Biologija koristnih bakterij. Nevarne in koristne bakterije, njihova vloga v življenju človeka

Večina ljudi besedo »bakterije« povezuje z nečim neprijetnim in ogrožajočim za zdravje. V najboljšem primeru pridejo na misel fermentirani mlečni izdelki. V najslabšem primeru - disbakterioza, kuga, griža in druge težave. Toda bakterije so povsod, dobre in slabe. Kaj lahko skrijejo mikroorganizmi?

Kaj so bakterije

Bakterija v grščini pomeni "palčka". To ime ne pomeni, da so mišljene škodljive bakterije.

To ime so dobili zaradi svoje oblike. Večina teh posameznih celic je videti kot palice. Na voljo so tudi v kvadratih in celicah v obliki zvezde. Milijardo let bakterije ne spremenijo svojega videza, spremenijo se lahko samo znotraj. Lahko so premični ali nepremični. Bakterije Zunaj je prekrit s tanko lupino. To mu omogoča, da ohrani svojo obliko. V celici ni jedra ali klorofila. Obstajajo ribosomi, vakuole, citoplazemski izrastki in protoplazma. Največjo bakterijo so našli leta 1999. Imenovali so ga "Sivi biser Namibije". Bakterija in bacil pomenita isto, le izvora sta različna.

Človek in bakterije

V našem telesu poteka stalna bitka med škodljivimi in koristnimi bakterijami. Zahvaljujoč temu procesu je oseba zaščitena pred različnimi okužbami. Različni mikroorganizmi nas obkrožajo na vsakem koraku. Živijo na oblačilih, letajo v zraku, so vseprisotni.

Prisotnost bakterij v ustih, in to okoli štirideset tisoč mikroorganizmov, ščiti dlesni pred krvavitvijo, pred parodontalno boleznijo in celo pred vnetjem grla. Če je mikroflora ženske motena, se lahko razvijejo ginekološke bolezni. Upoštevanje osnovnih pravil osebne higiene bo pomagalo preprečiti takšne napake.

Človeška imuniteta je popolnoma odvisna od stanja mikroflore. Skoraj 60 % vseh bakterij se nahaja samo v prebavilih. Ostali se nahajajo v dihalih in reproduktivnem sistemu. V človeku živi približno dva kilograma bakterij.

Pojav bakterij v telesu

Novorojenček ima sterilno črevo.

Po njegovem prvem vdihu v telo vstopijo številni mikroorganizmi, ki jih prej ni poznal. Ko je otrok prvič dojen, mati z mlekom prenese koristne bakterije, ki bodo pomagale normalizirati črevesno mikrofloro. Ni zaman, da zdravniki vztrajajo, da mati takoj po rojstvu otroka doji. Priporočajo tudi podaljšanje tega hranjenja čim dlje.

Koristne bakterije

Koristne bakterije so: mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, E. coli, streptomicenti, mikorize, cianobakterije.

Vsi imajo pomembno vlogo v človeškem življenju. Nekatere med njimi preprečujejo nastanek okužb, druge uporabljajo pri proizvodnji zdravil, tretje vzdržujejo ravnovesje v ekosistemu našega planeta.

Vrste škodljivih bakterij

Škodljive bakterije lahko pri ljudeh povzročijo številne resne bolezni. Na primer davica, vneto grlo, kuga in mnogi drugi. Z lahkoto se prenašajo z okužene osebe prek zraka, hrane ali dotika. Škodljive bakterije, katerih imena bodo navedena spodaj, pokvarijo hrano. Oddajajo neprijeten vonj, gnijejo in razpadajo ter povzročajo bolezni.

Bakterije so lahko gram-pozitivne, gram-negativne, paličaste.

Imena škodljivih bakterij

Škodljive bakterije lahko ostanejo v telesu dolgo časa in iz njega absorbirajo koristne snovi. Lahko pa povzročijo nalezljivo bolezen.

Najbolj nevarne bakterije

Ena najbolj odpornih bakterij je meticilin. Bolj znan je kot Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). lahko povzroči ne eno, ampak več nalezljivih bolezni. Nekatere vrste teh bakterij so odporne na močne antibiotike in antiseptike. Sevi te bakterije lahko živijo v zgornjih dihalnih poteh, odprtih ranah in sečilih vsakega tretjega prebivalca Zemlje. Za osebo z močnim imunskim sistemom to ne predstavlja nevarnosti.

Človeku škodljive bakterije so tudi patogeni, imenovani Salmonella typhi. So povzročitelji akutnih črevesnih okužb in trebušnega tifusa. Tovrstne človeku škodljive bakterije so nevarne, ker proizvajajo strupene snovi, ki so izjemno nevarne za življenje. Z napredovanjem bolezni se pojavi zastrupitev telesa, zelo visoka vročina, izpuščaji po telesu, povečanje jeter in vranice. Bakterija je zelo odporna na različne zunanje vplive. Dobro živi v vodi, na zelenjavi, sadju in se dobro razmnožuje v mlečnih izdelkih.

