaško osebje so trikrat na dan po urniku.

Zajtrk

Da bi pravilno nahranili mlado telo in imeli odlično razpoloženje, bo po nekoliko razburljivi vadbi za vojaka preprosto potreben vojaški zajtrk. Praviloma mora biti hranljiv in krepilen, saj je zelo pomemben za začetno delo mladega "motorja" serviserja.

Za zajtrk običajno dajo:

• Kaša (ječmenova, ovsena kaša ali kuhana iz drugih zdravih žit) s kuhano klobaso, piščancem ali ocvrtim ali parjenim kotletom; lahko so tudi testenine ali cmoki;
• Kakav z mlekom ali kava s kondenziranim mlekom in sladkorjem.
• Kruh, maslo, sir, žemlja. V nekaterih enotah vsak dan izdajo kuhano jajce.

Takšnega zajtrka seveda ne moremo imenovati bogat, vendar je potrebno, da vojak vztrajno premaga težke ure bojnega usposabljanja.

Možnosti zajtrka v ruski vojski

Ni skrivnost, da se vojaško osebje zelo veseli kosila, saj je prva polovica dneva običajno težka po nezahtevnem zajtrku. A takšna je služba z vsemi stiskami in nadlogami. Drugi obrok dneva je videti bogatejši od prvega. Vojak mora okrevati z obilnejšim kosilom.

1. Prva jed je juha, brez katere vojakova prehrana preprosto ne more. Na tej stopnji vojska vojake hrani z borščem, zeljno juho, juho iz kislih kumaric in navadnimi žitnimi juhami: rižem, bisernim ječmenom in drugimi.
2. Kot drugo jed borci prejmejo kakšno prilogo (predvsem ajdo/riž/testenine) z dodatkom svinjine, govedine, piščanca ali ribe.
3. Ogromno vitaminov vsebuje solata (vinaigrette ali sveža zelenjava), zato je nujna v prehrani vojaka.
4. Kot sladica je na mizah vojaške menze kompot iz svežega sadja ali jagodičja.

Možnosti kosila

Tako za vojaško osebje kot za navadno civilno prebivalstvo mora biti večerja lahka, a nič manj zdrava kot zajtrk in kosilo. Na podlagi tega položaja lahko večerjo sestavljajo:

• porcije pire krompirja, kaše, kuhane iz ajdovih, prosenih ali riževih žit, z dodatkom masla, pa tudi ocvrte ali dušene ribe, cmoki z dodatkom kisle smetane, fižola ali koruze z grahom. Tudi zelenjavna enolončnica ali bigus;
• čaj ali kompot s slastno žemljo.

Treba je opozoriti, da se pri sestavljanju menija v vojski upošteva uravnoteženost prehrane, vsebnost kalorij v jedi in značilnosti mladih organizmov pri asimilaciji različnih izdelkov. Pomembna je strokovnost kuharjev v vojaški menzi. Primer te izjave je mogoče navesti z uporabo bisernega ječmena. V starih časih je bila ječmenova kaša zelo cenjena v ruski vojski, saj je njena koristnost pozitivno vplivala na moč borcev. Posledično je ruska vojska vojake pogosto hranila z ječmenom. Prej so ga pripravljali po posebnem starodavnem receptu, ki pa se do danes žal ni ohranil v celoti. Poleg tega obstaja splošno mnenje, da v vojski hranijo samo ječmenovo kašo, vendar v resnici že dolgo ni tako. Prehrana je precej raznolika in biserni ječmen se v njej pojavi le 1-2 krat na teden.

Bife – pravljica za vojake

Takšen pojav, kot je dovoljenje izbire hrane iz ponujenih jedi, je v vojski precej redek. Kljub temu se uporablja v praksi. In vojaki so seveda nad tem preprosto navdušeni. Ni presenetljivo, kdo lahko zavrne takšno razkošje - možnost izbire in celo med težko vojaško službo.

Kaj se pravzaprav dogaja? Serviser lahko izbere eno od dveh ponujenih prvih jedi in prilog. Možnost delitve porcij se lahko izvaja tudi v eni ali drugi vojaški enoti. Vojak lahko da na svoj krožnik ne le enega, recimo piščanca, in ne samo ene porcije golaža, ampak lahko okusi pol piščanca in pol kosa golaža, kar naredi hrano bolj pestro. Ista situacija je sprejemljiva s prilogo.

Primer bifeja v vojski

Druga prednost bifeja je dejstvo, da ima vojak pravico, da si pripravi solato po svojem okusu in doda sestavine po lastni presoji, saj je na mizi naribana ali sesekljana zelenjava (korenje, paradižnik, kumare, peteršilj, zelena čebula). v različnih posodah , redkev). Na primer, lahko vojak v skledo da narezane kumare in paradižnik, potrese s peteršiljem, zeleno čebulo in koprom ter prelije z oljem ali omako, kot mu je ljubše. Takšni privilegiji so trenutno na voljo le v nekaterih vojaških enotah, verjamemo pa, da bodo kmalu na voljo povsod.