Clostridium tetan je tudi ena najnevarnejših bakterij. Proizvaja strup, imenovan tetanusni eksotoksin. Ljudje, ki se okužijo s tem patogenom, doživljajo strašne bolečine, krče in zelo težko umrejo. Bolezen se imenuje tetanus. Kljub dejstvu, da je bilo cepivo ustvarjeno že leta 1890, vsako leto zaradi njega na Zemlji umre 60 tisoč ljudi.

In še ena bakterija, ki lahko povzroči smrt osebe, je povzročitelj tuberkuloze, ki je odporna na zdravila. Če ne poiščete pomoči pravočasno, lahko oseba umre.

Ukrepi za preprečevanje širjenja okužb

Škodljive bakterije in imena mikroorganizmov preučujejo doktorji vseh strok že od študentskih dni. Zdravstvo vsako leto išče nove metode za preprečevanje širjenja življenjsko nevarnih okužb. Če upoštevate preventivne ukrepe, vam ne bo treba izgubljati energije za iskanje novih načinov za boj proti takim boleznim.

Da bi to naredili, je treba pravočasno ugotoviti vir okužbe, določiti krog obolelih in možnih žrtev. Okužene je nujno izolirati in vir okužbe razkužiti.

Druga stopnja je uničenje poti, po katerih se lahko prenašajo škodljive bakterije. V ta namen se med prebivalstvom izvaja ustrezna propaganda.

Prehrambeni objekti, rezervoarji in skladišča živil so pod nadzorom.

Vsak človek se lahko upre škodljivim bakterijam tako, da na vse možne načine krepi svojo imuniteto. Zdrav življenjski slog, upoštevanje osnovnih higienskih pravil, zaščita med spolnim stikom, uporaba sterilnih medicinskih instrumentov in opreme za enkratno uporabo, popolna omejitev komunikacije z ljudmi v karanteni. Če vstopite v epidemiološko območje ali vir okužbe, morate strogo upoštevati vse zahteve sanitarnih in epidemioloških služb. Številne okužbe so po svojih učinkih enačene z bakteriološkim orožjem.

Bakterije živijo skoraj povsod – v zraku, vodi, zemlji, v živih in odmrlih tkivih rastlin in živali. Nekateri od njih koristijo ljudem, drugi ne. Večina ljudi pozna škodljive bakterije ali vsaj nekatere izmed njih. Tu je nekaj imen, ki v nas upravičeno zbujajo negativne občutke: salmonela, stafilokok, streptokok, kolera vibrio, bacil kuge. Le malo ljudi pa pozna koristne bakterije za človeka ali imena nekaterih izmed njih. Naštevanje, kateri mikroorganizmi so koristni in katere bakterije škodljive, bi vzelo več kot eno stran. Zato bomo upoštevali le nekatera imena koristnih bakterij.

Mikroorganizmi s premerom 1-2 mikrona (0,001-0,002 mm) imajo običajno ovalno obliko, kot je razvidno iz fotografije, ki se lahko razlikuje od sferične do paličaste oblike. Predstavniki rodu Azotobacter živijo v rahlo alkalnih in nevtralnih tleh po celem planetu, vse do obeh polarnih regij. Najdemo jih tudi v sladkovodnih telesih in slanih močvirjih. Sposoben preživeti neugodne razmere. Na primer, v suhi zemlji lahko te bakterije preživijo do 24 let, ne da bi izgubile sposobnost preživetja. Dušik je eden bistvenih elementov za fotosintezo rastlin. Sami ga ne znajo ločiti od zraka. Bakterije iz rodu Azotobacter so koristne, ker kopičijo dušik iz zraka in ga pretvarjajo v amonijeve ione, ki se sproščajo v tla in jih rastline zlahka absorbirajo. Poleg tega ti mikroorganizmi obogatijo tla z biološko aktivnimi snovmi, ki spodbujajo rast rastlin in pomagajo pri čiščenju tal težkih kovin, predvsem svinca in živega srebra. Te bakterije so koristne za ljudi na področjih, kot so:

1. Kmetijstvo. Poleg tega, da sami povečajo rodovitnost tal, se uporabljajo za proizvodnjo bioloških dušikovih gnojil.
2. Zdravilo. Sposobnost predstavnikov rodu, da izločajo alginsko kislino, se uporablja za pridobivanje zdravil za bolezni prebavil, ki so odvisne od kislosti.
3. Živilska industrija. Že omenjena kislina, imenovana alginska kislina, se uporablja v prehranskih dodatkih kremam, pudingom, sladoledom itd.