Pakirani obroki

Življenje vojaškega osebja poteka tudi zunaj vojaške enote. Potovanja izven ozemlja garnizije niso neobičajna. Vaje in terenske razmere so sestavni del službe vsakega vojaškega osebja v bojnih enotah. Terenska kuhinja v takih razmerah ni vedno nameščena. Iz te situacije je samo en izhod - suhi obroki.

Trajanje usposabljanja določa, koliko izdelkov bo vseboval obrok za en dan ali za posamezen odmerek.

Kakovost in sestava suhih obrokov se upoštevata zelo strogo, zato:

1. Pokvarljiva živila so izključena, da preprečimo različne stopnje zastrupitve in želodčne težave. Takšni izdelki vključujejo kislo smetano, majonezo, klobase, piščanca, jajca, svežo zelenjavo in sadje.
2. Obrok naj bo sestavljen iz izdelkov, ki so takoj pripravljeni ali za katere ta postopek sploh ni potreben.
3. Največja enostavnost absorpcije izdelkov v telesu mladega vojaka.
4. Trajnost in zanesljivost embalaže, ki bo zagotovila izolacijo izdelkov pred vplivi okolja.

Suhi obrok mora vsebovati:

1. Konzervirana hrana. V pločevinkah je lahko kaša (ječmenova, ajdova) z dodatkom govedine ali svinjine, fižola, mesne ali piščančje enolončnice.
2. Suho sadje, instant juhe ali pire krompir, instant kava.
3. Trajno pecivo v obliki krekerjev in krekerjev, piškotov.
4. Mleko v prahu, kondenzirano mleko, dnevna količina sladkorja, soli, popra, v ločenih specializiranih vrečkah.

Poleg tega mora del kompleta vključevati prtičke, posodo za enkratno uporabo, sredstvo za ogrevanje hrane in filter za čiščenje vode, ki se pridobi neodvisno na mestu namestitve.

IRP ali pakirani obroki
Vsebina suhih obrokov za rusko vojsko

Terenska kuhinja ruskih vojakov

Kot že omenjeno, morajo vojaki ruske vojske pogosto na poligon za dolge vaje. Zgodi se, da jih ni na ozemlju enote od treh dni do več mesecev. Njihov dom v tem obdobju je šotorsko mesto, ki so ga zgradili vojaški uslužbenci sami. Suhi obroki v tem primeru niso dovolj, saj vojaki potrebujejo tople obroke. Zato mora šotorski kompleks vsebovati tudi terensko kuhinjo.

Takole izgleda poljska kuhinja

Meni poljske kuhinje ni tako raznolik kot v enoti, vendar uporabnost izdelkov ne sme biti slabša. Izdelkov je malo, vendar je običajno prisotnih več možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo.

Za zajtrk običajno pripravijo ajdo (testenine, riž) z enolončnico, dajo pa kruh z maslom ali pašteto. Pijača, ki se uporablja, je pogosto kakav ali cikorija.

Kosilo je običajno sestavljeno iz zeljne juhe (boršč, rassolnik), priloge z neko vrsto mesa ali rib, konzerviranega graha ali fižola.

Primer tople jedi na poligonu

Večerja je najpogosteje sestavljena iz krompirja v različnih različicah priprave (pire, dušen ali kuhan v olupku in brez). Kot sladico vam dajo kozarec čaja ali kompot iz suhega sadja.

Za racionalno prehranjevanje vojaka je zelo pomemben kruh, bogat s hranilnimi snovmi, zlasti rženi, zato ga vojaki uživajo redno, med zajtrkom, kosilom in večerjo.

Povedati je treba, da na svežem zraku telo mladega vojaka veliko bolje absorbira hrano.

Na koncu je treba opozoriti, da vojaka v vojski ne krepi samo njegovo telo in značaj, temveč tudi disciplina njegovega urnika hrane. Zanimivo je, da v prvi polovici leta delovne dobe, ko se telo šele privaja na dieto in vadbo, pride do močne izgube teže. Toda potem navajeno telo začne obnavljati težo v obliki mišične mase in zelo pogosto vojaško osebje prihaja iz vojske z večjo težo, kot je odšlo.

Tudi hrana v različnih vojaških enotah se razlikuje tako po postopku kot po sestavi jedi. Zelo vam bomo hvaležni, če komentirate ta članek in po možnosti pošljete fotografije za primerjavo.

domov » Elena Berezovskaya » Hrana za čete. Standardi dnevnega nadomestila za vojaško osebje sovjetske vojske