Bifidobakterije

Ti mikroorganizmi, dolgi od 2 do 5 mikronov, so paličaste oblike, rahlo ukrivljeni, kot je razvidno iz fotografije. Njihov glavni habitat je črevesje. Pod neugodnimi pogoji bakterije s tem imenom hitro umrejo. Za ljudi so zelo koristne zaradi naslednjih lastnosti:

• oskrbi telo z vitaminom K, tiaminom (B1), riboflavinom (B2), nikotinsko kislino (B3), piridoksinom (B6), folno kislino (B9), aminokislinami in beljakovinami;
• preprečiti razvoj patogenih mikrobov;
• ščiti telo pred toksini iz črevesja;
• pospeši prebavo ogljikovih hidratov;
• aktivirati parietalno prebavo;
• pomagajo pri absorpciji ionov kalcija, železa in vitamina D skozi črevesne stene.

Če ima mlečni izdelek predpono k imenu "bio" (na primer biokefir), to pomeni, da vsebuje žive bifidobakterije. Ti izdelki so zelo uporabni, vendar ne trajajo dolgo.

V zadnjem času so se začela pojavljati zdravila, ki vsebujejo bifidobakterije. Bodite previdni pri njihovem jemanju, saj kljub nedvomnim koristim teh mikroorganizmov uporabnost samih zdravil ni dokazana. Rezultati raziskave so precej protislovni.

Mlečnokislinske bakterije

Skupina s tem imenom vključuje več kot 25 vrst bakterij. Pretežno so paličaste, manj pogosto kroglaste oblike, kot je prikazano na fotografiji. Njihova velikost je zelo različna (od 0,7 do 8,0 µm) glede na habitat. Živijo na listih in plodovih rastlin, v mlečnih izdelkih. V človeškem telesu so prisotni v celotnem prebavnem traktu – od ust do danke. Velika večina jih sploh ni škodljivih za človeka. Ti mikroorganizmi ščitijo naše črevesje pred gnitnimi in patogenimi mikrobi.
Energijo pridobivajo iz procesa mlečnokislinske fermentacije. Koristne lastnosti teh bakterij so človeku znane že dolgo. Tukaj je le nekaj področij njihove uporabe:

1. Živilska industrija - proizvodnja kefirja, kisle smetane, fermentiranega pečenega mleka, sira; fermentacija zelenjave in sadja; priprava kvasa, testa itd.
2. Kmetijstvo – fermentacija silaže (silaže) upočasni razvoj plesni in spodbuja boljšo ohranjenost živalske krme.
3. Tradicionalna medicina - zdravljenje ran in opeklin. Zato je priporočljivo sončne opekline mazati s kislo smetano.
4. Medicina – proizvodnja zdravil za obnovo črevesne mikroflore in ženskega reproduktivnega sistema po okužbi; prejemanje antibiotikov in delnega krvnega nadomestka, imenovanega dekstran; proizvodnja zdravil za zdravljenje pomanjkanja vitaminov, bolezni prebavil, za izboljšanje metabolnih procesov.

Streptomicete

Ta rod bakterij je sestavljen iz skoraj 550 vrst. Pod ugodnimi pogoji tvorijo niti s premerom 0,4-1,5 mikronov, ki spominjajo na micelij gob, kot je razvidno iz fotografije. Živijo predvsem v tleh. Če ste kdaj jemali zdravila, kot so eritromicin, tetraciklin, streptomicin ali kloramfenikol, potem že veste, kako koristne so te bakterije. So proizvajalci (proizvajalci) najrazličnejših zdravil, vključno z:

• protiglivično;
• antibakterijsko;
• protitumorski.

Streptomicete se v industrijski proizvodnji zdravil uporabljajo že od štiridesetih let prejšnjega stoletja. Poleg antibiotikov te koristne bakterije proizvajajo naslednje snovi:

Po pravici povedano velja omeniti, da niso vse streptomicete enako uporabne. Nekateri med njimi povzročajo krompirjevo bolezen (kralust), drugi so povzročitelji različnih človeških obolenj, tudi krvnih.

Delam kot veterinar. Zanimajo me družabni plesi, šport in joga. Na prvem mestu imam osebni razvoj in obvladovanje duhovnih praks. Najljubše teme: veterina, biologija, gradbeništvo, popravila, potovanja. Tabuji: pravo, politika, IT tehnologije in računalniške igre.

Večina ljudi besedo »bakterije« povezuje z nečim neprijetnim in ogrožajočim za zdravje. V najboljšem primeru pridejo na misel fermentirani mlečni izdelki. V najslabšem primeru - disbakterioza, kuga, griža in druge težave. Toda bakterije so povsod, dobre in slabe. Kaj lahko skrijejo mikroorganizmi?

Kaj so bakterije

Človek in bakterije

Pojav bakterij v telesu

Koristne bakterije so: mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije, E. coli, streptomicenti, mikorize, cianobakterije.

Vsi imajo pomembno vlogo v človeškem življenju. Nekatere med njimi preprečujejo nastanek okužb, druge uporabljajo pri proizvodnji zdravil, tretje vzdržujejo ravnovesje v ekosistemu našega planeta.

Vrste škodljivih bakterij

Škodljive bakterije lahko pri ljudeh povzročijo številne resne bolezni. Na primer davica, antraks, vneto grlo, kuga in mnogi drugi. Z lahkoto se prenašajo z okužene osebe prek zraka, hrane ali dotika. Škodljive bakterije, katerih imena bodo navedena spodaj, pokvarijo hrano. Oddajajo neprijeten vonj, gnijejo in razpadajo ter povzročajo bolezni.

Bakterije so lahko gram-pozitivne, gram-negativne, paličaste.

Imena škodljivih bakterij

Škodljive bakterije lahko ostanejo v telesu dolgo časa in iz njega absorbirajo koristne snovi. Lahko pa povzročijo nalezljivo bolezen.

Najbolj nevarne bakterije

Ena najbolj odpornih bakterij je meticilin. Bolj znan je kot Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Ta mikroorganizem lahko povzroči ne eno, ampak več nalezljivih bolezni. Nekatere vrste teh bakterij so odporne na močne antibiotike in antiseptike. Sevi te bakterije lahko živijo v zgornjih dihalnih poteh, odprtih ranah in sečilih vsakega tretjega prebivalca Zemlje. Za osebo z močnim imunskim sistemom to ne predstavlja nevarnosti.

Človeku škodljive bakterije so tudi patogeni, imenovani Salmonella typhi. So povzročitelji akutnih črevesnih okužb in trebušnega tifusa. Tovrstne človeku škodljive bakterije so nevarne, ker proizvajajo strupene snovi, ki so izjemno nevarne za življenje. Z napredovanjem bolezni se pojavi zastrupitev telesa, zelo visoka vročina, izpuščaji po telesu, povečanje jeter in vranice. Bakterija je zelo odporna na različne zunanje vplive. Dobro živi v vodi, na zelenjavi, sadju in se dobro razmnožuje v mlečnih izdelkih.

Clostridium tetan je tudi ena najnevarnejših bakterij. Proizvaja strup, imenovan tetanusni eksotoksin. Ljudje, ki se okužijo s tem patogenom, doživljajo strašne bolečine, krče in zelo težko umrejo. Bolezen se imenuje tetanus. Kljub dejstvu, da je bilo cepivo ustvarjeno že leta 1890, vsako leto zaradi njega na Zemlji umre 60 tisoč ljudi.

In še ena bakterija, ki lahko povzroči smrt ljudi, je Mycobacterium tuberculosis. Povzroča tuberkulozo, ki je odporna na zdravila. Če ne poiščete pomoči pravočasno, lahko oseba umre.

Ukrepi za preprečevanje širjenja okužb

Škodljive bakterije in imena mikroorganizmov preučujejo doktorji vseh strok že od študentskih dni. Zdravstvo vsako leto išče nove metode za preprečevanje širjenja življenjsko nevarnih okužb. Če upoštevate preventivne ukrepe, vam ne bo treba izgubljati energije za iskanje novih načinov za boj proti takim boleznim.

Da bi to naredili, je treba pravočasno ugotoviti vir okužbe, določiti krog obolelih in možnih žrtev. Okužene je nujno izolirati in vir okužbe razkužiti.

Druga stopnja je uničenje poti, po katerih se lahko prenašajo škodljive bakterije. V ta namen se med prebivalstvom izvaja ustrezna propaganda.

Prehrambeni objekti, rezervoarji in skladišča živil so pod nadzorom.

Vsak človek se lahko upre škodljivim bakterijam tako, da na vse možne načine krepi svojo imuniteto. Zdrav življenjski slog, upoštevanje osnovnih higienskih pravil, zaščita med spolnim stikom, uporaba sterilnih medicinskih instrumentov in opreme za enkratno uporabo, popolna omejitev komunikacije z ljudmi v karanteni. Če vstopite v epidemiološko območje ali vir okužbe, morate strogo upoštevati vse zahteve sanitarnih in epidemioloških služb. Številne okužbe so po svojih učinkih enačene z bakteriološkim orožjem.

Katere vrste bakterij obstajajo: imena in vrste

Najstarejši živi organizem na našem planetu. Ne samo, da so njeni člani preživeli milijarde let, ampak so tudi dovolj močni, da izbrišejo vse druge vrste na Zemlji. V tem članku bomo pogledali, katere vrste bakterij obstajajo.

Pogovorimo se o njihovi strukturi, funkcijah in poimenujmo tudi nekaj uporabnih in škodljivih vrst.

Odkritje bakterij

Vrste bakterij v urinu

Struktura

Presnova

Razmnoževanje

Mesto na svetu

Prej smo ugotovili, kaj so bakterije. Zdaj je vredno govoriti o tem, kakšno vlogo imajo v naravi.

Raziskovalci pravijo, da so bakterije prvi živi organizmi, ki so se pojavili na našem planetu. Obstajajo tako aerobne kot anaerobne različice. Zato so enocelična bitja sposobna preživeti različne katastrofe, ki se dogajajo na Zemlji.

Nedvomna korist bakterij je asimilacija atmosferskega dušika. Sodelujejo pri oblikovanju rodovitnosti tal in uničenju ostankov mrtvih predstavnikov flore in favne. Poleg tega mikroorganizmi sodelujejo pri ustvarjanju mineralov in so odgovorni za vzdrževanje zalog kisika in ogljikovega dioksida v ozračju našega planeta.

Skupna biomasa prokariotov je približno petsto milijard ton. Shranjuje več kot osemdeset odstotkov fosforja, dušika in ogljika.

Vendar pa na Zemlji ne obstajajo samo koristne, ampak tudi patogene vrste bakterij. Povzročajo številne smrtonosne bolezni. Med njimi so na primer tuberkuloza, gobavost, kuga, sifilis, antraks in številne druge. Toda tudi tisti, ki so pogojno varni za človeško življenje, lahko postanejo grožnja, če se raven imunosti zmanjša.

Obstajajo tudi bakterije, ki okužijo živali, ptice, ribe in rastline. Tako mikroorganizmi niso le v simbiozi z razvitejšimi bitji. Nato bomo govorili o tem, katere patogene bakterije obstajajo, pa tudi o koristnih predstavnikih te vrste mikroorganizmov.

Bakterije in ljudje

Tudi v šoli učijo, kaj so bakterije. 3. razred pozna vse vrste cianobakterij in drugih enoceličnih organizmov, njihovo zgradbo in razmnoževanje. Zdaj bomo govorili o praktični strani vprašanja.

Pred pol stoletja nihče niti pomislil ni na takšno vprašanje, kot je stanje mikroflore v črevesju. Vse je bilo v redu. Bolj naravno in zdravo prehranjevanje, manj hormonov in antibiotikov, manj kemičnih izpustov v okolje.

Danes, v razmerah slabe prehrane, stresa in preobilja antibiotikov, disbioza in z njo povezane težave prevzemajo vodilna mesta. Kako zdravniki predlagajo ravnanje s tem?

Eden glavnih odgovorov je uporaba probiotikov. To je poseben kompleks, ki ponovno naseli človeško črevesje s koristnimi bakterijami.

Takšen poseg lahko pomaga pri tako neprijetnih težavah, kot so alergije na hrano, laktozna intoleranca, gastrointestinalne motnje in druge bolezni.

Dotaknimo se zdaj, katere koristne bakterije obstajajo, in spoznajmo tudi njihov vpliv na zdravje.

Tri vrste mikroorganizmov so bile najbolj podrobno raziskane in se pogosto uporabljajo za pozitiven učinek na človeško telo: acidofilus, bolgarski bacil in bifidobakterije.

Prva dva sta zasnovana tako, da spodbujata imunski sistem, pa tudi zmanjšata rast nekaterih škodljivih mikroorganizmov, kot so kvasovke, E. coli ipd. Bifidobakterije so odgovorne za prebavo laktoze, proizvodnjo nekaterih vitaminov in zniževanje holesterola.

Škodljive bakterije

Prej smo govorili o tem, katere vrste bakterij obstajajo. Vrste in imena najpogostejših koristnih mikroorganizmov so bile objavljene zgoraj. Nato bomo govorili o "enoceličnih sovražnikih" ljudi.

Nekateri so škodljivi samo za ljudi, drugi pa so smrtonosni za živali ali rastline. Predvsem slednje so se ljudje naučili uporabljati za uničevanje plevela in nadležnega mrčesa.

Preden se poglobimo v to, kaj so škodljive bakterije, je vredno ugotoviti, kako se širijo. In veliko jih je. Obstajajo mikroorganizmi, ki se prenašajo z okuženo in neoprano hrano, kapljično in kontaktno, z vodo, zemljo ali s piki žuželk.

Najslabše pa je, da se samo ena celica, ko se znajde v ugodnem okolju človeškega telesa, v samo nekaj urah razmnoži na več milijonov bakterij.

Če govorimo o tem, katere vrste bakterij obstajajo, je za laika težko ločiti imena patogenih in koristnih. V znanosti se latinski izrazi uporabljajo za označevanje mikroorganizmov. V običajnem jeziku se nejasne besede nadomestijo s pojmi - "Escherichia coli", "patogeni" kolere, oslovskega kašlja, tuberkuloze in drugih.

Preventivni ukrepi za preprečevanje bolezni so tri vrste. To so cepljenja in cepljenja, prekinitev prenosnih poti (povoji iz gaze, rokavice) in karantena.

Od kod bakterije v urinu?

Katere bakterije so koristne?

Bakterije so povsod - podoben slogan smo slišali že od otroštva. Tem mikroorganizmom se skušamo z vsemi močmi upreti s sterilizacijo okolja. Ali je to potrebno narediti?

Obstajajo bakterije, ki so zaščitnice in pomočnice tako človeka kot okolja. Ti živi mikroorganizmi pokrivajo ljudi in naravo z milijoni kolonij. So aktivni udeleženci vseh procesov, ki se dogajajo na planetu in neposredno v telesu katerega koli živega bitja. Njihov cilj je biti odgovoren za pravilen potek življenjskih procesov in biti povsod tam, kjer brez njih ne gre.

Ogromen svet bakterij

Po študijah, ki jih redno izvajajo znanstveniki, človeško telo vsebuje več kot dva kilograma in pol različnih bakterij.

Vse bakterije so vključene v življenjske procese. Na primer, nekateri pomagajo pri prebavi hrane, drugi so aktivni pomočniki pri proizvodnji vitaminov, tretji pa delujejo kot zaščitniki pred škodljivimi virusi in mikroorganizmi.

Eno izmed zelo uporabnih živih bitij v zunanjem okolju je bakterija vezalka dušika, ki se nahaja v koreninskih gomoljih rastlin, ki v ozračje sproščajo dušik, potreben za človekovo dihanje.

Obstaja še ena skupina mikroorganizmov, ki so povezani s prebavo odpadnih organskih spojin, kar pomaga ohranjati rodovitnost tal na ustrezni ravni. To vključuje mikrobe, ki vežejo dušik.

Zdravilne in živilske bakterije

Drugi mikroorganizmi aktivno sodelujejo v procesu proizvodnje antibiotikov - to sta streptomicin in tetraciklin. Te bakterije se imenujejo Streptomyces in so talne bakterije, ki se uporabljajo pri izdelavi ne le antibiotikov, temveč tudi industrijskih in prehrambenih izdelkov.

Za to živilsko industrijo se široko uporablja bakterija Lactobacillis, ki sodeluje pri procesih fermentacije. Zato je povpraševanje po njem v proizvodnji jogurta, piva, sira in vina.

Vsi ti predstavniki mikroorganizmov pomočnikov živijo po svojih strogih pravilih. Kršitev njihovega ravnovesja vodi do najbolj negativnih pojavov. Najprej se v človeškem telesu pojavi disbakterioza, katere posledice so včasih nepopravljive.

Drugič, vse človeške obnovitvene funkcije, povezane z notranjimi ali zunanjimi organi, so veliko težje, če obstaja neravnovesje koristnih bakterij. Enako velja za skupino, ki se ukvarja s proizvodnjo hrane.

Bakterije so se pojavile pred približno 3,5-3,9 milijardami let in so bile prvi živi organizmi na našem planetu. Sčasoma se je življenje razvijalo in postajalo kompleksnejše – pojavljale so se nove, vsakič bolj zapletene oblike organizmov. Bakterije ves ta čas niso ostale ob strani, bile so najpomembnejša sestavina evolucijskega procesa. Prvi so razvili nove oblike vzdrževanja življenja, kot so dihanje, fermentacija, fotosinteza, kataliza ... in našli tudi učinkovite načine sobivanja s skoraj vsemi živimi bitji. Človek ni bil izjema.

Toda bakterije so celotna domena organizmov, ki štejejo več kot 10.000 vrst. Vsaka vrsta je unikatna in je sledila svoji evolucijski poti ter posledično razvila svoje edinstvene oblike sobivanja z drugimi organizmi. Nekatere bakterije so stopile v tesno vzajemno koristno sodelovanje z ljudmi, živalmi in drugimi bitji - lahko jih imenujemo koristne. Druge vrste so se naučile obstajati na račun drugih z uporabo energije in virov organizmov darovalcev – na splošno veljajo za škodljive ali patogene. Spet drugi so šli še dlje in postali tako rekoč samooskrbni; iz okolja dobivajo vse, kar potrebujejo za življenje.

V človeku, tako kot v drugih sesalcih, živi nepredstavljivo veliko bakterij. V našem telesu jih je 10-krat več kot vseh telesnih celic skupaj. Med njimi je absolutna večina koristnih, a paradoks je v tem, da je njihova življenjska aktivnost, njihova prisotnost v nas normalno stanje, odvisni so od nas, mi pa od njih, hkrati pa mi ne čutiti znake tega sodelovanja. Druga stvar je škodljiva, na primer, patogene bakterije, ko v nas postane njihova prisotnost takoj opazna, posledice njihove dejavnosti pa so lahko zelo resne.

Koristne bakterije

Velika večina jih je bitij, ki živijo v simbiotskih ali vzajemnih odnosih z organizmi darovalci (znotraj katerih živijo). Običajno takšne bakterije prevzamejo nekatere funkcije, ki jih gostiteljsko telo ni sposobno. Primer so bakterije, ki živijo v človekovem prebavnem traktu in predelajo del hrane, ki ji želodec sam ni kos.

Nekatere vrste koristnih bakterij:

Escherichia coli (lat. Escherichia coli)

Je sestavni del črevesne flore človeka in večine živali. Njegove koristi je težko preceniti: razgrajuje neprebavljive monosaharide, spodbuja prebavo; sintetizira vitamin K; preprečuje razvoj patogenih in patogenih mikroorganizmov v črevesju.

Makro fotografija: kolonija bakterije Escherichia coli

Mlečnokislinske bakterije (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus itd.)

Predstavniki tega reda so prisotni v mleku, mlečnih in fermentiranih izdelkih, hkrati pa so del črevesne in ustne mikroflore. Sposobni so fermentirati ogljikove hidrate in zlasti laktozo ter proizvajati mlečno kislino, ki je glavni vir ogljikovih hidratov za človeka. Z vzdrževanjem konstantno kislega okolja zaviramo rast neugodnih bakterij.

Bifidobakterije

Bifidobakterije najbolj vplivajo na dojenčke in sesalce, saj predstavljajo do 90 % njihove črevesne mikroflore. S proizvodnjo mlečne in ocetne kisline popolnoma preprečijo razvoj gnitnih in patogenih mikrobov v otrokovem telesu. Poleg tega bifidobakterije: spodbujajo prebavo ogljikovih hidratov; zagotavljajo zaščito črevesne pregrade pred prodiranjem mikrobov in toksinov v notranje okolje telesa; sintetizirajo različne aminokisline in beljakovine, vitamine K in B, koristne kisline; spodbuja črevesno absorpcijo kalcija, železa in vitamina D.

Škodljive (patogene) bakterije

Nekatere vrste patogenih bakterij:

Salmonella typhi

Ta bakterija je povzročitelj zelo akutne črevesne okužbe, tifusa. Salmonella typhi proizvaja toksine, ki so nevarni samo za ljudi. Pri okužbi pride do splošne zastrupitve telesa, kar povzroči hudo vročino, izpuščaj po telesu, v hudih primerih pa tudi poškodbe limfnega sistema in posledično smrt. Vsako leto se po vsem svetu zabeleži 20 milijonov primerov tifusne vročine, 1% primerov povzroči smrt.

Kolonija bakterije Salmonella typhi

Tetanusni bacil (Clostridium tetani)

Ta bakterija je ena najbolj obstojnih in hkrati najnevarnejših na svetu. Clostridium tetani proizvaja izredno strupen strup, tetanusni eksotoksin, ki povzroči skoraj popolno okvaro živčnega sistema. Ljudje s tetanusom doživljajo strašno bolečino: vse mišice telesa se spontano napnejo do skrajnosti in pojavijo se močni krči. Stopnja umrljivosti je izjemno visoka – v povprečju umre okoli 50 % okuženih. Na srečo so že leta 1890 izumili cepivo proti tetanusu, ki ga dajejo novorojenčkom v vseh razvitih državah sveta. V nerazvitih državah tetanus vsako leto ubije 60.000 ljudi.

Mikobakterije (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae itd.)

Mikobakterije so družina bakterij, od katerih so nekatere patogene. Različni predstavniki te družine povzročajo tako nevarne bolezni, kot so tuberkuloza, mikobakterioza, gobavost (gobavost) - vse se prenašajo po kapljicah v zraku. Vsako leto mikobakterije povzročijo več kot 5 milijonov smrti.

Skupina bakterij, ki živijo v človeškem telesu, ima skupno ime - mikrobiota. V normalni, zdravi človeški mikroflori je več milijonov bakterij. Vsak od njih igra pomembno vlogo za normalno delovanje človeškega telesa.

V odsotnosti katere koli vrste koristnih bakterij začne oseba zbolevati, delovanje prebavil in dihalnih poti je moteno. Za človeka koristne bakterije so skoncentrirane na koži, v črevesju in na telesnih sluznicah. Število mikroorganizmov uravnava imunski sistem.

Običajno človeško telo vsebuje tako koristno kot patogeno mikrofloro. Bakterije so lahko koristne ali patogene.

Veliko več je koristnih bakterij. Predstavljajo 99% celotnega števila mikroorganizmov.

V tem primeru se ohrani potrebno ravnovesje.

Med različnimi vrstami bakterij, ki živijo na človeškem telesu, so:

• bifidobakterije;
• laktobacili;
• enterokoki;
• coli.

Bifidobakterije

Ta vrsta mikroorganizmov je najpogostejša in sodeluje pri proizvodnji mlečne kisline in acetata. Ustvari kislo okolje in s tem nevtralizira večino patogenih mikrobov. Patogena flora se preneha razvijati in povzroča procese gnitja in fermentacije.

Bifidobakterije igrajo pomembno vlogo v otrokovem življenju, saj so odgovorne za prisotnost alergijske reakcije na katero koli hrano. Poleg tega delujejo antioksidativno in preprečujejo nastanek tumorjev.

Sinteza vitamina C ni popolna brez sodelovanja bifidobakterij. Poleg tega obstajajo informacije, da bifidobakterije pomagajo absorbirati vitamine D in B, ki so potrebni za normalno delovanje osebe. Če pride do pomanjkanja bifidobakterij, tudi jemanje sintetičnih vitaminov te skupine ne bo prineslo rezultatov.

Laktobacili

Ta skupina mikroorganizmov je pomembna tudi za zdravje ljudi. Zahvaljujoč njihovi interakciji z drugimi prebivalci črevesja sta blokirana rast in razvoj patogenih mikroorganizmov in zatirani povzročitelji črevesnih okužb.

Laktobacili sodelujejo pri tvorbi mlečne kisline, lizocina in bakteriocinov. To je odlična pomoč za imunski sistem. Če je v črevesju pomanjkanje teh bakterij, se zelo hitro razvije disbioza.

Laktobacili ne naseljujejo samo črevesja, ampak tudi sluznice. Ti mikroorganizmi so torej pomembni za zdravje žensk. Ohranjajo kislost nožničnega okolja in preprečujejo razvoj bakterijske vaginoze.

Escherichia coli

Vse vrste E. coli niso patogene. Večina jih, nasprotno, opravlja zaščitno funkcijo. Uporabnost rodu E. coli je v sintezi kocilina, ki se aktivno upira glavnini patogene mikroflore.

Te bakterije so koristne za sintezo različnih skupin vitaminov, folne in nikotinske kisline. Njihove vloge pri zdravju ne smemo podcenjevati. Na primer, folna kislina je bistvena za proizvodnjo rdečih krvnih celic in vzdrževanje normalne ravni hemoglobina.

Enterokoki

Ta vrsta mikroorganizmov se takoj po rojstvu naseli v črevesju človeka.

Pomagajo absorbirati saharozo. Ker živijo predvsem v tankem črevesu, tako kot druge koristne nepatogene bakterije zagotavljajo zaščito pred prekomernim razmnoževanjem škodljivih elementov. Hkrati se enterokoki štejejo za relativno varne bakterije.

Če začnejo presegati dovoljene meje, se razvijejo različne bakterijske bolezni. Seznam bolezni je zelo dolg. Začenši s črevesnimi okužbami, konča z meningokokno.

Pozitivni učinki bakterij na telo

Koristne lastnosti nepatogenih bakterij so zelo raznolike. Dokler obstaja ravnovesje med prebivalci črevesja in sluznice, človeško telo deluje normalno.

Večina bakterij sodeluje pri sintezi in razgradnji vitaminov. Brez njihove prisotnosti se vitamini B ne absorbirajo v črevesju, kar vodi do motenj živčnega sistema, kožnih bolezni in zmanjšanega hemoglobina.

Glavnino neprebavljenih sestavin hrane, ki pridejo v debelo črevo, razgradijo ravno bakterije. Poleg tega mikroorganizmi zagotavljajo stalnost metabolizma vode in soli. Več kot polovica vse mikroflore je vključena v regulacijo absorpcije maščobnih kislin in hormonov.

Črevesna mikroflora tvori lokalno imunost. Tu se uniči večina patogenih organizmov in blokira škodljiv mikrob.

V skladu s tem ljudje ne čutijo napenjanja in vetrov. Povečanje števila limfocitov izzove aktivne fagocite, da se borijo proti sovražniku in spodbujajo proizvodnjo imunoglobulina A.

Koristni nepatogeni mikroorganizmi pozitivno vplivajo na stene tankega in debelega črevesa. Tam vzdržujejo stalno raven kislosti, spodbujajo limfoidni aparat, epitelij postane odporen na različne rakotvorne snovi.

Črevesna peristaltika je v veliki meri odvisna tudi od tega, kateri mikroorganizmi so v njem. Zatiranje procesov razpadanja in fermentacije je ena glavnih nalog bifidobakterij. Številni mikroorganizmi se več let razvijajo v simbiozi s patogenimi bakterijami in jih tako obvladujejo.

Biokemične reakcije, ki se nenehno pojavljajo z bakterijami, sproščajo veliko toplotne energije in ohranjajo splošno toplotno ravnovesje telesa. Mikroorganizmi se hranijo z neprebavljenimi ostanki.

Disbakterioza

Disbakterioza je sprememba kvantitativne in kvalitativne sestave bakterij v človeškem telesu . V tem primeru koristni organizmi umrejo, škodljivi pa se aktivno razmnožujejo.

Disbakterioza ne prizadene le črevesja, ampak tudi sluznice (lahko pride do disbakterioze ustne votline, vagine). V analizah bodo prevladovala imena: streptokok, stafilokok, mikrokok.

V normalnih pogojih koristne bakterije uravnavajo razvoj patogene mikroflore. Koža in dihala so običajno pod zanesljivo zaščito. Ko je ravnovesje porušeno, oseba doživi naslednje simptome: napenjanje v črevesju, napenjanje, bolečine v trebuhu, frustracije.

Kasneje se lahko začne izguba teže, anemija in pomanjkanje vitaminov. Iz reproduktivnega sistema je obilen izcedek, ki ga pogosto spremlja neprijeten vonj. Na koži se pojavijo draženje, hrapavost in razpoke. Disbakterioza je stranski učinek po jemanju antibiotikov.

Če opazite takšne simptome, se vsekakor posvetujte z zdravnikom, ki bo predpisal niz ukrepov za obnovitev normalne mikroflore. To pogosto zahteva jemanje probiotikov.

domov » Skupine » Biologija koristnih bakterij. Nevarne in koristne bakterije, njihova vloga v življenju človeka